INTRODUCCION

La alimentacin en estas etapas debe

servir para facilitar el crecimiento
ponderoestatural dentro de la normalidad
Evitar tanto carencias como excesos de
energa y nutrientes Prevenir y corregir
problemas
relacionados
al
estado
nutricional
Disminuir
riesgo
de
enfermedades
propias
del
adulto
(obesidad, osteoporosis, hipertensin
arterial, cncer)
ALIMENTACIN DE LOS NIOS DE
4-12 AOS Periodo preescolar (4-6 aos)
Periodo escolar (7 aos a adolescencia)
Empiezan comidas fuera de casa
Promover buenos hbitos, ya que los de
esta etapa suelen persistir toda la vida
Promover la actividad fsica Funciones
digestivas y metablicas como el adulto A
los 5 aos, aparecen molares: 28 dientes
3-5 aos: 7 cm de talla anual, y de 2-2,5
kg/ao 6 aos a pubertad: 5-6 cm/ao y 2
kg/ao

DISTRIBUCIN DE LAS COMIDAS Por

la maana: desayuno fundamental, a
base de frutas, leche, cereales o pan
Media maana: bocadillo Comida del
medioda: no excesiva para evitar
somnolencia posprandial Merienda: algn
lcteo y alimento con carbohidratos Cena:
coccin y preparaciones poco elaboradas

CONSEJOS ALIMENTARIOS Dar un

buen aporte de lcteos: mnimo 500
mL/da o equivalentes Protenas animales
y vegetales Cantidades suficientes de
farinceos y verduras No ser muy
generoso en tamao de carnes y
pescados Potenciar el uso del aceite de
oliva Controlar aporte de grasas
saturadas
Introducir el consumo de pescado blanco
y azul Fomentar consumo de frutas y
verduras Favorecer la variedad en
preparacin y presentacin Ingeniar
mtodos para favorecer apetencia Evitar
la costumbre de resalar en la mesa
Limitar el consumo de azcar Tomar agua

como bebida principal Procurar una

correcta higiene dental
ALIMENTACIN DE ADOLESCENTES
12 aos en nias y 14 aos en nios De
12-14 aos necesidades superiores a la
madre Hombres a partir de 16 aos,
necesidades superiores al padre Gran
autonoma nutricional y familiar Pico de
crecimiento: hasta 12 cm/ao (12 aos en
chicas y 14 aos en chicos) Hombres:
de masa magra, por eso metabolismo
ms alto y mayor necesidad de energa

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN
ADOLESCENTES Ajustar dieta segn talla,
estado nutritivo, velocidad de crecimiento y
actividad fsica necesidades de protenas
Importante aporte vitamnico 1.200 a 1.300
mg de Ca Fuente alternativa a la leche:
frutos secos necesidades de hierro,
mayor en las chicas Zinc: proceso de
crecimiento y maduracin sexual
PROBLEMAS
NUTRICIONALES
MS
FRECUENTES EN LA ADOLESCENCIA
Dficit en aporte de Ca: pico de masa sea a
los
25-30
aos
Hiperlipidemia
y
aterosclerosis: revisin de perfil de lpidos
Sobrepeso y obesidad: 70% de los
adolescentes con estas caractersticas las
mantendrn en la vida adulta Comidas
inadecuadas e irregularidad en horarios:
comida rpida, omisin de desayuno
Anemias: deficiencia de hierro Abuso de
alcohol: 7 kcal/g, no ingerirlo en ayunas ni
entre comidas Trastornos de la conducta
alimentaria: anorexia y bulimia

ADOLESCENTE CON ACTIVIDAD FSICA

IMPORTANTE Pueden precisarse 450 a
900 kcal extras o ms Efectos benficos del
ejercicio: a. Incremento de masa muscular
b. Aumento de capacidad para almacenar
glucgeno a nivel muscular c. Aumento del
agua corporal d. Disminucin del tejido
adiposo e. Optimizacin en la funcin de la
insulina f. Mejora el perfil lipdico g.
Bienestar psquico
ADOLESCENTE EMBARAZADA Supone
una sobrecarga Aadir requerimientos del
feto a los de la adolescente Situacin de
riesgo nutricional Bajo peso para el recin
nacido y mortalidad neonatal Dficit de
crecimiento y desarrollo para la madre
Incremento importante en Fe y Ca

Misioner
os
Monforti
PARASITOSIS
anos

Integrantes: Michelle Leon J.

Especialidad: Enfermera Tcnica

Profesora: Lic. Pilar Anaya

Asignatura: Salud Pblica
Turno:

Noche

Ciclo:

VI

2011