Labranza Prirnaria con Traeaion

X. ABRANZA PRIMARIA

CON

TRACCION ANIMAL

4!'*ni

De todos los implementos de traccin' el arai se

do es el ms antiguo y ei ms imporiante; con
que
ms
y
el
es
labranzas
efectan generalente las
ocupa los animales de trabaio'

1, EL ARADO
La historia del arado, comlenza cuando el
-::nbre encuentra un sitio atractivo donde estableeste punto'
-rse sedentariamente. Es a partir de
para
alimentar a
cultivar,
: -e surge la necesidad de
l'
con
que
habitaban
., famill y 1os animales

Cada regin del mundo ha adoptado y conserespevado un tipo de arado particular, cuya forma
construccin'
su
a
debido
cial y el modo de actuar,
l. ;. determinado diversas causas' Entre estas lti., figurun: las tradiciones locales, la constitucin
iptgtf,* de los suelos y muy. especialmente la
situacln econmica de cada una de las regiones'

La aradura del suelo es una labor que data de

:ns remota antiguedad, y bien puede ser

:- uso empleza la civilizacin del mundo'

'

que con

1.1 Arado tradieional de rnadera

La innovacin de utilizar los animales de tiro

El hombre ide usar una rama de rbol de un

.:iido grosor que fue su primer arado. Tiraba de
al fuego'
-.:.o de"los lados y con e1 otro, endurecido
no
punta
que
la
..:arbaba el suelo. Al darse cuenta

porpara los trabajos agricolas fue muy importante'

tiemy
de
obra
de
mano
de
iue significo un ahorro
po en-labores de preparacin del suelo'

-:a

espayugo y los bueyes, fueron introducidos por los

su
actualidad
la
y
hasta
iJ".-n., Ia poca colonial
modificacin'
diseo no ha sufrido

del palo
:a suficientemenle dura, aade al extremo
la
y
levantar
pledra plana y cortante para cortar
--:ra. Esta fue la Primera reja'

la reja de
que se
metal'
de
por
otra
:.dra fue reemplazada
Cuando supo utilizar los metales'

para obiener el volieo

.astaba mucho menos. Pero
la reja con un a1a
prolongar
-.: Ia tierra haba que
y
arrojaba la tierra; sta {ue
-,- madera, que revolva
.3 frecursora de las vertederas metlicas'
El arado ha tenido desde siempre una marcada

:.:luencia en la civilizacin humana' En cada fase

un avance en la
-=, desarrollo del arado ha habido
que dedicaba
hombre
-..illzacin. Al principio, un
pequeas
solo
poda
arar
. - io su tiempo y energa
animal se
energa
1a
de
.:as. Ms tarde, con l uso
-.:rement este espacio' Actualmente' un hombre
subsistencia y ali-:-nd" p.odrcir alientos para su
^-ntar. adems, a otros hombres dedicados a otras
,::tvidades.
Clavija

El arado de madera, conjuntamente con el

Un gran porcentaje de las tierras agrcolas de

trala sierra, l, u.iuul*nnte trabajado con .el arado
labodicional de madera' Este arado realiza dirersas
res agrcolas, corno preparacin del suelo' surcado'
y cosecha, aunque de una manera defi
"*&t
ciente por diferentes razones:
o Dificultad Para arar terrenos pesados g/o c't-

.
o
.
.

bieftos con maleza.

Requerimiento de mucho tiempo de trabajo'
Trabajo suPerficial.
labranCorta <iuracin de los beneficios de la
suPerficial'
za, debido altrabajo
(posibilidad
Reducida resistenia a 1a traccin
obstculos)'
encontrar
al
de romperse

1.2 Partes del arado tradicional

Itustracin

10.1

z -1r2/)
Cabeza

267

El arado tradicional es de tipo simtrico; remueve y afloja el suelo pero no produce el vuelco
del prisma de t\erra, sino tiene un efecto de mezcla.

La cabeza es de madera dura y soporta Ia

telera, el timn y la mancera. En algunos modelos,
la cabeza y la mancera son de una misma pieza de
madera con un ngulo de 120" a 140'. La parte
anterior de la cabeza, es preparada para colocar la
reja (pieza de acero de muelle forjado) que va fijada
por medio de cintas de cuero o flejes de metal. La
parte superior presenta la mancera, que sirve al
gan para sostener y guiar el arado.
En la parte media central de la cabeza existe
un orificio para fijar la telera.
Telera: Pieza de madera de forma rectangular de

40 a 50 cm de largo por 07 cm de ancho y 2 a 3 cm

de espesor, cuya funcin es la de unir el timn con la
cabeza del arado. [-a telera, se fija en ei timn mediante dos cuas de madera. Con las cuas se puede
regular la altura del timn en la telera, y de este modo
se grada la profundidad de trabajo del arado.
Mancera. En muchos modelos la mancera y la
cabeza son de una sola pieza. En otros modelos, la

mancera es una pieza aparte que es fijada en ia

cabeza. Con [a mancera se ejerce el control y conduccin del arado. La altura de la mancera depende
deltamao delgaan.

Algunos modelos de arado en Centroamrica

tienen una reja construida con dos orejas en la par-

te posterior, que permite enchufar la reja sobre la

cabeza del arado y, por Io tanto, no necesita ser
amarrada.

Timn. Pleza de madera que sirve de unln

entre el yugo y el arado. Por lo general, el timn
est construido de un palo rollizo de eucalipio, o de
una otra especie liviana y resistente a Ios esfuerzos
de traccin y flexin. Tiene una longitud que vara

entre 2.8 a 3.4 m con un dimetro de aproximadamente B a 10 cm en la base. Puede ser recto o
ligeramente curvo, de acuerdo a la disponibilidad de
la madera; los hay de una sola pieza o de dos piezas
unidas con cinta de cuero.

En su base est fijado a la cabeza del arado,

mientras que en su parte terminal presenta dos a
tres agujeros para far la clavija o pasador. A unos
30 cm de la base tiene una apertura rectangular,
para insertar la telera y las cuas de fijacin.
Clavija (pasador). Es una pieza de madera o de
fierro redondo que va insertada en el timn y que
sirve para filarlo en el barzn (falsn) del yugo. Las
clavijas de madera generalmente estn colocadas en
forma fija, mientras que las de fierro son colocadas

en uno de los orificios del timn, de acuerdo al

requerimiento. La graduacin de la longitud del tin-rn tambin sirve para regular la profundidad de
trabajo.

Reja. Es una pieza forjada de fierro acerado Ce

a
3 3 7/2 pulg. de ancho, por 3/B a 1/2 pulg. de

espesor. La reja se encuentra amarrada sobre

la

cara superlor de la rama de la cabeza del arado, por

medio de cintas de cuero. La longitud de la reja es
de 35 a 55 cm. variando en funcin al tamao de la
cabeza del arado. La regulacin se realiza segn el
tipo de sueio, la labor a reahzar y las condiciones de

EI tamao y peso del arado dependen del tamao de los bueyes y del tipo de terreno y topografa a trabajar. Los arados pequeos y livianos son
utilizados en terrenos en pendiente de difcil acceso,
mientras que los modelos ms grandes se emplean
sobre todo en los valles (terrenos planos), donde se
trabaja con bueyes grandes y fuertes.

humedad.

llustracin

1.3 Tipos de arados tradicionales de

"10.2

madera
La descripcin de los siguientes tipos corresponde a los arados tradicionales de madera difundidos en el departamento del Cusco, Per.

a.

Tipo Paruro

Cubo

268

Es un arado pequeo y liviano, adecuado para

trabajar terrenos en pendiente. Este arado puede
ser jalado por bueyes pequeos.

Labranza Primaria con Traccin Animal

s:racin

10.3
Clavi.ia

Cabeza
- -ar? tradicional "Paruro", con timn de una sola pieza.

tustracin 10.4
Clavija

Cabeza

::ado tradicional "Paruro", con timn de dos piezas Peso: 12 a 15 kg'

y que no tiene telera. Es un arado liviano,

apropiado para trabajar en terrenos con pendientes

b. Tipo Paucartambo

dientes

Construido de madera nativa uchachacomo,

Escallonio resinoso), es nico en su forma. La ca:acterstica principal de este arado es que la cabeza,
rnancera y cuerpo del arado son piezas indepen-

mayores a 200/o

Las caractersticas tcnicas de su construccin

son

llustracin 10.5

Claviia

Mancera

269

Cuerpo. Pieza de madera en forma de un codo

rectangular. En la parte anterior presenta una
muesca para su unin con el timn.
En la parte posterior y terminal tiene una aber_

tura rectangular en la cual se filan la mancera, la

reja y la cabeza del arado.
Reia. Pieza de hierro acerado de 67 cm de
largo, 7 a 8 cm de ancho y 1 cm de espesor. La
parte posterior tiene una seccin cuadrada (2x2crt)

para su insercin en el orificio del cuerpo del

arado.

c. Tipo

San Jernimo

Este arado se caracteriza por ser relativamente

y pesado en comparacin a los tipos anteriormente descritos. La cabeza y la mancera son

grande

piezas independientes.

Es apropiado para terrenos con ligera pen-

diente y requiere de bueyes fuertes. posiblemenie,

la escasez de madera nativa liviana, de forma adecuada, motiv el desarrollo de este tipo de arado,
en el que se utiliza madera de eucalipto (Eucaliptus
globulus) y de otras especies, para su construccin.

Mancera. Pieza independiente de madera en

forma de uS,, fi;ada al cuerpo del arado. Sirve a la
vez de cua para fi;ar la reja y la cabeza del arado.
llustracin

10.6

Clavija

Cua

1.4 Regulacin
El arado tradicional de madera tiene diferentes
posibilidades de regular la profundidad de trabajo:

Variando el ngulo que forma el timn con la

rama inferior de la cabeza del arado, actuando
sobre la teleray la cua.
Aumentando o disminuyendo la longitud del
barzn del yugo.

270

Regulando la longitud de la reja de acuerdo al

tipo de terreno y la profundidad de trabajo.

En general, el arado tradicional realiza un tra_

bajo relativamente superficial de 15 cm, aproximadamente. Para aumentar la profundidad de trabajo
se deben realizar dos o ms pasadas cruzadas. EI
ancho de trabajo est en relacin al ancho de la
cabeza del arado.

Labranza Primaria con Traccin Animal

ABADO C;ONIBINAT'AS

E arado combinado es similar al arado de madaa, pero construido de fierro y se le puede aco-

pk

Con el arado combinado la preparacin del

suelo, comprende generalmente dos pasadas: La
primera, llamada rayada, sirve para aflojar el suelo y
la segunda, llamada cruzada, para su remocin.

rccesorios para realizar labores de:

Aradura;
Srcado y aporque;
Deshierbe (carpidora); y
Cosecha de tubrculos y races.
Rayada

s:racin 10.7

Capa arable

Cruzada

Capa arable

El nmero de pasadas necesarias para lograr

preparacin
adecuada del terreno est relacio-..a
:ado directamente con la textura, humedad del sue: y el tipo de cultivo.

.
.
'

'

'

Las ventajas del arado combinado son:

Sencillez

en el diseo, disponibilidad de los

pendiente de hasta 20% .

Puede trabajar en zonas donde hay peligros de
erosin del suelo.
Tiene una capacidad efectiva de trabajo de
20 h/ha; o sea de 3 das yunta/ha; con aproximadamente 6 horas de trabajo por da.

materiales en el mercado local, fcil construccin en los talleres de la zona.

Slida estructura metlica, con una vida til

prolongada en relacin a los arados tradicionales de

Peso liviano, similar al arado tradicional de

madera, caracterstica que lo hace fcilmente

madera.

transportable an en terrenos accidentados.

Fcil montaje, sus rganos de regulacin permiten lograr una mayor o menor profundidad
en el trabajo, de acuerdo a las condiciones del
terreno y al requerimiento de la traccin.
Trabaja en condiciones difciles, de suelos arcillosos, secos, cubiertos de malezas y pedrego-

2.1 Labores y accesorios

SOS.

'

Es un arado simtrico y por tanto trabaja en

terrencls llanos como tambin en terrenos con

Las diferentes labores que se realizan con el

arado combinado y sus correspondientes accesorios
son:

Preparacin del suelo. El arado combinado trael mismo principio del arado tradicional,
segn
baja
pero representa un paso evolutivo del arado de madera hacia el arado de hierro.

271

El cuerpo grueso del arado de palo, trabaja

como cua en el suelo ocasionando una elevada
resistencia; a diferencia, el arado combinado exige
menor f.uerza cie traccin debido a su estructura

En la labor de aradura, el arado combinado

el efecto de

afloja y remueve el suelo, sin embargo

volteo es pequeo.

metlica.

llustracin 10.8
Arado combinado

Aleta para arar

Para complementar la preparacin del suelo

con el arado combinado, se requiere una pasada
con la rastra de dientes.

Donde existe peligro de erosin, los residuos

de cosecha no deben incorporarse por completo
sino solamente mezclar con la tierra, para que puedan hacer cierta resistencia mecnica contra la erosin.

Surcadora aporcadora. El implemento bsico

del combinado es equipado con un soporte y dos
aletas para abrir surcos y sembrar (ma2, haba,
papa), tapar surcos y aporcar diferentes cultivos.

272

llustracin

10.9

Labranza Primaria con Traccin Animal

C-osechadora de papa. En el soporte bsico del

o*b,,do se coloca la cosechadora debajo de la
pF. h misma que, tirada por la yunta de bueyes,
--e a la superficie del terreno los tubrculos.

*k5n

10.10

a. Arado andino (Per)

Ver Ilustraci6n 70.12

Su esqqglge-!spq es construida de fierro

corrugado. Esta es la parte donde concurrirn todas

las fuerzas de traccin, compresin y torsin durante eltrabajo.

La telera, forma parte del chasis o armazn;

en su parte superior presenta un punto de apoyo en
forma de uU, donde se soporta el timn mediante
una escotadura y un pasador horizontal. Por medio
de un pasador en su tercio medio e inferior se fijan

las aletas para arar, as como tambin las aletas

surcadoras-aporcadoras.

Carpidora. Consiste de dos escardillas regu::.s que trabajan a los lados de la reia; se fila al
.-=:c mediante un pasador y sirve para carpir.

La mancera, consta de una pleza de tubo metlico, su extremo superior es de {orma anatmica
que permite adaptarse a la mano del operador. En
la mancera tambin lleva una hexagonai que sirve
corno llave para el ajuste de la tuerca de Ia reja; va
introducida en el armazn del arado, es regulable en
cuanto a su altura y se fija con un pasador.
La mancera forma un ngulo de 110" en relacin alialn.

ustracin

10.1

I
El taln, ia guarda lieva en su parte inferior
una platina que facilita el deslizamiento del arado en
el fondo del surco.

La reja es una pieza de acero forjado que realiza el trabajo de penetracin y corte del suelo, y est
fada a su soporte mediante un perno. En la parte
posterior de la reja se ha forjado una hendidura que
no permite el desplazamiento lateral de la reja durante el trabajo.
El soporte, construido de fierro corrugado, forma un ngulo de ataque del arado en relacin a la
horizontal que es de 15"

2.2 Descripcin de los diferentes tipos

de arados
El arado combinado ha sido diseado y cons-ruido en el ao 7979 en el Proyecto CIFEMA
Centro de Investigacin y Formacin en Mecaniza:in Agrcola) en Bolivla y ha sido introducido, con
algunas modificaciones a travs de los aos, en
I-londuras, Per y el Ecuador. De estas modificaciones han resultado cuatro modelos de arado combi-

Argolla portatimn, es una pieza metlica que

va montada en el armazn del arado y fiada mediante un pasador. Sirve para soportar la base del
timnr adems, permite regular la profundidad de la
aradura.

El timn, es una pieza de madera rolliza y

resistente que une el yugo con el arado. El timn
debe estar alineado con el arado exactamente encima de la punta de la reja.

nado que se describen a continuacin:

273

llustracin 10.12
Arado Andino, Per

Refuerzo guarda

Fijador del timn

Regulacin del timn

Soporte del timn

Guarda

Regulacin de aletas

Soporte de reja

/i2
/r,"t;

Peso: Estructura Y reia

9kg

llustracin 10.13
Atineado del timn

El timn debe estar bien alineado

con el arado, exctamente encima
de la punta de la reja.

274

Labranza Primaria con Traccin Animal

:.

Arado Combinado PROMECH (Honduras)

-stracin

10.14

'
2
i

Mancera regulable.
Telera.
Aleta adicional
:.. Regulador de mancera.
Aro porta timn.
a. Punta.
Guarda.
Taln.
Base del arado.
Aleta surcadora.
-:. Mancerita.
2. Mancera o cola.

a
:.
l.
'i.

Peso del arado combinado:

E.trr.iut, bsica con aleta para arar y surcar: 17 kg (37 lbs)'

La estructura bsica, es de fierro corrugado y

:onsta del soporte de la reja, telera, guarda y base
:e la mancera.
A diferencia del arado andino, en este modelo
.a guarda sostiene la portarreja, la misma que for--,u u., ngulo de 28" respecto a la horizontal' La
argolla poatimn est fiiada en la parte inferior de
.a mancera.

L mancera, es una pleza de tubo en cuya

:arte superior se encuentra la empuadura' Es

:egulable en cuanto a su altura y se fija mediante un

.u"sador. En la parte inferior va fijado un tubito, lla-

nado mancerita, que facilita el transporte y

las

vueltas con el implemento. La mancera forma un

ngulo de 110" respecto de la horizontal'
El taln, en la parte inferior de la guarda se fija

una platffiue facilita eldeslizamienio del arado en

el fondo del surco.

La reia, es una lmina de acero forjado;

rla

fiada en el soporte mediante un perno'

de madera lMana y resistente'

Transmit la-fuerza de traccin' Se fia en la telera
mediante cuas y la parte posterior va colocada en
la argolla portatimn' Para la insercin en la telera
,"qur" d una perforacin de forma rectangular'

El !!qg,

es,

275

c.

Arado Combinado CIFEMA (Bolia)

material empleado. La estructura del arado es de

platina en lugar de fierro corrugado.

El arado combinado CIFEMA es similar a los

Arados PROMECH y ANDINO, a excepcin del
llustracin 10.15

\
Regulacin de la mancera

Fiiacin para
la aletia

Base de la mancera

Regulacln para

Aleta aradora

aletas surcadoras

Peso: 9.5 kg.

Es un arado de uso mltple que tiene cuatro diferentes accesoros para el trabajo en las labores agrcolas (aleta para arar, surcadora
aporcadora, cavadora y carpidora).

llustracin 10.16

El timn va fijado en la telera y la mancera mediante dos abrazaderas.

276

Labranza Frimaria con Traccin Animal

2.3 Begulacin de la profundidad de

A mayor abertura del ngulo que forma la base

del arado con el timn, mayor ser [a profundidad

aio

del trabajo y viceversa.

Posicin del tirnn

llustraeian

10"'f8

En elArado Andino (Peru)

il,in

1O.17

Apoyo para el
timn en forma de
,U,

Argolla Portatimn
con dispositivo de
regulacin

-:

:'cfundidad de trabao del arado andino se grada cr:n

, -.::s

el

tivo de regulacin del timn.

En el arado combinado PROMECH (Honduras)

[a regulacin de la profundidad de trabajo del arado se logra aflojando las cuas en la telera, y bajando o
sbiendo el timn.

llustracin 10.19

Argolla
portatimn

t
Bajando el timn
menor profundidad

277

En el arado combinado CIFEMA (Bolivia)

La regulacin se hace mediante las dos

abrazaderas en la telera y la mancera. Este dlseo

orece muchas posibilidades de regulacin'

b. Posicin de la reja
Otra regulacin de la pro{undidad de trabajo
del arado combinado se hace recorriendo la reja
sobre el portarreja.

llustracin 10.20
llustracn

10.21

llancera con llave

incorporada

c. Longitud del timn

llustracin 10.22

Mediante los diferentes agujeros que tiene el

timn se puede realizar una graduacin adicional de
la profundidad de trabajo.

Alargando o disminuyendo el largo del barzn

(falsn) se obtiene el mismo efecto.

2"4 Rendirniento y calidad de trabajo

El arado cornbinado es del tipo simtrico y trabaja tanto en terrenos llanos como de pendientes.

Profundidad de la aradura. Teniendo en cuenta la posicin del timn y la inclinacin de la reja se

logra la penetracin del arado, entre 15 y 20 cm en

278

diferentes condiciones de humedad del terreno.

Ancho de trabajo. El ancho vara de acuerdo

lu ptof.tndidad de trabajo de 23 a 30 cm, de tal

manera que toda la superficie del suelo est trabaiada'
Rendimiento. Los resultados de algunos estudios
comparativos se presentan en el siguiente cuadro'

irq

Labranza Primaria con Traccin Animal

-::,:

X,1

Rendimiento comparativo entre Arado de Madera y Arado Andino.

,

::::, ,

:::::

' :'

ABADO ANDINO
(combinado)

CRITE.RIOS

: -,. -.idi dad de trabajo

. --

-::da d de trabajo

r:.::d, ad terica
.. - ^:-l
: -:-lui

de trabajo

ad efectiva

.::-:O de trabajo/da
r.
=

:l;li ento de trabajo

:.

-..^:,l entre

-.:-aitL1(

surcos

en 3ra. pasada 72 cm

en 2a pasada 15 cm.

0.85

0.78 m/s

m,zs

27.24h/ha

77

30.51 h/ha

79.94h/ha

6 horas

6 horas

5 das,/ha

3.3 das,zha

<20cm

>20cm

.82 h/ha

i -adro X.2
Comparacin cualitativa entre el Arado Andino o combinado y el Arado de Madera

:= iecesita dos
: - el terreno.

araduras para dejar bien prepara-

: -.,o afloja la capa arable mezclndola parcialmen-

.:

-:

con los residuos vegetales a una profundidad de

Se necesita tres araduras:l rayada

y2

cruzadas,

para obtener una buena preparacin.

Tambin afloja la capa arable, pero en forma ms
superficial 10 a 15 cm.

a 20 cm.

-:ene mayores posibilidades de regulacin, de

del terreno, tipo de cul-

Tiene menores posibilidades de reparacin.

.:lerdo a las condlciones

'.

o y calidad de yunta.

?:ede trabajar en ierrenos donde trabaja el arado

..: madera.

Puede trabajar en terrenos con pendientes mayores a 200/0.

=s de uso mltiple: ara, surca, aporca y cosecha

,-:rculos. A la vez realiza labores de buena cali-

Ara y surca, se utiliza para tapar semillas, etc.,

pero realiza labores de manera deiciente, incom-

-aci.

pleta e imperfecta.

?rr

su estructura metlica, garantiza una vida til

por
lo menos 10 aos.
-

Por su estructura de madera, tiene una vida til

=:r caso de desgaste, ruptura o deterioro tiene

:sibiiidades de reparacin, o cambio de las par:s afectadas"

Tiene muy escasa posibilidad de reparacin o

T:ene un costo de adquisicin mayor.

Tiene un menor costo de adquisicin.

corta,de2a3aos.
cambio de las partes a{ectadas.

279

Traccin Animal

formando as parte del aperaje agrcola de muchas

VI. TRACCION ANIMAL

familias campesinas. Lo destacable e interesante es

que en los Andes fueron introducidos solamente la
yunta y el arado de palo, y ningn otro implemento
agrcola, como ocurri en otros pases'

7. ASPECTOS GENERALES
1.1 Importancia de la traccin animal
La llegada de los espaoles introduio en

los

Andes el ado de madera con traccin animal' Su

uso fue acelerado por una ordenanza dada por el
virrey Toledo, en la que dice ... QU en las partes y
Iugaies donde se pudiera barbechar y sembrar la
tiJrra con bueyes, el corregidor de tal distrito vea las
tierras y chacras que se puedan labrar y arar con
arados y haga que comunidades de indios compren
bueyes, yugos y el arado para que sirvan a los indios pobiei...,. Uno de los efectos de esta ordenan,u, iun el paulatino abandono de la chakttaqlla
principalmente por los mestizos, por estar el uso de
sta aiociado a las costumbres y hbitos de los campesinos.

La eficiencia de este tipo de arado en terrenos

planos motiv la utilizacin dei arado de madera'

La yunta. fue Ia nica fuente de traccin hasta

la introduccin de los primeros tractores, hace unos

70 aos.
El uso de animales aumenta considerablemen-

te la ufuerza de trabajo' del agricultor' Le permite

llevar a cabo diversas tareas adicionales, como

diversificar sus cultivos, aumentar la superficie cultivada, utilizar un carro para cubrir sus necesidades y
llevar sus productos al mercado. Tiene la posibilidad
de alquilar equipo con animales o sin ellos y teahzar
a tiempo las labores agrcolas necesarias'

Aunque el arado de traccin animal representa

una inveriin relativamente elevada, el agricultor

puede comprarlo. Adems, esta tecnologa es ms

ude.uuda para las explotaciones pequeas, con frecuencia fragmentadas y comunes en los pases en
desarrollo.

Cuadro Vl.1

Estimadodelapoblacindeanimalesquetrabajan(enmitlones)porpases
P, is
India
China
Bangladesh

Tailandia
Pakistn
Etiopa
Indonesia
Burma
Nepal
Filipinas
Mxico
Brasil
Turqua
Colombia
Tanzania
Egipto
Chile
Per

Buys
110.0
53.0
10.0
3.0
7.0
6.0
3.5
4.0
2.8
0.6
2.8
2.6
2.5

Cllo.

MI

16.0
17.0
1.0

1.0
1 1.0

0.1

1.0

4.0

7.4

0.5

0.1
7.4

5.0
0.5

1.5
2.0
7.2
2.0
3.0
n.d.

1,
a.J

1.0
1.0

0.3
0.1

oa
?o

eliUo

1.7
1.1

0.8
1.0

Total
129.8

93.5
11.0
8.0
71.2
13.8
5.5

q2

4.8
3.9

0.3
6.5

15.7

2.0

7.7

0.6
1.0

0.3
0.6

0.5
0.4

0.2

8.0
4.8
3.5

1.7
7.4

0.6
0.2

1.2
1.0

n.d.

Totales i zrr.s 'i +z.z i 25'3 i

':.

Burros

Bfalos

1l'6

0.;

7.2

0.8
2.4

2.2 I

5.8

324.1

n.d. : no disponible. -- = desechable

of draught oxen"' Neill, Kemp
Agric. Eng. Les. (1989) 43. "A comparison of work outpuis
127

El uso de animales de tiro, no exige ninguna

inversin en combustible costoso y no renovable.
Los pequeos y grandes rumiantes utilizados como
animales de tlro, tienen tambin la gran ventaja de
poder alimentarse con residuos y subproduc-tos disponibles en la exploiacin, produciendo a cambio
no slo energa sino tambin alimentos (carne y
leche), estircol para fertilizar los campos y transformar en metano para el alumbrado (biogs), cuero y
otros subproductos de matadero, todo ello, sin competir con las personas por los alimentos.
El uso de animales de tiro, permite al agricultor integrar la produccin pecuaria y agrcola y,
sobre todo en los pases tropicales, le permite explotar el elevado potencial ganadero disponible en
la agricultura de subsistencia establecida.
La traccin animal se encuentra en la siguiente
situacin: La tecnologa de traccin animal es considerada como paso intermedio hacia la traccin mecnica. La utilizacin del trmino tecnologa intermedia, hace creer, que para muchos pases una
tecnologa es adecuada porque se encuentra enlre
la tradicional y una moderna.

Considerando el desarrollo rural y agrcola

como dependiente de varios {actores y no nicamente del nivel tecnolgico, hay que seleccionar el
nivel de mecanizacin segn su adaptabilidad a las
condiciones existentes. En muchos casos, por ejemplo, el azadn es la herramienta adecuada, en otros
la traccin animal puede ser lo ms indicado, como
tambin hay situaciones en que el tractor representa
la nica alternativa viable.

La traccin animal en los pases hoy

introducir tractores y maquinaria agrcola, esfuerzos

que muchas veces fracasaron.

'La utilizacin de la traccin animal como fuente energlica renovable tendr en el futuro una gran
importancia. Esta hiptesis es apoyada por la escasez cada vez mayor de la energa fsil y porque los
precios elevados de los combustibles, en base al
petrleo, deterioran cadavez ms las economas de
los pases con pocos recursos econmicos.

Por esta razbn,la utilizacin y el mejoramiento

de la traccin animal se ofrecen como alternativa de
seguir promoviendo la agricultura con una fuente de
traccin racional y econmicamente viable.

1.2 Factores limitantes para la traccin

animal
Tierra adicional disponible: la falta de alimen-

tos

pffi

puede representar

un factor limitante. Se puede originar una competencia en Ia produccin para la alimentacin humana o animal en lugares con una densidad poblacional muy elevada.

La utilizacin de tierras marginales, residuos

de cosecha y de la agroindustria puede representar
una posibilidad para utilizar animales de traccin en
forma racional.

Falta de animales aptos para la traccin: sin

lo, an

no Puede de-

sarrollarse sastisfactoriamente.
indus-

trializados, fue utilizada en el pasado para los ms

diversos trabajos como laboreo, siembra, cultivo y
cosecha. Pero las posibilidades para este fin tenan su limitacin, ya que la fuerza animal slo poda ser empleada para jalar mquinas e implemen-

La formacin de condicionados programas gubernamentales de alquiler de maquinaria agrcola es

peligrosa, porque muchos agricultores venden sus

yuntas de bueyes. Los programas pueden perder
continuidad y por lo tanto los agricultores quedan
desprovistos de la fuerza de traccin.

tos.

En la mayora de los pases industrializados, la

traccin animal fue desplazada cada vez ms, debido a las ventajas relativas de la traccin motriz. En
estos pases, el tractor agrcola representa la pieza
angular de la mecanizacin agrcola. El avance ms
acelerado de la tractorizaciln en la agricultura es
solamente frenado por la crisis energtica.

Segn experiencias obtenidas, est demostrado que inclusive en explotaciones agrcolas grandes
la traccin animal bien puede tener su lugar y hasta
contribuir para que Ia utilizacin de la maquinaria
agrcola se torne econmicamente ms viable.

Infraestructura requerida pele- Jepen!el-!e

tracci aimal,

l
1

En regiones y pases econmicamente menos

desarrollados, se han hecho muchos esfuerzos para
128

Consiste en:
Establos o instalaciones;

Traccin Animal

artesanos del lugar, que iabriquen

equiPos de tiro animal; Y
Medicamentos'

Talleres

-.

Sue-

una
-. -uy p-n*d*, con demasiadas piedras o pueraces
..::a rcn desmontada y con muchas

limitar el uso de animales de tiro' Bajo estas conla traccin mecni-.::cnes, a veces es preferible usar
:' Dara romper costras o sacar races y para que des-

-.:
-

determlnadas tareas. Sin embargo, dicho trabajo

iinn qun estar en relacin con el rendimiento del
trabajo humano y con el grado de e{icacia que su
trabajo pueda alc.anzar con ayuda de aqullos' Considerado en conjunto, el xito del trabajo depende
al
e la meaida en que los animales puedan auxiliar
atencin
y
la
de
tiro
de
potencial
hombre con su
que requieren para su sostenimiento'

a.

Vacunos

animal'
-.s puedan ser trabajados con traccin

Terrenos en pendiente: Terrenos demasiado

. -linudoi no punden ser trabajados con traccin
-:,lmal porque puede contribuir al incremento de la
. :csin.

Condiciones sociales: Sin una capacitacin m.,r,u, no * * lni.i* mejoras en el campo de

a mecanizacin agrcola con la traccin animal'

Condiciones econmicas: Herramientas e im-

costo maYor que los

::adicionales, muchas veces es indispensable que
:ristan lneas de crdito para la adquisicin de los

..",n"@

rplementos.

La fuerza de traccin en los Andes, la constitu-

ye bsicamente el ganado vacuno; pueden ser toros

bunyn, (toros castrados). Se utilizan tambin caballos, mulas y asnosJ pero no son representaiivos de
la fuerza de traccin existente' Estos ltimos ms
y
bien juegan un rol lmportante en labores de trilla
para el transPorte.

El uso de uno u otro tipo de bovino para la

traccin, depende principalmente de la situacin
econmica del campesino, por lo general se prefiederen 1os bueyes. Estos constituyen un patrimonio
posesin
y
su
seable para ioda la {amilia campesina
ser
es signo de prestigio y estatus comunal'.Pueden
adia
mediante
o
obte;idos por la cria de terneros
quisicin.

Siendo la mentalidad y actividad de los agriculla traccin

-cres positiva con relacin a la mejora de

:nlmal, la {alta de implementos mejorados' puede

:epresentar el factor limitante para difundir e intro:ucir las mejoras.

llustracin

6.1

La razn de la existencia de un nmero insufi:iente de implementos, muchas veces es debido a

que en 1a mayora de los pases no existen condicio-

ies e instalaciones para fabricar estos implementos

realiza por falta de
;,' la importacin tampoco se
iivisas.

,,'s

Estas situaciones pueden ser mejoradas a trade una serie de medidas:

Fabricar los implementos

arneses' yugos y

atalajes con los materiales disponibles en el mercado.

Mejorar los implementos existentes'

Crar talleres de fabricacin y reparacin'
Capacitar al personal en fabricacin y reparacin'

1.3 Animales utilizados en traccin

animal
El trabajo que realizan los animales de tiro depara
pende d" ,u iu"ira y de su diferente idoneidad

colonial'
Los bueyes han sido utilizados desde la poca
la-

diferentes
freAiant la traccin se pueden efectuar las

[ir".
p

del
uti.orus, desde l aradura hasta el transporte

roducto.

129

Ventajas

.
.

Capacidad limitada en rendimiento por hora y en

horas/dia. Al finai de la estacin seca, que es

cuando ms se requieren para la preparacin del
suelo, los bueyes estn muchas veces en malas

Ms econmico que la mquina motriz, en cuanto a precio y costo de manejo.

condiciones fsicas.

Propsito mltiple: carne, (leche), cuero, estircol

(biogs), fuerza de traccin.

Reemplazo del ganado local no requiere divisas.

Buey se valoriza (no pierde valor).

. El animal

aprovecha para su alimentacin,

Ios

En muchos pases actualmente desarrollados,

se hizo un amplio uso de ios bueyes que despus
fueron sustituidos por caballos; lo mismo sucede
ahora en algunos pases en vas de desarrollo.

residuos de cosecha y muchas veces pastorea en

reas marginales.

Desventajas

Ms lento y menor rendimiento de trabajo que la

uerza motriz.

Nmero limitado de horas de trabajo por da (6

horas).

.
.

Requiere atencin y alimentacin todo el ao.

Limitacia {uerza de traccin, que influye sobre la
calidad del trabajo.

llustracin 6.2.

130

b.

Caballos

No exige inversin en combustible.

El caballo presenta algunas ventajas con referencia al ganado vacuno. Tiene un paso ms rpido, su resistencia es rnayor y la posibilidad de emplearlo en terrenos con relieve desfavorable e incluso en condiciones de mal tiempo. Los caballos soportan tambin trabajos continuos durante largo
tiempo; pueden utilizarse prcticamente durante
300 das de trabajo anuaies y asimismo puede exigirse de ellos, si se les da la adecuada alimentacin,
un rendimiento ms alto en las pocas de mayor
trabajo. Debido a estas caractersticas, son tambin
muy apropiados para el trabajo con los implementos. Para el desarrollo y ia difusin de la maquinaria

Traccin Animal

.grcola remolcada, el potencial de tiro de los caba.--s ha sido un factor muy importante.
Sus posibilidades tan verstiles de utiiizacin y

a seguridad de su trabajo son muy estimadas

en

;eneral. En comparacin con la traccin de motor,

:s caballos son frecuentemente preferidos cuando
as condiciones de suelo, relieve del terreno y tiem:o son extremas, ya que pueden avanzar all donde
:. tractor no puede trabajar.

El grado de eficiencia del trabajo humano,

:uede ser incrementado valindose del caballo o de
.a mula como ayuda, ms que valindose del gana:o vacuno. Pero el tiempo ahorrado gracias al paso
:-ls rpido, a la mayor resistencia y a la mejor
:ecanizacin que permite el ganado caballar, hay
que compararlo con el gasto adicional de tiempo
:ecesario para dar de comer y para cuidar a los
animales. Teniendo en cuenta que este tiempo no
Jeja de tener su importancia, en muchas pequeas
explotaciones el tiempo puede resultar a fin de cuen:as una ventaja a favor del empleo de los bueyes.

Tambin influye bastante en la composicin de

.os gastos, los ocasionados por el sosienimiento del
ganado caballar, pues, en general, la ms pequea

lnidad de tiro es una yunta de dos caballos.

El
,:aballo solo, el caballo aislado, solamente en casos

excepcionales y por los motivos ms variados encuentra aplicacin. Las necesidades energticas de
ics trabajos agrcolas son realmente muy diversas,
:ero el potencial de tiro no siempre se puede variar
)-,a que la mayora de los animales slo consiguen un

rendimiento total con la forma o tipo de enganche

rabitual, y cualquier modificacin de ello durara
demasiado tiempo. Por tanto, se recomienda comprar determinados tiros o yuntas, eligiendo una de
:otencia media, con lo cual el yuntero y los anima.es puedan realizar, en promedio, todos los trabajos
que se presenten del mejor modo posible. En este
sentido, la combinacin que mejor ha resultado es
el tiro de dos caballos. Con l se tiene potencia
suficiente para equipos semipesados y para una labor media de arado en la mayora de los suelos.

los animales se utilizan pocos das al ao, su utilizacin puede resultar una ca1.ga financiera considerable para la explotacin agrcola. A pesar de ello, lo

decisivo para la explotacin y mantenimiento de

una yunta de caballos a menudo no es el gasto que
ocasionan. sino las ventajas que llroporcionan a la
explotacin por su energa y por su constante disposicin para el trabajo.

c.

Son producto del apareamlento de la yegua

con el asno. Se caracterizan por ser fuertes y resistentes a las enfermedades, asimismo son muy tiles
en zonas montaosas con deciives pronunciados,
porque caminan muy bien en terrenos accidentados. Con frecuencia tienen mal carcter, pero si se
los adiestra sin dureza. con mucha paciencia, son
ms obedientes.

Los mulos necesitan ios r-nismos cuidados y

alimentos que el asno. Se ios puede utilizar para un
trabajo diario de B ms horas.

d.

:rabajo; los gastos mnimos de alimentacin y ia

:educcin natural del valor no pueden ser disminuiios debajo de determinados lmites. Por lo tanto, si

Asnos

El asno es til para trabajos ligeros como pasar la rastra, cultivar y sembrar. Un par de asnos
uncidos juntos pueden arar tierras ligeras. Es tam-

bin muy til para el transporte, porque camina

fcilmente en terrenos accidentados y puede cargar
100 kg de peso recorriendo grandes distancias.

El mantenimiento de un asno cr-iesta mucho

menos que el de un buey. raramente se enferma y
es fcil de alimentar y cuidar. Su seieccin se debe
hacer segn los siguientes criterios:

Puede ser adiestrado a partir de los 1B meses. En

cuanto a los cuidados, se siguen los aconsejados
para los bueyes. Necesita pastar durante varias

y comer algo de heno durante la noche.

Cuando est trabajando. conviene darle alimento
complementario.
horas

Las grandes ventajas que ofrece el caballo

como animal de tiro, tienen que ser conseguidas a
expensas de los gastos de una yunta. Los gastos
:i1os que se producen son el rubro ms elevado, ya
que estos animales no tienen otra utilizacin que el

Mulos

Para transportar cargas se le coloca una albarda.

Es Ia pieza principal dei aparejo de carga, que se
compone de dos partes, a manera de almohadas
rellenas de paja unidas sobre el lomo del animal y
encima de sta se colocan los cestos. (Ver ilustracin 6.3)

El asno debe habituarse a transportar la albarda.

Al principio debe colocarse sio la albarda sin ninguna carga, luego aumentarla gradualmente.

131

llustracin 6.3

llustracin 6.4

Asno con carga

La aradura

\\Yl.h4
v_v-\'{*-ry?
r\_t5l-Lf-z;7r'7

ilrlZ-.,
/a-'

Cuando el asno tenga que tirar un remolque o un

implemento, habr que colocarle una collera o un
pretal y sujetar una cadena a cada lado.

El asno puede tirar tambin equipos ligeros como desmalezadoras, carretas, etc.

1.4

L^abores con traccin animal

1.4.1 Con bovinos

a.

Aradura

Se utiliza arado de madera o de metal

para romper el suelo. No se debe arar cuando el terreno est muy hmedo o muy seco,
de preerencia el suelo debe estar a punto.
(Ver ilustracin 6.4)

b.

Rastra
Es realizado para que la tierra sea fina y

no aterronada. Esta labor se puede efectuar

con una rastra de dientes. Si no se dispone
de una rastra, se puede usar un animal que
arrastre ramas grandes por el suelo, las ra_

mas rompern los terrones. puede realizarse

con bueyes, caballos, mulas o asnos.
132

llustracin 6.5
Labor de rastra

Traccin Animal

Surcado yaporque
Cnando el terreno est bien preparado se realiza el surcado para la siembra, con las aletas surcadoras.

trsdacin 6.6
-J--

w,t

-'..t'h

\,r;
(

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L,

-)i

)''.'':'
,\\
"

d.

w."\\J-.il - D- .'(
\,j

'.-,<:
-'.;:'

J*,.

,li:v.1
V-;r' ''''.
l-'.

Siembra

La mayor parie de los agricultores siembran

.:s tierras con la traccin animal, utilizando aletas
.:rcadoras para abrir los surcos y sembrar a mano.
las limitaciones topogrficas, ta-

Esto es debido a

mao de parcela y falta de vas de acceso en Ia

mayora de las regiones de la Sierra. Utilizan tambin equipos de siembra acoplados que dejan caer
la semilla.

llustracin 6.7
Siembra con sembradora PROMECH, Honduras

!\qJ.v

133

Control de malezas
Para realizar esta labor

se

cuchillas que cortan las malezas.

usa un cultivador tirado por bueyes, caballos

mulas. El cultivador tiene

llustracin 6.8

i',*'i:;

"

fi,

tr hr,

rut

llustracin 6.9

1.4.2 Labores con equinos

Cultivador

Los caballos, mulas y asnos se usan generalmente en labores que no requieren mucha fierza de
traccin, tales como preparacin de suelo de textu_
ra liviana, surcado, control de malezas, aporque y
transporte (carretas). (Ver ilustracin 6.10)

Transporte
.El traslado oportuno de los insumos agrcolas,

s.emillas, fertilizantes y abonos es indispensable

si se

desea que los cultivos crezcan debidamente.

Un sistema eficaz de transporte, es igualmente

importante en el periodo posterior a la cosecha,
tanto para el traslado y el mercadeo de los produc_
tos como para reducir al mnimo las prdidas pro_
vocadas por los insectos y la humedad.
El desarrollo agrcola de muchos pases, se ha
basado en un perodo durante el cual el transporte
rural dependa de la fuerza animal. Aunque esto no
quiere decir, que los pases en desarrollo deben se_
guir esta misma pauta, si indica que el transporte

f.

basado en Ia fuerza animal debera considerarse

Cosecha de tubrculos

Al arado de traccin animal se acopla

como una posibilidad.

una

cosechadora, con la cual s extraen tubrculos como la papa.

1U

Para el transporte se puede hacer uso de carre_

t-as para bueyes

o de la carreta tirada por caballos.

(Ver ilustraciones 6.11 y 6.12)

Traccin Animal

rstracin 6.10
Arado tirado por caballo

llustracin 6.11
Carreta tirada por bueyes

llustracin 6.12
Carreta tirada por caballos

't35

t
I

2.

ANATOIUIIA

Y FI*OLOGIA DE LOS ANITWALES

DE TIRO

2.1 Partes exteriores

a.
.

Vacuno (buey)
Conocer el exterior del ganado
es mu\7 tmportante porque
en base a sto, se pueden distinguir
traccin.
animales

adecuados pu.u ni ,ruuujo

de

llustracin

6.1O

34

1. Cabeza, frente o testuz

2. Cuernos.
3. Nuca.
4. Orejas.
5. Cuello.
6. Cruz.
7. Dorso.

Al(,

B.

Cadera.
Muslo.
10. Rodilto.
r
Uana.
12. Barriga.
'13. Trax.
'f4. Pezuas.
'15. Espolones.
16. Brazo.

9.

r.

b.

Caballo
Las partes ms importantes
del caballo son:

llustracin 6.14
1. Tabla del cuello.

3. Lomo.
4. Anca.
5. Grupa.
6. Cola.
7. Muslo.
B. Pierna.
9. Garrn.
10. Caa.
1 1. Nudo.
12. Cuartiila.
r,J.

uasco

14. Cinchera.
15. Antebrazo.

16. Rodiila.
17. Pecho.
18. Gotera yugular.
19. Fauce.
20. Barboquejo.

rJo

Traccin Animal

2 Caractesticas fsicas deseables en

rl uef y caballo de tiro

Enelbuey
[-as caractersticas

conformacin adecuadas

Extremidades cortas

.
.

aplomos.
Aspecto general robusto, sano y vigoroso'
Deben ser sobrios Y rsticos.

gruesas con buenos

3.

FUERZA Y POTENCIA DE
TRACCION ANIMAL

eseables en un buey de trabajo son las siguientes:

cuello debe ser corto, musculoso y potente'

Jbe tener solidez de la cabeza, as como de
.ls cuernos, que deben estar bien implantados

:.

3.1 Los animales

para asegurar el
-- con un desarrollo normal
(en
el
caso de que los
yugo
:erfecto uncido del
jrgos se fien a los cuernos).
y
l 1ron.o debe presentar un pecho amplio
:rofundo; la cruz bien destacada'
Lu grupu ,n prefiere musculosa, con las salien,", rnu, (ancas) perfectamente manifiestas'
Los miembros con aplomos correctos y bien
constituidos en sus diferentes partes'
La espalda debe ser grande, potente y revesti-

.
.
.
.
.

da de msculos ostensibles'

Los brazos y piernas deben ser largos y fuertes.

Es conveniente que las pezuas sean duras y

resistentes.
La caa debe ser fuerte y bien puesta'

La masa corporal debe ser proporcional a la

alzadayalalongitud'
Un temperamento tranquilo y manso es preferible, pero iambin enrgico y rsiico'

Las caractersticas deseables mencionadas va:an segn el medio donde trabajan los bueyes' Por
elempl, para el trabajo en zonas montaosas es
conveniente que no alcance grandes proporciones'
es decir, no debe ser ni muy alto ni excesivamente
grueso porque un animal pequeo tiene mayor estabilidad en un terreno de iadera'

En cambio, para las tareas agrcolas que

se

los buereallzan en las llanuras o valles se prefieren

y
yes de mayores proporciones tanto en longitud
los
que
en
a
alrada, como permetro. Esto obedece

y llanos existen mayores superficies de tierra;

que readems, en su mayora son suelos pesados

valles

quieren mayor esfuerzo de traccin'

b.

En el caballo de tiro
Los caballos se seleccionan segn las caracte-

rsticas siguientes:
. Deb"en ser de temperamento tranquilo y dcil'
. Cuello corto y ancho de buena conformacin'

En la agricultura, los animales constituyen des-

de tiempos inmemoriales los motores ms usados

en las ittintut labores del campo' Hoy revisten
de
importancia en pases de topografa accidentada'
esmuy
y
condiciones
de
terienos muy parcelados,
peciales put lu explotacin agropecuaria y en donde la mecunizaciln racional est en vas de experimentacin e introduccin, donde adems los rendirninntot y las condiciones econmicas del agricultor
son bajos y faltan vas de comunicacin'

El motor sangre se emplea en las siguientes

en
labores: en la labranza del suelo, en la siembra'
translos
en
la
cosecha,
los cuidados culturales, en
portes y en accionar diferentes mquinas como moiinos, bombas de agua y otras estacionarias'

El trabajo de los animales se relaclona siempre

de
con un nmro de kilogrmeiros (kgm) diarios
el
edad'
la
talla,.
la
peso,
trabajo que vara segn l
puede
caballo
que
un
.fi-u v 1u ,uru. Se onsidera
Pa,".Ji.i" 1'600,000 a 2'500,000 kgm diarios'
propuede
caballo
que
un
ra los clculos, se estima
for.io"u, un trabajo en kilogrmetros aproximadaI',"nte igual a 3,600 veces su peso vivo por da'

Si bien es cierto que los bueyes tienen mayor

empleacapacidad de traccin, por 1o que son muy
mayor
ejecutar
puede
dos en la aradura, el caballo
a
debido
que
buey
un
variedad de trabajo mecnico
el
caballo'
en
mayor
que
es
la velocidad de marcha
en
Por ello se Ie emplea mucho en el transporte'
labores
y
en
aradura
la
a
labores complementarias
culturales por su gran maniobrabilidad'

Un caballo de 600 a 700 kg de peso' al realicon la

zar t)na 'rcrza media normal de 65 kgr'f '
por
segundo
trabajo
un
,rnlocidad de 7 m/s realiza
de 65 kgm.
Un buey de 600 a 700 kg de peso' al reallzar
con una
una fuerza meciia normai de75 a 80 kgr'f'

l
{

I
I

l
I
i

137

velocidad que no pasa de 0.70 m/s realiza un trabajo que no pasar de 56 kgm.

llustracin 6.15

El animal de traccin convierte la energa de

sus alimentos en trabajo til para el agricultor (ade-

ms requiere nutrimientos para su mantenimiento,

ya sea que trabaje o no). El conocimiento de la

energa por hectrea requerida para realizar las labores agrcolas, permite una mejor alimentacin de
los animales, ya que se pueden formular dietas que
correspondan a sus necesidades. Adems, permite
la comparacin entre los diferentes sistemas de mecanizacin en la produccin de cultivos, as como,
mejorar el diseo de implementos de labranza y
posiblemente tambin el diseo de yugos y arneses.

o
Pon
ad
-o
o

rJ

ct)

.
EJ

tl

El pequeo productor presta muy poca atencin a la provisin de una dieta formulada, segn el
trabajo realizado por los animales. La alimentacin
se limita al pastoreo de hierba silvestre, a hojas y
caa de maiz, y en muy raras ocasiones se la complementa con un poco de maz desgranado.
En diferentes situaciones o en regiones con
condiciones desfavorables para la produccin de alimentos para los animales, vale la pena efectuar un
clculo rns cientfico de los requerimientos dietticos. En los casos donde es necesario comprar forraje en la poca seca, o donde las vacas sirven tanto
para trabajo como para produccin de leche, el
estudio del uso racional de los alimentos sera lo
indicado.

La medicin de la energa requerida para realizar labores agrcolas no es fcil, dada la gran irregu-

laridad del trabajo en el campo. Richards y

Lawrence en 7984, concluyeron que se pueden
predecir los requerimientos energticos de un animal de trabajo si se miden los siguientes
parmetros:

.
.

cardaco (latidos/minuto) del animal

descansado.

El ritmo cardaco del animal trabajando.

El peso del animal.

Trabajando con bfalos y brahmans se produjo

la relacin indicada en la figura 6.15. Los autores
concluyeron que la estimacin del gasto de energia
permite la prediccin de los requerimientos energticos y de la eficiencia de los sistemas de tiro, labranza del suelo y diseo de implementos. (Ver
ilustracin 6.15)
138

t-4

z-t

1-8

La relacin entre rtmo cardiaco y gasto de energa en bfalos

brahmas.

Los problemas de emplear la medicin del rit-

mo cardaco en el campo estn asociados con

la

delicadeza de la instrumentacin.

Una manera prctica de calcuiar la energa requerida es por medio de las siguientes mediciones:

La i.uerza de arrastre (N) medida con un

transductor de fuerzas, que puede ser hidrulico o
electrnico.

3.2 Medicin de energa

. El ritmo

1-0

La velocidad de avance (m/s).

La distancia total recorrida (m).
El tiempo total en trabajo (s).
Luego la potencia desarrollada es:
Potencia (W)

Fuerza de arrastre (N)x

velocidad de avance (m/s).

y la energa gastada:
Energa (J)

Potencia (W)x tiempo

(s)

En la prctica se habla de megajoules (MJ) que

equivalen a un milln de joules, y kilovatios (kW),
que son mil vatios; por lo tanto:
Energa (MJ)

Potencia (kW)x tiempo

(s)

1000

En el campo, tanto la fuerza que puede qercer

un animal como su velocidad de avance es muy

Traccin Animal

.:2. y el empleo de un promedio de la luerza

:
-: :astre basado en tiempo puede introducir un
-' : .:'I el clculo del trabajo hecho. Lawrence y
1'

-.

1..-.:.:'i (1984) aclararon este punto considerando

,- - -:,J que jala con una fuerza de 200 N para 10s

. - ,= i'elocidad de 7 m/s; luego, al encontrar ma-

- :=sistencia, se aumenta la fuerza de 400 N para

, .. . una velocidad reducida de 0.5 m/s.
-

-. -.srancia recorrida en el primer

:::.r:o de 10 s.
-. :.=tancia recorrida en el segundo
:--:.:,do de 10 s.
: -:acajo realizado en el primer periodo
EI

i
i

10 m
5m

2000 J

rabajo realizado en el segundo

periodo

2000 J

Distancia total recorrida

15m
4000 J

Trabajo toial realizado

Promedio de la fuerza de arrastre en

:4000 * 15 = 266.7 N
= -:stancia recorrida

:.:,n-redio de la fuerza de arrastre

(200 + 400) - 2 : 300 N

'sado en el tiempo:
Se aprecia que el promedio de la fuerza basa:: en el tiempo, es mayor que aqul que se basa en
, distancia recorrida, cuando los animales reducen
.: ,,,elocidad al encontrar mayor resistencia. Lo con.:'ario ocurrira si el animal avanzara con menor
. rocidad y con una fuerza menor, situacin que se
::esenta cuando, por ejemplo, el animal da vuelta
-

r la cabecera de los surcos.

Los autores describen el diseo de un aparato,
:enominado ergmetro, que mide el promedio de la
. ,erza de arrastre basada tanto en el tiempo como
en Ia distancia recorrida y el tiempo gastado en el
::abajo. Concluyen que las diferencias entre las dos
':ases
de medir Ia f.uerza son mnimas con fuerzas
:ajas y constantes, pero pueden llegar hasta 1570

:on fuerzas altas

variables.

Condicin fsica;
Raza;
Edad;

Temperamento;
Alimentacin y cuidado;
Entrenamiento y manejol y
Forma de guiar el animal.
Es importante recordar que un animal no puede trabajar constantemente como un motor; debe
descansar y tiene un lmite la potencia que puede
sostener durante una jornada. Un animal puede desarrollar fuerzas de tiro muy altas para periodos
cortos como, por ejemplo, a[ topar un arado contra
un obstculo enterrado en el suelo. En todo caso,
como enfatizaron Cspedes en 1981 y Lawrence y
Pearson en 7984, la influencia del yuntero en el
desarrollo de la fuerza de tiro y la potencia mxima
es determinante.

Tomando en cuenta todas estas observaciones,

en el cuadro VI-2 se presentan unos datos de la

potencia media sostenlda durante una jornada por
varias clases de animales. Como regla general, la
FAO sugiri en 1972 que la fuerza constante que
una yunta de bueyes puede desarrollar cae dentro
del rango de 10 a 74 0/o de su peso. Este dato es
para condlciones de Africa, y las figuras para la
India (lnternaiional Crops Research Institute for the
Semi-Arid Tropics, 1981) concuerdan con esta regla. Eltrabajo de Cspedes (1981) en Bolivia, indica
que con el yugo tradicional de nuca (parecido al yugo
comnmente empleado en todos los pases latinoa-

mericanos). la uerza desarrollada es aproximadamente 8 o/o del peso de la yunta. (Ver cuadro VI.2)

Hopfen (1970), indica que los caballos pueden

desarrollar un esfuerzo relativamente superior al de
otros animales (aproximadamente 75 o/o de su peso)
y los burros son capaces de producir un esfuerzo
continuo de 76-20 % de su peso (FAO, 7972).

Desafortunadamente, la gran mayora de los

transductores de fuerzas de arrastre disponibles dan
promedios con respecto al tiempo y es importante
reconocer sus limitaciones en cuanto a clculos de

Duracin de la jornada de trabajo. En trminos

generales, un animal o una yunta pueden trabajar
por periodos prolongados realizando trabajo ligero;
o pueden ejercer una fuerza grande en periodos

trabajo realizado por los animales.

cortos.

Muchos {actores afectan el rendimiento de un animal de traccin, entre ellos los siguientes: (Food and
Agriculture Organization , FAO, 1972:

Elambiente climtico;
Las condiciones del terreno;

El factor clima es un aspecto que influye mucho en la duracin de la jornada (Cspedes, 7984).
En un da caluroso un animal rinde menos, por
mayor cansancio; ocurre lo contrario en un ambiente fresco. El agricultor reconoce dicho efecto y
adeca su jornada, prefiriendo trabajar desde ias
139

h*

Cuadro VI.2
Rendimientos de animales de traccin en trabajo normal
Peso medio

Animal

pi animat

Funt

Caballo
Mula
Asno
Vaca
Buey (solo)

1
1
1
1
1

Fuerza de

Velocidad

Tiaccin

Potenci

d avance
(m/s)

aesarroUaai
(promd.) (kWi

(Kg.)

N)

400-700
350-500
200-300
400-600
500-900

600-800
500-600
300-400
500-600
600-800

1.0

0.9-1.0
0.70
0.70

0.60-0.85

Bueyes (yunta)
Raza N'dama
Raza N'dama
Raza criolla

(Bolia)
Yugo de nuca
Ceb Hind
Raza Brahma

(1/2)

Fuentes:

Potencia de
la yunta

567
800

900
800

0.61
0.56

0.6
0.5

536
370-550

800
1200-1500

0.77
0.94

0.6
1U
l.J

1060

7470

0.67

1.0

1. Hopfen, 1970.
2. Food and Agriculture Organization , 1972.
3. Cspedes, 1981.
4. lnternational Crops Research lnsttute for the Semr-Arids Tropics, 'l 981.

seis o siete de la maana hasta que se inicie el

periodo caluroso a medioda. Luego descansa hasta
ias tres o cuatro de la tarde, cuando el ambiente ya
se torna ms fresco.
En el cuadro VI.3 se sealan en forma aproximada las horas efectivas (tiempo total-tiempo de
descanso) para varias clases de animales. por da de
trabajo.
Cuadro Vl.3

Horas netas trabaadas en un da por

varias clases de animales

. imil

Tiabajo efectiv
.auro (t

Caballo
Mula
Asno
Vaca
Yunta de bueyes

Funti

6-10

.)

1,2

L-,)

4-6,

El requerimiento de fuerza para las diferentes

labores agrcolas es muy variable y depende de fac_

tores como la textura y la humedad del suelo, la

profundidad y el ancho de trabajo, el diseo y el
estado (oxidado o no) del implemento (Ashburner y
Sims 1984) y Ia vegetacin y pedregosidad nn.o.,_
trada. Sin embargo, la literatura proporciona los
rangos de fuerzas de tiro requeridos, de los cuales
se presenta un resumen en el cuadro VL4.
El peso de un animal de traccin influye direc_
tamente sobre la fuerza que pueda ejercer. Como es
poco prctico pesar animales en el campo, se hizo
una revisin de la literatura con la finalidad de elegir
una manera de calcular el peso de un bovino em_
pleando algunas de sus dimensiones lineales.

Gates, citado por Ross

2,3,4,5

Fuentes: 1. Barwell and Ayre, 1982

2. Food and Agriculture Organzation,
3. Cspedes, l981
4. Matthews and Pullen, lg77
5. Gryseels, 1983

en 1988, sugiri

la

frmula,
Peso vivo

: G2xL

segn raza

140

0.5
0.3
0.4
0.5

300

en donde:

1972

: La circunferencia

torxica alrededor del cora-

zn (pulgadas).

L = El largo del cuerpo entre la cruz al rabo o a la

raiz de la cola (pulgadas).

Traccin Animal

Cuadro Vl.4

agrcolas
Requerimiento de uerza para algunas labores
Ptofundidad:,de

riiiiiiiiii

,lr,trbaib

#
225
250
267
250

50-190
80-200
104

NR
NR

180
NR
NR

530

100-125

NR
NR

NR

510

100-125

NR

774

790

100-125

Cultivar
3 rejas rgidas
5 rejas rgidas
18 rejas rgidas
3 rejas/resorle
5 reias/resorte
5 rejas/resotle

tt"*)

OJ

440-1320

540-7520

1600
1700

1770-2230
938-2286
490-7670
461-1,418
450
390-1230
1160
740-1080

,
J

4
5

5
J
1

J
1

Sembrar

hilera

13 hileras

1750-2000
140
1180
1080

Surcar
Aporcar
(con surcadora)
Segar pasto

251-1050

Transporte
(1 tonelada sobre
ruedas)

Fuentes: 1. Matthews and Pullen,

880-1 180
1977'

2. Sims, 1972.
.1970'
3. HoPfen,
Semi-Arid Tropics' 1982.
4. lnternational Crops Besearch lnstitute for the
1984'
Pearson'
5. Lawrence and
de
Ross encontr que para dos razas distintas
que
motuvo
frmula
esta
en
ceb en Nigeria,
y
dificarse ligeiamente el denominador' Williamson
o; ;" 1gla, advirtieron que 1a {oaulakg original
da una
;;i;"; en ganado ceb de 136 a 408 del
5 o/o
peso vivo, generalmente

pt..t.-.iO.,in1

en
actual. Peto en su caso L es la distancia
punto del hombro delantero v el
n;il; entre el(Ver
ilustracin 6'16)
i-,ue"ro de afiler.

dll

La relacin precisa para el ganado de traccin

n. Vnr*r, na sid" d-eterminada

experimental-

segn la
m"nte (Sims y Jacome)' El peso se calcula

Peso (kg)2 = Gz

xLx92'46

(GyLenmetros)

3.3 Medicin de fuerza Y Potencia

por los
Un estudio de la potencia desarrollada
de la
bovinos de traccin y tambin mediciones
realizar
fuerza, potencia y energia requeridas.para
(Sims y Pea'
iut fuU"i". agrcoias ms importantes
contiiSa) ha sio desarrollado en Veracruz' A
y
mtodos
los
nuu.tn se describen los materiales'
los resultados obtenidos'

siguiente ecuacin:
141

llustracin 6.16
Estimacin del peso de un bovino

llustracin 6.17
Yugo tradicional de nuca o espaot

+- -',,,,,,nol

El largo es variable entre 0.8 m a 2.0 m segn la labor

realizada.

Los animales

En toial se usaron 23 bovinos en el ensayo,

entre ellos 19 bueyes, 3 toros y una vaca, con un
promedio de 2.\6 m de largo (L), una altura (h) de
1.40 m y un peso de 595 kg. La raza predominante fue ceb x criollo, con slo dos animales con algo

llustracin 6.18

de sangre de pardo suizo.

Todos los animales trabajaron en yuntas unidas por el yugo de nuca o el yugo espaol, que
vara en largo de nuca a nuca desde 0.8 m a 2.0 m.
La longitud depende del trabajo que est realizando
la yunta; por ejemplo, un yugo de 0.8 m es adecua-

do para la labor de arar, y uno de 2 m para

el

aporque. (Ver ilustracin 6.77)

Los instrumentos

El instrumento empleado para medir la fuerza

de arrastre fue un transductor de galgas (modelo M
870P con un rango de 0-5000 N, fabricado por
Novatech, Croydon, Inglaterra). En el caso de los

aperos sencillos slo fue necesario conectar el

transductor a la soga o cadena de tiro; para mediciones de distancia y tiempo se emplearon cintas de
tres y de treinta metros, y un cronmetro. (Ver
ilustracin 6.18)

Transductor de fuerza acoplado a la soga de tiro y ei peine dei

apero.

142

Traccin Animal

\edicin de Ia potencia de los animales

pote

nc

kW :

f y-eiz-?-dn-

tiig-(Nl

l -t-tle91dq4-de-luel'-e

Para medir la potencia desarrollada por una

.'--:. con un rango de fuerzas de tiro, se enganch

: >r:a de tiro al chasis de una camioneta. Luego se
- .:: el transductor a la soga y as fue posible

No se calcul6 la fuerza resultante a sus componentes horizontal y vertical por dos razones:

Primero: los animales tienen que trabaiar al

avanrar, soportando una carga vertical' Stibbards
(citado por Lawrence y Mathers, 1984), calcul que
los bovinos de la raza Brahman gastan unos 2'9 J
de energia por cada carga vertical de 1 kg con 1 m
de avance, lo cual equivale aproximadamente a1 10
o/o de la energa requerida para jalar la misma carga

----::: Ia fuerza de iiro de los animales mientras que

la fuerza
'. =:-zaban sobre un camino. Para variar
. --:,emente fue necesario frenar la camioneta, y

:.:a
:

medir la velocidad de avance, se midi el tiempara recorrer una distancia de 15 m.

:ecesario
": :otencia desarrollada se calcula de la siguiente

* t:era:

horizontalmente.

,ustracin 6.19
t,ledicin de la potencia

Segundo:

el ngulo enlre el horizontal y

la

fuerz resultante (que depende del largo de la soga,

cadena o lanza y la altura del yugo), es aproximada-

mente de 19'. Entonces el componente horizontal

es igual alafuerza resultante por coseno 10o'
El factor coseno 10o es solamente 0.985,

as

que la diferencia es muy pequea y se compensa en

parte por el efecto del componente vertical. (Ver

cuadro VI.5)
Aunque, como ya se dijo, la cantidad de trabapuede cumplir en una jornada
la habilidad del yuntero, se puede
mucho
depende
pesada desarrolla ms fueryunta
que
ms
la
ver
de

jo que una yunta

i1a yunta de bovinos jalando un vehculo por medio de un
:'ansductor de fuerza. Se puede variar la fuerza ejercida,

za de tiro,

"enando el vehculo.

Cuadro Vl.5

y que la

fuerza media que las yuntas

pueden desarrollar para toda la jornada vara entre

17 y 72

7o

de su peso.

potencia y fuerza mxima y media de dos yuntas de bovinos en el Estado de Veracruz.

F.qri de

Tiro (N)
Media
im'

'

Fria de tiro

Potencia

Desarrollada
Mdi
Mxima

at peso

,Mxim

Midia

2 bueyes de raza
ceb x criollo

7,732

2400

7200

2.4

1..2

22

11

1 buey de raza
ceb x criollo
y 1 toro de raza
ceb x pardo suizo

1,799

1800

1400

2.9

1.5

24

72

143

b.

F_uerza,

potencia

para las labores agrcolas

energa requeridas

un resumen de los datos de fuerza de tiro,

los del cuadro VL4, se ve que los resultados de
potencia y energa de los implementos se presenta
veracruz corresponden en gran medida a los datos
en el cuadro siguiente. Comparando los dtos con
encontrados en la literatura.

Cuadro Vl.6
Promedios de tuerza, potencia y energa requerida para
las
labores agrcolas en et Estad de Veracruz'

74.7 x

6.2

14.7 x
22.5 *
Energa/ha. suponiendo 0.5 m. entre hileras.

llustracin 6.20

Resultados

La potencia desarrollada por dos yuntas de

,bovinos
se presenta
en la flgura 6.20.

;
E

Yunta de un buey
y un toro

de dos bueyes

La primera fue una yunta de un buey d,e raza

ceb por criollo de siete aos de edad y u peso
de
613 kg; y un toro de raza ceb por pardo suizo de
cuatro aos y 586 kg. La segunda fue una yunta
de
dos bueyes de raza ceb poririollo, uno de 12 aos
y 540 kg y el otro de 10 aos y S92kg.
En el cuadro VI.S se presentan datos aproxi_
mados de las potencias y fuerzas de tiro mximas y
medias, junto con los pesos de las yuntas. Las fuer_

!
.

c
o

A.

1000

2000

Fuerza de tiro (N)

Potencia desarrollada a dferentes fuerzas de tiro por

una yunta
un buey y un toro (y = 0.001073 x - 0.075; r= 0.95;'n
A y unu
=
yunta de dos bueyes (y=O.OOOSZ x 0.315; r
0.9S; n
I 1).

144

o:

Traccin Animal

-::

:ctencias medias son las que, por observa-

' : -: r? trabajo de cinco o seis horas.

3.l

Mtodo para medir traccin y

potencia en plataforma
metodologa desarrollada en el
Proyecto CIFEMA en Bolivia, 7979)
Segn

1a

cuentra enganchado el timn (es similar al timn del

arado porque liene la misma funcin), pero en el

caso del yugo frontal bvaro y arns de collera, el
equilibrante o balancn mayor se engancha al eje
horizontal del brazo ms largo. La instalacin de
medicin de traccin y potencia tiene como accesorios el mecanismo del dinammetro y dinamgrafo,
el trineo portador de cargas, las cargas, etc. El esquema de la instalacin se observa en la ilustracin
6.27

Instalacin

Consiste en una plataforma redonda que est

-..::iuida de dos partes o fajas circulares con dife'.-.:s tipos de piso. La faja exterior, que tiene un
'- -.^. de 230 cm, es el lugar por donde se despla:' . ,os bueyes durante las mediciones. El piso de
.,.= faja est formado por cascajo y tierra arcillosa
.-.:uadamente apisonada en estado hmedo y cu. .:-a superficialmente por tierra arcillosa y algo de
-.::a. tambin bastante asentada.

b.

Trineo portador de cargas

Consiste en una plancha de fierro de 4 mm de

espesor, curuada en su parte delantera; tiene un
ancho de 70 cm y su largo es de 85 cm. La funcin
fundamental del trineo es portar las diferentes combinaciones de cargas provenientes de una serie de
pesos unitarios.

'

La faja interior de 1 m de ancho es el lugar

llustracin 6.22

, -: donde se desplaza el trineo portador de cargas;

-,.:a faja est limitada por dos muros que sobresalen
. a superficie (unos 5 a 10 cm) con el propsito de
- - los bueyes no pisen la faja interior que debe

:.:rianecer siempre plana y uniforme. La

MF

superfi-

de la faja interior est cubierta con arena fina y

:.=:stente para que el coeficiente de friccin de la
-

85cm 4inm.

::?na permanezca siempre constante; adems para

.-:dar a este propsito

se riega constantemente, el
so. porque la arena seca tiende a ondularse rpi-

-:nente.

c.

Cargas o pesos utilizados en las pruebas

Se fabrican pesos unitarios cuyos pesos varan

En la parte del circuito se halla empotrada una

:.ataforma metlica resistente, que sostiene a un eje
. rtical de 25 cm de altura. Sobre este eje encaja
^.crizontalmente un disco metlico muy pesado que
.:ene un dimetro de B0 cm, y que gira horizontal-*nte alrededor del eje.
Sobre el disco giratorio se encuentra acoplado
su centro de gravedad, un eje horizontal (bolillo
:e eucalipto seco) de 780 cm de largo y un dime::o promedio de 16 cm. Este eje est constituido de
:cs brazos de diferente longitud: el brazo corto tie-

:n

:e una longitud de 290 cm y el brazo largo mide

'140 cm. En el extremo del brazo corto del eje se

entre 20 a 720 kg (cada peso con varias repeticiones)"

llustracin 6.23

Concreto

t-!F
.10

kg

Concreto

encuentra enganchado el trineo,

a travs del
dinamgrafo cuando se miden fuerzas, o un engan-

:he de fierro cuando se mide la potencia. En el

extremo del brazo largo del eje horizontal se en-

145