Sunteți pe pagina 1din 3

O reet senzaional: Prjitura "Srut

de ciocolat", un desert uor de fcut


i cu un gust divin

Daca i place tirea, share pe:

Cine ar refuza o prjitur de ciocolat n trei straturi? Este absolut delicios, nu e foarte
complicat i arat bestial. Merit ncercat!
INGREDIENTE:
Primul blat
120

unt

nesarat 200

ciocolata

amaruie

lingurite

cafea

instant

lingurita

extract

vanilie

oua

praf

80

sare
zahar

brun

50 g faina
Blatul de la mijloc
2

linguri

200

pudra

cacao 5

200

ml

lingurite

apa

fierbinte

ciocolata

amaruie

frisca

lichida

lingura

zahar

tos

1 praf sare
Ultimul blat
1
170

plic
g

gelatina 50
ciocolata

alba

ml
(fulgi

apa
ciocolata

rece
alba)

170 ml frisca lichida


MOD DE PREPARARE:
Se pregateste mai intai aluatul pentru primul blat al desertului. Mixeaza ouale cu zaharul pana
se obtine o compozitie spumoasa, adauga extractul de vanilie si ouale, apoi incorporeaza
cafeaua instant, faina si ciocolata topita la microunde. Adauga un praf de sare in compozitie si
continua mixarea pana la perfecta omogenizare. Toarna compozitia intr-o tava cu peretii

detasabili, tapetata cu hartie de copt si tine-o la copt la foc mediu (180 grade), circa 15 minute.
Verifica daca blatul este gata cu ajutorul unei scobitori, apoi scoate prajitura si las-o la racit,
direct

in

tava.

Pregateste cea de-a doua compozitie, amestecand toate ingredientele foarte bine. Crema de
ciocolata astfel obtinuta se introduce in congelator, circa 25 de minute, apoi se mixeaza energic,
cu mixerul aflat la viteza maxima. Vei obtine un mousse usor de ciocolata, care se distribuie
uniform

peste

blatul

copt

anterior.

Pentru partea de sus a prajiturii, lasa gelatina la hidratat in apa rece, circa 10 minute, apoi se
amesteca

impreuna

cu

ciocolata

topita

la

bain-marie

si

frisca

lichida.

Se pune mousse-ul de ciocolata alba peste celelalte doua blaturi, apoi lasa prajitura la frigider
pentru 2 ore. Pofta buna!