Dulce Mara Jimnez lvarez

Actividad 4: Usa papel tornasol para

determinar el grado de acidez de sustancias

2108

Dulce Mara Jimnez lvarez

Actividad 4

Generalidades

Papel tornasol
El Papel tornasol o Papel pH es utilizado para medir la concentracin de Iones Hidrogenos contenido en una
sustancia o disolucin. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintos colores y tipos.
El papel tornasol se sumerge en soluciones y luego se retira para su comparacin con la escala de pH.

Escala de pH

1 al 6 : cido

7 : Neutro

8 al 14 : Base o Alcalino

Dulce Mara Jimnez lvarez

Actividad 4

La acidez es la cualidad de un cido. Pueden presentar caractersticas tales como sabor agrio, liberacin de
hidrgeno, opH menor que 7 (a 25C).
La escala ms comn para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que solo es aplicable para disolucin
acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas tambin es posible determinar y cuantificar la acidez de
diferentes sustancias. Se puede comparar, por ejemplo, la acidez de los gases dixido de carbono (CO2,
cido), trixido de azufre (SO3, cido msfuerte) y dinitrgeno (N2, neutro).
Asimismo, en amonaco lquido el sodio metlico ser ms bsico que el magnesio o el aluminio.

Dulce Mara Jimnez lvarez

Actividad 4

Tabla del nmero de acidez de cada producto por medio del potencimetro

Producto

Valor del potencimetro

Tiras PH

Jugo natural de naranja

4.63

4
cido

Vinagre de cosina

3.25

la mosca
Refresco coca cola normal

3
cido

3.07

3
cido

Refresco Pepsi normal

3.12

3
cido

Jugo nctar del valle sabor

3.50

manzana
Leche de chocolate yomi LaLa

3
cido

6.96

7
Base

Todos los productos en un vaso

de precipitado (combinados )

3.88

3
cido

Dulce Mara Jimnez lvarez

Actividad 4

Observaciones
As es como quedo cada producto en un vaso de precipitado con sus tiras de PH

Aqu se muestra que se est midiendo que tipo de acidez tiene cada producto por medio del potencimetro que
es El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir el pH de una disolucin.

La determinacin de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla a travs de una fina membrana de
vidrio que separa dos soluciones con diferente concentracin de protones. En consecuencia se conoce muy bien
la sensibilidad y la selectividad de las membranas de vidrio delante el pH.

Dulce Mara Jimnez lvarez

La diferencia que hay entre la tira original de PH y la que ya se uso

Y por ltimo nuestros productos en un vaso de precipitado

Observacin se vio la diferencia entre la tira de PH original y la que se ocupo

Actividad 4

Dulce Mara Jimnez lvarez

Actividad 4

Conclusin
En la actividad vimos que podemos medir el PH de cada producto con las tiras que del 1 al 6 es acido el 7
neutro y del 8 al 14 se llama base o alcalino en la tabla se mostr que el jugo de naranja natural es el que tiene
ms acido ya que llego hasta el 4.63 .Tambin se puede llegar a medir por el potencimetro que es ms
confiable ya que nos dice con exactitud cunto tiene de acidez cada cosa

Bibliografa
Qu es potencimetro?
www.taringa.net Apuntes y monografas
PH-enciclopedia libre
https://es.wikipedia.org/wiki/PH
acidez Wikipedia libre
https://es.wikipedia.org/wiki/Acidez