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UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL

LISANDRO ALVARADO

DETERMINACIN DEL COSTO DE SERVICIO EN EL CENTRO DE


ESTTICA WHITE SPA DEL ESTE C.A

Autores: Yerith A. Ramos.


Vilma C. Molina
Tutora: Lic.Eunice Bastidas

Barquisimeto, 2009

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL
LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE ADMINISTRACIN Y CONTADURIA

DETERMINACIN DEL COSTO DE SERVICIO EN EL CENTRO DE


ESTTICA WHITE SPA DEL ESTE C.A

Trabajo presentado para optar al grado de


Administrador

Autores: Yerith A. Ramos.


Vilma C. Molina
Tutora: Lic. Eunice Bastidas

Barquisimeto, 2009

ii

INDICE

RESUMEN................................................................................................. III
INTRODUCCIN....................................................................................... 1

CAPITULO
I

EL PROBLEMA............................................................................. 4
Planteamiento del problema.................................................... 4
Objetivos del estudio............................................................... 6
Alcance y Limitaciones.. 7
Espacial 7
Temporal 8
Justificacin de la Investigacin.............................................. 8

II MARCO REFERENCIAL............................................................... 10
Antecedentes del estudio......................................................... 10
Bases Tericas......................................................................... 13
Empresa de servicio; Definicin, clasificacin y
caracterstica................................................................... 13
Sistema de informacin contable 17
Sistema de informacin de costo 19
Importancia de los sistemas de informacin de costo
para La toma de decisiones. 20
Costos de empresas de servicio.

23

Clasificacin de los costos de las empresas de servicio. 26


Procedimiento de clculo de los costos en las
empresas de servicio. 32
Sistema de variable... 36
Conceptualizacin de las variables. 36
Operacionalizacin de las variables 36

iii

III MARCO .METODOLOGCO........................................................... 40


Tipo de investigacin. ................................................... 40
Unidad de anlisis.. 40
Tcnica de Instrumento para la recoleccin de datos.............. 43
Validez y confiabilidad del instrumento.. 44
Tcnica para anlisis e interpretacin de los resultados. 45

IV. ANLISIS DE RESULTADOS 48


Caractersticas de la Organizacin. 48
Descripcin de los Sistemas de Informacin Contable.. 53
Procesos de prestacin de los diferentes para la identificacin de
los costos. 57
Procedimientos de clculos de costos para el Centro d
Operacin de Belleza 63

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 70
Conclusiones 70
Recomendaciones.. 74

REFERENCIAS........................................................................................ 76

ANEXOS............................................................................................. 78

iv

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL
LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE ADMINISTRACIN Y CONTADURIA
BARQUISIMETO - EDO LARA

Autores: Yerith A. Ramos.


Vilma C. Molina
Tutora: Lic. Eunice Bastidas

Determinacin del costo de servicio en el centro de esttica White Spa


del Este C.A

Resumen
La presente investigacin se enfoc en aplicar los procedimientos de
clculos de costos en empresas de servicios, especficamente en el caso
Centro de Esttica White Spa del Este, C.A Los objetivos consistieron en
caracterizar y diagnosticar a la organizacin y su sistema de informacin
contable, as como tambin describir la prestacin de los servicios para la
identificacin de los costos y determinar los procedimientos de clculo de los
costos de cada uno de sus elementos, para disear un modelo de
cuantificacin en los diferentes servicios. El estudio se desarroll aplicando la
estrategia de investigacin de campo y descriptiva, por permitir describir cada
uno de los procesos para el desarrollo de los servicios, y la determinacin de
sus costos. Se consider como unidad de anlisis de la organizacin sujeto
de estudio todos los aspectos relacionados en la ejecucin de sus
actividades, considerando al personal que labora en la empresa as como los
materiales y suministros y dems recursos necesarios para la prestacin del
servicio. Entre las tcnicas e instrumentos que se aplicaron para la
recoleccin de datos fueron seleccionadas la observacin directa, el
cuestionario y las entrevistas al personal especializados y gerentes de la
empresa. Para la demostracin de los procedimientos de cuantificacin de
costo fue diseado como formulario principal de la informacin, la orden de
servicio en la cual se presenta la acumulacin de los tres (3) elementos del
costo: recursos materiales, mano de obra, y otros costos indirectos que
corresponden a los gastos de funcionamiento imputado al centro de esttico
White Spa del Este C.A., tambin se propone un conjunto de formatos a fin
de reforzar el control interno de los costos.

INTRODUCCIN

Generalmente

las

empresas

se

encuentran

agrupadas

por

manufactureras o de servicio. En la actualidad se observa un incremento de


organizaciones que se dedican a la prestacin de una asistencia con la
finalidad de satisfacer las necesidades de los clientes. Es resaltante
destacar, que las empresas que ofrecen sus actividades en bsqueda del
bienestar fsico e integral de sus clientes se encuentre en los centros de
esttica, quienes se encargan de brindar a sus consumidores, peluquera,
manicure, pedicure, masaje, spa, mesoterapia, tratamiento corporal,
tratamiento facial. El estudio determin los costos por servicios en el centro
de esttica White Spa del Este, C.A,

que ofrece una gran variedad de

asesora, por lo que se dise un conjunto de procedimiento para cada uno


de las actividades, no obstante para demostrar sus clculo se seleccion el
tratamiento corporal, tomando en consideracin el periodo marzo-julio 2009,
sin que ello no implique que los procedimientos de clculo pueda aplicarse a
los periodos siguientes y para otras actividades que se realiza.

El estudio permiti suministrar suficiente informacin de la organizacin


objeto de estudio, as como su fundamentacin terica, que garantiza la
validez de la investigacin. Es importante especificar que las empresas de
servicio presentan una clasificacin de sus cuentas segn las actividades
que ofrezca, para alcanzar los objetivos deseados por la organizacin. Por
ello, se consideran que los sistemas de informacin contable y de costos son
esenciales para la toma de decisiones, y permite reducir las incertidumbres y
alcanzar los objetivos establecidos por la organizacin.

Las empresas de servicio demuestran muy limitada investigacin, porque


la mayora de los estudios se centran en las empresas manufactureras. Pero
adems, en la actualidad las organizaciones de servicio ha presentado un

fuerte crecimiento en el mercado por representar el mayor nmero de fuente


de empleo y por tal motivo la investigacin se dedica a la determinacin de
los costos en el rea de servicios.

Este trabajo desarroll una serie de definiciones referidas al objeto de


estudio, que son considerados en los siguientes captulos:

Capitulo I: El Problema: Consiste en una breve descripcin del objeto de


estudio, as como un conjunto de aspectos necesarios para dar validez a la
investigacin en ella se consideran la siguiente estructura, planteamiento del
problema, objetivo general y especfico, espacial, temporal, justificacin.

Capitulo II: Marco Terico: Se fundamentara esta investigacin a travs


de fuentes bibliogrficas, para lograr definir cada uno de los objetivos
especficos, a travs de los

Antecedentes de la investigacin y base

tericas:

Capitulo III: Marco Metodolgico: Este captulo permite orientar el sentido


de la investigacin describiendo cada uno de los pasos a realizarse para la
recoleccin de la informacin del sujeto de estudio, para lograrlo se debe
seguir lo siguiente: El tipo de investigacin: investigacin de campo,
investigacin descriptiva, investigacin documental, Unidad de Anlisis,
Tcnica e Instrumento de Recoleccin de Datos: Tcnica de observacin
Directa, Validez del Contenido del instrumento.
En el Captulo IV se representan los resultados obtenidos, acompaando
al anlisis e interpretacin de los mismos, all se proponen los formularios
necesarios para el control de los costos en los servicios que ofrece en las
reas de peluquera, maquillaje, manicure y pedicure.

El Captulo V se recoge las Conclusiones derivadas de la verificacin de


los Objetivos del estudio, conjuntamente con las recomendaciones que se
estimaron pertinentes.
Para finalizar, se anexan las referencias bibliogrficas de distinta
naturaleza, que se consultaron durante el proceso de investigacin.

Es importante sealar que toda investigacin ejecute una serie de pasos


lgicos con el objeto de ser reconocido el presente estudio cuyo sujeto de
estudio es un centro de esttica, en donde se tom en consideracin como
objeto de estudio la determinacin de los costos de un servicio en el centro
de esttica White Spa del Este, C.A, el fin de esta investigacin es aportar
informacin en relacin a las empresas de servicios as como tambin dar
cumplimiento a los requisitos para la opcin a grado.

CAPTULO I

EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El presente estudio consisti en determinar la importancia de la empresa


de conocer sus costos para la toma de decisiones, para lo cual se determin
el costo de servicio en el centro de esttica White Spa del Este, C.A. Es
importante destacar que el conocimiento de los costos para una empresa
permite transmitir informacin relevante a los gerentes, para la toma de
decisiones en cuanto a los procesos que les permita la planificacin y el
control de los recursos.

Debido al sistema econmico venezolano, las empresas de servicios ha


presentado un fuerte incremento, logrando estar al mismo nivel que las
empresas manufactureras. La organizacin de servicio es aquella dedicada a
ofrecer una serie de actividades para satisfacer las necesidades de los
clientes, a travs de dos formas el servicio especificado o servicio integrado.
En cuanto al primero consiste en ofrecer una asistencia a los clientes de una
manera permanente como lo son los despachos de asesora contable y
jurdicas, con respecto a los servicios integrados, esto se encuentra
representados por organizaciones que ofrecen una series de servicios entre
lo que podemos mencionar se encuentra los bancos, comerciales y las
empresas de transporte; de acuerdo al Instituto Nacional de Estadstica
(INE), se presenta una estructura porcentual de la fuerza de trabajo en el
sector terciario (comercio e institucin financieras, transporte, almacenaje y
comunicacin, servicio) del 61,5% para el primer trimestre del 2007, y para
el segundo trimestre se present un incremento del 62,9%, en cuanto a la

fuerza de trabajo para el sector econmico venezolano,

para el primer

trimestre del 2007 represento un 28,4%. Esto significa que una gran cantidad
de personas

empiezan a generar ingresos por cuenta propia en el sector

comercial por ser la fuente de generacin de entradas de ms fcil acceso,


segn la pagina de Internet (venescopio.org) El anlisis estadstico de INE,
expresa que

al analizar el sector terciario de la economa (comercio e

instituciones

financieras;

transporte,

almacenaje

comunicaciones;

servicios), este sector posee el 66% de los empleados del pas, reflejando la
importancia del sector de servicio en la economa de Venezuela.

Actualmente surgen en el mercado nuevas empresas dedicadas al ramo


de la esttica, que necesitan informacin en cuanto al manejo de sus costo;
por este motivo se pretende estudiar los costo de servicio en el centro de
esttica White Spa del Este, C.A, con el fin de permitir la toma de decisiones
a los gerentes, en cuanto al control eficiente de sus recursos

al desarrollo

de sus actividades para la prestacin del servicio y para la planificacin,


evaluacin

control

efectivo

de

sus

recursos

financieros.

Estas

organizaciones para competir en el mercado, atiende a las necesidades de


sus clientes, los cuales esperan un servicio de alta calidad a un buen precio,
para ello requieren conocer los costos de cada uno de las actividades que
ofrece, con el fin de transformarse en una empresa competitiva.

La economa de Venezuela ha permitido la creacin de centro de


estticas dedicadas a la bsqueda del bienestar fsico mediante la armona
atractiva a travs de mtodos cientficos calificados, considerando a cada
persona en particular, para definir un proyecto de rejuvenecimiento y
bienestar, utilizando un tratamiento mdico de caractersticas preventivas y
correctivas.

Insertada

en

la

paginasamarillacantv.net)

se

encuentra

informacin de una serie de centros de estticas ubicadas a nivel nacional,


especificando las actividades que ofrecen sus costos, as como tambin los

telfonos para la solicitud de citas. En cuanto a los SPA (siglas en latn de la


frase salus per aquam, cuyo significado en espaol es salud a travs del
agua, son todos aquellos establecimientos de ocio y salud, donde se utilizan
terapias con agua, en las modalidades de piscinas, jacuzzis, chorros y sauna,
sin que usen aguas medicinales y

se ofrecen

otras tcnicas como

aromaterapia, masajes de distintos tipos. Los centros de servicio de esttica


y SPA, se crean con la finalidad de mantenerse en el mercado competitivo a
nivel nacional, por la fcil obtencin de efectivo y ofertas de crditos como
modalidad de pago, el tipo de cliente que asisten y desean invertir su dinero
al cuidado fsico y bienestar integral de su cuerpo, las cuales les permita
mantener su apariencia agradable ante la percepcin humana,
corporal influye de manera directa en el nivel de aceptacin

La imagen
y en la

construccin de un buena autoestima.

Por lo tanto la finalidad de esta investigacin fue determinar los costos


del centro de esttica White Spa del Este, C.A, creada en el 2002 y ubicada
en la ciudad de Barquisimeto, empresa dedicada al servicio de peluquera,
manicure y pedicure, tratamiento corporales, tratamientos faciales, y servicio
de manicure y pedicure, as como tambin la comercializacin y distribucin
de productos de cosmticos y belleza.

OBJETIVOS DE INVESTIGACIN

General
Determinar el costo de servicio en el centro de esttica White Spa del
Este, C.A

Especifico
1. Caracterizar y diagnosticar a la organizacin objeto de estudio y su
sistema de informacin contable.

2. Describir los procesos de prestacin de los diferentes servicios para la


identificacin de los costos.

3. Determinar los procedimientos de clculo de los costos de cada uno


de sus elementos para disear un modelo de cuantificacin en los diferentes
servicios.
ALCANCE Y LIMITACIONES
Espacial

El espacio geogrfico en el cual se desarrolla la investigacin esta


referida a la empresa centro de esttica White Spa del Este, C.A con
direccin Av. Venezuela con calle Urdaneta CC. Tepuy nivel 2, ubicada en el
Estado Lara. La empresa realiza una gran variedad de servicios como de
peluquera, manicure, pedicure, tratamiento corporal, tratamiento facial, a los
cuales se les disean un conjunto de procedimientos para cada uno de los
servicios, para efecto de clculo solo se efectu en el centro de operacin
de belleza (peluquera, manicure y pedicure), por ser uno de los servicios
ms solicitados y presentar una gran variedad de tratamientos que genera
mayores ingresos a la organizacin; Entre las actividades que se ofrecen en
las rea de: peluquera (secado, corte, mechas, tinte, deriz, rituales Loreal,
BAC (lavado)), manicure y pedicure (bao de parafina manos y pies,
acrlicas, gel, esculpidas, esculpidas con incrustaciones, bao de gel, cambio
de esmalte ) y maquillaje ( maquillaje, pestaa y cejas).

Temporal

La determinacin de costo en la empresa objeto de estudio se realiz


durante el periodo marzo-julio 2009, sin que ello no implique los
procedimientos de clculo pueda aplicarse a los periodos siguientes. El
objetivo de esta investigacin es disear un modelo de cuantificacin que
pueda ser aplicado en el centro de esttica White Spa del Este, C.A.

JUSTIFICACIN

Este trabajo consiste en obtener informacin ms actualizada de los


costos en organizaciones

de servicios, para ello se logr describir y

determinar cada uno de los procedimientos a realizarse con el fin dar validez
a la investigacin. As como la identificacin de cada uno de los elementos
que integran los costos, para ello se comienzan con su definicin; Los costes
son de gran importancia para la empresa objeto de estudio, este permite
mantener informado a los gerentes y accionista en cuanto al valor monetario
de cada uno de los servicios que ofrece, con la finalidad de aprobar la toma
de decisin correcta, la fijacin de los precios de ventas, precios de
transferencia entre unidades de la propia empresa, estimar el valor de las
promociones, descuentos, as como el estudio de las condicione de cobro a
clientes.

La determinacin de los costo en las empresas de servicios, presenta


muy limitada investigacin, dado que la mayora de los estudios se enfocan
al rea de manufacturera y actualmente se observa un fuerte incremento de
organizaciones dedicadas al rea de asistencia, por ser una de las
actividades de mayor fuente de empleo en el pas, por mantener una gran
influencia en el campo econmico venezolano.

Para dar cumplimiento a las normativas internas del recinto universitario


se presentara el siguiente estudio, por ser una experiencia en el rea de
investigacin para el trabajo de grado, el cual, es necesario para la obtencin
del titulo universitario en la especialidad de Licenciatura en Administracin.

Es importante reflejar el esfuerzo y el espritu de superacin, mediante la


aplicacin de investigaciones necesarias para el desarrollo profesional de la
nacin, con estudios constructivos y crticos que se representen en la
reflexin humana, para contribuir al desarrollo de un pas, que evoque al
ejemplo de la formacin profesional.

CAPITULO II

MARCO TEORICO
Este capitulo pretende analizar las teoras y los antecedentes de
investigaciones referentes a los costo de empresas de servicios.

ANTECEDENTES
Aunque la mayora de los estudios de costos se han dirigido al sector de
las empresas manufactureras, se ha logrado considerar algunos trabajos
enfocados en el rea de servicio que aportaron informacin y conocimientos,
referente a los costos de servicio, y representaron soportes tericos para la
determinacin de los costos en un centro de esttica.

A continuacin se presentaran algunos trabajos de investigacin


consultados:

Los costos de servicio de vigilancia fue estudiado por Finol (2002:27),


cuyo titulo fue Costo total de un servicio de vigilancia privada caso:
Empresa Inversiones Machado Seguridad C.A. El tipo de investigacin
fue descriptiva, por cuanto se requiere identificar y describir el proceso del
servicio de vigilancia, costo de un servicio de vigilancia privada en las
diferentes zonas ( Maracaibo, Ciudad Ojeda, La Villa y Machique) que labora
la empresa inversiones Machado Seguridad C.A; ubicada en Maracaibo
Estado Zulia. La recoleccin de datos se realiz a travs de un cuestionario y
la entrevista individual semiestructurada y de la revisin documental de las
fuentes enmarcadas por la poblacin objeto de estudio, los datos aportados
fueron analizados a travs de la estadstica descriptiva, donde los resultados
indicaron que el costo total de un servicio de vigilancia es diferente en cada

10

zona, as como por tipo de turno ya que los resultados utilizados en cada
localidad son diferentes. A continuacin se representara en

cuadros los

elementos que integran el costo directo e indirecto del servicio de vigilancia


de la empresa inversiones Machado Seguridad C.A;

los cuales son los

siguientes:

Segn las entrevistas realizadas por los investigadores de la empresas


de vigilancia, lograron determinar que los administradores de la organizacin
no tienen conocimiento preciso de cmo se clasifican los costos, pero
manifestaron conocer los costos generales de todo el servicio de vigilancia,
los costos indirectos que manejan son mano de obra, servicios (electricidad,
telfono, agua y aseo urbano), consumo varios, mantenimiento (edificio,
vehculo, equipo y arrendamiento (edificio, vehculo, equipo de edificio y
mobiliario), siendo este ultimo uno de los que genera los mayores costos, por
lo tanto no existe depreciacin alguna porque todo es alquilado, las personas
encargada de la contabilidad solamente se limitan a vaciar los ingresos y
egreso sin ningn tipo de anlisis, ya que solo se limitan a colocarle un cierto
porcentaje de estos costos al servicio de vigilancia sin hacer un respectivo
estudio por zona o cliente al cual se le vende el servicio.

En concordancia con el trabajo anterior, Cubillan (1998:16), Costos de


servicios de hospitalizacin en clnicas privadas, Se representa el
objetivo fundamental del trabajo en identificar las limitaciones de la
informacin generada por los registros de costos, y disear un catlogo de
cuentas para el registro de los egresos, que responda a las necesidades de
informacin para la toma de decisiones en centros de salud. Se aplica el
mtodo comparativo de casos, concretamente en dos clnicas privadas, El
Varillal y Centro Medico de Occidente, el estudio se centra en el anlisis de
los catlogos de cuentas relativos a los registros de costos del servicio de
hospitalizacin para establecer la concepcin de costos que subyace en la

11

practica contable, y determinar si los registro de costos que generan


informacin til para el control de los mismos y para fijar las tarifas por
servicio.

Es una investigacin de tipo descriptiva y una poblacin con una


capacidad mxima de 26 y 50 camas, respectivamente, donde se estudiaran
los registros de costos. Entre las divisiones de egresos determinadas en los
costos de los servicios prestados se encuentra 13 subgrupo a saber: Costo
de hospitalizacin, Unidad de cuidado intensivo, Quirfano, Banco de sangre,
Emergencia, Rayos X, Laboratorio, f) Anatoma patolgica, Suministro,
Fisioterapia, Ultrasonido y Administracin.

En relacin con el costo del servicio elctrico Fuenmayor (1998:9)


realiz un estudio cuyo titulo fue El costo del servicio elctrico para el
sector residencial (unidades de vivienda edificios residenciales) en la
ciudad de Maracaibo, el objetivo de esta investigacin es el anlisis de los
costos del servicio elctrico para el sector residencial en la ciudad de
Maracaibo, para lo cual selecciono la nica empresa elctrica de la regin
ENELVEN se requiri de la aplicacin de una metodologa de tipo
descriptivo mediante el anlisis del material referente a los elementos
considerados en el caso del servicio, distribucin total de los costos del
servicio, distribucin de eficiencia y los costos del sector residencial. A tal
efecto la tcnica muestral utilizada es el muestreo no probabilstica con fines
especiales, con lo cual se obtuvo como resultado las tarifas aplicadas no
representan el verdadero costo del servicio; adems, existen dentro del
mismo sector diferentes costos para el servicio prestado, los cuales estn en
funcin del consumo, rea de construccin, carga conectada, cantidad de
equipo y zona. Es necesario el establecimiento de escalas para la energa
consumida, racionalizada y distribuir la participacin de la empresa elctrica

12

en el subsidio tarifario, enfocar esfuerzos para el uso racional de la energa


especficamente en el sector residencial.

Las organizaciones de servicios considerados anteriormente permitieron


obtener informacin en relacin a las clasificaciones de los costos, segn el
tipo de actividad que realiza, estableciendo los precios de cada una de sus
reas, para lograr una asignacin correcta del valor monetario de sus
actividades, as como tambin definir una asistencia segura a los clientes,
alcanzando la satisfaccin de sus necesidades. As mismo la importancia
que resalta el presente estudio se debe a que est enfocado al rea de
prestacin de servicio, adems de que el incremento considerable de estas
organizaciones a nivel nacional, amerita la realizacin de investigaciones
aplicadas como este caso.

BASES TERICAS

Para lograr los objetivos propuestos se consideran las siguientes bases


tericas, las cuales a travs de consultas de diversos autores que dirigen sus
teoras al rea de servicios permitieron establecer los conceptos necesarios
para el desarrollo del presente estudio.

Empresas de Servicios Definicin, Clasificacin y Caracterstica

Las organizaciones de manera general persiguen un fin en comn, las


cuales pueden dividirse en empresas manufactureras y de servicios.

Este

estudio se realizar en el rea de servicios, debido a que la autora considera


que se debe investigar esta rea, pues la informacin encontrada es
insuficiente.

13

De igual manera, la prestacin de asistencia a los clientes es prioridad


para las empresas que tienen como finalidad brindar atencin especializada
con nfasis en la calidad se pretende ofrecer informacin valiosa para la
determinacin de los costos por atencin que ofrece la empresa servicio
White Spa del Este C.A.

Por definicin, las organizaciones de servicio son aquellas que ofrecen


una serie de actividades con la finalidad de satisfacer las necesidades de los
clientes. Segn Ramrez (2002:556) la organizacin de servicio es aquellas
que no transforman materiales, solo se encargan de satisfacer las
necesidades a los clientes.

Por lo general, las empresas de servicios atienden a sus clientes de


acuerdo a cada orden segn sus necesidades, por consiguiente son
considerados trabajos distintos con clasificaciones de cuentas especiales.

Algunas de estas organizaciones posee la particularidad de no presentar


costo de almacn porque cada servicio producido es consumido de forma
inmediata, de tal manera que no manejan inventarios, las organizaciones que
se caracterizan por este procedimiento, se encuentran los bancos,
hospitales, empresas de transporte, los despachos jurdicos y contables.

Por otro lado, las organizaciones de servicio logran cubrir las


expectativas y las necesidades de los clientes, a travs del cumplimiento de
una serie de exigencia mediante la aplicacin de rdenes, en donde se
tomara en consideracin, la variedad de actividades de la empresa, as como
su recurso humano y material. Entre los aspectos que se involucran para la
ejecucin del servicio. Entre las siguientes caractersticas ms resaltantes se
encuentra:

14

- Se centran en costear en base de rdenes, cada servicio puede variar


segn las exigencias del cliente.

- Las empresas de servicio ofrecen productos no tangibles, su insumo


principal es la venta de informacin, as como la realizacin de actividades
fsicas, en funcin al cliente.

- El recurso humano es el principal insumo, dependiendo del trabajo que


desempea, se le asigna un salario, la mano de obra representa un costo
indirecto as como tambin el tiempo invertido para la generacin del servicio.

- Es necesario contar con un sistema de costo, el cual permite determinar


la exactitud de los costos para la toma de decisiones correcta,
- Se presenta la asignacin de los costos indirectos, mediante el uso de
costeo por actividades.

- Cada orden son diferente segn las exigencias del cliente por lo
consiguiente debe de identificarse los ingresos como los costos directos e
indirectos de cada una de las rdenes.

En relacin con lo anterior, Ramrez (2002:559), menciona que en


Un taller de reparacin de vehculo se identifican plenamente los
ingresos y costos directos e indirectos de
dicha orden,
normalmente el mecnico lleva el control del tiempo que le dedica
a cada orden o servicio que se ofrece, as como de los materiales,
de tal forma que se calculen correctamente los costos y el precio
de dicho servicio.
En cuanto a las definiciones y caractersticas de las organizaciones de
servicios, tiene relacin directa con el sujeto de estudio puesto que el centro
de esttica cuenta con un gran nmero de actividades, las cuales son

15

ejecutadas de forma continua, haciendo uso permanente de recursos


humano, materiales y suministros,

necesarios para la realizacin de cada

una de las actividades, as mismo permitir la asignacin de los precios de


cada servicios que se ofrecen en el centro de esttica.

De igual modo, las organizaciones de servicios desean rendir al mximo


los recursos que forman parte del desarrollo de sus actividades, garantizando
la calidad en cuanto al equipo de trabajo, teniendo en cuenta a los clientes,
as como los requerimientos necesarios para el manejo correcto de los
recursos financieros.

Entre

los

aspectos

considerar

se

presentan

las

siguientes

clasificaciones:

- Organizaciones intensivas en capital intelectual: El conocimiento de las


reas especializadas de la empresa son necesarias para la determinacin de
los recursos, en estas se presentan los servicios de consultorio, las escuelas,
y los hospitales.

- Organizaciones intensivas en capital humano: Son los servicios en los


cuales se les aplica una fuerte inversin de horas hombre, en estas se
ubican los servicios de limpieza, los restaurantes de comida rpida, la
recoleccin de basura.

- Organizaciones intensivas en capital financiero: En este tipo de


organizacin se le aplica una fuerte inversin de capital, esto es aplicado en
empresas de transportacin, alquiles de auto y servicios bancarios y rentas
de videos.

16

En relacin al centro de esttica, se puede clasificar como una


organizacin intensiva de capital humano, por ser el personal quienes
ejecutan las actividades y brindan un servicio a los clientes en el rea de
peluquera, masaje, manicure, entre otras en referencia al sujeto de estudio
en esta investigacin, es decir el centro de esttica White Spa del Este, C.A
se observa que las estilistas representan el mayor capital humano de la
organizacin.

Las empresas necesitan determinar las clasificaciones de sus servicios


as como las actividades, para el manejo correcto de los recursos financieros
con la finalidad de lograr una informacin que mediante el uso de programas
y equipo computarizados les permita a los gerentes tomar decisiones
correctas. Para lograr lo comentado anteriormente las organizaciones
requieren de disponer de un sistema de informacin contable que procese y
presente una informacin pura y simple para lograr una toma de decisiones
acertada con el fin de alcanzar los objetivos establecidos por la empresa
Sistema de Informacin Contable
Las organizaciones necesitan mantener un registro permanente de sus
operaciones a realizar, donde le permitirn determinar la situacin financiera,
as como tambin mantener el control de sus recursos monetario y cumplir
con lo establecido en la ley, segn el Cdigo de Comercio, artculo 32; es
obligatorio en todo comercio el uso del libro diario, el libro mayor y el de
inventario, estos son de gran importancia para el sistema de informacin
contable.

Las empresas de servicio deben manejar diferentes registros que les


permitir mantener el control de las actividades ejecutadas, como por
ejemplo entre los sistemas de registro se presentan las tarjetas de tiempo de
trabajo (o tarjeta de trabajo), donde se determina el tiempo que ocupa el

17

personal que labora en la organizacin en cada una de las actividades a


desarrollar.

En relacin a los diario de nomina, es un instrumento contable aplicado


por organizaciones que poseen un gran nmero de trabajadores. Tomando
en consideracin: el nombre del empleado, nmero de seguro social, nmero
del reloj marcado, situacin en cuanto a la retencin de impuesto, horas
trabajadas, ingreso por tiempo extraordinario, total de ingreso, seguro de
vida, hospitalizacin, atencin medica de pensiones, bonos del gobierno. En
todo caso esta nominas son personalizadas para cada empleado de la
organizacin.

De igual manera, se controlan los materiales y suministros utilizados en


la prestacin de servicios, a travs de los sistemas de almacn o inventarios.
Con respecto a los diarios de registro de solicitud de materiales, se asientan
los materiales entregados y el uso por departamento, as como tambin los
costos, los materiales directos, indirectos (costos indirectos de fabricacin).

Mucho de los registros de costo se

manejan bajo un

sistema

computarizado, donde los datos en lnea presentan un cdigo de barra para


cada uno de sus servicios ofrecidos a los clientes, muchos de estos datos
entran directamente al computador sin haber sido registrados en papel. Los
sistemas de informacin contable permiten emitir informes confiables a los
gerentes los cuales tomaran decisiones de gran importancia para el
desarrollo de las actividades en cuanto a los servicios ofrecidos a los
clientes.

Los sistemas de informacin contable, determinan la situacin financiera


de la organizacin, as como el registro de la adquisicin de materiales y su
clasificacin ya sean directos e indirectos y tambin se especifican el valor

18

de la mano de obra, y de los costos indirectos de fabricacin .Para la


clasificacin de las cuentas, es necesario contar con un sistema de costo
eficiente, que permita establecer las deficiencias presentes y lograr
maximizar los recursos , al lograr el diseo de estos sistema se tendr una
gran ventaja en relacin con las empresas competidoras, por el control
continuo de los registros contables y sistemas de costos.

Sistema de Informacin de Costos


El sistema de informacin de costo, es conocido tambin como Sistema
Administrativo de los Costos (SAC), este permite detectar las actividades
innecesarias

para disminuir y corregir los costos generados por la

ineficiencia de un servicio, as

como

los recursos necesarios para la

creacin y elaboracin de los estados financieros con la intencin de lograr


establecer los lineamientos y as enfrentar a la competencia.

Por otro lado, las empresas necesitan la creacin de un sistema que le


permita competir en el mercado nacional, donde se disean estrategias para
la optimizacin de sus recursos y reflejar la eficiencia de la organizacin;
para esto se requiere la toma de decisiones adecuadas, con el propsito de
alcanzar los objetivos establecidos.

Segn, Ramrez (2002:32), para los sistemas de informacin de costos


se ha diseado diferentes herramientas que propicie la optimizacin de la
empresa. Para ello se requiere integrar las tecnologas de informacin de
costos como el (control, disciplina, especificacin mnima aceptable,
relevancia visibilidad y uso estratgico de costos).

Las empresas de servicio hacen uso de los sistemas de informacin de


costo, porque les permite detectar deficiencias existentes en la organizacin

19

con el propsito de reducir los costos, los administradores tendrn que


asumir la responsabilidad de tomar la decisin correcta, para alcanzar la
mayor eficiencia en cuanto al servicio ofrecido a los clientes y

lograr

mantenerse en el mercado competitivo.

Por otra parte, Ramrez, (2002:54), consideran que las organizaciones


ignoraban la administracin de costos. Actualmente se asigna una gran
importancia, ejemplo, en la industria de salud, se ha incrementado el costo
en cuanto a la atencin medica, esto a aumentado el inters de conocer que
servicio

particular

o tratamiento ha

sido afectado por

los costos

incrementales, es necesario tanto desde la perspectiva de las aseguradoras


como para establecer las necesidades de compras de equipos de muy alto
costo.

Importancia del Sistema de Informacin de Costo para la toma de


decisiones
La toma de decisiones ha representado uno de los grandes retos en la
gerencia en relacin al desarrollo de las actividades, por la incorporacin de
nuevas tecnologas, para el crecimiento sostenido del xito econmico,
obteniendo el equilibrio ideal de la organizacin, las actividades programadas
a corto y a largo plazo, crean una ventaja estratgica. En referencias a las
decisiones a corto plazo se pueden llevar a cabo y efectuar acciones
correctivas al observar que su resultados no son los esperados, en cuanto a
las decisiones a largo plazo, comprometen una gran inversin de capital y
sus resultados se obtendrn al final de su cumplimiento, en donde se
caracteriza por ser estrictos en cuanto al cumplimiento de su plazos.

Por otra parte; Ramrez (2002:27) se refiere a la informacin generada


por la contabilidad, como un sistema de suma importancia, pero hay que
considerar muchos factores, cuantitativo y cualitativo, antes de tomar una

20

decisin sobre el diseo de los modelos para las decisiones a corto plazo,
entre los cuales se presentan:

- Reconocer y definir el problema.

- Identificar alternativas como posibles soluciones al problema; eliminar


alternativas que no son factibles.

- Identificar los costos y beneficios de cada una de las alternativas


factibles, clasificar los costos y beneficios como relevantes y eliminar estos
ltimos para el anlisis de las alternativas.

- Obtener el total de costos relevantes y los beneficios que atrae cada


alternativa.

- Considerar factores cualitativos.

- Seleccionar las alternativas con que ofrezca el mayor beneficio.

La administracin de una organizacin debe enfrentar numerosos retos


en donde es importante contar con una toma de decisin oportuna e ideal, en
relacin a los compromisos que se deban de

asumir, entre estos se

encuentra la asignacin de precios a los servicios que ofrecer la empresa,


para que estos sean atractivos a los clientes y puedan cubrir las
expectativas, logrando obtener un servicio de buena calidad. Para esto es
determinante que los gerentes logren estudiar todas las alternativas de los
recursos financieros que facilitan los sistemas de informacin de costo con la
finalidad de lograr una toma de decisiones adecuada.

21

De acuerdo con Ramrez (2002:389) aquellos que toman decisiones


debern estar siempre circunscrito a un marco tico. Es importante alcanzar
los objetivos establecidos, pero que quizs sea ms importante la manera en
que se llega a ellos.

Por otro lado Ramrez, (2002:389) menciona algunas de las ventajas del
uso de los sistemas de administracin de costos entre los que se encuentran:

- Pone en evidencia los costos que no agregan valor.

- Identifica los procesos caros o pocos eficientes.

- Hace evidente la necesidad de contar con un programa de calidad, de


entrega a tiempo, de flexibilidad, de automatizacin, etc.

- Permite auditar inversiones de capital.

- Identifica los sistemas, problemas y soluciones para desplazarse hacia


otros ambientes de manufactura.

- Mejora la actuacin en la toma de decisiones.

- Permite utilizar un sistema de costos a un nivel estratgico.

Las organizaciones establecen sus sistemas de costo con el fin de


determinar las deficiencias existentes y desplazar a la competencia, a travs
de su estudio continuo permanente, que les permita a los gerentes tomar las
decisiones estratgicas ms adecuadas para la empresa, que les permitir
aplicar los procesos administrativos (planificacin, organizacin, direccin y
control)

22

Costos en Empresas de Servicios


Las organizaciones de servicios necesitan determinar el costo de
producir su servicio, para ello se deben de establecer estrategias de acuerdo
a las actividades que ofrece, as como tambin controlar dichos costos para
la toma de decisiones correctas, por ejemplo un despacho de consultora en
administracin necesita lanzar un servicio nuevo de auditoria y determinar su
precio. La produccin de este tipo de empresas, consiste en servicios
consumidos cuando se producen, por este motivo no necesitan el costo de
almacenaje y carecen de inventario.

Segn Horngren, Sumdem, Gary y Selto (1993:506), las organizaciones


de servicio entre los talleres de reparacin, consultara legales y contables,
justifican que cada orden de un cliente es un trabajo distinto con una cuenta
o nmero de orden especiales. En ocasiones, solo se observan los costos de
forma directa al trabajo, otras veces se observan los ingreso y en ocasiones
ambos.

Las industrias de servicios realizan sus actividades de acuerdo a las


rdenes de trabajo, para determinar el costeo de ofrecer un servicio y ser
tomadas en consideracin en los procesos administrativos como la
planificacin, organizacin, direccin y control. Los administradores de este
tipo de organizacin, utilizan los costos reales como instrumento para la
asignacin de los precio de acuerdo a las actividades seleccionadas por los
clientes.

Para obtener costos mas precisos las organizaciones necesitan


establecer claramente sus sistemas de procesamiento de datos, en relacin
al uso de computadoras facilitan el registro sistemtico contable, as como la
obtencin inmediata de la informacin que permite observar

23

la situacin

financiera de la empresa, y adems para el proceso de toma de decisiones


correcta y acertada con la finalidad de aplicar los correctivos necesarios, de
tal modo que se pueda maximizar los servicios que se ofrecen a los clientes.

Por otra parte Horngren y otros, (1990:562), seala


Que entre los factores del costo se especifica una creciente
minora de organizaciones de servicios y de produccin utilizan
ms de una sola tasa de gastos indirectos para aplicar los costos
a los compromisos o trabajos. Por ejemplo, una empresa de
servicios profesionales podra aplicar algunos gastos indirectos en
base a la mano de obra profesional directa y otros gastos
indirectos de acuerdo con el tiempo. Este ultimo factor de costos
se esta utilizando cada vez mas en la medida en que se
adquieran computadoras, pues asumen un papel de mucha
importancia en la prestacin de servicio a los clientes.
Las empresas de servicio aplican los costos por actividad con el fin de
atender cada orden de trabajo, es decir, la labor que deber ejecutar el
empleado con cada cliente. Pues este constituye un dispositivo que permitir
evaluar la calidad del servicio ofrecido. De referencia se encuentra las firmas
de contadores pblicos cuando aplican procedimientos de asesora y de
auditoria.

Para Polimeni y otros, (1994:180),


El mtodo de costo por orden de trabajo es aplicado por las
empresas de servicio estos son ofrecidos segn las
especificaciones del cliente y el precio cotizado se asocia
estrechamente con el costo estimado, ejemplo: las organizaciones
que aplican este mtodo son las imprentas, astilleros,
aeronutica, de construccin y de ingeniera.
El mtodo aplicado por la empresa objeto de estudio de esttica Withe
Spa del Este C.A, en el centro de operacin de belleza, es de orden
especifica para el rea de peluquera, manicure y pedicura, los cuales

24

cumplen con las exigencias del cliente, al cumplir con los servicios se percibe
la remuneracin por el cumplimiento de la calidad exigida.

Segn Neuner (1975:8), las empresas de servicio presentan tres reas:


operaciones, soporte, ventas y mercadotecnia y las actividades a las cuales
se centran cada departamento se especificaran a continuacin:

- El rea de operaciones, toma en consideracin el uso de la mano de


obra, los recursos tecnolgicos y materiales con la finalidad de satisfacer las
necesidades de los clientes, el tipo de empresa que aplica estos
procedimientos son los hospitales, bancos, hoteles y posadas.

- Departamento de soporte, de acuerdo al tipo de empresa se ofrecer


una gran variedad de servicios, por ejemplo en las lneas areas el
departamento de mantenimiento es el rea de soporte, el de un hospital el
departamento de archivo y de un banco es el departamento de sistema de
informacin.

- Los departamentos de mercadotecnia y ventas, se centran en el


acercamiento de los clientes, donde se desarrollan nuevos servicios y
promociones, por ejemplo al presentar un nuevo servicio se tomara en
consideracin los departamentos de soporte. (p.8).

Estas reas son identificables con el sujeto de estudio, es decir en un


centro de esttica se pueden apreciar las reas de operaciones que
considera la mano de obra del personal en este caso los estilistas y
esteticista (masajista), que ofrecen servicios de peluquera y masajes en la
empresa. De igual manera, tambin se encuentran los recursos tecnolgico
tales como: equipos secadores, maquinas de afeitar, de masaje. Por otro
lado existen materiales entre los cuales se encuentran: tinte, desriz, crema

25

depiladoras y de masajes (Germaine de capucinini), implantes, botox, entre


otros.

La

organizacin

estudiar

presento

un

departamento

de

mercadotecnia, en este se establecieron las promociones del mes a los


clientes, cabe destacar que la investigacin se ejecuto en el centro de
operacin de belleza en las reas de (peluquera, manicure y pedicure,
maquillaje).

Clasificacin de los costos de las empresas de servicio

Las empresas de acuerdo a la actividad que ofrece, proceder con la


clasificacin de sus costos y una de ella es diferenciar los costos segn su
relacin con la actividad o departamento. En las empresas de servicio los
costos directos estarn representados por el tiempo que aplican los
trabajadores para la ejecucin de los servicios y la infraestructura requerida
para llevar a cabo su trabajo .Por ejemplo las constructoras de casas, las
empresas de consultora, las firmas de abogados, las agencias de publicidad,
los talleres mecnicos y los hospitales; representa sus costos directos segn
la asignacin de los materiales directos a un departamento y los diversos
trabajos que se realice dentro de este departamento.

En el mismo orden de idea para Horngren y otros (1990:154), seala que


en las oficinas contables, se usa solo una partida sencilla de costo directo
(mano de obra) y solo una tasa sencilla de gastos indirectos. Segn aumenta
la competencia y los clientes exijan explicaciones mas detalladas de los
honorarios, las firmas de servicios profesionales han aumentado sus
esfuerzos para identificar ms costos directos, en lugar de considerarlos
como gastos indirectos. Ejemplo: Las oficinas contables han perfeccionado
sus sistemas de procesamientos de datos. Las computadoras ayudan a
recopilar informacin mucho ms detallada de lo que era posible hacer unos

26

pocos aos. De esta forma los costos han pasado de ser clasificados como
gastos indirectos a ser considerados como un costo directo del contrato.

Horngren y otros (ob.cit:659), afirman que:

Un contrato puede tener los siguientes costos: mano de obra


directa profesional, costos de secretarias, fotocopiado, llamadas
telefnicas, tiempo de computadoras (usado internamente o
adquirido en el exterior). los gastos indirectos aplicados, que se
supone el 100% de los costos directos totales.
Los costos presentan una clasificacin de acuerdo al servicio que ofrece
cada organizacin, este vara segn la actividad a la que se dedica, por lo
tanto se muestran algunas empresas que especifican cada uno de sus
enfoques segn su desarrollo por lo cual fueron creadas.

- La contabilidad de costos para bancos, se centra en las actividades de


cuenta corriente o cheque, as como tambin al servicio de custodia de
valores o conceder un prstamo.

- La contabilidad de costos para municipalidades, conocido en el mbito


venezolano como las alcaldas se toma en consideracin los costo de
vigilancia policial, as como tambin el servicio de las escuelas, educacin,
salubridad y abastecimiento de agua.

- La contabilidad de costos para tiendas al detalle o tienda por


departamento, representa un estudio de costo por departamento.

- La contabilidad de costos para grandes organizaciones de servicio, Esta


representado por

las compaas de seguros y empresas de servicios

pblicos, entre otro.

27

Algunos ejemplos como referencia a la clasificacin de los costos se


consider al siguiente autor, Finol (2002:27), segn su trabajo con la
empresa de vigilancia Machado Seguridad C.A. representa los costos segn
el siguiente cuadro.
Cuadro 1
Costo Directos e Indirectos del Servicio de Vigilancia
Costo Directo del Servicio de Vigilancia
Das feriados.
Bonos de asistencia.
Nacimiento.
Matrimonio.
Vacacional.
Garantas sociales.
Beneficios sociales.
Gastos Administrativos:
Servicio: electricidad, telfono, agua, aseo urbano.
Mantenimiento: vehculo, edificio, equipos, armamento,
Arrendamientos: edificio, vehculo, equipo de oficina, mobiliario.
Consumos varios: Papelera, tiles de oficina, taxis.
Mano de obra :
Salarios mnimos
Horas extras
Das libres
Horas de descanso redobles
Da feriado.
Bono de asistencia
Bono nacimiento.
Bono matrimonio.
Bono vacacional.
Garantas sociales.
Beneficios sociales. Dotaciones:
Uniforme
Armamento:
Depreciacin del armamento
Costos indirectos del Servicio de Vigilancia
Mano de obra indirecta:
Salario mnimo.
Horas extras.
Das libres.
Horas de descanso.

28

Redobles.
Das feriados.
Bonos de asistencia.
Nacimiento.
Matrimonio.
Vacacional.
Garantas sociales.
Beneficios sociales.
Gastos Administrativos:
Servicio: electricidad, telfono, agua, aseo urbano.
Mantenimiento: vehculo, edificio, equipos, armamento,
Arrendamientos: edificio, vehculo, equipo de oficina, mobiliario.
Consumos varios: Papelera, tiles de oficina, taxis.
Fuente: Finol, Dicso; (2002)

El siguiente ejemplo representa la clasificacin de los costos segn


Cubillan (1998:16) en su trabajo Costos de servicios de hospitalizacin en
clnicas privadas, se representa los costos en el siguiente cuadro.
Cuadro 2
Costo de Servicios Prestados
Hospitalizacin
Unidad de Cuidado Intensivo
Hospitalizacin.
Costo de operaciones.
Materiales y suministros.
Contrato de servicio
Contratos y servicios.
Generales
Rayos X
Laboratorio:
Costos de operaciones.
materiales y suministro.
Materiales y suministro.
Contrato de servicio.
Contratos de servicios
Quirfano:
Anatoma Patolgica:
Costo de operaciones.
Materiales y suministro
Contrato de servicio,
Administracin:
Emergencia:
Costos de operaciones.
Costo de operaciones.
Materiales y suministros.
Contrato de servicio.
Contrato de servicio.
Depreciaciones y
amortizaciones generales.
Fisioterapia:
Banco de Sangre:

29

costos de operaciones.
Ultrasonido: 1) Costo de
operaciones. 2) materiales
y suministro, 3) contrato de
servicio.
Farmacia:
Costos de operaciones.
materiales de suministro.

Materiales y suministro.

Suministro:

Costos de operaciones.

Fuente: Adaptado de Cubillan, Raiza, 1998.

Tambin las empresas de servicio se adaptan a la clasificacin de los


sistemas de acumulacin de costo porque son organizaciones que ejecutan
sus actividades en funcin a la aplicacin de una serie de procedimientos
necesarios para la prestacin de los servicios que ofrece a sus clientes estos
son: por ordenes especificas o orden de trabajo y por proceso continuo o
departamento, cada uno sern desarrollado a continuacin.

La acumulacin de costos es la recoleccin organizada de datos de


costos mediante un conjunto de procedimientos y tcnicas. Los sistemas
contables para determinar los costos de servicios estn condicionados a las
caractersticas de la empresa y adaptarse a las necesidades. Los costos se
acumulan bajo un sistema peridico o perpetuo de acumulacin de costos.
El sistema de acumulacin peridico provee solo informacin limitada del
costo de los productos por requerir ajustes peridicos, as como la de los
inventarios, por lo tanto no se considera un sistema aplicado en empresas de
servicios ya que dichas organizaciones no manejan inventarios porque sus
servicios ofrecidos a los clientes y son consumidos de forma inmediatas. En
cambio el sistema de inventario continuo o perpetuo esta elaborado para
suministrar informacin apreciable y eficaz a la gerencia. En ste sistema, el
costo de los materiales, mano de obra y costos indirectos, son necesarios
por facilitar la informacin de los costos de servicios ofrecidos a los clientes.
Existen dos tipos bsicos de sistemas perpetuos, determinados de acuerdo

30

con el tipo de proceso de servicio: Sistema de Acumulacin por rdenes


Especificas

Sistema

de

Acumulacin

por

Proceso

Continuo

departamento.

Los sistemas de acumulacin por rdenes especficas son aplicado a


aquellas empresas que ofrecen servicios perfectamente identificables
durante su tiempo de ofrecimiento, siendo posible localizar los elementos del
costo que corresponden a cada orden. Estas organizaciones recopilan sus
costos por actividad y controlan sus operaciones para una cantidad definida
de actividades, los cuales pueden estar destinados a atender un pedido
especfico de un cliente, las empresas que aplican este tipo de procedimiento
son: los talleres mecnicos, las firmas profesionales, los cines, aeropuertos,
bancos, entre otros.

En el mismo orden de idea los sistemas de acumulacin de costos por


ordenes de trabajo para Polimeni y otro (1994:47) especifican:

Que este sistema es ms adecuado cuando se ofrece un solo


servicio o grupos de servicios segn las especificaciones dadas
por un cliente, es decir cada actividad es hecha a la medida segn
el precio de venta acordado que se relaciona de manera cercana
con el costo estimado. Ejemplo de tipos de empresas que pueden
emplear el costo por orden de trabajo son las empresas de
impresin grfica y las firmas profesionales.
Los sistemas de acumulacin por proceso contino o por departamento
con frecuencia se utiliza cuando los servicios ofrecidos tienen un carcter
similar y son ofrecidas en masa. Se cargan los elementos del costo al
servicio respectivo, dentro de un periodo determinado de ejecucin. No es
posible identificar en cada actividad, los elementos del costo (materiales,
mano de obra y Costos Indirectos).

31

El sistema facilita la identificacin de sus unidades durante el tiempo de


ejecucin, para establecer los elementos que se relacionen en concordancia
con cada orden, segn sus costos ya sean estos por actividad a ofrecer. Por
otra parte esto les permitieron facilitar el control de sus actividades para los
servicios prestados, los cuales pueden obedecer a una solicitud determinada
de un cliente, las empresas que aplicaron este tipo de procedimiento son: los
cyber, mantenimiento, autolavado, vigilancia entre otros.

Las organizaciones de servicios aplicaron el sistema de orden


especificas por ofrecer una serie de asistencias diferentes, segn las
exigencias de los clientes, ejemplo los despachos jurdicos o profesionales
de

diferentes

disciplinas,

hospitales,

centro

de

esttica,

clnicas

odontolgicas, quienes a diario atienden a una gran variedad de clientes los


cuales especifican sus servicios segn sus necesidades.

Tambin necesitaron obtener informacin precisa para costear un


servicio, por lo tanto se aplicaron la contabilidad de costo, por ser una
herramienta esencial para ejecutar los procesos administrativos y lograr una
toma de decisiones acertada, as alcanzar los objetivos establecidos por la
empresa donde los sistemas de informacin facilitan los procesos para la
toma de decisiones con el fin de utilizar las funciones de planeacin, control y
la toma de decisiones de forma acertada.

Procedimiento de clculo de los costos en las empresas de servicio

Antes de abordar los procedimientos de clculo, ser necesario


mencionar la clasificacin de

costos atendiendo al momento en que se

efectan los clculos de los costos unitarios, es decir: Costos histricos,


Costos predeterminados y Costos normal.

32

Costos Histrico: Son los costos que se incurrieron en un determinado


perodo y se conocen despus que se causaron en ellos, entre los que
podemos mencionar; son los costos

de los productos

vendidos,

cuya

cuanta es conocida al final de las operaciones de produccin del perodo.


Costos Predeterminados: Representan los costos calculados con
anterioridad a la ocurrencia de los costos reales. Se aprecian con bases
estadsticas, as como tambin de tendencias y estudios de ingeniera,
utilizados para elaborar los presupuestos.

Un ejemplo de stos lo

constituyen los costos estndares.


Costeo Normal: Radica en aplicar los costos indirectos a la produccin en
base a producciones reales, multiplicadas por una tasa predeterminada de
Costos indirectos.

Es necesario el

empleo de la tasa predeterminada

debido a que los costos indirectos no se incurre uniformemente en el perodo,


por lo siguiente se hace preciso estimar o presupuestar para aplicar los
costos indirectos a las unidades producidas,

llegando de esta manera

obtener el costo total del producto considerando el (Material, Mano de Obra y


Costos indirectos) para

poder asignarle un precio de venta que permita

lograr un margen razonable de ganancia.

Para efecto de esta investigacin y dentro de la propuesta para calcular


los costos unitarios fue empleada la tcnica del costeo normal, tanto en la
aplicacin de los costos indirectos a los diferentes servicios como en el costo
de la mano de obra directa. En el caso de los materiales fueron calculados
segn en la informacin real.
Para facilitar la comprensin de los procedimientos clculos se proceder
a explicar mediante un caso practico el cual presentaron su anlisis y pasos
respectivo, tomado del Horngren y otros.(1990:124).

33

La Oficina contable Lindsay y Asociados se encuentran refinando su


actual sistema de costo, que tiene un solo grupo de costos directos (mano de
obra profesional) y un grupo de costos indirecto (apoyo a la auditoria). Para
tal fin, realiza extensas entrevistas con personal de todos los niveles y
examina los papeles de trabajo de auditoria anterior. Tambin advierte que
recientes avances en tecnologa de recopilacin de informacin (como cdigo
en telfonos, mquinas de fax, copiadoras) le permitirn el seguimiento de
algunas partidas de costo directamente a ordenes especificas, que en la
actualidad se clasifican como costos indirectos.

Las categoras directas en un sistema refinado de costo son:

Mano de obra profesional de socios.

Mano de obra profesional de asociados.

Mano de obra de apoyo de oficinista.

Los grupos de costos indirectos y su base seleccionada de asignacin en


el sistema afinado de costo son:

Apoyo de auditoria general.

Seguro de responsabilidad social

Apoyo de fuera de la ciudad.

El clculo de la tasa del costo de mano de obra directa presupuestada es:

34

Tasa aplicacin de costo de mano


De obra directa =
Presupuesto

Compensacin presupuestada del total mano de obra


Total de hora trabajadas presupuestada

La formulas para los clculos de las tasas presupuestadas de costos


indirectos es:
Tasa de aplicacin presupuestada
De costos indirectos =

Total de costos presupuestado en grupos de


en grupos de costos indirecto
Cantidad total presupuestad como base
Asignada de costos

Segn Hongren y otros (1990:99) en relacin a la empresa de estudio


White Spa del Este C.A, se aplica el costeo por rdenes de trabajo, porque
se trata de una unidad o mltiples unidades de un servicio distinto llamado
trabajo. Cada trabajo utiliza una cantidad diferente de recursos, el sistema de
costeo por rdenes de trabajo acumula costos por separado para cada
servicio.

Para el caso del objeto de estudio de este trabajo, el Centro de


Operacin de Belleza, fue seleccionado para aplicar los procesos de clculo.
Este ofrece una gran variedad de servicios tales como: peluquera, manicure,
pedicure y maquillaje, que son los servicios ms solicitados porque genera
los mayores ingresos a la organizacin. Entre las actividades especificas
que se ejecutan en peluquera, se encuentra: secado, corte, mechas, tinte,
deriz, rituales Loreal, BAC lavado; en manicure y pedicure: bao de parafina
manos y pies, acrlicas, gel, esculpidas, esculpidas con incrustaciones, bao
de gel, cambio de esmalte y en maquillaje: maquillaje, pestaa y cejas.

35

Sistema de variable

Conceptualizacin de la Variable

Segn Ortiz (2006:207), una variable es un atributo, propiedad o


cualidad manifiesta de un objeto, que puede adoptar una categora, cuando
las caractersticas o atributos no varan en los sujetos u objetos de
observacin, se le llama constante o variable moderna, la definicin
conceptual de la variable ya viene definida desde el marco terico.

Para efecto de la investigacin, la variable de estudio representa los


costos en que se generan en la prestacin del servicio en el centro de
esttica White Spa del Este, C.A, en todos sus actividades como los de
peluquera, manicura, pedicura, maquillaje, se ajustaran a las necesidades
de los clientes, tomando en consideracin, para efecto el objetivo de esta
investigacin es disear un modelo de cuantificacin que pueda ser aplicado
en el centro de esttica.

Operacionalizacin de la Variable

La operacionalizacin es segn Ortiz, (2006:159) un procedimiento que


consiste en la consecucin de los siguientes pasos: 1) definicin nominal de
las variables a medir, 2) definicin real, y 3) definicin operacional (seleccin
de indicadores).

Se tomaran en consideracin los objetivos generales as como tambin


las definiciones nominales, definicin real dimensiones y la definicin
operacional, las cuales hacen posible reconocer el problema.

36

DEFINICIN NOMINAL

1. Caracterizar y diagnosticar a
la organizacin objeto de
estudio y su sistema de
informacin contable.

Cuadro 3
Operacionalizacin de la Variable
DEFINICIN REAL
DEFINICIN
DIMENCIONES
OPERACIONAL
INDICADORES

FUENTE

ITEMS
E # 1).
E # 2)
E # 3)
E # 4)

Caracterstica de la
Organizacin.

Estructura organizativa.

Director General

Departamento.

Descripcin.

Personal que labora


C # 1)
C # 2)
C # 3)
C # 4)

Normas y procedimientos.

Personal que labora


C#
C # 5)
C # 6)
C # 7)

Sistema de informacin
contable.

1) Sistema de
Contabilidad

Director General.

2) Sistema de
Nominal.

Director General.

3) Sistema de
inventario.

37

E # 5)
E # 6)
E # 7)
E # 8)

E # 9)

DEFINICIN NOMINAL

2. Describir los procesos de


prestacin de los diferentes
servicios para la identificacin de
los costos.

Cuadro 4
Operacionalizacin de la Variable
DEFINICIN REAL
DEFINICIN
DIMENCIONES
OPERACIONAL
INDICADORES
Servicios que ofrece el
Centro de Esttica.

FUENTE

ITEMS

Descripcin de rea
de servicio.

Recursos Materiales.

Recurso Humano.

Formulario utilizado en
los materiales y mano
de obra.

E # 20)
E # 21)
E # 22)

Tipo de equipo
utilizado en cada rea
y depreciacin.

E # 23)
E # 24)

38

Jefe del rea.

E # 10)
E # 11)
E # 12)
E# 13)
E # 14)
E # 15)
E # 16)
E # 17)
E # 18)
E # 19)

DEFINICIN NOMINAL

3. Determinar los
procedimientos de clculo de
los costos de cada uno de los
elementos para disear un
modelo de cuantificacin en los
diferentes servicios.

Cuadro 5
Operacionalizacin de la Variable
DEFINICIN REAL
DEFINICIN
DIMENCIONES
OPERACIONAL
INDICADORES
1. Procedimiento de
clculo de los materiales.

Costos Directos:
-Formulario de clculo
para costo de materiales.

2. Procedimiento de
clculo de la mano de
obra.
Costos Recurso
Humano:
-Formulario de clculo
para los costos de
recurso humano.
-Clculo de tasa de
aplicacin mano de obra.
Costo Indirecto:
-Clculo de tasa de
aplicacin funcin horas
hombre.

39

FUENTE

ITEMS

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO
Tipo de Investigacin

Esta investigacin tiene la caracterstica de una investigacin de campo


tipo descriptiva. Una investigacin de campo Segn Ortiz, (2006:120) es el
procedimiento por medio del cual se obtiene y registra la informacin que se
busca de manera directa en el lugar en que ocurren los fenmenos o hechos
que se investigan y es de uso principal, aunque no exclusivo, de la ciencia
social .

Se tomara la informacin de forma directa a travs de la observacin en


el lugar de estudio del centro de esttica White Spa del Este C.A, as como
tambin los documentos y entrevistas, que sern obtenidos de fuentes
originales y en la misma sede de la empresa.

La

investigacin

descriptiva

menciona

Ortiz

(2006:121),

porque

comprende la descripcin, registro, anlisis e interpretacin de las


condiciones existentes en el momento. Suele implicar algn tipo de
comparacin o contraste y puede intentar descubrir relaciones causa-efecto
presentes entre variables no manipuladas, pero reales.

En la investigacin se describen las actividades llevadas a cabo en el


centro de esttica

White Spa del Este C.A, como los de (peluquera,

tratamiento corporal, facial, manicure, pedicure) con el propsito de la


determinacin de costo de sus actividades, tomando en consideracin el

40

periodo marzo-julio 2009, otra de las caractersticas que presenta este


estudio es su carcter documental.
Igualmente Ortiz (2006:121) seala:

Que consiste en la ubicacin, revisin y anlisis de la informacin


documentada en publicacin, o simplemente datos, con el fin de
orientar los mtodos, tcnicas y procedimientos que se van a
emplear en una investigacin concreta, pero sobre todo para
establecer las bases tericas y los antecedentes histricos o
conceptuales de la nueva investigacin.

La investigacin presento una serie de informacin obtenida de las


investigaciones realizadas en el rea de costos de empresas de servicios, as
como tambin de fuentes bibliogrficas, los cuales fueron seleccionados
adecuadamente de forma tal que permita completar y afianzas el trabajo
objeto de estudio.
Unidad de Anlisis
Para la investigacin se selecciono un centro de esttica, en el cual se
tomara en consideracin a todo el personal que labora en esta organizacin,
con el propsito de lograr mediante la aplicacin de la entrevista, informacin
referente a la estructura organizativa, as como el nmero de persona que
ejercen sus funciones en la empresa.
Cuadro 6
Organigrama estructural de WHITE SPA DEL ESTE, C.A
REAS FUNCIONALES

CARGO

Director General
Centro de operacin
Peluquera
Peluqueras
Manicure y pedicure

Presidente

NMERO DE
SUJETO
1

Jefe de rea
Peluquera
Manicurista

1
5
7

5
7

14

12

Total

Fuente: organigrama estructural de WHITE SPA DEL ESTE, C.A

41

CUESTIONARIO ENTREVISTADO
1
1

La unidad de anlisis para Ortiz (2006:164) representa un conjunto


formado por todos los elementos que poseen una serie de caractersticas
comunes a todos ellos

El estudio realizado al centro de esttica White Spa del Este C.A, se


tom en consideracin todos los aspectos relacionados en la ejecucin de las
actividades de la organizacin como la

peluquera, manicure, pedicure,

involucrando el personal profesional entre los cuales se encuentran (Gerente


General (1), Jefe de rea (1), peluqueras(5), manicurista(7)), para un total de
14 personas que labora en la empresa de servicio, as como el equipo
mobiliario e inmobiliario formados por (camas, sillas, secadores y planchas
de cabello, pinzas, tijeras, lmpara, lupa). Para efecto de demostracin los
procedimientos de determinacin de los costos, se aplic al Centro de
Operacin de Belleza en las reas de peluquera, manicure y pedicure por
presentar diversas actividades para su estudio.

Entre los servicios que ofrece el centro de operacin se encuentra:

Cuadro 7
Servicios corporales ofrecidos
Centro de operacin

reas

Belleza

Peluquera

Belleza

Manicure y pedicure

Belleza

Maquillaje

Actividades Especifica
*Secado.
*Cortes.
*Desriz.
*Mecha.
*Tinte.
*Rituales Loreal.
*BAC(Lavados)
* Bao de parafina.(mano y pies)
*Acrlicas
*Gel.
*Esculpidas.
*Esculpidas con incrustaciones.
*Bao de gel.
*Cambio de esmalte.
*Maquillaje.
*Pestaa.
*Cejas.

Fuente: suministrada por la administradora de la organizacin de WHITE SPA DEL ESTE,


C.A

42

Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos

Como instrumento se utilizaran como tcnicas la observacin y la


entrevista. La observacin directa es definida por Ortiz (2006:150).

Es el tipo de investigacin que se caracteriza por la relacin que


establece el investigador al compenetrarse del comportamiento
del objetivo, pudiendo ser dicho objeto un fenmeno
particularizado o un sujeto activo o pasivo, donde el observador
previamente ha determinado los aspectos que el va a observar.
Para la recoleccin de los datos se seleccionara la entrevista, para Ortiz
(ob.cit) (2006:70) es la interaccin personal de tipo comunicativo que tiene
como objetivo central obtener informacin bsica para la concrecin de una
investigacin diseada con anticipacin y en funcin de las dimensiones que
se

pretende

estudiar.

Las

entrevistas

pueden

ser

estructuradas,

semiestructuradas y no estructuradas.

El cuestionario para Ortiz (2006:71), es un instrumento de recoleccin


de datos compuestos por un conjunto de preguntas respecto de una o varias
variables sujetas a medicin. De ah que el contenido de las preguntas
suelen ser tan variado como los aspectos que intenta medir, en este caso el
instrumento para la entrevista 24 preguntas ver (anexo 1) y para cuestionario
con 3 interrogantes para responder individualmente.

En relacin a la investigacin se pretende determinar los costos de los


servicios en el Centro de Esttica White Spa del Este C.A, mediante la
aplicacin del cuestionario y las entrevistas al personal que labora en la
empresa, con la finalidad de lograr disear un modelo de cuantificacin que
pueda ser aplicado en el Centro.

43

Validacin y Confiabilidad del Instrumento

Segn Ortiz (2006.205) en trminos generales, este concepto se refiere


al grado en que un instrumento realmente mide la variable que pretende
medir. Del concepto validez puede tenerse diferentes tipos de evidencia:
relacionada con el contenido, relacionada con el criterio, relacionada con el
constructor.

Al realizar la validez de la investigacin se considero un experto


profesional relacionado con el objeto de estudio, quien aplic sus
conocimientos y experiencia en la evaluacin de las preguntas, para valer su
claridad y exactitud conforme a los objetivos planteados y recomendar su
aplicacin.

La validacin se realiz con el fin de establecer la claridad del


instrumento, tomando en consideracin el planteamiento de problema, los
objetivos generales y especficos, as como la operacionalizacin de las
variables, que integran el instrumento para lograr conclusiones validas segn
el fin de esta investigacin.

La confiabilidad es un concepto de metodologa de la investigacin, va


estrechamente vinculado con la validez, implica las cualidades de estabilidad,
consistencia y exactitud, tanto de los Instrumentos como en los datos y las
tcnicas de investigacin. Al igual que la validez, la confiabilidad puede ser
entendida en relacin con el error, pues a mayor confiabilidad, menor error.

En este estudio se utiliz la tcnica de validacin externa o juicio de


expertos (contenido y metodologa). Es decir que tres expertos dos (2)
personas con amplios conocimientos del rea de costos, los cuales
confirman los contenidos plasmado en el estudio, as como tambin un

44

metodlogo, quienes en conjuntos, confirmaran que es vlido el instrumento


para recoger la informacin. Este personal son docentes de la Universidad
Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA).

Tcnicas para Anlisis e Interpretacin de Datos

Los anlisis de datos para Ortiz (2006:127), es un proceso que consiste


en categorizar, ordenar, manipular y resumir los datos de una investigacin
para contestar las preguntas planteadas en ella. El propsito del anlisis es
reducir los datos en una forma entendible e interpretable, de tal manera que
las relaciones de los problemas de la investigacin puedan estudiarse y
evaluarse.

Posterior a la recoleccin de los datos estos se tabularn y graficarn


con ayuda del programa Excel y se diseo una serie de tablas o matrices
como se especifica a continuacin, a la luz de la teora manejada, tomando
en consideracin la clasificacin de costos directos e indirectos, en relacin
al Centro de Operacin de Belleza en las rea de peluquera, manicure y
pedicure, maquillaje.

Funciones del Centro de Operacin de Belleza


Centro de
operacin

reas

Descripcin

Peluquera

Belleza

Manicure
pedicure

Maquillaje

45

Actividades
Especifica

Formulario para el control del inventario y uso.


Nombre del producto

Entrada
cantidad

Salida
cantidad

Existencia
cantidad

Fecha

Hora

Formulario de horario de entrada y salida del personal.


Nombre de las Empleadas

Hora de
Entrada

Firma

46

Hora de
Salida

Firma

reas de Servicios que ofrece el centro de esttico


Servicio

Proceso de prestacin

Recurso
Descripcin

Materiales
Control
-

Recurso
Descripcin

Humano
Control
-

Equipo
Descripcin
-

TINTE,
DERIZ,
MECHA

LAVADO,
CORTE Y
SECADO
MANICURE Y
PEDICURE
MANICURE
EN
GEL

MANICURE
EN ACRLICO
MAQUILLAJE
Y CEJAS

47

Utilizado
Control

CAPITULO IV

ANALISIS DE RESULTADO
El objetivo de esta investigacin fue orientada a determinar los costos de
un servicio, en el centro de esttica White Spa del Este C.A, especficamente
en el rea de peluquera, manicure y pedicure, a continuacin se presenta el
anlisis cualitativo de los resultados obtenidos, a travs de la aplicacin de
un cuestionario y la entrevista individual semiestructurada, con los cuales se
recolecto la informacin necesaria para el estudio.

Los resultados de esta investigacin fueron presentados a lo largo de


todo el capitulo haciendo referencia a cada uno de los tems relacionados
con los objetivos especficos, as mismo sus respectivas respuestas lograda
durante la entrevista y la aplicacin de los cuestionarios.

Caracterstica de la Organizacin

El

centro de esttica White Spa del Este C.A, la organizacin esta

constituida por una sociedad mercantil bajo la forma de Compaa Annima,


segn el acta constitutiva, el domicilio de la compaa es

la ciudad de

Barquisimeto, estado Lara, pudiendo establecer sucursales en cualquier


lugar del Estado o del pas. El objetivo de la empresa es el desarrollo de las
siguientes actividades: La prestacin de servicio de peluquera, esttica y
belleza, tales como: secados, cortes, desriz, platinas, extensiones,
permanentes, mechitas, tinte as como tambin masaje, tratamiento
reductivo, limpieza de cutis, servicio de manicure, lacado de color, uas de
gel, acrlicas y esculpidas, depilacin y maquillaje. De acuerdo a la entrevista

48

realizada al Director General, la empresa cuenta con una Junta Directiva


conformada por dos Directores Gerentes, quienes ejecutaran las decisiones
tomadas en la Asamblea General que ser convocada mediante publicacin
en un diario de circulacin regional con 15 das de anticipacin, la Junta
Directiva tendr una duracin de 5 aos en sus funciones, pudiendo ser
reelegidas, segn establece el registro mercantil de la empresa.

Referente a la estructura orgnica, la organizacin no cuenta con un


organigrama formal, aunque mediante la observacin directa se evidencio,
que existe una clara divisin del trabajo por el funcionamiento y ejecucin de
cada una de sus actividades y atencin al cliente. Para ello cuenta con un
jefe de rea el cual se encarga de asignarles funciones y responsabilidades a
cada uno de los empleados as mismo como determinar las jerarquas.

La empresa posee una divisin en su local que permite identificar los


centros de operaciones caractersticas de las empresas de servicio en el
centro de esttica White Spa del Este C.A, se identifican dos (2) centros y se
propone denominarlo:

- Centro de Operacin Belleza: Cuenta con los servicios de peluquera y


maquillaje, adems del rea de manicure y pedicure, las cuales pertenecen
al centro de esttica. La organizacin presento un ambiente agradable y
acorde a las actividades que realiza, un buen espacio de espera para los
clientes.

- Centro de Operacin Masaje: Es un rea

destinada al servicio de

tratamiento corporal, el cual es alquilado a las esteticistas para que presten


sus servicios.

49

La organizacin mantiene alquilado el rea de masaje a esteticistas, en


donde la empresa percibe un ingreso por concepto de alquiler, por este
motivo no se consider para los clculos de costos. As mismo

para la

demostracin de los procedimientos de clculo, se realizo en el rea de


belleza por presentar una gran variedad de actividades propias de la
empresa objeto de estudio.

En relacin al nmero de personal que en general labora en la


organizacin es de catorce (14) personas, cada departamento posee un
personal determinado, segn su especialidad, como se muestra en el
siguiente cuadro.
Cuadro N 8
Personal que Labora
Especialidad

N de personas

Peluquera y Maquilladoras

Esteticista

Manicurista

Total

14

Fuente: Propia de los investigadores

De igual manera se indago sobre el tiempo laborado en la empresa y la


mayora de las empleadas que respondieron el cuestionario de manera
personal, se ubica entre uno (1) y dos (2) aos, a continuacin se presenta
un resumen de la antigedad de las trabajadoras.
Cuadro N 9
Tiempo de labor del personal.
N de Aos de antigedad
Menos 1 ao
Entre 1 ao y 2 ao
Mayor 2 ao
Total
Fuente: Propia de los investigadores.

N de Personal
7
2
5
14

50

Es recomendable contratar al personal calificado con experiencia en el


rea de belleza, con la finalidad de brindar calidad a los clientes. En relacin
a los departamentos, se aplico un cuestionario al personal que labora en la
empresa, relacionado con las normas y procedimientos y en su mayora de
los encuestados coincidieron en la existencia de normas escritas para cada
una de sus reas, segn las actividades a ejecutar, entre ellas, se
encuentran:

- Normas de higiene y seguridad al hacer uso de algn qumico o


producto para ser aplicado al cliente.

- Mantenimiento y limpieza de los instrumentos de trabajo para lograr


que el servicio se efecte alcanzando la calidad y eficiencia en el suministro
del servicio.

Es recomendable mantener estas normas escritas y visibles para que el


cliente pueda observar la calidad del servicio. As mismo mantener visible el
horario de trabajo y el de la atencin al cliente, se recomienda la creacin de
manuales para la ejecucin de las actividades propias del local.

Entre las funciones que realiza el Centro de Operaciones de Belleza y


segn el cuestionario aplicado el personal, se agruparon las actividades de
acuerdo al rea de labores:

51

Cuadro N 10
Funciones del Centro de Operacin de Belleza
Centro de

reas

Descripcin

Actividades

operacin

Especifica

Peluquera

Esta rea se encarga de realizar aquellos

*Secado.

servicios relacionados con el mantenimiento y

*Cortes.

cuidado del cabello.

*Desriz.
*Mecha.
*Tinte.
*Rituales Loreal.
*BAC(Lavados)

Belleza

Se realiza en esta rea el mantenimiento de

* Bao de parafina.(mano y

las uas de pies y mano, as como tambin el

pies)

esculpido de las uas a travs de diferentes

*Acrlicas

Manicure y

tratamientos

*Gel.

pedicure

decorado de las uas.

como

las

incrustaciones

*Esculpidas.
*Esculpidas

con

incrustaciones.
*Bao de gel.
*Cambio de esmalte.
Se
Maquillaje

presenta

la

aplicacin

de

maquillaje

*Maquillaje.

profesional para eventos diurno y nocturno, as

*Pestaa.

como el esculpido de cejas.

*Cejas.

Fuente: Propia de los investigadores.

En el mismo orden de idea por observacin de los investigadores se


procedi al diseo de un organigrama, acorde a las actividades ejecutadas
por la organizacin, para ello se especificaran por jerarqua las funciones y
centros de operacin realizadas por la organizacin.

52

Figura N 1
Organigrama de la empresa

Fuente: Propia de la Empresa

Descripcin de los Sistemas de Informacin Contable

A continuacin se presentara el anlisis de la dimensin correspondiente


al sistema de informacin contable, los cuales se estudiaron de forma
separada como el sistema costo general, sistema de inventario y sistema
nominal.

53

En relacin a los sistemas de informacin contable, en la entrevista al


Director General, se determino lo siguiente:

- La base principal de la documentacin proviene de la facturacin a


travs de maquina fiscal autorizada por el SENIAT.

- La contabilidad formal se realiz de manera externa, es decir que para


el cumplimiento con los requerimientos legal sobre el funcionamiento y
desarrollo de las actividades, se contrata un servicio profesional externo, el
cual se encarga del registro de todas las operaciones financieras de la
organizacin y de los reportes emitidos por la maquina fiscal junto con las
facturas de pago a proveedor.

- Se mantiene en un libro auxiliar el registro de todas las actividades


realizadas en la organizacin, as como los costos de los servicios en el
Centro de Operacin de Belleza los cuales fueron determinados segn su
actividad, como en el caso de la peluquera se tomo en consideracin los
cortes, secado, lavado, tinte, deriz. En el rea de manicure y pedicure se
determina segn el material empleado para el decorado, las uas de gel y
acrlicas, en relacin al rea de maquillaje de acuerdo a los diferentes estilo,
pudiendo ser diurno, nocturno y modelado de cejas.

- En relacin a los documentos y las facturas se emiten en su totalidad


por la maquina fiscal. y la empresa usa talones para asignar los costos
segn los requisitos exigidos por los clientes.

La empresa solicito los servicios de un Licenciado en Administracin o


Contadura para el registro de sus operaciones y determinar la asignacin de
los impuestos sobre la recta, as como el pago del seguro social, ley poltica

54

habitacional y paro forzoso, con el fin de cumplir con todos los requerimientos
de ley.

De acuerdo a los sistemas de nomina, no se lleva un software para su


procesamiento sino se procede en forma manual en hoja de Excel. El sueldo
pagado corresponde al salario mnimo, ms comisin por produccin, la
nomina es cancelada los das quince y ultimo de cada mes. Adicionalmente,
a las trabajadoras se les paga una comisin siempre que la produccin del
periodo supere el pago de los sueldos mnimos. En estos casos

las

comisiones son pagadas los das seis (6) y ventidos (22) de cada mes,
promediado segn los ingresos generados por la empleada. As mismo en
la tabla de Excel se registran los tickets por da de cada empleada para
totalizar su produccin diaria, para la asignacin de los pagos del personal se
designa segn la produccin acumulada y los pagos se efecta por
transferencia bancaria. A continuacin se presenta un cuadro explicativo de
lo expuesto anteriormente.

Cuadro N 11
Porcentaje asignado a la empresa por servicio.
Pago de
Comisin a
empleada
35 %

Saln White Spa del


Este C.A,

Lavado, Corte, Secado, colorimetria.

50%

50 %

Manicure, pedicure

60%

40%

Maquillaje, Cejas

65%

35 %

Actividad

Lavado especial

65%

Fuente: Propia de la empresa White Spa del Este C.A,

En el cuadro anterior los porcentajes designados dependen de la


produccin generada por la empleada, as mismo se le asigna una comisin
por su labor, en aquellos caso que la empleada aporta sus materiales, se le
asigna un porcentaje de la comisin mayor.

55

Por parte de los investigadores y por la observacin realizada en la


empresa se sugiere llevar un libro para mantener el control de las actividades
ejecutadas por cada una de las empleadas segn los das de trabajo.

En cuanto al turno de trabajo el mismo presenta:

TURNO

Cuadro N 12
Horario de Trabajo
HORA ENTRADA

HORA SALIDA

1 Turno

7:00 am

4:00 pm

2 Turno

10:00 am

6:00 pm

3 Turno

2:00 pm

6:00 pm

Fuente: Suministrada por el Gerente General White Spa del Este C.A,

Continuando con el anlisis

de la dimensin de los sistema de

informacin, en esta oportunidad corresponde con el sistema de inventario,


segn la entrevista al Director General asegura, que no llevar un control del
inventario, y solo el jefe de rea es la persona autorizada para el ingreso al
almacn y suministrar los materiales pero stos no representa ningn control
riguroso del almacn, porque se pueden adquirir productos que ya estn en
el almacn y sobrestimar su existencia, por este motivo es necesario
mantener un control mediante el conteo fsico y se coteja contra un registro
de inventario, ms adelante se ampla esta propuesta.

56

Proceso de prestacin de los diferentes servicios para la identificacin


de los costos

En relacin al estudio de la dimensin referente a los procedimiento de


clculo de los materiales, recurso humano y otros costos indirectos,
corresponde al tercer objetivo especifico de la investigacin donde ser
necesario para determinar los costos de cada uno de los elementos que
intervienen en la prestacin de los servicios solicitado por los clientes.
Seguidamente se explicara mediante el diseo de una matriz.

57

Cuadro N 13
reas de Servicios que ofrece el centro de esttico
Servicio

Proceso de prestacin
-

TINTE,
DERIZ,
MECHA

LAVADO,
CORTE Y
SECADO

Se recibe al cliente
mediante previa cita.
Se ubica al cliente en el
rea de peluquera.
Una vez seleccionado el
tipo de servicio que desea
se
precede
con
la
preparacin del producto.
Se coloca el producto en
el cabello a la clienta.
Se espera un tiempo
prudencial para retirar el
producto.
Se realiza el lavado del
cabello para retirar algn
residuo.
Una vez lavado el cabello
se procede con el secado
para darle forma segn el
gusto del cliente.
En caso de corte se le
lava el cabello al cliente
Luego se procede a cortar
el cabello previo visto el
modelo.
Una vez efectuado el
corte se procede con el
secado del mismo para
darle un buen acabado.

Materiales
Control
- No
existe
algn control
para el uso
de
estos
productos.

Recurso
Descripcin
-Peluquera

Recurso
Descripcin
Tinte
Deriz.
Tinte
para
mechas.
Alcohol
Champ.
Acondicionador

Champ
Acondicionador.
Bao de crema

No hay control
para el uso de
estos
materiales.

-Peluquera.

Fuente : Propia de los investigadores

58

Humano
Control
Existe un
control en
relacin al
tiempo de
aplicacin
del
producto
para evitar
efectos
secundario
s.

No
existe
medicin del
tiempo
en
relacin
al
lavado, corte
y secado.

Equipo
Descripcin
Mobiliario
Secador.
Pincel.
Guante.
Pechera.
Utensilio
para
la
mescla
de
los
productos
para
el
cabello

Utilizado
Control
Hay un control
en relacin al
uso de cada
uno
de
los
equipos
empleados para
la ejecucin en
la peluquera

Tijera.
Catalogo de
cortes
y
modelos.

Hay un control
en relacin al
uso
de
los
instrumentos
por parte del
jefe de rea.

reas de Servicios que ofrece el centro de esttico


Servicio

Proceso de prestacin
-

MANICURE
Y PEDICURE

Manicure en
GEL

Manicure en
Acrlico

Maquillaje y
Cejas

Se atiende a la cliente
segn previa cita.
Se ubica en el rea de
manicure y pedicure.
Se sumergen las manos y
pies en agua para proceder
con su limpieza.
El cliente selecciona el color
del esmalte desea para la
decoracin
Una vez preparada la ua se
procede con el modelado de
esta, mediante el uso de
diversos instrumentos
y
lquidos.
Una vez preparada la ua se
procede a pegar las prtesis
en cada una.
Luego se liman hasta el
tamao deseado por el
cliente.
Se coloca el color deseado
por la cliente
Previa cita se atiende a la
clienta.
Se ubica en el rea de
maquillaje.
Se limpia la cara con una
crema especial para liberarla
de grasa.
Se coloca la base para
mantener el color parejo en
el rostro.
Se coloca el maquillaje
segn las exigencias del
cliente ya sea para un
evento diurno o nocturno

Recurso
Descripcin
- Esmalte.
- cetona.

Materiales
Control
El centro no
compra
ningunos de los
materiales
aplicados en el
mantenimiento
de las manos y
pies.

Recurso
Descripcin
Manicurista

Humano
Control
No existe el
tiempo
empleado por
cliente.

Equipo
Descripcin
Mobiliario.
Mesa y silla.

Utilizado
Control
No hay control
en relacin al
uso
de
los
materiales
utilizados
ya
que
son
comprados por
las empleadas
del local.

- Liquido de gel
especial
para
ua.

No hay control
del
uso
del
material.

Manicurista

No
existe
control de esta
rea

Mobiliario.
Masa.
Silla

No hay control
recurso ya que
los equipos son
de
las
empleadas

Prtesis
para
una.
Pega especial
Esmalte.

No existe control
para el uso de
los materiales

Manicurista

No hay control
para el tiempo
Por cliente

Mobiliario.
Mesa
Silla

No hay control
en relacin al
uso
de
los
equipos por ser
propiedad
de
los empleados.

No hay control
por parte del jefe
de rea

Peluquera

No hay control
para el tiempo
que
se
necesita para
el maquillaje
por cliente.

Mobiliario.
Mesa
Silla

Hay control por


parte del jefe
para el uso de
los mobiliarios.

Maquillaje.
Base.
Sombra
Labial.
Rubor.
Sombras.
Rime.

Fuente : Propia de los investigadores

59

En cuanto al uso de los formularios el entrevistado afirma que existe


factura de compra para los insumos y materiales. As mismo aseguro de no
contar con un registro de los materiales e insumos que se utilizan o venden.
A continuacin se presenta el siguiente formulario diseado por los
investigadores, con la finalidad de mejorar el control y uso de los materiales
as como las existencia en el centro de esttica White Spa del Este C.A.

Figura N 5
Formulario para el control del inventario y uso.
Nombre del producto

Entrada
cantidad

Salida
cantidad

Existencia
cantidad

Fecha

Hora

Fuente: Propia de los investigadores.

El formulario anterior se realiz con el objetivo de mantener el control de


los materiales que resulten de trabajar con un cliente y lo que quede en
existencia en almacn. Se propone como norma el conteo fsico de los
insumos para determinar la existencia de los materiales; El conteo debe de
realizarse los fines de semana con el fin de compararlo con la existencia.

Seguidamente el siguiente formulario est relacionado con el control de


la mano de obra para el centro de esttica White Spa del Este C.A; en este
se describe la hora de entrada y salida del persona con el propsito de
mantener el control de asistencia de cada miembro que integra la
organizacin.

60

Figura N 3
Formulario de horario de entrada y salida del personal.
Nombre de las Empleadas

Hora de
Entrada

Firma

Hora de
Salida

Firma

Fuente: Propia de los investigadores

Se propone elaborar un libro de asistencia el cual presente la estructura


de la figura anterior, para llevar el registro diario del personal que labora en la
organizacin, de manera formal y ordenada, con su respectiva identificacin
de la empresa.
El formulario mostrado a continuacin se encuentra relacionado con el
pago de la nomina del personal de la empresa.

Figura N 6
Recibo de pago del personal de la empresa
Centro de esttica White Spa del Este C.A
RECIBO DE PAGO
Empleado:
Cedula:
Cargo:
Quincena n:
Cdigo
Descripcin
Asignacin
Sueldo quincenal
XXX
Seguro social
Ley de poltica habitacional
Paro forzoso
Total deducciones :
Comisin por produccin :
XXX
Neto a pagar
Periodo :
Saldo prstamo :
Recib Conforme Firma :

Deduccin Saldo
XXX
XXX
XXX
XXX
xxx

Fuente: Propias de los investigadores.

La organizacin objeto de estudio no aplica las retenciones respectivas,


por lo siguiente se considera el diseo del formulario anterior, con su
respectivo recibo de pago para el personal de la empresa, con sus

61

respectivas retenciones de ley como: Seguro social 4%, Ley de Poltica


Habitacional 1%, Paro Forzoso 0,75%, los cuales son obligatorio para
cualquier empresa dedicada a la actividad comercial. As mismo se
especifican las comisiones pagadas al empleado segn su produccin, se
especifica su periodo de labor y nmero de quincena.

Como tercer elemento del costo referido a los equipos y mobiliarios


utilizados en la organizacin se realiz el siguiente cuadro.

Cuadro N 14
Equipos y mobiliario de la empresa
Cantidad

Descripcin

Vida til
aos

Costo
Estimado

Depreciacin
mensual

Camilla medica

3.000

50

Poltrona en semi -piel Italiana

5000

208,3333333

Sillas tipo butacas en cermicas y acero

2500

26,04166667

Poltronas Ind.en semi-piel y acero italiana

1500

62,5

Butaca en semi-piel formica con gab

500

5,208333333

Mueble recepcin en formica c/ gabeteros

1000

13,88888889

Mueble angular con vitrinas incluidas

5000

46,2962963

Sillas de peluquera

10

5000

41,66666667

carros o gabeteros de peluquera

10

3000

25

Espejos emp. MG bros-desig y peinadora

20

5000

20,83333333

Lava cabeza con silla masajeadora

10

3500

29,16666667

Aire acond. Tipo splitt miller elite 1500 BTU

2500

41,66666667

Equipo de sonido marca Samsug HT- P38

2500

52,08333333

Multifuncional Fax l.80 Delcop

2500

41,66666667

Computadoras

2700

32,14285714

vitrina empotrada con luces internas

10

5000

41,66666667

Cafetera oster

150

6,25

Microonda LG

300

12,5

Lavadora Mabe

500

8,333333333

500

13,88888889

Secador electrolux
Tanque de agua con bomba elctrica con
inta.

10

2500

20,83333333

filtro de agua

10

2500

Total Depreciacin mensual


Fuente: Propio de la organizacin

20,83333333

820,8002646

Los aparatos especializados utilizados en cada rea pertenecen a las


empleadas de la organizacin, por lo consiguiente no se presentan

62

depreciacin de estos aparatos puesto que no son propiedad de la empresa.

El siguiente cuadro recoge informacin referente con los gastos de


funcionamiento.
Cuadro N 15
Gasto de Funcionamiento
Partida Contable

Monto Estimado Mensual

Agua
Luz
Telfono
Alquiler

400 Bs
430 Bs
150 Bs
2.600 Bs

Fuente: Propia de la organizacin


Los cuadros y figuras elaborados anteriormente describen los servicios
que ofrece la empresa en estudio, as como sus recursos materiales y
humano necesarios para la realizacin de cada una de sus actividades, en
ello se especifican, mediante la utilizacin de formularios, los inventario y
mano de obra correspondiente; tambin presenta

la descripcin de los

equipos y mobiliarios de la empresa con su respectiva depreciaciones. Cada


una de la informacin obtenida fue necesarias para la ejecucin del servicio
al cliente.

A partir de la informacin recabada se procede a demostrar el tercer y


ltimo objetivo especfico.
Procedimiento de clculo de costo para el centro de Operacin de
Belleza

Como se ha explicado en el texto de trabajo las caractersticas de la


prestacin de servicio del centro de esttica White Spa del Este C.A, se
adapta al proceso de orden de trabajo; en referencia a ste, se dise una

63

orden de servicio que cumplen con los requerimientos necesarios para las
actividades de la organizacin.
Cuadro N 16
Formulario de Orden de servicio
REGISTRO DE ORDEN DE SERVICIO
Cliente:
Trabajador

Hora Cita
Asignado

Tiempo de inicio

Tipo de servicio
A) MATERIALES
Peluquera

Cabello

Corte

Largo

Tinte

Secado

Corto

Champ

Lavado

Mediano

Deriz

Mechas
Tinte
Rituales
Loreal

Descripcin del
producto

Material

Marca

Cant

Bao de crema
Otros
BAC
(lavado)

COSTO TOTAL MATERIALES

Maquillaje

Manicure
Bao de parafina
mano y pies

Pestaa

Acrlica

Ceja

Gel

Bao de gel

Esculpido

Cambio de esmalte

Maquillaje

B) MANO DE OBRA
Tasa de Aplicacin de Costo
de mano de obra por servicio

Pedicure
Esculpido con
Incrustaciones

Total Tiempo
utilizado
Actividad

Peluquera
Tasa de Aplicacin de Costo
de mano de obra por servicio

Costo Total Mano de


Obra

Tiempo

Peluquera

Total Tiempo
utilizado
Actividad
Tiempo

Costo Total Mano de


Obra
Maquillaje

Total Tiempo
utilizado
Actividad Tiempo

Costo Total Mano de


Obra
Manicure y Pedicure

Maquillaje
Tasa de Aplicacin de Costo
de mano de obra por servicio
Manicure
Y
Pedicure
C) OTROS COSTOS INDIRECTOS
Tiempo de
Tasa de Aplicacin
Asignacin Horas

COSTO
TOTAL
MANO DE
OBRA
TOTAL
COSTO
INDIRECTO

de Costo Indirecto

COSTO TOTAL DEL SERVICIO

Fuente: Propia de los investigadores

64

Costo

La orden de servicio consiste en un registro donde se especifca la


actividad a realizar al cliente, segn el rea: peluquera, maquillaje, manicure
y pedicure; cada una muestra una descripcin diferente segn su tarea. Con
respecto a los materiales utilizados, solamente se describen aquellos
insumos empleados por las trabajadoras en el rea de peluquera que son
suministrados por la propia empresa; mientras que en el caso de maquillaje,
manicure y pedicure, las mismas trabajadoras colocan por su propia cuenta
los materiales.

En relacin al clculo de la mano de obra, se describe segn la tasa de


costo de mano de obra, por cada una de las reas de servicio, se muestra a
continuacin los procedimientos aplicados.

Tal como fue sealado en el marco terico, la tasa de aplicacin de mano


de obra se calcul de esta forma:

Tasa de costo mano de obra =


Directa peluquera
Y maquillaje

Compensacin presupuesto del total mano de obra


Total de hora trabajada presupuestada

Para calcular los datos en el centro de esttica White Spa de Este C.A,
se tomo los seis (6) das laborales en la semana, es decir de lunes a sbado
y de all se determin el total das laborales en el ao:

6 das x 52 semanas al ao = 312 das al ao.

De acuerdo a la informacin obtenida se atienden seis (6) personas


diaria en el rea de peluquera, 5 clientes diarios por manicure y pedicure, y 4
clientes por semana para maquillaje. El promedio anual de posibles clientes
ser:

65

Cuadro N 17
Posibles clientes
Clculos

rea
Peluquera

6 Clientes diarios x 312 das = 1.872 Clientes estimados

Manicure y pedicure

5 Clientes diarios x 312 das = 1.560 Clientes estimados

Maquillaje

4 Clientes semanal x 52 semanas = 208 Clientes estimados.

Fuente: Propia de la empresa.

Con el total de clientes estimado se determin el total de horas por


atencin al cliente a partir de la siguiente informacin.

Cuadro N 18
Promedio de tiempo de trabajo por tipo de servicio
PELUQUERIA

Tiempo

Corte
Secado
Lavado
Mechas
Tinte

0,50horas
1 hora
0,50horas
1 hora
1 hora

Deriz

1 hora

PROMEDIO
DEL REA
MAQUILLAJE
Maquillaje
Pestaa
Cejas

PROMEDIO
DEL REA

2,75 Horas

MANICURE Y
PEDICURE
Bao parafina
Acrlicas
Gel
Esculpido
Esculpido con
incrustaciones
Bao de gel
Cambio de esmalte

PROMEDIO DEL
REA

Tiempo
1hora y 0,50 horas
1 hora
0,50 horas
1 hora
2 horas
0,50 horas
0,50 horas

1,50 Horas

TIEMPO
1 hora
0,50 horas
0,50 horas

2 Horas

Fuente: Propia de la empresa

Para obtener el total horas de atencin al cliente necesario para un ao


se procedi:

66

Cuadro N 19
Total horas por rea de servicio al ao:
rea
Clculos
Peluquera

1.872 Clientes estimados x 2,75 horas = 5.148 horas al ao

Manicure y pedicure

1.560 Clientes estimados x 1,50 horas = 2340 horas al ao

Maquillaje

208 Clientes estimados x 2 horas = 416 horas al ao

Fuente: Propia de la empresa.

En cuanto al clculo estimado para Compensacin Presupuestada del


Total Mano de Obra se suman los datos de las reas de peluquera y
maquillaje, considerando que son los mismos trabajadores que realizan esta
actividad.

Cuadro N20
Compensacin presupuestada mano de obra
DESCRIPCIN
CALCULO
TOTAL
Salario anuales

966,90 x 12 meses =

11.602,80 Bs

Ms incidencias

966,90 x 1,666666%=

1.611,50 Bs

Mas cesta ticket

540,00 x 12 meses =

6.480 Bs

Total costo anual por trabadoras


Compensacin
del

Total

Presupuestada

Mano

de

Obra

19.694,30 Bs
5 trabajadores

98.471,50 Bs

peluquera y maquillaje

Peluquera y Maquillaje
Compensacin
del

Total

presupuestada

Mano

de

Obra

7 trabajadores

137.860 Bs

manicure y pedicure

Peluquera y Maquillaje
Fuente: Propia de la empresa

Finalmente la tasa de aplicacin de la mano de obra peluquera y


maquillaje ser la siguiente:

Tasa de costo mano de obra = 98.471, 50 Bs


=17.697Bs xhs
Directa peluquera ( 5.145 horas al ao peluquera + 416 horas al ao maquillaje )
y maquillaje

67

Para el total de horas trabajadas, presupuestadas fueron sumadas las


horas de peluquera y maquillaje, ya que las empleadas realizan las mismas
actividades.

En el caso del rea de manicure y pedicure el clculo fue:

Tasa de costo mano de obra =


Directa Manicure
y Pedicure

137.860,10 Bs
2.340 horas

= 58.914,57 Bsxhs

Para el tercer elemento del costo se emplear la tasa de aplicacin de


costo indirecto, al cual se determin segn el clculo siguiente:
Tasa Presupuestada de
Costos Indirecto

Total Presupuesto de Costo Indirecto


Cantidad total Presupuestado como base
Asignada de Costo

Por el presupuesto de costo indirecto se obtiene segn la informacin


obtenida sobre los gastos de funcionamiento, los cuales son:

Cuadro N 21
Gasto de funcionamiento anual
Partida Contable

Monto Estimado Mensual

Agua
Luz
Telfono
Alquiler
Depreciacin

400 Bs
430 Bs
150 Bs
2.600 Bs
820,800 Bs
4400,8 Bs
52.809,60 Bs

Total Presupuestado mensual


Total Presupuestado Anual

Fuente: Propia de la empresa.


Con estos datos la tasa presupuestada de costo indirecto ser:
Tasa Presupuestada de =
52.809,60 Bs
= 6,68 Bs
Costos Indirecto ( 5.148 horas peluquera + 2.340 horas manicure y pedicure + 416
horas maquillaje )
Tasa Presupuestada de Costo Indirecto = 6,68 Bs

68

Un ejemplo demostrativo de los costos de servicio en el rea de


peluquera se puede observarse en el siguiente ejemplo:
Cuadro N 22
Formulario de Orden de servicio
REGISTRO DE UNA ORDEN DE TRABAJO
Cliente:

Mara F.

Melndez

Trabajador

Asignado

Yenire Ramos

Hora Cita
Tiempo de inicio

2:00pm
2:10pm

Tipo de servicio
A) MATERIALES
Peluquera

Cabello

Corte

Largo

Tinte

Corto

Champ

Secado

Lavado

x Mediano

Descripcin del
producto

Material
x

Palette

Marca

Cant

Costo

25,

Natural

x Deriz

Mechas

Bao de crema
x

Tinte
Rituales
Loreal

Otros
BAC
(lavado)

Maquillaje

COSTO TOTAL MATERIALES 25,


Manicure
Bao de parafina
mano y pies

Maquillaje

Pedicure
Esculpido con

Pestaa

Acrlica

Incrustaciones

Ceja

Gel

Bao de gel

Esculpido

Cambio de esmalte

B) MANO DE OBRA
Tasa de Costo

Total
Tiempo utilizado

2,25

Costo Total Mano de


Obra

de mano de obra por servicio


Peluquera

17,697Bs.

Tasa de Costo

Actividad Tiempo
Secado
0,75Hrs
Lavado
0,50Hrs
Tinte
1 Hrs
Total
Tiempo utilizado

de mano de obra por servicio

Actividad

Peluquera

39,807Bs.

Costo Total Mano de


Obra

Tiempo

Maquillaje

Maquillaje
Tasa de Costo

Total
Tiempo utilizado
Actividad Tiempo

de mano de obra por servicio

Costo Total Mano de


Obra
Manicure y Pedicure

Manicure
Y
Pedicure
C) OTROS COSTOS INDIRECTOS
Tasa de Aplicacin
de Costo Indirectos

6,68Bs.

2,25Hr

Tiempo de
Asignacin horas

Costo
total
Mano
de
Obra

Total
Costo
Indirecto

79,837 Bs

COSTO TOTAL DEL SERVICIO

Fuente: Propia de los Investigadores

69

39.807Bs

15,03
Bs

CAPITULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones

El fin de esta investigacin es determinar los costos de servicio en el


centro de esttica White Spa del Este C.A, segn los resultados se logr
determinar lo siguiente:

1)En relacin a la caracterizacin y diagnstico de la organizacin se


determin que:

- La empresa objeto de estudio cuenta con una buena estructura


organizativa, pero no esta representada a travs de un organigrama el cual
fue propuesto en esta investigacin y as mismo se describe las actividades y
centros de operacin como: el Centro de Operacin de Belleza y el Centro de
Operacin de Masaje.

- Fueron agrupadas y diferenciadas las reas del Centro de Operacin de


Belleza, en los cuales involucra las reas de peluquera, maquillaje, manicure
y pedicure.

- En cuanto a la descripcin de los sistemas de informacin contable, en


este punto se logro obtener informacin de todo los movimientos referentes
con los costos as como sus registros, documentacin y mediante la
aplicacin de entrevista y cuestionarios al personal que labora en la empresa.

70

- En relacin al sistema de nmina en los pagos para los empleados no


se realizan las deducciones de ley como: el Seguro Social obligatorio,
Impuesto sobre la renta, Paro forzoso, Ince, as como el pago de la cesta
ticket, por lo siguiente se elabor un recibo de pago donde se demuestre el
cumplimiento de los requerimientos de ley.

- Las empleadas de la organizacin presenta una particularidad de recibir


un pago por

comisin, los cuales representa un porcentaje segn la

actividad ejecutada por las empleadas.

- Las trabajadoras deben cumplir un horario de trabajo por lo que se


recomienda la elaboracin de un libro formal para registrar las entrada y
salidas del personal con su respectivas firmas.

2) Referente a los procesos de prestacin de los diferentes servicios, se


logr disear un cuadro para especificar los recursos humanos, materiales y
equipos, estos con la finalidad de identificar los responsables de la ejecucin
de cada labor.

- Para el control del departamento de almacn se diseo el formulario del


control de inventario y uso con la finalidad de lograr mantener el registro de la
entrada, salida y la existencia de los materiales.

- Se elabor un recibo de pago con la finalidad de describir el nombre


del empleado, el sueldo y las deducciones de ley, as como la respectiva
comisin generada por el trabajador.

El tercer elemento del costo referido a los costos indirectos comprende


los gastos de funcionamiento y la depreciacin de los equipos y mobiliarios

71

propiedad de la empresa, destinados a las actividades del Centro de


Operacin de Belleza.

3) Para el procedimiento de clculo de los costos se diseo un modelo de


cuantificacin donde se determin los tres elementos de costos: de mano de
obra y los costos indirectos, con el propsito de poner en prctica lo
explicado durante la investigacin mediante la ejecucin cuantitativa para ser
aplicado en la empresa.

Para el diseo de la orden de servicio, se consider:

El nombre del cliente as como la hora de su cita y de inicio del tiempo;


se refleja el nombre del trabajador asignado para la ejecucin de la
actividad.

Se especifican las reas que ofrece la empresa; en relacin al rea de


peluquera se detallan sus actividades y materiales para el control y
uso de ellos.

La Mano de Obra est diseada con el fin de determinar las


actividades, tiempo y costo de la Mano de Obra, segn el rea de
peluquera, maquillaje, manicure y pedicure, con la finalidad de
determinar el costo total del servicio.

El clculo de la Mano de Obra, esta determinada por la tasa de costo


de Mano de Obra segn sea el rea; ya sean esto de peluquera,
maquillaje, manicure y pedicure, as mismo se considera el tiempo a
ejecutarse en la actividad para lograr el costo total de la Mano de
Obra.

72

En referencia a los costos indirectos; se considera la tasa de


aplicacin de costo indirecta tomando como base de asignacin las
horas hombres de ejecucin del servicio y lograr el total del costos
indirectos.

En relacin a los costos de los materiales, se considera la descripcin


del producto a utilizar por se de diversas marcas presentan precios
variados, para luego estimar su valor y determinar su costo.

73

RECOMENDACIONES

A continuacin la presente investigacin permiti lograr determinar


algunas deficiencias en relacin al proceso organizativo de la empresa, as
como la determinacin de las funciones a ejecutarse en las reas; para ello
se logr disear una serie de formularios con la finalidad de ser aplicados por
cada uno de los miembros de la organizacin; segn su estudio los objetivos
especficos se presentan algunas sugerencias para la empresa; con el
propsito de mantener el buen funcionamiento:

De acuerdo diagnstico realizado a la organizacin y segn la propuesta


efectuada en este trabajo se recomienda:

-Determinar los responsables de las reas; para ello se dise un


organigrama con el fin de ser respetado, cumplido y aplicado por cada
uno de los miembros de la empresa.

-Se sugiere a la empresa mantener en un lugar visible las normas y


procedimientos aplicados a cada rea, para lograr confianza y seguridad
del cliente.
-La elaboracin de recibos de pagos formales con sus respectivos
retencin hacer cumplir la ley, y mantener el control de su sistema de
nmina.
-El cuadro diseado por los investigadores referentes al rea de servicio
que ofrece el centro de esttica le permitir a la empresa determinar los
recursos humano, materiales y equipos disponibles en cada rea para la
ejecucin de las actividades, es ideal para el control de la disponibilidad
de los recursos para contratar un personal y adquirir nuevos insumos.

74

- La elaboracin del formulario de orden de servicio, permite mantener un


control en cuanto al tiempo de ejecucin de las actividades segn las reas y
la atencin oportuna del cliente.

75

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Gaceta Oficial Extraordinaria N 475. Producido por la Piedra. Cdigo de


Comercio.
Cubillan, R, (1998). Costos de servicio de hospitalizacin en clnica, tesis
especialista en costo. Facultad ciencias econmicas y sociales.
Universidad del Zulia. Mecanografiado. Maracaibo (Venezuela).

Finol, D., 2002. Costo total de un Servicio de Vigilancia Privada. Caso


empresa Inversiones Machado Seguridad C.A. universidad del Zulia.
Mecanografiado. Maracaibo. (Venezuela).
Fuenmayor, C (1998). El Costo del Servicio Elctrico para el Sector
Residencial (Unidades de Viviendas, Edificios, Residenciales) en la
ciudad de Maracaibo.
Honrgren, Ch. Sundem, G. y Selto F. (1993). Contabilidad Administrativa.
Mxico: Prestice- Hall Hispanoamericana C.A
Hongren, Cha., Foster G, Datar S.,(1990).Contabilidad de costo un
enfoque gerencial. Prentice-Hall Hispanoamericano, S.A. Naucalpa de
Jurez, Edo de Mxico.
Neuner, J, (1975) Contabilidad de Costo. Tomo I.Ed. Hispano Americana
.Mexico.
Ramrez, D., (2002) Contabilidad Administrativa. 7edicin.Ed. McGraw-Hill.
Mxico.
Ortiz, F., (2006) Diccionario de Metodologa de la Investigacin
Cientifica.2da edicin. Ed.Limusa, S.A.Mexico.

Polimeni, R. Faozzi y Adelberg, (1994) Contabilidad de Costo. Ed. McGrawHill Interamericana S.A, Santaf de Bogot Colombia.

76

Fuentes Electrnicas

Disponibilidad de servicios de tratamiento corporal


http://db.paginasamarillascantv.com.ve/Empresas/Result.jsp?kTipoCliID=000
0025170, (17/03/2009).
Banco Central. pagina web. Disponible en
http://www.venescopio.org.ve/docs/dossier_noviembre.pdf, fecha de consulta
(03/16/2009).

77

ANEXOS

78

Anexo N 1
El presente instrumento tiene como propsito recabar informacin
relativa a la evaluacin de la Determinacin del Costo de Servicio en el
Centro de Esttica WHITE SPA DEL ESTE C.A, enfocados para efectos
de calculo en el centro de operacin de belleza, el cual es un requisito
parcial para obtener el grado de Licenciada en Administracin.
Por tal motivo, se realizo la siguiente entrevista dirigida al personal de
la organizacin como al Director General y Jefe de rea, con la finalidad de
obtener informacin suficiente y relevante para el desarrollo de la
investigacin. Las preguntas de la entrevista fueron las siguientes:
Director General:
1) Como se encuentra organizada la empresa?
2) Presenta algn tipo de organigrama?
3) Como fue constituida la empresa?
4) Por cuantas personas esta constituido cada departamento?
5) Tipo de sistema contable que realiza la empresa?
6) Como se lleva a cabo la contabilidad?
7) En relacin a la documentacin como se prepara?
8) como se realiza el sistema de nomina?
9) como se efecta el sistema de inventario?

Jefe de rea:

10) Servicio de peluquera:


11) Servicio de manicure y pedicure:
12) Tratamiento corporal:
13) Tratamiento facial:
14) Como se controla el uso de materiales:
15) Donde los tiene:

79

16) Quienes lo controla:


17) Como se lleva el control del personal:
18) Hora de llegada del personal:
19) Hora de salida :
20) Hay facturas de compra:
21) Hay registro de los que se saca:
22) Quienes realizan la limpieza:
23) Equipos utilizados en cada rea:
24) Depreciacin de los equipos:

80

Anexo N 2
El presente instrumento tiene como propsito recabar informacin
relativa a la evaluacin de la Determinacin del Costo de Servicio en el
Centro de Esttica WHITE SPA DEL ESTE C.A, enfocados para efectos
de calculo al centro de operacin de belleza, el cual es un requisito parcial
para obtener el grado de Licenciada en Administracin.
Por tal motivo, se le agradece la informacin precisa, objetiva y sincera
que usted proporcione, dado que la misma contribuir al xito de la
investigacin que se realiza.
El cuestionario que se presenta no requiere identificacin por cuanto
es annimo, esperamos su mayor colaboracin as como tambin la
sinceridad en sus respuestas, lo cual es de vital importancia para obtener
resultados confiables que sustenten la presente investigacin.

Agradeciendo la colaboracin prestada.

Atentamente

Las autoras

81

Instrumento dirigido al personal del rea de tratamiento corporal de la


organizacin
El presente cuestionario tiene por finalidad recabar informacin
necesaria relacionada a la implementacin de un servicio en el centro de
operaciones de belleza.
Los datos suministrados se utilizaran de forma confidencial por lo cual
agradecemos que su respuesta sea lo ms sincera.
Lea cuidadosamente lo que se le presenta a continuacin:

Cuestionario personal que labora


2) Departamento.________________________________
3) Antigedades.________________________________
4) Funciones ______________________________________

Normas y Procedimiento:
5) Hay normas escritas para cada una de las actividades a ejecutar?.
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
6) Que funciones realiza en el departamento?
______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
7) Que tiempo tiene laborando en la empresa?
_______________________________________________________
_______________________________________________________

82