UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERA GEOLGICA,
MINAS, METALRGICA, GEOGRFICA Y CIVIL

E.A.P.INGENIERIA METALRGICA
CURSO:

LAB. DE QUMICA PRCTICA

PRCTICA:

PROFESOR:

ALUMNA:

CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS

JORGE DIEGO CARBAJAL

DAMIAN FLORES JHENNYFER M.

FECHA DE REALIZADO EL TRABAJO:

10/04/14

FECHA DE ENTREGA:

17/04/14

Ciudad Universitaria, Marzo del 2014

I.

OBJETIVOS:
obtener la capacidad de observacin de los diferentes fenmenos fsicos y
qumicos hechos en el laboratorio.

 determinar lo que ocurre experimentalmente a las sustancias al entrar en

contacto entre si o al ser expuesto a diferentes fuentes de energa.
Desarrollar la precisin necesaria para hacer correctamente los experimentos.
II.

FUNDAMENTOS TEORICOS:
1. PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DE LA SUSTANCIA

Propiedades fsicas:
Se llama propiedad fsica cuando no involucra cambio alguno en la composicin y
aquella que depende de la propia suatancia.por ejemplo :la dureza, la
ductibilidad,el punto de fusin, el punto de ebullicin,densidad,el calor
especifico.

Propiedades qumicas:
Las propiedades qumicas de una sustancia se relaciona con la capacidad de
transformarse en otra diferente .Por ejemplo: El carbn arde en oxgeno para
transferir el CO2 una determinada sustancia.
2. MECHERO DE BUNSEN
Bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos para calentar
o esterilizar muestras o reactivos qumicos.
Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisin muy
rpida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas del tipo de
pre mezcla y la llama es el producto de la combustin de una mezcla de aire y
gas.
El quemador tiene una base pesada en la que se introduce el suministro de
gas. De all parte un tubo vertical por el que el gas fluye atravesando un
pequeo agujero en el fondo de tubo. Algunas perforaciones en los laterales
del tubo permiten la entrada de aire en el flujo de gas (gracias al efecto
Venturi) proporcionando una mezcla inflamable a la salida de los gases en la
parte superior del tubo donde se produce la combustin, muy eficaz para la
qumica avanzada.
El mechero Bunsen es una de las fuentes de calor ms sencillas del
laboratorio y es utilizado para obtener temperaturas no muy elevadas.
Consta de una entrada de gas sin regulador, una entrada de aire y un tubo de
combustin. El tubo de combustin est atornillado a una base por donde

entra el gas combustible a travs de un tubo de goma, con una llave de paso.
Presenta dos orificios ajustables para regular la entrada de aire.
La cantidad de gas y por lo tanto de calor de la llama puede controlarse
ajustando el tamao del agujero en la base del tubo. Si se permite el paso de
ms aire para su mezcla con el gas la llama arde a mayor temperatura
(apareciendo con un color azul). Si los agujeros laterales estn cerrados el
gas slo se mezcla con el oxgeno atmosfrico en el punto superior de la
combustin ardiendo con menor eficacia y produciendo una llama de
temperatura ms fra y color rojizo o amarillento, la cual se llama "llama
segura" o "llama luminosa". Esta llama es luminosa debido a pequeas
partculas de holln incandescentes. La llama amarilla es considerada "sucia"
porque deja una capa de carbn sobre la superficie que est calentando.
Cuando el quemador se ajusta para producir llamas de alta temperatura,
stas (de color azulado) pueden llegar a ser invisibles contra un fondo
uniforme.
Si se incrementa el flujo de gas a travs del tubo mediante la apertura de la
vlvula aguja crecer el tamao de la llama. Sin embargo, a menos que se
ajuste tambin la entrada de aire, la temperatura de la llama descender
porque la cantidad incrementada de gas se mezcla con la misma cantidad de
aire, dejando a la llama con poco oxgeno. La llama azul en un mechero Bunsen
es ms caliente que la llama amarilla.
La forma ms comn de encender el mechero es mediante la utilizacin de un
fsforo o un encendedor a chispa.

Partes del mechero de bunsen:

a) Base
b) Ventadas o entradas de aire
c) Boquilla de salida de gas
d) Manguera de conexin al gas
e) Llave de paso del gas
3. La llama

4. Clases de llama

III.

CALCULOS EXPERIMENTALES Y TABULACION DE DATOS:

1. EXPERIMENTO N1:transformacin de la materia
a) Se prepara tres tubos de ensayo
b) Al primer tubo que contiene un gramo de cloruro de sodio, se le agrega
agua.
c) Al segundo tubo de que contiene un gramo de cromato de potasio, se la
agrega agua.
d) Al tercer tubo que contiene cinco gotas de nitrato de plata, se le agrega
agua.
e) Observamos que:
Primer tubo: el cloruro de sodio (NaCl) queda en la parte inferior
del tubo, al ser ms pesado y denso. El agua se mantiene
transparente.
Segundo tubo: el cromato de potasio se disolvi con el agua. El
color amarillo se intensifico.
Tercer tubo: el agua paso de ser transparente a blanca, al haberse
agregado 5 gotas de nitrato de plata.

2. EXPERIMENTO N2: cambio de color de una reaccin.

a) Para un gramo de CuSO4.5H2O (sulfato de cobre pentahidratado) se
requeran los siguientes pasos:
b) Peso de una luna de reloj=42gr
c) Peso de la luna de reloj + CuSO4.5H2O =43gr
43gr 42gr=1gr de CuSO4.5H2O
d) Se coloca en un tubo de ensayo el gramo de CuSO 4.5H2O.
e) Lo llevamos a calentar hasta que se evapore toda el agua.
f) Se observa que la muestra paso de ser azul a ser blanco.
CuSO4.5H2O (ac)
CuSO4(s) + 5H2O (l)
3. EXPERIMENTO N3: Reaccin de precipitacin.

a) En un tubo de ensayo se agrega 1ml (20 gotas) de nitrato de plomo y 1ml

(20gotas) de yodato de potasio.
b) Observamos que cambia de color:
Nitrato de plomo = transparente
Yodato de potasio =amarillo claro
Al mezclarlos el color es amarillo intenso
c) Se coloca el tubo de ensayo con la muestra en la centrifugadora y otro tubo
de ensayo con agua para contrapesar.
d) Al extraer el tubo con la muestra, se observ dos fases, una slida en la
parte inferior y una liquida en la superior.

4. EXPERIMENTO N4: accin de agua y del HCl sobre el CaCO 3

a) Se coloc en un tubo de ensayo una pequea cantidad de carbonato de calcio
(CaCO3).
b) Se le aadi 10ml de agua destilada y cido clorhdrico (HCl), luego se agito.
c) Observamos que el CaCO3 se disolvi y la mezcla tomo un color blanco.
d) El siguiente paso que se realizo fue calentar el tubo con la muestra.
e) Se observ que se evapora el agua y dixido de carbono (CO 2).Quedando como
residuo cloruro de calcio (CaCl2) solido.
CaCO3 + HCl
CaCl2 + CO2 + H2O

IV.

V.

VI.

VII.

CONCLUCIONES:

RECOMENDACIONES:

BIBLIOGRAFIA:

CUESTIONARIO:

VIII.

APENDICE: