Sunteți pe pagina 1din 1

Tarta multicolora de legume cu

creme fraiche si salvie


Ingrediente
5 foi de placinta
ulei de cocos
100 ml creme fraiche
2 lingurite mustar Dijon
3 frunze de salvie
1 dovlecel
2 morcovi
1 vanata
ulei de masline
sare/piper
Mod de preparare
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
Se taie legumele panglici subtiri si lungi, folosind un peeler.
Se amesteca creme fraiche cu mustarrul.
Se unge o tava mica, rotunda, potrivita pentru cuptor, cu ulei de cocos.
Se aseaza foile de placinta, una cate una, astfel incat toata baza tavii sa fie
acoperita. Se aduc
marginile spre interior, daca sunt prea lungi. Se toarna mixul de creme fraiche si se
intinde cu o
spatula. Se presara frunzele de salvie deasupra.
Se aseaza fasii de legume circular, pornind de la centru spre margine si alternand
morcov,
dovlecel, vanata si tot asa pana la umplerea tavii.
Se stropesc cu ulei de masline si se presara sare si piper.
Se gateste 40 de minute. Se lasa la racit inainte de a fi indepartata din tava.