Rulouri cu lapte si branza

Posted by Alin Marinescu on Tuesday, June 21, 2016 Under: retete culinare

Ingrediente:
200 ml lapte
2 lingurite zahar
1 lingurita drojdie uscata
300 gr faina de grau
2 linguri unt
1 ou batut bine
cateva felii de branza topita / cascaval / alte tipuri de branza
Mod de preparare:
1. Incalzeste laptele si dizolva in el zaharul si drojdia.
2. Pune faina intr-un bol si amestec-o cu untul moale si laptele cu drojdie si zahar. Framanta bine, dupa
care acopera bolul si lasa-l intr-un loc caldut.
3. Dupa ce aproape si-a dublat volumul, imparte-l in mai multe bucati si trece peste fiecare cu sucitorul,
ca sa obtii niste foi potrivite ca grosime.
4. Fa in fiecare cateva incizii, ca in imaginea de mai jos, apoi pune branza topita in partea cealalta.
Ruleaza fin capatul fara incizie.
5. Tapeteaza o tava cu hartie de copt, pune rulourile in ea, unge-le cu oul batut si lasa-le deoparte cam 25
de minute.
6. Baga-le in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru 20-25 de minute.