Manual de Campo Estufas Onil PDF

Universidad
Tecnolgica de
Quertaro
Firmado digitalmente por Universidad

Tecnolgica de Quertaro
Nombre de reconocimiento (DN):
cn=Universidad Tecnolgica de Quertaro,
o=Universidad Tecnolgica de Quertaro, ou,
email=webmaster@uteq.edu.mx, c=MX
Fecha: 2013.10.11 15:21:57 -05'00'
UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE QUERTARO
Nombre del proyecto
MANUAL DE CAMPO ESTUFAS ONIL:

PARA TCNICOS IMPLEMENTADORES DE CAMPO
E INSTALADORES DE ESTUFAS ONIL
Empresa
HELPS INTERNATIONAL,SOUTHERN MXICO OFFICE
Memoria que como parte de los requisitos para obtener el ttulo de:
TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN ENERGAS RENOVABLES AREA
ENERGIA SOLAR
Presenta
IDALLALI MONSERRATH GARCA CABELLO.
Asesor de la UTEQ
Asesor de la Organizacin
Ing. Ambiental Luis Gerardo Mendoza
Dr. en Ecologa Joaqun Quiroz

Carranza
Santiago de Quertaro, Qro. Octubre 2013
RESUMEN.
En la Universidad Tecnolgica de Quertaro se preparan Tcnicos

Superiores Universitarios (TSU). El plan de estudios se completa en dos
aos en los cuales 70% es prctico y el 30% es terico.
Para obtener el ttulo de TSU, adems de aprobar las asignaturas del plan
de estudios, los alumnos deben presentar un proyecto realizado dentro de
las instalaciones de una empresa. A este periodo se le denomina estada y
es parte del proceso de titulacin. La duracin del periodo de estada es de
cuatro meses, tiempo en que se realiza dicho proyecto.
La realizacin del presente proyecto se llev a cabo en la empresa HELPS

International ONIL, A.C. la cual es una asociacin no lucrativa dedicada a
la distribucin e implementacin de estufas ecolgicas tipo ONIL.
El proyecto a realizar ser un Manual para Tcnicos implementadores de

campo e instaladores de estufas ONIL.
DESCRIPTION.
I do my internship in the HELPS international Onil, developing myself in the
area of ecological stove sales, the plant has green area; it also has a good
work environment, and there are 32 employees who include cleaning
personnel, operators maintenance and administration. Dr. Joaquin Quiroz
Carranza is a tall person; he has dark Brown skin, he has short black hair.
He is very kind person, he is very open minded and he also reflects
leadership, confidence and trust.
DEDICATORIAS:
El presente proyecto de tesis est dedicado con mucho cario a las siguientes
personas:
Ana Mara Paula Cabello Cano, Isidro Garca Damin, A. Isaura Garca Cabello, I.
Ernesto Garca Cabello, Jos M. Garca Cabello, Zaira J. Garca, Isaura Cano
Snchez , G. Sinue Flores Garca, Eugenia Cabello Cano, Miguel A. Cabello
Cano, Aurora Cisneros, Miguel Leal Z. Javier Leal Cisneros, Mauricio Leal
Cisneros, Joaqun Quiroz Carranza.
AGRADECIMIENTOS.
Es muy comn recordar que alguien nos debe agradecimientos, pero porque no
pensar en aquellos a quienes les debemos nuestra propia gratitud. Son muchas
las personas especiales a las que me gustara agradecer por el apoyo, su
amistad, compaa y sobre todo el nimo que me dieron para salir adelante en
las diversas etapas de mi vida. Algunas estn aqu con migo otras en mis
recuerdos pero sobre todo en mi corazn. Sin importar donde estn quiero
agradecer infinitamente por formar parte de mi vida. Durante este tiempo viv muy
bellos momentos que me ayudaron a fortalecer mi carcter y conocimientos,
personas que me brindaron una manera diferente de ver la vida y esto me ha
enseado a ser cautelosa pero sin dejar de ser autentica.
Dios: gracias por ayudarme a realizar este proyecto, por darme fuerza y coraje
para salir adelante, por estar en cada momento de mi vida, por iluminar y guiar
cada uno de mis pasos durante este tiempo, sin ti no hubiera podido salir adelante
en todos los momentos difciles y de prueba, me has dado lo que en ningn
momento llegue a imaginar.
A mi familia: ustedes que han sido los principales precursores de este logro en mi
vida que sin esperar nada a cambio, escucharon mis llantos, mis dolores y
quebranto. Quiero agradecerles por creer en m, por todos los momentos que
hemos vivido llenos de sentimientos y pensamientos, por ayudarme a descubrir
que a pesar de los problemas se puede ser feliz.
A mis profesores: por darle las palabras correctas para salir adelante, por
inspirarme a hacer las cosas de la mejor manera y con la mejor actitud, por sus
enseanzas, dedicacin y tiempo.
NDICE
Pagina.
RESUMEN. ............................................................................................................. 2
DESCRIPTION........................................................................................................ 3
DEDICATORIAS: ................................................................................................... 4
AGRADECIMIENTOS. ........................................................................................... 5
NDICE .................................................................................................................... 6
I.INTRODUCCIN. ................................................................................................. 9
II. ANTECEDENTES. ........................................................................................... 11
II.I El arquetipo de fogn tradicional. ................................................................... 12
II.II. Creacin de la cocina ..................................................................................... 13
III. JUSTIFICACIN. ............................................................................................ 17

IV. OBJETIVOS. ................................................................................................... 20
V. ALCANCE. ....................................................................................................... 23
V. Alcance. ........................................................................................................... 24
VI. ANLISIS DE RIESGOS. ............................................................................... 26
VII. FUNDAMENTACIN TERICA. .................................................................. 29
VII.I Manuales de procesos y procedimientos. ...................................................... 30
VI.II Caractersticas del manual. ..................................................................................... 32
VI.III Aplicacin de los manuales. ................................................................................... 33
VII. PLAN DE ACTIVIDADES. ............................................................................. 34

IX. RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS.................................................... 36
X. DESARROLLO DEL PROYECTO. ................................................................. 39
IX.I Manual de campo estufas ONIL. ............................................................................. 40
IX.II Parte 1. ................................................................................................................. 44
IX.II.I. Documentacin y preparacin de materiales y equipos. ................................. 44
IX.II.II Formatos, material de papelera y equipos de trabajo. ................................... 44
IX.III Parte 2. ................................................................................................................ 56
IX.III.I Logstica y relaciones humanas fundamentales ............................................... 56

IX.IIII Parte 3. ............................................................................................................... 60
IX.IIII.I Aspectos tcnicos durante la instalacin de la estufa ONIL. ......................... 60
IX.IIII.II.Proceso de instalacin. ....................................................................................... 67
IX.V. Parte 4................................................................................................................. 75
IX.V.I Documentacin final y entrega de expedientes. ................................................ 75
XI.RESULTADOS OBTENIDOS. ......................................................................... 77

XII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................... 79
XIII.BIBLIOGRAFA.............................................................................................. 83
INDICE DE IMGENES
Ilustracin 1 FUENTE: ARCHIVOS HELPS ...................................................................................... 15
Ilustracin 4 FUENTE: ARCHIVOS HELPS ..................................................................................... 48
Ilustracin 5FUENTE: ARCHIVOS HELPS ....................................................................................... 49
Ilustracin 8 FUENTE: ARCHIVOS HELPS) .................................................................................... 61
Ilustracin 10 FUENTE: ARCHIVOS HELPS .................................................................................... 64
Ilustracin 13 FUENTE: ARCHIVOS HELPS ................................................................................... 69

I.INTRODUCCIN.
I. Introduccin.
El presente proyecto se lleva a cabo en la empresa Helps

International ONIL, A.C., La cual es una organizacin no lucrativa dedicada
a la distribucin e implementacin de estufas ecolgicas, siendo la
empresa nmero uno en distribucin, calidad y seguridad en el ramo de
estufas ecolgicas mejoradas, segn el estudio desarrollado en la
Universidad Estatal de Iowa (IOWA STATE UNIVERSITY) denominado
Anlisis de riesgos y evaluacin de seguridad de estufas domesticas en
pases en desarrollo
El presente proyecto consiste en realizar un manual para tcnicos

implementadores de campo e instaladores de estufa ONIL. Ya que la
organizacin frecuentemente presenta problemtica en los procesos:
tcnicos, administrativos, documentales y de relaciones humanas.
El desconocimiento de los aspectos antes mencionados provoca que

la ejecucin de las actividades sea desorganizada, y como consecuencia
se ocasionan problemas en el corto y largo plazo. En el primer caso: se
requiere mayor inversin de tiempo, esfuerzo y dinero; en el largo plazo, la
ejecucin incorrecta de la instalacin genera insatisfaccin y desconfianza
de los clientes.
10
II. ANTECEDENTES.
II. Antecedentes.
Desde el principio de los aos ochenta se vienen elaborando en todo el

mundo programas y proyectos de desarrollo dedicados a los problemas de la
energa y del medio ambiente, as como a la mejora y propagacin de las
estufas.
Los programas de estufas ponen en relieve los numerosos aspectos que
se relacionan y se influyen mutuamente en este mbito. Citemos, por ejemplo, la
desertificacin y el efecto invernadero, la gama de tecnologas alternativas, los
programas energticos y gubernamentales, las estrategias de comercializacin y
difusin, el amplio campo de la gestin de los hogares, el humo y sus aspectos
sanitarios, la conservacin y preparacin de alimentos, las relaciones existentes
con la energa y los recursos naturales, los factores econmicos, los diferentes
intereses, las perspectivas, las emociones. (Westhoof, 2005, p. 20)
II.I El arquetipo de fogn tradicional.

El arquetipo de fogn que llamamos tradicional se desarroll ms o
menos segn el mismo principio en todo el mundo, en variantes ligadas a las
culturas locales y, evidentemente, en distintos momentos histricos. Este fogn
fue el modelo predominante durante miles de aos, hasta el siglo XVIII en Europa,
mientras que en las reas rurales de frica, Asia y Amrica Latina an se utiliza
hasta nuestros das. Si bien en frica existen antiguos indicios de hornillos de
cermica entre el siglo XI a.C. y el siglo XVI d.C. (4), habra que realizar un
trabajo considerable de investigacin y documentacin para seguir sus huellas
histricas y su presencia en las antiguas culturas del Sur de frica.
12
En Europa, a partir de la poca romana, comienza a manifestarse una

cierta organizacin de la cocina, en el curso de la cual se producen mejoras
notables del fogn y sus utensilios. Pero incluso en la Edad Media, mejoras tales
como la expulsin del humo a travs de una chimenea o la construccin de un
soporte de tierra o ladrillos sobre el cual se pona el trpode de hierro que sostena
la cacerola de hierro fundido son poco frecuentes, reservadas a las clases
dirigentes.
II.II. Creacin de la cocina
El desarrollo tcnico del fogn, el horno y la cocina slo se inicia con la

revolucin industrial en el siglo XIX. sta acarrea cambios fundamentales de la
estructura social y econmica de las sociedades occidentales. En esa poca la
cocina se transforma en una estructura y lugar especializado y separado.
Anteriormente formaba parte integral del lugar de vida (granja, etc.), en el cual se
alimentaban grandes familias, incluso el conjunto de la comunidad. Para las
mujeres, la cocina era una actividad entre muchas otras. Hasta entonces, los
alimentos (arroz, mijo, maz), la forma de prepararlos cada da y los utensilios de
cocina apenas si haban cambiado en miles de aos.
La Estufa ONIL fue diseada por el ingeniero norteamericano Donald

ONeal de la organizacin no lucrativa Helps International en el ao 2000 como
respuesta a la problemtica asociada al cocinado de alimentos en fuegos abiertos
o fogones tradicionales observados en Guatemala, situacin que es comn en
todos los pases latinoamericanos, incluido Mxico.
13
La problemtica ambiental y de salud asociada al uso de los fogones

tradicionales, es ampliamente conocida y se debe principalmente a la ineficiente
combustin de la lea; la cual produce una gran cantidad de contaminantes que
afectan a la salud familiar y al ambiente.
La Estufa ONIL va ms all del propio dispositivo de coccin, pues surge

como una alternativa real para cocinar los alimentos de manera fcil, segura,
eficiente y limpia; e involucra los aspectos sociales y culturales asociados al
manejo del fuego y por supuesto, parte de los principios bsicos de la ingeniera
para el desarrollo y produccin de dispositivos utilitarios. Desde su concepcin y
diseo se consider la produccin en serie y el uso de materiales que permitieran
su distribucin masiva en las comunidades rurales de Amrica Latina.
HELPS International es una organizacin no lucrativa fundada en 1984 en

Dallas Texas, USA. y ha concentrado su trabajo en Guatemala. En noviembre de
2007 HELPS International se constituy en Mxico como Asociacin Civil, y desde
esa fecha ha distribuido e implementado un poco ms de diez y seis mil estufas
en nueve estados del pas.
La estufa ONIL fue diseada aplicando los principios de combustin codo

Rocket desarrollados por el Dr. Larry Winiarski del Centro de Investigaciones de
Oklahoma.
Estos principios se han utilizado para crear una gran cantidad de estufas
ecolgicas usadas actualmente en el mundo.
14
FIG.1 FUENTE: ARCHIVOS
Ilustracin 1 FUENTE: ARCHIVOS
HELPS
ContenidoHELPS
No se encontraron
elementos
La estufa
ONILdey tabla
cada uno de sus componentes se probaron durante un
de contenido.
ao en la comunidad de Santa Avelina, Guatemala, para asegurar que cubrieran

las necesidades de las familias y al mismo tiempo cumplieran con los
requerimientos de calidad, funcionalidad y durabilidad. De manera permanente se
siguen realizando ajustes y mejoras a la tecnologa para asegurar su aceptacin y
adopcin. Asimismo se realizan evaluaciones constantes por parte de terceros,
tanto a la tecnologa como a los procesos de implementacin de estufas para
asegurar que se cumpla con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de las
familias.
En la Universidad Estatal de Iowa de USA, (Iowa State University) se

realiz el estudio denominado: Anlisis de riesgo y evaluacin de seguridad en
estufas domsticas en pases en desarrollo (Johnson, N. G., 2005). En este
anlisis se detectaron los principales riesgos de las estufas y posteriormente se
definieron 10 pruebas estandarizadas que se aplicaron a 48 modelos de estufas
de todo el mundo. La estufa ONIL fue la mejor clasificada con 38 puntos de un
15
total de 40 y en la evaluacin global ponderada obtuvo 96 puntos de un total de

100.
16
III. JUSTIFICACIN.
III. Justificacin.
La implementacin e instalacin de estufas ONIL es un procedimiento

complejo, pues implica desarrollar un proceso de calidad que asegure la
satisfaccin total del cliente (comprador y usuario1), para que ste perciba a la
estufa ONIL como un implemento tecnolgico que mejorar su calidad de vida, y
tambin es el mecanismo para que el solicitante reconozca la eficacia y eficiencia
del servicio.
Si el procedimiento de implementacin e instalacin se hace de manera

rutinaria, sin considerar la impresin que se deja en el beneficiario, no se est
cumpliendo correctamente el objetivo de HELPS. El procedimiento implica
relaciones humanas, es decir que nuestro actuar comunica una actitud: hacerlo
sin ganas, sin pasin, sin compromiso, muestra que simplemente se cumple con
un trabajo, que se distribuye cualquier cosa; por el contrario, si se efecta con
conocimiento de los beneficios a la salud humana, al ambiente, a la economa
familiar y a otros temas sociales, se incrementa el nivel de aceptacin, pues
trasmitimos el mensaje de que no vendemos estufas, mejoramos la calidad de
vida.
Para lograr un proceso adecuado de implementacin e instalacin de

estufas ONIL, debemos establecer una buena comunicacin con los usuarios
para que conozcan los beneficios de las estufas, se interesen en la tecnologa y
Cliente: el que paga la estufa. Usuario: el que utiliza la estufa. En ocasiones el cliente es alguna
dependencia de gobierno (federal, estatal o municipal) y el usuario son las familias beneficiadas.
18
estn dispuestos a colaborar, para que apoyen y otorguen todas las facilidades
en su vivienda.
Nuestro compromiso es que la estufa se instale dentro de la vivienda, en

un lugar donde permita su uso, quede estable y segura; lista para usarse.
Cualquier dao, desperfecto o inadecuada instalacin es nuestra responsabilidad,
afecta el patrimonio de la familia usuaria de la estufa, y disminuye la calidad del
trabajo que realizamos, pero sobre todo, reduce la posibilidad de cumplir con el
objetivo de HELPS y cierra la posibilidad de nuevos proyectos.
Para lograr la ejecucin correcta de cada uno de los proyectos y la

instalacin de cada una de las estufas,
se requiere conocimiento, pasin y
creatividad; ya que cada vivienda es diferente, en tamao, materiales de

construccin, tipo de techo, piso, puertas, ventanas y equipamiento. Por lo tanto,
cada vivienda representa un reto diferente que se tiene que resolver
inmediatamente, de buena manera y con la colaboracin de la familia.
19
IV. OBJETIVOS.
20
IV. Objetivos.
1. Realizar un manual de procedimientos de instalacin e implementacin de

estufa ONIL para uso en campo.
2. Guiar a los tcnicos e instaladores, sobre los procedimientos necesarios

para el desarrollo correcto de los operativos de implementacin e
instalacin de estufas ONIL a travs de un manual que describa las
actividades que se deben realizar en campo tales como: documentacin
previa, preparacin de formatos y equipo, recepcin de estufas,
recoleccin de documentos personales de beneficiarios, distribucin e
instalacin de estufas, registro de datos de posicionamiento y fotogrficos,
as como la conformacin de expedientes.
3. Evaluacin del manual a partir de su uso en curso de induccin con la

finalidad de investigar si es una herramienta que pueda resolver
problemas involucrados con la implementacin e instalacin de estufas
ONIL as como tambin analizar posibles propuestas o recomendaciones a
incluir dentro de los procesos de instalacin.
21
22
V. ALCANCE.
23
V. Alcance.
Es importante recordar que la misin de HELPS es crear programas que

ayuden a mejorar las condiciones de vida de las familias y en el caso de los
productos ONIL, es disear, producir, distribuir e implementar productos de alta
calidad para mejorar con ello lo antes mencionado.
Por lo tanto, cada proyecto mal ejecutado o con deficiencias, no contribuye al
cumplimiento de los objetivos de HELPS y tambin reduce la posibilidad de que
los compradores de estufas vuelvan a pedir estufas y por lo tanto se pierden
aliados importantes para multiplicar el impacto de nuestra organizacin.
Por otra parte, el servicio deficiente ofrecido a nuestros clientes, ocasiona que las
personas interesadas en las estufas de lea, dejen de adquirirlas o busquen otros
proveedores.
Otro aspecto importante a considerar son los beneficios que brinda el uso
de la estufa ONIL, ya que debido a su desarrollo y diseo las personas usuarias
de la estufa evitan el contacto directo con el humo previniendo enfermedades
como lo son asma, cataratas en ojos, dao a los pulmones causado por el holln,
cncer de pulmn, obstruccin en las vas respiratorias y en mujeres
embarazadas malformaciones o prdida del producto.
El impacto al ambiente reduce de manera significante, ya que la estufa
ONIL est diseada especialmente para el ahorro de lea y con esto existe
menos tala de rboles debido a que el uso de lea que se promueve para esta
estufa son las ramas conocidas como basurilla, que son las ramas que van
24
soltando de manera natural los rboles, fciles de recolectar y es poca la cantidad

que se usa para abastecer el fuego en la estufa ONIL.
25
VI. ANLISIS DE
RIESGOS.
26
VI. Anlisis de Riesgos.
Al realizar un nuevo proceso como empresa se tiene como reto principal la

resistencia al cambio ya que el colaborador esta impuesto a ciertas tcnicas para
desarrollar y desempear sus actividades, al imponer estas nuevas tcnicas de
operacin la mayora de las veces se entra en conflictos, es por esta razn que se
debe buscar la tcnica precisa y de convencimiento adecuado para que los
colaboradores se sientan cmodos y en un ambiente de trabajo amable.
Los riesgos ms frecuentes que se presentan al implementar una
herramienta de trabajo son:
Resistencia al cambio
Alteracin del proceso por ahorro de tiempo
Conflicto entre subordinados
27
28
VII. FUNDAMENTACIN
TERICA.
29
VII. Fundamentacin Terica.
VII.I Manuales de procesos y procedimientos.
El manual de procesos y procedimientos es ms importante de lo que

aparenta ser, ya que no es simplemente una recopilacin de procesos, sino
tambin incluye una serie de estamentos, polticas, normas y condiciones que
permiten el correcto funcionamiento de la empresa. Los manuales de
procedimientos, son comparables con la Constitucin Poltica de nuestra patria,
ya que al igual que en esta, el manual de procedimientos rene la normas bsicas
(y no tan bsicas) de funcionamiento de la empresa, es decir el reglamento, las
condiciones, normas, sanciones, polticas y todo aquello en lo que se basa la
gestin de la organizacin.
Para hablar de manera concreta, se puede decir que en una empresa en

donde no se aplique correctamente (o para nada) el uso de los manuales de
procesos y procedimientos, se presentarn seguramente uno o varios sntomas
mencionados aqu como los ms comunes.
Confusin en las responsabilidades: Al no existir una definicin y
delimitacin clara de las responsabilidades de cada departamento, nos
enfrentaremos a serios problemas de abuso de autoridad, irresponsabilidad
e inclusive hostilidad entre departamentos y trabajadores, ya que si no hay
nada definido, todo el mundo buscar el mximo de provecho con el
mnimo esfuerzo (simulacin de trabajo por ejemplo) y al momento de
reclamos por incompetencia, todo el mundo le echar la culpa al vecino.
30
No hay normas establecidas: Lo cual representa una grave desventaja en

el uso de la autoridad frente a la incompetencia o irresponsabilidad de los
trabajadores.
Por ejemplo, el trabajador que llegue tarde, y si en el reglamento no especifica la

hora de la llegada y la sancin por retrasos, el holgazn seguramente alegar
falta de reglas, y dir que el no saba.
No hay un control eficaz de las actividades: El manual de procedimientos
permite controlar de manera gil todos los procesos y procedimientos que
se llevan a cabo en la empresa, lo cual facilita la toma de correctivos en el
momento de presentarse una falla, porque enumera uno a uno los pasos
que se realizan, lo cual simplifica al mximo el proceso de bsqueda del
factor deficiente (el que causa la falla) y corregirlo. Cuando este no es
aplicado, los procesos son vistos como un solo paso, y si algo sale mal
seguramente deber optarse por cambiar todo el proceso.
No hay un procedimiento establecido: Podramos referirnos a la
administracin cientfica de Taylor que en resumidas cuentas dice que al
analizar el proceso de produccin y aplicar la administracin cientfica, se
puede obtener el mximo de bienestar. Al no existir un procedimiento preestablecido, (es decir al concepto de cada trabajador) habr un gran
desperdicio de recursos (unos trabajadores usarn demasiados y otros
muy pocos) y una gran deficiencia en cuanto a efectividad (los distintos
mtodos utilizados por cada trabajador pueden no ser los ms efectivos)
(Fincowsky, 1999, p.32).
31
VI.II Caractersticas del manual.
Estos manuales deben estar escritos en lenguaje sencillo, preciso y lgico

que permita garantizar su aplicabilidad en las tareas y funciones del trabajador.
Deben estar elaborados mediante una metodologa conocida que permita
flexibilidad para su modificacin y/o actualizacin mediante hojas intercambiables,
de acuerdo con las polticas que emita la organizacin.
Los manuales de funciones, procesos y procedimientos deben contar una

metodologa para su fcil actualizacin y aplicacin. El esquema de hojas
intercambiables permite acondicionar las modificaciones sin alterar la totalidad del
documento. Cuando el proceso de actualizacin se hace en forma automatizada,
se debe dejar registrada la fecha, tipo de novedad, contenido y descripcin del
cambio, versin, el funcionario que lo aprob, y el del que lo administra, entre
otros aspectos.
Los manuales deben ser dados a conocer a todos los funcionarios

relacionados con el proceso, para su apropiacin, uso y operacin. Las
dependencias de la organizacin deben contar con mecanismos que garanticen
su adecuada difusin.
Los manuales deben cumplir con la funcin para la cual fueron creados; y
se debe evaluar su aplicacin, permitiendo as posibles cambios o ajustes.
Cuando se evale su aplicabilidad se debe establecer el grado de efectividad de
los manuales en las dependencias de la organizacin
32
VI.III Aplicacin de los manuales.
La existencia del manual de procesos en la configuracin de la

organizacin permite facilitar la adaptacin de cada factor de la empresa (tanto de
planeacin como de gestin) a los intereses primarios de la organizacin.
Identificamos las siguientes funciones bsicas del manual de procesos:
El establecimiento de objetivos
La definicin de polticas, guas, procedimientos y normas.
La evaluacin del sistema de organizacin.
Las limitaciones de autoridad y responsabilidad.
Las normas de proteccin y utilizacin de recursos.
La aplicacin de un sistema de mritos y sanciones para la administracin
de personal.
La generacin de recomendaciones.
La creacin de sistemas de informacin eficaces.
El establecimiento de procedimientos y normas.
La institucin de mtodos de control y evaluacin de la gestin.
El establecimiento de programas de induccin y capacitacin de personal.
La elaboracin de sistemas de normas y trmites de los procedimientos.
Como podemos ver, los factores en los que influye el manual son de mxima
importancia en la organizacin, y son fundamentales para la correcta gestin de la
empresa.
33
VII. PLAN DE
ACTIVIDADES.
VIII. Plan de actividades.
35
IX. RECURSOS
MATERIALES Y
HUMANOS.
IX. Recursos Materiales y Humanos.
Para la realizacin del proyecto se necesita el apoyo del siguiente material

y papelera:
Cuaderno de anotaciones.
Cmara fotogrfica.
Computadora porttil.
Bolgrafos.
Lpiz.
Zapato de seguridad
Gorra
Camisa manga larga (para proteccin solar)
Protector solar.
El apoyo proporcionado por la empresa HELPS para trabajar en campo ser:
Transporte
Alimentacin
Hospedaje
Material de papelera ( encuestas, bolgrafos, GPS, brjula, tabla de apoyo)
Equipo de trabajo ( si es para instalacin se requiere de 3 personas, si es
para demostracin el equipo se conformara por 2 personas)
37
El material antes mencionado se utilizara en la investigacin y anlisis de

campo, ya que es la oportunidad de conocer el desempeo del implementador y
el instalador para poder desarrollar el manual de acuerdo a las actividades que se
realizan en campo.
38
X. DESARROLLO DEL
PROYECTO.
X. Desarrollo del Proyecto.
IX.I Manual de campo estufas ONIL.
Para llevar un buen control de informacin se realiz una bitcora de

anotaciones que permitieron llevar las actividades adecuadas y ordenadas de los
procesos, y a su vez tambin examinar la problemtica de los implementadores e
instaladores, ya que al analizar la informacin y el proceso arrojo los siguientes
datos importantes:
Los instaladores e implementadores no tienen idea del proceso a

seguir para entrega de estufas ONIL.
No hay conocimiento de a quin dirigirse mediante el proceso de
entrega
No hay conocimiento de la papelera y material que se tiene que

llevar a campo
No hay conocimiento de la informacin que se tiene que recolectar

para archivos de reporte
No hay conocimiento de estrategia de comunicacin adecuada para
lograr apoyo del cliente hacia el vendedor
No hay estrategia de desenvolvimiento ante pblico para captar
atencin en demostracin de funcionamiento de estufas ONIL.
Por esta razn se considera importante conocer el proceso de los

implementadores e instaladores de campo mediante entregas y visitas a
40
comunidades para instalacin y recoleccin de papeleo, esto con la finalidad de

conocer a fondo el proceso y de esta manera analizar la problemtica a la que se
enfrenta el personal con la finalidad de desarrollar un manual de procedimientos
que servir como gua clara y especifica que garantice la ptima ejecucin de las
diversas actividades.
El proceso de instalacin de estufas ONIL requiere que los Tcnicos

Implementadores de Campo y los Instaladores conozcan muy bien los siguientes
aspectos: tcnicos, administrativos o documentales y de relaciones
humanas necesarios para asegurar la correcta ejecucin de cada uno de los
proyectos de instalacin de estufas ONIL. As mismo deben conocer las
actividades a desempear, las responsabilidades de su puesto de trabajo y la
interaccin con el resto del equipo de HELPS.
Si el procedimiento de implementacin e instalacin se hace de manera

rutinaria, sin considerar la impresin que se deja en el beneficiario, no se est
cumpliendo correctamente el objetivo de HELPS (no vendemos, mejoramos
calidad de vida). El procedimiento implica relaciones humanas, es decir que
nuestro actuar comunica una actitud: hacerlo sin ganas, sin pasin, sin
compromiso, muestra que simplemente se cumple con un trabajo, que se
distribuye cualquier cosa; por el contrario, si se efecta con conocimiento de los
beneficios a la salud humana, al ambiente, a la economa familiar y a otros
temas sociales, se incrementa el nivel de aceptacin.
41
El desconocimiento de los aspectos antes mencionados provoca que la

ejecucin del proyecto sea desorganizada, y como consecuencia se ocasionan
problemas en el
corto y largo plazo. En el primer caso: se requiere mayor
inversin de tiempo, esfuerzo y dinero; en el largo plazo, la ejecucin incorrecta

del proyecto genera insatisfaccin y desconfianza de los clientes.
Por lo anteriormente expuesto, es indispensable el uso de un Manual de

Procesos que permita identificar plenamente el orden secuencial y detallado de
las actividades y procedimientos para la implementacin e instalacin de la estufa
de lea ONIL.
Esto permitir que se desarrolle la informacin para la realizacin del

manual de una manera ordenada, secuencial y detallada de las operaciones y
procedimientos a seguir para cada actividad, describiendo el proceso de
documentacin e implementacin en cuatro partes. En la primera se menciona la
fase de documentacin y la preparacin de materiales y equipos necesarios para
operacin en campo; en la segunda parte se describe la logstica y las relaciones
humanas fundamentales; en la tercera parte los aspectos tcnicos del
procedimiento de instalacin; y en la cuarta parte la conformacin de los
expedientes y su ordenamiento para su entrega en tiempo y forma.
42
A continuacin se describen las actividades y responsabilidades que deben

realizarse en campo y las cuatro etapas en las que se divide el manual de
procedimientos para implementadores e instaladores de campo.
TCNICO IMPLEMENTADOR DE CAMPO
PUESTO
ACTIVIDADES
RESPONSABILIDADES
-Organizar la implementacin del proyecto en las comunidades.

-Verificar mediante lista de chequeo la disponibilidad y el buen estado de los materiales
y equipos de trabajo.
-Revisar que los padrones de beneficiarios estn en orden y correspondan a la comunidad.
-Establecer comunicacin entre: beneficiarios, autoridades municipales y personal de HELPS
-Informar a la autoridad competente el da, fecha y hora de llegada del equipo de HELPS.
-Solicitar los apoyos que se requieran (autoridades municipales y beneficiarios)
-Organizar la descarga almacenamiento, traslado y entrega de las estufas.
Coordinar, monitorear, controlar y

ayudar al personal instalador
durante la instalacin de las
estufas en las comunidades.
-Asesorar y coordinar al personal instalador.

-Coordinar el proceso de instalacin.
-Monitorear el proceso de recepcin de documentacin.
-Supervisar las actividades del instalador
INSTALADOR
-Participar en descarga, traslado y almacenamiento de materiales y equipos, que se le soliciten.

-Instalar correctamente las estufas ONIL.
Realizar las maniobras y
-Registrar coordenadas.
operaciones necesarias para
-Tomar fotografas
instalar las estufas ONIL de
-Recolectar documentos personales de los usuarios.

-Organizar expedientes de acuerdo al padrn de beneficiarios.
-Colaborar en las actividades que se le soliciten.
43
manera adecuada y cumpliendo

las normas de calidad.
IX.II Parte 1.
IX.II.I. Documentacin y preparacin de materiales y equipos.
El proceso de documentacin se inicia cuando el solicitante, sea una entidad

pblica, privada u organizacin de la sociedad civil, hace el requerimiento de las
estufas ONIL, indicando la cantidad necesaria, as como los municipios y
localidades donde se implementar el proyecto.
Una vez que se autoriza el proyecto por parte del solicitante, sea por asignacin
directa, licitacin o cualquier otro mecanismo de adjudicacin, a HELPS se le
proporciona una lista organizada de los beneficiarios, denominado Padrn de
Beneficiarios. Es primordial sealarle al solicitante la importancia de proveernos
en tiempo y forma del padrn de beneficiarios completo, de lo contrario eso
provoca movilizacin ineficiente de personal y eleva los costos de transportacin.
Por ello el primer requisito importante es: El padrn de beneficiarios, el cual debe
estar en archivo electrnico de hoja de clculo (Excel).
Es indispensable contar con el Padrn de beneficiarios completo y
autorizado. No es responsabilidad de HELPS si existen registros duplicados,
errores o falta de informacin. El Padrn de beneficiarios debe contar con la
siguiente informacin:
IX.II.II Formatos, material de papelera y equipos de trabajo.
Nmero de registro, nombre y apellidos, CURP, direccin completa

incluyendo calle y nmero, colonia, localidad, municipio y cdigo
postal.
En caso de errores en el Padrn, HELPS realizar los cambios que

considere correctos.
El Cliente autoriza a HELPS a realizar los cambios en el Padrn debido

44
a errores u omisiones del Cliente.
A continuacin se describen los formatos que se utilizan durante cada uno de

los operativos de implementacin e instalacin de estufas ONIL:
Padrn de beneficiarios, como se mencion, este documento es un listado

con los datos de las personas que recibirn
la estufa ONIL. Esta lista la
proporciona el cliente: gobierno, OSC, ayuntamiento. Es responsabilidad del

Tcnico Implementador, verificar que est ordenada por localidades y al interior
de cada localidad por calle, colonia o en su defecto cualquier referencia para
localizar al beneficiario, lo anterior para
organizar la entrega de las estufas:
ubicacin geogrfica y por rea dentro de cada localidad.
Los datos que debe contener el padrn de beneficiarios son:
Nmero consecutivo
Estado
Municipio
Localidad
Direccin (Colonia, calle)
Nombre (apellidos y nombres)
CURP
Datos de responsables por parte del Cliente (nombre, telfono y
correo electrnico)
45
Ilustracin 2 FUENTE: ARCHIVOS HELPS
Recibo de recepcin de estufa, es el documento que acredita que la

estufa ONIL fue recibida por el usuario y debe firmarlo la persona que recibe la
estufa. La firma o rbrica debe ser similar o lo ms parecida a la credencial de
elector o la identificacin oficial que presente. Para facilitar el trabajo en campo,
este documento se pre-llenar con la informacin del padrn de beneficiarios
recibido en formato Excel.
46
Cdigos de barras, es el documento adherible, que se fija en cada una de

las estufas ONIL; contiene un nmero consecutivo y el propio cdigo de barras.
Este cdigo identifica a cada producto de forma nica y facilita el seguimiento.
47
Garanta, es el documento que se otorga a cada usuario, para que sea

vlida, se debe registrar toda la informacin y entregar el original al usuario.
Sealndole que en caso de presentarse alguna falla puede solicitar asesora o
reposicin. En este documento debe anotarse bajo el rotulo de: Serie y N. de las
coordenadas geogrficas registradas en el GPS: Latitud N y Longitud W, usando
el sistema de coordenadas Universal Transversal de Mercator (UTM)
48
Ilustracin 5FUENTE: ARCHIVOS HELPS
Carta de cambio de beneficiario. Este documento se usa en caso de que

alguno de los beneficiarios, por decisin personal no quiera recibir la estufa y lo
ceda a otra persona. Para que este cambio de persona sea vlido es necesario
elaborar este documento y que la autoridad competente lo autorice (firma y sello).
49
Cuestionario de Implementacin. Este cuestionario se aplica entre los 3 y

6 meses posteriores a la entrega e instalacin de la estufa ONIL. Los datos que
deben registrarse son: nombre del beneficiario, localidad, cdigo de barras y
coordenadas geogrficas; adems de todas las preguntas sobre la lea,
tecnologa y uso de la estufa para conocer las condiciones, uso y opinin del
usuario respecto a la estufa ONIL.
50
El material y equipo de papelera indispensable para el buen desarrollo de

las actividades son:
51
Bolgrafos.
Lpices.
Marcadores indelebles.
Engrapadora.
Perforadora de dos orificios.
Blocks con hojas auto adheribles pequeas (post it).
Paquete de sobres/folders tamao carta, o carpeta registrador de dos

orificios.
Tabla de apoyo.
Croquis municipal y estatal con carreteras y localidades.
Tarjetones de numeracin para la toma de fotografa.
El equipo que se debe disponer es:
Cmara fotogrfica con memoria, cargador y batera.
Computadora porttil con batera y cargador.
Memoria USB de al menos 16 Gb de memoria.
Cable USB.
Equipo geoposicionador GPS (marca GARMIN OREGON 650) en

coordenadas UTM con bateras recargables y cargador.
52
Para seleccionar las coordenadas UTM, se siguen los siguientes pasos:

Presionar dos veces seguidas el botn Men
Elegir submen setup o ajustar
Seleccionar carpeta Localizacin
Posicionarse en formato de localizacin
Presionar botn enter
Elegir opcin UPS UTM
Presionar botn enter
Salir presionado men repetidamente
Equipo de proteccin personal
Se recomienda que todos los tcnicos implementadores e instaladores deben

disponer de equipo de proteccin personal, como son:
Faja, esta evita lesiones seas o de otro tipo.

Guantes de piel, evitan lesiones en las manos.
Lentes de seguridad, evitan que partculas de polvo o de otros
materiales daen los ojos, durante la perforacin de paredes.
Zapato de seguridad que cuenten con casquillo de acero o
policarbonato, evitan dao en pies por cada de objetos.
Cubre boca.
53
Equipo de trabajo
Taladro elctrico y broca de corona de al menos 4.5 pulgadas para
horadar bajareque, adobe o block, permite hacer la perforacin en
las paredes para los tubos de lmina galvanizada de forma rpida y
sin daar la estructura de la casa.
Extensin elctrica
Alambre galvanizado delgado
Martillo.
Cincel.
Pinzas de electricista, para amarrar el alambre de la malla
protectora.
Arco y segueta para seccionar los tubos de lmina galvanizada
cuando sea necesario.
Materiales varios
Mesa plegable para recepcin de documentacin.

Cajas archivadoras de plstico hermticas para asegurar la
documentacin.
Lona para cubrir materiales de trabajo.
54
Es importante considerar que la seguridad de cada persona y de la brigada

depende del cuidado que se otorgue a los medios de transporte por esta razn
bajo la responsabilidad de cada miembro del operativo se recomienda:
Revisar que el vehculo se encuentre en ptimas condiciones de viaje
Llantas en buen estado.
Niveles de aceite en cantidad adecuada.
Niveles de lquido para frenos en cantidad adecuada.
Anticongelante para radiador en cantidad adecuada.
Limpiadores funcionales.
Agua para limpiadores.
Luces funcionales.
*Los Tcnicos Implementadores de Campo y los Instaladores no debern
salir a campo sin que se les haya entregado los Padrones de Beneficiarios
completos, cdigos de barras, garantas, Cuestionario de Implementacin y
pre llenar las Cdulas de recepcin material y equipos.
Previo a la llegada de los Tcnicos implementadores de campo e

Instaladores a la localidad del operativo, el responsable de la brigada debe
ponerse en contacto con los responsables locales (autoridades, promotores,
tcnicos de las organizaciones, etc.), para informarles la fecha de entrega de las
55
estufas y la llegada de la brigada de instalacin, para facilitar la ejecucin del

proyecto y cumplir con los planes comprometidos.
IX.III Parte 2.
IX.III.I Logstica y relaciones humanas fundamentales
Es necesario considerar que las estufas deben entregarse en das hbiles,

para asegurar la participacin de la autoridad u organizacin receptora.
Las entregas en fin de semana se realizan previa solicitud, por escrito, del
Cliente.
Una vez que la brigada de instalacin llegue a la zona de trabajo, el tcnico

se presentar con la autoridad correspondiente,
respetando la situacin
jerrquica, en primer lugar buscar al Presidente Municipal, si no se encuentra

ste, a su Secretario o al responsable de ejecutar el programa de las estufas
ecolgicas. Generalmente son: la Direccin de Desarrollo Social o la Direccin de
Desarrollo Agropecuario municipal, o el representante de la OSC., con el objetivo
de requerir apoyo.
Es importante recordar un proverbio popular: en la forma de pedir, est el dar, por ello
debemos tener tacto y ser amables al solicitar los apoyos, es necesario recordar que
existen palabras mgicas: disculpe, por favor, gracias, etc. Intentar lograr los
apoyos siendo groseros o altaneros, cierra las puertas. No esta dems tener tacto, ser
Los apoyos que se solicitan al cliente son:

amables, simpticos y sencillos.
56
Asignacin de un espacio para descargar y almacenar las estufas.
Personal para apoyar la descarga, generalmente son los beneficiarios.
Es importante mencionar que existen riesgos de carga y descarga y cada

persona es responsable de su cuidado ya que algunos materiales son pesados y
es por esta razn se sugiere el uso de equipo de proteccin personal como: faja,
zapato de seguridad y guantes para prevenir un posible accidente o lesin. Por
escasez de este material, se recomendar al personal de apoyo, tomar las
medidas necesarias a fin de evitar accidentes o lesiones, como por ejemplo:
trabajo en equipo, uso de equipo de seguridad propio.
Considerando que las autoridades municipales tienen un horario de trabajo

y la implementacin e instalacin generalmente se realiza durante todo el
da, es pertinente coordinarse con las autoridades para que firmen y sellen
las cartas de cambio de beneficiario necesarias, para que se realicen sin
contratiempo.
Si el poblado es pequeo se puede solicitar la ayuda de los lderes o personajes clave,

stos son aquellos habitantes que conocen a todo el pueblo y le avisan a la poblacin que
tienen que ir a buscar su estufa y entregar la documentacin solicitada.
Una vez logrados los apoyos requeridos, se prepara todo para distribuir
estufas ONIL de la siguiente manera:
57
las
Planear el proceso de entrega de acuerdo al orden que decida la autoridad

correspondiente al municipio, delegacin o estado que se visita. Es decir
las zonas donde se comenzar a entregar e instalar. Es conveniente llevar
una propuesta que facilite la distribucin e implementacin del proyecto.
Ordenar las listas de localidades de acuerdo a lo pactado en el punto

anterior.
Para llevar a cabo el proceso de entrega de una manera eficiente es necesario

tomar en cuenta el siguiente proceso y considerar la regla principal:
Para entregar la estufa es indispensable que el beneficiario otorgue previamente copia de

la credencial del IFE, CURP y firma la cdula de recepcin y si hay cambio de beneficiario
el formato correspondiente.
Si los tcnicos o instaladores aceptan cualquier otro procedimiento, los gastos de
recuperacin de informacin corrern por su cuenta: transporte, material de papelera o
cualquier otro. En caso de modificar el procedimiento el costo de correccin ser a cargo
del responsable del hecho.
Las estufas sern entregadas siempre y cuando los beneficiarios

presenten la documentacin completa.
La documentacin requerida es: Copia de credencial de elector u otra

identificacin oficial como credencial del IMSS o licencia y CURP.
58
Si hay cambio de beneficiario se debe de informar al encargado de recibir la

documentacin para entregar la carta correspondiente y que sea firmada por el
cedente y cesionario. Sin esta carta y los documentos requeridos, no se puede
realizar el cambio de usuario.
Recibir documentacin y marcar en las listas de registros que ya ha sido

recibida y entregada la estufa.
El beneficiario debe firmar el recibo de la estufa de la misma forma en

que est firmada la credencial de elector u otra identificacin oficial, anexar
el recibo en el expediente correspondiente.
Asignar a cada expediente (recibo de la estufa, copia de credencial y

CURP.) el nmero correspondiente del padrn de beneficiarios, que debe
coincidir con el nmero colocado en la toma de fotografas.
Una vez concluida la jornada de entrega de estufas ONIL, todos los

expedientes sern perforados y colocados en la Carpeta de Registro, de
acuerdo al nmero asignado, el cual se toma del Padrn de beneficiarios.
Rotular la Carpeta de Registro con el nombre del municipio y usar

separadores debidamente rotulados, para cada localidad.
59
Una vez recolectada y almacenada en las Carpetas, se guarda en las

cajas archivadoras.
Una vez concluida la entrega de las estufas ONIL a cada usuario y haber
recolectado toda la documentacin personal, se procede a la instalacin vivienda
por vivienda como se seala en la parte 3.
IX.IIII Parte 3.
IX.IIII.I Aspectos tcnicos durante la instalacin de la estufa ONIL.
Materiales
Para realizar la adecuada instalacin de la estufa ONIL se debe disponer de

todas las piezas de la misma. A continuacin se describen las caractersticas de
cada una de las piezas que integran la estufa ONIL:
Cuerpo de concreto: la estufa est formada por tres piezas de concreto

armado (reforzado con varilla de acero), las cuales se elaboran en moldes de fibra
de vidrio especialmente diseados para ese fin. El cuerpo de concreto
proporciona una gran consistencia y rigidez a la estufa con lo cual se garantiza
una larga vida til.
60
El tamao total de la estufa es de 1.20 x 0.50 m.
Pieza 1. Es la pieza sobre la cual se instalan los comales metlicos o plancha y el

codo para la salida del humo. Se coloca sobre la pieza 2 y juntas contienen la
cmara de combustin en la parte frontal de la estufa. Esta pieza pesa 50 + 2 kg.
Pieza 2. Esta pieza contiene la cmara de combustin y la entrada de la lea, su

peso es de 40 + 2 kg.
Pieza 3. Se utiliza para apoyar la lea y evitar que se caiga, con esta pieza se
evitan incendios y quemaduras; adems sirve para recolectar la ceniza generada
por la combustin. El peso de esta pieza es de 16 + 2 kg.
Ilustracin 8 FUENTE: ARCHIVOS HELPS)
61
Cmara de combustin de cermica tipo ladrillo: est formada por 8 piezas de

barro cocido. Este material evita la prdida de calor y por lo tanto se logra mayor
temperatura del fuego y una como consecuencia se produce una combustin
completa, con lo cual se eliminan sustancias dainas para la salud familiar y para
el medio ambiente. Estas piezas estn empacadas en una caja de cartn de 29 x
24 x 16 cm.
62
Comal de metal tipo plancha: es de placa negra de acero con un espesor

de 3.42 mm (calibre 10), con todos sus bordes romos y pulidos. Sus medidas son:
35 cm x 70 cm. Tiene un ngulo metlico de refuerzo en la parte inferior que
garantiza el sello entre el relleno de la estufa y el comal evitando fugas de humo.
El comal est compuesto por dos piezas para evitar deformaciones ocasionadas
por las altas temperaturas de la estufa, cada pieza posee tres anillos o discos
concntricos con los siguientes dimetros:
Anillo 1: Dimetro de 12.50 cm

Estante y gancho de metal: el estante se coloca en la entrada de lea, su

funcin es proteger el concreto y permitir el paso de aire por la parte inferior de la
entrada de lea, con lo cual se garantiza la entrada de aire suficiente para una
buena combustin. El gancho tiene un extremo plano y el otro en forma de garfio.
El lado plano se utiliza para retirar las cenizas de la cmara de combustin y el
garfio para mover los anillos o discos del comal o plancha para colocar los
recipientes directamente al fuego.
Canal para salida de humo. Esta pieza metlica, mantiene libre la salida
de humo, evitando su obstruccin.
63
Estante metlico
Canal para salida de humo

Chimenea de lmina galvanizada calibre 26 (tres tubos, un codo, una

canaleta, un sombrero) y una abrazadera: los tubos para la chimenea (3
piezas), el gorro o sombrero, el codo y la canaleta son fabricados en lmina
galvanizada calibre 26, el dimetro de los tubos, codo y sombrero son de 10 x 90
cm. La abrazadera se utiliza para fijar los tubos en el interior de la vivienda y
evitar que el aire los tire.
Protector de chimenea (malla metlica): es una malla metlica para colar

arena. Esta pieza de metal se enrolla alrededor del primer tubo, se sujeta con
unas piezas de alambre y se doblan las orillas. Este protector evita el contacto
directo con el primer tubo de la chimenea protegiendo a los usuarios de sufrir
quemaduras.
64
Chimenea con malla protectora

Aislante de piedra pmez (granzn, tepojal o tepexil): es un material

ptreo ligero que se utiliza como aislante. Ayuda a evitar la transferencia de calor
hacia el cuerpo de la estufa y lo concentra en la parte superior de la estufa, que
es donde se necesita para el cocinado.
65
Accesorios: dos cuas de madera, un sobre con grapas, clavos y alambres;

un tubo de silicn de alta temperatura para sellar la chimenea con el techo y evitar
filtraciones de agua, cada pieza de silicn alcanza para sellar al menos cinco
techos. Dos cuas de madera que sirven para nivelar la estufa.
1 sobre de grapas para concreto.

Clavos
Alambre
Base de la estufa: Base de bloques (tabicn) de concreto, la cual se
construye con 11 piezas de block de concreto de 15 x 20 x 40 cm.; slo se
arreglan uno sobre otro sin mezcla de cemento porque el tamao de los blocks y
el peso de la estufa garantizan que la estufa quede fija. Este es el nico material
adicional que se requiere para la instalacin de la estufa ONIL. Esta base puede
66
elaborarse con madera, metal o concreto y depende de las preferencias de las

familias que la utilizarn. Si alguna institucin u organizacin prefiere algn tipo de
material, la base se elabora cubriendo los requerimientos de seguridad y
durabilidad que HELPS promueve.
IX.IIII.II.Proceso de instalacin.
Para asegurar la calidad y eficiencia en la instalacin de las estufas, se

debe ejecutar el siguiente procedimiento.
Usar el equipo de proteccin personal adecuado: Guantes de cuero o

carnaza, lentes de seguridad durante la perforacin de paredes, zapato de
seguridad para evitar accidentes por cada de piezas de concreto.
Seleccionar el espacio adecuado para la instalacin de la estufa Onil:

La estufa debe ser ubicada en un lugar adecuado y de acuerdo a las necesidades
de l o la beneficiaria, dejando por lo menos 40 cm. de distancia a la pared ms
cercana. NOTA: La ubicacin de la estufa es decisin de la seora, pero debe
tomar la mejor decisin con la informacin que los Tcnico e Instaladores le
proporcionen.
Perforar la pared cuando sea necesario, usando el taladro y la broca de
corona de cuatro pulgadas, esto para minimizar daos en paredes.
Nivelacin del suelo: En caso de que el piso sea de tierra, se debe

nivelar y compactar para colocar la base de blocks.
67
Colocacin de la base.
Colocar una hilada de bloques formando una U, comenzando de la

pared hacia el frente.
Sobre la primera hilada se coloca una segunda hilada de blocks en

forma de U a la inversa de la primera.
Asegurarse que la base quede estable.
El bloque nmero 11 se coloca en la forma horizontal sobre la segunda

hilada, de manera que quede como cabecera cerrando el espacio de la
U, este bloque servir como soporte para la pieza de concreto 1.
Colocar la pieza de concreto 2 encima de la base, dejando un espacio

de 10 cm (4 dedos aproximadamente), despus del primer bloque.
Debe centrar la pieza, de tal forma que quede igual en ambos lados.
Colocar la pieza de concreto # 1 sobre la pieza de concreto 2, usando

como soporte trasero el ltimo bloque.
Por ltimo se coloca la pieza de concreto 3, sobre la pestaa de la

pieza 2, al frente de la estufa.
68
Cmara de combustin
La cmara de combustin debe armarse dentro de la pieza de concreto 2,

centrada y bien segura.
Agregar piedra pmez al fondo de la pieza de concreto 2 hasta llegar al
nivel del marco ubicado en la parte interior.
Colocar la base de barro 1, pieza rectangular ms larga, sobre el borde del
marco y la arena, sobre sta se coloca el estante metlico desde el interior
de la pieza de concreto 2, hasta que las pestaas queden contra el marco
de la pieza de concreto para protegerlo.
Colocar las piezas de barro en forma de bota (# 2) estas van a los
extremos del estante metlico y deben llegar hasta el borde del marco.
La pieza de barro # 3, rectangular, se introduce por la parte frontal exterior
hacia el interior sobre el estante metlico.
Ubicar la pieza de barro # 4, con forma de T, en medio de las piezas
laterales # 2, las que son en forma de bota, y colocar la pieza de barro # 5,
con ella se cierra frontalmente la cmara de combustin.
69
Agregue ms piedra pmez hasta cubrir la cmara de combustin.

Las piezas de barro # 6, rectangulares, largas y ms angostas, colquelas
en los extremos de la cmara de combustin de forma diagonal hacia el
ducto de salida del humo.
Piedra pmez
Para colocar el aislante de piedra pmez se debe considera lo siguiente:

Utilizar los guantes para comenzar a vaciar y acomodar la piedra dentro de
la pieza de concreto 2.
Utilizar cubre boca para evitar que el polvo que se produce al vaciar la
piedra afecte las vas respiratorias.
Llenar de piedra pmez al nivel de marco que se observa al interior
70
Instalacin de la chimenea
La chimenea tiene la funcin de conducir los humos hacia el exterior de la

vivienda.
Coloque el canal de lmina para la salida del humo en la parte posterior de
la pieza de concreto # 1.
Luego introduzca el codo de lmina en el agujero de afuera hacia dentro.
Coloque la chimenea, tres tubos y sombrero. Asegrese que el ltimo tubo
salga del techo.
Sellar con el silicn la unin entre la lmina del techo y el tubo para evitar
que entre el agua.
71
Coloque la abrazadera para fijar el primer tubo de la chimenea.

Ponga la malla alrededor del primer tubo para prevenir quemaduras.
72
LA PIEZA 2 DEBE ESTAR ALINEADA CON LA 1

Termine de llenar la pieza de concreto # 1 con la arena pmez, dejando 3

centmetros de espacio entre la arena y la base para poner la plancha y haga un
desnivel con piedra pmez de la cmara de combustin a la canaleta.
Colocar la chimenea junto con la malla protectora.
73
La plancha metlica (comal) se coloca de la siguiente manera, la seccin

que tiene la pestaa por abajo se coloca primero y posteriormente la segunda
parte.
Finalmente haga el registro fotogrfico de la estufa con el beneficiario,

recuerde colocar el tarjetn de acuerdo al nmero de estufa ONIL instalada hasta
el momento para obtener fotografas organizadas, el cual debe coincidir con el
nmero del beneficiario en el Padrn.
Descargar fotografas en la carpeta que corresponda de acuerdo al estado,

municipio y localidad.
Supervisin del proyecto

Las acciones de supervisin las realizar el Supervisor y/o Director Regional y sern
las siguientes:
Revisin y recepcin de la documentacin al finalizar cada localidad.
Verificacin de las estufas instaladas
Visual: chimenea, nivel de arena
Muestra de al menos x% para corroborar la correcta instalacin:
Muestra del x% de la documentacin
Cualquier anomala en los procedimientos ser corregida por la brigada

correspondiente y los gastos corrern por su cuenta.
No se aceptar como terminada una localidad si los expedientes y registros
fotogrficos no se entregan en tiempo y forma. As mismo slo se aceptar como
concluida la accin despus de la revisin a las estufas instaladas, por parte del
supervisor y/o Director Regional.
74
IX.V. Parte 4.
IX.V.I Documentacin final y entrega de expedientes.

Una vez concluida la etapa de instalacin se
organizar la carpeta y
secciones de acuerdo a los siguientes lineamientos:
Se utiliza una o ms carpetas registro por cada municipio, en su interior se

ordenan las localidades de acuerdo al listado de localidades y al interior de cada
localidad, de acuerdo al padrn de beneficiarios. Cada expediente debe
ordenarse de la siguiente forma:
Recibo de estufa y documento de cambio si lo hubo, con todos

los datos requeridos y que la firma sea tal y como aparece en la
identificacin oficial.
Copia de identificacin oficial de beneficiario.
Copia de CURP de beneficiario.
Hoja en blanco para adherir la fotografa correspondiente.
Si hubo cambio, incluir documentos de los involucrados.
Colocar el padrn de beneficiarios al inicio de la carpeta a fin de

que pueda ser validada por el supervisor o director regional.
Verificar que todas las hojas de la carpeta estn perforadas e

insertadas en los arillos.
Agregar en la parte lateral de la carpeta los siguientes datos:

nombre del estado, municipio y localidades contenidas en la
carpeta, mes y ao.
75
Usar un separador en la carpeta para la documentacin de cada

localidad,
Indicar en la pestaa del separador el nombre de la comunidad.
Agregar una cartula a la carpeta con el nombre del municipio,

nombre del proyecto, nmero de proyecto, periodo de ejecucin,
institucin financiadora, etc.
Las fotografas se entregarn en unidad de USB organizadas en

carpetas por localidad y municipio.
Incluir slo si es necesario una hoja de observaciones.
Una vez concluido el proceso de organizacin de expedientes se proceder a

entregar las carpetas. Los documentos comprobatorios deben entregarse al
Supervisor o Director Regional con las siguientes indicaciones:
1. Presentarse e informar que estn realizando la entrega de expedientes.

2. Entregar las carpetas para que verifiquen la informacin contenida.
3. Entregar carta de aceptacin de documentacin para que sea firmada, bajo
protesta de que la informacin contenida est completa y en orden
correcto, como se ha explicado en este manual.
4. Recoger carta de recepcin y conclusin de proyecto firmada por el
responsable de proyecto.
76
XI.RESULTADOS
OBTENIDOS.
77
XI. Resultados Obtenidos.
La investigacin en campo facilito poder comprender el proceso ya que al

momento de indagar vivir paso a paso y realizar los procesos conocimos las
problemticas a las que se enfrenta el personal, de esta manera tambin se logro
documentar el proceso de implementacin de las estufas ONIL
La realizacin del manual
de campo de estufas ONIL, para tcnicos
implementadores e instaladores, es una herramienta que ayudar a que los

procesos de instalacin y documentacin se lleven a cabo de una manera
ordenada evitando errores y gastos innecesarios, adems de que es un respaldo
para la empresa, ya que claramente hace conocimiento de las sanciones a las
que se enfrentar el personal de no seguir los procesos de manera adecuada.
La implementacin del manual de procesos es una herramienta que estar

al servicio de los trabajadores, ya que no necesita de una capacitacin ardua para
poder usarlo adems de que se puede llevar una copia impresa a cualquier lugar
donde se lleve a cabo un proceso de implementacin e instalacin para consulta o
dudas de cualquier etapa del proceso sin necesidad de llamar o consultar a algn
superior.
78
XII. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
XII. Conclusin.
Durante el procedimiento de la realizacin del manual se obtuvo un anlisis

y evaluacin de la operacin de los tcnicos (implementadores e instaladores),
con la finalidad de registrar los procedimientos de una manera secuencial y
ordenada para el desarrollo correcto de las operaciones de implementacin e
instalacin.
Los objetivos se cumplieron a base de una serie de investigaciones y

registro de informacin, con una participacin directa en las actividades de
campo. Se form una brigada de operacin (implementacin e instalacin), con la
finalidad de visualizar las necesidades y dificultades a las que se enfrentan los
trabajadores en campo.
Al comenzar el proceso de implementacin se observ que uno de los

factores que ms afecta al equipo es el desconocimiento del proceso de
instalacin de estufas ONIL, ya que no son preparados para saber cules son las
actividades principales durante el procedimiento. En este caso, la principal
problemtica a la que se enfrenta el equipo de operacin es la etapa de
recoleccin de documentacin para expedientes.
La primera vez que se trabaj como brigada en operativo hubo fallas por no
tener conocimiento de las actividades a desempear as que al analizar y
preguntar los procedimientos de operacin se comenz a llevar una bitcora de
anotaciones con los principales puntos a seguir y desarrollar para de esta manera
generar un procedimiento con las actividades ms factibles a seguir para no
volver a generar gastos extras los cuales fueron en el primer ejercicio:
80
Gasto de combustible
Tiempo
Papelera
Viticos
La resistencia de las autoridades a recabar la documentacin de las personas

beneficiadas, fue uno de los principales problemas que generaron gastos de
operacin fuera del presupuesto, ya que pedan que se les entregara el material
para la instalacin de la estufa; comprometindose a recopilar la documentacin
para mandarla posteriormente. Sin embargo no haba responsabilidad por parte
de las personas antes comprometidas y la documentacin enviada era incorrecta
e
incompleta, por esta razn
se propone no desviarse del procedimiento
establecido en la etapa de documentacin del Manual de Procesos de instalacin

e implementacin en campo de estufas ONIL.
Derivado de las experiencias vividas es sumamente benfico el desarrollo de

un manual de procesos que describa de una manera clara, secuencial y detallada
las acciones a realizar en campo durante la entrega, instalacin y puesta en
marcha de las estufas ONIL. De esta manera queda por escrito un procedimiento
a seguir evitando desviaciones en las actividades de implementadores e
instaladores asegurando el objetivo y calidad en los productos y servicios que
brinda HELPS.
81
XIII. Recomendaciones.
Para que el manual sea aprovechado se sugiere que al realizar un curso de

induccin este sea mostrado a los nuevos colaboradores ya que de esta manera
lo usaran como una herramienta de trabajo facilitando sus actividades en campo.
Muchas veces la pereza de leer libros, documentos, etc., lleva a las

personas a no aprovechar buenas oportunidades para mejorar, por esta razn
tambin se sugiere que el manual sea una herramienta para examen en el curso
de induccin, de esta manera se lograra que los integrantes lean y pongan
atencin a las indicaciones dadas en dicho escrito y as evitar que en campo
tengan errores por no contar con la informacin correcta.
82
XIII.BIBLIOGRAFA
XIII.BIBLIOGRAFA.
Franklin Fincowsky , E. B. (1997). Manuales administrativos: gua para su elaboracin".

MXICO: Mc Graw Hill.
Rick, J. (2004). Aprovecho Research Center. Helps Onil Griddle Stove, Fuel Efficiency and
Emissions,. Mxico: Mater Thesis Graduate College of Iowa State University.
SEMARNAT, I. (2009). "Estudio Comparativo de Estufas Mejoradas para sustentar un programa

de inversion en Mxico". Mxico.
Troncoso, k. (2010). Manejo de recursos forestales en la region Purpecha: diseo, difusin y

adopcin de tecnologa con lea. Morelia, Michoacn, Mxico: Straffon.
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Universidad

Firmado digitalmente por Universidad

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE QUERTARO

Nombre del proyecto

MANUAL DE CAMPO ESTUFAS ONIL:

Ing. Ambiental Luis Gerardo Mendoza

Dr. en Ecologa Joaqun Quiroz

Santiago de Quertaro, Qro. Octubre 2013

En la Universidad Tecnolgica de Quertaro se preparan Tcnicos

La realizacin del presente proyecto se llev a cabo en la empresa HELPS

El proyecto a realizar ser un Manual para Tcnicos implementadores de

III. JUSTIFICACIN. ............................................................................................ 17

VII. PLAN DE ACTIVIDADES. ............................................................................. 34

IX.III.I Logstica y relaciones humanas fundamentales ............................................... 56

XI.RESULTADOS OBTENIDOS. ......................................................................... 77

Ilustracin 15 FUENTE: ARCHIVOS HELPS .................................................................................... 72

El presente proyecto se lleva a cabo en la empresa Helps

El presente proyecto consiste en realizar un manual para tcnicos

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Ilustracin 1 FUENTE: ARCHIVOS

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VI.II Caractersticas del manual.

Estos manuales deben estar escritos en lenguaje sencillo, preciso y lgico

Los manuales de funciones, procesos y procedimientos deben contar una

Los manuales deben ser dados a conocer a todos los funcionarios

VI.III Aplicacin de los manuales.

La existencia del manual de procesos en la configuracin de la

VIII. Plan de actividades.

IX. Recursos Materiales y Humanos.

Para la realizacin del proyecto se necesita el apoyo del siguiente material