Glndulas Anexas

Las glndulas anexas son rganos que

segregan lquidos digestivos capaces de
transformar los alimentos en sustancias
ms simples para facilitar su digestin.
Estos
lquidos
contienen
sustancias
llamadas enzimas, que son los encargados
de simplificar los alimentos. Las principales
glndulas anexas de la digestin son:

Salivales: segregan la saliva, lo que permite digerir los

alimentos.
Hgado: segrega la bilis.
Pncreas: segrega el jugo pancretico. Tambin hormonas como
la insulina y el glucagn.

rganos del sistema digestivo

El
El
El
El
El

esfago
estmago(glndulas gstricas)
hgado-vescula biliar
pncreas
intestino delgado(glndulas intestinales) y grueso
Las glndulas anexas no son consideradas
parte del tubo digestivo, esto se debe a que
consideramos tubo digestivo a los rganos por
donde pasa el bolo alimenticio, es decir, que
las glndulas anexas no son parte del
recorrido porque el alimento no se mete
dentro, sino que ayudan indirectamente,
aportando sustancia, como el jugo digestivo, a
la digestin.
En la boca se abren tres glndulas que tienen
por
funcin
de
segregar
saliva:
Las
sublinguales, las submaxilares y las partidas.

La lengua tiene la misin de impulsar el bolo

alimenticio, mezcla de alimentos y saliva,
hacia la faringe que la lleva hacia el esfago. La saliva posee una
enzima llamada amilasa la cual hace convertir los glcidos como el
almidn en azcares ms simples.
La faringe: tambin forma parte del sistema respiratorio. Cuando los
alimentos van a pasar hacia el esfago, la epiglotis obstruye el paso

del bolo alimenticio a la laringe durante la deglucin para evitar que

ste se vaya al sistema respiratorio.
El estmago: Es una bolsa musculosa en forma de J en donde el bolo
alimenticio es transformado por accin del jugo gstrico que contiene
enzimas y cido clorhdrico que ataca a las protenas y a las grasas.El
estmago forma una sustancia similiquida llamada quimo.
El intestino delgado: Es un tubo de ms o menos 6-8 metros de largo
que tiene en su interior una serie de rugosidades llamadas
vellosidades son las encargadas de absorber los alimentos
transformados en sustancias muy simples y digeribles.
Las sustancias absorbidas son distribuidas por la sangre a todas las
clulas del organismo y las que no son absorbidas pasan al intestino
grueso.
El intestino grueso: Es un tubo grueso y corto que tiene una longitud
de ms o menos un metro y medio por seis centmetros de ancho que
envuelve al intestino delgado. Tiene la forma de U invertida y termina
en el ano, rgano que se comunica con el exterior.
Etapas del proceso digestivo
Las principales
digestivo

etapas

del

proceso

Digestin Bucal: En la boca, los alimentos

son masticados y se van mezclando con
saliva, con la ayuda de las glndulas
salivales es decir, se produce la in
salivacin.
Los alimentos masticados e insalivados
forman el bolo alimenticio, el cual es
empujado por la lengua hacia el esfago y
de ah es transportado hacia el estmago.
Digestin estomacal: En el estmago, el bolo alimenticio se mezcla
con jugo gstrico, formndose una masa lquida, espesa y muy cida
llamada quimo.
Debido al movimiento de los msculos de las paredes del estmago,
el quimo pasa al Intestino delgado.
Digestin intestinal: en el intestino delgado, el quimo se mezcla con
tres lquidos:
a)- Con la bilis, elaborada por la vescula biliar en el hgado y
encargada de ayudar a digerir las grasas.

b)-Con el jugo pancretico, elaborado por el pncreas, completada la

digestin de las protenas y de los hidratos de carbono.
c)-Con el jugo intestinal, elaborado por el mismo intestino, completa
la accin de los jugos pancreticos.
Con la mezcla de estos tres lquidos el quimo se transforma en quilo,
un lquido lechoso que contiene sustancias nutritivas que atraviesan
las membranas del intestino delgado y llegan a la sangre. La sangre
distribuye estas sustancias nutritivas a todo el cuerpo. Las sustancias
de desecho se van acumulando en el intestino grueso. Constituyen las
heces fecales, que son expulsadas por el ano en el acto de la
defecacin.
Hgado
En la medida que los cordones
hepticos crecen y se introducen en
el
septum
transversum,
la
comunicacin del divertculo heptico
con el intestino anterior se adelgaza
formando el conducto coldoco, en el que aparece una evaginacin
que forma la vescula biliar. Los cambios de posicin que experimenta
el duodeno provocan que la desembocadura del coldoco, situada
inicialmente en su cara anterior, pase finalmente a una posicin
medial.
Nota 1. Los derivados definitivos del divertculo heptico son
hepatocitos cuyo origen es endodrmico, los mismos forman
cordones hepticos; mientras que las clulas hematopoyticas,
clulas de Kupffer y el tejido conectivo del hgado derivan
mesnquima del septum transversum.

los
los
las
del

Nota 2. En la dcima semana del desarrollo, el hgado representa

aproximadamente un 10 % del peso corporal, lo que se debe
fundamentalmente a su funcin hematopoytica; la cual disminuye
gradualmente en los dos ltimos meses de vida intrauterina, la que es
asumida por la mdula sea.
Pncreas
Se forma por dos evaginaciones que se originan del intestino anterior,
una en posicin ventral y otra dorsal. Con la rotacin hacia la derecha
del duodeno, el esbozo pancretico ventral, se sita en posicin
posterior con respecto al duodeno y por debajo y detrs del esbozo
dorsal. Ms tarde ambos esbozos y sus conductos se fusionan; del
pncreas ventral se forma el proceso unciforme y la porcin inferior
de la cabeza del pncreas, el resto de la glndula deriva del esbozo
dorsal. La porcin distal del conducto pancretico dorsal se une con el
conducto pancretico ventral, y forman el conducto pancretico

principal. La porcin proximal del

conducto dorsal desaparece o
persiste en forma de conducto
pancretico accesorio.