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TCNICOS EN ADMINISTRACIN
BRETN FRANCIA
Integrantes
JESSICA GUILLERMO GONZALEZ
XOCHITL MARTINEZ RAMIREZ
MARIANA ESCOBAR CRUZ
LIZBETH OLMOS COLIN
CAPTULO 2. MERCADOTECNIA
Objetivo general:
Ser una de las empresa que satisfaga las necesidades del mercado con innovacin y
creatividad llevando acabo el uso de estrategias como el perifoneo y volantes.
2.1 CLIENTES
Caractersticas del consumidor
Nuestros clientes sern personas entre la edad de 15 a 30 aos
Clientes reales
Son los que compran o consumen los productos o servicios de la empresa.
Los clientes son reales cuando efectivamente consumen o utilizan los
productos o servicios
Sera
INDUSTRIAL
Se obtiene materia prima y pasa por un proceso de transformacin
para obtener el producto final.
Segmentacin geogrfica
Sera dentro de la Repblica Mexicana, en el estado de Mxico la zona
de Atlacomulco donde el clima es clido en la mayora del ao.
Segmentacin psicogrfica
Segmentacin demogrfica
EDAD
SEXO
INGRESO
GENERO
OCUPACION
Mercado potencial
Nuestro Mercado Potencial de la microempresa La Crepa Feliz ser
principalmente los Jvenes a los que son ms propensos a salir y
comprar por antojo al igual que los Adultos Jvenes en el antojo del da,
fcil y rpido tienen la posibilidad de adquirirlo.
Motivos de compra
* ABRAM MASLOW
Consumo aparente/ Cuantificacin de la demanda
Segn nuestro estudio de mercado de 100
jvenes y jvenes adultos el 90 % adquirira
nuestro producto
La mayora de nuestros Clientes son jvenes
Estudiantes y Trabajadores entre los 14 y 25
aos
Entre los Trabajadores son la mayora licenciados y uno que otro obrero
Para los estudiantes son de escuelas prestigiadas y de familia econmicamente establecida
2.2 COMPETENCIA
Competencia indirecta
Competencia directa
No Hay
Competidor 1
Competidores
Caracterstica
s
Ubicacin
Variedad de
productos
Competidor 2
Oasis
Microempresa
BRETON FRANCIA
Centro
Atlacomulco
Mxico
Plaza Central
Atlacomulco
Restaurante y las
crepas la tienen
como postre
Crepas
Mxico
Frappe, malteadas,
jugos
$40
$35
$35
Tamao de la
empresa
Microempresa
microempresa
Microempresa
Estrategias
para
posicionarse
en el mercado
Es un restaurante
prestigiado
Innovacin constante
Precio
(producto)
Logo
Su lugar de
posicionamiento es
concurrido por un
excelente mercado
Solo nos
especificamos en las
crepas
Lugar concurrido
Atencin al
cliente
Facebook :
Facebook:
Tel : 5521369847
Restaurante
Oasis
Tecnologa
Cable e Internet
Horario
atencin
9 AM a 8 PM
8 AM a 9 PM
8 AM a 7 PM
Forma de
pago
Efectivo
Efectivo
Efectivo
Tarjeta de Crdito
Tarjeta de Crdito
Tarjeta de Crdito
Calidad del
producto
Alta Calidad
Alta Calidad
Alta Calidad
Segmento
Personas adulta
especficamente
de cualquier
edad
Jvenes y adultos
jvenes
Y personas con
capital para
adquirirlo
Conclusin:
Las ventajas que tenemos en nuestra microempresa es que exactamente nos dedicaremos a vender
CREPAS saladas y dulces y para acompaarlas sern las Malteadas, Frappe y Jugos.
Las desventajas es que nuestros competidores indirectos tienen tiempo en el mercado y son
conocidos por clientes donde nosotros tenemos que trabajar para darnos a conocer.
Marca
Se eligi esta marca por llamativo la atencin y hace referencia a la empresa ya que no
solo contaremos con lo que son las crepas si no tambin con una gran variedad de
jugos, licuados etc.
Logo
Se eligi la torre de Paris por el nombre de la crepera Breton Francia
Slogan
Nuestro slogan naci por lo deliciosas que son las crepas. Es una experiencia nica la
que vives al probarlas.
Etiqueta
La etiqueta es simple de que van a estar hechas las crepas segn sea el caso que las
pidan
Empaque
Por comn las crepas son triangulares as que el empaque que se muestra a
continuacin es el indicado para nuestro producto.
Envase
Otra tipo de envase para llevar la crepa en caso de que sea para llevar y no
precisamente comerse en el establecimiento.
Publicidad
Para darnos a conocer usaremos los medios de Perifoneo y Espectacular son los
principales adems de otros como Volantes e Internet son medios que se usaran
muy pocos pero al igual lo utilizaremos.
Calendarizacin
MES
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
PRODUCT
O
CREPAS
DULCES
CREPAS
SALADAS
BEBIDAS
Presupuesto
Medios impresos
Perifoneo
Volantes
Frecuencia
C. Unitario
Cantidad
Costo total
MENSUAL
MENSUAL
$600 M/N
$1000 M/N
1 VEZ P/S
1000
Volantes
$ 600
$ 1000
Medios electrnicos
Pgina web
Promocin
Promocin
SEMANAL
$ 500
$ 500
TRIMESTA
L
100
100
PRESUPUESTO PROMOCIONAL
$2200
2.4 DISTRIBUCIN
Sistema de distribucin
El producto se llevara a cabo por medio de Carritos que se ubicaran en diferentes puntos de
la zona de Atlacomulco, los encargados de cada carrito (Empleados) debern ir a la
Crepera por su distribuidora para vender dicho producto.
Por qu seleccion este sistema?
As se dar a conocer nuestro producto en las diferentes zonas de dicho municipio una
desventaja de ello ser el
Diseo del proceso
Diagrama
Productor -> Distribuidor -> Consumidor final
Responsable de cada paso de la cadena de distribucin
Productor: Sern las cocineras que estarn encargadas de elaborar las crepas dulces
y saladas
Distribuidor: Sern las personas encargadas de ofrecer los productos al consumidor
final
Consumidor final: las personas que quieren el producto y compran la misma
Ubicacin
Macrolocalizacin
Microlocalizacin
Atlacomulco
Competidores
Caractersticas
Precio
(producto)
Competidor 1
Competidor 2
Enjoy &
Joy
Restaurant La Crepa
e Oasis
Feliz
$45 D $50
S
$ 40 D
$45 S
Microempresa
$30 D $40 S
Producto
Caractersticas
Crepa
Dulces y
Saladas
Dulces y
Saladas
Crepa
Precio mnimo
Precio mximo
$45
$50
$40
$45
Costos de produccin
Unidad de medicin
K
Fecha:
TOTAL (peso)
20 k
Harina
Huevo
360
Piezas
huevos
Jamn
3k
K
leche
12 cajas
Por caja
de leche
Mermelada
16
Por frascos en un caja
frascos
Cajeta
1 caja de Por caja
8
Queso Philadelphia
10
Por barras
barras
TOTAL Tenemos para realizar Crepas para 2 meses
Costo por racin $ 35 por crepa
$500
3K
1L
$100
$120
250 GR
$100
300 GR
$200
1K
$100
Costos fijos
Se calculas los siguientes gastos mensuales
Rubro
Cantidad
Harina
Huevo
Leche
Jamon, queso,
Fresa,Frambuesa, Chocolate,Chantillin
Cajeta, Mermelada, Lechera,
1 bulto
1 caja
20 cajas
2 barras de queso, 2 barras de jamon
2 kilos de cada cosa
1 caja de cada cosa
29 cosas
Total
Condiciones de pago
$
$200
Precios
Producto
Caractersticas
Costo
Crepas
Crepas
Bebidas
Dulces
Saladas
Malteadas, Jugos,
$20
$25
$ 20
Utilidad
$ 15
$15
$ 10
Precio
$35
$40
$30
Pronstico de ventas
Mxima capacidad de produccin:
1000
unidades mensuales.
BRETON
FRANCIA
Buenos das y/o tardes vengo representando a BRETON FRANCIA por medio
de este le vengo realizando algunas encuestas para ofrecerle un mejor servicio
Mi nombre es __________________________________________
NOMBRE: ____________________________
EDAD: _________________
SEXO: _________________
DOMICILIO: _____________
b) Plaza Caracol
d) En el Centro de Atlacomulco
c) Plaza Estrella
e) Otro_______
b) No
b) No
b) Domingo 15%
d) Paquetes
5.- A usted le agradara que aparte de las crepas se ofreciera otro producto?
Cul?
a) Te
b) Caf
c) Champurrado
d) Licuados
e) Ninguno
b) Cada tercer da
b) No
b) Efectivo
c) Cupones
b) Producto gratis
c) Cupones
Encuestas