Sunteți pe pagina 1din 1

Parfait cu banane

Ingrediente
3 banane
3 glbenuuri+ 1 ou ntreg
500 g. smntn 30%grsime
200 g. zahr
2 linguri ap
Mod de preparare
Pentru nceput facem o crem de ou pentru a se rci.
Intro crati de 2 l pune zahrul, glbenuurile, oul intreg i apa.
Amestec pn la omogenizare i pune pe foc.
Fierbe, amestecnd mereu, pn obii o crem de consistena unei smntni.
Las la rcit.
Intrun vas pune smntna i mixeaz pn obii o fric ferm.
Cur bananele de coaj i paseazle bu ajutorul unei furculite.
Peste fric adaug crema de glbenuuri i bananele pasate mestecnd uor pn
se
incorporeaz bine.
Tapeteaz o form de chec cu folie alimentar, toarn intreaga compoziie in tav si
d la
congelator pentru 45 ore.