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A Multifrio vem tralhando a mais de 25 anos no mercado com venda, instalao e montagem de
cmaras frigorfica, trabalhamos com os seus dois principais tipos que so basicamente:
Cmaras de Resfriados, cuja finalidade proteger os produtos em temperaturas prximas de
0 C.
Cmaras de Congelados, cuja finalidade prolongar o perodo de estocagem dos produtos,
baixas temperaturas, em geral abaixo de -18 C.
Temos uma equipe j com grande experincia e conhecimento em montagem e instalao de
Cmaras Frias.
Uma cmara frigorfica (cmara fria) composta basicamente por:
1) Modulo frigorfico: Painel frigorfico (auto portante e desmontvel) ou Alvenaria
2) Porta frigorfica: Giratria, Correr, Guilhotina, entre outras.
3) Equipamento de refrigerao: Split system (remoto) ou Plug-in (fixado na lateral da cmara).
4) Acessrios: Cortina, Pallet, Estantes, Estrado, entre outros.
Como as cmaras frias trabalham com temperaturas muito baixas necessrio que se faa o
isolamento correto de sua estrutura com materiais de baixa condutividade trmica de modo que
se no se perca energia. Tambm necessrio evitar o acmulo de gua nos isolantes e a
formao de gelo, para isso, impermeabilizam-se paredes, cho e teto, porque o calor
atravessa estas estruturas dos ambientes refrigerados, ocasionando diferena entre a
temperatura da cmara e o ar externo mais quente, a quantidade de calor depender da
diferena desta temperatura e do tipo do isolamento feito. Evitando assim a deteriorao do
equipamento e a reduo do isolamento trmico.
A carga trmica deve ser evitada, pois trs um mal-uso do equipamento, ela composta por:
ganhos de calor atravs das paredes, troca de ar entre sistema e ambiente, produto alm de
outras cargas de menor importncia. Um clculo seguro deve ser feito, de modo que evite-se
gastos desnecessrios. A troca de ar um fator importante que deve ser considerado, a cada
vez que a porta da cmara aberta, o ar externo (mais quente) entra na cmara e dever ser
resfriado na parte interna, aumento o consumo de energia e a carga trmica total. O produto
tambm interfere na carga porque ele sempre chegar cmara a uma temperatura muito
superior, e ele ceder calor ao meio at que sua temperatura abaixe.
Composio
Uma cmara fria composta por um mdulo frigorfico que pode ser em forma de painel
frigorfico (poliestireno expandido (EPS)) ou de alvenaria (onde necessita de paredes para a
fixao do aparelho isolador trmico).
Os painis de EPS so feitos basicamente de um plstico celular rgido, resultante da
polimerizao do estireno em gua.
Os Painis EPS possuem um sistema exclusivo de encaixe tipo macho-fmea e sobreposio
de chapas que garantem perfeita estanqueidade, isolao trmica e maior rigidez contra
impactos.
composto tambm por uma porta frigorfica (que pode ser de forma giratria).
Por um equipamento de refrigerao, na forma de Split System (controle remoto) ou via Plug-In
(aquele que fixado na parte lateral da cmara).
Os principais componentes utilizados para um bom desempenho e rendimento para uma
Unidades Evaporadoras
Quadro de Comando
Gs Refrigerante
Peas de Reposio
Split System so sistemas de refrigerao utilizados em equipamentos que conduzem ar, o seu
funcionamento chamado de ciclo de refrigerao por compresso de vapor. baseado no
deslocamento do gs refrigerante que impulsionado por uma compresso atravs do
compressor. Esse sistema possui um mecanismo acoplado a um motor eltrico que desloca o
gs, o comprimindo na cabine de compresso.
OBS: Estes equipamentos atingem temperaturas de at -45C, para temperaturas menores
necessrio a utilizao de equipamentos na forma de cascata, ou seja, o primeiro estgio
refrigera o segundo e este por sua vez refrigera o seguinte que mantm a temperatura no valor
adequado, abaixo de -45C.