Sunteți pe pagina 1din 1

PRAJITURA CU MAC SI COCOS

Ingrediente blat:

Ingrediente crema:

Ingrediente glazura :

- 8 albusuri

-750 ml lapte

- 6 linguri apa

- 1 cana de zahar

- 1 cana zahar

- 6 linguri zahar

- 100 de grame mac

- 1 zahar vanilat

- 1 pachet cacao

- 100 de grame cocos

- 6 linguri faina

- 1/2 pachet unt

- 6 linguri de faina

- 8 galbenusuri

- 4 pachete de biscuiti

- 1 fiola vanilie

- 1 pachet unt

Petit Beurre mici

- 1 praf de copt

Mod de preparare blat :


Se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul. Se adauga mac si cocos. Se amesteca si se adauga faina si
plic praf de copt, fiola esenta vanilie, fiola esenta rom. Dupa omogenizare se baga in cuptorul incins.
Mod de preparare crema :
Se freaca galbenusurile cu zaharul si se amesteca cu zaharul vanilat. Se adauga faina si se amesteca
bine. Se toarna in lapte si se pune la fiert. Se adauga untul, avand grija sa se amestece pana se ingroasa, apoi
se pune la racit.
Mod de preparare glazura :
Se pune la fiert apa cu zaharul. Se adauga pachetul de cacao si untul. Se fierbe pana se ingroasa, apoi
se pune la racit.
Asamblare :
Se intinde crema in strat uniform peste blat. Deasupra se aseaza un strat de biscuiti si un strat de crema,
apoi iar un strat de biscuiti. Peste biscuiti se glazureaza si se orneaza.