Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educacin Universitaria

Cachipo Municipio Punceres
Aldea 17

PROFESOR:

BACHILLERES:

Wilman Romero

Wilfredo Moya
Jessica Ramrez
Tercer trimestre de agroalimentaria
06-12-2012
NDICE

Introduccin
Pimentn
Rbano
Berenjena
Pepino
Conclusin
Anexo

INTRODUCCION

El arte de la siembra constituye parte importante de la cultura, por lo tanto

toda intervencin que se lleve a cabo en esta rea, implica el retomar mtodos y
conocimientos caracterstico de la labor en s, procurando aportar tcnicas nuevas
de siembra y produccin, o en su defecto mtodos alternos a la misma que

puedan enriquecer esta labor, sin que estas sean vistas como una intrusin a las
costumbres y ms como un tributo a la forma en que el poblador de esa zona ha
provedo su sustento y el de su familia. Las diferentes labores de cultivo, su
produccin y las posibilidades de obtener beneficio a travs de ello, es la
motivacin de presentar y llevar a cabo el presente proyecto de siembra y
produccin del Pimentn, Rbano, berenjena y pepino.

1. PIMENTN
Tipo de Tierra
Las plantas de pimientos prefieren suelos ligeros y frtiles, pero la abundancia de
nitrgeno en la tierra puede causar que los pimientos nunca florezcan. Se
recomienda introducir compost al huerto en el lugar donde se va a plantar el

pimiento o agregarle el compost a la mezcla de tierra que va en el macetero del

pimiento.
Germinacin
El momento ideal para sembrar las semillas de pimientos es de 8 a 10 semanas
antes de la ltima helada de la temporada. Se ponen varias semillas de pimiento
en un macetero con tierra. Luego se deja el macetero en algn lugar que este
protegido del frio, esto puede ser al interior de un invernadero o en alguna zona
templada de la casa.
Cuando las pequeas plantas de pimiento hayan alcanzado los 13 cms de alto se
sacan las ms dbiles para dejar las ms fuertes. Luego estas las traspasamos a
nuestro huerto o algn macetero de destino.
Exposicin al Sol
A las plantas de pimientos les encanta el sol. Si quieren plantar alguna variedad
de estas plantas en su Huerto Urbano o en algn macetero en su terraza

se

requiere de al menos un largo perodo de clima clido y un espacio al que le llegue

bastante sol. Se necesita una temperatura mnima de 19 en la temporada de
floracin para que la planta de pimiento pueda producir frutos (Pimentn).
Riego Agua
Las plantas de pimientos en general no necesitan demasiada agua, al igual que la
planta de tomate es preferible regarlas no muy frecuentemente pero s al momento
de hacerlo darles mucha agua. Vale la pena mencionar que cuando hace
demasiado calor la planta de pimiento puede llegar a necesitar ms agua de lo
normal.
Al momento de regar las plantas de pimientos hay que tener especial cuidado en
no mojar los frutos de estas (Pimentn) dado a que se pueden pudrir.
2. RBANO

Tipo de Tierra
Los rbanos prefieren un suelo mojado y rico en nutrientes. Incorporar compost a
la tierra donde los vamos a plantar es lo ideal. Al igual que la mayora de las
plantas pertenencientes a las crucferas, no les gustan los suelos cidos. Si tu
suelo es cido, debes ponerle cal a la tierra.
Germinacin
Los rbanos los podemos plantar desde el inicio de la primavera hasta fines del
otoo. La idea es plantar pocos, cada 15 das, de esta forma se tendrn rbanos
frescos por toda la temporada.
En un huerto las semillas grandes y negras se despositan en surcos, separadas
por unos 5 cm la una de la otra. Si se tiene ms de un surco de rbanos en el
huerto, se deben separar entre s, tambin por 5 cm. Si plantamos en maceteros,
necesitamos maceteros que tengan una profundidad mnima de 15 cm y al menos
el volmen de 1 Litro, esto para lograr el deseado desarrollo del rbano. Si
queremos plantar ms rbanos en un macetero le damos a cada semilla una
separacin de 5 cm en relacin a las otras y debemos fijarnos que nuestro
macetero tenga el volumen necesario por la cantidad de rabanos. Ej: 1 rabano , 1
Litro, 2 rabanos; 2 litros y as para ms rabanos.
Exposicin al Sol
A los rbanos les gusta el sol, pero pueden tolerar con mucha efectividad la falta
de ste. Se les puede poner en un lugar que reciba a lo menos 4 horas de sol
directo y podrn desarrollarse bien.
Riego Agua.
Los rbanos son ms sensibles a la falta de riego que otros vegetales de raz. Es
por esto que hay que tener especial cuidado de que la tierra est siempre hmeda.
(No un charcho de Barro).
Recoleccin.

Los sacamos del suelo en el instante en que los vamos a comer. Si se tienen
demasiados rbanos los regalamos o hacemos algo con ellos. Nunca se deben
dejar crecer por mucho tiempo, dado que se vuelven duros y correosos o pueden
semillar, y en ambos casos el rbano no tendr muy buen sabor.
3. BERENJENA.
Tipo de Tierra
Se debe mezclar la tierra con una gran cantidad de compost o abono. Necesita un
suelo profundo y hmedo. El ph ideal es de 6.
Germinacin
Las semillas para la siembra se extraen de los frutos maduros. Se deben sembrar
en macetero y dejarlas alrededor de 10 semanas. Luego deben trasplantarse a
25-30 cm de profundidad. Las berenjenas se deben cortar (no tirar) en el momento
en que florece la planta y antes de que estn totalmente crecidas.
Exposicin al Sol.
Es una planta que necesita bastante sol (entre 10 a 12 horas diarias) y no
exponerse nunca a las heladas (temperatura mnima 10 a 12). Soporta
temperaturas elevadas si su suelo se mantiene hmedo.

Riego Agua.
Las berenjenas necesitan bastante riego sobretodo en la poca en que crecen los
frutos. Son bastante adecuadas para cultivarlas en maceteros, que debe tener
buen drenaje para que el agua no se acumule en sus races.
Consejos Bsicos.

Cuando la planta consigue unos 60cm de altura es recomendable utilizar guas

para que se separen del suelo y no tengan problemas de humedad, esto ayuda
tambin a que se ventile mejor la planta. Tambin es importante eliminar las hojas
interiores e inferiores para que la planta consiga mejor iluminacin y ventilacin.
4. PEPINOS.
Los pepinos son plantas trepadoras, si se los deja trepar ocuparan menos espacio
de cultivo y crecern mejor.
Tipo de Tierra.
A la planta de pepino le encanta las tierras que contienen mucho compost o
estircol maduro. El pepino necesita que la tierra en la cual este plantado drene
muy bien, ya que no tolera el estancamiento de agua en sus races.
Germinacin.
El pepino puede plantarse directo a la tierra o en almcigo. En general se planta
de las dos formas a la vez para obtener cosechas en perodos diferidos.
Exposicin al Sol.
A la planta de pepino le encanta el sol, es ms, necesita mucho sol para poder
desarrollarse al mximo. Se recomienda tener los pepinos a pleno sol y expuestos
a lo menos a unas 6 horas de sol diarias, en este sentido es muy parecido a la
tomatera.

Riego Agua.
Tanto en su perodo de crecimiento (etapa vegetativa) como en su perodo de
floracin, la planta de pepino necesita mucha humedad, es por esto que se
recomienda mantener la tierra de la planta bien hmeda durante toda su vida. Por

otro lado les comento que el pepino no tolera tener sus races en el agua, por lo
cual si vemos que el agua no drena en nuestros maceteros, es una mala seal.
Recoleccin.
Los pepinos se recogen y se consumen apenas estn maduros. No se deben dejar
envejecer en la misma planta.
Consejos Bsicos.

El pepino es por naturaleza una planta trepadora. Este se desarrolla muy

bien cuando se lo hace trepar. Para lograr esto, se recomienda poner una reja
o espaldera.

Cuando la planta de pepino tenga siete hojas verdaderas se recomienda

despuntar sus pices vegetativos (punta superior de la planta), esto para que
se ramifique y se extienda.

Los frutos deben mantenerse alejados del suelo, se recomienda poner un

pedazo de plstico o de vidrio debajo de cada planta cuando aparezcan los
frutos, para que no se pudran al contacto con la tierra.

Si se mantiene la tierra del pepino siempre hmeda, este dar mejores

frutos y ms jugosos.

CONCLUCION

Hemos llegado a la conclusin que este trabajo nos ha enseado como cultivar
estas hortalizas en el ciclo corto como lo es: el pimentn, rbano, Berenjena y el

pepino. Hemos aprendido como seleccionar desde las semillas hasta el tiempo de
sol que necesita cada mata y los tipos de tierras con sus respectivos de abonos y
estiercos. Espero le sea til y sea bien descriptivo e informativo este tema.

ANEXOS

PIMENTON

RBANOS

BERENJENA

PEPINOS