INTRODUCCION

En el presente trabajo determinaremos experimentalmente la viscosidad de

diferentes fluidos tales como agua aceite y miel; para as comparar los valores
encontrados
La viscosidad es una propiedad de los fluidos que expresa la resistencia de un fluido
a ser deformado por accin de esfuerzos de cizallamiento. Descrita tambin como el
comportamiento de fluidez o resistencia interna a fluir, los que presentan una baja
viscosidad fluyen con facilidad. Esta tambin variara segn la tempera a la que se
encuentre expuesta; pues a mayor temperatura la viscosidad disminuir mientras
que en los gases ocurre lo contrario.
La resistencia de un fluido al corte depende de su cohesin y de su rapidez de la
transferencia de la cantidad del movimiento molecular. Un lquido, cuyas molculas
dejan espacios entre ellas mucho ms cerradas que las de un gas, tienen fuerzas
cohesivas mucho mayor que un gas. La cohesin parece ser la causa predominante
de la viscosidad en un lquido; y ya que la cohesin decrece con la temperatura, la
viscosidad decrece tambin.
La viscosidad es importante en nuestra carrera, pues si se deseara construir una
red de tuberas se debe tener muy en cuenta la viscosidad del fluido que
transcurrir para poder transportado por la bomba y poder llegar al punto deseado.
OBJETIVOS

Determinar la viscosidad de un fluido newtoniano experimentalmente

Conocer el mtodo de ensayo para la determinacin de la viscosidad de los
diferentes fluidos.
Calcular y comparar la viscosidad de los fluidos estudiados

MATERIALES Y EQUIPO:

Alcohol
Agua
Aceite
Cronmetro
Pesas

PROCEDIMIENTO:

Recubrir la superficie por la cual se deslizara la pasara la pesa y el rea que

rosara a esta
Colocar la pesa sobre la superficie y dejar deslizarse sobre esta en tanto se
toma el tiempo en que le toma llegar al otro extremo de la placa

MARCO TEORICO
VISCOSIDAD:

Propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una

fuerza. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las
capas adyacentes de fluido determina su viscosidad. Es importante tomar en cuenta
que esta propiedad depende de la temperatura, la composicin y la presin del
fluido. La viscosidad es una propiedad cuya importancia radica en que determina el
comportamiento, en cuanto al movimiento, que puede presentar un fluido bajo
ciertas condiciones, por ejemplo de presin y temperatura. Un fluido puede ser muy
viscoso y moverse con dificultad, como por ejemplo la melaza; o puede ser poco
viscoso y moverse con facilidad, como por ejemplo el aire y el agua, los cuales con
frecuencia son objeto de inters en ingeniera.
VISCOSIDAD DINAMICA:
La tensin de corte de un fluido se desarrolla cuando este se encuentra en
movimiento y su magnitud depende de la viscosidad del fluido. Se puede definir a la
tensin de corte () como la fuerza requerida para deslizar una capa de rea unitaria
de una sustancia sobre otra capa de la misma sustancia. La magnitud de la tensin
de corte es directamente proporcional al cambio de velocidad entre diferentes
posiciones del fluido en fluidos como el agua, el aceite, el alcohol o cualquier otro
lquido comn.
VISCOSIDAD CINEMTICA:
Como una convencin, la viscosidad cinemtica () se define como el cociente entre
la viscosidad dinmica de un fluido y su densidad. Debido a que la viscosidad
dinmica y la densidad son propiedades del fluido, la viscosidad cinemtica tambin
lo es.
PRIMER ENSAYO
Distancia recorrida: 40 cm
ANGULO
DE
INCLINACION
45

AGUA
TIEMPOS(segundos)
0.35

0.33

0.32

25

0.56

0.51

0.54

20

0.67

0.65

0.68

TIEMPO PROMEDIO
ANGULO
DE
INCLINACI
ON

TIEMPO

DISTANCI
A

VELOCID
AD

COEFICIENTE
DE
VISCOCIDAD

45
25
20

0.33
0.54
0.67

0.4
0.4
0.4

ANGULO
DE
INCLINACION
45

0.41

0.39

0.43

25

0.64

0.67

0.63

20

0.89

0.79

0.86

0.03457
0.03327
0.03345

ACEITE
TIEMPOS(segundos)

ANGULO
DE
INCLINACI
ON
45
25
20

TIEMPO

DISTANCI
A

VELOCID
AD

COEFICIENTE
DE
VISCOCIDAD

0.41
0.65
0.85

0.4
0.4
0.4

0.98
0.62
0.47

0.04256
0.04009
0.04248

ANGULO
DE
INCLINACION
45

MIEL
TIEMPOS(segundos)
6.43

5.79

6.47

25

10.32

9.47

10.06

13.86

12.01

20

1.2
0.75
0.60

12.87

ANGULO
DE
INCLINACI
ON
45
25
20

TIEMPO

DISTANCI
A

VELOCID
AD

COEFICIENTE
DE
VISCOCIDAD

6.23
9.95
12.91

0.4
0.4
0.4

0.06
0.04
0.03

0.6461
0.6168
0.6478

SEGUNDO ENSAYO
Distancia recorrida: 33.3 cm
ANGULO
DE
INCLINACION
30

AGUA
TIEMPOS(segundos)
0.39

0.40

0.41

45

0.29

0.27

0.30

75

0.21

0.23

0.31

ANGULO
DE
INCLINACI
ON
30
45
75

TIEMPO

DISTANCI
A

VELOCID
AD

COEFICIENTE
DE
VISCOCIDAD

0.40
0.29
0.21

0.33
0.33
0.33

0.83
0.15
0.55

0.03585
0.03634
0.03694

ANGULO
DE
INCLINACION
30

ACEITE
TIEMPOS(segundos)
0.52

0.55

0.56

45

0.39

0.42

0.40

75

0.29

0.25

0.27

ANGULO
DE
INCLINACI
ON
30
45
75

ANGULO
DE
INCLINACION

TIEMPO

DISTANCI
A

VELOCID
AD

COEFICIENTE
DE
VISCOCIDAD

0.54
0.40
0.27

0.33
0.33
0.33

0.61
0.82
1.22

0.04870
0.05113
0.04675

MIEL
TIEMPOS(segundos)

30

8.31

7.89

8.14

45

5.36

5.97

6.06

75

4.49

4.59

4.26

ANGULO
DE
INCLINACI
ON
30
45
75

TIEMPO

DISTANCI
A

VELOCID
AD

COEFICIENTE
DE
VISCOCIDAD

8.11
5.80
4.45

0.33
0.33
0.33

0.04
0.06
0.07

0.7273
0.7349
0.7701

CONCLUSIONES:
De los resultados obtenidos, se puede observar que los coeficientes de viscosidad
presentan valores diferentes, por lo cual hemos llegado a las siguientes
conclusiones, que pueden ser las causas de esta variacin:
Los instrumentos de laboratorio no eran los adecuados, pues estos se
encontraban descalabrados y desgastados
En el momento de hacer la prueba exista rozamiento directo entre el cilindro
y tubo metlico, y la pieza con la plancha de metal, lo que permita fuera de
rozamiento a favor de la viscosidad alterando el valor del ltimo mencionado.
Los tiempos fueron tomados manualmente, por lo cual se present un
porcentaje de error debido a errores humanos.
Los fluidos no podan ser esparcidos de forma correcta, debido a que
quedaba muestras de residuos anteriores que hacan deslizar libremente
algunos fluidos alterando sus verdaderas propiedades fsicas.

RECOMENDACIONES:
Los alumnos con ayuda del docente a cargo aportar en todo lo posible para
mejorar los equipos de laboratorio.
Obtener adecuados materiales para la limpieza de los instrumentos, para que
en ensayos futuros no existan problemas.
ANEXOS:

FIGURA N01 INSTRUMENTO DE LABORATORIO

FIGURA N02 ROCIAMIENTO DEL FLUIDO SOBRE EL INSTRUMENTO

FIGURA N03 DESLIZAMIENTO DE LA BARRA DE METAL

FIGURA N04 TOMA DE MEDIDAS DE LA PLANCHA METALICA

FIGURA N05 TOMA DE MEDIDAS DE LOS ANGULOS DE LA PLANCHA METALICA

FIGURA N05 TOMA DE MEDIDAS DE LOS ANGULOS DE LA PLACA METALICA