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RESUMEN
El artculo presente busca resaltar el potencial del vino rosado, que ha sido desprestigiado
con el tiempo. Para poder hacerlo nos remontaremos a un poco de historia, donde est el
epicentro, y desde cundo es que recibe esta denominacin de rosado. Adems
explicaremos el mtodo de elaboracin ms usado actualmente y otro alternativo. Con
todo lo recaudado conoceremos ms sobre el vino rosado y de esta manera formar un
criterio que desacredite las afirmaciones que han surgido sobre este tipo de vino hasta el
momento. Finalmente se dar conocer una tabla con los vinos rosados galardonados a
nivel mundial.
INTRODUCCIN
Se han ido formulando afirmaciones que
desacreditan al vino rosado, impulsando
muchas personas que no opten por este
tipo de vino.
El vino rosado es aquel vino elaborado
en su mayora con uvas tintas, tambin
existen aquellos que se elaboran con una
pequea porcin de uva blanca. Las
variedades de uvas ms utilizadas para
la elaboracin de estos vinos son: Pinot
Noir, Merlot, Garnacha y Malbec; todas
ellas uvas tintas. Los vinos rosados
despliegan amplios tipos de aromas de
manera muy intensa, desde toques
frutales de connotaciones silvestres,
hasta toques florales, estos menos
marcados que los frutales. Una vez que
el vino se encuentra en el paladar se
sienten las mismas sensaciones que
captamos con la nariz. Normalmente se
consume
en
verano,
con
una
temperatura fra pero no mucha para
poder apreciar todo el esplendor que
brinda este tipo de vino.
El sistema de elaboracin del vino
rosado es muy semejante al que se
utiliza en el vino blanco, slo hay una
Foto: winescontact.com
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Agricola
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Ctes de
Provence
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Ctes de
Provence
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Chiaretto
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DOC
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DO
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web:]
http://livsalguero.com/historia-delvino-rosado/
[Accesado
el
8/04/2016]
-
que-por-pocos-es-deseado
[Accesado el: 30/04/2016]
-
PROBLEMATIZACIN
JUSTIFICACION
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICO
METODOLOGIA
DISCUSION CONCLUSION