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Control de Plagas
15/02/2016
SG-CC-P-013
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001
CONTROL DE PLAGAS
Responsabilidad
Puesto
Nombre
Firma
Fecha
Elaboracin
Supervisor de Control
de Calidad
Katherine
Delgado
10 / 12 / 2012
Revisin
Gerente de Produccin
David Vega
10 / 12 / 2012
Aprobacin
Gerente General
Jose Bello
10 / 12 / 2012
Ttulo
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1. OBJETIVO
Establecer acciones para prevenir la presencia o eliminar roedores, insectos u otras plagas en el
establecimiento y que estas se conviertan en un problema en la seguridad e inocuidad de los
envases de papel, establecer la metodologa para gestionar el control de plagas en planta
Multimoldes.
2. ALCANCE
Este procedimiento se aplica a la planificacin, tratamiento y acciones correctivas del proceso de
control de plagas en planta Multimoldes.
3. RESPONSABILIDAD
El Supervisor de Calidad es responsable de la aplicacin del proceso de control de plagas.
4. REFERENCIAS:
PAS 223: Programa de Prerrequisitos y requisitos de diseo para la seguridad alimentaria en la
fabricacin y suministro de envases de alimentos.
5. SMBOLOS Y ABREVIATURAS
SC
: Supervisor de Calidad
AC
: Analista de Calidad
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Desratizacin
Objetivo: Prevenir la proliferacin de roedores, as como la contaminacin de los
ambientes de trabajo.
Ingrediente Activo
Brodifacoum
: 0.005%
Benzoato de denatonio
Cereales y excipientes
0.001%
:
: 0.994%
Dosis
1-2 Bloque por
cebadero
8.1.
integrado de plagas (ver ejemplo anexo 1 PLAN MIP) en el que se definen las reas, el tipo
de plaga a controlar o manejar, tipo de control (fsico o qumico), los productos y su nombre
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Los controles fsicos o barreras fsicas utilizados son: cortinas de PVC, trampas de
pegamento para roedores e insectos, y trampas de luz UV para insectos, mallas o cortinas
metlicas (tela mosquitera) (en todas las ventanas, extractores de aire, ductos de ventilacin
y chimeneas).
insecticidas. Las concentraciones de uso de los mismos son las indicadas por el fabricante.
Los cebaderos colocados estn fijos al suelo para evitar que sean cambiados de lugar.
trampas (ver ejemplo anexo 3 CROQUIS), las mismas se identifican con nmeros para un
control posterior.
comercial, principio activo, fabricante / proveedor, tipo y nmero de aprobacin, y usos. (ver
ejemplo anexo 4 LISTADO PRODUCTOS / EQUIPOS MIP), al que adjunta hojas de
seguridad de cada producto provistas por el fabricante.
luz, tela mosquitera) son revisados de acuerdo a la frecuencia indicada en el plan MIP, se
anotan en un registro de control (ver ejemplo anexo 6 REGISTRO DE CONTROL DE
CEBOS y BARRERAS FISICAS).
REGISTRO DE APLICACIN /
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Orden
La planta mantiene un orden dentro de sus instalaciones, lo cual implica que se cumple con lo
siguiente:
Todas las aberturas (puertas, ventanas, etc.) permanecen cerradas para impedir la
Todos los desages de la planta poseen rejillas y estn provistas de mallas metlicas
metlica (en todas las ventanas, extractores de aire, ductos de ventilacin y chimeneas),
cortinas de PVC y trampas de luz UV.
Toda persona que vea una plaga o vea una situacin fuera de lugar lo comunica al
Medidas Preventivas
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Orden
La planta mantiene un orden dentro de sus instalaciones, lo cual implica que se cumple con lo
siguiente:
Se mantienen equipos y maquinaria fuera de uso afuera del rea de faena y si no se pueden
Se elimina el hbitat y las zonas de desarrollo o anidamiento de plagas en las reas internas y
externas a la de elaboracin.
Todas las aberturas (puertas, ventanas, etc.) permanecen cerradas para impedir la entrada de
Todos los desages de la planta poseen rejillas y estn provistas de mallas metlicas para
Para impedir el acceso de moscas y mosquitos, existen tela mosquitera o malla metlica (en
todas las ventanas, extractores de aire, ductos de ventilacin y chimeneas), cortinas de PVC y
trampas de luz UV.
Toda persona que vea una plaga o vea una situacin fuera de lugar lo comunica al supervisor y
Precauciones de Seguridad
Se debe leer la etiqueta para comprobar que se trata del producto correcto para el tipo de
plagas.
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La inadecuada manipulacin y/o aplicacin de estos productos puede traer aparejados problemas de
intoxicaciones a los aplicadores u operarios de la planta. Es responsabilidad directa del aplicador
efectuar la correcta aplicacin de los productos.
De presentarse un problema toxicolgico (operario, animal, producto elaborado, etc.) se da aviso a los
centros de Toxicologa que figuran en las etiquetas del producto para una atencin de emergencia, y al
fabricante del plaguicida quienes prestarn la asistencia necesaria. Nunca tirar los marbetes o rtulos
de los envases.
9. DESCRIPCIN
DESCRIPCIN
RESPONSABLE
REGISTRO
SC
SG-CC-R-018
SC
SG-CC-C-001.
SC / EMP-ESP
SG-CC-L-005
9.2.2.
9.2.3.
9.2.4.
9.2.5.
SC
SC
SG-CC-C-001
EMP-ESP
Informe Tcnico de
Servicio
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9.2.6.
AC / EMP-ESP
SC/AC
SC / AC
SG-CC-R-017
10. REGISTRO
CDIGO DEL REGISTRO
SG-CC-L-005
SG-CC-R-018
SG-CC-R-017
11. HISTORIAL DEL DOCUMENTO
SC
SC / AC
SC
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MODIFICACIN
Versin vigente
VERSIN
002