Sunteți pe pagina 1din 5

CREMA Dr.

ALBU alimentul care infometeaza cancerul

La nceput i mai cu seam pentru medicii, nutriionitii i dieteticienii implicai n ngrijirea pacienilor cu cancer (indirect spus a terenului pe care evolueaz aceast nc necrutoare patologie) voi pune la dispoziie i o parte din informaiile despre
premizele moleculare ale acestei construcii dietetice, denumite n continuare CREMA Dr. ALBU!
Astzi avem dovezi tiinifice, din ce n ce mai importante i mai bine sistematizate, cum c dieta prin unele componente ale
ei - nu numai c MICOREAZ INCIDENA ci i c poate aduce SCDEREA RECURENELOR CANCERULUI i
MBUNTIREA PROGNOSTICULUI. ntotdeauna, atunci cnd ne intereseaz managementul pe termen lung al pacientului
cu cancer, nutriia joac un rol extrem de important, indiferent ce ar spune unii sau alii. Si ntotdeauna o privesc din cel puin
dou puncte de vedere:

MICRONUTRIIA (aportul de micronutrieni) - deoarece avem date certe cum c anumite component ale dietei, pe
lng fapul c scad incidena altor viitoare cancere (mult mai probabile la pacientul care sufer/ a suferit deja de unul),
particip i la inhibarea dezvoltrii i progresiei unora dintre cancere deja existente.
Multe dintre componentele micronutriionale active ale dietei i-au dovedit capabilitile doar pe anumite fenotipuri
tumorale, stratificate n funcie de anumite caracteristici moleculare ale acestora, multe sunt n faze de cercetare in vitro
dar multe i in vivo, atat pe modele experimentale animale ct i n studii clinice umane. O parte deja au fost introduse
n practica dietetica n multe dintre clinicile de profil avangardiste. Cu timpul se vor extinde i n practica curent...aa c
de ce s nu ctigm un timp preios!

MACRONUTRIIA (aportul de nutrieni energo-genetici i plastici) deoarece:


- Pe deoparte, avem certificri extrem de clare ncepnd cu anul 2011 (Hanahan D, Weinberg RA. The hallmarks of
Cancer. Cell/ 2000 & Rew. 2011) cum c celula neoplazic SUFER O REPROGRAMARE A METABOLISMULUI
ENERGETIC CELULAR care i aduce unele diferene majore fa de celula normal, neproliferativ. Astfel, gsirea
unor ci de inhibare/ suprimare a activitii convenionale de uzin energetic a mitocondriei ESTE ESENIAL

PENTRU CAPACITATEA DE PROLIFERARE a celulei tumorale! Evitarea fosforilrii oxidative a glucozei i mai ales
a -oxidarea acizilor grai (intens productoare de SOR) fac parte din aceast strategie!
- Pe de cealalt parte, tim c pentru a depi R1 (Primul Punct de Restricie i Control) i a trece n faza S a ciclului
de diviziune celular, celula tumoral trebuie s creasc foarte mult n volum pe parcursul fazei G1. Doar n aceast
faz G1 a ciclului de diviziune celular, celula canceroas este extrem de sensibil la condiiile ei ambientale i mai
ales la factorii ce aduc semnale pro-proliferative i la aportul de anumii NUTRIENI ENERGO-GENETICI.
Pornind de la aceste particulariti, voi ncerca s v ajut n managementul nutritional-dietetic al cazurilor Dvs. printr-o
constructie dietetic tipizat, puin costisitoare i la ndemna marii majoriti a pacienilor romni.

Scopurile utilizrii CREMEI Dr. ALBU la pacientul cu cancer:

Inlocuirea izocaloric a energiei furnizate de glucide cu cea furnizat de acizi grai.


Susinerea aportului proteic prin proteinele din urda, mai sarace n glutamin i mai bogate n cistein.
Ameliorarea statusului pro-inflamator al organismului.

Vom alege sursele de acizi grai cu impact negativ nesemnificativ (ba chiar pozitiv) pe aparatul cardio-vascular i pe cel
bilio-pancreatic (acolo unde avem i astfel de disfuncii) dar care s aduc un important beneficiu n statusul inflamator al
organismului. n acest sens v propun aceasta CREMA Dr. ALBU - o varianta a celebrei creme Budwig (adusa in prim plan
de savanta germana Prof. Dr. Johanna Budwig) dar careia - pe parcursul a peste 15 ani de experien n utilizare i-am
adus unele modificari, actualizand-o la noile descoperiri vis-a-vis de energo-genetica celulei neoplazice care sufera o
reprogramare a metabolismului energetic.
Acest aliment este relativ ieftin si il putei prepara acas dar DOAR DIN INGREDIENTELE DE CEA MAI BUNA CALITATE!
Modalitatea de preparare pe o expun mai jos, extrgnd-o dintr-un mai vechi articol.
Ar fi de dorit s utilizai cte o porie din acest aliment pentru fiecare 20 kg din greutatea Dvs. coporal!

CREMA Dr. ALBU - consideraii privind prepararea i utilizare acesteia la pacientul cu cancer
Dr. Albu Horaiu iunie 2010
n urma multor solicitri din ultima perioad ce cuprindeau i ntrebri referitoare la CREMA Dr. ALBU (aliment
care se gsete destul de mult printre prescripiile mele dietetice) am hotrt s scriu un articol mai cuprinztor despre
prepararea, calitile nutriionale i medicale precum i despre mecanismul de aciune al acestui superaliment.
Deoarece pregtirea unui astfel de articol, care s vin i n ajutorul specialitilor, necesita un oarecare timp pe
care acum nu-l am la dispoziie i datorit faptului c muli dintre suferinzii care m-au contactat sunt deja presai de timp
am hotrt, prin intermediul acestui site ( care are i drepturile rezervate pentru acest mic articol i pentru cel care va
urma pe acelai subiect), s v pun la dispoziie cunotiinele mele despre prepararea i utilizarea acestui minunat aliment
terapeutic. Aceste cunotiine survin din mbinarea datelor preluate din experiena Dr. Raymond Hilu din Malaga cu cele
ale mele, dobndite att din literatura de specialitate (n cadrul activitii de cercetare) ct i din propriile-mi observaii
asupra pacienilor pe care-i consiliez sau i-am sftuit nutriional pe tema regimului alimentar n boala neoplazic.

CREMA Dr. ALBU este o variant a Cremei Budwig, adaptat necesitilor micronutriionale ale pacientului cu
cancer. Dei o prescriu doar celor care se gsesc deja n stadii de gravitate medie sau avansata ale bolii neoplazice
(pentru c, de obicei, pacienii romni apeleaz la mine cam n aceste stadii) am experiena necesar care s-mi
ndrepteasc convingerea c utilizarea din stadii ct mai incipiente a alimentaiei completate cu Oncoxin Soluie Oral
sau Oncoxin Capsule (n funcie de necesiti) i CREMA Dr. ALBU aduce mari beneficii n creterea speranei de
vindecare a tratamentelor oncologice convenionale.
Aadar voi rspunde principalelor ntrebri dintre multele cu care am fost asaltat:
Cnd se poate utiliza CREMA Dr. ALBU ?
Oricnd i ct mai frecvent la pacientul neoplazic. Dei efectele sale sunt mult mai vizibile la cei cu stadii mai
avansate sau chiar terminali, introducerea ei ct mai rapid dup aflarea diagnosticului crete ansele de reuit a
tratamentului multimodal oncologic.
Cu ce frecven se utilizeaz CREMA Dr. ALBU?
Eu o propun de 1 -5 ori pe zi, la nceputul fiecrei mese principale i chiar a gustrilor acolo unde este cazul. n
principiu, am calculat ingredientele pentru crem pornind de la premiza c se va utiliza cte o porie pentru fiecare
20 dintre kg corporale ale pacientului, dar nu mai mult de 5 porii pe zi.
Astfel, pentru pacienii de pn la 30 Kg 1 porie, pentru cei de 30 50 Kg 2 porii, pentru cei de 50 70 Kg
3 porii, pentru cei de 70 90 Kg 4 porii, iar pentru cei de peste 90 Kg nu mai mult de 5 porii.
Fiecare porie are cam 75 80g i vine cu un aport caloric de aproximativ 200 Kcal dintre care 90% provin din
acizi grai i cam 9% din aminoacizi. Practic, aportul caloric adus de glucide este absent!
Ce precauii trebuie s luai pentru utilizarea CREMA Dr. ALBU?
Exist cteva lucruri foarte importante de care trebuie inut seama. O s le enumr n ordinea prioritilor:
1.

Consumul CREMA Dr. ALBU trebuie s se fac imediat dup preparare!

2.

Uleiul Virgin din Semine de In utilizat s fie de cea mai bun calitate, fr compromisuri i s nu provin din
recipieni de plastic, sticla alba sau usor colorata. Trebuie s inei cont de faptul ca odat desigilat, uleiul nerafinat
de in trebuie pastrat doar la frigider i cu capacul bine pus! Eficacitatea i mai ales tolerabilitatea acestui
superaliment depinde foarte mult de acest ulei de in!
De o calitate exceptionala sunt doua uleiuri de in:

3.

unul conventional, Ulei Virgin Nerafinat din Seminte de In - VITAQUELL - 250ml


(http://www.farmaciaortomoleculara.ro/ulei-virgin-nerafinat-din-seminte-de-in-vitaquell-250ml-p512)
produs de renumitul fabricant german de grsimi medicale (n special Trigliceride cu Lan Catenar Mediu) Fauser
Vitquell din Hamburg,
iar altul de calitate Bio - Ulei virgin de In de prima presare la rece Raw Food Bio - NaturGreen 250 / 500ml
(http://www.farmaciaortomoleculara.ro/ulei-virgin-de-in-de-prima-presare-la-rece-raw-food-bio-naturgreen500ml-p854) de la importantele laboratoare dietetice spaniole Laboratorios Almond s.l.. Pe amandoua le gasiti si
in Romania! (www.farmaciaortomoleculara.ro , 0721 328 509). Pe acesta din urma, il prefer!

De foarte multe ori indic introducerea, n constituia tuturor poriilor de CREMA Dr. ALBU dintr-o zi i a cca.
2 10g de Pulbere de Curcuma BIO - LEBENSBAUM - 50g (http://www.farmaciaortomoleculara.ro/pulbere-de-

seminte-de-curcuma-bio-lebensbaum-50g-p349). Cte 1,5 - 2 g (adic o linguri ras) la fiecare porie de crem!


Aceast crem gras crete foarte mult bio-disponibilitatea celor 250 500 mg de curcumin adus prin pulberea de
curcuma bio de foarte bun calitate.
4.

Atunci cand indic introducerea pulberii bio de curcuma, trebuie asociat neaprat i un vrf de cuit (sau un bob
pisat) de piper negru veritabil (http://www.farmaciaortomoleculara.ro/boabe-de-piper-negru-bio-lebensbaum-50g-p359
sau http://www.farmaciaortomoleculara.ro/pulbere-de-piper-negru-bio-lebensbaum-50g-p360 ). Piperul, atunci cnd este
veritabil conine bioperin, un compus care amplific i el, pe lng amixarea n soluie gras, bio-disponibilitatea
curcuminului i probabil i a altor fitonutrieni secundari adui de curcuma.

Cum se prepar CREMA Dr. ALBU ?


Pentru fiecare dintre cele 1 5 porii zilnice URMATI PASII:
I.

Amestecai bine ntr-un mic bol i pna la omogenizare, urmatoarele dintre ingrediente:
2 linguri (20 ml) din Bio NaturGreen - Raw Food - Ulei virgin de In de prima presare la rece 250 / 500ml.
1 linguri ras (1,5 2g) din BIO - LEBENSBAUM Pulbere de Curcuma - 50g.
un vrf de cuit din BIO LEBENSBAUM Pulbere de Piper Negru sau un bob pisat de BIO LEBENSBAUM
Boabe de Piper Negru.

II. Peste acest amestec, adugai 2 - 4 linguri de urd / riccota / requeson i mixai sau amestecai pn la
completa omogenizare. Mixarea temeinic este foarte important deoarece urda, prin proteinele sale bogate n sulf, crete
foarte mult protecia i bio-disponibilitatea imenselor cantiti de acid alfa-linolenic din uleiul nativ de in.

Evident c la utilizarea ndelungat, aa cum este n cazul celor mai muli pacieni cu cancer, gustul acestui aliment poate
deveni anevoios de a mai fi suportat! De la pacienii ai mei, care-l utilizeaza zilnic chiar si de un deceniu, am nvat unele
trucuri. Astfel, unii dintre ei i adaog unele condimente ( Ex. http://www.farmaciaortomoleculara.ro/sare-condimentatapentru-salate-cu-rosii-bio-lebensbaum-125g-p408 sau http://www.farmaciaortomoleculara.ro/granule-fine-de-usturoi-biolebensbaum-70g-p1049 ) sau verdeuri de grdin. Alii adaog diferii ndulcitori neglucidici cu Low Glycemic Index ( Ex.
http://www.farmaciaortomoleculara.ro/indulcitor-zahar-de-mesteacan-xilitol-bio-naturgreen-cutie-500g-p1359) transformnul ntr-o fel mai condimentat sau mai dulce dar agreeabil.
Pentru Vegani!
Mai am o remarc, cu referire la acei pacieni care din convingeri religioase sau alte motive nu mai doresc s aduc n
alimentaie ingrediente de origine animal, implicit proteinele provenite din acestea. Ca atare, acetia ar considera urda/
riccota / requeson-ul drept un ingredient indezirabil. Am multi astfel de pacieni i de aceea am cutat i rezolvarea!
n astfel de situaii, nlocuim cele 2 4 linguri de urd cu un alt ingredient eminamente vegetal, crema devenind astfel un soi
de lapte auriu bogat n curcuma i acid alpha-linolenic. Ingredientul cu care nlocuim urda n fiecare porie este cte175 ml
dintr-unul din urmatoarele 3 variante de lapte vegetal:

BIO EcoMil Lapte de Migdale, Nendulcit, Hipocaloric mbogit cu Calciu Marin Organic - cutie 1000ml
(http://www.farmaciaortomoleculara.ro/lapte-de-migdale-neindulcit-hipocaloric-imbogatit-cu-calciu-marin-organicbio-ecomil-cutie-1000ml-p76) sau

BIO NaturGreen Lapte 100% din Soia Japoneza Tonyu - cutie 1000ml
(http://www.farmaciaortomoleculara.ro/lapte-100-din-soia-japoneza-tonyu-bio-naturgreen-cutie-1000ml-p584) sau
BIO EcoMil Lapte de Cnep, Nature, Fr Zahr- cutie 1000ml (http://www.farmaciaortomoleculara.ro/lapte-decanepa-nature-fara-zahar-bio-ecomil-cutie-1000ml-p1434).

De reinut ar fi faptul c, pentru a asigura i acestor pacieni necesarul optim de proteine dar acestea s fie n acelai
timp i srace n glutamin, este extrem de oportun ca n mixul corespunztor fiecrei dintre porii s introducem i cte
o lingur (pn la 25 g/zi) din Bio NaturGreen Pulbere de Proteine Vegetale din Mazare - cutie 250g
(http://www.farmaciaortomoleculara.ro/pulbere-de-proteine-vegetale-din-mazare-bio-naturgreen-cutie-250g-p1356) sau,
in lips, varianta de cnep.
V doresc succes!
Dr. Albu Horatiu
Presedintele Societatii Romane de Medicina Ortomoleculara
Master in Oncologia Molecular CNIO/CEB/ESO
Asesor Cientifico en Departamento Cientifico Laboratorios Catlysis s.l, Madrid
Specialitati Medicina Adjuvanta si Complementara: Nutritie - Life Style (cod 31-012 OPMCA),
Agenti Antioxidanti (cod 11-011 OPMCA), Terapii pt. cresterea imunitatii (cod 13-012 OPMCA),
Megavitamine (cod 35-014 OPMCA), Suplimente Nutritionale (cod 38-014 OPMCA) Clasificare O.M.S.(Legea 118/2007). Membru OPMCA. Medic specialist.
dr.albu@naturomedica.ro; www.naturomedica.ro