CLOROFLA

Catalina G, Melissa R, Ximena C

Resumen
Las clorofilas son una familia de pigmentos de color verde que se
encuentran en las cianobacterias y en todos aquellos organismos que
contienen cloroplastos en sus clulas, lo que incluye a las plantas y a
los diversos grupos de protistas, que son llamados algas. La clorofila
es una biomolecula extremadamente importante, crtica en la
fotosntesis, proceso que permite a las plantas absorber energa a
partir de la luz solar. .La clorofila se encuentra en todas las plantas y
algas verdes siendo el pigmento fotoreflector responsable de la
primera etapa en la transformacion de la energia de la luz solar en
energia quimica o fotosintesis. Se almacena organulos celulares
especificos que se les llama los cloroplastos y existen diferentes tipos
de clorofila como la clorofila A,B,C1,C2 y D.

Agradecimientos
Agradecemos a nuestros padres por apoyarnos y presionarnos tanto
para que todo saliera bien. Tambin les agradecemos a nuestras
profesoras y profesores por brindarnos el material, el apoyo y las
ideas. A nuestras familias por desearnos siempre lo mejor.

Introduccin
La clorofila es el pigmento foto receptor responsable de la primera
etapa en la transformacin de la energa de la luz solar en energa
qumica, y consecuentemente la molcula responsable de la
existencia de vida superior en la Tierra. Se encuentra en orgnulos
especficos, los cloroplastos, asociada a lpidos y lipoprotenas.
Distribucin global de la clorofila en la Tierra. Aparece en color verde
brillante, y es notable su concentracin en las zonas templadas y
polares de los ocanos. En las zonas costeras la clorofila es tambin
abundante, pero parte del efecto en la fotografa es debido a que los
sedimentos tienen una absorcin semejante. Fotografa de Commitee
on Earth Observation satellites.
En el campo de la Ciencia y la Tecnologa de los Alimentos el inters
fundamental de la clorofila est en el color que confiere a los
vegetales verdes, ya que desde el punto de vista nutricional,
solamente el magnesio tiene alguna relevancia, y ms bien escaso. La
falta de estabilidad del color de la clorofila es un problema
importante. No obstante esta falta de estabilidad, se utiliza tambin
la clorofila extrada de vegetales como colorante natural en algunos
alimentos. Es soluble en disolventes polares, como alcohol o acetona.

Objetivo General
Extraeremos de las celular vegetales de las
plantas la clorofila y otros pigmentos
fotosintticos como carotenos y xantofilas.

Objetivos Especficos

Aprender lo que hace la clorofila en las plantas.

Aprender que es la clorofila.
Que tipos de clorofila hay.
Como extraer clorofila de una planta.

Marco Terico
3

La clorofila es un pigmento de color verde que se halla presente en

las hojas y tallos de muchos vegetales y que es responsable del
proceso de fotosntesis de las plantas. La clorofila es una parte del
proceso de la fotosintesis de una planta .La clorofila se encuentra en
todas las plantas y algas verdes siendo el pigmento fotoreflector
responsable de la primera etapa en la transformacion de la energia de
la luz solar en energia quimica o fotosintesis. Se almacena organulos
celulares especificos que se les llama los cloroplastos y existen
diferentes tipos de clorofila como la clorofila A,B,C1,C2 y D. La
clorofila es insoluble en agua pero se disuelve en disolventes
organicos como alcohol, benceno o acetona. La disolucion de la
clorofila se puede obtener por maseracion de hojas con alcohol en
frio.