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RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL BIMBO
En Grupo Bimbo entendemos que la Responsabilidad Social adquiere una
mayor relevancia cuando se hace en conjunto.
En este sentido, adems de aportar mejores prcticas en la gestin de la
organizacin y permitir el apego a estndares internacionales que dan a la
empresa oportunidad de ser comparada en el contexto mundial, se adquiere un
aspecto formativo que sirve a las personas en su vida profesional y privada.
Por estas razones en 2012 naci la plataforma de comunicacin de
responsabilidad social de Grupo Bimbo Sembrando Juntos, la cual gua nuestras
acciones bajo una premisa de sumar esfuerzos en beneficio de la sociedad, el
medio ambiente y el desarrollo comunitario.
Bajo este nuevo concepto, sumamos a nuestra cadena de valor, a nuestros
consumidores y a la sociedad en general, a un programa que trabaja en los
siguientes rubros:

Crear productos con mejores perfiles nutrimentales.

Un mejor cuidado, conservacin y rescate del medio ambiente.

El desarrollo de las comunidades en las que tenemos presencia.

Promover el desarrollo personal y profesional de nuestros colaboradores.

Con la participacin de todos los actores de la cadena de valor en las acciones


socialmente responsables, tenemos la intencin de enriquecer y multiplicar el
impacto que juntos podemos lograr en el desarrollo comunitario, econmico y
ambiental.
Sembrando Juntos es la base para trabajar en el acercamiento, refuerzo y
globalizacin de la estrategia de Responsabilidad de Grupo Bimbo, hacindola
acorde a su realidad actual.

Con el trabajo conjunto de diversas reas de la empresa se est trabajando en


una campaa para dar a conocer el programa de Sembrando Juntos, que
adems invitar a la poblacin a, en conjunto, ser socialmente responsables.
Durante 2014, continuaremos estos esfuerzos que ayuden en la comunicacin
en dos vas con nuestros grupos de inters. Por ello, para este ao,
desarrollaremos la pgina electrnica Sembrando Juntos, donde se podr
consultar toda la informacin referente a las acciones de Responsabilidad
Social de Grupo Bimbo y cmo sta contribuye con la sustentabilidad de la
organizacin. En la pgina, tambin, el visitante tendr acceso a una seccin
para expresar sus cometarios y emitir cualquier retroalimentacin que
considere pertinente.
Sembrando Juntos requiere de la participacin activa de la gente y, para
ello, durante 2013 impulsamos diferentes programas que convocan a la
accin: el voluntariado de nuestros colaboradores, familiares y amigos y el
programa Buen Vecino, en donde las plantas de Grupo Bimbo, contribuyen
con el bienestar de la comunidad que vive o trabaja alrededor de estas
instalaciones. A travs de estas dos iniciativas, Sembrando Juntos hace
tangible su propsito tambin a travs de la participacin de su gente.
As como estos ejemplos, cada uno de los pilares de la estrategia definir
metas ms claras y tendr mediciones ms precisas que aporten mejores
escalas de seguimiento y medicin de impacto.
Al interior del Grupo buscamos tambin una mayor integracin. Las
adquisiciones que hemos realizado en los ltimos aos, nos obligan a ser ms
eficientes, a alcanzar una mayor sinergia y a lograr impulsar nuestras acciones
en Responsabilidad Social en cada una de las regiones alrededor del mundo
donde servimos y atendemos a nuestros clientes y consumidores.
Durante 2014, estaremos trabajando ms de cerca con las organizaciones,
para reforzar sus acciones a favor de la sociedad, del ambiente y del mercado.
De esta manera atenderemos los requerimientos de algunos de nuestros
grupos de inters, quienes nos piden conformar un informe que refleje las
acciones que se hacen a nivel regional y en su conjunto muestren un informe
con alcance global.

ESTRATEGIA DE SUSTENTABILIDAD
DE BIMBO
Reduccin del consumo elctrico:

Uso de tecnologas ms eficientes en los sistemas de iluminacin.

Mejora del factor de potencia elctrica para incrementar la eficiencia de las


instalaciones elctricas.

Domos solares para uso de la luz natural y evitar el consumo de energa


elctrica para iluminacin, como parte de las acciones de edificacin sustentable en
nuevas instalaciones.

Control de la demanda elctrica y monitoreo de consumos, para disminuir la


demanda de potencia y energa elctrica utilizada.

Control de la calidad de energa y protecciones elctricas, para evitar prdidas y


daos a instalaciones, equipos y/o al personal.

Sustitucin de motores de eficiencia estndar por motores de alta eficiencia.

Consumo trmico:

Aplicacin, sustitucin o mejora de aislamiento en superficies radiantes para


evitar las prdidas de calor en los hornos galleteros, comales y freidores.

Eficiencia en la generacin y consumo de vapor:


Sistema automtico de purgas. Logra ahorro de combustible y agua,
recupera energa del agua caliente para producir vapor.

Instalacin de intercambiador de placas para producir agua caliente.


Disminuye el consumo de vapor y el costo de producir agua caliente.

Sistema de trampas para recuperacin de condensados. Reduce el costo


de generacin de vapor recuperando energa.

AHORRO DE AGUA
En materia de agua, algunas de las iniciativas que se estn implementando y
replicando son:

Recuperacin de agua de lluvia. Instalacin de pozos de absorcin, para infiltrar


agua pluvial y reabastecer los mantos acuferos.

Durante 2010, tan solo en las plantas de Mxico logramos el reuso del 70% de
agua tratada en actividades como riego y lavado de vehculos cumpliendo con la
normatividad al respecto.

Especializacin del tratamiento terciario del agua, para lograr su reuso en torres
de enfriamiento.

Desarrollo, prueba, validacin y operacin de programas de implementacin de


limpiezas en seco y semi-hmedas para las lneas de produccin.

En agencias y talleres de vehculos hemos estado probando, validando y


replicando la prctica de lavados automticos y recicladores de agua.

Eliminacin del uso de qumicos en calderas y torres de enfriamiento.

Programas de monitoreo, medicin, reduccin y control de los puntos de mayor


consumo de agua.