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Com
Nutella
CASADINHOS DE NUTELLA
MASSA:
2 xícaras de farinha de trigo,
2 xícaras de maisena,
1 ½ xícara de açúcar,
200g de manteiga em temperatura ambiente,
2 ovos,
RECHEIO:
1 pote de Nutella,
MODO DE PREPARAR:
Bata a manteiga com o açúcar. Coloque os ovos. Adicione a farinha de trigo e
depois a maisena. Trabalhe a massa com a ponta dos dedos. Se necessário,
coloque um pouco mais de maisena, até formar uma massa lisa e macia, fácil de
ser trabalhada.
Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhada com maisena, corte os
biscoitos com cortadores de biscoitos, cuidando para que não fiquem muito finos.
Disponha-os em assadeiras untadas e enfarinhadas.
Asse em forno médio pré-aquecido até que fiquem ligeiramente amarelinhos,
pois não devem dourar. È rápido, dependendo do forno 10 minutos ou 15.
Depois de frios, una cada dois biscoitinhos com Nutella.
FONDUE DE NUTELLA
Ingredientes:
400g de nutella (creme de avelãs)
200ml de creme de leite
50ml de leite
P/ servir:
pedaços de bolo, biscoitos, frutas.
Modo de Preparo:
Derreta um fogo brando, a nutella com o creme de leite e o leite. Transfira para o
aparelho de fondue em vidro e sirva com os acompanhamentos.
CHEESECAKE DE NUTELLA
Receita do Gardênia
Rendimento: 10 porções
Forma redonda de fundo falso: 26cm
Ingredientes
540g de cream cheese
75g de açúcar
3 ovos
90ml de creme de leite fresco
22g de maisena
450g de nutela (creme de avelãs e chocolate)
Modo de preparo
Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar. Adicione os ovos inteiros.
Dissolver a maisena no creme de leite e acrescentar na mistura. Bata mais um
pouco. Por último, adicione a nutella e bata até a massa ficar homogênea.
Massa:
2 xícaras farinha trigo
1/4 xícaras açúcar
3 colheres de chá fermento em pó
1/2 colheres de chá de sal
1 ovo ( batido levemente)
1/3 xícara de manteiga (derretida e fria)(dá 67gr)
1 xícara leite
Recheio:
Nutella
SORVETE DE NUTELLA
Ingredientes:
1 xícara de leite
2 gemas
gotas de essência de baunilha
100g de açúcar
250g de nutella
1 ½ xícara de creme de leite vegetal ( chantilly em spray)
Modo de preparo:
Misture as gemas com o açúcar e derrame o leite quente.
Misture bem e leve ao fogo brando numa Panela do Conjunto Esmaltado Gourmet
mexendo bem até engrossar um pouco. Não deixe ferver pois poderá talhar.
Deixe esfriar e junte a baunilha.
Misture numa Tigela do Conjunto de Tigelas Vivant a nutella com o creme vegetal
e incorpore ao creme de gemas já frio. Leve para gelar por 15 minutos no freezer
e coloque na Sorveteira Elétrica por mais ou menos 18 minutos. Sirva em
seguida.
ROCAMBOLE DE NUTELLA
Ingredientes:
Massa:
4 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
6 claras
5 gemas
gotas de baunilha
1 pitada de sal
Recheio:
300g de nutella
1 lata de chantilly vegetal (spray)
Cobertura:
400g de chantilly fresco
2 colheres de sopa de nutella
2 colheres de sopa de avelãs torradas e descascadas
Modo de Preparo:
Unte uma assadeira na Travessa funda em inox com papel manteiga e unte-o
também. Bata as claras em neve com ¼ de xícara de açúcar e reserve. Bata as
gemas com o restante do açúcar até ficarem branquinhas. Junte a farinha, o
chocolate, a baunilha e o sal. Incorpore delicadamente, o creme de gemas com
as claras em neve. Leve para assar por 7 minutos a 220ºc. Retire e coloque o
recheio.
Enrole e leve para gelar antes de enfeitar.
Misture a nutella com o creme em spray. E recheie o rocambole. Depois de frio,
espalhe o chantilly fresco feito na mini máquina de chantilly.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
GENERAL SHAKE
Ingredientes
Para a calda:
200 ml de creme de leite fresco
100g de nutella
Para o shake:
4 bolas de sorvete de creme
50 ml de leite
1 colher (sopa) de nutella
avelã picada a gosto
Modo de fazer
Mousse de nutella
Ingredientes
1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1 pote de nutella
1 envelope de gelatina em pó s/ sabor(pode ser um pouco menos)
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, mas só coloque a gelatina por último após
dissolve-la em água quente. Coloque em um recipiente e leve a geladeira até
endurecer.
Brownies mesclados de chocolate e Nutella
INGREDIENTES
massa de chocolate:
180g de manteiga sem sal cortada em pedaços pequenos
260g de chocolate meio amargo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá fermento químico
1 pitada de sal
1 e ¼ xícara de chá de açúcar refinado
4 ovos
1 colher de chá essência de baunilha
MODO DE FAZER
Massa:
½ kg farinha de trigo
2 envelopes fermento biológico seco instantâneo
1 pitada sal
1 xícara (chá) açucar
3 ovos
50g manteiga amolecida
1 caixinha creme de leite
1 caixinha leite condensado
½ cálice rum
1 colher (café) essência de panetone
Recheio:
Modo de preparo:
Docinho de nutella
ingredientes:
200g de doce de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó (nestlé é melhor)
1 pote de nutella (180 g)
1 colher de sopa de manteiga sem sal