UNIVERSIDAD DE HUANUCO

Facultad de Ingeniera
Escuela Profesional de Ingeniera Ambiental

Solucin solubilidad - coloide suspensin

DOCENTE

MIGUEL

ANGEL

CARRILLO

HERNANDEZ

CURSO

ALUMNO
DARWIN
CICLO

SECCION
FECHA

QUIMICA ANALITICA

V
:

DE LA ROSA HUAQUI

LUNES 02 DE mayo

HUANUCO-2016

1. OBJETIVOS:
Determinar conceptos bsicos para poder emplearlos en el laboratorio durante
el ciclo acadmico.
2. FUNDAMENTO TEORICO:
SOLUBILIDAD.- Medida de la capacidad de disolver una sustancia (soluto) en un
determinado medio (solvente) a una temperatura determinada.
La solubilidad de un compuesto en un disolvente concreto y a una temperatura y
presin dadas se define como la cantidad mxima de ese compuesto que puede
ser disuelta en la disolucin. En la mayora de las sustancias, la solubilidad
aumenta al aumentar la temperatura del disolvente. En el caso de sustancias como
los gases o sales orgnicas de calcio, la solubilidad en un lquido aumenta a
medida que disminuye la temperatura. En general, la mayor solubilidad se da en
disoluciones cuyas molculas tienen una estructura similar a las del disolvente.
Solucin saturada.- Cuando est en el punto mximo donde no puede recibir ms
soluto porque pasara su capacidad de disolucin. La solucin est en equilibrio.
Sobresaturacin.- Contiene ms soluto del que puede existir en equilibrio a una
temperatura y presin dada.
Cuando se aade un soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades fsicas
del disolvente. Al aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullicin y
desciende el punto de solidificacin.
Factores que influyen a la solubilidad: El soluto y el solvente, la temperatura y la
presin atmosfrica.
Unidad de medida de la solubilidad:

moles gramos
,
Litros Litros

, %de soluto

SOLUCION.- Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias.

Estas sustancias pueden ser slidas, lquidas y gaseosas. Las soluciones, tambin
llamadas disoluciones, son uniones fsicas entre dos o ms sustancias que

originan una mezcla de tipo homognea, la que presenta uniformidad en todas sus
partes.
Importancia de las soluciones
- La materia se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza en forma de
soluciones, dentro de las cuales se llevan a cabo la gran mayora de los procesos
qumicos.
- Muchas de estas mezclas son soluciones y todas ellas rodean a los seres vivos
(agua de mar, de ro, suelo, aire, sustancias comerciales, etc.), por lo que nuestra
existencia depende de las mismas, en menor o mayor grado. Adems, en el
interior de una persona existen soluciones tales como la saliva, sangre, orina,
cidos y bases diluidos, etc.
- La industria genera infinidad de soluciones en forma de drogas, medicinas,
desinfectantes, bebidas gaseosas, cosmticos, etc.
Partes de una solucin (componentes)

SOLVENTE
Sustancia que est en mayor cantidad
en una solucin y es la que disuelve el
soluto.
SOLUTO
Sustancia que est en menor cantidad
en una solucin, y que es disuelta por
el solvente.

TIPOS DE SOLUCIONES:
a. Solucin diluida o insaturada. Es aquella en la que existe mucho menos soluto y
mucho ms solvente.
b. Solucin saturada. Es aquella que contiene la mxima cantidad de soluto que el
solvente puede diluir o deshacer, por lo tanto, cualquier cantidad de soluto que se
aada no se disolver; la solucin sigue teniendo menos soluto y ms solvente.
c. Solucin sobre-saturada. Las cantidades extras de soluto agregadas a la solucin
saturada ya no se disuelven, por lo que se dirigen hacia el fondo del recipiente
(precipitado). Hay exceso de soluto, pero siempre hay ms solvente.
d. Solucin concentrada. Es aquella cuya cantidad de soluto es mayor que la del
solvente.
COLOIDE.- Es un sistema fsico qumico formado por dos o ms fases,
principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de
partculas; por lo general slidas. La fase dispersa es la que se halla en menor

proporcin. Normalmente la fase continua es un lquido, pero pueden encontrarse

coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregacin. El
nombre de coloide proviene de la raz griega kolas que significa que puede
pegarse. Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades
de los coloides: su tendencia espontnea a agregar o formar cogulos.
CARACTERSTICAS DE LOS COLOIDES
FASES DEL COLOIDE
En estado coloidal las sustancias tienen propiedades que no existen en la misma
sustancia cuando no se encuentran en este estado. A diferencia de las
disoluciones verdaderas las soluciones coloidales son sistemas heterogneos en
los que existe una separacin ntida, entre la superficie de la micela y el medio
dispersante. Las propiedades caractersticas de los coloides son las que existen en
la internase. Son propiedades de superficie.
Si la superficie de la micela atrae y se une a las molculas del medio dispersante,
el coloide se llama lifilo (atraccin a lquidos); si las repele, se llama lifobo
(repulsin a lquidos). En el caso de ser H2O el medio dispersante, se llaman
hidrfilos o hidrfobos, respectivamente.

 SUSPENSIN.- Son mezclas heterogneas formadas por un slido en polvo

(soluto) o pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un
medio lquido o gaseoso (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los
componentes es agua y los otros son slidos suspendidos en la mezcla, son
conocidas como suspensiones mecnicas.
Las suspensiones presentan las siguientes caractersticas:
La suspensin es una manera de disolver todas las caractersticas de los
elementos qumicos de la materia, as todos los elementos se originan por si solos,
hay muchas formas de suspender las mezclas qumicas de los elementos.
COMPOSICIN DE UNA SUSPENSIN
Las suspensiones se definen como dispersiones heterogneas slido-lquido constituidas
por dos fases:

Fase slida: Fase interna, discontinua, o dispersa: est formada por partculas
slidas insolubles finamente divididas suspendidas en el vehculo o medio dispersante.

Fase lquida: Fase externa, continua o dispersante: consiste en un lquido, acuoso

o un semislido, que tiene cierta consistencia y que puede ser acuoso o graso.

Tensioactivos: agentes dispersantes: los tensoactivos son sustancias que impiden

que las partculas se agreguen, ya que a mayor tamao, las partculas tienen mayor
tendencia a sedimentar. Una suspensin estable suele tener en su frmula algn
agente tensioactivo.

Estabilizantes: cualquier sustancia que se incluye en la formulacin de la

suspensin que impida que sta pierda su estabilidad. Aqu se incluyen espesantes,
anticongelantes, conservantes...

Son sistemas que, con el tiempo, decantan las partculas slidas dispersas en el medio
dispersante. Para evitar este proceso, las suspensiones qumicas metaestables suelen
tener una viscosidad alta para evitar que estas partculas sedimenten.