Sunteți pe pagina 1din 3

Pilaf

1 of 3

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=632

Pilaf

reteta postata de Nina-Andreea

Ador pilaful! A vrea s v art cum l prepar eu.


De obicei, l fac fr carne, aa cum l-am fcut i
pentru aceast reet. Are un gust fin de orez i
de morcovi. E extrem de simplu i de rapid de
pregtit.

ingrediente

Orez - bob rotund

100 g

Ceapa galbena

1 buc mica

Morcovi

2 buc

Ardei capia rosu

Ulei de floarea soarelui

Boia dulce, piper negru,


sare

1 buc

50 ml

1 lingurite dupa gust

pasi de urmat

1 Pregtim ingredientele: splm i curm legumele, msurm orezul.

2 Punem orezul ntr-un vas cu ap rece.

3 Tiem mrunt ceapa i ardeiul, morcovii rondele.

4 Punem pe foc un ibric cu ap.

5 Punem la clit (ntr-o crati cu ulei) ceapa. Adugm i boiaua dulce.

27.04.2016 07:38

Pilaf

2 of 3

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=632

6 Dup un minut, adugm i ardeiul i morcovii deja tiai.

7 Pn stau la clit vreo 7-10 minute, mai splm i schimbm apa de pe

orez.

8 Adugm puin ap fierbinte (din ibric) peste legumele clite (de 2-3 ori

n decurs de 7-10 minute s se fiarb de jumtate morcovii).

9 Adugm orezul peste legumele semi-fierte, adugm i sarea, apoi

completm cu ap fierbinte ct s acoperim orezul din crati.

10 Lsm totul s fiarb vreo 18-20 minute, timp n care adugm din cnd

n cnd (atunci cnd vedem c scade) ap fierbinte.

11 Verificm dac s-a fiert bobul de orez.

12 Adugm piperul, amestecm i mai lsm 1 minut.

13 Stingem focul i totul e gata. Se poate servi cu ceva carne sau doar cu

murturi. Poft bun!

27.04.2016 07:38

Pilaf

3 of 3

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=632

Cantitate: 300 g (3-4 portii)


Dificultate: usor

Timp de preparare: 50 min

Timp total de pregatire: 50 min

27.04.2016 07:38