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TABLAS DE FRECUENCIA

3.1

Frecuencia
Vlido

Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

FEMENINO

30

9,0

73,2

73,2

MASCULINO

11

3,3

26,8

100,0

Total

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Sistema

Total

3.2

Frecuencia
Vlido

Porcentaje

vlido

acumulado

Porcentaje

18 a 34 aos

15

4,5

36,6

36,6

35 a 50 aos

16

4,8

39,0

75,6

51 a 65 aos

2,4

19,5

95,1

Mas de 65 aos

,6

4,9

100,0

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Total
Perdidos

Porcentaje

Sistema

Total

3.3

Frecuencia
Vlido

Soltero

vlido

acumulado

5,4

43,9

43,9

,6

4,9

48,8

Casado

15

4,5

36,6

85,4

Viudo(a)

1,8

14,6

100,0

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Total
Total

Porcentaje

18

Divorciado / Separado

Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Sistema

3.5

Frecuencia
Vlido

Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

Porcentaje

Madre

23

6,9

56,1

56,1

Padre

1,8

14,6

70,7

Hijo/a

2,1

17,1

87,8

Empleada de Servicio

,6

4,9

92,7

Empleada de Servicio

,3

2,4

95,1

Vivo Solo

,3

2,4

97,6

Otro

,3

2,4

100,0

Total

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Sistema

Total

3.8

Frecuencia
Vlido

Perdidos
Total

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

Empleado

13

3,9

31,7

31,7

Ama/o de casa

11

3,3

26,8

58,5

Independiente

12

3,6

29,3

87,8

Desempleado

,3

2,4

90,2

Pensionado

,9

7,3

97,6

Otro

,3

2,4

100,0

Total

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Sistema

TEMA DE LA INVESTIGACION

1.1.1

Frecuencia
Vlido

Porcentaje

vlido

acumulado

SI

40

12,0

97,6

97,6

NO

,3

2,4

100,0

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Total
Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Sistema

Total

1.1.2

Frecuencia
Vlido

Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

SI

30

9,0

73,2

73,2

NO

11

3,3

26,8

100,0

Total

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Sistema

Total

1.1.3

Frecuencia
Vlido

Total

Porcentaje

vlido

acumulado

SI

35

10,5

85,4

85,4

NO

1,8

14,6

100,0

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

Total
Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Sistema

1.3

Frecuencia
Vlido

Porcentaje

vlido

acumulado

TIENDAS

24

7,2

58,5

58,5

SUPERMERCADO

16

4,8

39,0

97,6

,3

2,4

100,0

41

12,3

100,0

293

87,7

334

100,0

OTROS
Total
Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Sistema

Total

1.5

Frecuencia
Vlido

Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

Amarilla

19

5.7

47.5

47.5

Blanca

21

6.3

52.5

100.0

Total

40

12.0

100.0

294

88.0

334

100.0

Sistema

Total

Tabla de frecuencia con respecto a la preferencia de los consumidores por el color de la


harina.
Segn la tabla de frecuencia, la diferencia entre los gustos acerca del color de la harina no
es estn distante. Cabe resaltar que la mayora de los encuestados, es decir un 52.5%
prefieren la harina blanca; mientras que el 47.5% de los encuestados la prefiere de color
amarillo.

2.1.3

Frecuencia
Vlido

Perdidos
Total

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

SI

10

3.0

24.4

24.4

NO

31

9.3

75.6

100.0

Total

41

12.3

100.0

293

87.7

334

100.0

Sistema

Tabla de frecuencia con respecto al conocimiento de los encuestados acerca de la marca


Harina de maz Campesina.

Segn la tabla de frecuencia, el desconocimiento de este producto es notorio y tiene el


porcentaje ms alto con un 75.6% comparndolo con otras marcas de la empresa.

2.1.4

Frecuencia
Vlido

Total

Porcentaje

vlido

acumulado

SI

37

11.1

90.2

90.2

NO

1.2

9.8

100.0

41

12.3

100.0

293

87.7

334

100.0

Total
Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Sistema

Tabla de frecuencia con respecto al conocimiento de los encuestados acerca de la marca


Harina de trigo 3 Castillos.
Segn los resultados arrojados por la tabla, podemos observar que es la marca ms
reconocida por los encuestados, con un 90.2% superando a cualquier otra marca de la
empresa.

PRUEBA T PARA UNA MUESTRA


Ho= 1.2.3 4
H1= 1.2.3 4
1.2.3= media de las veces que consumen harina de trigo por semana.
Estadsticas de muestra nica

N
1.2.3

Media
41

2.024

Desviacin

Media de error

estndar

estndar

1.4051

.2194

Prueba de muestra nica


Valor de prueba = 4
95% de intervalo de confianza de
la diferencia

Diferencia de
t
1.2.3

gl

-9.003

Sig. (bilateral)
40

.000

medias

Inferior

-1.9756

-2.419

Superior
-1.532

La hiptesis nula se rechaza, ya que el p-valor es menor que el nivel de significancia. Por lo
tanto, se puede concluir que la media de consumo de harina de maz de los encuestados es
mayor a 4 veces por semana.

Ho= 3.6 3
H1= 3.6 3
1.3= la media de personas que vienen en la casa del encuestado

Estadsticas de muestra nica

N
3.6

Media
41

4.537

Desviacin

Media de error

estndar

estndar

1.7044

.2662

Prueba de muestra nica


Valor de prueba = 3
95% de intervalo de confianza de
Diferencia de
t
3.6

5.773

gl

Sig. (bilateral)
40

.000

medias
1.5366

la diferencia
Inferior

Superior
.999

2.075

La hiptesis nula se rechaza, ya que el p-valor es menor que el nivel de significancia. Por lo
tanto, se puede concluir que la media de personas que viven en la casa del encuestado es
menor a 3.

ANOVA

HARINA CANDOR
Ho= 2.2.2.1 = 2.2.2.2 = 2.2.2.3 = 2.2.2.4 = 2.2.2.5

H1= al menos una es diferente.


2.2.2.1= satisfaccin calidad de la harina candor.
2.2.2.2= satisfaccin disponibilidad de la harina candor.
2.2.2.3= satisfaccin precio de la harina candor.
2.2.2.4= satisfaccin variedad de la harina candor.
2.2.2.5= satisfaccin sabor de la harina candor.

2.2.2.1
a,b

Duncan

2.2.2.2
Subconjunto para alfa = 0.05

a,b

Duncan
3.4
3.4
2.0

N
N

1
2
Subconjunto para alfa = 0.05
7
288.571
1
2
6.0
5
601.400
601.400
2.0
7
288.571
3.0
15
733.533
733.533
6.0
5
601.000
601.000
4.0
6
833.167
3.0
15
733.400
733.400
1.0
8
874.250
4.0
6
833.000
Sig.
.083
.302
1.0
8
874.375
Se visualizan las medias para los grupos en los
Sig.
.083
.302
subconjuntos homogneos.
Se visualizan las medias para los grupos en los
a. Utiliza el tamao de la muestra de la media
subconjuntos homogneos.
armnica = 7.131.
a. Utiliza el tamao de la muestra de la media
b. Los tamaos de grupo no son iguales. Se utiliza la
armnica = 7.131.
media armnica de los tamaos de grupo. Los niveles
b. Los tamaos de grupo no son iguales. Se utiliza la
de error de tipo I no estn garantizados.
media armnica de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn garantizados.

2.2.2.3
a,b

Duncan

Subconjunto para alfa = 0.05


3.4

2.0

288.857

6.0

601.400

601.400

3.0

15

733.800

733.800

4.0

833.167

1.0

874.500

Sig.

.083

Se visualizan las medias para los grupos en los


subconjuntos homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de la media
armnica = 7.131.

.302

b. Los tamaos de grupo no son iguales. Se utiliza la


media armnica de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn garantizados.

2.2.2.4
a,b

Duncan

Subconjunto para alfa = 0.05


3.4

2.0

287.571

6.0

601.000

601.000

3.0

15

733.267

733.267

4.0

833.000

1.0

874.375

Sig.

.083

.302

Se visualizan las medias para los grupos en los


subconjuntos homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de la media
armnica = 7.131.
b. Los tamaos de grupo no son iguales. Se utiliza la
media armnica de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn garantizados.

2.2.2.5
a,b

Duncan

Subconjunto para alfa = 0.05


3.4

2.0

288.571

6.0

601.400

601.400

3.0

15

733.533

733.533

4.0

833.000

1.0

874.250

Sig.

.083

Se visualizan las medias para los grupos en los


subconjuntos homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de la media
armnica = 7.131.

.302

b. Los tamaos de grupo no son iguales. Se utiliza la


media armnica de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn garantizados.

ANOVA
Suma de
cuadrados
2.2.2.1

2.2.2.2

2.2.2.3

2.2.2.4

2.2.2.5

Media
gl

cuadrtica

Entre grupos

1588517.263

397129.316

Dentro de grupos

7202346.981

36

200065.194

Total

8790864.244

40

Entre grupos

1588728.567

397182.142

Dentro de grupos

7207571.189

36

200210.311

Total

8796299.756

40

Entre grupos

1588101.588

397025.397

Dentro de grupos

7191885.290

36

199774.591

Total

8779986.878

40

Entre grupos

1594061.282

398515.321

Dentro de grupos

7214488.523

36

200402.459

Total

8808549.805

40

Entre grupos

1588218.048

397054.512

Dentro de grupos

7204010.148

36

200111.393

Total

8792228.195

40

Sig.

1.985

.118

1.984

.118

1.987

.117

1.989

.117

1.984

.118

Como el p-valor de las medias es mayor que el nivel de significancia, la


hiptesis nula no se rechaza. Lo cual, todas las medias no son
diferentes.

Conclusin: Podemos concluir que, la media de los encuestado segn su


estrato, muestran similitud en los niveles de satisfaccin respecto a la
Harina Candor.

HARINA DE TRIGO TRES CASTILLO


Ho= 2.2.4.1= 2.2.4.2 = 2.2.4.3 = 2.2.4.4 = 2.2.4.5

H1= al menos una es diferente.

2.2.4.1= satisfaccin calidad de la harina de trigo 3 castillo.


2.2.4.2= satisfaccin disponibilidad de la harina de trigo 3 castillo.
2.2.2.3 = satisfaccin precio de la harina de trigo 3 castillos.
2.2.2.4 = satisfaccin variedad de la harina de trigo 3castillos.
2.2.2.5 = satisfaccin sabor de la harina de trigo 3 castillos.

2.2.4.1
a,b

Duncan

Subconjunto
para alfa = 0.05
3.4

3,0

15

137,000

6,0

203,800

2,0

288,857

4,0

335,833

1,0

501,875

Sig.

,179

Se visualizan las medias para los


grupos en los subconjuntos
homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de
la media armnica = 7,131.
b. Los tamaos de grupo no son
iguales. Se utiliza la media armnica
de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn
garantizados.

2.2.4.2
a,b

Duncan

Subconjunto
para alfa = 0.05
3.4

3,0

15

137,067

6,0

203,600

2,0

288,857

4,0

336,000

1,0

501,875

Sig.

,179

Se visualizan las medias para los


grupos en los subconjuntos
homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de
la media armnica = 7,131.
b. Los tamaos de grupo no son
iguales. Se utiliza la media armnica
de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn
garantizados.

2.2.4.3
a,b

Duncan

Subconjunto
para alfa = 0.05
3.4

3,0

15

136,867

6,0

203,400

2,0

288,857

4,0

336,000

1,0

501,750

Sig.

,179

Se visualizan las medias para los


grupos en los subconjuntos
homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de
la media armnica = 7,131.
b. Los tamaos de grupo no son
iguales. Se utiliza la media armnica
de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn
garantizados.

2.2.4.4
a,b

Duncan

Subconjunto
para alfa = 0.05
3.4

3,0

15

135,467

6,0

201,800

2,0

288,143

4,0

334,500

1,0

501,625

Sig.

,178

Se visualizan las medias para los


grupos en los subconjuntos
homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de
la media armnica = 7,131.
b. Los tamaos de grupo no son
iguales. Se utiliza la media armnica
de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn
garantizados.

2.2.4.5
a,b

Duncan

Subconjunto
para alfa = 0.05
3.4

3,0

15

136,733

6,0

203,800

2,0

288,857

4,0

336,000

1,0

501,875

Sig.

,178

Se visualizan las medias para los


grupos en los subconjuntos
homogneos.
a. Utiliza el tamao de la muestra de
la media armnica = 7,131.

b. Los tamaos de grupo no son


iguales. Se utiliza la media armnica
de los tamaos de grupo. Los niveles
de error de tipo I no estn
garantizados.

ANOVA
Suma de
cuadrados
2.2.4.1

2.2.4.2

2.2.4.3

2.2.4.4

2.2.4.5

Entre grupos

Media
gl

cuadrtica

745792,147

186448,037

Dentro de grupos

7213639,365

36

200378,871

Total

7959431,512

40

745787,891

186446,973

Dentro de grupos

7213107,865

36

200364,107

Total

7958895,756

40

746268,758

186567,190

Dentro de grupos

7215295,290

36

200424,869

Total

7961564,049

40

751209,674

187802,418

Dentro de grupos

7233908,765

36

200941,910

Total

7985118,439

40

746997,022

186749,256

Dentro de grupos

7214049,465

36

200390,263

Total

7961046,488

40

Entre grupos

Entre grupos

Entre grupos

Entre grupos

Sig.
,930

,457

,931

,457

,931

,457

,935

,455

,932

,456

Como el p-valor de todas las medias s es mayor que el nivel de


significancia, la hiptesis nula no se rechaza. Lo cual, se afirma que
todas las medias no son diferentes.
Conclusin: Podemos concluir que, la media de los encuestado segn su
estrato, muestran similitud en los niveles de satisfaccin respecto a la
Harina de Trigo 3 castillos.

TABLAS DE CORRELACION

Tabla de correlacin con respecto al nmero de personas que viven en la


casa y el estrato de los encuetados.

Ho: P=0
Ha: P0
Correlaciones
3.6
3.6

Correlacin de Pearson

3.4
1

Sig. (bilateral)
N
3.4

Correlacin de Pearson
Sig. (bilateral)
N

-.312*
.047

41

41

-.312

.047
41

41

*. La correlacin es significativa en el nivel 0,05 (bilateral).

Como el p- valor es 0.047 y la correlacin obtenida no procede de una


poblacin cuyo valor 0. La hiptesis nula se rechaza, lo cual la asociacin entre
estas variables es dbil.
Conclusin: Podemos concluir que, al estar alejado un poco del 0 existe una
dbil relacin, entre el nmero de personas que viven en la casa y el estrato
de los encuestados.

Tabla de correlacin con respecto a la satisfaccin de la calidad y la


satisfaccin del precio de harina campesina.

Ho: P=0
Ha: P0

Correlaciones
2.2.3.1
2.2.3.1

Correlacin de Pearson

2.2.3.3
1

1.000**

Sig. (bilateral)
N
2.2.3.3

Correlacin de Pearson
Sig. (bilateral)
N

.000
41

41

1.000**

.000
41

41

**. La correlacin es significativa en el nivel 0,01 (bilateral).

Como el p- valor es 0.000 la correlacin obtenida procede de una poblacin


cuyo valor menor que el nivel de significancia. La hiptesis nula se rechaza, lo
cual no existe ninguna asociacin entre estas variables.

Conclusion: podemos concluir que, no existe ninguna asociacin entre el nivel de


satisfaccin de la calidad y precio de Harina Campesina. Adems segn el diagrama de
dispercion, podemos observar que los puntos estn totalmente dispersos, afirmando la no
relacin.

Tabla de correlacin con respecto a la satisfaccin de la calidad y la


satisfaccin de precio de las pastas buena mesa.

Ho: P=0
Ha: P0

Correlaciones
2.2.1.1
2.2.1.1

Correlacin de Pearson

2.2.1.3
1

1,000**

Sig. (bilateral)
N
2.2.1.3

Correlacin de Pearson
Sig. (bilateral)
N

,000
41

41

**

1,000

,000
41

41

**. La correlacin es significativa en el nivel 0,01 (bilateral).

Como el p- valor es 0.000 la correlacin obtenida procede de una poblacin


cuyo valor menor que el nivel de significancia. La hiptesis nula se rechaza, lo
cual no existe ninguna asociacin entre estas variables.

Conclusion: podemos concluir que, no existe ninguna asociacin entre el nivel de


satisfaccin de la calidad y precio de Pastas Buena Mesa. Adems segn el diagrama de
dispercion, podemos observar que los puntos estn totalmente dispersos, afirmando la no
relacin.

TABLAS CRUZADAS
Ho= las variables genero de los encuestados y el consumo en el hogar
de pastas son independientes.
H1= las variables entre el genero de los encuestados y el consumo en el
hogar de pastas no son independientes.

Resumen de procesamiento de casos


Casos
Vlidos
N
1.1.1 * 3.1

Perdidos

Porcentaje
41

12,3%

Total

Porcentaje
293

87,7%

Porcentaje
334

Tabla cruzada 1.1.1 *3.1


3.1
FEMENINO
1.1.1

SI

Recuento
% dentro de 3.1

NO

Recuento
% dentro de 3.1

Total

Recuento
% dentro de 3.1

MASCULINO

Total

30

10

40

100,0%

90,9%

97,6%

0,0%

9,1%

2,4%

30

11

41

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

Pruebas de chi-cuadrado
Significacin
Valor
Chi-cuadrado de Pearson
Correccin de continuidad

gl

Razn de verosimilitud

asinttica

Significacin

exacta

(bilateral)

exacta (bilateral)

(unilateral)

,095

,280

,596

2,701

,100

2,795
b

Prueba exacta de Fisher


Asociacin lineal por lineal
N de casos vlidos

Significacin

,268
2,727

,268

,099

41

a. 2 casillas (50,0%) han esperado un recuento menor que 5. El recuento mnimo esperado es ,27.
b. Slo se ha calculado para una tabla 2x2

Como el p- valor 0.095 es mayor que el nivel de significancia, podemos decir que la
hiptesis nula no se rechaza. Por lo tanto ambas variables son idependientes.
Conclusin: el consumo de pastas en un hogar no es el mimo para los dos sexos, ya que
segn la tabla cruzada, las mujeres consumen un poco ms de pastas en su hogar que los
hombres. Pero hay que tener en cuenta que la muestra de encuestados, la gran mayora es
de gnero femenino.

Ho= las variables del lugar donde frecuenta comprar y el rol de ocupa el
encuestado en el hogar son independientes.
H1= las variables del lugar donde frecuenta comprar y el rol de ocupa el
encuestado en el hogar no son independientes.

Resumen de procesamiento de casos

Casos
Vlidos
N
3.5 * 1.3

Perdidos

Porcentaje
41

12,3%

Total

Porcentaje
293

87,7%

Porcentaje
334

100,0%

Tabla cruzada 3.5*1.3


1.3
SUPERMERCA
TIENDAS
3.5

Madre

Recuento
% dentro de 1.3

Padre

Recuento
% dentro de 1.3

Hijo/a

Recuento
% dentro de 1.3

Familiar

Recuento
% dentro de 1.3

Empleada de Servicio

Recuento
% dentro de 1.3

Vivo Solo

Recuento
% dentro de 1.3

Otro

Recuento
% dentro de 1.3

Total

Recuento
% dentro de 1.3

DO

OTROS

Total

15

23

62,5%

43,8%

100,0%

56,1%

8,3%

25,0%

0,0%

14,6%

12,5%

25,0%

0,0%

17,1%

8,3%

0,0%

0,0%

4,9%

4,2%

0,0%

0,0%

2,4%

0,0%

6,3%

0,0%

2,4%

4,2%

0,0%

0,0%

2,4%

24

16

41

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

Pruebas de chi-cuadrado
Significacin
asinttica
Valor

gl

(bilateral)

Chi-cuadrado de Pearson

8,375

12

,755

Razn de verosimilitud

10,296

12

,590

,038

,846

Asociacin lineal por lineal


N de casos vlidos

41

a. 19 casillas (90,5%) han esperado un recuento menor que 5. El


recuento mnimo esperado es ,02.

Como el p- valor 0,755 es mayor que el nivel de significancia, podemos decir que la
hiptesis nula no se rechaza. Por lo tanto ambas variables son independientes.
Conclusin: el lugar de preferencia para comprar, no son los mismos en
cuestin de rol de los encuestados. Ya que, podemos notar en la tabla
cruza que las madres con el mayor porcentaje, prefieren comprar
frecuentemente en las tiendas a diferencia de los dems roles.

Ho= las variables de gnero y la preferencia del color de la harina son


independientes.
H1= las variables de gnero y preferencia del color de la harina no son
independientes.

Resumen de procesamiento de casos


Casos
Vlidos
N
1.5 * 3.1

Perdidos

Porcentaje
41

12,3%

Total

Porcentaje
293

87,7%

Porcentaje
334

100,0%

Tabla cruzada 1.5*3.1


3.1
FEMENINO
1.5

Recuento

3,3%

0,0%

2,4%

14

19

46,7%

45,5%

46,3%

15

21

50,0%

54,5%

51,2%

30

11

41

100,0%

100,0%

100,0%

Recuento
% dentro de 3.1

Blanca

Recuento
% dentro de 3.1

Total

Recuento
% dentro de 3.1

Total

% dentro de 3.1
Amarillo

MASCULINO

Pruebas de chi-cuadrado
Significacin
asinttica
Valor
Chi-cuadrado de Pearson
Razn de verosimilitud
N de casos vlidos

gl

(bilateral)

,402a

,818

,659

,719

41

a. 2 casillas (33,3%) han esperado un recuento menor que 5. El recuento


mnimo esperado es ,27.

Como el p- valor 0,818 es mayor que el nivel de significancia, podemos decir que la
hiptesis nula no se rechaza. Por lo tanto ambas variables son independientes.
Conclusin: la preferencia del color de la harina, difiere segn el gnero de los encuestados.
Podemos notar en la tabla cruzada la preferencia de la harina blanca por ambos gneros,
pero con un diferencia significativa por parte de los hombres.