Infancia familiar y comunidad

Tema
Alimentacin en la prevencin de anemia
diabetes y obesidad

Profesora:
Cecilia cantillo
Integrantes:
Karen Margarita Ramrez M.

CORPORACION BOLIVARIANA DEL NORTE

PROGRAMA PRESCOLAR ATENCION A LA PRIMERA INFANCIA
SANTA MARTA
2015
INTRODUCCION

Los hbitos alimentarios varan enormemente de unos individuos o culturas a

otros. Esta variabilidad no radica solo en los alimentos, sino que tambin existen
diferencias en cuanto a la frecuencia e importancia social de las comidas. Para
muchas personas, poder comer en familia compaginndolo con el trabajo, las
actividades escolares y el ocio es un logro excepcional.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han
alcanzado caracteres de epidemia a nivel mundial. Ms de mil millones de
personas adultas tienen sobrepeso y, de ellas, al menos 300 millones son obesas
(1). En los nios es especialmente preocupante, pues su incremento tambin es
notable, mxime considerando las consecuencias negativas que para la salud
tienen el sobrepeso y la obesidad, donde es necesario realizar un esfuerzo
especial.
Hay que considerar que al prevenir la obesidad estaremos previniendo otras
muchas enfermedades que son consecuencia de sta, entre ellas muchos casos
de diabetes mellitus tipo 2.
Frente a la diabetes mellitus tipo 2 es necesario hacer un esfuerzo dado su
incremento importante en los ltimos aos. El incremento de este problema de
salud viene condicionado fundamentalmente por la obesidad, que a su vez viene
determinada, en la mayora de los casos, por una alimentacin inadecuada y por
el sedentarismo. Para luchar frente a la obesidad, y por tanto frente a la diabetes
mellitus tipo 2, se dispone de dos armas preventivas poderosas: la promocin de
la actividad fsica y la promocin de la alimentacin saludable.

ANEMIA

La anemia, o disminucin de la concentracin de hemoglobina en la sangre, puede

deberse a diversas causas, y la ms comn es la falta de hierro, pero tambin
puede ser un sntoma de un trastorno subyacente.
Tratamiento de la anemia
Depende de la causa que la provoca. Sea cual sea, el objetivo ser incrementar el
nivel de oxgeno que la sangre es capaz de transportar, ya sea mediante el
aumento de glbulos rojos o la concentracin de hemoglobina. Por supuesto,
habr que tratar tambin la causa o enfermedad que pueda haber provocado la
anemia.
En general bastar con la reposicin de hierro por va oral en casos de anemia
ferropnica; o de vitamina B12 y cido flico en casos de anemia mega loblstica.
Cuando se deba a prdidas importantes de sangre se realizar una transfusin de
sangre. Y en casos ms especficos (como sndromes hereditarios) pueden
plantearse el trasplante de mdula sea. En todo caso es necesario consultar con
el mdico especialista para que te indique el tratamiento de la anemia ms
adecuado para tu caso.
Nutricin y anemia
El hierro es un mineral ampliamente distribuido por el organismo y de vital
importancia, ya que forma parte esencial de protenas como la hemoglobina o la
mioglobina, responsables del transporte y almacenamiento del oxgeno. Este
mineral lo incorporamos a nuestras clulas a travs de los alimentos, de forma que
una baja ingesta de alimentos ricos en hierro puede dar lugar a una de las
deficiencias nutricionales de mayor prevalencia en el mundo: la anemia
ferropnica.
El hierro en los alimentos
Este mineral se encuentra distribuido en numerosos alimentos, sin embargo, no
todo el hierro presente en los alimentos es igualmente biodisponible, es decir, no
todo el hierro se absorbe de igual manera. De hecho, se estima que slo un 1015% del hierro presente en la dieta es absorbido por el intestino.
Existen dos tipos de hierro:
Existen dos tipos de hierro:

Hierro hemo: es el presente en los alimentos de origen animal, ya que es

el que se encuentra en la hemoglobina y mioglobina principalmente. Tiene una
alta biodisponibilidad, representando ms de un tercio del hierro absorbido.

Hierro no hemo: se encuentra en los alimentos de origen vegetal y en los

alimentos enriquecidos con hierro, y representa la mayor parte del hierro de la
dieta. Sin embargo, su biodisponibilidad es muy baja, ya que se encuentra en una
forma que hace que pueda interactuar con otros componentes de los alimentos
afectando a su absorcin.
Por otro lado, los alimentos contienen componentes que pueden activar o inhibir la
absorcin del hierro, influyendo as en los niveles de este mineral en el organismo.

De hecho, la presencia de estos activadores o inhibidores puede afectar hasta 10

veces a la absorcin del hierro no hemo. Algunos de ellos son:

Activadores de la absorcin de hierro: cidos de las frutas, como

el ctrico, ascrbico o mlico y la protena de los tejidos animales (carne,
pescado, aves).
Inhibidores de la absorcin del hierro: algunos minerales como el calcio,
manganeso, algunas protenas del huevo, fitatos (presentes en
legumbres, cereales integrales), oxalatos (en espinacas) y taninos del caf, t,
cacao y algunos vegetales.
LA OBESIDAD
Es una enfermedad crnica tratable. Se produce cuando existe un exceso de
tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Aparte del problema que de por s representa
la obesidad, los expertos advierten de que sus efectos ms negativos se producen
porque acta como un agente que exagera y agrava a corto plazo y de forma muy
evidente patologas graves como la diabetes, la hipertensin, las complicaciones
cardiovasculares (especialmente la cardiopata isqumica), e incluso algunos tipos
de cncer como los gastrointestinales.
Con excepcin de las personas que son muy musculosas, aquellas cuyo peso
supera en un 20 por ciento o ms el punto medio de la escala de peso segn el
valor estndar peso/altura, son consideradas obesas. La obesidad puede ser
clasificada como leve (del 20 al 40 por ciento de sobrepeso), moderada (del 41 al
100 por cien de sobrepeso) o grave (ms del cien por cien de sobrepeso). La
obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas.

CAUSAS
Hay muchas causas implicadas en la aparicin del problema. Aparte, de los malos
hbitos de vida (mala alimentacin y falta de ejercicio fsico) tambin existen
factores genticos y orgnicos que inducen su aparicin.Investigaciones recientes
sugieren que, por trmino medio, la influencia gentica contribuye en un 33 por
ciento aproximadamente al peso del cuerpo, pero esta influencia puede ser mayor
o menor en una persona en particular.
Tambin pueden influir los factores socioeconmicos. Estos factores influyen
fuertemente en la obesidad, sobre todo entre las mujeres. En algunos pases
desarrollados, la frecuencia de la obesidad es ms del doble entre las mujeres de
nivel socioeconmico bajo que entre las de nivel ms alto. El motivo por el cual los

factores socioeconmicos tienen una influencia tan poderosa sobre el peso de las
mujeres no se entiende por completo, pero se sabe que las medidas contra la
obesidad aumentan con el nivel social. Las mujeres que pertenecen a grupos de
un nivel socioeconmico ms alto tienen ms tiempo y recursos para hacer dietas
y ejercicios que les permiten adaptarse a estas exigencias sociales.
Y por ltimo estn los factores psicolgicos, que durante un tiempo fueron
considerados como una importante causa de la obesidad, se consideran
actualmente como una reaccin a los fuertes prejuicios y la discriminacin contra
las personas obesas. Uno de los tipos de trastorno emocional, la imagen negativa
del cuerpo, es un problema grave para muchas mujeres jvenes obesas. Ello
conduce a una inseguridad extrema y malestar en ciertas situaciones sociales.
SNTOMAS DE OBESIDAD
La acumulacin del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torcica
puede ejercer presin en los pulmones, provocando dificultad para respirar y
ahogo, incluso con un esfuerzo mnimo. La dificultad en la respiracin puede
interferir gravemente en el sueo, provocando la parada momentnea de la
respiracin(apnea del sueo), lo que causa somnolencia durante el da y otras
complicaciones.
La obesidad puede causar varios problemas ortopdicos, incluyendo dolor en la
zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis, especialmente en las
caderas, rodillas y tobillos.
Los trastornos cutneos son particularmente frecuentes. Dado que los obesos
tienen una superficie corporal escasa con relacin a su peso, no pueden eliminar
el calor del cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan ms que las personas
delgada. Es frecuente asimismo la tumefaccin de los pies y los tobillos, causada
por la acumulacin a este nivel de pequeas a moderadas cantidades de lquido
(edemas).
TIPOS DE OBESIDAD
La obesidad se clasifica en dos tipos: central o androide y perifrica o imoide. La
primera es la ms grave y puede conllevar importantes complicaciones
patolgicas. La obesidad central localiza la grasa en el tronco y predispone a sufrir
complicaciones metablicas (especialmente la diabetes tipo 2 y las dislipemias).
La obesidad perifrica acumula el depsito de grasa de cintura para abajo y
produce problemas de sobrecarga en las articulaciones.

 Obesidad mrbida.
La obesidad mrbida es una de las enfermedades ms caractersticas de nuestro
tiempo, sobre todo por el nmero de complicaciones que tiene asociadas. Para
tratarla es necesario el empleo de la ciruga, ya que las dietas no surten ningn
tipo de efecto. Las tcnicas para reducirla son de dos tipos: reseccionistas,
encaminadas a inducir una mala absorcin de los alimentos, o restrictivas. Las
segundas son menos agresivas, ya que no precisan resecar nada; basta con
reducir el tamao del estmago para que el paciente no pueda comer. La ciruga
reseccionista es la nica forma de que el enfermo pierda peso en muchos casos
de obesidad mrbida. Con las tcnicas reductoras se producen menos efectos
secundarios, pero no se pierde peso con la misma facilidad. Existen tres tcnicas
quirrgicas para la obesidad mrbida: la gastroplastia vertical o tcnica de Maxon,
la gastroplastia con banda gstrica ajustable o el "by-pass" gstrico.
Obesidad infantil.
Entraa alteraciones endocrinas metablicas que condicionan un mayor riesgo
cardiovascular en la edad adulta. Estos factores se relacionan, fundamentalmente,
con la edad de inicio de la obesidad y con el tiempo de evolucin. Cuando la
obesidad se presenta en edades muy tempranas o cuando el tiempo que se ha
estado padeciendo es prolongado, el riesgo de presentar eventos
cardiovasculares en la edad adulta es tambin ms elevado. Los mdicos
aconsejan que para prevenir la obesidad en los nios es bueno que la dieta sea
variada y elstica, reduciendo las grasas de la bollera, pastelera y la comida
industrial en general. Tambin es fundamental que hagan ejercicio, que sean
conscientes de que deben tener una alimentacin sana y que no vean tanto la
televisin.
TRATAMIENTOS
La mejor forma de tratar la enfermedad es previnindola, identificando
precozmente a los pacientes en los que a partir de los 20-25 aos comienza a
cambiar el peso. Los mdicos consideran que el obeso debe ser considerado
como un enfermo crnico que requiere un tratamiento a largo plazo, con normas
alimentarias, modificacin de los hbitos de conducta, ejercicio fsico y terapia
farmacolgica. Los nuevos enfoques teraputicos estn basados en promover una
prdida de peso con programas de control de las enfermedades y problemas
asociados, que dan lugar a problemas vasculares, cardiacos y metablicos.
El obeso no debe perder kilos sino masa grasa, con prdidas pequeas y
duraderas que impliquen una rentabilidad metablica. Es necesario consolidar la
prdida de peso a largo plazo, y adems, reducir el riesgo de muerte prematura,
de enfermedad cardiaca, metablica y vascular. En ciertos casos, los mdicos

pueden decidir que, adems de cambiar la dieta y realizar ejercicio fsico, es

necesario completar el tratamiento con frmacos, que deben ser administrados
con una dieta moderadamente hipocalrica y equilibrada.
LA DIABETES
Es una enfermedad crnica que aparece debido a que el pncreas no fabrica la
cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, o bien la fabrica de una
calidad inferior. La insulina, una hormona producida por el pncreas, es la principal
sustancia responsable del mantenimiento de los valores adecuados de azcar en
sangre. Permite que la glucosa sea transportada al interior de las clulas, de modo
que stas produzcan energa o almacenen la glucosa hasta que su utilizacin sea
necesaria. Cuando falla, origina un aumento excesivo del azcar que contiene la
sangre (hiperglucemia). De hecho, el nombre cientfico de la enfermedad es
diabetes mellitus, que significa "miel".
CAUSAS
La diabetes afecta al 6% de la poblacin. Las posibilidades de contraerla
aumentan a medida que una persona se hace mayor, de modo que por encima de
los setenta aos la padece alrededor del 15% de las personas. Es esencial educar
a los pacientes para que controlen su diabetes de forma adecuada, ya que puede
acarrear otras enfermedades tanto o ms importantes que la propia diabetes:
enfermedades cardiovasculares, neurolgicas, retinopata (afeccin ocular que
puede conducir a la ceguera) o nefropata (enfermedad del rin). El momento de
aparicin de la enfermedad, as como las causas y sntomas que presentan los
pacientes, dependen del tipo de diabetes de que se trate.

Diabetes tipo 1. Las edades ms frecuentes en las que aparece son la

infancia, la adolescencia y los primeros aos de la vida adulta. Acostumbra a
presentarse de forma brusca, y muchas veces independientemente de que existan
antecedentes familiares. Se debe a la destruccin progresiva de las clulas del
pncreas, que son las que producen insulina. sta tiene que administrarse
artificialmente desde el principio de la enfermedad. Sus sntomas particulares son
el aumento de la necesidad de beber y de la cantidad de orina, la sensacin de
cansancio y la prdida de peso.

Diabetes tipo 2. Se presenta generalmente en edades ms avanzadas y es

unas diez veces ms frecuente que la anterior. Por regla general, se da la
circunstancia de que tambin la sufren o la han sufrido otras personas de la
familia. Se origina debido a una produccin de insulina escasa, junto con el
aprovechamiento insuficiente de dicha sustancia por parte de la clula. Segn qu
defecto de los dos predomine, al paciente se le habr de tratar con pastillas

antidiabticas o con insulina (o con una combinacin de ambas). No acostumbra a

presentar ningn tipo de molestia ni sntoma especfico, por lo que puede pasar
desapercibida para la persona afectada durante mucho tiempo.

Diabetes gestacional. Se considera una diabetes ocasional. Se puede

controlar igual que los otros tipos de diabetes. Durante el embarazo la insulina
aumenta para incrementar las reservas de energa. A veces, este aumento no se
produce y puede originar una diabetes por embarazo. Tampoco tiene sntomas y la
deteccin se realiza casi siempre tras el anlisis rutinario a que se someten todas
las embarazadas a partir de las 24 semanas de gestacin.
SNTOMAS DE DIABETES
Entre los principales sntomas de la diabetes se incluyen:

Frecuencia en orinar (fenmeno de la "cama mojada" en los nios).

Hambre inusual.

Sed excesiva.

Debilidad y cansancio.

Prdida de peso.

Irritabilidad y cambios de nimo.

Sensacin de malestar en el estmago y vmitos.

Infecciones frecuentes.

Vista nublada.

Cortaduras y rasguos que no se curan, o que se curan muy lentamente.

Picazn o entumecimiento en las manos o los pies.

Infecciones recurrentes en la piel, la enca o la vejiga.

Adems se encuentran elevados niveles de azcar en la sangre y en la

orina}
PREVENCIN

Para la diabetes tipo 1 no existe ningn mtodo eficaz por el momento. En cambio,
est comprobado que la de tipo 2, que es la que aparece con ms frecuencia, al
estar relacionada con la obesidad se puede tratar de evitar en gran medida
adoptando unos hbitos de vida saludables:
Evitando el sobrepeso y la obesidad.

Realizando ejercicio fsico de forma regular. - Abandonando el tabaco y las

bebidas alcohlicas.

Siguiendo una dieta alimentaria sana. Para prevenir las hipoglucemias, los
diabticos deben tener en cuenta lo siguiente:

Ajustar las dosis de los medicamentos a sus necesidades reales.

Mantener un horario de comidas regular en la medida de lo posible;

Tomar cantidades moderadas de hidratos de carbono antes de realizar

ejercicios extraordinarios;

Llevar siempre azcar consigo. En cuanto aparezcan los primeros signos

de hipoglucemia, hay que tomar azcar (2 o 3 terrones), galletas (de 3 a 5
unidades) o beber un vaso (150 ml) de alguna bebida que contenga hidratos de
carbono de absorcin rpida (zumos de frutas, cola, etc.). Los sntomas suelen
pasar en 5 o 10 minutos. Si la hipoglucemia es grave o la persona pierde la
conciencia, es necesario inyectarle una ampolla de glucagn por va subcutnea
(igual que la insulina) o intramuscular (en la nalga). El glucagn moviliza las
reservas de glucosa del organismo y hace efecto en unos 10 minutos. Si no hay
recuperacin, el afectado debe recibir asistencia mdica inmediata.
TIPOS DE DIABETES

Diabetes Mellitus tipo 1 mediada por procesos autoinmunes:

Est causada por la destruccin autoinmune de las clulas del pncreas.
Representa la mayora de los casos de diabetes mellitus tipo 1.
Lo normal es que aparezca en nios o adultos jvenes, pero tambin puede
darse en otras edades.
Suele comenzar de forma brusca.

Los factores de riesgo no estn bien definidos, pero se sabe que estn
implicados en su aparicin factores genticos, autoinmunes y ambientales.

Habitualmente el peso es normal o por debajo de lo normal, aunque la

presencia de obesidad no es incompatible con el diagnstico.
Los pacientes son propensos a sufrir otras alteraciones del sistema
inmunitario.

Diabetes Mellitus tipo 1 idioptica:

Se desconoce la causa que la provoca. Slo pertenece a esta categora
una minora de pacientes con diabetes tipo 1, la mayora de origen africano y
asitico.
Existe un importante factor hereditario y no se dan alteraciones del sistema
inmunitario.
En los pacientes, la necesidad de insulina puede aparecer y desaparecer.

Diabetes Mellitus tipo 2:

Aunque puede aparecer a cualquier edad, es habitual que comience en la
edad adulta, despus de los 40 aos.

Se caracteriza por la resistencia a la insulina y usualmente se asocia a un

dficit relativo de produccin de esta sustancia por el pncreas.

La obesidad est presente en el 80 por ciento de los pacientes.

El riesgo de desarrollar esta forma de diabetes aumenta con la edad, el
peso y la falta de actividad fsica. Es ms frecuente en mujeres con antecedentes
de diabetes gestacional y en individuos con hipertensin o trastornos en el
metabolismo de la grasas.
Representa el 90-95 por ciento del total de casos de diabetes mellitus.

Los pacientes no precisan insulina, aunque pueden requerirla para

conseguir controlar el nivel de glucosa.

Est frecuentemente asociada con una fuerte predisposicin gentica,

aunque este factor es complejo y no est claramente definido.

Diabetes gestacional:
Comienza o se diagnostica por vez primera durante el embarazo.

Aparece en entre un 2 y un 5 por ciento de los procesos de gestacin.

Habitualmente, la paciente recobra el estado de normalidad tras el parto.

Las mujeres con diabetes gestacional tienen, a corto, medio o largo plazo,
mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Los factores de riesgo para la diabetes gestacional son la obesidad y los

antecedentes familiares.
Otros tipos de diabetes:
Existen otros tipos de diabetes originados por un mal funcionamiento de las
clulas del pncreas o de la insulina que stas fabrican, por problemas de
metabolismo, etc. Muchas veces estas disfunciones estn causadas por defectos
genticos, drogas, infecciones u otras enfermedades.
DIAGNSTICOS
Se establece el diagnstico de diabetes cuando una persona tiene valores
anormalmente elevados de azcar en la sangre. A menudo se controlan los
valores de azcar en la sangre durante un examen anual de rutina o durante una
exploracin clnica que se realiza antes de la incorporacin a un nuevo empleo o
de la prctica de un deporte. Tambin pueden realizarse anlisis para determinar
la posible causa de sntomas como aumento de la sed, la miccin o el hambre, o si
existen factores de riesgo caractersticos como antecedentes familiares de
diabetes, obesidad, infecciones frecuentes o cualquier otra complicacin asociada
con la diabetes.

Para medir la concentracin de azcar en la sangre se obtiene una muestra de

sangre del paciente, quien deber estar en ayunas por lo menos 8 horas antes de
la prueba, pudindose tambin obtener despus de comer. Es normal cierto grado
de elevacin de los valores de azcar en la sangre despus de comer, pero
incluso entonces los valores no deberan ser muy elevados. En las personas
mayores de 65 aos es mejor realizar la prueba en ayunas, dado que los ancianos
tienen un mayor incremento de las concentraciones de azcar en la sangre
despus de comer.
Hay otra clase de anlisis de sangre, llamado prueba de tolerancia oral a la
glucosa, que se realiza en ciertos casos, como cuando se sospecha que una
mujer embarazada tiene diabetes gestacional. En esta prueba se obtiene una
muestra de sangre en ayunas para medir el valor de azcar y se suministra a la
paciente una solucin especial para beber, la cual contiene una cantidad estndar
de glucosa. Durante las 2 o 3 horas siguientes se obtienen varias muestras de
sangre.
TRATAMIENTOS
El tratamiento de la diabetes mellitus se basa en tres pilares: dieta, ejercicio fsico
y medicacin. Tiene como objetivo mantener los niveles de glucosa en sangre
dentro de la normalidad para minimizar el riesgo de complicaciones asociadas a la
enfermedad. En muchos pacientes con diabetes tipo II no sera necesaria la
medicacin si se controlase el exceso de peso y se llevase a cabo un programa de
ejercicio fsico regularmente. Sin embargo, es necesario con frecuencia una
terapia sustitutiva con insulina o la toma de frmacos hipoglucemiantes por va
oral.

Frmacos hipoglucemiantes orales. Se prescriben a personas con

diabetes tipo II que no consiguen descender la concentracin de azcar en sangre
a travs de la dieta y la actividad fsica, pero no son eficaces en personas con
diabetes tipo I.

Tratamiento con insulina. En pacientes con diabetes tipo I es necesario la

administracin exgena de insulina ya que el pncreas es incapaz de producir
esta hormona. Tambin es requerida en diabetes tipo II si la dieta, el ejercicio y la
medicacin oral no consiguen controlar los niveles de glucosa en sangre. La
insulina se administra a travs de inyecciones en la grasa existente debajo de la
piel del brazo, ya que si se tomase por va oral sera destruida en aparato
digestivo antes de pasar al flujo sanguneo. Las necesidades de insulina varan en
funcin de los alimentos que se ingieren y de la actividad fsica que se realiza. Las
personas que siguen una dieta estable y una actividad fsica regular varan poco
sus dosis de insulina. Sin embargo, cualquier cambio en la dieta habitual o la

realizacin de algn deporte exigen modificaciones de las pautas de insulina. La

insulina puede inyectarse a travs de distintos dispositivos:
Jeringuillas tradicionales, de un solo uso, graduadas en unidades
internacionales (de 0 a 40).

Plumas para inyeccin de insulina. Son aparatos con forma de pluma

que tienen en su interior un cartucho que contiene la insulina. El cartucho se
cambia cuando la insulina se acaba, pero la pluma se sigue utilizando.

Jeringas precargadas. Son dispositivos similares a las plumas, pero

previamente cargados de insulina. Una vez que se acaba la insulina se tira toda la
jeringa. El nivel de glucosa en sangre depende de la zona del cuerpo en que se
inyecta la insulina. Es aconsejable que se introduzca a travs del abdomen, los
brazos o muslos. Penetra ms rpidamente si se inyecta en el abdomen. Se
recomienda inyectar siempre en la misma zona, aunque desplazando unos dos
centmetros el punto de inyeccin de una vez a otra. Hay que evitar las
inyecciones en los pliegues de la piel, la lnea media del abdomen y el rea de la
ingle y el ombligo.

CONCLUSIN
La malnutricin infantil sigue siendo un problema de salud pblica muy serio en los
pases en desarrollo. En estos pases, un tercio de los nios sufren retraso del
crecimiento. El 70% de ellos viven en Asia, principalmente en Asia Meridional y
Central, el 26% en frica y el 4% en Amrica Latina y el Caribe (de Ons, 2000).
La nica regin que ve aumentar sus cifras en los ltimos 20 aos es frica
central. Por otro lado, los progresos en Amrica Latina han sido muy importantes;
sin embargo, en esta regin las tasas de sobrepeso estn aumentando entre los
nios. Esto puede ser debido a los cambios en las costumbres alimentarias y
modos de vida propios de economas en transicin. Es conveniente vigilar el
avance del sobrepeso en estas regiones, ya que puede convertirse en un
importante problema de salud pblica.
Las causas de estas diferencias entre los avances en las distintas regiones son
diversas y complejas, y van desde la inestabilidad poltica y el dbil crecimiento
econmico hasta la prevalencia de determinadas enfermedades infecciosas.
Aquellas actividades que se quieran realizar encaminadas a reducir la malnutricin
infantil deben tener en cuenta la experiencia de los programas nutricionales que se
han llevado a cabo con xito, como son el Programa Integrado de Nutricin de
Tamil Nadu (de Ons, 2000), programas comunitarios desarrollados en Tanzania,
Tailandia y Zimbabwe, en Madagascar o Senegal. Son programas que han tenido
xito en la reduccin de la mortalidad por malnutricin infantil y que deben servir
de gua para las acciones que se quieran llevar a cabo en un futuro.
Se constata que el estado nutricional es un indicador fundamental del desarrollo y
un requisito indispensable para el progreso socioeconmico de las poblaciones. El
hambre crnica aumenta la susceptibilidad a las enfermedades y produce
debilidad y letargo en la poblacin, reduciendo su capacidad de trabajo. Segn la
FAO, la prdida mundial de productividad social a causa de deficiencias

acumulativas de micronutrientes ascendi a 46 millones de aos de vida

productiva slo en 1990. Los pases en desarrollo deben hacer frente ahora a
problemas graves de salud en ambos extremos del espectro nutricional. El gran
problema es la incorrecta distribucin de alimentos. Aunque el mundo produce
para todos, no siempre llegan a quienes ms los necesitan. Y las consecuencias
de este desigual reparto de la riqueza nutritiva del planeta son varias. Una es el
hambre. Otra, la obesidad.

BIOGRAFA

Esther Martn, estudiante de medicina de la Universidad de Alcal de

Henares
Revisado por Dr. Pablo Rivas, especialista en medicina interna

http://www.webconsultas.com/anemia/tratamiento-de-la-anemia-270