UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

TARAPOTO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMA

INFORME

ALELOPATA ENTRE PLANTAS

CURSO

Ecofiologa de los cultivos

DOCENTE

ing. Tedy del Castillo

SEMESTRE

2016 I

ALUMNOS

: Darwin Alonso cruz mera

Dante Cueva Rivero
Eduardo Lozano Vsquez
Hctor D. Saavedra Hidalgo

TARPOTO PER
2016
I.

INTRODUCCION:
Para la agricultura moderna resulta de gran importancia investigar y encontrar
nuevas estrategias que nos permitan el desarrollo de una agricultura

sustentable, es decir, una agricultura no contaminante y basada en recursos

naturales renovables.
Por otra parte el uso de agroqumicos ha permitido aumentar notablemente los
rendimientos y rentabilidad de los cultivos, pero el uso constante de estos
puede alterar el medio biolgico existente en el suelo, adems de encarecer
una produccin. Es por eso que diversos cientficos buscando alternativas que
den con ventajas econmicas y medioambientales han encontrado un tipo de
solucin: LA ALELOPATIA, que es un fenmeno de gran importancia en la
ecologa y supervivencia de las plantas.
En 1937 Molish, despus de observar este fenmeno lo defini como medios
txicos generados por microorganismos, bacterias, actinomicetes, hongos,
algas, etc. En esta lucha qumica hay especies que entregan estos compuestos
fitotoxicos que logran ventaja y dao sobre las que reciben este efecto.
La Alelopata puede generarse y actuar por exudacin de compuestos
provenientes de races vivas, hojas, frutas o por infiltracin de compuestos
qumicos provenientes de la descomposicin de los vegetales. A la vez
constituye un excelente ejemplo de equilibrio quimico-ecologico, en el cual los
organismos tienden a responder favorablemente o regularmente entre s,
produciendo atractivos qumicos estimuladores o inhibidores.
El presente informe pretende dar a conocer ms detalladamente este
importante fenmeno, sus mecanismos, as como tambin mostrar algunas
interacciones alelopticas.

II.

OBJETIVOS:

III.
III.1.

Conocer la alelopata existente entre plantas agrcolas.

Identificar los tipos de control alelopata entre plantas.

REVISIN DE LITERATURA:
ALELOPATA

En las comunidades biticas, muchas especies se regulan unas a otras

por medio de la produccin y liberacin de repelentes, atrayentes,
estimulantes e inhibidores qumicos. La Alelopata se ocupa de las
interacciones qumicas: planta- vertebrado, planta- planta, plantainsecto y planta-microorganismo, ya sean stas perjudiciales o
benficas.
La Alelopata es pues, la ciencia que estudia las relaciones entre las
plantas afines y las plantas que se rechazan, utilizando sus
ferohormonas para evitar el ataque de las diferentes plagas y
enfermedades a las que pueden ser susceptibles.
En los tejidos vegetales hay ciertas sustancias que constituyen un
sistema de defensa. Estas sustancias llamadas Aleloqumicos
Alomnicos, son compuestos moleculares que actan como seales o
como mensajeros de disuasin, produciendo efectos repulsivos,
antialimentarios, txicos, alteradores de la fisiologa y/o comportamiento
sexual o poblacional de insectos.
Estas relaciones se hacen especialmente importantes a medida que las
plantas adultas sintetizan esencias y aromas caractersticos. El frijol
verde y la fresa, por ejemplo, prosperan ms cuando son cultivados
juntos, que cuando se cultivan separadamente.
La lechuga sembrada con espinaca se hace ms jugosa cuando se
siembra con una relacin de 4 a 1.
Algunas plantas segregan sustancias txicas, que no le permiten ser
cultivadas en asocio, un ejemplo de stas es el ajenjo cuyas races son
txicas; sin embargo, estas mismas sustancias controlan pulgas y
babosas cuando se utilizan en forma de t; tambin aleja los
escarabajos y gorgojos de los granos almacenados.
El hinojo, el eneldo y el ans rechazan y eliminan las plantas vecinas
pero se utilizan para rechazar insectos terreros.
Como los anteriores ejemplos, existe un sinnmero de plantas de gran
valor por sus propiedades alelopticas. A continuacin ampliaremos
algunos aspectos de importancia para todos aquellos que tienen que
ver con el sector agropecuario o que sencillamente se interesan por ese
fabuloso e importante tema.
III.1.1. EFECTOS ALELOQUIMICOS
-

ALOMONAS
Son sustancias alqumicas (flavonoides), que dan ciertas ventajas a
las plantas que la produce (planta husped) como: Ajenjo, Altamisa,
ruda y Guaba.
KAIROMONAS
Son sustancias aloloqumicas que favorecen de modo adaptativo al
organismo que las recibe (insecto fitfago).

ALOMONAS Y KAIROMONAS

Los compuestos aleloquimicos que tienen efectos negativos sobre el

receptor se denominan ALOMONAS.
Mientras que aquellos que confieren una ventaja adaptiva al
organismo receptor son clasificados como KAIROMONAS.
ALGUNOS EFECTOS QUE PRODUCE LA
FERTILIZACION QUIMICA
La Sociedad de Agricultura Francesa realiz los siguientes
anlisis comparativos entre abonamiento orgnico y
abonamiento qumico.
PLANTA

Espinaca

Granos

Abonamiento

Abonamiento

Orgnico

Qumico

Diferencia

Fe: 1.584

Fe: 19

- 100v.

Cu: 32

Cu: 0.5

- 64v.

Mg: 117

Mg: 1.1

- 100v.

P: 0.372

P: 0.832

+ 2 y.

K: 1.016

+ 7.4v.

Mg: 0.017

- 15v.

K: 0.137
Mg: 0.246

Relacin

K/Mg= 0.8

K/Mg= 60

Papa

Mg: 0.218

Mg: 0.01

K: 0.732

K: 1.46

Reaccin

K/Mg= 3.35

K/Mg= 146
El magnesio
desaparece

3.1.2. MECANISMOS DE ACCIN DE LOS AGENTES ALELOPTICOS

Limitaciones en el estudio de los mecanismos de accin
Debido a la diversidad de naturalezas qumicas de los diferentes agentes
alelopticos, no existe un mecanismo de accin nico que explique la manera
en que stos afectan a la planta receptora. La compresin del mecanismo de
accin de un compuesto aleloptico determinado tiene varios inconvenientes.
En condiciones naturales las cantidades en que se encuentran disponibles
muchas de estas sustancias son inferiores a las que presentan actividad en
bioensayos en laboratorio. Esto se debe a que frecuentemente existen
interacciones sinrgicas y aditivas, lo cual dificulta determinar la actuacin de
cada compuesto. Esa presencia mnima de sustancia tambin dificulta su
recuperacin para ser utilizados en estudios de efectos fisiolgicos y a nivel
sub-celular. Estudiando un agente aleloptico en particular, muchas veces es
difcil diferenciar efectos secundarios de la causa primaria de accin. La
importancia del estudio de cmo actan estas sustancias es evidente si se
tiene en cuenta que son aproximadamente slo doce los sitios moleculares
de accin conocidos de los herbicidas actualmente utilizados en agricultura y
entre las malezas es logartmico el ritmo de aparicin de resistencias a los
productos comerciales en uso. Se deduce fcilmente que la utilizacin de
sustancias con nuevos sitios de accin diferentes a los explotados hasta el
momento permitira reducir el impacto de ste problema.
La literatura nos brinda alguna comprensin de los mecanismos de accin
de agentes alelopticos pero, por todo lo sealado anteriormente, falta todava
ms claridad respecto a cmo afectan el crecimiento de las plantas receptoras.
Los ms estudiados hasta el presente en este aspecto son los compuestos
fenlicos. Es una aproximacin interesante seguir la trayectoria de estas
sustancias a travs de la planta mediante molculas de las mismas marcadas
con C14. Esto permite entender a qu partes son predominantemente
transportados y en qu tejidos es factible que ejerzan su accin. Los primeros
estudios de este tipo mostraron que semillas en germinacin de lechuga
(Lactuca sativa) y cebada son capaces de incorporar cumarina y los cidos
cinmico, cafeico y ferlico. Otros trabajos con platines indican que los cidos
saliclicos, ferlico y p-hidroxibenzoico son rpidamente extrados de medios
nutritivos y traslocados a travs de la planta. Desgraciadamente, no se han
utilizado molculas marcadas con radioistopos para la mayora de los agentes

alelopticos. A continuacin se analizarn diferentes aproximaciones

destinadas a comprender los mecanismos de accin de estas sustancias.

Alteraciones hormonales provocadas por agentes alelopticos

Los compuestos fenlicos pueden reducir o incrementar la concentracin de

cido Indol Actico (AIA), una fitohormona del grupo de las auxinas.
Monofenoles tales como los cidos p-hidroxibenzoico, vainllico, p-cumrico y
sirngico reducen la disponibilidad de AIA promoviendo su decarboxilacin. En
contraste, muchos di y polifenoles (p. ej. los cidos clorognico, cafeico,
ferlico y protocatcuico) sinergizan el crecimiento inducido por AIA
suprimiendo la degradacin de la hormona. Estos resultados sugirieron que
existira un control en los niveles de AIA a travs del balance entre mono y
polifenoles. La enzima polifenoloxidasa, acta sintetizando polifenoles a partir
de fenoles simples. Su actividad regulara por tanto la destruccin y
preservacin de la auxina.
Ciertos glicsidos de flavonoides como la naringenina, la 2, 4,4trihidroxichalcona y la floridzina estimulan fuertemente enzimas del tipo AIA
oxidasa, involucradas en la degradacin de auxinas.
Los cidos hidroxmicos 6,7-dimetoxi-2-benzoxazolinona (DIMBOA) y 6metoxi-2-benzoxazolinona (MBOA) modifican la afinidad de unin de las
auxinas a sitios receptores de unin de las mismas a membrana. Esta actividad
guarda correlacin con la inhibicin de crecimiento inducido por auxinas en
secciones de coleptilo de avena. Por ello se ha propuesto que la toxicidad de
los cidos hidroxmicos sera debida a la interferencia que provocan en la
actividad normal de las auxinas.

Modelo propuesto para relacionar la accin deletrea de aleloqumicos fenlicos. Las

flechas sugieren un impacto negativo sobre los procesos y las superposiciones
sombreadas implican interacciones probables entre dominios.

El etileno es una importante hormona vegetal cuya sntesis es estimulada por

las auxinas en muchos tipos de clulas vegetales. A pesar de los efectos
observados sobre los niveles de stas ltimas descriptos anteriormente, hasta
el presente no se han detectado cambios que se espera provocaran los
mismos sobre los niveles de etileno. Es importante destacar que el etileno se
puede considerar tambin un agente aleloptico, siendo liberado en cantidades
significativas por los residuos vegetales en descomposicin con capacidad para
provocar retardo en la elongacin de tallos y races.
Varios compuestos fenlicos inhiben la accin de otras fitohormonas, las
giberelinas, ya sea por unin a la molcula hormonal o por bloqueo del proceso
mediado por las mismas. Se sabe que los cidos ferlico, p-cumrico, vainllico
y las cumarinas inhiben el crecimiento inducido por giberelinas. Muchos taninos
tambin lo hacen, provocando paralelamente una reduccin en la sntesis de
enzimas hidrolticas tales como la amilasa y la fosfatasa cida en endosperma
de semillas de cebada. En simiente de maz el cido ferlico provoca un efecto
similar.
El cido abscsico (ABA), es una hormona vegetal cuyo incremento en la planta
normalmente est asociado a una condicin de stress fisiolgico. Un stress
hdrico conduce a un incremento en los niveles de esta sustancia provocando
el cierre de estomas. Aparentemente la cumarina y varios flavonoides tienen
actividad antagnica contra el efecto inhibitorio del ABA y estimulan el
crecimiento inducido por el cido giberlico. La inhibicin de crecimiento de

plntulas de pepino debida a cido ferlico y otros compuestos fenlicos ha

sido correlacionada con el incremento en los niveles de cido abscsico.
En definitiva, parece que muchos compuestos fenlicos son capaces de
provocar alteraciones en el balance hormonal de la planta receptora, lo cual en
ciertos casos conducen a una inhibicin del crecimiento. Tal vez, algunas
sustancias de esta naturaleza de origen endgeno tengan algn rol en la
regulacin del crecimiento en la propia planta productora.
Efectos sobre la actividad enzimtica
Existen muchos compuestos alelopticos con capacidad de modificar ya sea la
sntesis o la actividad de enzimas tanto in vivo como in vitro. La mayora de
estas sustancias han demostrado un efecto dual sobre la regulacin de la
actividad enzimtica. Provocan un incremento en sta ltima cuando se
encuentran en bajas concentraciones. En la situacin opuesta se observa una
reduccin de actividad. Por ejemplo, plntulas de maz tratadas con cido
ferlico mostraron un incremento en los niveles de enzimas oxidativas
(peroxidasas, catalasa y cido indol actico oxidasa) junto con una elevacin
de enzimas de la ruta del cido shikmico tales como fenil alanina amonio liasa
y la cinamil alcohol deshidrogenasa involucrada en la sntesis de compuestos
fenilpropanoides. Tambin al cido ferlico se le atribuye la inhibicin de
enzimas hidrolticas tales como amilasa, maltasa, invertasa, proteasa y
fosfatasa cida involucradas en la movilizacin de material de alimento.

Efectos sobre la fotosntesis

Se han realizado experimentos con plantas enteras, suspensiones de clulas y
cloroplastos para averiguar si los agentes alelopticos eran capaces de inhibir
el proceso fotosinttico. Bioensayos con Abutilon teophrasti y Lemna minor
demostraron que varios cidos derivados del benzoico y el cinmico (p. ej. el
cido ferlico), escopoletina y clorognico en bajas concentraciones eran
capaces de inhibir la fotosntesis de plantas enteras. Experimentos con
suspensiones de clulas foliares de Abutilon teophrasti, mostraron que el cido
ferlico, p-cumrico, clorognico y vainllico son capaces de inhibir la
fotosntesis con concentraciones de los aleloqumicos menores a las requeridas
para planta entera. Es necesario aclarar que el efecto inhibitorio del agente
aleloptico sobre la fotosntesis no necesariamente acontece en los eventos
primarios del proceso, sino como resultado de una modificacin en los niveles
de clorofila o por cierre de los estomas y la subsecuente reduccin en la
provisin de CO2 vital para la produccin de fotosintatos. En soja los cidos
ferlico, vainllico y p-cumrico reducen el contenido de clorofila. En sorgo, las
mismas sustancias no provocan esa disminucin. Los cidos ferlico, pcumrico y otros cinmicos a bajas concentraciones revierten el cierre de
estomas mediado por ABA y estimulan la fotosntesis. A concentraciones altas,
sin embargo, provocan el cierre de los estomas e inhibicin del proceso
fotosinttico. La experimentacin con cloroplastos permite eliminar la

interferencia de los factores indicados. Los cidos fenlicos actan en

concentraciones relativamente altas inhibiendo el transporte de electrones lo
que sugerira segn Einhellig que el sitio blanco de accin de estas sustancias
es otro. Ciertos flavonoides parecen interferir en la organizacin funcional o
estructural del cloroplasto. El quempferol, por ejemplo, aparentemente acta
como un inhibidor de transferencia de energa, impidiendo la sntesis de ATP.
Un caso especial son las quinonas. Existen compuestos sintticos de esta
naturaleza que son empleados como herbicidas. Algunas de origen natural son
reconocidos agentes alelopticos como el sorgoleone y la juglona. El
sorgoleone, una benzoquinona presente en los exudados radiculares de sorgo,
a concentraciones similares a las empleadas con el herbicida atrazina, es
capaz de desacoplar el transporte de electrones en el fotosistema II. La juglona
afecta tambin la evolucin del oxgeno en el cloroplasto, sin aparentemente
desacoplar la fotofosforilacin. Compuestos de otro tipo como el alcaloide
gramina tambin provocan desacople en el transporte de electrones.
Efectos sobre respiracin
Para estudiar el efecto de los aleloqumicos sobre la respiracin, normalmente
se ensayan los mismos sobre suspensiones mitocondriales. Entre los
compuestos fenlicos el orden de mayor a menor actividad es quinonas >
flavonoides > cumarinas > cidos fenlicos. Las quinonas sorgoleone y juglona
son efectivos inhibidores a muy baja concentracin. Nuevamente el sorgoleone
afecta el transporte de electrones, mientras que la juglona afecta la
incorporacin mitocondrial de oxgeno.
Flavonoides tales como la quercetina, naringenina y umbeliferona inhiben la
produccin de ATP en la mitocondria.
Efectos sobre procesos asociados a membranas
Los derivados de los cidos benzoico y cinmico tienen profundos efectos
sobre las membranas. Son capaces de provocar cambios en la polaridad lo
cual provocara alteraciones en la estructura y permeabilidad de las mismas.
Otras sustancias como el cido hidroxibutrico tambin presente en rastrojos,
provoca efectos similares.
Los cidos fenlicos tienen un efecto directo sobre la incorporacin de iones.
Todos los cidos benzoicos y cinmicos implicados en alelopata inhiben el
ritmo de incorporacin de fsforo y potasio en races cortadas. Tambin
algunos flavonoides inhiben la absorcin mineral. La inhibicin de las ATPasas
de membranas y la alteracin en la permeabilidad de las mismas pueden
contribuir a la reduccin en la incorporacin mineral. Estudios en sorgo
muestran que el cido ferlico reduce los niveles de fsforo y potasio en la
parte area y las races de la planta despus de 3 a 6 das de tratamiento. Los
contenidos de magnesio, hierro y calcio tambin se ven afectados. Se conocen
efectos aditivos sobre la incorporacin de minerales como el observado en la
incorporacin de fsforo por plantas de pepino (Cucumis sativus) cuando se las
trata con una mezcla de los cidos ferlico, vainllico y p-cumrico.

Los cidos fenlicos tambin pueden alterar el contenido de minerales en la

planta receptora. En Caup (Vigna sinensis) bioensayos mostraron que los
cidos cafeico, sirngico, y protocatcuico reducen los contenidos en nitrgeno,
fsforo, potasio, hierro y molibdeno, pero los niveles de magnesio no son
alterados. Experiencias a lo largo de 7 semanas con el cido clorognico en
Amaranthus retroflexus mostraron alteraciones en los contenidos minerales de
sta especie. Los niveles de fsforo descendieron y se incrementaron los de
nitrgeno, sin sufrir alteraciones los de potasio.
Los cidos fenlicos y las cumarinas alelopticas tambin provocan
alteraciones en el contenido de agua en la planta. Para estudiar su variacin se
determinaron las relaciones de istopos de carbono asimilados en tejido foliar.
Se observ una alteracin crnica en la eficiencia en el uso del agua por
exposicin sostenida a diferentes aleloqumicos fenlicos a concentraciones
cercanas a las que inhiben el crecimiento. Por ejemplo, el cido ferlico reduce
la incorporacin de agua por las races. Paralelamente, eleva los niveles
endgenos de ABA. Tambin se ha demostrado que combinaciones de estos
compuestos son capaces de provocar el mismo efecto.
Modelo de accin aleloptica de compuestos fenlicos
Si bien muchos compuestos fenlicos actuaran a nivel celular
simultneamente en varios blancos alterndola fisiolgicamente, parece que
algunos efectos son ms importantes que otros y es central la accin que estas
sustancias tienen sobre membrana plasmtica para provocar la interrupcin de
la mayora de los restantes procesos en que estn involucrados.

Modelo que ilustra los sitios de accin de agentes alelopticos del sorgo en la fisiologa celular.
Algunos sitios primarios de accin deletrea estn sugeridos por flechas.

cw = pared celular; ch = cloroplasto; mt = mitocondria; nu = ncleo; pm =

plasmalema; va = vacuola

III.2.

TIPOS DE CONTROL ALELOPTICO

El control orgnico con plantas se ha utilizado desde hace mucho
tiempo y su funcionamiento se basa en repeler y atraer insectos,
gusanos y agentes vectores de enfermedades. Las plantas que se usan
para estos fines son las hortalizas, las hierbas aromticas, plantas
medicinales y las mal llamadas malezas
En la asociacin de cultivos por principios alelopticos, los tipos de
control que frecuentemente se usan en alelopata, se hacen con plantas
acompaantes, con plantas repelentes o con cultivos trampa.

Plantas Acompaantes
El trmino Plantas Acompaantes se refiere al uso de plantas
por medio de las cuales los cultivos se encuentran en
combinacin exitosa con otras plantas, para proporcionarles un
beneficio mutuo, incluyendo el hecho de proporcionar una
esencia aromtica a la atmsfera cuando estn sembradas entre
los vegetales y en menor proporcin cuando estn en los bordes
o al final de los surcos.
Por ejemplo, la ortiga (Urtica urens L.) sembrada cerca de
cualquier planta aromtica le aumenta la pungencia y el aroma;
especficamente, al lado de la yerbabuena le incrementa el doble
la cantidad de aceite esencial; la achilea, milenrama o colchn
de pobre (Achilea millefolium) tambin incrementa la calidad
aromtica de todas las hierbas que crecen junto a ellas.
Otra forma en que las hierbas pueden ayudar a contribuir y a
mantener buenos huertos es, controlando orgnica y
biolgicamente tanto enfermedades como insectos plaga ya que
la prevencin es ms eficaz que la cura.
No solamente plantas individuales, sino todo el cultivo puede
llegar a enfermar a travs de prcticas de monocultivo, pues la
naturaleza por s misma nunca produce una sola clase de
plantas en un rea, por esto, este tipo de prctica no es
recomendable.
Usualmente, la mayor variacin es mejor si en general se
desarrolla un paisaje de jardn, en donde si todas crecen juntas
se proporcionan un mutuo beneficio. Las razones de estos
beneficios mutuos son la exudacin de races, hojas y flores o
residuos de plantas, cuyas emanaciones son absorbidas de una
planta a otra por conexiones que mediante equilibrio natural se
establecen, pero que el hombre sin querer ha perturbado.

Plantas Repelentes
Las Plantas repelentes son plantas de aroma fuerte para
mantener alejados los insectos de los cultivos. Este tipo de

plantas protegen los cultivos hasta 10 metros de distancia,

algunas repelen un insecto especfico y otras varias plagas.
Generalmente, las plantas repelentes se siembran bordeando los
extremos de cada surco del cultivo o alrededor del cultivo para
ejercer una barrera protectora. Desde tiempos remotos gran
variedad de hierbas aromticas se han plantado en los bordes o
en pequeas reas de los cultivos de vegetales, conocindose
los beneficios que brindan a la mayora de las plantas.
La nica excepcin a la regla es el hinojo (Foeniculum vulgare),
el cual genera efectos adversos en muchas plantas. Todas las
plantas aromticas ejercen una influencia sobre sus plantas
vecinas. Es importante notar que en su mayora, las plantas
acompaantes adems de crear un beneficio mutuo, tambin
ejercen una accin repelente.

Plantas Trampa
El ltimo tipo de control aleloptico es el empleo de cultivos
trampa, en donde algunos agricultores acostumbran usar plantas
que son altamente atractivas para los insectos y los desvan de
los cultivos principales hacia ella. Estas plantas pueden ser

sembradas alrededor de los surcos o entre ellos de modo que

las plagas que all se junten puedan ser atrapadas y eliminadas
fcilmente. Los cultivos trampa pueden servir como lugares de
reproduccin para parsitos y depredadores de las plagas. A
continuacin presentaremos algunos asocios que presentan
beneficios de tipo aleloptico en una o en las dos especies que
se acompaan o especies que pueden servir como trampas para
alguna.
Algunos agricultores tradicionales acostumbran usar plantas que
son altamente atractivas para los insectos y los desvan de los
cultivos principales hacia ellas. Estas plantas llamadas cultivos
trampa, pueden ser sembradas alrededor de los surcos o entre
ellos, de modo que las plagas que all se junten, se puedan
atrapar y eliminar con facilidad. Los cultivos trampa tambin
pueden servir como lugares de reproduccin para parsitos y
depredadores de las plagas.
ALFALFA (Medicago sativa L).Esta planta sembrada en fajas
dentro de un cultivo de algodn atrae la atencin de algunas
larvas masticadoras que causan estragos.

BESITOS O BELLA ELENA (Impatiens sultani Hook f.).Esta

planta sembrada alrededor de los cultivos es excelente para
desviar la atencin de los trips del cultivo principal.
ENELDO (Anethum graveolens L) .Sembrado en los cultivos de
tomate atrae las larvas de los churruscos que son gruesas y se
detectan fcilmente en los tallos delgados, permitiendo
recogerlas manualmente para eliminarlas.
MOSTAZA (Sinapsis sp) Esta planta atrae los gusanos de los
repollos.

III.3.

MODO DE EMPLEO DE LAS PLANTAS

El agro ecosistema permite encontrar una gran variedad de plantas
aromticas, medicinales, hortalizas, leguminosas y hasta malezas, que
por los metabolitos secundarios que poseen, presentan caractersticas
que les permiten atraer o rechazar insectos, favorecer o desfavorecer
condiciones de desarrollo de otras plantas o cultivos, prevenir plagas y
enfermedades, entre otras. Estas interacciones nos permiten
seleccionar las plantas medicinales aromticas adecuadas a un
propsito especfico de control en nuestro cultivo principal, o para
controlar parsitos o plagas en animales domsticos.

Es importante referenciar y recordar que generalmente estos

preparados lquidos se dejan reposar de un da para otro y suelen
dejarse al sereno y ser revueltos en sentido de las manecillas del reloj,
para dinamizar y potenciar el lquido.
A continuacin se explica cada uno de los procedimientos para obtener
las sustancias esenciales (aquellas que contienen el principio activo),
que se busca acten para obtener algn beneficio particular y se
presentarn adems algunos usos orgnicos de plantas y el principio
activo que contiene cada una de ellas.
Bao de semillas
Se emplea para prevenir el ataque de hongos, plagas y para
estimular la germinacin. Se pone unas gotas de extracto de
hierbas en un litro de agua y se mezcla bien. Despus de 24
horas se ponen las semillas en la solucin, durante 15 minutos;
dejar secar al aire y sembrar. Por ejemplo el extracto de flores de
valeriana (wikispecies:Valeriana officinalis), se emplea como
desinfectante de semillas de apio, tomate, cebolla, puerros, papa
y varias plantas medicinales.
Infusin
Se pone a hervir agua y se adiciona, remojando las hierbas
frescas; tapar por unos minutos y colar. Suele emplearse cuando
los principios activos que desean obtenerse son muy voltiles o
se degradan fcilmente con el calor; con este procedimiento
suelen obtenerse principios activos en bajas concentraciones.
T
Es una preparacin similar a la infusin, con la diferencia de que
sta trabaja con hojas y partes frescas de la planta; de esta
forma, los principios activos son los directamente provenientes
de los aceites esenciales de las plantas; su concentracin ser
un poco superior a las infusiones.
Hidrolato: Las hierbas frescas o secas se introducen en un
recipiente resistente al fuego; se aade agua, generalmente que
las cubra si son frescas o si son secas en proporcin de 3 litros
por kilo de producto seco; se ponen al fuego y se dejan hervir
hasta que el agua cambie a colores ms oscuros; luego se
cuela, se deja enfriar y se aplica, generalmente diluido;
bsicamente es un extracto acuoso al calor; es el mtodo por el
cual se concentran ms y mejor. los principios activos de las
plantas, especialmente las partes verdes y tallos.
Purn
En un recipiente lleno de agua pura, se colocan las partes verdes
de la planta y se tapa perfectamente. La mezcla se remueve
diariamente hasta que el purn no haga ms espuma, se cuela y se

diluye para utilizarlo solamente en la zona de las races; como

procedimiento, suele ser empleado para extraer principios activos
de los tallos de las plantas.
Decoccin
Poner a remojar las hierbas por 24 horas, cocinarlas durante 20
minutos a fuego lento, enfriar y colar; se dice que este mtodo es
un purn hidrolatado, puesto que su forma de construccin contiene
estos dos mtodos; suele ser empleado cuando se trabajan
principios activos contenidos en plantas muy leosas o en troncos
fuertes; su concentracin de sustancias es mejor que la de un
purn, pero es ms baja que la que se obtiene a partir de hidrolatos.
Macerado
Las hierbas frescas o secas se maceran o machacan en agua pura
y se dejan por 24 horas, luego se cuela y se agrega ms agua,
segn la proporcin de dilucin; suele emplearse con frecuencia,
cuando los principios activos se encuentran en las zonas
radiculares de las plantas o en bulbos de las mismas, como por
ejemplo el ajo, la cebolla o el jengibre.
Extracto de flores
Las flores se desmenuzan y humedecen. Se exprime bien el
extracto y se guarda bien tapado en un lugar fresco; es bastante
raro, como mtodo de extraccin de principios activos, pero es la
mejor forma de trabajar con flores, en donde generalmente se
concentran los mejores y ms eficientes principios.

IV.

BIBLIOGRAFA

Acomex (Ene-Mar 1986) (no. 12) p. 25-29 Alelopata fenmeno de gran

importancia en la ecologa de las plantas. V.D., M.K., R.B.