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ESCUELA DE MEDICINA
DEPARMATENTO DE CIENCIAS BASICAS
ASIGNATURA BIOCIENCIAS MDICAS II
Introduccin.
El pH es la medida de acidez o de basicidad
determina por medio de la ecuacin.
pH = -log[H+]
Tambin se puede determinar por medio de indicadores o un peachimetro, el indicador es una
sustancia qumica, que cambia de color dentro de un rango determinado de pH.
NaOH
2,4mL Sln
[0,5 N]
Clculos.
N
E =M
O,5
1 = M O.5 M
V a x C a=V b x C b
C a=
(V b x C b)
Va
C a=
(2,4 mL x 0,5 M )
3 mL
C a=0,4 M
+ +SO 4
H 2 SO 4 2 H
Inicial 0.4 M 0 0
Cambio0.4 M ( 2 ) 0.4+0.4
+
H
pH=log
pH=log (0.8)
pH=0,097
pH pOH =14 pOH =14 pH =140,097=13.90
pOH=13.90
Calculo adicional.
Moles de H2SO4: 0,003 L
0,4 Moles
= 1,2 X 10-3 moles
1L
H2SO4
0,5 Moles
= 1,2 X 10-3 moles
1L
2 NaOH
Na2 SO4
Incial
Incial
cambio
final
2 H2O
+1.2 x 10 -3 moles
HCl
Ca(OH)2
3 mL SLN
[?]
4,6 mL SLN
[ 0,1 M ]
Clculos.
V a x C a=V b xC b
C b=
Cb=
(V a x Ca)
Vb
( 4,6 mL x 0,1 M )
3 mL
Cb=0,15 M
+ Ca
Ca ( OH ) 2 2OH
Inicial 0.15 M 0 0
Cambio0.15 M ( 2 ) 0.15+0.15
OH
pOH =log
pOH=log(0.3)
pOH=0,52
pOH=13.48
Calculo adicional.
Moles de HCl: 0,0046 L
0,1 Moles
= 4,6 X 10-4 moles
1L
0,15 Moles
= 4,5 X 10-4 moles
1L
2 HCl
Ca(OH) 2
Incial
Incial
cambio
moles
final
0 moles
CaCl2 +
2 H 2O
+4,5 X 10-4
Anlisis de resultados.
En este ejercicio su procedimento es similar al anterior, sin embargo, en este
punto se analiz la capacidad que tiene el cido de ceder protones y de la base
de aceptarlos, donde la base es el reactivo limite.
Al mezclar estos dos reactivos, generamos una sal neutra acida o una sal
hidracida.
Ejercicio 3.
Metodologa.
a. Titular 1 mL de HCO (acido dbil) de concentracin desconocida, con
NaOH (base fuerte) de concentracin 0,1 M.
Propsito: Describir lo observado, cuanto volumen se necesit para que la
solucin tomara tonalidad azul.
b. Titular 1 mL de agua destilada, con NaOH (base fuerte) de concentracin
0,1 M hasta un pH 10.
Propsito: Describir lo observado, cuanto volumen se necesit para que la
solucin tomara tonalidad azul o llegar a pH 10.
Resultados.
a. A un 1 mL de cido oxlico, se le aadi 2 gotas de indicador y despus se
le iba adicionando volumen de NaOH O,1 M, en la siguiente grfica se
muestra lo observado.
Base
Fuerte
Adicionado
NaOH
volumen
Observacin.
2 Ml
2.5 Ml
4-5-6-7-8 Ml
9-10-11 mL
12 mL
12,4 mL
13 mL
NaOH
volumen
Observacin.
Amarillo.
Azul.
Anlisis de resultados.
El cido oxlico, es el ms simple de los cidos dicarboxlicos alifticos,
podemos observar que este acido se comporta como una sustancia
amortiguadora, ya que al adicionar altas cantidades de volumen de una
solucin de NaOH se mantiene el pH sin grandes cambios observables, pero,
despus de llegar a su punto de equivalencia si se sigue adicionando volumen
de NaOH, su pH cambia bruscamente pasando a ser una solucin bsica.
En cambio, el agua destilado, por no ser una solucin amortiguadora a
adicionarle una mnima cantidad de NaOH, la solucin presenta un cambio
brusco de Ph, pasando de ser una solucin neutra a una bsica.
Ejercicio 4.
Metodologa.
Titular 3 mL de jugo gstrico, con NaOH (base fuerte) de concentracin 0,1 N.
Propsito: hallar los volmenes en mL de acidez libre y acidez total, y describir
patologas asociadas a cambios de los valores normales.
Resultados.
A un 3 mL de jugo gastrico, se le aadi 2 gotas de indicador y despus se le
iba adicionando volumen de NaOH O,1 M, en la siguiente grfica se muestra
lo observado.
Base
Fuerte
Adicionado
Inicial
1.1 mL
1.5 Ml
NaOH
volumen
Observacin.
Rosado.
Naranja
Amarillo
Acidez Libre.
Acidez total.
Clculos.
Acidez Libre.
100 mL
0,1 N
20-30 mL
1,1 mL
0,1 N
N=
eq g sto .
V sln
N NaOH: 0,1 N
V sln NaOH: 1,1 mL
N x Vsln= # meq g sto
0,1 N X 1,1 mL= # meq g sto
0,11 # meq g Base
# meq cido= # meq g Base.
NA X V A = N B X V B
VA:
meq g base
NA
3 mL de jugo gstrico
100 mL de jugo gastrico
1 eq g Base
1000 meq g Base
VA:
eq g base
NA
VA:
0,036 L .
1000 mL
1L
= 0,036 L
36,6 mL
0,1 N
20-30 mL
1,1 mL
0,1 N
N=
eq g sto .
V sln
N NaOH: 0,1 N
V sln NaOH: 1,5 mL
N x Vsln= # meq g sto
0,1 N X 1,5 mL= # meq g sto
0,15 # meq g Base
# meq cido= # meq g Base.
NA X V A = N B X V B
VA:
meq g base
NA
3 mL de jugo gstrico
100 mL de jugo gastrico
1 eq g Base
1000 meq g Base
VA:
eq g base
NA
VA:
5 X 103 eq g base
0,1 N
0,05 L .
1000 mL
1L
5 X 10-3 eq g de Base
= 0,05 L
50 mL
Ejercicio 5.
Metodologa.
A 10 mL de acido actico de concentracin 0,1 M se adiciono 0,5 mL de KOH de
concentracin 0,1 M hasta obtener un pH 4, posteriormente, adicionamos 1 mL
de KOH hasta llegar a un pH 6, finalmente, adicionamos 0,5 mL de KOH hasta
que llegamos a un pH 8 y se dispare a 10.
Propsito: hacer una grfica de titulacin y hallar el pKa.
Resultados.
Volumen
(mL)
0
0,5
1
1,5
2,5
3,5
4,5
5,5
6,5
7,5
8,5
9,5
10,5
11,5
12
12,5
13
13,5
14
14,5
15
KOH
meq
g
KOH
0
50
100
150
250
350
450
550
650
750
850
950
1050
1150
1200
1250
1300
1350
1400
1450
1500
pH
2,95
3,49
3,70
3,90
4,19
4,40
4,58
4,76
4,92
5,08
5,27
5,51
5,84
6,19
6,42
6,70
6,90
7,15
7,64
8,51
8,94
Grafica N.1
Grafica N.2
4 . 19+5 .27
2
4.73
pKa
= 10
-4.73
= 1.86 x 10-5
Anlisis de resultados
Observando los datos obtenidos en la prctica de laboratorio, ejercicio nmero
5, se constata el cambio de pH al que es expuesto un cido dbil (cido
actico) a medida que se adiciona una base fuerte (KOH). Adems, se
evidencia que el trayecto tomado por la curva de titulaciones obedece a
cambios de pendiente en toda su trayectoria, corroborando la no linealidad.
Partiendo de ello, se encuentra una zona de la curva que obedece a las
caractersticas de buffer o tampn donde la pendiente no es abrupta y se
Bibliografa.
1. http://www.ehu.eus/biomoleculas/buffers/hh.htm fecha de revisin: 20 de
abril de 2015.
2. http://www.oxalato.com/cido_oxlico fecha de revisin: 20 de abril de 2015.
3.http://diarium.usal.es/vgnunez/files/2012/11/2.-Curvas-de-titulaci%C3%B3nde-%C3%A1cidos-bases.pdf fecha de revisin: 20 de abril de 2015.