Dieta Para Combatir El Dficit Atencional

Por: Dra. Adriana Alvarado, Nutricionista

Qu tanto puede interferir los alimentos con el dficit?, Cules son los alimentos no gratos?
Cules son las opciones o posibles sugerencias saludables?
La dieta TDAH tambin conocido como Trastorno por Dficit de Atencin con Hiperactividad es
una condicin de salud que incluye dos componentes:

La incapacidad para prestar atencin

Dificultad para concentrarse en sus tareas

A menudo es difcil para una persona con TDAH permanecer inmvil. Muchas personas con TDAH
tambin actan de forma impulsiva. Entre los sntomas ms comunes de este trastorno estn:
ansiedad, depresin, pensamientos negativos y problemas para dormir. El ADHD afecta a nios,
adolescentes y adultos. No hay "cura" para el TDAH. Sin embargo, la medicacin y la terapia
conductual ayudan al manejo del TDAH.
Desde el punto de vista nutricional, hay ciertos alimentos que mejoran o agravan los sntomas
de TDAH.
El objetivo de las dietas TDAH es ayudar al cerebro a funcionar mejor y disminuir los sntomas
de la enfermedad, tales como inquietud o falta de concentracin. Se recomienda incluir ciertos
alimentos dentro del plan, as como suplementos nutricionales. Tambin hay otros alimentos e
ingredientes que se deben evitar ya que afectan los sntomas de TDAH.

Cmo debe ser la dieta TDAH?

Muchos expertos en salud creen que la dieta puede ayudar a aliviar los sntomas del TDAH. Los
alimentos juegan un papel fundamental en el cerebro y el claro ejemplo es cuando comemos
algo rico, nos sentimos felices.

Se recomiendas incluir estos alimentos en la dieta TDAH:

1.

Protenas, como leguminosas, queso, huevo, carnes, pollo, pescados y frutos secos. Es
importante siempre incluir protena en cada tiempo de comida, en especial en el desayuno,
para controlar la ansiedad y mejorar la concentracin.

2.

Carbohidratos complejos, cereales integrales, granos enteros, verduras y frutas, ya que

tardan ms en digerirse por el contenido de fibra y evitan cambios abruptos en los niveles de
glicemia. Comer hidratos de carbono complejos en la noche puede ayudar a dormir mejor.

3.

cidos grasos Omega-3, algunas fuentes son el atn, el salmn, otros pescados de agua
fra, nueces, linaza, aceite de soya y de canola. Tambin el Omega-3 est disponible en
suplementos.

Suplementos nutricionales para el TDAH

Los expertos recomiendan tomar un suplemento multivitamnico que aporte el 100% del
requerimiento diario de vitaminas y minerales, ya que muchos nios, adolescentes y adultos no
comen una dieta equilibrada todos los das. Las deficiencias nutricionales pueden afectar el
funcionamiento del cerebro e interferir en el tratamiento del TDAH.
Alimentos que se deben eliminar
Las dietas de eliminacin se llevan a cabo con el fin de lograr determinar si hay algn alimento o
ingrediente que est causando o empeorando los sntomas. Muchos mdicos y nutricionistas las
usan y por general se le dice al paciente que deje de comer los alimentos que contengan esa
sustancia. Si los sntomas disminuyen, entonces se contina evitando la sustancia.
Algunos alimentos o sustancias que se han visto ayudan a mejorar los sntomas cuando se
eliminan son:
Aditivos: A partir de 1975, Benjamin Feingold propuso que los colorantes artificiales, saborizantes,
conservantes podran causar hiperactividad en algunos nios. Se han llevado varios estudios en
los ltimos aos y es por eso que la Academia Americana de Pediatra est de acuerdo en la
eliminacin de conservantes y colorantes de los alimentos son una opcin en las dietas TDAH.
Principalmente se deben eliminar los colorantes artificiales rojo y amarillo, y los aditivos
alimentarios como el aspartame, glutamato monosdico (MSG) y los nitritos.
Azcar: Algunos personas se vuelven hiperactivas despus de comer dulces u otros alimentos
altos en azcar. Por esta razn se recomienda disminuir el azcar de mesa y los productos
azucarados como golosinas, chocolates, galletas, cereales azucarados, jugos, bebidas, etc. El
azcar en total no debe sobrepasar el 10% de las caloras del da.

Cafena: Algunos estudios han demostrado que pequeas cantidades de cafena pueden ayudar
con algunos sntomas de ADHD en los nios. Sin embargo, los efectos secundarios de la cafena,
una vez que los niveles de cafena disminuyen en la sangre, pueden ser peores. Se recomienda
como parte de la dieta TDAH evitar el caf, t negro, t verde, chocolate y otras bebidas con
cafena.
Recomendaciones para iniciar con el plan
1.

Converse con mdico o nutricionista sobre los cambios en la dieta. l o ella lo pueden
guiar sobre qu alimentos incluir y qu porciones son las recomendadas.

2.

Su mdico o nutricionista le pueden recomendar el suplemento que mejor le funcione.

Algunos requieren de receta mdica.

3.

Es importante que comience a cambiar la alimentacin progresivamente, ya que la idea es

hacer cambios que duren a largo plazo.

4.

Lleve un diario de los alimentos y anote los horarios, hora en que tom el medicamento y
alguna descripcin como por ejemplo dolor de cabeza, ansiedad, etc. Llvele este diario al
mdico la siguiente cita.

No se olvide de estas medidas para ayudar con el TDAH. Estos incluyen los siguientes:

Tome los medicamentos siguiendo las indicaciones del mdico.

Duerma lo suficiente: al menos siete a ocho horas cada noche.

Haga ejercicio regular: por lo menos 20 a 30 minutos la mayora de los das de la semana.

Aprender las tcnicas de respiracin profunda para ayudar con la ansiedad y la ira.

Siga una alimentacin saludable, rica en protenas y carbohidratos complejos.

Aperitivos Saludables
1.

Queso con galletas saladas y manzanas en rodajas

2.

Derretido en tostada integral con queso mozzarella y jamn de pavo

3.

Fruta enlatada sin azcar con yogurt de vainilla

4.

Cereal integral con leche descremada

5.

Palitos de apio rellenos de queso crema

6.

Manzana en rodajas con mantequilla de man

7.

Banano con queso ricotta y miel de abeja

8.

Tostaditas integrales con queso cottage y fresas

9.

Guacamole con palitos de zanahoria o pita chips integral