Universidad Nacional

Jos Mara Arguedas

Identidad y Excelencia para el
Trabajo Productivo y el
Desarrollo
FACULTAD DE INGENIERA
AGROINDUSTRIAL

Practica n 2
PRESENTADO POR :
ALLENDE ALLENDE, Lineth F.
RODRIGO CABEZAS, Yobana
CURSO
:
BOTANICA
PROFESOR

:
Blga. DELGADO LAIME, Mara del

Carmen

ANDAHUAYLAS PER
2013

PRACTICA N2
ESTRUCTURA DE LA CLULA VEGETAL
1. INTRODUCCIN:
Todos los organismos vivos estn compuestos por clulas. El
ingls, Robert Hooke en 1665, realiz cortes finos de una
muestra de corcho y observ usando un microscopio rudimentario
unos pequeos compartimentos, que no eran ms que las paredes
celulares de esas clulas muertas y las llam clulas (del latn
cellula, que significa habitacin pequea); ya que ste tejido le
recordaba las celdas pequeas que habitaban los monjes de
aquella poca. No fue sino hasta el siglo XIX, que dos cientficos
alemanes el botnico Matthias Jakob Schleiden y el zologo
Theodor Schwann, enunciaron en 1839 la primera teora celular: "
Todas las plantas y animales estn compuestos por grupos de
clulas y stas son la unidad bsica de todos los organismos
vivos". Esta teora fue completada en 1855, por Rudolph Virchow,
quien estableci que las clulas nuevas se formaban a partir de
clulas preexistentes. En otras palabras las clulas no se pueden
formar por generacin espontnea a partir de materia inerte.
Un vegetal, por otra parte, es un ser orgnico que crece y vive
sin mudar de lugar por impulso voluntario.

2. FUNDAMENTO TEORICO:
2

La clula vegetal es aquella que forma este tipo de organismos.

Se trata de clulas eucariotas, cuyo ncleo est delimitado por
una membrana. La pared celular es celulsica y tiene la rigidez
necesaria para evitar los cambios de posicin y forma.
Las clulas vegetales contienen una vacuola contienen una vacuola
central (que almacena y transporta agua, nutrientes desechos) y
plastidios

(estructuras

que

sintetizan

los

alimentos).

La

presencia de cloroplastos, por otra parte convierte a los

vegetales en seres auttrofos que producen su propio alimento a
travs de la fotosntesis.
La existencia de plasmodesmos (puente citoplasmticos) permite
las comunicaciones entre las clulas vegetales, suelen situarse en
las zonas de la clula donde la pared es ms delgada, facilitan la
circulacin de soluto y del agua.
Entre las principales diferencias entre las clulas vegetales y
clulas animales, se destacan la pared celulosa, los cloroplastos y
la existencia de una nica vacuola en el caso de los vegetales.
La clula vegetal adulta se distingue de otras clulas eucariotas,
como las clulas tpicas de los animales o las de los hongo, por lo
que es descrita a menudo con los rasgos de una clula del
parnquima

asimilador

de

una

planta

vascular,

pero

sus

caractersticas no pueden generalizarse al resto de las clulas de

las clulas de una planta, meristemticos o adultas, y menos an a

las de los muy diversos organismos llamados imprecisamente

vegetales.
La clula vegetal, por lo tanto, es aquella que forma este tipo de
organismos. Se trata de clulas eucariotas, cuyo ncleo est
delimitado por una membrana. La pared celular es celulsica y
tiene la rigidez necesaria para evitar los cambios de posicin y
forma.
3. OBJETIVOS:
Observar la estructura de la clula vegetal.
Profundizar en el conocimiento y manejo de la unidad
anatmica y fisiolgica que es la clula.
Diferenciar los organelos de la clula vegetal
Diferenciar la morfologa celular en diferentes vegetales.
4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS:
Materiales:
Muestras vivas de diferentes vegetales ( cebolla, tomate
papa, hojas y otros)
Laminas porta y cubreobjetos.
Goteros.
Pinzas.

Equipos:
2

 Microscopio
Reactivos y otros:

Lugol
Azul metileno
Alcohol puro o xilol
Agua destilada
Gillette

5. PROCEDIMIENTO:
A) Observacin de clulas epiteliales de la cebolla:
Separar los catafilos de la cebolla y retirar la pelcula
fina que recubre uno de ellos.
Colocar un trozo de este en la lmina portaobjetos.
Agregar una o dos gotas de reactivo lugol o yodo.
Cubrir con la lmina cubre objetos, aplastar y ver que no
quede ninguna burbuja.
Llevar
a observacin

en

el

microscopio,

estas

observaciones deben de realizar primero en el objetivo de

menor aumento (10x) y luego pasar al de (40x).
Realizar los grficos de las observaciones diferenciando la
morfologa vegetal.

6. RESULTADOS:
Las clulas vegetales son de tipo eucariota ya que posee
un

ncleo

verdadero

lo

cual

pude

observar

en

el

microscopio.
La clula es la unidad fundamental de todo ser vivo.
La clula vegetal tiene diferentes formas como se observ
en las muestras de cebolla tomate y hojas verdes.

A) OBSERVACION DE CELULAS EPITELIALES DE LA

CEBOLLA:
Muestra de cebolla con una
gota de lugol con objetivo de
40x.Preparcion en fresco.

B) OBSERVACION DE CLULAS DE TOMATE:

Muestra de cascara de tomate

con una gota de agua destilada
objetivo 40x.Preparacion en fresco.

C) OBSERVACION DE PECIOLO (PARTE DEL TALLO):

D) OBSERVACION DE

PULPA DE TOMATE:

Muestra de floripondio con una gota de

agua.
Objetivo 40x. Preparacin en fresco.

Muestra de pulpa de tomate con

una gota de agua destilada
objetivo de 40X.Preparacion
fresco

E) OBSERVACION

DE PULPA DE PAPA:
Muestra de papa con unas
gotas de lugol, con un objetivo
de 40x.Preparacion fresco.

F) OBSERVACION

DE CUTICULA DE DIENTE DE LEON:

Muestra de cutcula de diente
de len con cuatro estomas
anexo citicas con un objetivo
40x.Preparacion fresco.

7. RESPONDA LAS SIGUIENTES INTERROGANTES:

a) Investigue

las caractersticas principales

clulas eucariotas

y procariotas

de las

y colquelas en un

cuadro.
Clulas procariotas
Son
clulas
primitivas

evolucionadas.

Carece de
nuclear.
Tienen

pocos

citoplasmticos,
mitocondrias,

Clulas eucariotas
simples, Son clulas ms evolucionadas
poco

con

estructuras

ms

complejas.
membrana Poseen
membrana nuclear
bien diferenciada.
organelos Tienen
muchos
como

organelos

citoplasmticos.

retculo

endoplasmtico.
Se hallan en organismos Se hallan

en organismos

unicelulares como bacterias y

pluricelulares

algunas algas verde azules.

vegetales y animales.

b) Por qu el tomate

y la papa

como hongos

muestran diferente

coloracin?
La papa, como todos los vegetales, almacena glucosa en forma
de almidn, por lo que al reaccionar con lugol da un color lila .
El tomate es rojo debido a un pigmento llamado licopeno. Este
fotoqumica que se encuentra predominantemente en el
tomate, es de la familia de los carotenos.

c) Cul es la diferencia

entre las clulas

(externas) de los vegetales

y otras

epiteliales

clulas

que se

ubica al interior?
d) Indique las funciones de los siguientes organelos
citoplasmticos en un cuadro
ORGANELO

FUNCIN
Los lisosomas participan en la digestin
celular (son el estmago de la clula), y para

LISOSOMAS

ello contienen enzimas digestivas en

su

interior,

la

que

digieren

(descomponen)

materia orgnica compleja, transformndola

en molculas ms sencillas (polisacridos en
monosacridos, protenas
en aminocidos, etc.,).

PLASTOS
PLASTIDIOS

Y Su

principal

funcin

es

la

produccin

almacenamiento de importantes compuestos

qumicos usados por la clula.
el tipo de pigmento presente puede variar,
determinando el color de la clula.
Tipos de plastos:
Cloroplastos: (slo en las clulas de plantas y
algas).
Cromoplastos :(slo en las clulas de plantas y

algas). Sintetizan y almacenan pigmentos.

Leucoplastos: estos plastos son incoloros y se
localizan en las clulas vegetales de rganos no
expuestos

la

luz,

tales

como

races,

tubrculos, semillas y rganos que almacenan

almidn.
Extraer las sales del citoplasma, controla el
nivel de agua dentro de la clula, desintoxica
VACUOLA

la clula de sustancias nocivas , almacena iones

necesarios

para

determinadas

reacciones

qumicas.
RETICULO
ENDOPLASMATICO
LISO

El retculo

endoplasmtico

liso no

tiene

ribosomas participa en el metabolismo de

lpidos.
variedad

El
de

retculo
formas:

endoplasmtico
tbulos,

tiene

vesculas,

cisternas. En algunos casos en una misma clula

se pueden observar los tres tipos.
Dirigen la sntesis de protenas segn
RIBOSOMAS

APARATO DE GOLGI

instrucciones genticas que reciben en forma

de ARN mensajero.
Transportar

protenas y otras sustancias

hacia el exterior de la clula.

las

e) Grafique una clula vegetal sealando sus principales

rganos.

8. SUGERENCIAS:
Al realizar las practicas aprend a superar mis dificultades que
tena y sugiero a mis compaeros de estudio a que pregunten si
tienen duda de algo as para poder superar las dificultades que

se presentan y enfrentar los retos

que da a da que

se

presentan.
9. CONCLUSIN:
La clula en ms compleja de lo que muchos creemos por la
carencia de algunas caractersticas en unas y las diferencias que
podemos encontrar, que la correcta preparacin de estos es muy
importante para su debida observacin, tambin la debida
limpieza del portaobjetos y el cubreobjetos y es necesario saber
tambin donde podemos encontrar un tipo de clula y estructura.
10.

BIBLIOGRAFIA:
- ED.MAFerro,Atlas botnica, julio 2011.
- Claude A.Villee .Mxico .noviembre 1996.
- Watson,
j.Biologia.educativo
Interamericano,
MEXICO, 1978.
- Holman .Botnica general .UTEHA,Mexico,1982