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Fiche
N15
Recommandations techniques
Panicum maximum Jacq est une haute gramine vivace cespiteuse, de 1 m 3 m. Elle produit des
feuilles larges de 10 mm 25 mm et dveloppe en fin de saison des pluies une grande panicule de
30 cm 50 cm. Les pillets lancols, trois fois plus longs que larges, dont les glumelles de
la seconde fleur sont rides transversalement, permettent de reconnatre lespce (figure 1).
En conditions naturelles, elle crot dans les clairires en fort dense, dans les lisires forestires
et les bords de routes de la rgion guinenne dAfrique de lOuest.
Des travaux de slection et dhybridation de cette espce ont t mens par lORSTOM, dans le cadre
de recherche fondamentale, ainsi que pour la production fourragre. De nombreuses varits cultives
existent un peu partout dans le monde tropical et qui schappent parfois spontanment
des cultures.
Lavantage
de Panicum maximum
Plante forestire lorigine, Panicum maximum rsiste cependant bien au feu. Cest une excellente fourragre productivit leve. La varit C1, par son feuillage fin et sa bonne
apptibilit, sest rvle particulirement adapte la zone
soudanienne.
Forte productivit
Lintrt de Panicum maximum cv. C1 apparat dans les expriences de Grimaud et Ouedraogo (in Godet et coll.) menes
Banankldaga, prs de Bobo-Dioulasso (figure 2). Quatre
types dexploitation par coupe ont t appliqus, combinant
coupes haute (10 cm) ou basse (prs du sol) et rythme rapide
(1 mois) ou lent (2 mois). Seul Panicum maximum dpasse
10 t/ha de matire sche. Si le rythme lent est conseill pour
Andropogon gayanus, la coupe basse rapide simpose
Panicum maximum pour assurer une bonne valeur nutritive.
La forte productivit influe aussi sur le maintien de la fertilit.
Selon Picard (1979), lapport au sol dune culture de Panicum
maximum en zone humide est de 9 16 t/ha/an de matire
organique.
1 600
1 400
1 200
1 000
800
600
400
200
0
Andropogon gayanus Brachiaria ruziziensis Panicum maximum
basse - rapide
basse - lent
haute - rapide
haute - lent
Grande rsistance
La plante est trs bien appte par le btail, tant bovins que
petits ruminants. Sa valeur nutritive est bonne, condition toutefois dtre exploite trs jeune (25 35 jours). Au-del de
40 jours, la teneur en azote devient insuffisante.
Lassociation gramine-llgumineuse
La difficult est dtablir un bon quilibre entre les deux
plantes. Le choix des varits est important. En Afrique de
lOuest, lassociation avec Stylosanthes hamata cv. Verano a
donn de bons rsultats (figure 3).
Technologie de lassociation
Le travail du sol
La prparation du sol doit tre assez fine pour une bonne
implantation de Panicum maximum. Un labour en traction animale, suivi dun hersage est possible sur les sols lgers et
bien dfrichs. Sur les sols lourds, un travail fin motoris est
conseill : labour la charrue disques ou pulvrisage lourd,
suivi du passage dun cultivateur dents. On trouvera damples dtails sur les dfrichements et le travail du sol dans la
fiche MCD-IEMVT (1991).
Le semis et le bouturage
Le semis se fait raison de 1 kg 1,5 kg de semences
germantes de Panicum maximum et 2 kg de semences dcor-
La fertilisation
Lenclosure
La protection de la parcelle pendant linstallation est indispensable et une clture est souvent utile. Pour de petites parcelles, elle peut tre de conception traditionnelle et renforce par
la suite par une haie vive ou des piquets vifs. La clture servira ensuite mieux grer lexploitation de la pture.
Capacit de charge
La charge moyenne ralise Korhogo, sur des sols mdiocres de jachres, est de 1,3 UBT/ha/an. Elle est prs de deux
fois plus leve que celle dune jachre Andropogon gayanus (figure 6).
Productions animales
En dpit des forte charges supportes par lassociation, la
valeur alimentaire de lherbe reste correcte puisque les gains
moyens quotidiens (GMQ) observs sont trois fois plus levs
que sur savane naturelle (tableau 2). Ils demeurent nanmoins lgrement plus faibles que ceux de la jachre Andropogon gayanus, amliore par sur-semis de Stylosanthes
hamata.
Biomasse en t/ha
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Sols puiss
jachre
dgrade
Sols moyens
jachre
ou savane
association
Age
de la
culture
Panicum
maximum
t/ha
%
Stylosanthes
hamata
t/ha
%
1 an
2,35
36
3,06
2 ans
4,65
43
5,02
3 ans
4,85
48
4,9
adventices
t/ha
total
fourrager
t/ha
47
1,04
16
5,41
46
1,13
10
9,67
48
0,35
9,75
Mattoni et Grimaud donnent, pour la rgion de BoboDioulasso, des productions laitires satisfaisantes pour des
zbus Peulh en pturage permanent. Elles sont un peu plus
faibles en pturage rationn (figure 7).
Lassociation fourragre de Panicum maximum et Stylosanthes hamata bien exploite peut apporter des bnfices
consquents lexploitant, jusqu 90 000 FCFA par hectare
et par an, pour une association munie de clture, et avec un
amortissement calcul sur dix ans (tableau 2).
Jachre
Association
13 UBT pour 10 ha
2,0
1,5
1,0
Figure 7. Production laitire de zbus nourris
par lassociation de Panicum maximum et
Stylosanthes hamata, en pturages permanent
et rationn Bobo-Dioulasso.
(Daprs Mattoni et Grimaud in Godet et al.)
0,5
0,0
mois de lactation
permanent
rationn
Charge
relle
UBT j
GMQ
Production
animale
kg/ha
Gain
montaire
Fcfa/ha
Cot de
la culture
Fcfa/ha/an
Bnfice
g/animal/j
A. Jachre naturelle
257
121
62
25 000
B. Jachre amliore
198
406
162
65 000
12 000
53 000
C. Association ancienne
378
366
278
111 000
20 000
91 000
D. Association de 3 ans
250
272
137
55 000
20 000
35 000
Fcfa/ha/an
25 000
Gestion et durabilit
Rythme dexploitation
Lintervalle entre les ptures doit tre dtermin par la gramine de manire assurer une bonne valeur alimentaire de la
plante dominante. Ainsi, la figure 8 montre que le rythme de
25 jours convient lassociation Panicum maximum et Stylosanthes hamata, alors quil est trop rapide pour Andropogon
gayanus qui rgresse. Lassociation de Andropogon gayanus
et Stylosanthes hamata doit tre exploite 45 jours.
Mais le rythme ne doit pas non plus gner le dveloppement
de la lgumineuse. Un intervalle plus rapide avec lassociation
de Panicum maximum risquerait de faire disparatre Stylosanthes hamata.
Durabilit et charge
Lexprience de Godet et coll. Banankldaga donne de
prcieux renseignements sur lvolution pendant six ans dune
association implante en 1991 (figure 9).
Si lon excepte les donnes de 1992, qui reprsentent la biomasse maximale et non la production cumule par coupes, la
production fourragre globale se maintien entre 9 t/ha et
Entretien
Aprs disparition dune lgumineuse dans une association, un
sur-semis est possible. La gramine sera rabattue par de fortes charges, puis la lgumineuse ensemence dans les raies
dune lgre scarification, si possible aprs une fertilisation
phosphate.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
26/06
16/07
08/08
03/09
28/09
1. Panicum
1. Stylosanthes
2. Andropogon
2. Stylosanthes
23/10
%
Production (t/ha), charge (UBT/ha)
12
100
90
10
80
70
60
6
50
40
30
20
10
0
0
1992
1993
1994
1995
1996
1997
production
Panicum
Stylosanthes
adventices
sol nu
charge
Conclusion
La culture fourragre en association de Pan
nicum
m maxim
mum
m et Stylossan
nthess ham
mata est une technique
intressante et novatrice, capable damliorer lalimentation du btail en Afrique de lOuest. Sa productivit est leve et sa valeur fourragre est bonne. La prennit de la gramine est garantie ; quant
la lgumineuse, elle peut tre rintroduite tous les 5 10 ans en cas de disparition.
Son installation est cependant assez coteuse, et sa gestion est dlicate pour un leveur qui ne serait
pas initi aux techniques dexploitation des cultures fourragres. Elle correspond une option
dintensification fourragre et de pturage prenne. Elle ne convient pas aux cultures assoles. Enfin
Pan
nicum
m maxim
mum
m donne de bons rsultats lensilage, mais il procure un foin de qualit mdiocre
Contact
Cirdes
Unit de recherche en productions animales (URPAN)
Centre
international
de recherchedveloppement
sur llevage
en zone
subhumide
CIRAD
Centre
de coopration
internationale
en recherche
agronomique
pour le
dveloppement