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FISIOPATOLOGA VEGETAL
Universidad de Murcia
Curso Acadmico 2007-2008
Facultad de Biologia
Titulaciones de: Biologa Ambiental, Biologa Marina y Biotecnologa y
Biosanitaria.
1-Identificacin
1.1. De la asignatura
Nombre de la signatura
Cdigo
Curso / Grupos
Tipo
Crditos LRU
Estimacin del volumen de trabajo del
alumno (ECTS)*
FISIOPATOLOGA VEGETAL
05C8
Duracin
Idiomas en que se imparte
cuatrimestral (2)
5/2
Troncal Obligatoria
4,5 (3Tericos +1,5 Prcticos)
Maria-Emilia
Candela
Castillo
(coord.)
Telfono
Correo
electrnico
y pgina
web
Horario de
atencin al
alumnado
2
B1.1.030 968 364943 mcandela@ 1er
Biologa
Cuatri Cuatrium.es
Vegetal/Fisiologia
mestre mestre
Vegetal
9-13 y
4-7 10-14
2-Presentacin
La importancia de la materia en el Plan de Estudios de Biologa es elevada puesto
que en su programa contiene las interacciones planta-patgenos y revisa los
microorganismos que causan enfermedades en especial hongos, bacterias y virus que no
se han estudiado en profundidad en ninguna de las asignaturas de la Licenciatura de
Biologa.
Tambin contempla el conocimiento tanto terico como prctico de los
mecanismos de Biocontrol, tema actual que un bilogo debe saber para aplicarlo a los
nuevos sistemas de produccin agrcola en sistemas de control integrado de plagas y
enfermedades.
As mismo en la asignatura se adquirirn conocimientos de mejora gentica y la
importancia de su aplicacin en salidas profesionales en una Regin como Murcia donde
la agricultura intensiva con cultivos de alto valor aadido son el futuro, es fundamental,
pues sus necesidades de agua son mas concretas a diferencia de los cultivos extensivos
propios de otras regiones. Estos productos agrcolas deben provenir de una mejora
gentica, no tanto biotecnolgica como natural y para ello el Bilogo puede aplicar los
conocimientos sobre mejora frente a patgenos que se imparten nicamente en esta
asignatura en todo el plan de estudios de Biologa.
Esta formacin como bilogos en su vertiente universitaria se incrementa en su
vertiente profesional. En el programa se contempla el conocimiento de la sintomatologa
producida por los patgenos que producen enfermedades, junto con los mecanismos de
control. Estos son conocimientos de aplicacin prctica que pueden esgrimir en empresas
de desarrollo agrcola o de desarrollo alimentario de cuarta gama (productos envasados)
donde el conocimiento de las enfermedades pos-cosecha ser vital.
Otros temas del programa son los relacionados con la fisiologa vegetal aplicada y
se fundan en la respuesta de las plantas a las enfermedades, tanto desde su punto de vista
de alteracin de rutas metablicas como de alteracin de hormonas vegetales. Este
conocimiento servir a los alumnos para desarrollar proyectos que impliquen incremento
de la resistencia sistmica tanto adquirida como inducida en las plantas.
3-Conocimientos previos
Los alumnos que cursan la asignatura de Fisiopatologa Vegetal estn en 5 curso y
deben haber superado tres asignaturas esenciales para que los temas que se imparten se
apoyen en los conocimientos adquiridos en Fisiologa Vegetal, Microbiologa, Botnica y
Gentica.
Hay otros conocimientos recomendables que el alumno debe tener, como puede ser
el cursar asignaturas especficas sobre biologa y sistemtica de hongos, bacterias y virus,
pero el haber cursado estas asignaturas no es esencial, si se han obtenido los
conocimientos anteriormente mencionados, aunque sea de manera ms generalista.
En cualquier caso, el alumno puede repasar los temas relacionados con la fisiologa
vegetal en estrs bitico y abitico y virus, bacterias y hongos patgenos de vegetales.
4-Competencias
El alumno, una vez aprobada la asignatura habr adquirido las competencias siguientes:
2
5-Contenidos
PROGRAMA TERICO:
UNIDAD DIDCTICA I: INTRODUCCIN A LA FISIOPATOLOGA
VEGETAL. ENFERMEDAD Y PATGENOS
TEMA 1
1. Fisiopatologa vegetal. Definicin
1.1- Concepto de enfermedad en las plantas. Sensibilidad y resistencia
1.1.1.- Funcin fisiolgica afectada
1.2- Tipos de patgenos a estudiar. Parasitismo y virulencia. Postulados de Koch
1.3- Enfermedades. Clasificacin.
1.3.1.- Sintomatologa y Signos.
TEMA 2
2.- Etapas en el desarrollo de la enfermedad.
2.1-Inoculacin, reconocimiento, penetracin, infeccin, invasin, colonizacin
diseminacin del patgeno. Latencia.
2.2- Ataque patognico.
2.2.1- Armas de los patgenos. Enzimas y Toxinas microbianas.
UNIDAD DIDCTICA II. PATGENOS y ENFERMEDADES FNGICAS
TEMA 3
3.- Hongos. Generalidades.
3.1- Hongos patgenos. Caractersticas: Micelio, esporas y cuerpos fructferos
3.1.1- Clasificacin e identificacin.
3.1.2- Aislamiento y control de las enfermedades fngicas.
3.2- Hongos de la Divisin I: Mixomicotas. Caractersticas y enfermedades.
3.2.1.- Clase 1: Mixomicetos. Orden Physarales.
3.2.2.- Clase 2: Plasmodioforomicetos. Orden Plasmodioforales.
TEMA 4
4.- Hongos de la Divisin II: Eumicotas. Caractersticas y enfermedades
4.1- Subdivisin 1: Mastigomicotina
4.1.1.- Clase 1:Quitridiomicetos. Orden Quitidriales.
4.1.2.- Clase 2:Oomicetos. Orden Saprolegniales y Orden Peronosporales
4.1.3.- Enfermedades importantes causadas por Oomicetos: Ahogamiento y pudricin de
la raz y semillas por Pythium. Enfermedades por Phytophthora. Mildis, familia
Peronosporaceae
4.2- Subdivisin 2: Zigomicotina. Clase Zigomicetos.
4.2.1.- Orden Mucorales. Pudricin blanda de frutos y hortalizas por Rhizopus. Orden
Endogonales.
TEMA 5
5.- Hongos de la Divisin II: Eumicotas. Ascomicetos y Deuteromicetos. Caractersticas
y enfermedades.
5.1- Subdivisin 3: Ascomicotina. Clasificacin y caractersticas.
5.2- Subdivisin 4 : Deuteromicotina. Clasificacin y caractersticas.
5.3- Enfermedades causadas por Ascomicetos y Deuteromicetos: Deformacin foliar
causada por Taphrina. Fumaginas. Cenicillas. Manchas y tizones foliares. Cancrosis.
Antracnosis. Enfermedades del fruto. Marchitamientos vasculares. Pudriciones de la raz
y del tallo.
TEMA 6
6.- Hongos de la Divisin II: Eumicotas. Basidiomicetos. Caractersticas y enfermedades.
6.1- Subdivisin 5: Basidiomicotina. Clasificacin.
6.2- Enfermedades caractersticas: Royas. Carbones. Pudriciones del tallo y de la raz.
Descomposicin de la madera.
UNIDAD DIDCTICA III. PATGENOS Y ENFERMEDADES
PROCARIOTAS
POR
TEMA 7
esclernquima en nervaduras.
11.1.2- Aberturas naturales y su relacin con el ambiente.
11.2- Defensa estructural inducida: capas de corcho, zona de abscisin, gomas, tlides y
calosa.
TEMA 12
12.- Defensa qumica preexistente
12.1-a) Inhibidores liberados al medio ambiente. b) Falta de factores de
reconocimiento. c) Falta de nutrientes esenciales para el patgeno. d) Presencia
de inhibidores en tejidos inmaduros. e) Existencia de enzimas hidrolticos.
TEMA 13
13.- Defensa qumica inducida primaria
13.1 Sealizacin en la resistencia a la enfermedad.
13.1.1- Reconocimiento inicial del patgeno: Protenas de resistencia como
molculas seal y fosforilacin de protenas.
13.1.2- Reaccin Hipersensible (RH) o muerte celular programada (MCP).
Reprogramacin celular temprana: Flujo de iones calcio. El estallido oxidativo.
Especies reactivas de oxgeno (ROS) y xido ntrico (NO).
TEMA 14
14.- Defensa qumica inducida secundaria.
14.1- Resistencia secundaria por clulas adyacentes.
14.1.1- Compuestos fenlicos y sus derivados.
14.1.2- Fitoalexinas: Definicin. Tipos y funciones.
14.1.3- Protenas-PR (relacionadas con la resistencia). Tipos.
TEMA 15
15.- Defensa qumica inducida terciaria.
15.1- Resistencia sistmica. Tipos y caractersticas.
15.1.1- Resistencia sistmica adquirida (SAR). Papel del cido saliclico (SA).
15.1.2- R. S. por heridas. Inhibidor de proteinasas (SPI). Intervencin del etileno.
15.1.3- Resistencia sistmica inducida (ISR). Intervencin del etileno y del Jasmnico.
UNIDAD DIDCTICA VI.- PATOLOGIA FISIOLGICA
TEMA 16
16.- Efecto de los patgenos sobre la fisiologa de las plantas.
16.1- Efectos sobre la fotosntesis.
16.2- Desequilibrio hdrico.
16.2.1- Translocacin de agua y nutrientes inorgnicos por el xilema.
16.2.2- Translocacin de nutrientes orgnicos por el floema.
TEMA 17
17.- Cambios producidos por patgenos en:
17.1- La respiracin.
17.2- La permeabilidad de las membranas.
17.3- La transcripcin y traduccin.
TEMA 18
18.- Alteraciones en los reguladores del crecimiento en las enfermedades de las plantas.
18.1- Auxinas, Giberelinas y Citoquininas.
18.2- Etileno, Ac. jasmnico, Ac. abcsico y polisacridos.
UNIDAD DIDCTICA VII.HOSPEDADOR-PATOGENO
TEMA 19
GENETICA
DE
LAS
RELACIONES
Hora
presencial
A
Factor
B
Trabajo
Personal
C (A x B)
Volumen de
trabajo
D (A +C)
1
15
4
4
4
1
1
0.5
1
15
4
2
4
30
8
6
8
12
2
0.5
1
6
2
18
4
CLASES TERICAS
Presentacin de la asignatura
Leccin magistral
Seminarios
Aprendizaje orientado a proyectos
Exposicin de trabajos
CLASES PRCTICAS
Trabajos prcticos de laboratorio
Comentarios y discusin de
trabajos
Prcticas en aula informtica
TUTORAS
Presencial en grupo
Preparacin de exmenes
Realizacin de exmenes
22
22
3
Total
110
110 / 4.4 crditos = 25h
Relacin trabajo/ECTS
7-Temporalizacin o cronograma
.
Bloque
temtico
Temas
I.
II
2-6
III
7,8
IV
9,10
11-15
VI
16-18
VII
19,20
VIII
21,22
IX
23,24
Ttulo o Contenidos
CT
Presentacin
Introduccin a la Fisiopatologa
Vegetal. Enfermedad y patgenos
Patgenos y enfermedades
fngicas
Patgenos y enfermedades por
procariotas
Virus, viroides y enfermedades
vricas
Respuesta de la planta frente a
los patgenos
Patologa fisiolgica
Gentica de las relaciones
hospedador-patgeno
Enfermedades causados por
factores abiticos
Control de los patgenos:
Biocontrol
1
3
Febrero-Marzo
Marzo
Marzo
CP
2
2
3
Fechas
previstas
Febrero
Febrero
Marzo
Abril
Abril
Mayo
Mayo
7 de Febrero
23 de Junio
3 de Septiembre
8-Evaluacin
Se valorar la asistencia a clases tericas y ser obligatoria la asistencia a clases
prcticas. Se puntuar la Memoria bibliogrfica en base a su contenido, presentacin
escrita y defensa oral. Se valorarn los conocimientos globales adquiridos al trmino de la
imparticin de la asignatura en todo su conjunto, mediante evaluaciones continuas y una
final decisoria de la calificacin. Todo ello se basa en el desarrollo de las competencias y la
ponderacin de los mismos se exponen en la tabla siguiente:
10
INSTRUMENTOS
CRITERIOS DE CALIDAD
Lista de control de
asistencia
PONDERACIN
1 punto
0.5 puntos
1.5 puntos
7 puntos
9-Bibliografa recomendada
AGRIOS, G.N. (1998). Plant Pathology. Academic Press. Mexico.
DICKINSON, C.H. and LUCAS, J.A. (1987) Patologa vegetal y patgenos de plantas.
Ed. Limusa, Mexico.
DICKINSON, M and BEYNON, J. (2000). Molecular Plant Pathology. Sheffield
Academic Press. England.
BUCHANAN;B. B., GRUISSEM, W. and JONES, R. L. (2000). Biochemistry &
Molecular Biology of Plants. Ed. American Society of Plant Physiologists. Rockville,
Maryland, USA
PREZ-SNCHEZ, M. C. y CANDELA-CASTILLO, M.E . (2003). Clave de Hongos.
1 Ed. D.M. Serie Tresmiles. Murcia, ESPAA
Bibliografa especfica
Plant-fungal interactions: the search for phytoalexins and other antifungal compounds from
higher plants. R.J.Grayer, T.Kokubun. Phytochemistry 56: 253-263, (2001).
The complexity of pathogen defense in plants. M. Odjakova and C. Hadjiivanova. Bul. J. Plant
Physiol. 27: 101-109, (2001).
11
The Functions of Nitric Oxide-Mediated Signaling and Changes in Gene Expression During
the Hypersensitive Response. M. Delledonne, A. Polverari and I. Murgia. Antioxidant & Redox
Signaling 5: 33-41, (2003).
Viral invasion and host defense: strategies and counter-strategies. Carrington, J.C. and
Whittham, S.A. Current Opinion Plant Biology 1: 336-341, (1998).
Genetics of plant-pathogen interactions. Cheng, J., Smith-Becker, J. and Keen, N.T. Current
Opinion Plant Biotechnology 9: 202-207, (1998).
A central role of salicylic acid in plant disease resistance. Delaney, T.P., Uknes, S., Vernooij, B.,
Friedrich, L., Weymann, K., Negroto, D., Gaffney, T., Gut-Rella, M., Kessemann, H., Ward,
E. and Ryals, J. Science 266: 1247-1250, (1994).
Systemic acquiered resstance in plants. Schneider, M., Schweizer, P., Meuwly, P. and
Mtraux, J.-P- Int. Rev. Cytol. 168: 303-334, (1996).
Quantitative cDNA-AFLP analysis for genome-wide expression studies. Breyne, P., Dreesen, R.,
Cannoot, B., Rombaut, D., Vandepoele, K., Rombauts, S., Vanderhaeghen, R., Inz, D. and
Zabeau, M. Mol. Gen Genomics 269: 173-179, (2003).
12