ndice

Pag3: departamento de Cajamarca

Pg. 4: etimologa y resea histrica
Pg. 5: himno de Cajamarca
Pg. 6-7: Costumbres
Pg. 8-9: Gastronoma
Pg. 10-14: Provincias de Cajamarca
Pg. 15-16: poblacin de Cajamarca
Pg. 17-23: Atractivo turstico
Pg. 24-26: Poetas y escritores
cajamarquinos
Pg. 27-30: Mitos y leyendas de Cajamarca
Pg. 31-32: Festividades
Pg. 33: Ubicacin geogrfica de Cajamarca
Pg. 34-36: imgenes

DECICADO A Benjamn Franklin

Que descubri la electricidad e hizo que
este trabajo fuera sencillo

Departamento de Cajamarca
La bella Cajamarca es considerada Patrimonio Histrico y Cultural de
las Amricas, pues adems de sus maravillosos paisajes, fue escenario
de importantes eventos histricos. Tiempo antes de la conquista de los
Incas,

existi

en

estas

tierras

una

legendaria

cultura, Cajamarca,

descubierta por el clebre arquelogo Julio C.Tello, cuyo principal legado

como cultura son ms de 90 sitios arqueolgicos.
Cajamarca (en quechua: Kashamarka, 'pueblo de espinas'; Fundada: San
Antonio de Cajamarca ) es una ciudad del norte del Per, capital del
Departamento y de la Provincia de Cajamarca, situada a 2720 msnm en la
vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en la sierra norte del pas. El
sitio de Cajamarca ha sido habitado con anterioridad durante la era incaica,
durante la cual ya era un centro poblado importante. En 1532, se produjo en
este lugar la captura de Atahualpa durante la conquista del Per. En la
poca de la colonia mantuvo su categora de villa hasta el 19 de diciembre
de 1802, poco antes de la Independencia cuando fue fundada como ciudad
y recibi su escudo de armas.
La ciudad contaba con ms de 153.466 habitantes (censo 2005), ahora
cuenta con 188.363 habitantes (censo 2007), es decir en 2 aos inmigraron
ms de 30 mil habitantes lo que la convierta en la ciudad de mayor
explosin demogrfica de los ltimos aos (la segunda con 4% de
crecimiento anual) y con todos sus distritos llega a 316 152 hab., adems lo
que la convierte en la dcimo tercera ciudad en poblacin en el pas. Es
conocida por su cultura popular, entre la que destaca la celebracin del
carnaval, as como su importante produccin de lcteos. Cercana al cerro y
al complejo arqueolgico de Cumbe Mayo (razn por la que es apodada la
flor del Cumbe'), la ciudad est ubicada en el extremo oeste del valle
homnimo. La colina de Santa Apolonia se encuentra a pocas cuadras de la
plaza de armas (2720 msnm).
La ciudad de Cajamarca se constituye como capital del departamento del
mismo nombre por Decreto Supremo dado por el Mariscal Ramn Castilla el
11 de febrero de 1855.

El 14 de setiembre de 1986, la Organizacin de Estados Americanos la

declara como Patrimonio Histrico y Cultural de Las Amricas.

1. ETIMOLOGIA
Son varias las posibilidades acerca del significado del nombre de Cajamarca.
Por ejemplo, el Inca Garcilaso de la Vega dice que no es Caxamarca como lo
escriben algunos cronistas, sino Casamarca, que es tierra o provincia o
barrio de hielo.
De tal manera que Cajamarca se pudo haber llamado como Casamarca
lugar de las heladas, pues el valle es muy propenso a las heladas que
afectan los sembros.
Pero el nombre propio de Cajamarca deriva de las palabras quechuas kasha
(espina) y marca (poblacin).
El Dr. Horacio Homro Urteaga Lpez (autor de la Obra "Cajamarca") dice
que el nombre de Cajamarca significa Pueblo del rayo, lo cual tiene
significado por que la divinidad principal de los antiguos cajamarquinos fue
Catequil dios del rayo.

2. RESEA HISTORICA
El origen de la ciudad de Cajamarca se inicia aproximadamente hace 3 mil
aos atrs con los primeros grupos humanos Huacaloma, Layzn, Cumbe
Mayo y Otuzco.
Alcanz su mayor desarrollo entre los aos 500 y mil de nuestra era como
centro poblado de la cultura Casamarca.
En e l ao de 1450, durante el gobierno del Inca Pachacutec, su hermano
Capac Yupanqui conquista la regin anexndola al Tahuantinsuyo.
En 1532 la ciudad de Cajamarca fue escenario de uno de los
acontecimientos ms trascendentes de la Historia Universal.
La captura del Inca Atahualpa por un grupo de espaoles al mando de
4

Francisco Pizarro producindose el encuentro de dos mundos, el origen del

mestizaje y una nueva poca en la historia del Per. En el lugar donde hoy
se levanta la plaza de armas de Cajamarca, en el ao de 1532 el marqus
Francisco Pizarro captur al Inca Atahualpa, que haba rehusado someterse a
la Corona espaola y a la fe cristiana. A cambio de su liberacin, el Inca
ofreci llenar un recinto con oro, y dos veces con plata. Se dice que el
volumen del rescate fue tal, que la fundicin de los metales dur ms de
treinta das. A pesar de ello, nueve meses despus de su captura los
conquistadores condenaron al Inca a la pena del garrote.
A partir de entonces, los espaoles se asentaron en la ciudad y adaptaron
su trazado incaico al diseo en cuadrcula o en [damero]. De la ciudad
incaica de Cajamarca quedan pocos vestigios.

HIMNO DE CAJAMARCA
ESTROFA I
Enclavada en los Andes del Norte
bajo el bello cielo del Per
muchos siglos tejieron tu historia
de nostalgia paciencia y virtud
despertad de aquel sueo eterno
que el silencio Dios te encomend
para ser hoy la luz de los pueblos
y esperanza de nuestra nacin
CORO
Cajamarca Cajamarca
hoy por fin a sonado el clarn
ha llegado la hora levanta
t sers el nuevo paladn
Cajamarca Cajamarca
tu riqueza y tu juventud
cambiarn para bien nuestra historia
y el destino de nuestro Per.
ESTROFA II
Que tu pueblo conserve tu gloria
que en San Pablo humill al invasor
y que Glvez cante tu victoria
desde lo alto all en el torren
Casanova Villanueva y Egsquiza
honraron tu suelo con honor
noble tierra de los Cajamarca
que en tu valle dorado creci.

ESTROFA III
Cumbe Mayo herencia grandiosa
tu Cutervo parque nacional
tus frailones y tus manantiales
son tesoros que no tienen par
aire puro respiro en tus valles
tus retamas adornan mi lar
Dios bendiga la paz de tus calles
Cajamarca tu eres mi hogar.
ESTROFA IV
San Ignacio Jan y Cutervo
Santa Cruz Chota y Hualgayoc
Cajamarca San Pablo y San Marcos
son las perlas que Dios nos brind
San Miguel Celendn
Cajabamba y Contumaz
son mi amor son mi honor
y el orgullo de mi corazn.

COSTUMBRES
3. Folklore
El folklore cajamarquino est muy ligado a las celebraciones religiosas,
siendo especialmente populares las fiestas patronales. Entre las danzas ms
caractersticas destacan la cashua, los chunchos o danza blanca, las pallas,
la pachilla, la danza de los emplumados o imperiales y la danza de los
diablos. Dentro del folklore Cajamarquino contamos con variedad de
Danzas tradicionales y Msica popular que permite a propios y extraos
poder diferenciar de otras regiones.

4. Msica: Contamos con la cashua y el carnaval donde se utilizan

instrumentos musicales tradicionales como el clarn, la caja, la gaita, la
antara. Artesana los artesanos cajamarquinos trabajan en mltiples
materiales, lana, cuero, madera, cabuya, arcilla y piedra, en los que
plasman creativamente sus costumbres y tradiciones.
5. Danzas: Dentro de las danzas podemos mencionar

5.1.-LA CASHUA
La Cashua es un baile excesivamente delicado, para mucho esta danza es
un tipo de baile antiguo, aunque para otros el baile es original de
6

Cajamarca. Los cajamarquinos bailan la Cashua durante las fiestas de

carnaval. Esta celebracin ocurre entre los meses de febrero y marzo de
cada ao, por lo que turistas nacionales y extranjeros, quedan muy
maravillados del arte y perfeccin de estos curiosos bailarines

5.2.-LOS CHUNCHOS
A travs de esta danza los fieles rinden homenaje a sus santos patronos
durante las festividades religiosas que se realizan entre los meses de junio y
diciembre, entre ellas, la fiesta de San Juan de Llaca Nora, en junio y la de
la Virgen del Rosario de Paria marca, en octubre.
Este periodo coincide con el descanso agrcola, poca del ao en la cual se
realizan los diversos ritos de agradecimiento por la cosecha obtenida y de
propiciacin de una prxima cosecha. La relacin que se establece entre el
santoral catlico y el ciclo agrcola es evidente, pues as como se rinde
homenaje a los santos catlicos, se celebra tambin a las divinidades
ancestrales que aseguran una nueva y provechosa cosecha.
Se trata de una danza tradicional muy representativa de estas zonas en las
que han confluido las tradiciones campesinas y catlicas, construyendo una
identidad muy particular.

5.3.-LA DANZA DE LOS DIABLOS

Cuernos de venado, barbas de cola de caballo y orejas a semejanza de burro
conforman las mscaras de madera o cartn de la Danza de los
Diablos, danza caracterstica de los afro descendientes de la Costa Chica
de Guerrero y de Oaxaca, expresin cultural de un pueblo histricamente
silenciado.

Los diablos danzantes salen a recorrer las calles acompaados de una

armnica, una quijada de burro y un guaje. Sus pasos fuertes y violentos
estn al mando del Tenango o Diablo Mayor. La Minga, esposa del diablo,
mueve la cadera de un lado a otro seduciendo a su paso al Tenango y al
pblico alrededor.
La vestimenta de los diablos muchas veces aparece rasgada, rota, con
bordes y flecos, y otras lleva chaparreras y paliacate rojo. El Tenango se
distingue por ser su mscara ms grande, llevar un fuete y chaparreras. La
Minga tiene mascara de mujer, falda, porta zapatillas y peluca. El Diablo
Mayor grita Ruja!, el zapateado comienza, los diablos miran al piso y
responden con un Ruja! para no ser maltratados por el fuete del Tenango.

5.4.-CARNAVAL DE CAJAMARCA
Son caractersticas las coplas de carnaval y los disfraces de abundante
colorido. La msica y la alegra son el tenor de las festividades, adems de
los juegos con pistolas de agua, globos con agua y tinta. Un elemento
caracterstico del carnaval tambin lo constituye la chicha de jora.
Sobre las coplas de carnaval tienen un carcter tradicional y de identidad
regional; y se cantan acompaadas por guitarras.
Los barrios tradicionales de Cajamarca se organizan en patrullas y
comparsas integradas en su mayora por jvenes, estas patrullas recorren la
ciudad bailando; algunos de los barrios tradicionales de Cajamarca son:
Cumbe Mayo, San Sebastin, San Pedro, La Merced, Dos de mayo, Santa
Elena, San Jos y Pueblo Nuevo.

El "Cilulo", "La Carolina", "Cumbe-Cumbe" y "La Matarina", son algunas de

las composiciones tradicionales del carnaval de Cajamarca; adems es
tradicional bailar alrededor de la unsha que es un rbol adornado con
regalos. El Rey Momo, es el personaje que preside la algaraba de las fiestas
carnestolendas en Cajamarca y gran parte del Per.

6) GASTRONOMIA
Los platos de Cajamarca destacan por ser tradicionales, muchos de ellos
existen desde tiempos ancestrales. No obstante, muchos platillos se han
fusionado a travs del tiempo con la comida espaola. En la cocina
cajamarquina se puede reconocer un mestizaje gastronmico entre dos
tendencias, la andina y espaola. Hay productos que destacan en la comida
cajamarquina y son productos esenciales, sus quesos, el llonque,
aguardiente de caa o caazo y la chicha de jora.
Cajamarca tiene una variedad de dulces que se distinguen por su aroma,
sabor, frescura y ricos manjares. Los postres cajamarquinos son a base de
leche y el ms reconocido es el manjar blanco. De all deriva el dulce de
leche, las mazamorras de leche, miel con quesillo y otros ms.
Sus platos son reconocidos por sus productos nutritivos y andinos. Aqu una
muestra de los potajes cajamarquinos:

6.1.- Picante de papa con cuy frito

Este plato es una comida plena de productos nutritivos. Para prepararlo,
primero debes aderezarlo con aceite, dientes de ajo, pimienta sal, aj panca
molido y comino al gusto.
Se sirve con un guiso de papa, aderezado con aj panca, man, pimienta y
sal. Se ofrece acompaado con una salsa criolla de cebolla picada y rocoto
sazonadas en limn. Es todo un banquete cajamarquino, el cuy en una de
sus mejores expresiones, una delicia.

6.2.- Chicharrn con mote

El chicharrn es una fritura de la piel del cerdo con o sin grasa, en Per debe
ser crujiente y muy dorado. En las regiones andinas se pone a dorar el cerdo
en su propia grasa.
En Cajamarca se le condimenta slo con pimienta y sal, para que coja su
propio sabor natural de cerdo. Se sirve con papas sancochadas y mote. Se
come acompaado de chicha de jora o chicha morada.

6.3.- Caldo verde

El caldo verde o Yaku Chupe es una receta autctona de Cajamarca. Este
platillo se prepara con quesillo, papas, huevos, paico, hierbabuena y perejil.
Es una comida de origen andino con un sabor riqusimo. Podra servirlo junto
a una porcin de cancha o Kamcha serrana o maz andino.

6.4.- Sopa de chochoca con cecina

El nombre del plato deviene de la palabra Chuchoqaque significa maz
cocido y secado de cuya harina se prepara la sopa de Chochoca. Es una
sopa muy nutritiva que contiene carne de res, cecina, apio, poro, papas y
harina de maz.
Existen diversas presentaciones de esta sopa segn la regin, hay la sopa
de chochoca verde que es la ms caracterstica y representativa, en la cual
la sopa lleva huevos y queso.

6.5.- Caldo de cabeza de carnero o cordero

En la sierra los caldos forman parte de su nutricin y son estimulantes de
calor en especial en las pocas de invierno o de helada. Al caldo de cabeza
de carnero se le conoce como Uman Caldo, es un sancochado a base de
cabeza de cordero.
Es un plato muy rico preparado en base a carne de oveja, es un animal que
10

abunda en el altiplano, esta sopa forma parte de los platos que se elaboran
para una Pachamanca. Este plato tambin se considera un plato importante
en la regin de Ayacucho yJunn.

6.6.- Humitas saladas y dulces

La humita es un plato elaborado en base de choclo original de la regin
andina, actualmente se prepara cuando existe abundante cosecha de maz.
Hay muchas historias sobre su preparacin, la ms reconocida es del
peruanita Juan de Arona que relata que la palabra humita viene del quechua
humint'a, pasta dulce hecha de harina de maz aderezada con pasas, y que
se suele vender, envuelta en panca, o sea en hoja seca de maz y que
antiguamente en la poca virreinal pasaba el humitero dando pregones a las
2 de al tarde por las calles ofreciendo sus sabrosas humitas. Esta entrada
suele ser incluida entre los platos que integran una pachamanca o una
huata.

6.7.- El manjar blanco

El manjar blanco es tambin conocido como dulce de leche, es un postre
tradicional que est elaborado a base de leche de vaca, canela, azcar y
chuo. Hay variantes de arroz, papa, pallares, lcuma, chirimoya,
chocolate, quinua, etc.
En Latinoamrica existen diversos tipos de manjar blanco, y cada uno tiene
un sabor peculiar que los hace distinguirse entre ellos.

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7) Provincias de Cajamarca
Actualmente el departamento de Cajamarca cuenta con trece provincias,
pero esto no fue siempre as ya que en su independizacin solo contaba con
cinco las cuales eran: Cajamarca, Cajabamba, Celendn, Chota y Jan. Estas
provincias tienen su propia historia y datos importantes que mostrarnos, es
por eso que se detalla cada una de la mejor manera posible.

*Cajamarca
Ubicada en la seccin meridional del departamento, limita hacia el sur con
el departamento de la Libertad. Su territorio abarca las dos vertientes de la
cadena Occidental: a del Pacfico, que desciende entre Jequetepeque y el
Puchusa hasta una altura de 1000 metros sobre el nivel del mar, y la del
Atlntico, desde la cordillera de Cumullca y el ro Crisnejas hasta el
maran. El rea nuclear de la provincia, y la que concentra la mayor
poblacin y actividad comercial, se encuentra en el valle de Cajamarca.
Su capital, la ciudad de Cajamarca, se ubica a orillas del ro Mashcn, a una
altura de 2750 m.s.n.m., al pie del cerro Cumbe. El territorio que se extiende
hacia el noroeste y norte de la ciudad se encuentra repoblado de pinos, lo
cual le da un atractivo sumamente especial. Al este se ubican afloramientos
de agua termal conocidos con el nombre de Baos del Inca.
Es imposible pensar en Cajamarca sin considerar su rica historia. El origen
de la ciudad se remonta a ms de 3000 aos con el asentamiento de los
primeros grupos humanos en su territorio: Huacaloma, Layzn, Cumbe
mayo y Otuzco, los que alcanzaron su mayor desarrollo entre los aos 500 y
1000 de nuestra era bajo el nombre de cultura Caxamarca. Antiguo centro
productor de alimentos, recibi las influencias de Chavn y Huari, para ser
anexada finalmente al imperio incaico en 1450 por el inca Pachactec y
convertida en centro administrativo y lugar predilecto de descanso de la
realeza cuzquea.
Fue en 1532, en el lugar donde se levanta hoy su plaza de armas, cuando
los espaoles capturaron al inca Atahualpa. ste, que haba ofrecido llenar
de oro una habitacin y dos de plata, fue vctima de un juicio injusto y
precipitado, y ejecutado pblicamente el 29 de agosto de 1533. Tres siglos
ms tarde la ciudad alcanz su mximo apogeo con la explotacin de las
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minas de Hualgayoc y la fabricacin de prendas textiles, lo que permiti

luego el establecimiento de una floreciente ganadera.
Hoy Cajamarca vive una poca de crecimiento impulsada por el desarrollo
de la minera aurfera especialmente de la mina de oro de Yanacocha,
localizada en el distrito de Encaada, se ha constituido en el eje econmico
ms importante del departamento, su tradicional ganadera de vacunos y
ovinos y, ms recientemente, la forestacin y el turismo. La ciudad de
Cajamarca fue declarada por la OEA Patrimonio Histrico y Cultural de las
Amricas, en noviembre de 1986.

7.1.- Celendn
Situada en la regin suroriental del departamento, limita con Amazonas y la
libertad, hacia el este, y con las provincias de Hualgayoc y Cajamarca, al
oeste. Geogrficamente, es un rea de bisagra, pues a travs de ella se
tiene acceso a los pueblos de la provincia de Chachapoyas, en Amazonas. El
valle del ro Maran es su principal accidente geogrfico, y en l se ubican
los principales poblados y reside gran parte de la mano de obra local.
Su capital Celendn se halla a 2625 m.s.n.m., en las cabeceras del ro
Grande, tributario principal del ro de Las Yangas, afluente del Maran. Es
una provincia eminentemente agropecuaria, famosa por sus artesanos
expertos en la confeccin de sombreros de paja, los cuales se han
convertido en un smbolo de la regin. La ciudad de Celendn fue fundada a
instancias del obispo Baltazar Martnez de Compan, en 1783, con el
nombre de Villa Amalia de Celendn, en homenaje a la reina de Espaa.

7.2.- Contumaz
Ubicada en el extremo suroccidental del departamento, limita con La
Libertad, hada el oeste y sur, y con las provincias de San Miguel, San Pablo
y Cajamarca, hacia el norte y este, respectivamente. La ciudad de
Contumaz, su capital, se ubica a 2 700 m.s.n.m., al pie del cerro El
Calvario, sobre la margen izquierda del llamado ro Seco de las Huertas,
tributaria del Chilete.
Su territorio est surcado de este a oeste por estribaciones andinas que
dividen las cuencas del ro Jequetepeque de los del Santa Ana. Es otra de las
provincias bisagra pues permite el enlace con el departamento de La
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Libertad. Sus habitantes viven de la agricultura (caf, arroz, trigo y cebada),

la ganadera de vacunos, equinos y caprinos, y la minera de oro, plata y
cobre.

7.3.- Cutervo
Provincia pequea en extensin, ubicada al sur de Jan, en la zona centro
oeste del departamento. Limita con Lambayeque por el lado occidental, y
con Amazonas, por el oriental. Es una zona de montaas pertenecientes a la
ceja de selva, irrigadas por el ro Chotano y que comprende los frtiles
valles que ocupan las cabeceras (parte alta de la cuenca) de varios
afluentes del Maran. Posee una buena red vial que une a los principales
poblados de la provincia.
Su capital, Cutervo, se encuentra ubicada a 2649 m.s.n.m. al pie del cerro
Illucn, sobre la margen izquierda del ro del mismo nombre, muy cerca de
su desembocadura en el Scota, tributario del Huancabamba. En las
cercanas de la ciudad se ubica la cordillera de Tarros, uno de cuyos
ramales, el de San Andrs, abarca los territorios del primer parque nacional
establecido en el Per.

7.4.- Chota
Ubicada en la regin centro occidental de Cajamarca, limita con el
departamento de Lambayeque hacia el oeste, y con las provincias de
Cutervo y Santa Cruz, al norte y sur, respectivamente. Chota es famosa por
ser tierra de gente brava, experta en las cabalgaduras y en el manejo del
machete, su compaero inseparable. Las zonas ms pobladas de la
provincia se hallan en los valles de Chota y Tacabamba.
Su capital, la ciudad de Chota, emplazada en la margen derecha del ro
Chotano a 2388 m.s.n.m., en la meseta de Acunta, fue incorporada al
imperio incaico durante el reinado de Tpac Inca Yupanqui. Poco despus de
la Conquista, fue otorgada en encomienda a Melchor Verdugo. Fue adoptada
como residencia por un grupo de sacerdotes agustinos (1559) y ms tarde
por un teniente corregidor de la provincia de Guambos, dependiente del
corregidor de Trujillo. Fue reconocida como partido en 1784. Proclam la
Independencia en enero de 1821 y fue incendiada por las fuerzas chilenas

14

en 1882. Dcadas ms tarde, Chota fue el escenario de una fallida

revolucin contra el gobierno del general Augusto B. Legua (1924).

7.5.- Hualgayoc
La ms pequea de las provincias de Cajamarca y, adems, la nica
mediterrnea del departamento. Su nombre en quechua Wallqayuq significa
"el que tiene collar", en alusin a la cadena de cerros que rodean a la
ciudad. Bambamarca es un pequeo poblado ubicado a 2526 m.s.n.m. sobre
la margen izquierda del ro Llaucan, es la capital de la provincia. El antiguo
pueblo de Hualgayoc, caracterstico por sus balcones, se form a raz del
descubrimiento de las minas de plata del cerro del mismo nombre y su
consiguiente explotacin (1773). Su produccin de plata fue tal, que
contribuy a subsanar el declive de las minas de Potos, logrando que el
virreinato peruano mantuviera sus cuotas de produccin. Con el tiempo, la
decadencia de las vetas determin el estancamiento econmico de la
provincia.

7.6.-Jan
Ubicada en la regin norte del departamento, la provincia de Jan limita con
las de San Ignacio y Cutervo, al norte y sur, respectivamente. Hacia el oeste
limita con el departamento de Piura, y hacia el este, con el de Amazonas.
Una tpica provincia de ceja de montaa, con varios ros de importancia
(Huancabamba y Huayllabamba) que recorren gran parte de su territorio
para desembocar en el Chamaya (un afluente del Maran). El extremo sur
de la provincia est limitado por los valles a travs de los que corre la
carretera de penetracin proveniente de Porculla (Piura) y que contina
hacia el puente Corral Quemado y Bagua (Amazonas), lo que convierte a
esta parte de Jan en un territorio bisagra. Su capital, Jan, a 729
m.s.n.m., es una ciudad tranquila y hospitalaria, a pesar del intenso
comercio que en ella se realiza. Fue fundada con el nombre de Jan de
Bracamoros poco despus de la Conquista con el objeto de asentar all un
ncleo de poblacin. Ms tarde, luego de la expedicin efectuada por Diego
Palomino (1549), fue trasladada a su ubicacin actual. Pronto el pueblo se
convirti en un importante centro de irradiacin de la labor misionera de los
mercedarios y jesuitas, quienes fueron repelidos varias veces por los
15

indgenas. Hacia 1625, la zona era famosa por su tabaco. Hoy sus
habitantes viven de la agricultura, siendo el arroz y el caf los principales
cultivos de la zona.

7.7.- San Ignacio

Limita al oeste con las zonas de montaa del departamento de Piura; al sur,
con la provincia de Jan, y al norte, con la Repblica del Ecuador. La ms
selvtica y tropical de las provincias, adems de la ms septentrional. Zona
de montaas pobladas por densos bosques poseedores de una alta
diversidad biolgica, los cuales han sido habitados desde siempre por la
etnia Aguaruna. Su territorio se encuentra recorrido por el ro Chinchipe, que
es navegable en su zona cercana a la frontera y sus afluentes el Tabaconas
y el Chirinos.
Su capital San Ignacio es una pequea ciudad ubicada sobre una meseta a
1324 m.s.n.m., en la margen derecha del ro Chinchipe. Su actividad gira en
tomo de la agricultura (caf, tabaco, yuca y frutales), en las partes bajas de
los valles; la ganadera, en invernas o campos de pastos naturales ganados
a la selva, y la extraccin de maderas duras como el romerillo. Sus poblados
ms importantes son Tabaconas, Namballe, Chirinos, San Jos de Lourdes,
La Colpa y Huarango.

7.8.- San Miguel

Ubicada en la regin sur del departamento, limita con las estribaciones
occidentales de la cordillera (departamentos de Lambayeque y La Libertad).
Su capital, San Miguel de Pallaques, se ubica a 2620 m.s.n.m. y hacia 70
kilmetros de la ciudad de Cajamarca, sobre la margen derecha del ro San
Miguel tributario del Jequetepeque.

7.9.- San Marcos

Ubicada en el extremo sur del departamento, al norte de la provincia de
Cajabamba y al sur de la de Celendn. Limita al este con el departamento de
Amazonas, y al oeste, con la provincia de Cajamarca. Su capital, la ciudad
de San Marcos, se ubica en la margen derecha del frtil valle del ro
16

Huaico, a 2250 m.s.n.m. sobre la carretera de Trujillo a Cajamarca. Sus

aguas termales de Calientes estn en correlacin con los afloramientos
termales que se producen ms al oeste.

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7.10.- San Pablo

Es una de las cinco provincias meridionales, y la ms pequea, de
Cajamarca. Limita con el departamento de La Libertad, hacia el sur, y con
las provincias de Contumaz y Cajamarca, al oeste y este, respectivamente.
San Pablo, capital de la provincia, se ubica a 2 365 m.s.n.m., sobre la
margen derecha de la quebrada Callaca, un afluente del ro Chilete. En sus
cercanas se hallan las ruinas de Kuntur Wasi en quechua la casa del
cndor, cuya antigedad se remonta a 1000 aos antes de Cristo. En el
lugar existe un excelente museo de sitio.

7.11.- Santa Cruz

Ubicada en la regin central del departamento, limita con Lambayeque,
hacia el oeste, y con las provincias de Cutervo y Santa Cruz, al norte y sur,
respectivamente. Su capital, Santa Cruz de Succhabamba, es un pequeo
poblado de agricultores ubicado a 2035 m.s.n.m., sobre el pequeo valle
que forma un afluente del ro Chancay. Su territorio comprende la parte
media de la cuenca del ro Chancay y el tercio superior de la vertiente
derecha del ro Saa. Una zona eminentemente agrcola dedicada a la
produccin de caa de azcar, maz, camote, yuca y frutales. En el lugar
conocido como Chancaybaos se encuentran afloramientos de aguas
termales.

7.12.- Cajabamba
Ubicada en el extremo suroriental del departamento, es una pequea
provincia que recorren los ros Crisnejas y Chusgn, afluentes del Maran.
Su capital, Cajabamba a 2654 m.s.n.m., sobre la margen izquierda del ro
Cajabamba, tributario del Conde bamba, parece estar ms ligada a los
pueblos de la sierra de La Libertad que a Cajamarca. Su nombre en quechua
se deriva de las voces Ccasa y Pampa, que significan llanura fra. Su
territorio tiene como centro el valle de Conde bamba, dedicado a la
produccin de papa, trigo, maz, caa de azcar y coca.

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8) Poblacin de Cajamarca
El departamento de Cajamarca en el ao 1940 contaba con 555197
habitantes. A mediados de 2002, su poblacin haba aumentado a poco
menos de un milln y medio de personas, es decir, se haba multiplicado por
2.7, un crecimiento sustancialmente menor que el conjunto del Per, que en
el mismo perodo haba visto incrementada su poblacin en 3.81 veces. La
tasa bruta de natalidad del departamento es, sin embargo, ms alta que la
del Per (30.7 por mil, versus 26.2 por mil), por lo que el menor ritmo de
crecimiento debe explicarse por otras variables, entre ellas la emigracin.
Cajamarca, en efecto, es un departamento con una alta tasa de emigracin,
que en el quinquenio 1988 - 1993 le signific una prdida neta de casi
75000 personas, tendencia histrica, como se prueba con el censo de 1981,
el cual registr 24569 inmigrantes contra 81251 emigrantes, esto es, un
saldo negativo de 56682 personas. El destino preferido es, como siempre,
Lima, pero siguindole de cerca dos departamentos que tradicionalmente
han acogido a los cajamarquinos, La Libertad y Lambayeque, y, no mucho
ms atrs, San Martn, que recibi, en el perodo 1988 - 1993, a 16087
emigrantes del departamento, y Amazonas, que fue el destino de otros
10219.
La provincia ms poblada es Cajamarca, donde est ubicada la capital, que
concentra el 19% de los habitantes del departamento, y luego vienen Jan,
con el 14.1%, y Chota, con el 13.1%. Jan y San Ignacio son las que han
tenido el mayor crecimiento en las ltimas dcadas. No obstante, la
distribucin de la poblacin en trminos de densidad salvo Hualgayoc, que
por ser la ms pequea tiene una alta densidad (108 habitantes/km2), y
Cajamarca (96 habitantes/km2), por ser sede de la capital es bastante
homognea y se mueve, en la mayora de las provincias, en un rango de 35
a 55 habitantes por kilmetro cuadrado.
La poblacin de Cajamarca es en un 68% rural, cifra apenas superada por
Huancavelica, cuyos habitantes en un 70.7% viven en el campo. Slo la
provincia capital tiene a la mayora de su poblacin agrupada en centros
urbanos, y nicamente tres de sus 13 provincias cuentan con ms de un
30% de habitantes viviendo en pueblos o ciudades. La de ms alta ruralidad
es San Ignacio (87.9%).

19

Los principales indicadores demogrficos, sin embargo, no registran la

situacin catastrfica que uno esperara encontrar, habida cuenta de la
relacin entre ruralidad y altos ndices de mortalidad. As, la tasa bruta de
mortalidad fue, en el quinquenio 1995 - 2000, de 7,1 por mil, inferior a la de
todos los departamentos de la sierra, excepto Pasco, y muy distante del 13
por mil de Huancavelica o el 10.6 por mil del Cuzco. Tambin en la tasa de
mortalidad infantil la diferencia con otros departamentos serranos es
notoria: aunque 47 por mil es todava una cifra muy alta, est lejos de los 86
por mil de Huancavelica y es incluso mejor que la de Junn (48 por mil). Lo
mismo sucede con la esperanza de vida al nacer, que es slo un ao inferior
a la del promedio peruano. En cambio, el porcentaje de nios de seis aos
que sufren de desnutricin crnica es, comparativamente, bastante alto
(49.7%), pues es superior a los de ncash (33.7%), Amazonas (43%), Cuzco
(43.3%) e incluso Hunuco (49.2%).
Tambin la tasa de analfabetismo, que era, en el ao 2000, de 22,2%,
result superior a la del Cuzco (16.7%), Puno (20.5%) o Amazonas (17.1%).
Esa misma deficiencia se observa en los porcentajes de la poblacin que
tiene acceso a otros servicios, como los de desage (25.9%, frente al 51.2%
del promedio nacional), alumbrado pblico (29.5%; Per = 69.3%) o agua
potable (57.2%; Per = 72.3%). En estos casos es claro que el factor
ruralidad incide en las deficiencias.
Estas ltimas carencias explican que en el ndice de desarrollo humano del
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) Cajamarca no se
halle tan bien situada, pues se halla por debajo de ncash, Amazonas, Puno
o Pasco. La provincia cajamarquina mejor ubicada es Contumaz, que ocupa
el lugar 74 entre las 194 provincias peruanas, y la peor situada Hualgayoc,
en el puesto 167.
Cajamarca sigue siendo un departamento esencialmente agropecuario. En
el 2012 contaba con 1513892 habitantes, de los cuales el 32.7% tena
residencia urbana y el 67.3% perteneca al medio rural. Esto implic un
incremento de la poblacin rural respecto al censo del 2007, en el que este
ltimo sector representaba el 64%.
Una caracterstica de las provincias de Cajamarca es que en todos los
porcentajes de poblacin rural es ms alto que el de la urbana. El censo del
2007 registr, por ejemplo, para la provincia de Cutervo 111 mil habitantes
20

rurales frente a 28 mil habitantes urbanos; para Chota indic 128 mil frente
a 32 mil; y para Cajabamba seal 68 mil frente a 18 mil.
En el 2015, segn estimaciones del INEI, Cajamarca tendr 1529755
habitantes, mientras que la capital del departamento, que registra 228691
habitantes (18.7% del departamento), tendr 246536. Desde los censos de
1993 y del 2007 hasta la actualidad, la tasa de crecimiento censal
departamental es de 0.7%, pero se presenta de manera bastante irregular
en las provincias. Anualmente, San Ignacio crece 1%, Cajabamba crece
0.5% y Contumaz disminuye con -0.3%.

8.1.- Crecimiento de la poblacin

La tasa de crecimiento censal departamental ha promediado entre 1.8% y
1.6% desde el censo de 1993.

9) ATRACTIVOS TURISTICOS DE CAJAMARCA

La plaza de armas de Cajamarca
La Plaza de Armas de Cajamarca tiene una altitud de 2,750 metros sobre el
nivel del mar.
Es de forma cuadrada y esta al norte de la colina Santa Polonia.
Su rea total es de 21,373 m2.
La plaza de Armas limita con los Jirones: El comercio y Dos de Mayo.

* Historia de la Plaza de Armas.

Se le denomina Plaza Mayor en el ao 1699 siendo corregidor de Cajamarca
Juan Antonio Aristegui.
En ese mismo ao se comienzan a hacer desfiles, concentraciones cvicas
patriticas y paradas militares.
Esta Plaza en esos aos tambin sirvi para tardes taurinas, peleas de
gallos y a fines del siglo pasado sirvi de mercado.
21

En el ao 1932 la Plaza Mayor de Cajamarca sufre una remodelacin, se le

coloca faroles de kerosene, bancas y se le cambia de nombre.
El prefecto Octavio Alva y el alcalde Alejandro Castro le ponen el nombre de
Plaza de la Concordia, nombre que no dura mucho tiempo.
En 1945 el alcalde el Seor Carlos Malpica Rivarola remodela la Plaza de
Armas de Cajamarca sembrando los cipreses que hoy disfrutamos y coloca
pisos de granito y cemento.
Lo nico que se conserva de la antigua Plaza mayor es la pileta.
El lugar donde est la pileta es el lugar en donde los espaoles amarraron
fuertemente con cuerdas al Inca Atahualpa en el ao 1532.

22

9.1.- TEMPLO DE LA CATEDRAL DE CAJAMARCA

El templo de la Catedral est ubicada a un costado de la Plaza de Armas.
Su construccin comenz en el siglo XVII los trabajos de edificacin del
templo demoro bastante tiempo.
En el ao 1686 se termin la portada lateral derecha llamada de San Miguel
Arcngel, contigua a la capilla de la Sagrario.

Su fachada es una refinada muestra del arte barroco.

Su altar mayor es totalmente en pan de oro.
El 27 de Octubre de 1762 se realiz la consagracin del Templo por el
Obispo de Trujillo Don Francisco Javier de Luna Victoria.

La fachada de la Catedral presenta tres puertas de ingreso.

En la parte alta una torre sin campanario, que contiene el bautisterio.
Los paos entre las columnas, tienen un espacio para imgenes, estn
totalmente cubiertas con abundante decoracin tallada.
Las columnas en espiral estn envueltas con los motivos de las uvas.
La seccin tica de las portadas laterales es de estilo europeo.

23

9.2.-CONVENTO DE SAN FRANCISCO EN CAJAMARCA

Este majestuoso templo est ubicado al sur este de la plaza de armas y
rodeado de los jirones Puga, Dos de Mayo, Amazonas y Beln.
En el ao 1562 este convento fue concluido y aqu vivieron los primeros
franciscanos.
El ms clebre de ellos fue Mateo de Jumilla quin a pesar de no ser
sacerdote fue el que evangeliza a Cajamarca y Chachapoyas.

Este convento en el ao 1811 por orden del virrey Abacal se convierte en

parroquia y los franciscanos tuvieron que dejar el convento.
En el ao 1870 a peticin de los cajamarquinos los franciscanos regresan al
vivir en el convento hasta el da de hoy.
Este hermoso templo se comenz a construir en 1699.
Para la construccin del templo se emplearon piedras labradas que se
extrajeron del cerro Santa Apolonia.
El convento de San francisco fue diseada por el arquitecto Matas Prez
Palomino y su construccin duro hasta el siglo XVIII.

La fachada del convento tiene 3 puertas que son la entrada al templo, el

estilo de las columnas del convento son de barroco plateresca.
En medio en un nicho principal se haya la estatuilla de San Antonio de
Padua.

24

9.3.- MIRADOR DE SANTA APOLONIA EN CAJAMARCA

Este cerro de Santa Apolonia tiene una altura de 2,764 metros sobre el nivel
del mar.
Se ubica al lado Oeste del valle y de la ciudad de Cajamarca.
El cerro de Santa Apolonia antes se le conoca con el nombre Rumi Tiuna o
"Asiento de Piedra".
La cultura Chavn es la que modifica la cima del cerro Santa Apolonia en el
ao 1,200 antes de Cristo.
Esta cultura Chavn construy plataformas y algunas estructuras
subterrneas en el cerro y lo usaban como tumbas.
Las tumbas que se construyeron en Santa Apolonia eran para personas
importantes de Cajamarca.
El pueblo de Cajamarca en el siglo VII utiliza la colina de Santa Apolonia
para la adoracin a la lluvia, al rayo y tambin a los astros.
Este lugar ha mantenido por muchos siglos como un lugar sagrado exclusivo
para la adoracin.
La cima del cerro Santa Apolonia es 500 metros ms alta que la ciudad.
Ha este hermoso mirador se ingresa por Jr. Dos de Mayo a dos cuadras de la
Plaza de Armas.
Destaca, entre las escalinatas y jardines, una capilla consagrada a la Virgen
de Ftima en donde los fieles le rinden culto.
El 13 de Mayo es un da de fiesta en este cerro porque en la capilla de Santa
Apolonia se celebra el da de la virgen de Ftima.
El cerro Santa Apolonia es un punto estratgico para apreciar la ciudad y el
valle de Cajamarca.
En los linderos se encuentran algunos vestigios de construcciones
prehispnicas como la llamada "Silla del Inca".

25

Esta Silla del Inca estaba formada por dos bloques de piedra que afloran del
mismo cerro y que han sido cuidadosamente tallados para darles su forma
actual.

26

9.4.- CUMBRE MAYO EN CAJAMARCA

Cumbe Mayo est Ubicado a 20 Km. al suroeste de la ciudad de Cajamarca a
45 minutos en auto aproximadamente.
A una altitud de 3,500 metros sobre el nivel del mar.
Cumbe Mayo est rodeado por un fantstico bosque de piedras que parece
reproducir la silueta de piadosos frailes por lo que familiarmente se les
denomina "frailones.

Cumbe Mayo es considerado como una de las ms notables obras de

ingeniera hidrulica de Amrica Precolombina hecha por la cultura
Cajamarca.
Construida aproximadamente 1000 aos antes de Cristo y que hasta el da
de hoy se mantienen intacta.
Fue construida a tajo abierto en roca viva.
En la Antigedad serva para trasladar las aguas que tenan como destino
natural la cuenca del Pacfico, hacia la cuenca del Atlntico.

El denominado Santuario, faralln con apariencia de una gigantesca cabeza

humana y Las Cuevas, en las que existen grabados; este lugar para algunos
investigadores, habra sido usado para realizar sacrificios.

27

9.5.- EL CUARTO DE RESCATE EN CAJAMARCA

El cuarto del rescate se encuentra ubicado en el inmueble N 750 del Jirn
Amalia Puga a 50 metros de la Plaza de Armas.
Esta es una huella que existe del Imperio Inca y es el smbolo del encuentro
entre dos culturas.
Este cuarto de rescate ha sobrevivido al paso del tiempo, a las lluvias, a la
destruccin que sufri la ciudad en el siglo XVI.

En este cuarto de rescate estuvo prisionero el inca Atahualpa por 8 meses y

10 das del 16 de noviembre 1532 al 26 de julio de 1533.
En este cuarto se traz una lnea hasta donde alcanzara el oro y la plata
que debera pagar el inca Atahualpa por su rescate.
El inca Atahualpa cumpli mando a traer el oro y la plata de Cusco, Huaylas
y Huamachuco y los espaoles lo mataron en la Plaza de Armas.

9.6.-LA IGLESIA LA RECOLECTA EN CAJAMARCA

La Iglesia la recoleta se encuentra ubicada en la interseccin de la Avenida
de "Los Hroes" con la Avenida "El Maestro en el barrio de San Sebastin.
Fue edificada en el siglo XVIII, la fachada de la Iglesia de la Recoleta es
sobria tallada en piedra y remarcada por esbeltas espadaas en triple arco.
En la actualidad en esta Iglesia funciona el Colegio "San Ramn" y el Jardn
de Nios "Santa Teresita" y la antigua Escuelita de Mujeres "Beln".

Se cuenta que, durante la invasin chilena a la ciudad de Cajamarca, los

soldados trataron de ingresar a esta iglesia para saquearla, en ese mismo
momento ocurri un terremoto.
Ese terremoto hizo que los chilenos salieran huyendo, salvndose las
reliquias religiosas all existentes.

28

9.7.- CONJUNTO MONUMETAL BELEN EN CAJAMARCA

El Conjunto Monumental Beln, se encuentra ubicado en la 6 cuadra del
Jirn Beln, frente a la Plazuela del mismo nombre.
Su construccin data del siglo XVIII y constituye un monumento histrico
colonial de singular importancia.
En este conjunto monumental se encuentra la iglesia de Beln.
Todo el complejo ocupa casi media manzana.
Pegada a la iglesia se encuentra el museo mdico, local que en otra poca
fuera el hospital de hombres.

Al otro lado de la calle, en el Jr. Junn se encuentra el local que, en otra

poca, fuera el hospital de mujeres, hoy convertido en museo arqueolgico etnolgico y el camposanto que, tambin alguna vez, fuera utilizado como
la "morgue" de la ciudad.

9.8.- IGLESIA DE BELEN EN CAJAMARCA

Iglesia de Beln, se encuentra ubicada entre los jirones Beln y Junn, su
construccin se realiz a base de piedra de cantera tallada artesanalmente,
durante el Siglo XVIII.
Consta de una sola nave, es la iglesia ms representativa del arte barroco
colonial y la ms bella muestra arquitectnica de la ciudad.

Su fachada no tiene torres pero est adornada con columnas y arabescos de

singular hermosura y complejidad.
Su interior est iluminado por la luz que ingresa por los vitrales de una
cpula de inigualable perfeccin que ostenta, adems, pinturas de
personajes y escenas religiosas.
El Altar Mayor est recubierto con pan de oro, el pulpito est tallado

29

prodigiosamente en madera y todos los retablos y altares menores, tienen

similar estilo de fabricacin.

10) POETAS Y ESCRITORES CAJAMARQUINOS

ESCRITORES
A) ABANTO ABANTO, Jos. [1972].
Escritor y poeta peruano, nacido en Cajamarca, miembro activo del crculo
literario Gravilla. Desde temprana edad deja manifestar su sentir literario y
artstico dedicndose al cultivo del teatro y la declamacin en grupos
locales como Tadelco, Tinkuy, Yawar Inka y Tinkari. Posteriormente
incursiona en forma decidida en el arte de escribir poesa y narrativa siendo
ganador de diversos eventos a nivel local y regional.
Sus primeras muestras literarias los publica en peridicos y revistas de la
localidad como: Chaski, San Ramn, Impacto semanal, Retama Pedaggica,
rbita, etc., as como tambin en revistas y semanarios de circulacin
regional.
En la actualidad es docente en el Instituto Superior Pedaggico Pblico
Arstides Merino de Celendn y es director de la revista digital Profesin
Docente, de distribucin electrnica.

*OBRAS:
Lascivia de mi carne programando otro reloj. 2005.
De mi cansina tarde. 2002.
Rquiem entre dos citas. 2002.
Laberinto azul. 1995.
Voces Cercadas. 1991 Coautor

*INDITAS:
Aymara.
Amorfo.
Asesmy.
Morfodisverso.
30

La dimensin del silencio y el engendro de las cruces.

Los cholos somos ms gente.
Agorero el desayuno sin el pan.
Tameo, o el lado oculto del amor.
B) AGUILAR, Santiago. [1940].
Poeta y escritor peruano nacido en Huamachuco, Provincia de Snchez
Carrin, La Libertad, pero su obra y su vida estn muy ligadas a Cajamarca,
realiz sus estudios primarios y secundarios en su tierra natal y los
superiores en la Universidad Nacional de Trujillo. Ha trabajado en Relaciones
Pblicas y Publicidad en el Ministerio de Educacin de Per, es integrante
del famoso grupo Trilce, dirige la revista de Literatura Algo te identifica, ha
presidido el Frente de Escritores de La Libertad, ha ejercido la docencia en el
Instituto Carlos Uceda Mesa y en la Universidad Nacional de Cajamarca,
institucin a la que se encuentra muy ligado y le unen estrechos vnculos
afectivos y con mucha justicia.
Ha organizado eventos culturales nacionales e internacionales de gran
trascendencia, como:
II Encuentro de narradores peruanos en Cajamarca.
III Encuentro de narradores peruanos en Trujillo.
Homenaje Nacional a Csar Vallejo. 1987.
Homenaje Internacional a Csar Vallejo. 1988.
Ha participado como ponente en el Congreso Internacional Csar Vallejo
(1932 1988) Madrid y Toledo (Espaa).
I Simposio Internacional de la Modernidad Literaria en Espaa e
Hispanoamrica, Salamanca. (Espaa 1992).
Homenaje Internacional a Csar Vallejo en el Centenario de su Nacimiento,
Universidad de Lima (1992).
Homenaje a Csar Vallejo del Congreso de la Repblica del Per con motivo
del CX Aniversario del Nacimiento de Csar Vallejo.

*OBRAS:
Tempestad de la nada. Celebracin de Vida 1958-2008. (Edicin de
homenaje 2008).
Celebracin del memorial oculto (2007).

31

La celebracin contina (2007), (La tilde marca la diferencia en el nombre

de estos poemarios).
La celebracin continua (2000).
Puerta de espera (1992).
Puerta de espera (1991).
Coral de Roca (1984).
Semilla de Viento (1978).
Barajas para ganar y vencer el tedio (1972).
Confesiones fuera de almanaque (1970).
Confesiones fuera de almanaque (1970).
De Rogelio al Infierno (1967).
Mito (1966).
Tinieblas elegidas (1965).

C) ALCALDE HUAMN, ALFREDO. [1982].

Profesor, abogado, poeta y cuentista peruano, naci en Cajamarca. Estudi
en el Colegio Nacional San Ramn. Es profesor de Educacin Secundaria -en
la Especialidad de Comunicacin-, egresado del Instituto Superior
Pedaggico Pblico Hno. Victorino Elorz Goicoechea (ISPP. Hno. VEG.,
2004). Bachiller en Derecho por la Universidad Nacional de Cajamarca (UNC,
2008). Graduado de Abogado por la Universidad Nacional de Cajamarca. Su
produccin literaria y potica todava permanece indita, pero varios de sus
poemas han sido publicados en diversos medios, tanto escritos como
virtuales.
D) CHVEZ VALLEJO, JOS SANTIAGO. (SEUD. SANTIAGO
VALLEJO). [1962].
Ensayista, cuentista, poeta y novelista peruano nacido en Cajamarca el 25
de julio de 1962, sus estudios de Educacin Secundaria los realiz en el
Colegio Nacional San Ramn de Cajamarca y los superiores en la Facultad
de Economa de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega de Lima. Es tcnico
en computacin e informtica y tcnico en Administracin de Empresas.
*OBRA:
Ratas decentes. Sentimientos profundos. Poesa. 2007.
Guapar. Cuento. 2007.
32

40 Poemas del alma. Poesa. 2001.

Novela. 2010.
Mercurio Hg. El Ocaso de un Pueblo. Ensayo. 2009.
Pasiones del alma. Novela. 2008

33

11) MITOS Y LEYENDAS DE CAJAMARCA

11.1.- El Pishtaco (Cajamarca)
Este es uno de los personajes de mayor presencia en la narrativa oral
andina. Se trata de un personaje prefigurado con presencia en las altas
cordilleras, parajes desolados, lagunas y quebradas de los Andes. Tiene
como caracterstica primordial su gran medida corprea y su aspecto de
hombre blanco, barbudo y rubio o pelirrojo. Algunos han observado la
similitud de este personaje con los antiguos conquistadores, Mistis o hijos de
los terrieros espaoles o mestizos blancos que teniendo fama de
sanguinarios, inmorales y de lengua no reconocible por los quechuas, hacan
de este un personaje diablico e invencible como los ichillocllo o gnomos
barbados, rubios lujuriosos que pueblan puquios y manantiales.
El "Nacaj" o Pishtaco no es un simple asesino. En su raz mtica no mata por
dinero ni por diversin, sino por mandato de superiores con el fin de obtener
una dotacin de grasa humana. Segn versiones recientes recogidas en el
Cuzco por F. Kauffmann (1974) esta grasa humana sera indispensable para
el funcionamiento de maquinaria fina emplazada en Lima y para mezclarla
con la gasolina para hacer volar a los aviones.
El pishtaco pudo ser en tiempos pre-colombinos un comisionado oficial del
sacerdocio, proveedor de material para los sacrificios.

11.2.- El Apu y la Fiesta de las Cruces (Cajamarca)

Este es un ser presente en todos los pueblos del mundo andino. En las
teoras antropolgicas, la adoracin al monte ms cercano es uno de los
tpicos ms encontrados. Casi todas las sociedades, desde que el hombre
ha decidido dejar el nomadismo y se ha sedentarizado, se han establecido
en las laderas de las montaas o cerca de los lagos y ros. Para el Hombre
Andino, el APU es el anciano fundador del mundo, que da reparo, que se
eleva hacia el Hanan Pacha. All, en la altura vive el Apu, ser espiritual
fundamental que los espaoles remplazaron y sincretizaron con la cruz
cristiana en el vrtice de cada "cerro".

34

Este es el origen de la Fiesta de las Cruces, en el mes de Mayo, en la que

cada pueblo trae de las alturas la CRUZ hacia la iglesia principal para la
adoracin.

11.3.- Tapado, chacho y los Gentiles (Cajamarca)

Muchos de los tesoros que partieron hacia Cajamarca durante la prisin de
Atahualpa no llegaron a su destino. Se conoce esta voz que viene de los
andes peruanos refirindose a tesoros de dicho rescate u otros tesoros
sepultados durante la conquista. Alrededor de estos tesoros se ha
construido una serie de mitos y leyendas que hablan de condenados, de
maldiciones para los ambiciosos y de gente que ha encontrado dichos
"tapados" volvindose ricos de la noche a la maana. Un efecto particular
en la salud de quienes verdicamente han descubierto algn enterramiento
de metales, sean estos preciosos o no es lo que en las serranas llamamos
"CHACHO. No es ms que el efecto de los gases que se forman bajo tierra
como producto de la oxidacin de dichos metales. En especial, el antimonio
es un gas letal que puede producir la muerte en caso de inhalacin
continua. Esta creencia de la venganza del muerto aflora como defensiva,
de respeto a los "gentiles". Probablemente el respeto a los antepasados
puede ms que la ambicin para el poblador andino, quien no ha
abandonado sus creencias no obstante las niegue ante los extraos. Las
tumbas precolombinas, poblados antiguos hoy han dejado de ser venerados,
pero se supone que una fuerza sobrenatural la custodia castigando a los
profanos.
El efecto del "chacho" es variable para los pobladores andinos, pasando de
un leve sangrado de las fosas nasales a extraas enfermedades
estomacales, pulmonares y hasta la muerte. Existen tambin actos de
sanacin con presencia de ofrendas de frutas, alcohlicos, coca y animales.

11.4.- La Aparicin del Hombre Wanka (Cajamarca)

35

El hacedor del mundo, Con Tics Viracocha, cre la tierra y los seres que la
poblaron. Hizo brotar un manantial en Huari de donde sali la pareja
Huanca: Atay Imapuramcapia, el varn; y Uruchumpi, la mujer. Ellos fueron
a ese lugar el primer pueblo. Sus hijos empezaron a poblar otras comarcas.
Pero sus descendientes, dicen, con el tiempo, ingratos, se olvidaron de su
creador y adoraron al dios Huallallo Carhuancho.

36

11.5.- Vitin Alto y Bajo: Cuento (Cajamarca)

Historia de don Romn Poroto. Don Romn Poroto era un ciudadano del
casero, que tena por costumbre andar siempre con su ponchito, y cuando
llegaba de visita a una casa, nunca aceptaba sentarse en un banquito o en
una silla, sino que tena por costumbre sentarse en el suelo y all reciba
cualquier cosa que los dueos de casa le invitaban, pero esa costumbre de
sentarse en el piso, era porque debajo del poncho siempre llevaba yerba
para atraer a los cuyes, que por el olor estos se acercaban a su lado y
disimuladamente alzaba el poncho y hbilmente lo coga para meterlo en la
talega sin que los dueos de la casa se dieran cuenta del robo que estaba
haciendo; y as durante mucho tiempo don Ramn que por sobrenombre le
decan Poroto andaba cogiendo los cuyes en la casa que llegaba sin que sus
dueos se percaten de tal accin.

11.6.- Rodeopampa: tradicin tesoro escondido

(Cajamarca)
Cuentan que un pastor en cierta oportunidad estaba pastando sus ovejas
por el lugar, y de pronto escuch el sonido de una campana, como el sonido
era bastante fuerte, este pastor comunic a las autoridades de San Miguel,
quienes se dirigieron al lugar indicado y efectivamente encontraron la
campana que era de puro oro macizo y la misma que se ocultaba a tres
metros de profundidad en el suelo.

Como la campana era bastante grande y pesada, decidieron llevarla sobre

una tarima jalada por una yunta de bueyes, pero los bueyes increblemente
no podan jalarlo, entonces probaron en el lomo de la mula, la que
tranquilamente iba con su campana, y ya estaban llegando a San Miguel, y
haba salido la poblacin al encuentro de la campana con cohetes y banda
de msicos, pero al escuchar el sonido de los cohetes, la mula en un
instante se convirti en fuego y se regres a la laguna de Mishacocha. Esto
sucedi porque la campana estaba destinada para Llapa y no para San
Miguel, por eso regres a seguir oculta en el fondo de la laguna.
37

11.7.- Gentil Hualash narracin (Cajamarca)

Los gentiles viven en la cumbre de los cerros. Son los huesos de los
primeros indios. Cuando hay fiesta en la quebrada las jarachupas y los
aases les avisan para que bajen un rato a alegrarse. La trilla de Marcavalle
es fiesta bien alegre, una vez que terminan de segar los campos preparan
las parvas y luego las eras. Extienden un montn de espigas sobre el suelo y
luego todos bailan sobre ellas para que desgaje el grano. Las huamblas al
atardecer entonan huaylas junto a las eras. Los huaylas son cantos y las
muchachas los dicen con voz muy aguda para que se oiga valle abajo, valle
arriba, por toda la quebrada.
Por ese tiempo un gentil baj a las eras. Vesta poncho de vicua, bufanda
de estambre y sombrero con al muy cada. Era alto y fino el gentil. Cuando
lleg a la fiesta bailaban los mozos hualash zapateando sobre las eras con
acompasada energa. El gentil tambin se puso a bailar. Al amanecer una
jarachupa le jal el poncho avisndole la hora, entonces el gentil escap sin
ser advertido.
Subi ligero por el camino del monte. En el silencio del alba se sentan crujir
sus huesitos viejos. A la noche siguiente baj otra vez a la misma era. Vesta
otro poncho y un sombrero de lana blanca muy lindo. Se haba embozado en
su bufanda y el sombrero le haca sombra en la cara. Nadie saba que era
gentil. Como en vez anterior bail muy entusiasta. Bien a la noche la
jarachupa le jal el poncho. Como era l quien mejor bailaba las muchachas
le pidieron que no se fuera. Lo rodearon bailando y cantando.
El gentil les dijo: "gentil tullo shallallan, que quiere decir, no oyen como
sonajean mis huesos de gentil, no oyen como crujen? Pero nadie le dej
partir y lo retuvieron hasta que sali el sol. Entonces el lindo poncho se
cay, se hundi el sombrero blanco y rod por el suelo con un montn de
huesos viejos.
38

11.8.-El Empalme: Leyenda (Cajamarca)

En tiempos inmemoriales, El Cerro Yanahuanga y El Cerro Chaparr,
decidieron hacer una apuesta a ver quin se queda dormido, con el
compromiso de que el que se dorma quedara su territorio convertido en
sierra y el ganador se quedara convertido en costa, entonces en una noche
fijada en el acuerdo empez el reto llamndose unos a otros, Yanahuanga se
qued dormido porque este cerro tena nombre de mujer, mientras que
Chaparr tena nombre de varn y permaneci despierto echando su bolo de
coca. Al final gan la apuesta Chaparr, por eso dicen que en este cerro se
encuentra toda tipo de frutas, es decir, de costa y sierra como todo tipo de
plantas como el ichu, a pesar de hallarse en la costa.

39

12) CALENDARIO TURSTICO - FESTIVIDADES:

12.1.- Carnaval de Cajamarca: (Febrero)
Es una de las celebraciones ms importantes en la ciudad. Los cinco barrios
ms tradicionales se preparan para enfrentarse en un concurso, en el que la
msica y la danza predominan. Se organizan corzos y se preparan bebidas
tradicionales. El desfile recorre la ciudad, acompaan al Rey Momo, Patrullas
y comparsas que bailan y cantan alegrando las calles de la ciudad capital.
Las noches son propicias para coronar reinas,
para Unshas, Cortamontes y Cuyadas (celebraciones populares). La
celebracin del Carnaval Cajamarquino se extiende por un mes con ocho
das centrales.

12.2.- Fiesta de las Cruces: (13 de abril)

Provincia de Cajamarca, Poblado de Porcn El Domingo de Ramos, da
central de la fiesta, se llevan a cabo cuatro ceremonias: La coronacin de
las Cruces, el saludo al "Seor" en la casa del mayordomo (encargado de
liderar los festejos cada ao), responsos cantados en quechua y latn y,
finalmente, la procesin a la capilla de la hacienda Porcn. En esta
procesin desfilan ms de medio centenar de cruces de unos 60 kg de peso
cada una.

12.3.- Corpus Christi

ste es el ms importante festival religioso en la Ciudad de Cajamarca.
Siguiendo una misa solemne, el santuario de la Catedral conocido como la
Preciosa es llevado en procesin, una vez al ao. Adems de la celebracin
religiosa, hay corridas de toros, ferias y varios concursos.

12.4.- Feria Fongal de Cajamarca (24 al 31 de julio)

Provincia de Cajamarca, distrito de Baos del Inca Exposicin y venta de
productos agropecuarios e industriales. Tambin se realizan exposiciones de
Caballos Peruanos de Paso y de marinera entre otras. Seor de
Huamantanga (23 al 25 de septiembre), Provincia de Jan, distrito de Jan
Feria regional en cuyo marco se realizan actividades religiosas, culturales y
deportivas. Su realizacin contribuye a estrechar relaciones con el Ecuador y
fomentar el turismo binacional.
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12.5.- Fiesta de San Juan Bautista:

Fiesta de San Juan Bautista (24 de junio) Actividades religiosas, sociales y
exposiciones artesanales en honor al Santo Patrn San Juan Bautista,
patrono de toda la selva peruana, los eventos por la fiesta pueden durar
poco ms de una semana e iniciar segn el programa de la regin.
La Fiesta de San Juan Bautista, es una festividad en la que participan todos
los pobladores Cajamarquinos. El evento es gestionado por los municipios
de la regin y en conmemoracin a la procesin del Santo, se realizan previa
y posteriormente diferentes actividades, muchas de ellas concursos y
rituales tpicos de este periodo. Entre los concursos que usualmente se
programan para este acontecimiento se encuentran: Concursos de bandas
tpicas de la regin, asimismo se encuentran tambin recientemente
competencias de motocross, populares certmenes de carreras campesinas,
tambin competencias de caballos de pasos y el reinado campesino.

12.6.- Seor de Huamantanga (23 al 25 de

septiembre)
Provincia de Jan, distrito de Jan Feria regional en cuyo marco se realizan
actividades religiosas, culturales y deportivas. Su realizacin contribuye a

12.7.- Semana Turstica en Cajamarca

Actividades sociales y culturales, tales como exhibiciones de pinturas y
fotografa, as como tambin danzas folklricas se realizan en este tiempo.
Tambin hay una variedad de concursos, pelea de gallos y competiciones
deportivas.

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13) UBICACIN GEOGRAFICA DE CAJAMARCA

43

PLAZA DE ARMAS DE CAJAMARCA

TEMPLO DE LA CATEDRAL DE CAJAMARCA

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MIRADOR DE SANTA APOLONIA EN CAJAMARCA

EL CUARTO DE RESCATE EN CAJAMARCA

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HUMITAS

CALDO VERDE

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BIBLIOGRAFIA
FUENTE DE TRABAJO REALIZADO FUE EXTRADIA DE UNA PAGINA WEB
A CONTINUACION LA PAGINA ES:

http://cajamarcaperu.com/
ESTA PAGINA TE DA UN GRAN INFORMACION PARA EL CONOCIMIENTO DE
CAJAMARCA TAMBIEN AYUDA MUCHO CUANDO QUIERES VIAJAR YA QUE TE
EXPLICA MUCHAS COSAS DE CAJAMARCA

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ndice
Pag1: departamento de Cajamarca
Pg. 2-3: etimologa y resea histrica
Pg. 4: himno de Cajamarca
Pg. 4-5: Costumbres
Pg. 6-7: Gastronoma
Pg. 8-12: Provincias de Cajamarca
Pg. 13-14: poblacin de Cajamarca
Pg. 15-21: Atractivo turstico
Pg. 22-24: Poetas y escritores cajamarquinos
Pg. 25-28: Mitos y leyendas de Cajamarca
Pg. 29-30: Festividades
Pg. 31: Ubicacin geogrfica de Cajamarca
Pg. 32-34: imgenes

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DECICADO A Benjamn Franklin

Que descubri la electricidad e hizo que
este trabajo fuera sencillo

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