Sunteți pe pagina 1din 8

Tehnologia cultivrii castraveilor n cmp deschis

Data: 20.08.2013
Publicat de: Nicu Bejan
5

Cuvinte cheie: Castravei Mulcire

n cmp deschis sunt foarte populare soiurile i hibrizii timpurii: Vokal RZ F1, Sonate F1, i
medii-timpurii: Kybria RZ F1, Karaoke RZ F1, Gravina RZ F1, hibrizii rezisteni la finare
Wagner RZ F1, Componist F1, Vocal F1.

Culturile premergtoare
Premergtorii recomandai pentru cultura castraveilor
sunt: cerealierele de toamn, leguminoasele pentru
boabe, solanaceele, se permite porumbul la mas verde,
ceapa, morcovul i varza. Nu se recomand de semnat
ca premergtori floarea soarelui, culturile legumicole rdcinoase, varza trzie, cartoful,
cucurbitaceele. Castraveii revin pe aceeai sol peste 3-4 ani.

Fig. 1: Castravei n cmp deschis

Pregtirea din toamn a solului

n dependen de premergtor se efectueaz dezmiritirea cmpului la adncimea de 10-12 cm.


Artura de toamn se efectueaz la 27-30 cm peste 12-14 zile de la prelucrarea anterioar a
solului. Toamna, iar n unele cazuri primvara, pentru a exclude neuniformitile terenului destinat
semnatului castraveilor, se execut nivelarea solului n dou direcii. Toamna sub artur pot fi
introduse cte 60-90 kg/ha .a. de ngrminte cu fosfor i potasiu. ngrmintele de azot se
vor introduce primvara nainte de semnat, cu norma de 60 kg/ha .a., dozele mai mari de azot,
de pn la 120 kg/ha, pot fi aplicate doar atunci cnd coninutul de nitrai n sol nu trece de 5
mg/100 g, cele cu fosfor se vor aplica n cantitate de 120 kg/ha .a., dac cantitatea de fosfor n
sol se conine sub 3 mg/100 g.
Tabelul 1: Exemplu de asolament pentru culturile legumicole n cmp

ANUL
Sol
1

Tomate, ardei, vinete

Varz, conopid

Morcov, ptrunjel,

Mazre, fasole

II

Varz, conopid

Morcov, ptrunjel

Mazre, fasole

Tomate, ardei, vinete

III

Morcov, ptrunjel

Mazre, fasole

Tomate, ardei, vinete

Varz, conopid

IV

Mazre, fasole

Tomate, ardei, vinete

Varz, conopid

Morcov, ptrunjel

Semnatul
Semnatul se va efectua n solul nclzit pn la temperatura de +16...+18C, la o adncime de
6-10 cm. Pentru semnatul n cmp deschis sunt recomandate 2 termene de nsmnare n
primvar: la sfritul lui aprilie i n prima jumtate a lui mai, iar vara n ultima decad a lui iunie.
Seminele se seamn n sol dup schemele: 1,40x15 cm i ob inem 47000 de plante, la
adncimea de 3-4 cm, 1,60+0,50*0,20 cm i obinem 48000 de plante. Norma de nsmnare - 1
gr de semine la 1m, sau 2,5-3 kg/ha de semine la semnatul cu semntoarele de precizie i
4-5 kg/ha la semnatul cu alte tipuri de semntori. Dup semnat se recomand tvlugitul.

Fig. 2: Distanele de semnare a castraveilor n cmp

Semnatul cu folosirea peliculei mulci


Materialele de mulcire au cea mai mare pondere n structura spaiilor protejate. Dei mulciul
protejeaz doar zona radicular a plantelor, aceasta are un impact pozitiv asupra timpurietii,
calitii recoltei i reduce cheltuielilor n lupta cu buruienile. Mulci-rea este o operaiune
tehnologic care const n acoperirea solului cu un material protector. Scopul mulcirii este de a
menine umiditatea, a distruge buruienile, a nclzi mai bine solul, a proteja fructul de contactul cu
solul etc.

Fig. 3: Mulcirea solului concomitent cu formarea bilonului i instalarea sistemului de irigare

Mulcire cu materiale sintetice


Mulciurile sintetice sunt obinute artificial i permit acoperirea mecanizat a solului prin bilonarea
lui. Cel mai des folosite la mulcire sunt folia neagr i agrilul. n prezent, n rile cu o agricultur
avansat, prin mulcire se cultiv suprafee mari de legume. Suprafaa total n lume acoperit cu
mulci de plastic reprezint 11 mln ha. Exist maini care, la o singur trecere, efectueaz,
concomitent, bilonatul, instalarea sistemului de irigare, mulcitul i plantatul rsadului (Fig. 3).
Astfel cmpurile plantate nu necesit lucrri de prire, rrire, instalare a sistemului de irigare etc.
La unele culturi multianuale, mulciul se pstreaz timp de 3-4 ani. Dac, paralel cu mulcirea cu
folie, se mulcesc i spaiile ntre rnduri, atunci este posibil recoltarea pe orice timp, fr a
murdri fructele. Practica a demonstrat c la folosirea mulciului procentul fructelor calitative
crete cu 30%, iar recolta cu 15-20%. Seminele sunt semnate n sol dup schema:
1,60+0,50*0,20 cm, i obinem 48000 de plante.

Creterea rsadului
Metoda de rsad are unele avantaje, este mai bun pentru castravete n timpul temperaturi lor
sczute din prima jumtate a lunii mai (exist riscul ridicat de nghe ). n acest caz, rsadurile
sunt n cretere pe termen scurt - rsaduri trebuie s fie plantat cnd apare prima frunz
adevrat. n nici un caz nu trebuie s ateptai pn va crete mare. Aceast eroare va reduce
ansele de supravieuire a rsadului de castravei. Rsadurile "ntinse", expuse la arsuri stem,
daune mecanice, i, cel mai ru, capacitatea de a transporta apa i substanele nutritive de la

rdcin la frunze. De obicei, rsadurile de castravete cultivate n tvi n sum nu sunt mai multe
dect 160 de celule ntr-un format standard (60 de 40 cm). n acest caz, cu ct mai mare este
numrul de celule, cu att mai mic este expunerea rsadurilor la stres. Temperatura n ser semine-germinare -+25...+27C, ziua +21...+22 C, noaptea +18...+20C. Umiditatea din substrat
trebuie s fie optim, de evitat mbibarea cu ap!

ngrijirea semnturilor
ngrijirea plantelor n perioada de vegetaie este similar cu ngrijirea culturii pepenelui verde i
galben. Se efectueaz 2-3 cultivaii ntre rnduri (la adncimea de 4-5 cm, ulterior la 6-8 i 8-10
cm) i 2-3 priri manuale pe rnd. n faza de 4-5 frunze adevrate se efectueaz muuroitul
plantelor, procedeu ce intensific formarea rdcinilor adventive n stratul superficial al solului,
fapt ce favorizeaz o mai bun asimilare a substanelor nutritive utilizate n hrnirile extra
radiculare i a apei utilizate la irigare. Castravetele este o plant iubitoare de cldur i
umezeal. Umiditatea optim a solului pentru creterea i fructificarea plantelor este de 80-85%
din capacitatea maxim pentru ap a cmpului, i umiditatea relativ a aerului de 90%. La
utilizarea instalaiilor de irigare prin aspersiune n perioada de vegetaie se efectueaz 6-10 irigri
cu norme de 250-400 m/ha. Pn la nflorire se aplic irigri cu norma de 250-300 m/ha, n
cazul n care umiditatea solului n stratul de 0-30 cm scade mai jos de 70% din capacitatea
maxim pentru ap a cmpului. n fazele de nflorire i fructificare umiditatea solului n stratul de
0-50 cm nu trebuie s scad mai jos de 80%, iar normele de irigare vor fi de 350-400 m/ha. Este
binevenit irigarea prin picurare, normele de irigare fiind cuprinse ntre 25 i 55 m/ha.

Avantaje sistemului de irigare prin picurare

Se dozeaz exact volumul de ap necesar n diferite etape de dezvoltare a culturilor i n


funcie de tipul de cultur irigat, eliminndu-se n acest fel pierderile;

Fiecare plant n parte poate primi cantitatea optim de ap n func ie de necesarul la


moment;

Consumul de ap pentru irigaie este mai redus cu 20-40%, datorit uniformitii i


randamentului ridicat (90-96%) i reducerii pierderilor prin evaporaia din sol i aer;

Alimentnd cu ap numai zona rndurilor de plante, spaiul dintre rnduri rmne uscat,
ceea ce permite executarea lucrrilor agricole n condiii bune, nmulirea buruienilor fiind
mult diminuat;

Udarea direct a solului, fr umezirea plantelor, mpiedic apariia i nmulirea bolilor si


duntorilor. Se micoreaz sau se evit unele tratamente chimice, ceea ce
reducepoluarea recoltelor;

Diminueaz posibilitatea rspndirii la nivelul ntregii culturi a bolilor i duntorilor;

Fora de lucru necesar exploatrii instalaiei de irigare prin picurare este mult mai redus
comparativ cu celelalte modaliti de irigare, ceea ce nseamn mai mult timp pentru alte
activiti i reducerea cheltuielilor;

Instalaia de fertirigare prin picurare nu necesit for de munca calificat pentru


exploatare;

Permite dozarea exact a cantitilor de ngrminte administrate n func ie de necesarul


optim al plantei;

Ca un cumul al unora dintre avantajele enumerate mai sus, sistemul de fertirigare prin
picurare poate asigura o cretere a productivitii cu pn la 100%;

Este singura metod de udare care permite automatizarea total, datorit reglrii precise
a debitului i a presiunii apei, precum i declanrii udrii pe baza informaiilor
nregistrate de senzori cu privire la umiditatea solului, temperatura i umiditatea relativa a
aerului.

Recoltarea castraveilor
Primele recolte se obin la 30-45 zile dup apariia plantulelor - calendaristic n I sau a II decad a
lui iunie. Castraveii se extrag atent, fr a ridica curpenii, cu strduina de a nu-i rupe. n timpul
recoltrii se culeg fructele care au obinut dimensiunile normale, cu aspectul comercial necesar.
n prima perioad culesul are loc dup 2-3 zile, iar n perioada fructificrii intense - peste 1-2 zile,
la 1 ha sunt angajai 10 oameni. Dimineaa i seara este cel mai favorabil timp pentru culesul
castraveilor. Recolta de castravei n cmp deschis este de 30-50 t/ha, n dependen de soiul,
hibridul i tehnologia utilizat.

Fig.4 . Recoltarea castraveilor cu ajutorul fligherului

Cultura castraveilor pe spalier


Aceast tehnologie are urmtoarele avantaje:

recolta este de o calitate mai nalt,

fructele sunt mai uniforme,

plantele se mbolnvesc mai puin,

se mrete perioada recoltrilor,

se uureaz recoltarea.

Cultura castraveilor pe spalier poate fi efectuat prin semnatul direct i prin rsad. Pentru a
primi o recolt mai timpurie la folosirea metodei prin rsad este necesar de folosit acoperirea cu
pelicul. Rsadul va fi crescut n sere sau rsadnie. Seminele nainte de semnat se pregtesc,
umezindu-le ntr-o soluie descris n compartimentul "Pregtirea seminelor pentru semnat la
cultura pepenelui verde i galben". Se pun ntr-un loc cald (+25...+30C), i se pstreaz pn la
ncolire (aproximativ 30-36 ore). Ghivecele din mas plastic, turb presat sau de carton,
preconizate pentru creterea rsadului, sunt umplute cu un amestec nutritiv numit turb. Aceste
ghivece se umplu cu substrat de turb cu 2-3 zile nainte de semnat i se pun ntr-un loc cald.
Semnatul se efectueaz ntre 1-5 aprilie direct n ghivece. n fiecare ghiveci sau phrel la
adncimea de 3 cm se seamn cte 1-2 semine ncolite. Pentru rsrirea rapid, temperatura
solului n ghivece trebuie s fie cel puin de +18...+20C.

Vrsta rsadului de castravei pentru plantare trebuie s fie de 18-22 de zile. Aceast perioad
de plantare revine la sfritul lunii aprilie -nceputului lunii mai; fr acoperi din pelicul
plantarea se face nu mai devreme de 5 mai. Pn i dup plantare terenul se irig pentru a
minimaliza procentul de pieire a rsadului. Schema de plantare depinde de soi sau hibridul ce va
fi plantat. Distana dintre rnduri va fi 1,2-1,4 m, iar ntre plante pe rnd 25-30 cm. Spalierul este
instalat pn la plantare sau semnat, cu intervalul de 4-5 metri pe rnd, avnd nlimea de1,71,8 m. Lungimea rndului - 30-40 metri pentru uurarea recoltrii. Prima srm se ntinde la 2030 cm de la sol, srma de sus la 1,7-1,8 m. Plasa se ntinde bine ntre srme i se prinde cu
clame speciale ori se leag cu sfoar rezistent.

Fig.5 . Creterea castraveilor pe spalier

Formarea tulpinii la castravete


Cultura plantelor se face ntr-o tulpin, la primele 3-4 internoduri se nltur fructele i lstarii, la
urmtoarele internoduri se face ciupitul lstarilor laterali la al 3-5 internod n dependen de
desimea plantelor. n afar de ciupit regulat (1-2 ori n sptmn) se face corecia creterii
tulpinii n plas, ciupitul se face cu sfoara, de la baz la srma orizontal. Odat cu creterea
intensiv a plantelor ele se conduc pe sfoar ntr-o tulpin, rsucindu-se n jurul ei. Lstarii
laterali, care cresc din subioara frunzelor, se scurteaz la 2-3 frunze. Tulpina principal care
atinge srma orizontal se leag i se ndreapt spre sol sau se ciupete.