INFORMACION GENERAL DE CAF DE HONDURAS

Descripcin
Productores de caf
rea de siembra con caf

Unidades

Cantidad

Numero de familias

+ 100,000
270,000

Hectreas

Variedades de caf cultivadas en Tipica, Borbon, Catuai, Caturra, Parainema,

Honduras

Lempira

Produccin promedio anual

Sacos de 46 kg.

4.4 millones

Exportacin promedio anual

Sacos de 46 kg.

3.8 millones

Consumo Interno anual

Sacos de 46Kg.

500 mil

Departamentos Productores de caf

15 de 18 (solo no se

Numero

produce caf en Gracias

a Dios, Islas de la Baha
y Valle)
Municipios Productores de caf

Numero

213 de 268

Organizaciones gremiales existentes

Asociacin Hondurea de Productores de Caf

(AHPROCAFE),
Productores

de

Asociacin
Caf

Nacional
de

de

Honduras

(ANACAFEH), La Central de Cooperativas

Cafetaleras (La Central) y La Unin Nacional
de Cooperativas (UNIOCOOP)
El sector caficultor esta organizado en cuatro organizaciones gremiales que agrupan los
ms de 100 productores registrados. La organizacin que mayor nmero de asociados
es la Asociacin Hondurea de Productores de Caf (AHPROCAFE), la Asociacin
Nacional de Caficultores de Honduras (ANACAFEH) y algunos son miembros de
cooperativas afiliadas a La Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras (La
Central) y la Unin Nacional de Cooperativas (UNIOCOOP). Estos gremios tienen un
sistema organizativo bien estructurado en 213 municipios distribuidos en los 15
departamentos cafetaleros del pas.
Instituciones Cafetaleras

El Consejo Nacional del Caf (CONACFE), El

Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE), El
Fondo Cafetero Nacional (FCN)

La Institucionalidad cafetalera esta integrada por el Consejo Nacional del Caf

(CONACAFE) la cual es una institucin pblica encargada del diseo, formulacin,
aprobacin y evaluacin de la poltica cafetalera del pas, la cual es ejecutada por el
Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE) en el rea tcnica, empresarial, comercial y de
mercadeo y el Fondo Cafetero Nacional (FCN) quien es el brazo financiero del sector
encargado de la infraestructura vial y productiva de las zonas cafetaleras del pas.
Tipo de caf que se produce en Arbiga lavados
Honduras
Calidades de caf que se produce en Caf Gourmet con caractersticas de calidad y
Honduras

sabor diferenciadas
Strictly High Grown (SHG) a una altura mayor
a los 1,300 msnm.
High Grown (HG) enter 900-1300 msnm
Standard (STD) hasta 900 msnm

Principales compradores del caf de Alemania, Estados Unidos, Blgica y Japn

Honduras
Regiones cafetaleras del pas

Copn
Opalaca
Montecillos
Azul Meambar
Asalta Tropical

Distribucin

porcentual

de

la Occidente: 45%

produccin en el pas

Oriente: 25%
Centro-Sur: 20%
Norte: 10%

Generalidades del caf de Honduras

Segundo pas productor de Centroamrica

98% del caf es cultivado bajo sombra
95% de la caficultura esta en manos de
pequeos productores

Importancia

Socioeconmica

rubro del caf en Honduras

del Genera ms de 1 milln de empleos directos e

indirectos lo que significa ms del 8% de la
generacin de empleos del pas.
Significa la generacin del 22% de empleos en

zona rural
Representa el 8% del PIB Nacional y casi el
30% del PIB Agrcola.
Genera ms de 400 millones de dlares en
divisas

Tipos

de

certificaciones

ambientales existentes

socio Organico
UTZ Kapeh
Rain Forest Alliance
CAF Practices
Comercio Justo
Bird Friendly