Menus pobres en Purinas

Desayuno: leche semidesnatada cereales 40 gr.Naranja-Pan 50 gr.

Media maana: Zumo de pia- Manzana

Lunes

Comida: Arroz salteado: 90 gr. de arroz con zanahorias,

guisante, cebolla aceite de oliva 8 gr.-Ensalada (lechuga
150 gr. tomate 100 gr., zanahoria y pepino)-Pan 60 gr.Melocotn 200 gr.
Merienda: Pan integral 60 gr.- queso semicurado 30 gr.
Cena: Judas verdes 200 gr.- Tortilla espaola: patatas
120 gr., huevo 60 gr., cebolla 15 gr., aceite de oliva 10
gr.-Pan 60 gr.-Pltano

Martes

Desayuno: leche semidesnatada Pan 60 gr.-Mantequilla

15 gr.-Mermelada 15 gr. -Nectarina
Media maana: Pan 60 gr.- Jamn de York 30 gr.
Comida: Gazpacho: 100 gr. de tomate, pan 50 gr.,
pepino 50 gr., pimiento 35 gr., aceite de oliva 8 gr.,
Vinagre Tortilla de esprragos 120 gr., huevo 60 gr.,
aceite oliva 8 gr.-Pan 60 gr.-Meln 200 gr.
Merienda: Manzana
Cena: Panach de verduras: (zanahorias, judas verdes,
alcachofas, guisante, coliflor y aceite de oliva)-Croquetas
de pollo:( pollo 30 gr., harina 30 gr., leche 30 gr., aceite
de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Yogur desnatado

Desayuno: leche semidesnatada Pan 60 gr.-Mantequilla

15 gr.-Mermelada 15 gr. -Nectarina
Media maana: Pan 60 gr.- Jamn de York 30 gr.
Comida: Gazpacho: 100 gr. de tomate, pan 50 gr.,
pepino 50 gr., pimiento 35 gr., aceite de oliva 8 gr.,
Vinagre Tortilla de esprragos 120 gr., huevo 60 gr.,
Mircoles
aceite oliva 8 gr.-Pan 60 gr.-Meln 200 gr.
Merienda: Manzana
Cena: Panach de verduras: (zanahorias, judas verdes,
alcachofas, guisante, coliflor y aceite de oliva)-Croquetas
de pollo:( pollo 30 gr., harina 30 gr., leche 30 gr., aceite
de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Yogur desnatado

Jueves

Desayuno: leche semidesnatada Cereales 40 gr.Naranja-Pan 50 gr.-Queso fresco 40 gr.

Media maana: Manzana, Zumo de pia
Comida: Ensalada (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria,
aceite de oliva 15 gr.)-Salmn 100 gr. con guisantesPan 60 gr.-Melocotn o pia
Merienda: Arroz con leche
Cena: Ensaladilla Rusa zanahorias, judas verdes,
alcachofas, guisante, coliflor y aceite de oliva)-Croquetas
de pollo:( pollo 30 gr., harina 30 gr., leche 30 gr., aceite
de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Yogur desnatado

Viernes

Desayuno: leche semidesnatada Galletas integrales 40

gr.-Zumo de uva y pia
Media maana: Pan integral 40 gr.- Queso fresco 40 gr.
Comida: Ensalada de la huerta (lechuga, tomate,
cebolla, zanahoria, aceite de oliva 15 gr.)-Cordero con
guarnicin: (cordero 100 gr., pimiento, patata, cebolla y
aceite de oliva)- Pan 60 gr.-Ciruelas
Merienda: Manzana
Cena: Tallarines: pasta 100 gr., tomate frito, queso
fresco, queso rallado y aceite de oliva)-Ensalada:
Lechuga, rbanos, patatas, pimiento, cebolla, lombarda ,
aceite de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Fresas

Recomendaciones Generales
Evitar la Obesidad
No realizar dietas muy hipocalricas
o periodos de ayuno
No consumir bebidas alcoholicas
Beber abundante lquido
No consumir grasa en
exceso,especialmente si existe
obesidad

 No comer excesivas cantidades de

alimentos proteicos( carne
,pescados,huevos.. )
Evitar los alimentos con alto
contenido en purinas
Alimentos
prohibidos
(elevado contenido
en purinas)

Alimentos a limitar

Mariscos

Carnes rojas en general

Sardinas

Carnes blancas

Anchoas

Pescado blanco y
moluscos

Atn y
pescado azul
en general

Legumbres:
lentejas,judas blancas

Riones

Esprragos,Setas,Tomate

Hgado

Championes,Espinacas

Pavo

Coliflor, Guisantes,Habas

Consoms

Alcohol

Alimentos libres de purinas sin limitacin

Leche, Queso,
Frutas

 Huevos
Cereales no integrales: Pan,Arroz; Pasta
Patatas
Verduras
Azucar y Dulces
Caf y t: la cafena y la tena se parecen
qumicamente a las purinas pero no se
transforman en cido rico y se pueden tomar.
T, infusiones de hierbas,zumos naturales,agua
mineral
Especias y Condimentos