ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

Facultad de Ingeniera Qumica y

Agroindustria

Folleto de Laboratorio de
Fenmenos de Transferencia

Profesor:

Ing. Edwin Vera

Ayudante: Katty Cabezas

SEMESTRE 2012-B

INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACIN

DE REPORTES
Los errores experimentales que se producen durante la prctica impiden demostrar con
nitidez la correspondencia entre la teora y la prctica. Al observar las semejanzas entre el
comportamiento observado y las predicciones tericas, se reafirma el conocimiento
adquirido en clase y nos da mayor criterio para manipular los materiales y para utilizar
nuestras las predicciones tericas como herramientas de trabajo.
Estas comparaciones tambin permiten determinar cules son los factores que influyen - y
en qu medida - en las diferencias y/o discrepancias entre la teora, y las observaciones de
laboratorio. Una prctica fallida puede ser una excelente prctica, si los alumnos son
capaces de identificar y evaluar las fuentes de los errores.
OBJETIVO
El reporte final de la prctica debe mostrar que los/las alumnos/as han desarrollado un
conjunto coordinado de actividades a partir de sus conocimientos tericos del tema de la
prctica, que les ha permitido disear el experimento y realizar las mediciones adecuadas;
que luego han llevado a cabo el tratamiento y el anlisis de sus datos para obtener
resultados cuya validez son capaces de delimitar. A partir de esta experiencia los/las
alumnos/as son capaces de discutir y elaborar sus conclusiones y sugerencias para mejorar
la realizacin de la prctica o podrn, alternativamente, elaborar una crtica fundamentada
para demostrar lo inadecuado de las teoras o de los procedimientos seguidos en la
realizacin de la prctica, de ser el caso.
SOBRE LA FORMA DE ELABORAR EL REPORTE
El reporte deber contener las secciones que se detallan abajo, debe estar escrito con buen
espaol e impresas en tipo de letra y estilo uniforme. Las tablas y figuras deben ser
numeradas y referenciadas en el texto. Las pginas del reporte estarn numeradas. Las
partes del informe sern:
1. Portada
2. Resumen ejecutivo
Indicar en forma concisa el objetivo de la prctica, el equipo y las consideraciones
principales del modelo, las mediciones y los resultados, concluyendo con las limitaciones a
la validez de los mismos.
3. ndice
4. Objetivos
Se enunciarn en forma breve, completa y numerada los objetivos de la realizacin de la
prctica, desde la perspectiva de los integrantes del equipo.
5. Fundamentos tericos
El propsito de esta seccin es desarrollar un modelo que muestre cmo es posible obtener
la informacin pretendida con el equipo propuesto.

5.1 El equipo
Se describir el equipo principal donde se realiza el proceso de transporte. Esto
incluir un dibujo con las dimensiones aproximadas y una descripcin de los
mecanismos de transferencia en el sistema.
5.2 Fenmeno fsico simplificado, hiptesis y modelo
Se identificar y enunciar el mecanismo de transporte dominante en el equipo y se
har una representacin idealizada del mismo en un sistema simplificado, se
determinarn los sistemas donde se establecern los balances, se establecern las
hiptesis pertinentes que corresponden al modelo fsico simplificado, se identificar
la notacin para los materiales, corrientes y las especies (por ejemplo, A= el soluto,
B= el solvente, M= fluido manomtrico, etc...), se har un diagrama del sistema y se
indicarn las ecuaciones correspondientes.
6. Desarrollo de la prctica
El propsito de esta seccin es determinar los elementos y procedimientos necesarios para
el desarrollo de la prctica y consta de las siguientes sub-secciones:
6.1 Variables y parmetros
Se debe relacionar los materiales, las corrientes o especies que intervienen en el
modelo matemtico con los valores que se ha medido durante la prctica. Se
indicar la manera de adquirir la informacin (datos bibliogrficos, dato medidos en
la prctica) necesaria de cada uno de los elementos anteriores as como la precisin
con la que se ha tomado (por ejemplo, una longitud en cm, mm, etc.).
6.2 Equipo y materiales
Se har una lista de los equipos e instrumentos necesarios para las mediciones y otra
para los materiales, indicando las cantidades necesarias.
6.4 Procedimiento para la toma de datos
Se describirn en forma secuencial y numerada las actividades a desarrollar durante
la realizacin de la prctica, anotando los aspectos que se consideren importantes
para la correcta realizacin de las actividades (por ejemplo, cuidar que el nivel de un
lquido no rebase determinada altura, que un instrumento est seco o que un lquido
se introduzca resbalando por la pared, etc...).
6.5 Datos de la prctica
Se elaborar un formato para recabar todos los datos necesarios para la realizacin
de la prctica. Un acopia de los datos experimentales tomados durante la prctica
debern ser entregados al profesor.
Indicar las fuentes bibliogrficas en caso de los datos no experimentales.
Se debe mostrar todos los valores obtenidos incluyendo las repeticiones, las
unidades, e indicando en donde y como han sido tomadas.
6.6 Observaciones
Se har una lista de las observaciones de inters, a juicio de los integrantes del
equipo, realizadas durante la realizacin del experimento, indicando en qu reside
su inters para la materia de estudio.
7. Anlisis de datos y resultados
En esta seccin se har el tratamiento de las mediciones de laboratorio para alcanzar los
objetivos propuestos de la prctica.

7.1 Clculos y grficos

Se realizar los clculos pertinentes segn los modelo matemticos propuestos
utilizando los datos experimentales.
De acuerdo con las escalas de los instrumentos, se incluirn solamente las cifras
significativas en los resultados. Se har un anlisis estadstico, considerando las
repeticiones, para reportar los resultados finales con sus incertidumbres, bajo una
prueba de lmites de confianza del 95%.
Si es el caso, se elaborarn grficas en "Excel" para las variables dependientes,
como funciones de las independientes (coordenadas espaciales y/o el tiempo).
Entonces se graficarn los valores experimentales con sus incertidumbres y se
incluir la estimacin terica del modelo.
7.2 Discusin y conclusiones
Se compararn y discutirn los resultados obtenidos con las predicciones tericas o
con otros conocidos, ya sea de la literatura o de experimentos realizados
previamente por alumnos de grupos anteriores en esta u.e.a. Con esta informacin
los integrantes del equipo elaborarn sus conclusiones, con una actitud crtica y
autocrtica.
7.3 Sugerencias y recomendaciones
Como resultado de su experiencia, los integrantes del equipo propondrn aqu lo que
consideren que puede mejorar la realizacin del experimento.
8. Referencias
Se debe usar una nomenclatura uniformizada, se recomienda acatarse a las
recomendaciones para la elaboracin de tesis de la carrera.
9. Apndices
Se incluye informacin complementaria para la prctica, pero que no se incluye en el
cuerpo principal del informe para evitar que se haga pesado o para que no corte la
continuidad del desarrollo del mismo.