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No.

79
Mar/Abr. 2010
DIRECTOR MVZ Jos
Ramn Pedrn Gonzlez,
CONSEJO
EDITORIAL:
Dr.
Carlos Echazarreta Gonzlez, Bil.
Francisco Reyes Ordaz, Dr. Jorge
Gonzlez Acereto, Sr. Adalberto Aguilar y
Coronado, M en C. Rafael A. Casillas Peuelas,
Dr. Wilberto Colli-Ucan, M.C. Inocente Mata Beltrn,
MVZ Felipe Carrillo, Dr. Vctor R. Castrejn Gmez, Sr. Enrique
Estrada de la Mora, Dr. Jos Luis Reyes Carrillo, Dr. Rogel Villanueva Gutierrez,
Dra. Yolanda Moguel Ordoez, TRADUCCIN y COORDINACIN EDITORIAL, I.T. Victoria
Alaniz, ASESOR ADMINISTRATIVO, Ing. Carlos Gonzlez, DISEO y FORMACIN Victoria
Alaniz .
Apitec es una publicacin bimestral, editada por MVZ Jos Pedrn, impresa en Corporacin
Industrial Grfica S.A. de C.V, Francisco Landino #44, Col. Santiago Zapotitln, Tlhuac, D.F. Tel.
01-726-1032097. Nmero de Certificado de Licitud de Ttulo 9750, nmero de Certificado de
Licitud de Contenido 6890, nmero de Reserva al ttulo de derechos de autor 002683/96, permiso del CONACYT ISSN 1405-5872, distribuido por SEPOMEX.Los artculos son responsabilidad de los
autores y no necesariamente reflejan el pensamiento de la Direccin. Derechos reservados.
Prohibida cualquier reproduccin parcial o total sin consentimiento del editor.

Foto de portada: Matas Pedrn Alaniz

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as abejas sin aguijn son un grupo de organismos culturalmente muy importantes para
los indgenas latinoamericanos, ya que ha
sido una fuente de alimento y medicina durante
miles de aos.
Hoy da la meliponicultura se ha desarrollado
en un sistema que se relaciona con el cultivo y el
uso diversificado de plantas nativas en los huertos familiares. Estos huertos constituyen uno de
los sistemas de manejo ms eficientes para la
conservacin de la biodiversidad.
Sin lugar a duda los bosques cumplen una
funcin importante, pues brindan el hbitat a un
gran nmero de plantas y animales, no podemos
dejar de lado su funcin en la prevencin de la
erosin del suelo, el control de inundaciones,
almacenamiento y reciclaje de nutrientes.
Por otro lado, la sobreexplotacin de los
rboles y de los bosques ha provocado la dismi-

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nucin en el nmero de colonias de abejas


(todas las especies) siendo este uno de los
muchos efectos negativos de la degradacin de
nuestro entorno (Kearns et al., 1998). Las poblaciones de abejas sin aguijn (abejas nativas de
los trpicos y subtrpicos), por ejemplo, se han
visto reducidas por la ausencia de vegetacin (I.
Aguilar y S. Berrocal, Sin Pub.), por tanto la deforestacin se ve como una amenaza al papel que
las abejas ejercen en la polinizacin de las plantas con flor.
En el estado de Yucatn se localizan diversos
tipos de vegetacin: selva mediana subperennifolia, selva mediana subcaducifolia, selva baja
caducifolia, selva baja caducifolia espinosa,
sabana, agrupaciones de hidrfitas y dunas costeras, la vegetacin predominante es la selva
baja caducifolia y la selva mediana caducifolia.
La selva mediana subcaducifolia se encuentra en la
parte centro, este y noreste del estado, se presenta en altitudes que varan de 8 a 60 metros.

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en
bastante buen estado
durante varios aos.

La
selva baja
caducifolia que
se encuentra igualmente en forma significativa y se ubica en las porciones
norte, noreste y centro del estado y
se caracterizada por vegetacin que oscila entre los 6 y 15 metros de
altura, la mayora de las especies
son leosas, en ambos tipos de
vegetacin se observa una gran
presencia de pastizales gramneas
nativas, as como las inducidas.

El adecuado manejo que de las selvas hicieron, y siguen haciendo los mayas, se basa en sus
notables conocimientos botnicos, los cuales
han sido conservados en gran medida hasta
nuestros das por sus descendientes.
Los mayas pueden identificar las plantas existentes en la regin, conociendo adems sus caractersticas, sus propiedades y usos, permitindoles

Los mayas florecieron en esta


regin selvtica, por lo que se le ha
llamado la gran selva maya. En
este mundo verde vivan y de l
obtenan prcticamente todos los
recursos que utilizaban.
No lucharon contra la selva ni
trataron de destruirla para reemplazarla por cultivos permanentes;
se adaptaron a ella y la manejaron
con gran inteligencia y acierto y
pudieron conservar la vegetacin

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obtener una gran cantidad y


diversidad de recursos del
medio ambiente, tanto para
alimento, construccin de
vivienda, fines medicinales,
de aseo, ceremoniales, rituales, manufactura de tejidos y
utensilios de cocina, teido
de textiles, combate de plagas domsticas y fabricacin
de muebles; conociendo
adems, cuales son las mejores plantas para la apicultura,
en dnde crecen mejor las
diferentes especies y hasta
cual es la mejor poca para
cortar un rbol maderable.
Por lo tanto, la meliponicultura tradicional maya se
basa en el uso y aprovechamiento sostenido de gran
variedad de recursos botnicos como se describe brevemente en la Figura 1.

Figura 1.Construccin del Meliponario ( Najil Kab)

Para cortar los troncos que han de utilizarse es importante la posicin de la luna,
pues segn los conocimientos tradicionales, comprobados en general, ello influye
en la durabilidad de las maderas.

Figura 2. Adecuacin de colonias (jobones o corchos)

Umak
(Tronco)

Jobn
(Tapas
laterales)
Foto: UADY

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Figura 3.Utensilios para la cosecha y divisin de colonias.

X-bach

Sac-ak

Figura 4. Plantas para control de plagas.

X-nabanch

Ikaban

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Figura 5.Otros recursos para mitos y ceremonias de las abejas.

Xtuja ch

Cruces
de k

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Figura 6.Relacin de plantas comunes para el mantenimiento y produccin de miel y polen

Tah

Xkanlol

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Figura 7.Recursos empleados en la cerera maya

Rodete de
sak aak

A continuacin se resumen las familias y especies botnicas involucradas en


mayor o menor medida en el meliponicultivo cultural2 (Carrillo, 2009).
2 Meliponicultivo Cultural Este sistema se caracteriza por conservar gran parte de las tcnicas y conocimientos antiguos que han sido heredados generacionalmente
de padres a hijos, manteniendo similitudes con antiguas
formas de relacin con la naturaleza.
Este sistema se distingue por el uso sostenible de los
recursos naturales propios de cada regin, los cuales son
empleados para la construccin del meliponario y colmenas, elaboracin de utensilios de cosecha y almacenaje,
divisin de nidos, aromatizantes naturales, y gran nmero de plantas asociadas a la elaboracin de rituales con-

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textualizados por la cosmovisin indgena.En este tipo de produccin


lo importante no es la obtencin de gran volumen de miel, polen o
dems subproductos, porque el fin no es monetario o de atraccin de
capital econmico.
Los fines son ms bien enfocados a los valores de uso, como son:
elementos bsicos para un importante nmero de remedios curativos
tradicionales, significan bancos de germoplasma in situ, tonifican el
cuerpo humano y su consumo directo es garanta de bienestar general.
Otro uso no menos importante es para la elaboracin de la principal bebida mgica religiosa indispensable para la realizacin de los
ritos o ceremonias vinculadas en la relacin hombre-naturaleza
(interpelacin, splica y agradecimiento).

La totalidad de especies potencialmente manejables en el Meliponicultivo cultural es igual a:


26 familias
60 especies
La meliponicultura en Centroamrica y Mxico
es muy comn, sin embargo se caracteriza por ser
una prctica que se lleva a cabo a pequea escala
y en forma muy tradicional, esto quiere decir sin
una tecnologa avanzada.
Esto ltimo, lejos de ser una barrera, hace de
la meliponicultura una prctica muy conveniente a
nivel de grupos con pocos recursos econmicos.

BIBLIOGRAFA
Carrillo Magaa F. A., 1998. Glosario de terminologa maya,
referente a la cra de abejas indgenas. en: Revista APITEC No.
11: p. 29-34
Carrillo Magaa F .A., 1998. Meliponicultura: el mundo de
las abejas nativas de Yucatn. Autopublicacin, Mrida, Yucatn,
Mxico, pp. 62.
Carrillo Magaa F. A., (2007a). La Cerera maya en: Revista
APITEC No. 65 p. 22-26.
Carrillo Magaa F. A., 2009. Caractersticas de sistemas
actuales de produccin en meliponicultura, 2009. en: Revista
APITEC, Mxico DF. Num. 74; p. 10-16
Lombardero Goldaracena A., 1999. Biodiversidad del
Sureste Mexicano: Regin Maya. Secretaria de medio Ambiente,
recursos Naturales y Pesca, INE, pp25.
Quintal, Ellia F., 1993. Lo cotidiano y lo ritual en las artesanas yucatecas. Cerera. En: Cuadernos de cultura yucateca No.
2, varios autores. CULTUR Servicios y Gobierno del Estado de
Yucatn, CONACULTA, INAH, Mxico.
Tern S. y Rasmussen Ch., 1994. La milpa de los mayas.
DANIDA, Mrida, Yucatn. p. 265-270.
Villanueva Gutirrez R., Buchmann S., Donovan A. J. y Roubik
D., 2005. Crianza y manejo de la abeja Xunancab. Primera edicin, ECOSUR, Quintana Roo, Mxico. pp.35.

Del autor:
leocarrillo2003@yahoo.com.mx
Consultor independiente en
meliponicultura tradicional maya.

DIVISIN DE LA COLMENA
Despus de la cosecha de los meses de
marzoabril se puede dividir ya que contamos
con reservas de polen, miel y suficientes abejas
tanto en cra como adultas.
Nos beneficia la divisin para evitar enjambrazn y aumentar nuestras colonias.

BIX U JAATSAL U JOBONIL KAAB


Ken tsokok u jaatsal le kaab ti u winalil
marzo-abril jeel u paajtal u jaatsal le u yikel le
jobono tumeen laili yaan le polen-kaab yeetel
tseetsek u yikel , yaan u mejnij yeetel u nuukil.
Le jataso ku yaantikoon u tiaal ma u binoob tanxelil (enjambrazn), bey xano k-yaabkunsik le k-jobonoobo.

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1.- Tener un cajn


limpio, piso, cubo y techo.
Bastidores con cera estampada.
1.- Kabet toon jun pel jobon puustaan,
Para dividir
se requiere seguir los
siguientes pasos:

u yiit yetel u maak, jun pel choy yetel jun


pel bastidor tuux takaan u cerai.

U tiaal u jaatsal le jobonoobo


kabet k-beetik jeel bix ku tsoolola:

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2
2.- La colmena que se va a dividir debe contar con 2 bastidores con polen, 2 a 3 bastidores
con miel, asi como de 4 a 5 bastidores con cra
operculada y abierta. Con abundantes abejas
adultas y jvenes. (huevo y larva)

2.- Le jobon kun jatsbilo kabet yaan ti


kaapel bastidor yetel polen, kex kaapel
wa oxpel bastidor yetel kaab, bey xan kanpel wa jopel bastidor yetel u yikel operculada yetel jekab. (u yeel yetel u larvai).
3.- Se pasan al nuevo cajn, un bastidor
con polen, uno con miel y dos con cra operculada y abierta (huevo y larva). Se agrega abundante abeja joven para que atienda a la cria y a
la futura reina.
La reina se queda en la colmena vieja, ya
que a nosotros nos interesa que produzcan una
nueva reina a partir del huevo que vamos a
pasar, lo que logramos con mayor facilidad en
un cajn limpio, pues el olor de la reina ya no
est presente, adems de que limpiamos este
cajn con anterioridad.

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3.- Ku mansaal ti le tumben jobono jun


pel bastidor yetel polen, jun pel yeetel
kaab yetel kaapel yetel u yikel operculada
yetel jekab. (u yeel yetel u larvai).

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Le u X-nojoch xunanilo ku patal ti le


jobon kun jatsbilo, tumen ma kabet toon
kaa u beetoob jun tul tumben X-nojoch
xunani yetel le u yeel k-bin mans ti le
tumben jobono. Le baax k-najaltik yetel le

jaatso jun pel jobon puustaan, le u book le


X-nojoch xunano minaani, tumeen k-puustaj
le jobon le ma tsaabak o.

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4.- Se colocan dos bastidores con cera
estampada en cada extremo de la colmena.
4.- Ku tsaabal kaapel bastidor yetel u
cerai takaan, jun jun pel tu tiits le jobono.
5.- Se reduce la piquera para evitar el
pillaje en la colmena vieja y se mueve la nueva
colmena al lugar elegido, con la piquera tapada con malla mosquitera (o miriaque), durante 24 horas para evitar que se regresen las
abejas que metimos.

5.- Ku chichankuntaal u
piquerai u tiaal ma u binoob
ti le jobon tuux lubsaabob, ku
bisaj tun tuux kun patal jun
pulio, le ken bisaako kabet
u maakal le u piquerailo yetel
u nookil may, wa le ku tsaabal u tiaal ma u yokol koxol
ichnaj. Kabet makaan kex jun
pel kiin u tiaal ma u binoob
le yikeloobo t-oksajo.
6.- Se puede alimentar artificialmente con jarabe de az-

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car en la proporcin de 1 litro de agua y 500
grms de azcar una vez por semana durante
tres semanas. Tambin se les pude proporcionar sustituto de polen en el caso de que lo
requieran para acelerar su crecimiento.

litro jae kex tankuch kilo azucar, jun ten


ti jun pel semana, beya tak kex oxpel
semana. Jeel u pajtal u tsentaal xan yetel u jeel plen wa kabet tiob u tiaal u sebkunsaal u nuuktaloob.

6.- Jeel u pajtal u tsaaba yooch kex ma


kaabi, yetel chujukkinsaan- ja, ti jun pel

7.- Despus de 24 horas de encerradas las


abejas de la colmena nueva se les quita el
miriaque y se reduce la piquera en forma considerable.

7.- Le ken manak jun pel


kiin makaan le tumben jobono ku lubsaal le u nook may
ti le piquerao, ku chichankunsaal tun le piquerao kex ma
jach chichani.
8.- La colmena nueva se
tiene que revisar a los 5 dias despus de haberse dividido, para
verificar la fabricacin de cacahuates y asi asegurar la produccin de reina. Recuerden que se
tiene que seleccionar uno o dos
cacahuates por colmena, dejando los mejores que no deben

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estar operculados (cerrados), ya que si asi fuera,


las futuras reinas se desarrollaran de larva de
mayor tamao, cuyo alimento no fue lo suficientemente rico en jalea real.

noob ti jun sutuko, jeel u pajtal u maansaal


cacahuates ichiloobe, chaambelile ku xootol
u tiaal u bisaal ti u lak tuux.

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10.- La divisin de colmenas es ms fcil si
se les proporciona alimento artificial en el
momento de hacerla. Este alimento principalmente se le da a la colmena nueva, aunque
tambin se le puede proporcionar a la colmena vieja -donde se qued la reina-.

8.- Le tumben jobono kabet u xixpactaal tak jopel (5) kiin le ken tsokok u jaatslo, u tiaal u yilaal wa tan u beetikoob le
cacahuateobo, tumeen le kun u yees toon wa
tan u beetaal le X-nojoch xunano. Kaajak
teex wa yaan a yeykeex jun pel wa kaapel
cacahuate ti jun pel jobone, kabet a patikeex le jach maaloobo ma operculadosaani
(kalaanoob), tumeen wa beyo, le X-nojoch
xunanoob kun kajtaloobi, jeel u pajtal u
cholikubaobe ti le le nojoch larvaobo , tuux
ma jach anchaj u kiil u janal yetel jalea reali.

10.- Le u jaatsil le jobonoobo ma jach


talam wa ku tsaabal u janal kex yetel chujukkinsaan-ja ti le sutuk tan u beetaalo. Le
janala kabet u tsaabal ti le tumben jobono, kex jeel u pajtal u tsaabal xan ti le
uchben jobon tuux kun patal le X-nojoch
xunano.
11.- Despus de que ubicamos y seleccionamos los cacahuates, tenemos que volver a
revisar la colmena a los 15 dias para asegurarnos de que ya haya nacido la reina.

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9.- Existe la posibilidad que no nos produzcan celdas reales (cacahuates). No obstante,
como se dividen varias colmenas al mismo tiempo, se pueden pasar cacahuates de una a otra,
con mucho cuidado, se cortan y se transportan.
9.- Mi jeel u pajtal u beetikoob celdas tu
jajile (cacahuates), beey ku jaatsal yaab jobo-

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11.- Le ken k-il yetel k-tsol le cacahuateobo, yaan k-kaaj xixpaktik le jobono tak jolajun (15) kiinoob u tiaal k-ilik wa tsook u topol wa u sijil le X-nojoch xunano.
12.- Cuando se compran reinas fecundadas, la introduccin de una de ellas en su
jaula se hace al tercer da de haberse efectuado la divisin, no antes, ayudndole a
salir perforando el extremo donde se
encuentra el candy y asi promover el contac-

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to entre las de afuera y las de adentro.

12.- Le ken maanak le X-nojoch xunanoob yoomkintaano, kabet u yoksaal ti u


tumben yotoche (tuux kun kalbil), tak ti u
yoxpel kiinil beetaan le jaatso, ma unaj u
beetaal wa ma u chuk u yoxpel kiini, kabet u yantaal u tiaal u jokol, ku pootol
tun u tiitsil tuux tiaan le candyo u tiaal u
muul yaantaloob yetel le tiaanoob tankabo, tak yetel le yanoob ichilo.

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13.- La jaula se coloca en la parte superior,


entre los bastidores del centro con el candy
hacia abajo, para evitar que se escurra y se mueran al impregnarse.
13.- Le tuux kun kaalal le X-nojoch
xunano ku tsaabal kaanal ichil le bastidorob tiaanoob chumuk, yetel le candyo
tichaan kaabal, u tiaal ma u tsikuba (taayal) tumen jeel u paajtal u kiimiloob wa ku
taakaloobi.

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14.- Recuerde darles agua a las reinas enjauladas por lo menos 5 veces al da, proporcionndoles una gota de agua limpia en la sombra.
14.- Kaajak teex a tsaikeex ja ti le Xnojoch xunanoob kalaanoobo, kex jojun
teenak (5) ti jun pel kiin, kabet a tsaikeex
booy, jun chaj ja ma eeki.

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15.- La postura de la reina la podremos ver


al mes de nuestra divisin. Salvo cuando hayamos introducido una reina enjaulada fecundada, en cuyo caso, la postura la podremos observar a los 10 das posteriores.
15.- Tak ken manak jun winal beetaan le
jaatso jeel u pajtal k-ilik bix anik le X-nojoch
xunano. Baale u lak baal jeel k-ilik tak
lajun kiin (10 das) wa k-oksmaj jun tul x-yoomaan X-nojoch xunan ti le kaalo.
AGRADECIMIENTO
Agradecemos al Dr. Carlos Echazarreta
Gonzlez por su apoyo y colaboracin.

Del autor:
ASUNCION QUINTAL
asuncion.quintal@uady.mx
Unidad de Atencin a estudiantes Mayas
Universidad Autnoma de Yucatn