Prctica No.

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DESTILACIN SIMPLE Y FRACCINADA
INTRODUCCIN.
En el laboratorio de qumica orgnica la destilacin es uno de los principales
mtodos pera la purificacin de lquidos voltiles. Consiste en evaporar la
sustancia por calentamiento y posteriormente condensar de nuevo el vapor a
lquido.
Existen varias maneras de llevar a cabo la destilacin; en la prctica la eleccin
del procedimiento depender de las propiedades del lquido que se trata de
purificar y de las propiedades de las impurezas que se trata de separar. Algunas
de las tcnicas empleadas, entre otras son: la destilacin simple, la destilacin
fraccionada, la destilacin a presin reducida y la destilacin a arrastre de vapor.
Si se parte de una mezcla de dos sustancias en la que slo una de ellas es voltil,
se pueden separar ambas mediante una destilacin simple. El componente ms
voltil se recoger por condensacin del vapor y compuesto no voltil quedar en
el matraz de destilacin. Si ambos componentes de una mezcla son voltiles la
destilacin simple no lograr su completa separacin. La mezcla comenzar a
hervir a una temperatura intermedia entre los puntos de ebullicin de los dos
componentes, produciendo un vapor que es ms rico en el componente ms voltil
(de menor punto de ebullicin). Si condensamos este vapor obtendremos un
lquido enriquecido notablemente en este componente, mientras que el lquido que
queda en el matraz estar enriquecido en el componente menos voltil (mayor
punto de ebullicin). Por lo tanto, en una destilacin simple no conseguiremos
separar completamente las dos sustancias voltiles.
Para lograr esta separacin habra que someter a nuevas destilaciones tanto el
destilado como el residudo obtenido. Esto hara el destilado cada vez ms rico en
el componente ms voltil separando ste del menos voltil. Las columnas de
destilacin efectan este proceso de modo continuo. En una columna de
destilacin el vapor se condensa y se vuelve a destilar muchas veces antes de
abandonar la columna. Normalmente se recogen pequeas fracciones de producto
destilado. Llamndose al proceso de destilacin fraccionada.

temperatura, la presin de vapor se incrementa tambin y se iguala con la presin

atmosfrica. En este momento la sustancia llega a su punto de ebullicin.
En la prctica se utilizar da destilacin para purificar un lquido orgnico y por
tanto podemos considerar que en principio siempre tenemos una mezcla. La
mezcla puede consistir en un 95% del compuesto deseado junto con un 5% de
impurezas desconocidas o puede ser una mezcla conteniendo, por ejemplo, un
50% de producto y un 50% de reactivo de partida. En cualquiera de los dos casos
en necesario introducir una serie de principios que rigen la destilacin de mezclas
de lquidos voltiles. Estos principios son conocidos como la Ley de Dalton y la
Ley de Raoult.
Ley de Dalton: Conocida tambin como la ley de las presiones parciales.
Establece que la presin total de un gas o la presin de vapor de un lquido (P) es
la suma de las presiones parciales de sus componentes individuales A y B (
y
). As,
+
Ley de Raoult: Establece que, a una temperatura y presin dada, la presin
parcial de vapor de un componente
) en una mezcla es igual a la presin de
vapor del compuesto puro (
puro) multiplicado por su fraccin molar ( ) en la
mezcla.
)
Por tanto de ambas leyes se deduce que la presin de vapor de una mezcla
lquida es dependiente de la presiones de vapor de los componentes puros y de su
fraccin molar en la mezcla.
Existen tambin sustancias que en ciertas proporciones forman mezclas
azeotrpicas que se caracterizan porque su vapor tiene la misma composicin que
la fase lquida y que por tanto no se pueden separar por destilacin. Un ejemplo
tpico es la mezcla azeotrpica formada por el etanol y el agua (95,6% de etanol y
4,4% agua) cuyo punto de ebullicin a una atmsfera es de 78,2C.

MATERIALES Y METODOS.
Materiales
1 Equipo de destilacin simple
1 Equipo de destilacin fraccionada
2 Matraces bola de 100 mL
1 Manto de calentamiento
1 Restato
2 Probetas de 100 mL
2 Vasos de precipitados de 100 mL

Reactivos
Pentano
Hexano
Heptano
Octano
Ciclohexano
Isooctano

Punto de Ebullicin
36.06
68.63
98.4
125.67
80.73
99

Destilacin simple.
1.- Lavar y secar en la estufa (110C) el equipo de destilacin.
2.- Armar el sistema conforme a la Figura No.1

3.- Agregar al matraz bola (1) 30 mL de la muestra que le proporcionara su

instructor.
4.- Encender el manto de calentamiento y el restato.
5.- Anotar la temperatura a la cual empieza a destilar el lquido y recibir el
destilado hasta antes de que la temperatura llegue a ser constante (fraccin 1).

6.-Al permanecer constante la temperatura, cambiar inmediatamente el matraz

receptor (2) para recibir ahora todo lo que destile a esa temperatura (fraccin 2).
7.- Dejar en el matraz 1 el residuo que ya no destila (fraccin 3).
8.- Anotar en la Tabla No. 1 los resultados obtenidos. (seccin de Resultados).

Destilacin fraccionada.
1.
Para armar el equipo solo coloque la columna de destilacin fraccionada
(columna Vigreux) conforme a la Figura No. 2 (Nosotros NO usaremos mechero,
aqu slo representa una fuente de calor).

2.
Agregar al matraz bola 30mL de la muestra que le proporcionar su
instructor.
3.

Encender el manto de calentamiento y el restato.

4.
Anotar la temperatura a la cual empieza a destilar el lquido y recibir el
destilado hasta antes de que la temperatura llegue a ser constante (cabeza).
5.
Al permanecer constante la temperatura, cambia inmediatamente el matraz
receptor (2) para recibir ahora todo lo que destile a esa temperatura (destilado).
6.
Al modificarse la temperatura de Nuevo, cambia el matraz y recolectar lo
que destile a la nueva temperatura (cola).

7.
Los pasos 4,5 y 6 se repetirn varias veces hasta que las mezclas se
separen totalmente. El nmero de ocasiones que se repitan ser directamente
proporcional al nmero de sustancias que se encuentren presentes en las mezcla
a destilar.
8.

Anotar en la tabla No. 2 los resultados obtenidos.

Resultados
1.
Anotar las observaciones que realizaste en los dos procesos de destilacin
en las tablas 1 y 2.
2.
Elaborar una nueva tabla que incluya los resultados por toda la sesin de
laboratorio y realizar las discusiones del reporte con base en ella.
3.
Elaborar una grfica que contenga la Temperatura de ebullicin en las
abscisas vs. Numero de tomos de carbn en las ordenadas.