GUIA PRTICO

DE PLANTAS MEDICINAIS

SRIE E. Comunicao e Educao em Sade

GUIA PRTICO
DE PLANTAS MEDICINAIS
SMS
VIVARIO
2015

Organizao Social de Sade Viva Rio

PCRJ2015

Coordenador Geral
Sebastio Correia dos Santos

Prefeito da Cidade do Rio de Janeiro

Eduardo Paes

Supervisora
Cristina Guedes Veneu

Secretrio Municipal de Sade

Daniel Soranz

Rede Carioca de Sade Ambiental

Subsecretria de Ateno Primria, Vigilncia e Promoo

da Sade
Betina Durovni

Gerente
Daniel Viad Andavert

Superintendente de Ateno Primria

Guilherme Wagner

Biloga
Cristiana Silveira

Que tal um chazinho? Guia prtico de plantas medicinais

Redatores: Selma Moraes, Helene Frangakis, Cristiana Silveira,
Cristina Veneu, Daniel Andavert, Antonio Seixlack e Maria Cristina
Nascimento Barros
Revisores: Karla Menezes e Antonio Seixlack
Designer Grfico: Ana Cristina Secco
Fotgrafos: Vitor Madeira e Selma Moraes
__________________________________________________________________________________
Secretaria Municipal de Sade. Subsecretaria de Ateno Primria, Vigilncia e Promoo da Sade.
Superintendncia de Ateno Primria. Coordenao de Linha de Cuidado e Programas Especiais.
Gerencia do Programa de Prticas Integrativas e Complementares.
Que tal um chazinho? Guia prtico de plantas medicinais. Gerencia do Programa de Prticas
Integrativas e Complementares. Rio de Janeiro: SMS, 2015 (Srie E. Comunicao e Educao em
Sade). 40 p., il.
ISBN 978-85-86074-43-1
1. Plantas medicinais 2. Plantas e chs medicinais 3. Aquisio, uso e preparo de ch. I. Ttulo.
II. Srie.
CDU 633.88(036)
__________________________________________________________________________________
Catalogao na fonte Ncleo de Publicaes e Memria SMS/SUBPAV

Coordenao de Linha de Cuidado e Programas Especiais

Patrcia Barbosa P. Durovni
Gerente do Programa de Prticas Integrativas e Complementares
Maria Cristina Nascimento Barros
Subgerente do Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia
Helene Frangakis de Amorim
Mdico Colaborador do Programa de Plantas Medicinais e
Fitoterapia
Antonio Carlos de Carvalho Seixlack
Equipe de Cultivo do Programa de Plantas Medicinais e
Fitoterapia
Adriano Araujo de Queiroz
Selma Guimares de Moraes

Sumrio
Brotou... 9
O que o Programa de Plantas Medicinais?

11

Vantagens no uso de plantas medicinais

12

Como usar, com segurana, as plantas medicinais?

13

Ao adquirir plantas medicinais importante:

14

Como reconheo as plantas?

16

Identificando as espcies mais confundidas

22

22

1. Capim-limo e citronela

2. Maracuj 24
3. Pata-de-vaca 26
4. Boldo 28
5. Cidreira 30
Ao fazer chs... 31
Modos de preparo dos chs

32

Algumas espcies medicinais 34

Glossrio 37
Referncias bibliogrficas 39

Brotou...
Esta publicao uma proposta do Viva Rio Sade, implementada
atravs do Projeto da Varivel 1, Rede Carioca de Sade
Ambiental (RCSA), em parceria com o Programa de Plantas
Medicinais e Fitoterapia do Programa de Prticas Integrativas e
Complementares da Secretaria Municipal de Sade do Rio de
Janeiro.
A RCSA um projeto desenvolvido nas Unidades Bsicas de Sade,
Clnicas da Famlia (CF) e Centros Municipais de Sade (CMS),
relacionado horticultura, jardinagem, reciclagem e plantas
medicinais. Pretende trabalhar com a comunidade na criao de
uma identidade visual comum, desde a fase da elaborao at
sua execuo.
A ideia desenvolver espaos de aprendizagem contnua nos
territrios, com atividades de promoo de sade, aulas e oficinas
de jardinagem, horticultura e plantas medicinais, fortalecendo o
trabalho em rede e as parcerias institucionais.
A cartilha visa complementar estas atividades em torno do
cultivo orgnico, plantas medicinais, temperos; hbitos saudveis
de alimentao e educao ambiental. Seu contedo agrega
informaes importantes e esclarecedoras, com linguagem
simples e acessvel populao sobre como adquirir as plantas
medicinais, seu reconhecimento, a forma de preparo e sua
utilizao.

Esse material foi criado

especialmente para voc.
Esperamos que ele ajude no
cuidado com a sade e na busca
pela melhoria da qualidade de
vida de sua famlia.

O que o Programa de Plantas Medicinais?

O Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia da Secretaria
Municipal de Sade do Rio de Janeiro (PPMF/SMS-RJ) atende
atualmente diversas unidades de sade e possui como aes
prioritrias o cultivo de plantas medicinais, assistncia clnica
e farmacutica em fitoterapia e a promoo da sade com
grupos de usurios de plantas medicinais. Cabe ressaltar que
a implantao deste Programa teve como modelo o projeto
Farmcia Viva, idealizado no Cear pelo farmacutico professor
Dr. Francisco Jos de Abreu Matos.
Os grupos de usurios participam de atividades como: cursos,
palestras e oficinas de cultivo, promoo da sade e gerao
de renda em todas as unidades bsicas de sade engajadas no
PPMF.
A Fazenda Modelo, situada no bairro de Guaratiba, zona oeste do
municpio do Rio de Janeiro, o local onde h mais de doze anos so
cultivadas plantas medicinais com o objetivo de fornecer mudas
para as hortas das unidades de sade e tambm as matriasprimas vegetais para a produo de fitoterpicos. na Farmcia
de Manipulao de Fitoterpicos do PPMF, localizada no Hospital
Municipal Raphael de Paula e Souza, em Curicica, Jacarepagu,
que os fitoterpicos so produzidos.

10

11

Vantagens no uso de plantas medicinais

1. Valorizao e resgate da cultura popular;
2. Fcil acesso s plantas pela populao;
3. Possibilidade de preparo caseiro;
4. Baixo custo.

Como usar, com segurana, as plantas

medicinais?
1. Procure sempre orientao do profissional de sade para

obter um diagnstico correto;
2. Informe ao profissional de sade sobre todos os
medicamentos, plantas medicinais e fitoterpicos que
estiver usando;
3. Nunca substitua seu medicamento por plantas medicinais
ou produtos fitoterpicos sem consultar previamente um
profissional de sade;

bom saber:

4. Em gestantes e mes em fase de amamentao no

recomendado o uso de plantas medicinais. Somente tomar
sob estrita orientao mdica;

5. Apenas so seguras e eficazes na dosagem e forma

recomendada;

O Existem plantas que, mesmo sendo conhecidas

como medicinais, so txicas;

O Fitoterpicos so medicamentos, portanto, devem

ser mantidos fora do alcance das crianas;

O Armazene as plantas secas em local arejado, sem

incidncia de luz e umidade;

6. Esteja seguro de ter entendido as informaes dadas pelo

mdico sobre o uso e preparo das plantas medicinais.

O Remdios caseiros so indicados em sintomas

comuns e de pouca intensidade. Se no houver

melhoras, procure sua equipe de sade.

12

13

Ao adquirir plantas e chs medicinais

importante:
1.

Verificar sempre:
a. A data de validade do produto;
b. Rtulo com o nome cientfico da planta;
c. Procedncia ou laboratrio;
d. Nome do responsvel tcnico.

2.

No adquirir se estiver com:

a. Aparncia de mofado ou colorao alterada;
b. Insetos;
c. Embalagem violada.

3. Verifique se a parte utilizada da planta, cascas, flores, folhas,

raiz, confere com o que est na embalagem.

bom saber:

O No adquira plantas que foram secas ao sol, pois

suas propriedades estaro alteradas;

O Nunca colete plantas medicinais prximo beiras

de estradas, fossas, lixos, esgotos e reas agrcolas

tratadas com agrotxicos.

14

15

Como reconheo
as plantas?
Plantas mais usadas no Rio de Janeiro
(do elenco do ppmf )

Arnica

Nome cientfico: Solidago chilensis

Parte a utilizar: flores
Colheita: no inicio da florao
Tipo de uso: externo

Arruda

Nome cientfico: Ruta graveolens

Parte a utilizar: folhas
Colheita: aps 6 meses de plantio
Tipo de uso: externo

Babosa

Nome cientfico: Aloe vera

Parte a utilizar: folha (aps 1 ano do plantio)
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: externo

Tenha certeza de:

O Estar utilizando a planta correta;

O Qual parte da planta deve ser utilizada;

O Quando deve ser colhida.

16

Boldo

Nome cientfico: Plectranthus barbatus

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno

17

Calndula

Colnia

Capim-limo

Confrei

Carqueja

Crcuma

Chapu-de-couro

Erva-baleeira

Nome cientfico: Calendula officinalis

Parte a utilizar: flores
Colheita: no inicio da florao
Tipo de uso: externo

Nome cientfico: Cymbopogon citratus

Parte a utilizar: folhas
Colheita: folhas bem desenvolvidas
Tipo de uso: interno

Nome cientfico: Baccharis trimera

Parte a utilizar: partes areas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno

Nome cientfico: Echinodorus macrophyllus

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno

18

Nome cientfico: Alpinia zerumbet

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno

Nome cientfico: Symphytum officinale

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: externo

Nome cientfico: Curcuma longa

Parte a utilizar: rizoma
Colheita: quando as folhas secarem (incio
do inverno)
Tipo de uso: interno

Nome cientfico: Varronia verbenacea

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno e externo

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Erva-cidreira

Melo-de-So-Caetano

Guaco

Pata-de-vaca

Laranja-da-terra

Transagem

Nome cientfico: Lippia alba

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno

Nome cientfico: Mikania glomerata

Parte a utilizar: folhas
Colheita: aps 18 meses de plantio
Tipo de uso: interno

Nome cientfico: Citrus aurantium

Parte a utilizar: folhas e flores
Colheita: folhas antes da florao; flores
no incio da florao
Tipo de uso: interno

Maracuj

Nome cientfico: Passiflora alata

Parte a utilizar: folhas e frutos
Colheita: folhas antes da florao; frutos
quando maduros
Tipo de uso: interno

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Nome cientfico: Momordica charantia

Parte a utilizar: folhas e frutos
Colheita: folhas antes da florao; frutos
quando maduros
Tipo de uso: externo

Nome cientfico: Bauhinia forficata

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno

Nome cientfico: Plantago major

Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: externo

Ateno:

Quando se fala de uso externo da planta, significa que

no para ser ingerida.

21

Identificando as espcies mais confundidas

Capim limo apresenta:

Algumas espcies, por serem muito parecidas, so facilmente

confundidas no momento da aquisio. A utilizao destas
plantas de forma inadequada, alm de no trazer os benefcios
esperados, pode provocar prejuzos sade, como intoxicao.

O hastes (caule) em tons de verde;

O poucas fitas na base;
O folhas eretas;
O cheiro de limo (ao quebrar uma folha ou machuc-la).

1. Capim-limo X Citronela

Citronela apresenta:
O hastes (caule) em tons avermelhados;
O cheiro semelhante aos produtos de limpeza (ao quebrar

uma folha);

O fitas enceradas (folhas cerosas) na base;

O folhas cadas nas pontas.

Em tempo:
Capim-limo
Cymbopogon citratus

Citronela
Cymbopogon nardus

22

A citronela um timo repelente para mosquitos,

mas ela no pode ser ingerida. Muito cuidado para
no confundir citronela com capim-limo. O ch de
citronela TXICO! Se no tiver certeza absoluta de
que seja capim-limo, por favor, no beba o ch.

23

Maracuj, Passiflora alata

Maracuj, Passiflora edulis

2. Maracuj
Existem trs plantas diferentes que so conhecidas
como maracuj, com folhas e flores diferentes. As trs
possuem propriedades muito parecidas.

Maracuj, Passiflora incarnata

24

25

3. Pata-de-vaca

Para reconhecer a rvore da Bauhinia forficata

devemos observar essas trs caractersticas:

Existem vrias rvores conhecidas como pata-de-vaca, como:

Bauhinia monandra, Bauhinia candicans e Bauhinia forficata;
sendo a ltima a mais estudada.

O folhas bem pontudas;

O galhos com espinhos;
O flores brancas (as outras espcies tambm podem ter flores

brancas).

Pata-de-vaca
Bauhinia monandra

Pata-de-vaca
Bauhinia candicans

Pata-de-vaca
Bauhinia forficata

26

27

4. Boldo
Existem vrias espcies conhecidas como boldo, mas nem todas
tm propriedades medicinais. Abaixo, algumas espcies que
possuem estas propriedades medicinais.

Boldo-brasileiro, boldo
Plectranthus barbatus

Hortel-pimenta, boldo
Plectranthus amboinicus

Em tempo:

Algumas espcies de boldo so txicas, causando

irritabilidade estomacal, provocando vmitos e outros
efeitos indesejados.
Seu uso constante, alm de causar danos ao aparelho
digestivo, pode tambm provocar doenas no fgado.

Alum, boldo-baiano
Vernonia condensata

28

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5. Cidreira
Existem duas plantas diferentes que so conhecidas como ervacidreira: Lippia alba e Melissa officinalis. Ambas tm propriedades
muito parecidas.

Ao fazer chs...
O Evite misturar vrias plantas

medicinais sem orientao, pois

uma pode alterar ou anular a
funo da outra, podendo
ocorrer efeitos indesejados;

O Lave as mos antes e durante

o preparo e verifique se todos os

utenslios esto devidamente limpos;

O Utilize gua filtrada e/ou fervida;

Erva-cidreira
Lippia alba

Erva-cidreira
Melissa officinalis

Em tempo:

Em algumas regies do Brasil, o capim-limo conhecido

como capim-cidreira.

30

O Beba-os logo aps o preparo ou guarde-os na

geladeira para consumo no mesmo dia.

ch...ch...ch..
...ch...ch...ch..
ch...ch...ch..
31

Modos de preparo dos chs

Infuso
A gua fervente colocada sobre a
planta em um recipiente que dever
ser abafado por 10 a 15 minutos.
Aps este procedimento, o lquido
dever ser coado

Macerao
A planta amassada ou picada colocada diretamente em contato
com a gua fria, em temperatura ambiente, por 10 a 24 horas,
dependendo da parte utilizada. Folhas, sementes e partes tenras
ficam de 10 a 12 horas. Talos, cascas e razes (partes duras), de 22
a 24 horas. Aps o tempo necessrio dever ser coado.

As partes das plantas mais usadas

neste tipo de preparo so as flores
e folhas.

Cozimento ou decoco
A planta colocada juntamente com a gua para ferver. O tempo
de fervura ou cozimento pode chegar at 20 minutos, de acordo
com a parte da planta a ser utilizada, espcie e/ ou princpio
ativo. Aps este procedimento, o ch dever ser coado.
As partes das plantas mais usadas neste tipo de preparo so
rizomas, razes, cascas, sementes e folhas coriceas (grossas e/
ou duras).

32

33

Algumas espcies medicinais

NOME VULGAR OU POPULAR

NOME CIENTFICO

NOME VULGAR OU POPULAR

NOME CIENTFICO

Alum, boldo

Vernonia condensata

Erva-baleeira*

Varronia verbenacea

Arnica-brasileira*

Solidago chilensis

Erva-cidreira*, cidreira

Lippia alba

Arruda *

Ruta graveolens

Espinheira-santa*

Maytenus ilicifolia

Babosa

Aloe vera

Funcho, erva-doce

Foeniculum vulgare

Boldo-brasileiro*

Plectranthus barbatus

Guaco*, guapo

Mikania glomerata

Calndula*, maravilha, bonina

Calendula officinalis

Hortel-pimenta, malvarisco

Plectranthus amboinicus

Carqueja*

Baccharis trimera

Laranja-da-terra*

Citrus aurantium

Chapu-de-couro*

Echinodorus macrophyllus

Maracuj*

Passiflora alata

Colnia*, pacov

Alpinia zerumbet

Melo-de-So-Caetano*

Momordica charantia

Confrei*, conslida

Symphytum officinale

Pata-de-vaca*, moror

Bauhinia forficata

Crcuma*, aafro-brasileiro

Curcuma longa

Transagem*, tanchagem

Plantago major

*Plantas do elenco do Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia da SMS/RJ.

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Vale lembrar!
PARTE UTILIZADA

PONTO DE COLHEITA

Casca e entrecasca
(ex.: aroeira)

Antes da florao

Flores
(ex.: calndula)

No incio da florao

Rizomas
(ex.: crcuma)

Planta adulta:
no incio do inverno

Frutos e sementes
(ex.: melo-de-So-Caetano)

Quando maduros

Talos e folhas
(ex.: erva-cidreira)

Antes da florao

Razes
(ex.: bardana)

Planta adulta:
antes da florao

Glossrio
Droga vegetal: planta medicinal, ou suas partes, aps processo
de coleta, estabilizao e secagem. Podendo ser na forma
ntegra, rasurada, triturada ou pulverizada.
Farmcia de manipulao de fitoterpicos: rea fsica acoplada ou no, aos canteiros de plantas medicinais, aparelhada
com equipamentos destinados rasura e moagem de plantas
medicinais e manipulao de medicamentos fitoterpicos
magistrais e oficinais.
Farmcia viva: compreende estrutura e prtica de cultivo de
plantas medicinais nativas ou aclimatadas, para dispensao de
planta fresca e/ou seca, podendo ter acoplada uma farmcia de
manipulao de fitoterpicos.
Fitoterapia: teraputica caracterizada pelo uso de plantas medicinais em suas diferentes formas farmacuticas, sem a utilizao
de substncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal.
Fitoterpico: produto obtido de planta medicinal, ou de seus
derivados, exceto substncias isoladas, com finalidade profiltica, curativa ou paliativa.
Manipulao: conjunto de operaes farmacotcnicas, com a
finalidade de elaborar preparaes magistrais e oficinais.
Matria-prima vegetal: planta fresca ou seca, droga vegetal ou
seus derivados: extrato, tintura, alcoolatura, leo fixo e voltil,
cera, exsudato e outros.
Medicamento: produto farmacutico, tecnicamente obtido ou
elaborado, com finalidade profiltica, curativa, paliativa ou para
fins de diagnsticos.

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Nome cientfico: nomenclatura oficial da planta, onde o

primeiro nome corresponde ao gnero e o segundo ao epteto
especfico (espcie), sendo utilizada no mundo inteiro.
Nome popular: o nome dado a planta de acordo com a
regio.Espcies diferentes podem ser conhecidas pelo mesmo
nome vulgar ou popular, assim como a mesma espcie pode
receber nomes diferentes, o que causa grandes confuses nas
populaes.
Planta medicinal: espcie vegetal, cultivada ou no, utilizada
com finalidade teraputica.
Preparao magistral: aquela preparada na farmcia, a
partir de uma prescrio de profissional habilitado, destinada a
um paciente individualizado, e que estabelea em detalhes sua
composio, forma farmacutica, posologia e modo de usar.
Preparao oficinal: aquela preparada na farmcia, cuja frmula esteja inscrita no Formulrio de Fitoterpicos da Farmacopeia
Brasileira ou em outros reconhecidos pela ANVISA.
Princpio ativo: substncia ou grupos de substncias, quimicamente responsvel pela ao teraputica da planta.

Referncias bibliogrficas
Lorenzi Harri, Matos F.J. Abreu. Plantas Medicinais no Brasil
Nativas e Exticas. 2a Ed.So Paulo: Instituto Plantarum de
Estudos da Flora Ltda, 2008.
Trindade, Celso; Sartrio, Maria Luza; Resende, Patrcia L. Farmcia Viva: Utilizao de Plantas Medicinais. 1 Ed. Viosa, MG, CPT
2008.
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Cincia, Tecnologia e
Insumos Estratgicos. Departamento de Assistncia Farmacutica. Poltica nacional de plantas medicinais e fitoterpicos/
Ministrio da Sade, Secretaria de Cincia, Tecnologia e Insumos Estratgicos, Departamento de Assistncia Farmacutica.
Braslia: Ministrio da Sade, 2006.
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Ateno Sade.
Departamento de Ateno Bsica. Poltica Nacional de Prticas Integrativas e Complementares no SUS: PNPIC: atitude de
ampliao de acesso / Ministrio da Sade, Secretaria de Ateno
Sade, Departamento de Ateno Bsica. Braslia : Ministrio
da Sade, 2008.

Remdios de origem vegetal: preparaes de uso extemporneo, como chs, que no exigem tcnicas especializadas para
manipulao e administrao.

BRASIL. Ministrio da Sade. Agncia Nacional de Vigilncia

Sanitria. RDC n 18, de 3 de abril de 2013. Dispe sobre as
boas prticas de processamento e armazenamento de plantas
medicinais, preparao e dispensao de produtos magistrais
e oficinais de plantas medicinais e fitoterpicos em farmcias
vivas no mbito do Sistema nico de Sade (SUS). Disponvel
em:
<http://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/2013
rdc0018_03_04_2013.html>. Acesso em: 29 abr. 2013.

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Anotaes:

Anotaes:

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Secretaria Municipal de Sade

Subsecretaria de Ateno Primria, Vigilncia e Promoo
da Sade
Superintendncia de Ateno Primria
Rua Afonso Cavalcanti, 455/801
Cidade Nova - Rio de Janeiro - CEP 20211-910
Tel.: (21) 3971-1912
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Todos os direitos reservados.

permitida a reproduo parcial ou total desta obra,
desde que citada a fonte e que no seja para venda ou qualquer
fim comercial.
Tiragem: 1 edio 2015 1.000 exemplares

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