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CONTINUIDAD ANCESTRAL
Y PATRIMONIO CULTURAL
7.1. El patrimonio cultural
La UNESCO manifiesta que el patrimonio cultural:
comprende tanto las creaciones heredadas del pasado, que deben ser
identificadas, defendidas y preservadas, as como, y principalmente, la
proteccin de la herencia viva de tcnicas tradicionales, habilidades artsticas,
de sensibilidades estticas, de creencias y comprensiones a travs de las cuales
los pueblos actuales se expresan.
Adems, podemos decir que patrimonio cultural es:
Una herencia que pertenece a todos y a nadie en particular.
El testimonio de la existencia de un pueblo a travs del tiempo.
Elementos que nos unen a nuestros ancestros.
Un concepto que alude a la historia y a los productos materiales e
inmateriales que han sido creados por el hombre gracias a su ingenio
creativo lo que le ha permitido la trasformacin de la naturaleza.
La sntesis de produccin de una comunidad.
Un elemento de la identidad cultural donde se encuentran los orgenes
de un pueblo.
Un recurso no renovable.
El mismo autor agrega que es a partir de los aos 30, con el uso de la dinamita
y la maquinaria, que el huaqueo da un nuevo giro y termina por acrecentarse
debido al coleccionismo de objetos exticos el cual fue llevado a cabo por
personas pudientes a nivel nacional e internacional.
El arquelogo Shimada (1995), por su parte hace una dramtica descripcin
sobre el huaqueo en Lambayeque principalmente el que sufriera el complejo
arqueolgico de Batn Grande y manifiesta que: desde 1930 hasta la
Reforma Agraria de 1969, los dueos de la hacienda Batn Grande, se
entregaron al huaqueo sistemtico (p.4)
Al parecer ya desde este tiempo y quiz ms adelante, la huaquera les era
muy rentable a los hacendados a tal punto que, segn Shimada: los
campesinos fueron liberados del trabajo agrcola, para ir a formar cuadrillas de
10 a 15 personas asignadas a las actividades huaqueriles. (p. 4). Adems era
una actividad tan organizada que dentro de su personal haba especialistas
empricos que guiaban el trabajo y se les denominaba maestros o minadores.
Para la realizacin de este trabajo ilegal se utilizaba desde palas simples hasta
maquinaria pesada o palas mecnicas.
Sin lugar a dudas, la destruccin del patrimonio genera, a mediano y largo
plazo, la prdida de la cohesin social a raz de la aniquilacin de aquellos
elementos ancestrales que le proporcionan identidad a un pueblo, es decir, que
le permiten saber quines son?
Adems, cabe manifestar que el huaqueo y el robo del patrimonio cultural ya
sea de tiempos prehispnicos, coloniales o de la Repblica no es casual, en
tanto que existe un mercado nacional e internacional que fija precios y
selecciona las piezas. En esta actividad ilcita aparecen involucradas personas
de diversos estratos sociales.
Contrarrestar este problema es una tarea que nos involucra a todos y debe ser
una poltica de Estado. Creemos que desplegar acciones educativas para
conocer la importancia de nuestro patrimonio cultural es el mejor camino.
Ayasta (2003) indica que: Todos los lunes, las cocinas lambayecanas y
norteas se reencuentran con su pasado paijanense, porque en la preparacin
del famoso espesado interviene uno de los instrumentos de cocina ms
antiguos del Per El batn
Aunque los paijanenes no conocieron ni probaron el sabroso espesado, si
conocieron y probaron platillos parecidos, pues como seala Chauchat los
alimentos vegetales molidos tuvieron significativa importancia entre ellos.
En Lambayeque actualmente contina siendo as, el apego a lo molido y al
batn se mantiene para preparar numerosos platos y picantes, que revelan
nuestro vnculo con el pasado.
Mencionaramos por ejemplo: el arroz molido, el pepin de pava, las humitas,
el ajienagua, etc.
Conclusiones
Hemos venido analizando gran parte de nuestro pasado milenario, pero es
necesario no ver al pasado como un simple recuento de hechos acontecidos
anteriormente a la presencia de nosotros, sino verlo como un elemento que nos
permite comprender el presente y como herramienta para construir un futuro
sostenible y respetuoso del patrimonio cultural.
En este marco, debemos interpretar la realidad actual como parte de un
proceso donde se han dado cambios, rupturas, colapsos y sobre todo
continuidad y prolongacin de patrones culturales como: saberes, valores,