REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
EZEQUIEL ZAMORA
Barinas-Barinas

LICENCIADO:

INTEGRANTES

Hugo Quiroga Juan Blanco

Yecxon Delgado CI:

20.629.970

VI SEMESTRE
Economa Agrcola

Barinas, Noviembre de 2015

INTRODUCCION
La contabilidad es la base sobre la cual se fundamentan las decisiones gerenciales y
por tanto, las decisiones financieras. Se dice que la contabilidad ganadera es aquella que
nos ayuda a controlar, en su totalidad, todas las partidas de gastos, costos y erogaciones, a
que den lugar a todas y cada una de las actividades que ha de realizar la empresa ganadera,
con el propsito especfico, de obtener el producto que se destinar a la venta o a la
reproduccin.
Para tener un terreno con ganado productivo es necesario contar con una extensiva
suficiente de terreno para alimentar al nmero de cabezas de ganado que tendr en el
rancho, observando siempre que no se exceda del ndice de pastoreo adecuado al terreno
que se disponga.
El contenido contiene una visin introductoria en torno a Cuentas Ganaderas,
Clasificacin de los inventarios segn la vida productiva del animal, Tratamiento
contable del ganado vacuno, Registro y control de inventarios de animales en
produccin, en proceso y en ltima etapa, Contabilizacin de ganado ajeno, a medias
o a pastoreo, Sistemas de Agotamiento anual de semovientes, Centros de Costo:
Definicin, Modo de empleo, Utilidad e importancia, Metodologa para el registro
contable en Centros de Costos Ganaderos entre otros aspectos relacionados con el tpico
tratado

INDICE

INTRODUCCION.................................................................................................... 2
CONTABILIDAD GANADERA.................................................................................. 5
CUENTAS GANDERAS........................................................................................... 5
Dbitos............................................................................................................ 6
Crditos........................................................................................................... 6
Por qu hay que hacer cuentas?................................................................................ 6
CLASIFICACIN DE LOS INVENTARIOS SEGN LA VIDA PRODUCTIVA DEL ANIMAL. 7
Inventario ganadero............................................................................................... 7
Inventarios.......................................................................................................... 7
Estado reproductivo............................................................................................... 8
Estado productivo actual......................................................................................... 8
Condicin Corporal............................................................................................... 8
Raza y Tipo de Ganado........................................................................................... 8
Edad de los vientres:.............................................................................................. 9
Condicin de los sementales..................................................................................... 9
Desechos............................................................................................................ 9
TRATAMIENTO CONTABLE QUE RECIBE EL GANADO VACUNO.................................9
Actividad Agrcola................................................................................................ 9
Activos Biolgicos................................................................................................ 9
Activos Biolgicos en Crecimiento..........................................................................10
Activos Biolgicos Terminados............................................................................... 10
Cosecha............................................................................................................ 10
Implementos Agrcolas......................................................................................... 10
Materia Orgnica................................................................................................ 10
Produccin agrcola............................................................................................. 11
Rentabilidad de la Tierra....................................................................................... 11
Tcnicas Productivas............................................................................................ 11
Terreno Agrcola................................................................................................. 11
REGISTROS Y CONTROL DE INVENTARIO DE ANIMALES EN PRODUCCIN EN
PROCESO Y EN LA LTIMA ETAPA........................................................................12
Las caractersticas ms importantes de los registros de produccin son las siguientes.............13

Ganadera de carne........................................................................................... 13
Ganadera de leche........................................................................................... 13
Explotacin avcola.......................................................................................... 14
Explotacin de cerdos....................................................................................... 14
CONTABILIZACIN DEL GANADO AJENO A MEDIAS O A PASTOREO........................15
Caractersticas.................................................................................................... 15
EL SISTEMA DE AGOTAMIENTO ANUAL DE SEMOVIENTES....................................15
CENTROS DE COSTO........................................................................................... 16
Modo de empleo................................................................................................. 16
UTILIDAD E IMPORTANCIA.................................................................................. 17
METODOLOGA PARA EL REGISTRO CONTABLE EN CENTROS DE COSTOS
GANADEROS...................................................................................................... 18
BIBLIOGRAFIA................................................................................................... 20

CONTABILIDAD GANADERA
La Contabilidad Ganadera, o Contabilidad Pecuaria, no es otra cosa que una de esas
ramas, en que se divide la Contabilidad General, orientada hacia la especializacin del
control, anlisis, interpretacin y presentacin, de todas y cada una de las partidas de los
costos requeridos e incurridos, para el cultivo del agro y la cra de los ganados; as como de
todos aquellas gastos necesarios tambin para su cuido, conservacin y venta.
La Contabilidad Ganadera, en todo caso, tiene que cumplir con la funcin ineludible
de INFORMAR con exactitud, cules son las partidas de costos y de gastos, en que incurre
el criador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cules habrn de
ser sus costos totales y unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer sus
ganancias, o sus prdidas, netas. Solamente as podr la Gerencia de las empresas
agropecuarias contar con una gua cierta y confiable, para tomar sus decisiones
administrativas, con bases argumntales suficientemente slidas.
Antes de hablar sobre la contabilidad ganadera primero debemos saber que la
ganadera es aquella que consiste en la cra de animales domsticos para la obtencin de
carne, leche y sus derivados, lana o pieles. Existen diversas variedades: Estante: Cuando
permanece fija en una regin. Trashumante: cuando se traslada de una regin a otra en
busca de pastos. Intensiva: cuando ocupa relativamente poca extensin de terreno y se
alimenta con forraje. Extensiva: cuando pasta en amplias extensiones de terreno.
Tipos de ganado sujeto a explotacin:" Vacuno o bovino (reses) El ms explotado."
Equino (caballos) procreacin, crecimiento y venta." Porcino (cerdos)." Ovino a lanar
(ovejas) lana de trasquila la principal explotacin." Caprino (cabras).

CUENTAS GANDERAS
Registra el valor de los costos incurridos por el ente econmico en la cra, levante y
ceba de semovientes; siembra, cultivo y cosecha de productos, y dems costos relacionados
con la actividad agropecuaria, aplicados a semovientes y/o productos vendidos durante el
ejercicio.

Dbitos
1. Por el costo de los semovientes vendidos.
2. Por los costos incurridos y aplicados a las cosechas vendidas.
3. Por el inventario inicial cuando el ente econmico utilice el sistema de inventario
peridico.
4. Por la cuenta respectiva del grupo 62 -compras, cuando el ente econmico utilice el
sistema de inventario peridico.
Crditos
1. Por el inventario final cuando el ente econmico utilice el sistema de inventario
peridico.
2. Por la cancelacin de saldos al cierre del ejercicio.
Por qu hay que hacer cuentas? Hay varias razones, una para ser conscientes de cmo
est su rentabilidad y crecimiento, dos para saber cules son los costos de produccin y
tres, para darse cuenta si es competitivo.
En el negocio de la ganadera se compran varios insumos, todos son importantes
pero hay unos que son indispensables teniendo en cuenta el impacto sobre el animal y la
productibilidad del ganado, entre estos insumos esta la sal mineral. No todos los
insumos generan rentabilidad, de ah la necesidad de hacer un seguimiento de su efecto en
el animal para justificar su compra.
Con respecto a la sal mineral, qu cuentas debe hacer el ganadero para determinar
el grado de acierto de la compra y de la efectividad en la productividad del animal?
primero debe tener en cuenta que los minerales forman parte del alimento diario del animal
porque son importantes en la fisiologa del mismo, en segundo lugar, conocer el impacto
que ellos tienen sobre la productividad del ganado, es decir, como ellos ayudan a
incrementar la rentabilidad en trminos de mayor ganancia de peso, leche, prees y salud;
del mismo modo debe conocer que marcas de sales minerales existen, estudiar las etiquetas
para saber la composicin, calidad, consumos y precios.

CLASIFICACIN DE LOS INVENTARIOS SEGN LA VIDA

PRODUCTIVA DEL ANIMAL
El ganado se tratar como un producto en proceso mientras dure su crianza y
desarrollo, el ganado pasara de una categora a otra, arrastrando consigo su costo o valorlibros:
Costo de produccin del ganado vacuno: En cuanto al costo de produccin del ganado
vacuno este comienza desde que la hembra deja de dar leche para entrar en maternidad y
luego parir y termina cuando la cra sale de la finca. El costo de produccin pecuario
comprende todos los gastos realizados en cada una de las etapas y procesos del ciclo de
produccin; gastos tales como mano de obra, medicina, alimentos, depreciacin, gastos de
veterinarios, combustibles, lubricantes, mortalidad.
Inventario ganadero: Tiene como finalidad que el productor lleve un control de la
existencia del ganado, en trminos numricos y de su distribucin en el tiempo, su
propsito es inducir a la sistematizacin de las actividades de manejo, a travs de registros
o controles, propiciando establecer notificaciones de ganado, clculo de consumo de
alimento y necesidades por etapa productiva, predicciones productivas, reproductivas y de
ventas, entre otras. A la vez permite inducir al manejo de conceptos de administracin y
economa que pueden proporcionarle al ganadero una idea clara del comportamiento de su
unidad de produccin en torno a la rentabilidad de la misma
El tamao del hato estar en funcin de las unidades de produccin del rancho; es
decir la carga animal ser determinada por el ndice de agostadero de los potreros del
rancho y una vez teniendo el resultado tendrn las unidades animales totales que soporta el
terreno en determinada poca.
La relacin vacas-toro ser dada por varios factores como tamao de los potreros,
tipo de terreno, puntos de agua, poca de empadre, etc. Pero por lo general el terreno plano
es de 1:25, en terreno quebrado de 1:10 y de 1:15 en lomero bajo.
La estructura del hato estar en funcin del reemplazo anual que tendramos en el
rancho y si se van a desarrollar ah mismo:
Inventarios: Inventarios (Novillos, novillas, toretes, becerros, porcinos, aves)
Suministros (semen Vacuno, semen de ganado) - Semillas de pasto Suministros
Medicinas - Inventario de abono - Plaguicidas - Repuestos y accesorios

Clase
Vacas 3 aos en adelante
Vientres a segundo empadre
Vaquillas a primer empadre
Toros

%
50
20
30
5
105

Estado reproductivo: Antes de disear un plan de cra es necesario hacer una evaluacin
productiva y anlisis reproductivo de las vacas por medio de la toma de datos, palpacin y
observacin del ganado en la trampa, esta informacin es sencilla y fcil de realizar:

Vacas vacas

Vacas cargadas

Deshechos

Estado productivo actual:

Vacas

Vacas y paridas

Gestantes

Gestantes y paridas

Condicin Corporal: La condicin Corporal es un reflejo del estado nutricional que

guarda un animal

Escala de 1-9 (El Promedio deber ser superior a 5)

Raza y Tipo de Ganado: El tipo de ganado en los ranchos es muy variable y de muchas
razas , influenciada la mayora de las veces por modas, o preferencias de mercado de los
compradores o simplemente por tradicin ganadera y muchas veces poco adaptables y por
consecuencia baja productividad.
Un modelo productivo rentable requiere un tipo de ganado sujeto a dos principios
bsicos:

Equiparar el ganado al medio ambiente (rancho, zona o regin especfica).

Que tenga caractersticas heredables de importancia econmica demandadas por el

mercado.

Edad de los vientres:

Potenciales 1.5-5 aos

Maduras

6-10 aos

Viejas

11-16 aos

Condicin de los sementales:

Edad

Salud

Condicin Corporal (Estado nutricional)

Evaluacin fsica y Reproductiva

Desechos:

El desecho de vacas y sementales realizada en funcin del anlisis de los datos

obtenidos es evidente, y la precisin se incrementa llevando datos de produccin y
realizando la evaluacin cada ao.

TRATAMIENTO CONTABLE QUE RECIBE EL GANADO VACUNO.

Actividad Agrcola: En la actividad agrcola, bsicamente en empresas pequeas y

medianas, se realizan los cultivos anuales en forma contina sin seguir esquemas
preestablecidos de rotaciones. Podemos decir que la actividad agrcola es la administracin
y transformacin de activos biolgicos en productos agrcolas para la venta, procesamiento,
o consumo.
Activos Biolgicos: Los activos biolgicos estn compuestos por rboles utilizados en la
actividad agrcola, los cuales pueden estar en crecimiento, en produccin o terminados. Son
reconocidos como activos biolgicos: los rboles frutales, vides (rboles de uvas) los
rboles

cuya

madera

se

utilizan

para

la

lea,

etc.

Activos Biolgicos Consumibles: Son activos biolgicos que han de ser recolectados por
ser, en s mismos el producto agrcola primario. Los ejemplos incluyen: las cosechas
anuales tales como el maz, el trigo, la cebada y los rboles cultivados para maderaje o
pulpa.

Activos Biolgicos en Crecimiento: Son aquellos que no han completado an su proceso

de desarrollo, tales como rboles frutales, bosques, sementeras, frutas inmaduras, etc. Cuyo
proceso

biolgico

de

crecimiento

no

ha

concluido.

Activos Biolgicos en Produccin: Son aquellos cuyo proceso de desarrollo les permite
estar en condiciones de producir sus frutos, tales como plantas destinadas a funciones
reproductivas, rboles frutales y florales en produccin entre otros.

Activos Biolgicos Terminados: Son aquellos que han concluido su proceso de desarrollo
y se encuentran en condiciones de ser vendidos, transformados en productos agropecuarios
o utilizados en otros procesos productivos, tales como frutos maduros, bosques aptos para
la tala, entre otros.

Cosecha: Es la separacin de la produccin agrcola del activo biolgico (por ejemplo, la

extraccin de ltex de un rbol de caucho, hule, goma o la recoleccin de manzanas), la
remocin de una planta viviente del terreno agrcola para la venta y la re-siembra (tales
como en la horticultura), o la cesacin de los procesos de vida de un activo biolgico (por
ejemplo la tala de rboles).

Implementos Agrcolas: Son todos aquellos artefactos como arados, rastras, cultivadoras,
surcadoras, que necesitan de la fuerza de traccin, esta puede ser mecnica (utilizacin de
medios mecnicos para el trabajo de la tierra) o animal (utilizacin de la fuerza animal para
el trabajo agrcola).

Materia Orgnica: Residuos vegetales o animales que se consiguen en la tierra y que

provienen de un organismo, lo cual se convierte en una buena opcin para aumentar la
rentabilidad de la tierra.

Produccin agrcola: Es el producto recolectado de los activos biolgicos de la empresa

que esperan a ser vendidos procesados o consumidos.

Rentabilidad de la Tierra: Ganancia neta obtenida en el negocio. Es decir, el supervit

que se tiene una vez satisfecho los costos de produccin.

Tcnicas Productivas: Aquellos procedimientos tcnicos que cuando se aplican, producen

ganancias o mejoran la productividad de la tierra y del capital humano.

Terreno Agrcola: Es el terreno que se usa directamente para mantener y sustentar activos
biolgicos en la actividad agrcola. El terreno agrcola no es en s mismo un activo
biolgico.

La explotacin del Ganado Vacuno representa la actividad ms importante del

sector ganadero a escala mundial y por lotito, el incremento, el consumo, capital de
carne y leche es un indicador del desarrollo en un pas. Los vacunos a pesar de ser
una crianza mayor, se asemejan dentro de los sistemas de produccin familiar: la
importancia de su crianza en la sierra alto andina esta dad por su produccin de

carne y como fuerza de trabajo bsicamente. (Vacas, toros

El ganado bovino fue el primero entre las especies animales que fue domesticado
por el hombre con fines netamente agrcolas. En un principio se aprovech la carne
y las pieles ms tarde se utiliz su leche, finalmente se utiliz como animal de
trabajo. Como resultado de estas funciones se desarrollaron diferentes tipos de
ganado bovino, entre las cuales podemos mencionar: el ganado de abasto queso
desarroll para la produccin de carne; el ganado lechero para la produccin lctea
y el ganado de tiro para las labores agrcolas. Los criadores han combinado ciertas
caractersticas para obtener bovinos de doble propsito. Por ejemplo la raza Shorton
lechera, la cual posee caractersticas tanto de ganado para carne como el destinado a
la produccin lechera.

Como se sabe el ganado bovino no es originario del hemisferio occidental. El

hombre en sus conquistas necesitaba alimentos.
Fue as como en la conquista de estas tierras, los hombres que llegaron trajeron

consigo animales para su alimentacin y para las distintas labores. Cristbal Coln en su
segundo viaje a las indias occidentales en el ao 1943 trajo ganado consigo. Posteriormente
en el siglo XVI los espaoles introdujeron ganado a la Florida, Mxico, as como a otras
regiones de las indias occidentales.

REGISTROS Y CONTROL DE INVENTARIO DE ANIMALES EN

PRODUCCIN EN PROCESO Y EN LA LTIMA ETAPA
Los registros de produccin consisten en recopilar la informacin de todos y cada
uno de los animales de una explotacin con el propsito de ayudar a identificar a aquellos
individuos superiores en las caractersticas de importancia econmica, para su utilizacin
en programas de mejoramiento.
Los registros de produccin debern disearse de tal forma que contengan toda la
informacin de los animales en trminos de las caractersticas ms importantes desde el
punto de vista econmico para cada ganadera en particular, as como la informacin
adicional en funcin de la cual deban hacerse ajustes necesarios para la evaluacin ms
justa.
Los registros de produccin incluyen las mediciones bsicas de la facilidad de
parto, los peso de los animales al nacer, al destete y al ao de edad y adicionalmente otras
como, rea plvica, circunferencia escrotal al ao, talla o tipo corporal, caractersticas de la
canal como son: peso de la canal, rea del rib, grasa dorsal y grasa intramuscular, etc.
Los registros de produccin ayudan a un mejor conocimiento productivo del animal
y aumentan la precisin de la seleccin. Sin embargo deben ajustarse con el fin de eliminar
influencias ambientales conocidas, en tal forma que la mayor parte de las diferencias
observadas entre los animales sean diferencias genticas. Deben hacerse ajustes a edad del
animal, sexo, edad de la madre, y a cualquier otra variable ambiental que pueda ser
evaluada.

Las caractersticas ms importantes de los registros de produccin son las siguientes:

1. Todos los animales de sexo y edad determinada deben tener oportunidades iguales a
travs de manejo y alimentacin uniforme.
2. Debe mantenerse el registro sistemtico

de las caractersticas econmicas

importantes de todos los animales del hato.

3. Los registros deben ser ajustados a influencias ambientales conocidas como: edad y
sexo del animal y edad de la madre.
4. Los registros deben ser utilizados para la seleccin de reemplazos (hembras y
machos) y para eliminar animales poco productivos.
Ganadera de carne.
Para este tipo de actividad se hace necesario llevar, por lo menos, los siguientes registros:
1. Movimiento de animales: existencia anterior (al inicio del periodo contable)
clasificada por edades y sexos: altas (entradas por nacimientos, por compra o por
cambios de edades; bajas (salidas) por muerte, por venta o por cambio de edades;
existencia al fin del periodo clasificado por edades y sexos.
2. Registro de animales: Identificacin; historia clnica (vacunaciones, enfermedades,
montas, partos, etc.)
3. Control de peso de los animales: Peso al inicio del perodo, peso al final del
perodo, diferencia entre ambos perodos
4. Control de alimentos de los animales: Cantidad y costo de concentrados, etc.
5. Registro de ingresos y gastos: Concepto y fecha de los ingresos; concepto y fecha
de los gastos.
Ganadera de leche.
Las necesidades mininas de registros son:
1. Movimiento de animales: existencia al comienzo del perodo clasificado por edades;
altas por nacimientos compras o cambios de edades; bajas por muerte, ventas o
cambio de edades.
2. Registro de animales: historia de los servicios, informe de reproduccin, produccin
de leche (diario, semanal, mensual, etc.), historia clnica.
3. Control de alimentos: cantidad y costo de concentrados, melazas, etc.

4. Registro de ingresos y gastos: fecha y cantidad de leche vendida y su precio; detalle

de otros ingresos con indicacin de fecha y concepto; informacin sobre los gastos,
detallando fecha, concepto y monto.
Explotacin avcola.
Los registros bsicos en este tipo de labor son:
1. Movimiento de aves: existencia al inicio compra por cambios de destino; bajas por
muerte por venta o por cambios de destino; existencia al final del perodo
clasificada por actividad.
2. Registro de animales por destino: Historia clnica (vacunaciones, enfermedades).
3. Control de alimentos de los animales: cantidad y costo de las raciones, entre otros.
Explotacin de cerdos.
En esta actividad se hace necesario, como mnimo, llevar los siguientes registros:
1. Movimiento de animales: existencia anterior clasificada por edades y sexos; altas
por nacimientos, compra o cambio de edades; bajas por muerte, venta o cambio de
edades; existencia final clasificada por edades y sexos.
2. Registro de animales: identificacin, historia clnica (vacunaciones, enfermedades,
montas, partos).
3. Control de peso de los animales: al nacer, al destete, aumento de peso peridico, etc.
4. Control de alimentacin: cantidad y costo de los alimentos y concentrados que se
proporcionan.

CONTABILIZACIN DEL GANADO AJENO A MEDIAS O A

PASTOREO.
Es cuando un productor agropecuario propietario entrega el rebao a otra
persona que lo recibe en sus tierras para su cra y/o engorde. El valor del ganado al
entrar al fundo del criador queda como costo o valor inicial del negocio y cuando
sale la diferencia entre el valor de salida y el valor de costo al entrar al fundo es la

ganancia; son situaciones en que cada parte interviene y cada parte obtiene una
porcin de la ganancia o prdida en la negociacin.
Caractersticas
Son operaciones en que cada parte interviene y cada parte obtiene una
proporcin de la ganancia o prdida en la negociacin.
La persona que entrega el ganado no lo vende, por lo que el ganado sigue
siendo de su propiedad.
Una de las principales caractersticas es que una vez concluida la cra o
engorde, se entrega al propietario o se vende por cuenta del propietario a
mataderos o a terceros.

EL SISTEMA DE AGOTAMIENTO ANUAL DE SEMOVIENTES

El sistema de agotamiento debe hacerse por lotes agrupados por el nmero de partos
de la lista.
1. El programa ganadero de reproduccin puede producir la informacin de partos y
resumirla en 6 renglones. Cada uno con la cantidad de vacas de cada etapa
reproductiva (1er parto, 2do parto, 3er parto, 4to parto, 5to parto y 6to parto), con
objeto de agrupar en lotes y calcular las cuotas de gasto por agotamiento para
simplificar el trabajo, considerando un valor de salvamento de las vacas (precio
mnimo pagado por el matadero cercano por una vaca adulta de descarte), siempre
que este sea inferior al valor libro de estas. Siendo el valor libro de las vacas
(promedio del lote) menor al valor de salvamento no tiene objeto terico agotarlas
en ese ejercicio.
2. Para el Agotamiento de Toros Reproductores, se recomienda una lnea recta de 4
aos (25%) respetando valor de salvamento (matadero) ya que son pocos y
valiosos.

CENTROS DE COSTO
Un centro de costos es una divisin que genera costos para la organizacin, pero
slo indirectamente le aaden beneficio o utilidad. Ejemplos tpicos de esto son los
Departamentos de Investigacin y Desarrollo, Mercadotecnia y Servicio al cliente.
Las organizaciones pueden optar tambin por clasificar los centros de utilidad o
centros de inversin. Existen ventajas de clasificar simple y sencillamente a las divisiones
de la organizacin como centros de costo ya que con esto los costos son ms fcilmente
medibles. Sin embargo, los centros de costo crean incentivos a los administradores de
subestimar sus unidades para as beneficiarse ellos mismos. Esta subestimacin puede
resultar en consecuencias adversas para la organizacin como un todo (por ej. ventas
reducidas debido a experiencias de un mal servicio al cliente)
Debido a que los centros de costo tienen un impacto negativo en la utilidad, son de las
primeras divisiones a tomarse en consideracin cuando se llevan a cabo recortes de
personal, de presupuesto o reestructuraciones. Las decisiones operativas en un Centro de
contacto por ejemplo estn basadas en consideraciones de costos. Inversiones financieras en
equipamiento nuevo, tecnologa y personal son difcilmente justificadas ante la
Administracin debido a que stas aportan a la utilidad indirectamente y su aportacin es
difcilmente cuantificable.
Modo de empleo
Los Centros de Costos por otro lado sirven a la administracin para tener un mejor control
presupuestario, al poder medir a cada departamento o lnea de negocio, poder obtener un
estado de resultados por centro de negocios y medir en forma aislada cada unidad de
negocio.

UTILIDAD E IMPORTANCIA
Utilidad: Un centro de costo es la cuenta contable ms pequea en el sistema de
acumulacin de costos generales (llmese por procesos, ordenes de trabajo o estndar) y su
estructura depende de las necesidades de informacin que posea la administracin de la

empresa o proyecto. de lo anterior podemos deducir que no todas las empresas poseen
centro de costo, ya que no siempre se desea tener informacin tan detallada.
El centro de costos funciona como una unidad de medida de la informacin. las
empresas lo ocupan para conocer cmo se est gestando el costo de produccin en las fases
ms pequeas de los trabajos. Por lo general los centros de costo solo son empleados en
empresas del sector industrial y que poseen un tamao considerable, de tal forma que se
desee controlar las fases ms detalladas de los procesos, porque son procesos costosos y es
imperativo revisar cada "esquina" buscando ineficiencias.
Por ejemplo, un centro de costos se puede llamar "piezas de abanico nmero 7" en
ella se acumularan los costos de produccin relacionados con los movimientos de
aplicacin de costos a la produccin "solo" de esa pieza, puede hacerse as debido a que el
gerente puede tener inters especial en esa pieza.
Al final, todos los centros de costo se acumulan para dar lugar al costo total. vuelvo
y te repito, no todas las empresas lo ocupan y el uso de este depende a su vez de las
necesidades de la gerencia.
Importancia: Como una herramienta estratgica que permite presentar los resultados de la
gestin operacional donde se puedan identificar los puntos dbiles y fuertes de la
informacin interna de la empresa, para la toma de decisiones cotidianas de la empresa.
Dota a la gerencia o administracin de una herramienta para la planeacin y control
de los ingresos y egresos a travs de la comparacin continua del desempeo real con lo
presupuestado o estimado, que demande acciones correctivas para la administracin. Para
analizar las variaciones de la gestin de la empresa por producto y/o servicio, por
departamento o global de acuerdo con los objetivos y metas; de tal manera que permita las
acciones correctivas para mejorar los resultados.

METODOLOGA PARA EL REGISTRO CONTABLE EN CENTROS

DE COSTOS GANADEROS
La metodologa para el registro contable de costos de gestin ambiental busca servir
de base para realizar estimaciones de gastos, presupuestos, clculos de ahorros y beneficios

y evaluacin de desempeo ambiental por parte de los organismos competentes en cada uno
de sus proyectos ejecutados en diversas etapas.

CONCLUSION
Con base a la revisin bibliogrfica efectuada en torno al tema central de este
trabajo, La Contabilidad, se puede concluir que, el hombre desde tiempos memorables se ha

empecinado en llevar un control exhaustivo de todos los movimientos financieros que se

ejecutan es sus pequeas, medianas o grandes empresas. Por consiguiente, se ha apoyado en
diversas formas para lograr su fin.
Los que se dedican a estudiar y escribir sobre contabilidad no se han podido poner
de acuerdo sobre cual mtodo es el ms adecuado para registrar las operaciones que se
origina en una explotacin agrcola, aunque se comparten la idea de que es imprescindible
tener informacin completa y actualizada acerca de la gestin de la empresa y de los
factores que la afectan.
La actual situacin del mercado tanto de productos agrcolas como de factores de
produccin para el sector, llevan a la conclusin de que la gestin de empresas agrcolas ha
dejado de ser una cuestin de rutina y de costumbre (incluso de intuicin y valores
personales innatos) para convertirse en una ciencia en donde se empleas mtodos y tcnicas
muy precisos.
La clave del xito en la agricultura actual reside en el conocimiento del negocio
agrcola y en la utilizacin de adecuados mtodos para el desarrollo del mismo.
La agricultura es una actividad competitiva y esta competencia ira en aumento. Los
agricultores que no sean capaces de aplicar mtodos de trabajo y de direccin eficientes no
tendrn xito en el futuro. Podemos decir, que la agricultura de nuestro tiempo va
eliminando a los empresarios que utilizan mtodos poco eficientes, ya que en la actualidad
la agricultura se ha convertido en una industria de hombres de negocios.
La contabilidad agrcola es el punto de partida para obtener unos datos fiables
acerca de la naturaleza y magnitud de los fenmenos que ocurren en el proceso de
produccin.

nicamente ser rentable el negocio agrcola para aquellas personas que lleven
controles y renan informacin que les sirva de base en la toma de decisiones. La
contabilidad, bien establecida muestra con claridad y bastante aproximacin los resultados
econmicos de los negocios. Su importancia, innegable en cualquier asusto comercial o
industrial, es evidente en la explotacin agrcola, en la cual concurren muchos factores y es

necesario analizar por separado la influencia de cada uno en el resultado final, para
asegurar en el porvenir el mejor xito econmico. Todos los agricultores deben hacer uso de
la contabilidad, cualquiera que sea la importancia de su explotacin, toda vez que el
resultado econmico (que la contabilidad expresara claramente) ser lo que le ayudara a
decidir si debe persistir en su cultivo, cambiarlo, arrendar las tierras, o cualquier otra
decisin que se pueda tomar.

BIBLIOGRAFIA