PRACTICA DE LABORATORIO N3

ACCIN AMORTIGUADORA EN LOS LQUIDOS BIOLGICOS

COMO ES EL CASO DE LA GLICINA POR TITULACION
POTENCIOMETRICA:
INTRODUCCIN:
Es un fenmeno que tiene gran importancia los sistemas amortiguadoras que
equilibran la presencia de sustancias acidas y bsicas para mantener el pH
dentro de los limites fisiolgicos.
OBJETIVOS:

Conocer la reaccin de cido o base con la glicina.

Como influye el pH y pK despus de agregar las soluciones acidas y
bsicas.
Comprobar si la glicina es un amortiguador.
Conocer la base qumica dl funcionamiento de los tampones fisiolgicos.

La sangre, la orina y otros fluidos contienen sistemas amortiguadoras: mezclas

+
que resisten cambios en el pH cuando se aaden hidrogeniones ( H ) u

oxidrilos ( OH ).la composicin qumica de estos sistemas son los pares de

cido base conjugada.
Se calcula con la siguiente formula:

C=

N a 100
( p H 1 p H 2 ) b

C: es capacidad amortiguadora del lquido biolgico.

N: es la normalidad del cido o de la base consumida en la valoracin.
a: es la cantidad de cido o base consumida en la valoracin.
b: es la cantidad de lquido a investigar tomada para la valoracin.
. p H 1 : Es el pH de la solucin a investigar al final de la valoracin.

p H 2 : Es el PH de la solucin a investigar antes de la valoracin.

MATERIALES:
Vasos precipitados.
Pipetas.
Buretas.

Soporte universal.

REACTIVOS:

cido clorhdrico 0.1N.

Hidrxido de sodio o.1N.

Indicadores: fenolftalena y
anaranjado de metilo.

Muestra biolgico.

Procedimiento:
1. Medir 5mL de muestra biolgica (glicina) en un vaso de precipitado,
aadir 2 o 3 gotas del indicador fenolftalena y valorar desde una bureta
con la solucin de hidrxido de sodio(NaOH) al 0.1N gota a gota y en
cada gota medir el pH de la solucin.
2. Medir 5mL de muestra biolgica (glicina) en un vaso de precipitado,
aadir 2 o 3 gotas del indicador anaranjado de metilo y valorar desde
una bureta con la solucin de cido clorhdrico (HCl) al 0.1N gota a gota
y en cada gota medir el pH de la solucin.

TOMA DE DATOS:
HCL
0
0.3
0.5
0.8
1
1.3
1.5
1.8
2
2.3
2.5
2.8
3
3.3
3.5

PH
6.86
2.63
2.59
2.9
2.22
2.24
2.31
2.1
2.26
2.24
2.16
1.96
1.92
1.78
1.66

8
7
6
5

PH

4
3
2
1
0
0

0.5

1.5

2.5

HCl(0.1N) ml

CALCULOS:
en el cido clorhdrico el volumen gastado es de Vg=5.4ml
y el volumen de la glicina a analizar es de 5ml.

C1 =

N a 100
( p H 1 p H 2 ) b

C1 =

0.1 N 5.4 ml 100

=2.07
( 1.666.86 ) 5 ml

NaOH
0
0.1
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45
0.5
0.55
0.6
0.65
0.7
0.75
0.8
0.85
0.9

pH
6.42
8.7
8.75
9.2
9.6
10
10.34
10.69
10.88
11.12
11.58
11.55
11.95
12
12.1
12.3
12.34

3.5

12.5

Clculos:

en el hidrxido de sodio el volumen gastado es de vg=7.1ml

y el volumen de la glicina es de 5ml.

C2 =

N a 100
( p H 1 p H 2 ) b

C2 =

0.1 N 7.1 ml 100

=2.33
( 12.506.42 ) 5 ml
14
12
10
8

PH

pH

Linear (pH)

2
0
0

0.2

0.4

0.6

0.8

(NaOH a 0.1N) ml

Cuestionario:

PI =

Realizar los clculos correspondientes y analizar.

PK a + PK b
2

A que se denomina acidosis y alcalosis.

1.2

La acidosis puede definirse como aquellas situaciones clnicas en las que

existe un trastorno hidroelectroltico en el equilibrio cido-base en el que
predomina un aumento en la concentracin de hidrogeniones. Segn su causa,
la acidosis puede ser acidosis respiratoria o acidosis metablica. La acidosis
puede conducir a acidemia, la cual viene definido por un pH sanguneo inferior
a 7.35, no siempre que existe acidosis se produce acidemia, pues el organismo
adopta una serie de mecanismos compensadores que intentan mantener el pH
dentro de lmites normales, de tal forma que en la acidosis compensada no
existe acidemia y el pH se encuentra dentro de lmites normales .

La alcalosis (o alcalemia) es un trmino clnico que indica un trastorno

hidroelectroltico en el que hay un aumento en la alcalinidad (o basicidad) de los
fluidos del cuerpo, es decir, un exceso de base (lcali) en los lquidos
corporales. Esta condicin es la opuesta a la producida por exceso de cido
(acidosis). Se puede originar por diferentes causas.
El mecanismo subyacente consiste en la acumulacin de bases o prdida
de cidos sin una prdida equivalente de bases en los lquidos del organismo,
lo que provoca una reduccin en la concentracin de iones hidrgeno en
el plasma sanguneo arterial. Generalmente se utiliza este trmino en aquellos
casos en que el pH arterial es mayor a 7,45.
Siendo los pulmones y los riones los que regulan el estado cido/bsico del
cuerpo, la disminucin en el nivel de dixido de carbono o el aumento del nivel
de bicarbonato son las causas directas de este fenmeno.

La

Cul de las muestras investigadas tiene mayor capacidad

amortiguadora.