Curso de Operacin de Riego y Fertirriego e

Introduccin al Diseo de Sistemas de Riego

Fecha:2 y 3 de Junio
Lugar:
Objetivos:
-

Determinar las necesidades hdricas del Cultivo.

Preparar y Programar la solucin de Fertirriego.
Realizar Operaciones de Mantenimiento Preventivo y Correctivo de
Sistemas de Riego.
Tener conocimientos bsicos de un Diseo de un sistema de Riego.

Temario:
>
>
Necesidades
1.0
hdricas del Cultivo. >
>
>
>
>
2.0 Fertirriego en Cultivos
>
>
>
>
3.0

Mantenimiento de un
Sistema de Riego

>
>

>
>
Diseo de un Sistema >
4.0
de Riego
>
Duracin:
-

8 horas.

Expositor:
-

Ing. Caleb Torres A.

EVAPOTRANSPIRACIN
COEFICIENTE DE CULTIVO
CLCULO DE EVAPOTRANSPIRACIN
MANEJO DEL RIEGO
OBJETIVO DE LA FERTILIZACIN
CARACTERISTICAS DE LOS
FERTILIZANTES
PROGRAMA DE FERTIRRIEGO
PREPARACIN DE FERTILIZANTES
INYECCIN DE FERTILIZANTES
CONTROL DE Ph Y CE EN LA
SOLUCIN
COMPONENTES Y FUNCIONES DE UN
SR
MANTENIMIENTO PREVENTIVO DEL SR
MANTENIMIENTO CORRECTIVO DEL
SR
PROGRAMA DE MATENIMIENTO
COMPONENTES BSICOS DE UN SR
DISEO DE UN SR
PRESUPUESTO PARA INSTALACIN DE
UN SR

Manual Tcnico de Operacin de Riego y Fertirriego e

Introduccin al Diseo de Sistemas de Riego

Elaborado por: Ing. Caleb Torres A.

Tumbes 2016

Manual Tcnico de Operacin de Riego y Fertirriego e Introduccin al Diseo de Sistemas de Riego

A. Necesidades Hdricas del Cultivo (Conceptos bsicos)

La necesidad hdrica de los cultivos es la cantidad de agua

que se requiere para satisfacer la tasa de evapotranspiracin, de
modo que los cultivos cuenten agua disponible para su normal
crecimiento.
Evapotranspiracin:
Se conoce como evapotranspiracin (ET) (1) a la combinacin
de dos procesos separados por los que el agua se pierde a travs
de la superficie del suelo por evaporacin y por otra parte
mediante transpiracin del cultivo.

Evaporacin (ETo):
La evaporacin es el proceso por el cual el agua lquida se
convierte en vapor de agua (vaporizacin) y se retira de la
superficie evaporante (remocin de vapor). El agua se evapora de
una variedad de superficies, tales como lagos, ros, caminos,
suelos y la vegetacin mojada.
Transpiracin:
La transpiracin consiste en la vaporizacin del agua lquida
contenida en los tejidos de la planta y su posterior remocin hacia
la atmsfera. Los cultivos pierden agua predominantemente a
travs de los estomas. Estos son pequeas aberturas en la hoja de
la planta a travs de las cuales atraviesan los gases y el vapor de
(1) Evapotranspiracin de Cultivos (Paper 56): Estudio FAO Riego y Drenaje, Roma 2006

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agua de la planta hacia la atmsfera. El agua, junto con algunos

nutrientes, es absorbida por las races y transportada a travs de
la planta. La vaporizacin ocurre dentro de la hoja, en los espacios
intercelulares, y el intercambio del vapor con la atmsfera es
controlado por la abertura estomtica. Casi toda el agua absorbida
del suelo se pierde por transpiracin y solamente una pequea
fraccin se convierte en parte de los tejidos vegetales.
Factores que afectan a la Evapotranspiracin (ETc):
El clima, las caractersticas del cultivo, el manejo y el medio
de desarrollo son factores que afectan la evaporacin y la
transpiracin.
-

Variables climticas: Los principales parmetros climticos que

afectan la evapotranspiracin son la radiacin, la temperatura del
aire, la humedad atmosfrica y la velocidad del viento. Se han
desarrollado varios procedimientos para determinar la evaporacin
a partir de estos parmetros.
Factores de cultivo: El tipo de cultivo, la variedad y la etapa de
desarrollo deben ser considerados cuando se evala la
evapotranspiracin de cultivos que se desarrollan en reas
grandes y bien manejadas. Las diferencias en resistencia a la
transpiracin, la altura del cultivo, la rugosidad del cultivo, el
reflejo, la cobertura del suelo y las caractersticas radiculares del
cultivo dan lugar a diferentes niveles de ET en diversos tipos de
cultivos aunque se encuentren bajo condiciones ambientales
idnticas.
Manejo y condiciones ambientales: Los factores tales como
salinidad o baja fertilidad del suelo, uso limitado de fertilizantes,
presencia de horizontes duros o impenetrables en el suelo,
ausencia de control de enfermedades y de parsitos y el mal
manejo del suelo pueden limitar el desarrollo del cultivo y reducir
la evapotranspiracin. Otros factores que se deben considerar al
evaluar la ET son la cubierta del suelo, la densidad del cultivo y el
contenido de agua del suelo. El efecto del contenido en agua en el
suelo sobre la ET est determinado primeramente por la magnitud
del dficit hdrico y por el tipo de suelo. Por otra parte, demasiada
agua en el suelo dar lugar a la saturacin de este lo cual puede
daar el sistema radicular de la planta y reducir su capacidad de
extraer agua del suelo por la inhibicin de la respiracin.

Formas ms utilizadas para determinar Evaporacin:

Se puede determinar la evaporacin de referencia (ETo)
tanto a partir de datos meteorolgicos
como del tanque
evapormetro.
El mtodo FAO Penman-Monteith se mantiene como el
mtodoestndarnicopara el cmputo de la ETo de datos
meteorolgicos.
-

Estaciones Climatolgicas:

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Una estacin meteorolgica es un lugar escogido

adecuadamente para colocar los diferentes instrumentos que
permiten medir las distintas variables que afectan al estado de la
atmsfera. Es decir, es un lugar que nos permite la observacin de

los fenmenos atmosfricos y donde hay aparatos que miden las

variables atmosfricas. Muchos de estos han de estar al aire libre,
pero otros, aunque tambin han de estar al aire libre, deben estar
protegidos de las radiaciones solares para que estas no les alteren
los datos, el aire debe circular por dicho interior. Los que han de
estar protegidos de las inclemencias del tiempo, se encuentran
dentro de una garita meteorolgica.

Tanque Evapormetro:
Es un depsito circular que contiene agua y est expuesto al
ambiente, de donde se obtiene lecturas de evaporacin, (Ev), con
el
propsito
de
simular
la
evapotranspiracin
de
referencia
(Eto) y estimar la evapotranspiracin
de un cultivo determinado (ETc). La
evapotranspiracin involucra dos
procesos; la evaporacin de la

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humedad superficial del suelo y, la transpiracin relacionada al

agua que la planta extrae de la zona humedad del suelo y lo
expone a la atmsfera(1).
Para que la evaporacin se exprese en trminos de Eto; la
evaporacin se corrige con un factor de tanque: Eto = Ev * Kp
Donde: Eto = Evapotranspiracin de referencia en mm/da Ev =
Evaporacin de tanque en mm/da Kp = Factor de tanque. El
tanque evapormetro ms conocido es el de clase A, este tanque
es circular, tiene un dimetro de 120.7 cm, una profundidad de 25
cm y el nivel del agua se mantiene 5 a 7.5 cm debajo del borde. El
tanque est construido de hierro galvanizado de 0.8 mm de
espesor y est montado 15
cm arriba de la superficie
del suelo sobre una tarima
o plataforma de madera.
Los
cultivos
que
se
encuentran alrededor del
tanque evapormetro no
deben ser ms altos de 1
m.

(1) http://www.chavimochic.gob.pe/portal/Ftp/Informacion/Folletos/2014/Evaporimetro.pdf

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Coeficiente de Cultivo (Kc):

Para tomar en cuenta este facto se considera que no existen
limitaciones en el desarrollo del cultivodebido a estrs hdrico o
salino densidad del cultivo, plagas y enfermedades, presencia
demalezas o baja fertilidad. El valor de ETc es calculado a travs
del enfoque del coeficiente del cultivo, donde los efectos de las
condiciones del tiempo atmosfrico son incorporados en ETo y las
caractersticas del cultivo son incorporadas en el coeficienteKc:
ETc = Kc ETo
El procedimiento de clculo de la evapotranspiracin del cultivo es
el siguiente:
- Identificar las etapas de desarrollo del cultivo, determinando la
duracin
de
cadaetapa
y
seleccionando
los
valores
correspondientes de Kc;
- Ajustar los valores de Kc seleccionados segn la frecuencia de
humedecimiento olas condiciones climticas durante cada etapa;
- Construir la curva del coeficiente del cultivo (la cual permite la
determinacin deKc para cualquier etapa durante el periodo de
desarrollo;
- Calcular ETc como el producto de ETo y Kc.

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Clculo de Lmina de Riego:

La lmina de Riego es el volumen de agua necesario para
recobrar el agua perdida por Evapotranspiracin.

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De manera directa se puede determinar la Lmina de riego

relacionando el rea bajo riego y la Evapotranspiracin (mm).

La aplicacin de Lmina de riego tambin depende de la

cantidad de sales en el suelo, pero cuando no es necesario realizar
lavados por presencia de sales el clculo de la Lmina se realiza
de la siguiente manera:

Ejemplo: El siguiente registro pertenece a los niveles

agua tomada de un tanque evapormetro clase A:
FECHA

28/05/20
14
29/05/20
14
30/05/20
14

LECTURA
INICIAL (mm)
(7:00am)

LECTURA
FINAL (mm)
(7:00am)

EVAPORACI
N DIARIA
(mm)

152

152

147

147

143

de

EVAPORACIN
ACUMULADA (mm)

Considerando un factor de correccin del tanque de 0.75 y

un Coeficiente de Cultivo de 0.85, determinar Volumen necesario
que se requiere en un reservorio para suplir las necesidades
hdricas de 8.5Ha. de cultivo de banano.
El volumen necesario para suplir las necesidades hdricas
se obtiene mediante la siguiente relacin:
V (m3) = Lmina de Riego (mm/Ha) x rea (Ha) x 10
La lamina de riego en base a un rea de 1Ha se obtiene
mediante la siguiente formula:
Lmina
de
riego
(mm/ha)
=

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Entonces V = 6.04 x 8.5 x 10 = 513.4m3

Se requiere un reservorio de al menos 513.4m3 de
volumen

Manejo de Riego:
Un buen manejo del riego se traduce en proveer el agua
requerida para suplir las necesidades hdricas del cultivo, no
menos porque el cultivo puede sufrir de estrs hdrico y tampoco
ms agua de lo necesario, porque ello significara reducir el
volumen de aire necesario dentro del suelo y causar asfixia
radicular.
Una buena prctica por ello es la verificacin de la humedad
del suelo. Entre los mtodos ms frecuentemente usados estn los
tensimetros, sensores de humedad, lismetros y calicatas. Menos
usados son los dendrmetros.
Determinacin de la humedad al tacto: Este mtodo se basa
en determinar la humedad del suelo a travs de una inspeccin al
tacto. Aunque es un mtodo rstico, la informacin es inmediata y
se obtiene en el campo, permitiendo tomar decisiones
rpidamente.
Tensimetros: Constan de un tubo cerrado
lleno de agua; un extremo termina en una
cpsula de cermica porosa y en el otro
extremo lleva un manmetro o medidor de
vaco. Cuando el suelo se seca succiona agua
del tubo a travs de la cpsula de cermica,
creando en este un vaco parcial que es
detectado por el manmetro.
Lismetro: Depsitos enterrados de paredes
verticales, abiertos en su parte superior y
relleno del terreno que se quiere estudiar. La
superficie del suelo est sometida a los
agentes
atmosfricos
y
recibe
las
precipitaciones naturales. El agua de drenaje
es medida, al igual que la humedad y la
temperatura
del
suelo
a
diferentes
profundidades.

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Sensores de humedad: Consta de varillas metlicas que se

introducen en el suelo y un emisor receptor de impulsos
magnticos. Genera un pulso electromagntico y mide el tiempo
que tarda en recorrer las varillas, que ser mayor o menor
atendiendo al contenido de humedad del suelo.

B. Fertirriego en Cultivos:

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Para un buen sostenimiento del cultivo es necesario elementos

esenciales para la planta, estos son 16 elementos qumicos
(nutrientes) que son esenciales para el crecimiento y desarrollo de
las plantas. Tres elementos; carbono, oxgeno e hidrgeno son
tomados por las plantas del aire y del agua; los trece restantes
provienen del suelo y se denominan minerales. Dentro de ellos
distinguimos a los macronutrientes (Nitrgeno, Fsforo, Potasio,
Azufre, Calcio y Magnesio) y los micronutrientes (Fierro, Cobre,
Manganeso, Zinc, Molibdeno, Cloro y Boro).

en la actualidad muchos de ellos son utilizados en el manejo de los

cultivos e inyectados como soluciones conjuntamente con el riego,
a ello se le denomina fertirriego.

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Para el uso de fertilizantes solubles en el riego es necesario tener

en cuenta ciertas caractersticas y comportamientos de los
mismos.

Solubilidad de los Fertilizantes:

La solubilidad de un fertilizante es una de las caractersticas
principales a tener en cuenta en el fertirriego. Los fertilizantes
deben ser muy solubles y selectos en cuanto a su composicin
respecto a los nutrientes que aportan, para aprovecharla al
mximo sin sobrepasar la concentracin que puede tolerar el
volumen del agua a regar.
La solubilidad de un producto est influenciada por tres factores:
temperatura, presin y pH. La temperatura del agua, entonces
juega un papel directo e importante en la solubilidad de un
fertilizante (a mayor temperatura mayor solubilidad). Algunos
fertilizantes al ser aplicados en el agua bajan la temperatura de
esta; si se quiere agregar otro fertilizante, la solubilidad de este
ltimo se ver afectada; siendo conveniente esperar restablecer la
temperatura inicial.
Los fertilizantes slidos solubles empleados en fertirrigacin
puedan ser aplicados como un solo nutrientes (ej. Urea), o como

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un compuesto de varios elementos (ej. fosfato monoamnico,

nitrato de potasio, nitrato de calcio). Los fertilizantes lquidos son
simples y/o compuestos, pero debido a su solubilidad, la
concentracin del elemento es menor (especialmente de uno de
sus elementos componentes.)
Compatibilidad de los Fertilizantes:
Los fertilizantes son sales, que en contacto con el agua se disocian
formando iones (aniones y cationes); diferentes iones pueden
interactuar en la solucin y precipitar (formando compuestos
insolubles), con el consiguiente riesgo de no estar disponibles para
las races o con alto riesgo de taponar emisores, disminuyendo
consecuentemente la eficiencia de aplicacin de los nutrientes.
Preparacin de los Fertilizantes:

Determinar el volumen de solucin a ser aplicada por unidad

de fertirriego. Aqu se debe tener en cuenta la cantidad y tipo de
fertilizante y la capacidad del tanque fertilizador.
Dosificacin:

En la curva de fertirrigacin aparecen las necesidades

nutricionales del cultivo la cual para efectos prcticos es calculada
semanalmente. De esta manera el Jefe de Riego calcula su
equivalente en fertilizante.
Inyeccin
Una vez preparada la solucin madre el Operador del hidratante
comprobar que el turno de riego a inyectar tenga la presin
adecuada e iniciar la labor de fertirrigacin.
Posteriormente abrir la llave de alimentacin de agua de los
equipos y por ltimo la llave que conecta la salida del equipo con
el sistema de riego en s.
Si el equipo utilizado para inyectar es un Venturi o un TMB el
Operador primero abrir la llave que conecta la alimentacin de
los equipos con los tanques de solucin madre.
Si el equipo a utilizar emplea una centrfuga: primero se abrirn las
llaves de alimentacin de agua, de succin de la solucin madre y
de alimentacin del sistema de riego. Luego se activar el motor
elctrico que acciona la centrfuga.

C.

Mantenimiento de un Sistema de Riego:

Dentro del uso eficiente del recurso hdrico se opta por el uso de
tecnologa de riego, para ello es necesario el uso de sistemas que
requieren un mantenimiento riguroso para asegurar un buen
funcionamiento, para conocer ms de ello iniciaremos presentando
las partes de un sistema de riego y sus funciones principales:
Partes de un Sistema de Riego:

1. Fuente de agua: Su
principal
funcin
es
abastecer de agua para el
uso de riego, puede ser

aguas subterrneas o aguas procedentes de ros o aguas

superficiales.

2. Sistema
de
pre
filtrado
(Desarenadores,
sedimentadores): Su principal objetivo es reducir el nivel de
turbidez del agua proveniente de la fuente de agua mediante
decantacin, a travs de construcciones de desarenadores o
sedimentadores, cuando el nivel de turbidez es alto,
normalmente se utiliza floculantes y coagulantes

3. Reservorios:Su
principal
funcin es el de almacenar
altos volmenes de agua.
Actualmente
el
uso
de
geomembranas ha impulsado la
construccin de los mismos,
debido a que en algunas zonas

bajo riego existen meses de estiaje que afectan al manejo del

riego.
4. Sistema de bombeo: Dentro de los requerimientos tcnicos
de las mangueras de riego por goteo es que aquellos trabajan
con cierta presin mnima para su buen desempeo,
normalmente 1 Bar, y si no se cuenta con la topografa que se
preste para crear un diferencial de altura necesario, pues es
necesario instalar un sistema de bombeo para suplir las
necesidades de presin al sistema

5. Sistema de Filtrado: Su funcin es retener los slidos dentro

del agua para obtener una buena calidad fsica del agua y as
evitar que las redes se acumulen de sedimentos y las
mangueras de riego tengan problemas de taponamiento.

6. Hidrmetro: Es un
accesorio importante
que nos permite poder
llevar el registro del

volumen de agua de riego y a la vez medir el caudal

instantneo:

7. Vlvula Reguladora / Sostenedora: Son vlvulas especiales

que se instalan en el Filtrado y tienen como funcin mantener
una presin constante dentro de la red.

8.

Red de distribucin: Es el conjunto de tuberas que se

distribuyen en el campo para conducir el agua desde el sistema
de filtrado hasta el campo de riego,
9. Vlvulas de campo: Son accesorios que nos permiten la
apertura o cierre del ingreso de agua al campo

10. Laterales de Riego: Se refiere a las mangueras de riego

que estn instaladas en el campo y su funcin en emitir el agua
necesaria directamente al cultivo.

Programa de mantenimiento de Sistemas de riego

Para asegurar el uso eficiente de nuestros equipos de riego y
alargar la vida til de los mismos es necesario realizar
mantenimiento preventivo segn el uso y comportamiento de
cada uno de los componentes, para ello en necesario armar un
plan de mantenimiento como se muestra a continuacin:

Para realizar un correcto Plan seguiremos el siguiente proceso:

- Conocer el comportamiento de cada elemento del sistema
de riego
- Determinar la frecuencia necesaria para su mantenimiento
por medios parmetros establecidos. Por ejemplo la prdida de
presin de un filtrado, si este mismo est perdiendo ms
presin que lo usual, ser entonces necesario realizar un
mantenimiento. Revisar los catlogos de los fabricantes es un
manejo fundamental del equipo.
- Establecer parmetros para iniciar un mantenimiento. Una
alternativa adecuada para realizar bien este proceso es el uso
de los check list

D. Diseo de un Sistema de Riego: