El cultivo del merey en Venezuela.

Los mereyales de mayor importancia el pas se encuentran

mayormente en estado silvestre al norte del estado Bolvar y
al sur los estados Anzotegui y Monagas. En esta zona, el
merey se ha venido explotando algunos hatos, huertos y
jardines que son fuente de una industria casera, en la que usa
el pednculo en la preparacin de dulces como el merey
pasado. La almendra se consume tostada y tambin se utiliza
en la preparacin del turrn o mazapn. En la actualidad el
CIAE Anzotegui se encuentra realizar importantes proyectos
de investigacin relacionados con este importante
Aspectos agronmicos
La planta de merey es adaptable a cualquier tipo de suelo, ya
que no exige alta fertilidad. Sin embargo, ha sido observada
su preferencia por suelos ligeros, arenosos, profundos y bien
drenados. Algunos estudios del sistema radical de la planta
han demostrado que la misma tiene una alta habilidad para
explorar suelos profundos. Esta caracterstica incrementa
enormemente la adaptabilidad de la planta a zonas de baja
precipitacin. No obstante, sus requerimientos pluviomtricos
generalmente oscilan entre 800 y 1800 mm anuales. La
planta del merey prospera y fructifica bien en lugares
semiridos de suelos pobres, de textura arenosa o arcillosa,
como los predominantes en la sabana.

Descripcin botnica de la planta

El merey se caracteriza por ser un rbol pequeo de 7 a 12 m
de altura, perenne, de tronco corto, grueso y torcido, con
muchas ramificaciones de races extensas y profundas. Sus
hojas son ovaladas, alternas, simples y subcoreceas. Sus
flores son polgamas (masculinas y bisexuales), de color
rosado o amarillo y con estras rosadas. Botnicamente
hablando, el verdadero fruto es la nuez, siendo el pseudofruto
el pednculo del fruto, el cual se caracteriza por ser un
aquenio en forma de nuez reniforme lateralmente deprimida
con largo de 2 a 5 cm, generalmente de color rojo o amarillo
El merey (Anacardium occidentale L.), conocido tambin
como maran caujil o paujil en Puerto Rico, Costa Rica,
Cuba, Mxico, Per, Colombia, Panam y El Salvador;
acayouba en Argentina y caju en Brasil, es un cultivo
constituido por rboles y arbustos tropicales y subtropicales,
pertenecientes a la familia Anacardeaceae. Esta planta es
originaria de las planicies del bajo Amazonas y del litoral del
noreste brasileo y es precisamente en este pas donde estn
ubicadas 18 de las 22 especies de Anacardium reportadas
hasta el momento.
Otros usos del merey y su importancia la industria
El merey es un cultivo que tiene diversas posibilidades de uso,
dependiendo de la parte de la planta que se utilice. Brasil es
el pas que realiza el uso ms eficiente del merey, existiendo
una industria altamente especializada para el
aprovechamiento sustancial de misma.