FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA, INGENIERA Y TECNOLOGA

C.P. INGENIERIA QUIMICA AMBIENTAL

VOLUMEN EN EXCESO

Ctedra: CONTROL DE CALIDAD

Presentado a:

Ms. Salvador Tedulo, ORE VIDALON. Facilitador del curso

063 BTERMODINAMICA DE PROCESOS QUIMICOS-II
Realizado por:
ORE MEZA, Isabel
TORRE VALLADOLID, Edith

Alumnos del VI semestre de Ingeniera Qumica

HUANCAYO - 2014

INTRODUCCIN

El presente informe pretende determinar el volumen en exceso a partir de los

datos experimentales utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol y
agua .tambin de cada muestra agua y etanol respectivamente. . Para lo cual,
se exponen tres partes importantes. La primera que desarrolla

los

fundamentos de volumen en exceso de disoluciones reales La segunda pone

nfasis en describir toda la parte experimental desarrollada dentro del
laboratorio. Posteriormente estas dos etapas convergen en la tercera etapa que
describe las conclusiones finales del informe.
El desarrollo de esta experimentacin tuvo lugar inicialmente a pesar cada
componente del picnmetro, luego con un volumen de 9.59mL. .con una
muestra de agua y etanol de 94.5 medidos anteriormente.
Sin duda es importante relacionar la termodinmica. Con las propiedades
fsicas .termodinmicas de las susutancias.para as al final diferenciar el error
que se comete cunado trabajamos con volmenes
Finalmente, queremos agradecer al docente encargado del curso por compartir
con nosotros los conceptos y tcnicas que como futuros ingenieros qumicos
necesitamos para nuestra formacin.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Determinar el volumen en exceso a partir de los datos experimentales
utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol y agua .tambin
de cada muestra agua y etanol respectivamente.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Determinar el volumen en exceso de agua

Determinar el volumen en exceso de etanol
Determinar el volumen en exceso de la mezcla etanol-agua

RESUMEN
En el presente informe se determin experimentalmente el volumen en exceso
equilibrio empleando: agua y etanol, para lo cual se tom en 2 picnmetros se
pes

sin

contenido,

luego

se

agreg

cada

uno

los

volmenes

correspondientes de agua y etanol, en la segunda experimentacin se realiz la

mezcla de agua y etanol se peso el volumen en la balanza analtica.
Obteniendo como resultado lo siguiente:

Como vemos en la tabla final nos damos cuenta que hay exceso en volumen
de agua y no de etanol.
MEZCLA

AGUA
1
2
3

0,6915685
0,8226953
0,70126015

Con los datos tomados experimentalmente se hizo el clculo respectivo para

determinar el volumen en exceso de agua ,etanol y mezcal etanol-agua.
VOLUMEN EN EXCESO
MEZCLA AGUA
ETANOL
1
0,6915685
-2,87707458
2
0,8226953
-3,1109793
3 0,70126015
-3,31483973

MARCO TERICO
1. PROPIEDAD EXTENSIVA
Toda propiedad extensiva de una solucin ser:
X = n1X1 + n2X2 + n3X3 +...............niXi
Donde Xi es la propiedad molar parcial de la constituyente i
Dicha propiedad representa la contribucin por mol del componente i
propiedad total X del sistema y se define as:
As por ejemplo el volumen molar parcial Vi indica el aumento que
experimenta el volumen del sistema cuando se adiciona a P y T constantes
un mol de "i" a una cantidad tan grande de aquel que no se produce
cambio apreciable en la concentracin. Si vara con la concentracin ya
que es una propiedad intensiva. Si la disolucin formada fuera una
disolucin ideal, Vi sera igual al volumen de la sustancia pura ya que no
existe variacin de volumen cuando se forma una disolucin ideal. Para
determinar volmenes molares parciales en soluciones binarias se puede
utilizar el mtodo que a continuacin describimos. Consideremos una
mezcla binaria formada por 1 mol de mezcla en la cul las fracciones
molares de sus componentes son x1 y x2.[4]
2. PROPIEDADES FISICAS DE MEZCLAS BINARIAS
La variacin de las propiedades fsicas de una mezcla con la composicin
aporta informacin acerca de las fuerzas intermoleculares existentes. En
una disolucin ideal,las propiedades fsicas de la misma pueden calcularse
a partir de las propiedades de los componentes puros.[ 9]
3. DEPENDENCIA DE LAS PROPIEDADES DE EXCESO CON LA
COMPOSICIN.

La energa de exceso de Gibbs de mezcla, slo puede obtenerse de datos

experimentales

y es caracterstica para una solucin dada. Frecuentemente se expresan

las propiedades de exceso termodinmicas de las soluciones como una
expansin en serie de la concentracin, la densidad o la actividad. Estas
expansiones viriales encuentran una base terica en la termodinmica
estadstica.
Las expansiones viriales de la forma dada en la ecuacin anterior son a
menudo modificadas y usadas ampliamente para representar todo tipo de
datos termodinmicos de las soluciones. Particularmente son bien
conocidas las expansiones de la molalidad para expresar el coeficiente
osmtico prctico de una solucin.
Tambin el coeficiente de actividad del solvente gi, puede ser expresado en
trminos de la fraccin molar del soluto x2.
Una expansin de la molalidad para la energa libre de exceso de Gibbs
puede derivarse de una solucin que contiene slo un soluto-j desde la
expansin en serie .[10]

PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES

Balanza elctrica
Un picnmetro.
Un pipeta
Una pro pipeta.

REACCTIVOS

Agua destilada
Etanol 94.5

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Limpiamos los materiales que utilizaremos con agua destilada.
2. Pesamos el picnmetro vaco. Anotamos el peso.
3. Llenamos completamente con el picnmetro agua destilada, pesamos en la
balanza y medimos.
4. Limpiamos el picnmetro y llenamos completamente con etanol , pesamos en
la balanza y anotamos.
5. Limpiamos el picnmetro y llenamos completamente con las mezclas etanol
agua, pesamos en la balanza y anotamos.
6. limpiamos el rea de trabajo, finalmente lavamos los materiales utilizados y
guardamos.
DATOS OBTENIDOS
PICNOMETRO
28,0092 gr
9,559 mL

PESO
VOLUMEN

AGUA
37,5582

PESO gr

MEZCLA
1
2
3

AGUA mL
6
5
3

ETANOL
35,7811

ETANOL mL
3.559
4.559
6.559

PESO TOTAL gr
37,0084
36,7922
36.5055

CALCULOS REALIZADOS

HALLANDO LA DENSIDAD DEL AGUA , ETANOL Y MEZCLA

m picnometro
comp m picnometro
V picnometro

DENSIDAD gr/mL
0,999
0,813
0,941
0,919
0,889

AGUA
ETANOL
MEZCLA 1
MEZCLA 2
MEZCLA 3

HALLANDO

LAS FRACCIONES EN

LAS MEZCLAS

X i

V componente
V picnometro

Xi
MEZCLA AGUA
ETANOL
1
0,628
0,372
2
0,523
0,477
3
0,314
0,686

HALLANDO EL VOLUMEN EN EXCESO DE CADA MEZCLA

I= componente i
PM= peso molecular
X= fraccin molar
P=densidad de la mezcla
Pi= densidad del componente i

Xi
MEZCLA
1
2
3

AGUA
0,628
0,523
0,314

ETANOL
0,372
0,477
0,686

DENSIDAD
0,941
0,919
0,889

DENSIDAD

AGUA

gr/mL

PM
18,01528 g/m

0,999

ol

46,06844 g/m
ETANOL

0,813

MEZCLA
1
2
3

ol

VOLUMEN EN EXCESO
AGUA
ETANOL
0,6915685 -2,87707458
0,8226953
-3,1109793
0,70126015 -3,31483973

RESULTADOS

Como vemos en la tabla final nos damos cuenta que hay exceso en volumen
de agua y no de etanol.
MEZCLA

AGUA
1
2
3

0,6915685
0,8226953
0,70126015

DISCUSION DE RESULTADOS
Este exceso en volumen de agua se debe a que el etanol que utilizamos es puro 94,5 el cual
contiene tambin cierto porcentaje de agua, es por esto que existe un exceso de agua

CONCLUSIONES
Determinamos el volumen en exceso a partir de los datos
experimentales utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol y
agua .tambin de cada muestra agua y etanol respectivamente.

VOLUMEN EN EXCESO
MEZCLA AGUA
ETANOL

1 0,6915685
2 0,8226953
3 0,70126015

MEZCLA

-2,87707458
-3,1109793
-3,31483973

AGUA
1
2
3

0,6915685
0,8226953
0,70126015

RECOMENDACIONES

TFUENTES DE REFERENCIA
1. Castellan G.W. " Fsico-qumica"
2. Marlon Doney , PREDICCION DEL VOLUMEN DE EXCESO MOLAR DESDE INDICES
DE REFRACCION ,ciencia e ingeniera neogranadina, vol 21 pag 21-40.

3. Smith y Van Ness Introduccin a la termodinmica en ingeniera qumica.

4. Salvador Or V, Termodinmica del Equilibrio en Ingeniera Qumica

5. http://www.fisica.uson.mx/manuales/fluidos/fluidos-lab02.pdf
6. https://www.youtube.com/watch?v=c4IFcrdAar4

7. http://joule.qfa.uam.es/beta-2.0/temario/tema5/tema5.php
8. http://es.wikipedia.org/wiki/Cloroformo
9. http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_ac%C3%A9tico
10. htto://monografias.com/trabajos1/DISOLUCIONES REALES/equilibrioliquido.shtml
11. INFLUENCIA DE LA POSICIN Y NMERO DE GRUPOS OH SOBRE LAS
PROPIEDADES FISICOQUMICAS Y TERMODINAMICAS DE SOLUCIONES
ACUOSAS DE 1-PENTANOL; 1,2-PENTANODIOL; 1,4-PENTANODIOL; 1,5PENTANODIOL; 2,4-PENTANODIOL;PENTAERITRITOL, ADONITOL A 25,00C.
AUTOR :PAEZ MEZA.MANUEL

INFLUENCIA DE LA POSICIN Y NMERO DE GRUPOS

OH SOBRE
LAS PROPIEDADES FISICOQUMICAS Y
TERMODINAMICAS DE
SOLUCIONES ACUOSAS DE 1-PENTANOL; 1,2PENTANODIOL; 1,4PENTANODIOL; 1,5-PENTANODIOL; 2,4PENTANODIOL;
NTAERITRITOL, ADONITOL A 25,00C.