Arroz Delicioso na Panela de Presso

Ingredientes
2 xcaras (ch) de arroz cru
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
4 batatas cortadas em rodelas grossas
2 gomos de linguia calabresa defumada, cortadas em rodelas
4 xcaras (ch) de gua fria
2 cubos de caldo de galinha
1 tomate sem pele e sem semente picado
Sal a gosto (se for necessrio)
2 colheres de sopa de leo
Temperos (salsinha, cebolinha, e organo) a gosto.
Queijo ralado a gosto
.Preparo:
Coloque na panela de presso o leo, a cebola, e o alho, e refogue at que a cebola
fique transparente. Retire do fogo e coloque por cima desse refogado os ingredientes
na seguinte ordem, formando camadas:
Batata, linguia, arroz, tomate, temperos, caldo de galinha esfarelado, sal, e por ltimo
a gua fria.
Tampe a panela e leve ao fogo. Quando a panela comear a chiar, abaixe o fogo para
mdio, e conte 10 minutos. Apague o fogo e deixe a presso sair sozinha. No force a
sada da presso, pois, esse tempo com a presso na panela desligada necessrio
para o preparo da receita. Abra a panela e coloque o arroz em um refratrio. Polvilhe
com o queijo ralado e sirva seguir, acompanhado de uma salada verde.
Arroz de Forno Parmegiana
.Ingredientes:
2 xcaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pele
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de gua e um tablete de
caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de gua quente
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xcaras de gua por 15 minutos
Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela misture com o arroz
Coloque num refratrio com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
Leve ao forno quente a 180C por 10 a 15 minutos
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possam ver essa maravilha.
MACARRO DE PANELA DE PRESSO
INGREDIENTES
400 g de carne moda
1 lata de molho de tomate
4 latas de gua
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de macarro tipo pene (500 g)

MODO DE PREPARO
Frite a carne moida, na panela de presso, temperando ao seu gosto
Coloque o restante dos ingredientes misturando tudo muito bem
Feche a panela e leve ao fogo
Guando comear a soltar vapor, espere 3 minutos e desligue o fogo
Deixe a panela tampada at que todo o vapor saia sozinho.
MACARRO COM FRANGO
INGREDIENTES
1 pacote de macarro parafuso 500 g
1 lata de extrato de tomate
1 peito de frango
1 caldo de galinha
1 lata de creme de leite
200 g de queijo
MODO DE PREPARO
Cozinhe o peito de frango e reserve a gua utilizada no cozimento
Desfie o frango
Coloque na panela de presso o extrato de tomate, o caldo de galinha, 1 litro do caldo
de frango reservado (se no der complete com gua) e o frango desfiado
Cozinhe por 5 minutos
Em seguida misture o creme de leite e coloque pedaos de queijo em um refratrio
junto com o macarro cozido e aquea para derreter o queijo
MACARRO CARBONARA
INGREDIENTES
bacon picado a gosto
queijo ralado a gosto
3 ovos
sal
pimenta
macarro de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
creme de leite se quiser dar um toque diferente receita
MODO DE PREPARO
Frite bem o bacon, at ficar crocante (pode-se adicionar salame picado)
Coloque o macarro para cozinhar em gua e sal
No refratrio onde ser servido o macarro, bata bem os ovos com um garfo
Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, tambm a gosto
Quando o macarro estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de
ovos, misture bem
O calor da massa cozinha os ovos
Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarro e sirva
INFORMAES ADICIONAIS
Se quiser utilizar o creme de leite, misture-o com o bacon e coloque (ainda quente)
sobre o macarro.