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Como aislar correctamente la solera de una

cmara frigorca

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cmara frigorca

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Como aislar correctamente la solera de una cmara frigorca

Las normastcnicasdeedicacin nos indican como debe de construirse el
suelo de obra de unacmarafrigorca.Esteprocedimiento, es el recomendado
por ISOTERMIA en nuestras instalaciones frigorcas decongelacinde hasta
40 C.

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FABRICACION DE PANEL
SANDWICH FRIGORIFICO

Cortinas de lamas PVC

en Cmaras Frigorcas y
otras instalaciones
Equipos Frigorcos
Compactos para
Cmaras Frigorcas
Puertas Batientes de
Vaivn para distintos
usos

Si lainstalacinfrigorcaes de reducido tamao y necesitamos resistencia en la

solera, para poder acceder con mediosmecnicos, podemos optar por empotrar
el panelfrigorcoy construir la solera, como indicamos en los dibujos
superiores.

NIVELES DE
RESISTENCIA DE SUELOS
EN CMARAS
FRIGORFICAS

Como norma general, para un correcto aislamiento trmico, seseguirel

procedimiento que mostramos en elgrcosuperior
1. Sellante de juntas introducido en un cajeado previsto o realizado
posteriormente a mquina en la capa de hormign. El espesor de la junta
ser de 5 a 10 mm.
2. Hormign de resistencia caracterstica 175 kgs/cm2.
3. Malla electro-soldada (mallazo) formada por redondo de dimetro 3 mm.
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AE 42 cada 100 mm.

Aislamientotrmicoen tres capas con juntas cruzadas unidas
Lmina bituminosa con juntas soldadas en caliente (barrera de vapor). El
espesor se har segn indique el fabricante.
Arena de ro con tamao mximo de grano 5 mm, formando una capa de
nivelacin.
Grava de tamao mximo del rido de 20 mm, extendida sobre terreno
limpio y compactado a mano. Compactar a 3 capas.
Tubos de drenaje y ventilacin de 100 mm de dimetro, normalmente de
pvc.

La zona de drenaje y aireacin podr ser constituida mediante la colocacin de

bloques, bovedilla o ladrillos tal y como se indica en la siguiente gura.

Tambin es posible utilizar el sistema de encofrado perdido, a baseelementosde

polipropileno, que acortan notablemente laejecucinde una solera
encmarasfrigorcas.

Si queremos dotar de mayor seguridad al aislamientotrmicode nuestra

solerafrigorca, es posible calentar la misma con un sistema
deresistenciaselctricas, o aprovechando nuestra instalacin
derefrigeracinpara conducir un circuito de glicol atemperado, como se muestra
en la siguiente foto.

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En los suelos de obra encmarasfrigorcas, tiene mucha importancia la rotura

de puente trmico, consiguiendo una continuidad perimetral en los
aislamientostrmicos, como muestra elgrcoinferior.

As mismo, la barrera de vapor y su correcta ejecucin, nos garantiza que la

humedad del hormign y la eventual entrada de la misma por capilaridad, nunca
va a originar hielo en el subsuelo.
Su colocacin defectuosa o la no colocacin, har que exista un ujo de vapor de
agua hacia el aislante, llegando a originar roturas del suelo de la cmara
frigorca.
Como vemos en el grco, la aireacin inferior de la cmara, debe tener
conductos de salida exterior, que pueden terminarse con un tubo protegido frente
a las pluviales, o rejillas, en caso de que la salida la dejemos en el interior de la
navefrigorca.
Es conveniente dotar de drenaje (desage), al conjunto.
Y recuerde, consulte con nuestros tcnicos para saber como aislar correctamente
la solera de unacmarafrigorca.
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Oscar Rodrguez
By camaras | enero 18th, 2013 | Categories: Cmaras frigorcas | Tags: aislamiento,
aislamiento termico, aislamientos, cmara frigorca, cmaras frigorcas, cmaras modulares,
equipos compactos, equipos frigorcos, fro comercial, fro industrial, Panel sndwich, Paneles
sndwich, puertas frigorcas, refrigeracin, suelos cmaras frigorcas | 16 Comments

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16 Comments
TIPOS DE CONSTRUCCION Y AISLAMIENTOS DE CAMARAS FRIGORIFICAS | Blog Cmaras
Frigorcas. Camaras refrigerantes | Funcionamiento 12 abril, 2013 at 8:26 pm - Reply

[] La solera constituye la nica parte pesada que debe ser

construida in situ. []

CALENTAMIENTO DEL SUBSUELO DE CAMARAS FRIGORIFICAS | Blog Cmaras Frigorcas.

Camaras refrigerantes | Funcionamiento 27 junio, 2013 at 5:01 pm - Reply

[] Consulte con Isotermia para un correcto calentamiento del

subsuelo de sucmarafrigorcadecongelacin. []

Flix 10 noviembre, 2013 at 11:17 pm - Reply

Cmo haras el aislamiento de suelo de una cmara en temperatura

positiva destinada a conservacin de ores?.GRACIAS.

Oscar Rodriguez 11 noviembre, 2013 at 9:13 am - Reply

Estimado Felix:
Gracias por seguirnos en nuestro blog.
En principio, y salvo que debajo de la planta donde instales la
cmara, tenga una planta stano, no es necesario que asles
el suelo.
En cmaras de temperatura positiva, las perdidas trmicas
que se producen por la solera son inapreciables.
Saludos

Martnez Hernndez Angel Ramn 10 enero, 2014 at 1:46 pm - Reply

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Buenos das Oscar:

Soy profesor de FP, hace aos, cuando era proyectista las camaras se
construan in situ, en esa poca tena tablas que tenan previamente
calculado el K (ahora transmitancia U), me podras facilitar las
actuales, con paneles, sobre todo me interesa el K o U del suelo, cul
ser utilizando paneles y capas de rodadura de hormign encima,
claro que podria calcularlos, pero seguro que ya tienen esto tabulado
fcil. puedes ayudarme?. Gracias.

Germayn 28 abril, 2014 at 1:57 am - Reply

Si se tiene la necesidad de instalar ventilacin de piso con bloques,

pero el aire debe entrar y salir del mismo lado (es decir la cmara no
se puede atravesar de lado a lado por falta de espacio), como se
podra realizar esta ventilacin?

Oscar Rodriguez 28 octubre, 2014 at 9:14 am - Reply

Se pueden subir canales conectadas a la aireacin en

posicion vertical

Oscar Rodriguez 21 noviembre, 2014 at 8:18 am - Reply

Por supuesto, no hay problema

Suelos cmaras frigorcas modulares 20 septiembre, 2014 at 11:53 am - Reply

[] Es importante recordar que todas las cmaras frigorcas que

vayan a trabajar en temperatura negativa (cmaras de congelacin)
necesitan obligatoriamente de la instalacin de suelo aislante, con la
implantacin de un panel pisable con refuerzo o bien con la
construccin de una solera aislante a base de capas creadas ex
profeso, con las normas especcas, que ya comentamos en uno de
nuestros artculos de este blog. []

David Garcia Martinez 30 agosto, 2015 at 3:17 pm - Reply

Cual seria el tipo de aislamiento en piso para camaras con

temperatura positiva hasta de 5 grados Centigrados y el espesor del
piso de ormigon considerando traco de montacargas.
Gracias

Oscar Rodriguez 30 agosto, 2015 at 6:52 pm - Reply

No es necesario aislar el suelo en refrigeracin a menos que

tengas otra planta por debajo de la cmara, por razones de
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condensacin.
Si se asla, con colocar una placa de poliuretano o poliestireno
de 50 mm bajo la solera de hormign, seria suciente.
Si estas en fase de obra puedes aislarlo, pues el
comportamiento trmico y energtico mejora, pero no es
necesario.
Saludos

Caterina 16 octubre, 2015 at 9:47 am - Reply

Buenos das Oscar,

estoy haciendo mi P.F.C. de Ingeniero Agrnomo, una quesera.Las
temperaturas de las cmaras de oreo, maduracin y conservacin
son de 13, 10 y 4 C. Quera poner distintos materiales en la solera de
las cmaras:
capa de 0,1 m de zahorra natural, capa de 0,1 m de HM-25/B/20/I,
lmina de polietileno de 1mm (barrera antivapor), aislante trmico
mediante espuma rgida de poliestireno de 0,06 m de espesor (con
una conductividad trmica de 0,04 kcal/ m h C.), solera de 0,1m
de HA-25/B/20/IIA y dos capas de pintura epoxi.
Es correcto?
Muy amable, un saludo

Oscar Rodriguez 16 octubre, 2015 at 6:16 pm - Reply

Correcto Caterina. Suerte con tu trabajo

Caterina 17 octubre, 2015 at 2:03 pm - Reply

Muchas gracias, y muy amable. Un saludo

Francisco Ramos 29 marzo, 2016 at 5:15 pm - Reply

Qu solucin podra darse a una cmara frigorca cuyo suelo (de

hormign) no est aislado porque su ubicacin se cambi a ltima
hora? He comprobado con la cmara termogrca que se pierde fro
por el suelo y por las juntas. Se trata de una cmara rectangular de
unos 106 metros. Haba pensado en recubrir el suelo con paneles de
aislante, pero no se qu solucin es la ms adecuada, y si tendr
suciente resistencia mecnica, puesto que en la cmara entra y sale
gente de vez en cuando.
Gracias.

Oscar Rodriguez 31 marzo, 2016 at 9:52 am - Reply

Francisco:
Si en la cmara solo entran personas y no maquinaria tipo
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traspaletas o carretillas, puedes optar por panelar el suelo con

un espesor de 100 mm mnimo y recubrir el panel con un
chapon de aluminio antideslizante.
Nosotros tambin disponemos de panel de suelo especico
con terminacin superior en madera fenolica anti-humedad y
antideslizante con garanta alimentaria
Saludos

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