iencia

nvestigacin

studios

ovedoso

ontrol

deas

plicacin
Vol. 1, Numero 5

Realizadores: Ing. Lbano Garca y Ing. Bolivia Garca

JUNIO

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la ingeniera mecnica y afines o en cualquier ciencia o tecnologa afn constituyen el universo de lectores y
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Ingeniera Mecnica. Vol. 1. No. 5, 2016. PP 2-16.

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CONTENIDO

rtculo Cientfico pg. 4

Reduce Cuba uso de sustancias dainas a la capa de

ozono

rocesos Productivos pg.5-6

ELABORACION DE MARMOL Y GRANITO (Parte II)

itas Citables pg. 10

uriosidades de la Ciencia pg. 10

Los cientficos desentraan la 'crisis mundial de

sueo'

asatiempos pg. 11

rtculo de opinin pg. 7-8

El futuro de nuestra Patria tiene que ser

necesariamente un futuro de hombres de ciencia

nters Econmico pg. 12-16

Fortaleza en tiempos difciles

eccin de Humor pg. 9

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La Agricultura Urbana y la Produccin de Alimentos:

la Experiencia de Cuba (Parte V)

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Reduce Cuba uso de sustancias dainas a la capa de

ozono
16.06.2016

As lo resalt el doctor en Ciencias Nelson Espinosa Pena, director de la Oficina Tcnica

de Ozono (OTOZ), en la apertura del Seminario Taller CONTAT 2016

Por: Orfilio Pelez

En cumplimiento de los compromisos asumidos en su condicin de signataria
del Protocolo de Montreal, Cuba erradic totalmente los clorofluorocarbonos
(CFC) en la refrigeracin domstica y comercial, as como en la fabricacin de
aerosoles farmaceticos e industriales.
As lo resalt el doctor en Ciencias Nelson Espinosa Pena, director de la
Oficina Tcnica de Ozono (OTOZ), en la apertura del Seminario Taller
CONTAT 2016, que tiene lugar en la sede de la Sociedad Meteorolgica de
Cuba (Sometcuba) auspiciado por el Centro de Estudios sobre Contaminacin
y Qumica Atmosfrica del Instituto de Meteorologa.
Dentro de los aportes significativos del pas en la disminucin progresiva de
sustancias agotadoras de la capa de ozono (SAO) aparecen tambin la
completa eliminacin del bromuro de metilo en la fumigacin de almacenes y
en el cultivo del tabaco, caf, plantas ornamentales, flores, tomate y otros, la
supresin del tetracloruro de carbono en los laboratorios y la no existencia
de extintores de incendios conteniendo alones, excepto en los aviones.
Tan apreciable esfuerzo, precis el doctor Espinosa, implic la modernizacin
de numerosas plantas industriales con la introduccin de tecnologas de
punta libres de SAO, la fabricacin de nuevos productos distinguidos por esa
caracterstica, la capacitacin de miles de tcnicos y mecnicos en
refrigeracin entrenados en diferentes cursos de buenas prcticas, y la
introduccin en el sector agrcola de mtodos biolgicos alternativos de
control integrado de plagas.
Precis que en la actualidad se ejecuta un cronograma acelerado dirigido a la
eliminacin de los hidroclorofluorocarbonos (HCFC) para el 2030, logrndose
ya en el 2015 una reduccin del 10 % en el consumo.
Como seal la Mster en Ciencias Natacha Figueredo Valds, especialista de
la OTOZ, el pasado ao Cuba inici la destruccin de SAO, mediante el empleo
de una moderna planta de tecnologa japonesa montada con ese propsito en
la fbrica de cemento de Siguaney, provincia de Sancti Spritus.
Lo anterior coloca a la mayor de las Antillas en el reducido grupo de naciones
en disponer de capacidad propia para llevar a cabo tan compleja labor en la
regin.
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ELABORACION DE MARMOL Y GRANITO

Parte II
Calibrado.
El calibrado es un proceso independiente del pulido
que, o bien se realiza sobre la plancha antes de ste
(con anchuras de hasta 210 cm), o bien, y ms
frecuentemente, a la salida de la cortadora transversal,
una vez obtenidas las placas.
La calibradora va montada sobre un puente,
desplaz6ndose transversalmente al movimiento de
avance de las placas. Este movimiento es intermitente,
y el calibrado se realiza por la cara oculta, cuando
estn paradas.
La precisin del calibrado es del orden de d6cimas de
milmetro.
Biselado.
El paso siguiente es el biselado de los cuatro cantos y
el calibrado de los cantos a 90. Por ltimo se efecta
el lavado y secado de los productos, quedando listos
para su empaquetado y comercializacin.
Abujardado.
Es una de las formas ms antiguas de tratamiento
superficial de los materiales ptreos destinados, sobre
todo, a revestimientos exteriores.
La mayora de las bujardas automticas estn dotadas
de bancos mviles y de un til neumtico que se
desplaza transversalmente sobre un puente fijo o
tambin de un tramo fijo y de un til que se desplaza
transversalmente sobre deslizaderas con cremallera.
Estas maquinas permiten obtener una gran variedad
de grabados (punteados) de superficies, que abarcan
desde el grano medio al muy fino, si bien no son
adecuadas para grandes producciones, ya que su
capacidad de tratamiento oscila desde los 50/60 m2
cada 8 horas para los granitos, hasta los 80/110 m2
cada 8 horas para los mrmoles.
Tratamiento trmico (flameado).
Este tratamiento superficial, que en los ltimos aos
ha experimentado un elevado aumento de la demanda,
se emplea con las rocas gneas de estructura grantica
en general y con [as cocas cidas en particular, sobre
las que se aplica una llama a elevada temperatura
(1.500 C), alimentada por una mezcla de combustible
Ingeniera Mecnica. Vol. 1. No. 5, 2016. PP 2-16.

y oxigeno para, a continuaci6n, enfriarla rpidamente

con un chorro de agua, saltando algunos de los
componentes de la superficie de la plancha y
revelando su estructura cristalina.
Este tratamiento da a la roca un aspecto rugoso (2-3
mm) y vtreo, con efectos cromticos caractersticos y
de una notable estabilidad frente a la alteracin
qumica atmosfrica.
Arenado.
El arenado de las planchas de mrmol y, en menor
medida, del granito se efecta cuando estas han salido
con aserrado defectuoso (rayaduras, rugosidades,
concavidad, etc.), y se desea solventar estos defectos, o
bien, cuando lo exija el cliente por considerar ms
apropiado para su obra el acabado de la superficie
"granulada" del arenado.
Este acabado se obtiene sometiendo a la plancha a un
lavado con chorro de arena a partir de una mezcla de
agua y arena silcea a presin, pudindose hacer ms
grueso o m6s fino en funcin del dimetro de la
granalla empleada (de 0.5/0.8 mm a 0.8/1.3 mm).
La maquina consta de una artesa de rodillos sobre la
que se desliza la pieza. Una boquilla distribuidora,
suspendida de un puente mvil, va rociando
uniformemente la mezcla abrasiva sobre toda la
superficie a una velocidad constante que se puede
regular.
3.- ACABADO.
Posteriormente al tratamiento superficial y corte, las
baldosas pueden ser sometidas a diversas operaciones
de acabado con objeto de dotarlas de una apariencia
final ms atractiva y/o funcional.
Los equipos utilizados para el acabado del mrmol o
granito son similares, si bien los tiles finales varan
ligeramente.
Pulidoras de cantos.
Son maquinas de tratamiento continuo, equipadas con
diversos mandriles que portan tiles abrasivos que
cepillan y pulen los cantos y que, mediante el empleo
de tiles diamantados, los perfilan, molduran, biselan,
calibran, etc. Todo el proceso esta computarizado.
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Las maquinas para el tratamiento de cantos y pulido

estn muy extendidas, siendo muy tiles para la
fabricaci6n de peldaos de escalera y para la
realizaci6n de biselados, chaflanes, u otros
tratamientos accesorios de los productos finales
destinados a los revestimientos exteriores e interiores.
Los modelos ms recientes incorporan mandriles que
pueden cepillar y pulir bordes toroidales en placas de
hasta 10 cm de espesor.
Perforadoras y fresadoras.
Son equipos que, dispuestos en un puente de trabajo
con movimiento bidimensional o tridimensional de los
tiles (brocas y fresas), realizan todo tipo de orificios
laterales y/o acanalamientos, muescas, cte., para el
anclaje de las baldosas en las fachadas.
Un dispositivo automtico de control determina la
posici6n de cada mandril y la profundidad de la
muesca. Los trabajos de la fresadora pueden ser
tridimensionales (grabados, plantillas, escritura),
siendo muy utilizados por la industria funeraria.

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La aparici6n del diamante artificial a finales de los

aos cincuenta, sus extraordinarias cualidades como
abrasivo, y su cada vez menores costes de fabricaci6n,
unidos a una mayor calidad, ha supuesto una segunda
"revolucin" en el campo de los abrasivos industriales,
relegando progresivamente el use del carborundum a
un segundo plano.
Con ambos se fabrican una gran serie de tiles, como
los discos de sierra, muelas para pulir y moldurar,
coronas, bloques o briquetas para pulido a mano,
fresas, etc., que estn constituidos por un aglomerado
de granos de abrasivo con tamaos y separaci6n
variables, unidos por un ligante cuya naturaleza varia
tambin segn el material que deba trabajarse.
Tomado
de:
http://www6.uniovi.es/usr/fblanco/Leccion3.RocasO
rnamentales.Elaboracion.GRANITOyMARMOL.6.4.pdf

Abrasivos.
Los abrasivos desempean un papel tan importante en
la elaboracin del mrmol y granito que, sin su
existencia, no habra sido posible el desarrollo
alcanzado por esta industria.
El primer abrasivo empleado fue la arena mezclada
con agua y, durante mucho tiempo no se conoci
ningn otro.
Ms tarde se fueron conociendo las propiedades
abrasivas de diversos minerales, como el cuarzo, el
granate, el esmeril y el corindn, que tienen durezas 7,
7.5, 8 y 9 respectivamente, en la escala de Mohs.
Pero no fue sino hasta principios de siglo con el
descubrimiento
del
carborundum,
material
extremadamente duro (9.6 en la escala Mohs), muy
afilado y extremadamente frgil, cuando se inici la
produccin de abrasivos artificiales, llegando a ser
hasta tal punto indispensables que ya no es el abrasivo
el que est en funcin de la maquina, sino que son
estas las que han sido creadas expresamente para
aprovechar las cualidades excepcionales de aquel.

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El futuro de nuestra Patria tiene que ser necesariamente un futuro de hombres de

ciencia
15.01.1960
Por: Fidel Castro Ruz
Discurso pronunciado por el Comandante Fidel Castro Ruz,
Primer Ministro del Gobierno Revolucionario, en el acto
celebrado por la Sociedad Espeleolgica de Cuba, en la
Academia de Ciencias, el 15 de enero de 1960.

Hoy, en la patria nueva, en la Patria

verdaderamente libre, los cientficos, los
investigadores, tienen todas las oportunidades,
sobre todo, la gran oportunidad de que cada una
de las cosas que realicen, cada uno de los
esfuerzos que hagan, van a beneficiar
directamente a su pueblo y a su patria. Hoy tienen
la satisfaccin de saber que hay un gobierno
revolucionario que busca la verdad, que necesita
de los cientficos, que necesita de los
investigadores; porque es el minuto en que todas
las inteligencias tienen que ponerse a trabajar, en
que todos los conocimientos no son suficientes
para la obra que se realiza y son necesarios ms
conocimientos: y as, el cientfico, como el artista,
tiene hoy el escenario ideal donde su inteligencia
y su talento pueden encontrar desarrollo pleno en
busca de la verdad y del bien, porque ha entrado
la patria por el sendero de la verdad, porque ha
entrado la patria por el sendero de la justicia, por
el camino donde no se persigue la inteligencia
sino que se le estimula y se le premia: ha entrado
la Patria por el camino en que es necesario que
todos nos pongamos a estudiar y nos pongamos a
investigar... [... ]
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[... ] ojal que en los aos venideros crezca la

sociedad espeleolgica y crezcan nuestras
instituciones cientficas; ojal que legiones de
cubanos se sumen. Hoy todava es un crculo
reducido el crculo de los investigadores, porque
las circunstancias le dificultaron el camino a la
inteligencia.
El futuro de nuestra Patria tiene que ser
necesariamente un futuro de hombres de ciencia,
tiene que ser un futuro de hombres de
pensamiento, porque precisamente es lo que ms
estamos sembrando; lo que ms estamos
sembrando son oportunidades a la inteligencia; ya
que una parte considerabilsima de nuestro
pueblo no tena acceso a la cultura, ni a la ciencia,
una parte mayoritaria de nuestro pueblo. Era una
riqueza de la cual no poda nada esperarse porque
no tenan la oportunidad. Y as, siendo la mitad de
nuestra poblacin rural, solamente el 5% de los
nios campesinos llegaban hasta el 5to grado.
Cuntas inteligencias se habrn desperdiciado en
ese olvido! Cuntas inteligencias se habrn
perdido! Inteligencias que hoy se incorporarn a
la vida de su pas; inteligencias que hoy se
incorporarn a la cultura y a la ciencia, porque
para eso estamos convirtiendo las fortalezas en
escuelas; para eso estamos construyendo
ciudades escolares; para eso estamos llenando la
Isla de maestros, para que en el futuro la Patria
pueda contar con una plyade brillante de
hombres de pensamiento, de investigadores y de
cientficos.
Ustedes, que han sido los pioneros, vern cmo
algn da no lejano, empiezan a cosecharse los
primeros frutos de la semilla que hoy estamos
sembrando para que deje de ser la cultura, deje de
ser la universidad, lugar donde solo tiene acceso
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una parte de nuestro pueblo, para que todo

nuestro pueblo tenga acceso a ella. Por eso,
nosotros consideramos que el mejor sistema es
aquel que le brinda la oportunidad de ir a la
universidad, no al privilegio sino a la inteligencia.
Y as pensamos organizar las escuelitas en los
campos y as pensamos organizar los centros
secundarios de enseanza rural y as pensamos
organizar las ciudades escolares, de manera que
los nios ms inteligentes, los ms inteligentes de
cada escuela, tengan oportunidad de llegar a las
universidades y tengan oportunidad de escalar los
lugares ms destacados de nuestra cultura [... ]
Lo que esperamos de ustedes es que continen
trabajando, porque Cuba necesita de ustedes
mucho; Cuba necesita mucho de los hombres de
pensamiento, sobre todo de los hombres de
pensamiento claro, no solo hombres que hayan
acumulado conocimientos; hombres que pongan
sus conocimientos del lado del bien, del lado de la
justicia, del lado de la Patria, porque vivimos en
estos momentos en que el papel del pensamiento
es excepcional, porque solo el pensamiento puede
guiar a los pueblos en los instantes de grandes
transformaciones y en los momentos en que se
emprenden grandes empresas como esta que est
llevando adelante nuestro pueblo.
Y entre los hombres de pensamiento hay que
librar la batalla, entre los hombres de
pensamiento hay que formar la legin que brinde
los recursos de su inteligencia a la Revolucin en
esta hora, porque hombres hay que han
acumulado pensamientos, pero no los emplean
sino en beneficio de sus propios intereses, no los
emplean sino egostamente, y necesitamos
hombres de pensamiento que lo empleen en bien
de los dems.

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Una seora llega al hospital y

le dice al doctor:
- Yo soy la esposa del Sr.
Martnez,
que
tuvo
un
accidente de trnsito y me
dijeron que lo trajeron aqu. Yo
quisiera saber cmo se
encuentra?
- De la cintura para abajo su
esposo no tiene ni un rasguo le contesta el doctor.
- OH! Qu alegra -dice la
seora- y de la cintura para
arriba, doctor?
- No podemos decirle, seora,
pues esa parte no la han
trado.
Un hombre va a la consulta del
mdico y le dice:
- Doctor, me he cado y me
duelen mucho las piernas!
El
Doctor
despus
de
examinarlo le dice:
- No se preocupe, no es nada.
Dentro de unos das ya estar
Ud. trabajando.
- Caramba Doctor, que
maravilla, adems de curarme
me dar trabajo?
Una mujer va al psiclogo:
- Doctor, tengo complejo de
fea.
- Complejo solamente?

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Se levanta un tipo despus

de la operacin y dice:
- Doctor, doctor, entiendo
que se vista de blanco, pero
por qu hay tanta luz?
- No soy doctor hijo mo, soy
San Pedro.
El doctor llama por telfono
a su paciente:
- Le tengo una noticia buena
y otra mala.
- Bueno... dgame primero la
buena.
- Los resultados del anlisis
indican que le quedan 24
horas de vida.
- Pero bueno, esa es la
buena noticia? Entonces
cul es la mala?
- Que estuve intentando
localizarlo desde ayer.

Despus de examinar a un
paciente
que
es
un
alcohlico
crnico,
el
mdico le dice:
- No encuentro la razn de
sus dolores de estomago,
pero francamente, creo que
esto se debe a la bebida.
- Bueno, entonces volver
cuando usted este sobrio.

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El doctor est examinando a

un paciente y le dice:
-Usted debera haber
venido a verme antes.
-Si... bueno, en realidad fui a
ver a un curandero.
-Bue... y qu estupidez le
dijo ese curandero?
- Que viniese a verlo a
usted.
Entra el tipo al consultorio
del psiquiatra:
- Doctor, tengo un complejo
de superioridad!
- No se preocupe amigo, yo
lo voy a curar...
- Pero que vas a curar vos,
salame!
- Doctor, doctor... cuando
era soltera tuve que abortar
seis veces, pero ahora que
estoy casada no consigo
quedarme embarazada.
- Evidentemente, usted no
se reproduce en cautiverio.
- Doctor, el pelo se me est
cayendo, me puede dar
algo para conservarlo?
- S, claro, aqu tiene una
caja de zapatos

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Una revolucin no es un acontecimiento sencillo

en la historia de un pueblo. Una revolucin es un
hecho complejo y difcil, y que tiene, adems, la
virtud de ser una gran maestra, porque nos va
enseando sobre la marcha, y sobre la marcha va
fortaleciendo, la conciencia del pueblo, y sobre la
marcha nos va enseando qu es una
revolucin.. (Fidel Castro Ruz)

Por
qu
tenemos
los
gobernantes
revolucionarios moral para pararnos ante el
pueblo..., moral para responder a los enemigos
de nuestro pueblo, sino porque venimos con la
verdad en la mano, porque no le ocultamos nada
a la nacin y porque vamos a las races de los
problemas y podemos probar hasta la saciedad,
frente al coro de los enemigos, que la Revolucin
ha actuado correctamente, que la Revolucin
acta correctamente, porque hay razones que
son irrebatibles, hay hechos que son irrefutables,
hay nmeros que no se pueden contradecir. Y
cuando se va a la verdad de esos nmeros,
cuando se va a esas realidades, es cuando tienen
que callarse la boca los enemigos de la
Revolucin. (Fidel Castro Ruz)

Una revolucin implica cambios, cambios que

necesariamente chocan con el estado social
existente y naturalmente que concita contra s
toda una serie de fuerzas poderosas, las fuerzas
de los que han estado detentando el poder y los
privilegios, las cuales lgicamente tratan de
defender por todos los medios posibles esas
ventajas que han estado disfrutando; no se
resignan tranquilamente a perderlas, y los que
conocen la historia de las revoluciones saben de
las tremendas dificultades que han tenido que
vencer para llegar a ser realidades, para obtener
en muchas ocasiones una parte siquiera de lo
que pretenden, porque son muchos y muy
poderosos los intereses que se oponen a ella..
(Fidel Castro Ruz)

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Los cientficos desentraan la 'crisis

mundial de sueo'
08.05.2016
Por: RT | internet@granma.cu
La presin cultural podra estar acortando el tiempo que
invertirmos en dormir, anteponindose a los ritmos
naturales circadianos, alterando nuestros hbitos y
creando "una crisis global del sueo", segn concluye un
nuevo estudio publicado por la revista 'Science
Advances' llevado a cabo por investigadores de la
Universidad de Michigan, EE.UU. El anlisis tambin
revela qu pases son los que menos duermen.
El estudio indica que los habitantes de Japn y Singapur
son los que menos duermen (un total de siete horas y 24
minutos al da de promedio); mientras que los
holandeses duermen un total de 8 horas y 12 minutos.
Por su parte, Alemania se encuentra por debajo del
promedio de los pases en los que se realiz el estudio
con 7 horas y 45 minutos.
El objetivo del estudio, llevado a cabo en 100 pases, era
conseguir una mejor comprensin sobre cmo las
presiones culturales pueden imponerse a los ritmos
biolgicos. Gracias a una aplicacin, los expertos
tambin lograron descubrir que los hombres de mediana
edad son los que menos duermen. Por otra parte, las
mujeres duermen al menos media hora ms que los
hombres.
Segn indican los expertos, cada media hora de sueo
supone una gran diferencia en relacin al rendimiento
del cerebro y la salud a largo plazo.
"Todos los casos indican que la sociedad regula el
horario de sueo (la hora a la que nos acostamos),
mientras que el reloj interno regula la hora de
despertarse, por lo que irse a dormir ms tarde va
asociado a prdida de tiempo de sueo", indica Daniel
Forger, coautor del estudio. Segn el experto, las
presiones sociales debilitan o enmascaran de alguna
manera los ritmos biolgicos, haciendo que las personas
retrasen el momento de irse a la cama.
La falta de sueo puede conducir a un aumento del
riesgo de obesidad, de contraer diabetes o de padecer
problemas cardacos. Pero eso no es todo, ya que
advierte Forger- "si usted ha dormido poco, puede
realizar todas sus actividades igual que cuando est
borracho".
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Resuelva los siguientes Acertijos y Adivinanzas:

1.- Si ves a un abogado en una bicicleta, porqu no tratas de tirarlo?____________
2.- Sabes cmo salvar a un abogado que se est ahogando?____________
3.- Por qu los del correo no hacen estampillas con imgenes de abogados?____________
4.- Por qu los tiburones no atacan a los abogados?____________
5.- Cul es la diferencia entre un abogado y un balde de mierda?_____________

Resuelva el siguiente Laberinto

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Fortaleza en tiempos difciles

06.07.2016
Por: Fernando Travieso
Pdvsa, empresa estatal de hidrocarburos venezolana,
obtuvo una ganancia integral de 2.588 millones de
dlares, con un precio promedio para el ao 2015 de
44,65 dlares por barril, logrando 72.200 millones en
ingresos totales, superando en rendimiento a una gran
cantidad de empresas petroleras transnacionales.
La cada en los nmeros con respecto a 2014 se
entiende al comparar el valor del crudo de 88,42
dlares por barril en ese ao con el del 2015, lo que ha
representado seras dificultades para todo el sector
energtico mundial.
La fortaleza de Pdvsa sigue creciendo al llegar las
reservas probadas y certificadas nacionales a 300 mil
878 millones de barriles y las de gas a 201.349 mil
millones de pies cbicos, con una produccin de 2
millones 863 mil barriles diarios y 7 mil 756 millones
de pies cbicos de gas.
Por su nivel de reservas lquidas la estatal venezolana
es la empresa petrolera con la vida til mas larga del
mundo, al comparar su produccin con la cantidad de
petrleo extrable de manera rentable bajo tierra.
Venezuela cuenta con una poderosa herramienta para
el desarrollo por su capacidad de captar divisas e
impulsar emprendimientos industriales en sectores
conexos.
La coyuntura de precios bajos se ha convertido en la
mas larga desde la Guerra del Yom Kippur y el
embargo petrolero rabe de 1973-1974, demostrando
una tendencia a la estabilizacin actualmente, que para
poder con las necesidades de inversin del sector y
realizar las inversiones de abastecimiento futuras de la
demanda deber adquirir un nuevo impulso,
revitalizando todo el mundo de los hidrocarburos.

Ingeniera Mecnica. Vol. 1. No. 5, 2016. PP 2-16.

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LA AGRICULTURA URBANA Y LA
PRODUCCIN DE ALIMENTOS: LA
EXPERIENCIA DE CUBA
Por: DR. SANTIAGO RODRGUEZ CASTELLN, CEEC,
U.H.
V Parte
Balance de los resultados en el ao 2000
La agricultura urbana, an sin haber rendido todo su
potencial, ha demostrado su vala para incentivar la
incorporacin
de
tierras,
incrementar
la
disponibilidad de alimentos destinados a la
poblacin y el consumo social y propiciar miles de
empleos a hombres y mujeres en la produccin
agropecuaria.

El ao 2000 resulta para la agricultura urbana un

ao de avance productivo, de perfeccionamiento
organizativo y de incorporacin de nuevos
subprogramas, hacindose ms integral. As, se
incorporaron otros cuatro subprogramas (vacuno,
frijoles, cultivos protegidos y comercializacin)
hasta conformar los 26.
A continuacin se presentan algunos de los logros
de esta actividad: 21
Se super el compromiso de llegar a 1 363 636
toneladas de hortalizas y condimentos frescos, al
totalizar 1 680 845 toneladas nacionalmente.
La produccin de arroz popular, a pesar de las
afectaciones del complejo caro-hongo y de la
sequa, super ligeramente la produccin prevista.
Se increment notablemente la produccin de
frutales, en lo que influy un mejor y mayor control
de la produccin popular.

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Se alcanzaron 2156,9 toneladas de plantas

medicinales y condimentos secos, influyendo en ello
el auge de la produccin de estos ltimos en la
mayora de los municipios.

El subprograma de la pequea agroindustria tom

auge y deber consolidarse en el presente ao,
siendo necesaria una mejor coordinacin entre los
factores.

En el pltano popular se logran 5.83 plantas per

cpita (3.13 por encima del ao 1999) y se avanz
en alcanzar una mayor diversificacin de clones.

Conjuntamente con los avances, la actividad

presenta las siguientes limitaciones:

En el rubro de las flores se supera el compromiso

de 20,6 millones de docenas y se logr establecer un
organopnico de flores en cada cabecera municipal
en menos de seis meses.
El subprograma de aves semirsticas ha
incrementado sus resultados, tanto en huevos como
en carne.
En ganado porcino se creci en 10 mil 800
toneladas, aunque en el ltimo semestre se
confront inestabilidad en muchos territorios por
limitaciones en el suministro de alimentos.
En ganado ovino caprino se logr alcanzar 9 324
toneladas de carne en el primero y 3 millones de
litros de leche en el segundo, con un modesto
crecimiento de 709 toneladas en ovino y un
apreciable incremento de 1.6 millones de litros de
leche de cabra. En este subprograma es necesario
avanzar en la mejora racial y en el manejo de los
rebaos.
La cunicultura crece en 273 toneladas de carne y
60 160 reproductoras con relacin al ao 1999.
La apicultura urbana continu su desarrollo al
obtener las 3.2 colmenas por hectrea. Se contina
rescatando la abeja de la tierra como eficaz
polinizadora en condiciones urbanas.
El subprograma de materia orgnica logr aplicar
1,6 millones de toneladas, con un promedio de 135
toneladas por hectrea.
En el subprograma de semillas se logr llegar a
140 fincas municipales de semillas con condiciones
tcnicas adecuadas.

Ingeniera Mecnica. Vol. 1. No. 5, 2016. PP 2-16.

No se avanza con la rapidez necesaria en la

capacitacin sistemtica de las fuerzas productivas,
que aunque pueden poseer alguna experiencia en la
agricultura, necesitan cierta preparacin para
producir en condiciones urbanas con caractersticas
diferentes al campo.
No existe un completamiento de las unidades de
organopnicos o huertos intensivos, parcelas y
patios, en todos los lugares posibles.
Existen reservas para aumentar la atencin
especializada al consumo social.
Todava existe una acentuada diferencia en el
volumen y el surtido de produccin de hortalizas
durante los meses de verano y parte del otoo
respecto al invierno e inicio de la primavera.
Existen reservas para potenciar los subprogramas
pecuarios y revolucionar la produccin de alimento
animal en el mbito local.
No se acelera la introduccin de nuevas variedades
e hbridos, as como el mejoramiento gentico de las
razas de animales.
Ausencia de un potencial de agua potable para el
riego. No existe un sistema de regado y de cultivos
adaptados a la sequa y, al mismo tiempo, un sistema
de recoleccin y reciclaje del agua de lluvia.
Encarecimiento de los sistemas. La transportacin
de desechos urbanos de otras regiones implica la
desestabilizacin de esos sistemas.
El efecto del plomo de la gasolina de los vehculos
que trafican en zonas cercanas sobre los cultivos de
hortalizas.
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No se tienen en cuenta los efectos para la salud de

los componentes de fabricacin de los canteros.
Como ejemplo de esta problemtica se puede
mencionar el asbestocemento que se usa en las
guarderas.
Lento avance en la insercin dentro del
ordenamiento y en la planificacin territorial.
Prevalece el monocultivo (se rota y se diversifica
limitadamente entre un grupo de plantas).
Limitada independencia de los territorios para
desarrollar esta actividad por sus propios medios.
An las localidades no poseen las condiciones
suficientes para garantizar todo el proceso en su
integralidad.
No se logra vincular las producciones de vegetales
con una mayor crianza animal, ordenada y con rigor
en la sanidad.
Pobre gestin de venta (prcticamente al estilo del
mercado normado), y permanencia de precios de
venta altos y poco flexibles (si bien deberan
funcionar segn los movimientos de oferta y
demanda y, adicionalmente est normado por la
empresa una rebaja entre un 20 y 30% en relacin
con los precios del mercado agropecuario que son
su principal referente).
La falta de promocin de las existencias del
producto y la ausencia de una redistribucin de ste,
de acuerdo con la densidad poblacional.
Existen reservas no cuantificables en el uso de la
tierra y su mxima explotacin con tecnologas
sostenibles.
El avance es lento en la conservacin y manejo de
la fertilidad de suelos y sustratos.
Existen amplias reservas para el perfeccionamiento
integrado del control de plagas y enfermedades,
especialmente en el suministro territorial del
bioproducto y en la disciplina tecnolgica.

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Ausencia de un constante perfeccionamiento de las

tecnologas de cultivos y de crianza y manejo del
rebao.
Efectos del movimiento de la agricultura urbana
Las principales contribuciones del desarrollo de la
agricultura urbana son:

El rescate de tradiciones agrcolas. La

agricultura urbana ha permitido el rescate de
tradiciones, que con el propio desarrollo industrial
se iban perdiendo, incluyendo tradiciones
alimentarias.
Seguridad alimentaria. La ciudad no produca
prcticamente ningn alimento y dependa de la
importacin de los mismos tanto del exterior del
pas como de otras provincias cercanas. Con el
surgimiento de la agricultura urbana se ha logrado
contribuir a la seguridad alimentaria de la
poblacin, ya que no slo se producen alimentos,
sino que se encuentran disponibles y la poblacin
tiene acceso a ellos. Cabe destacar que por la
complejidad que tiene La Ciudad de La Habana (2.2
millones de habitantes) todava se est lejos de
satisfacer las necesidades de alimentos que requiere
la poblacin, para lo cual se est trabajando, sobre
todo en aquellas zonas ms densamente urbanas
que se encuentran limitadas en reas donde
desarrollar estas producciones. No obstante, existen
dos territorios dentro de la ciudad que por ser
periurbanos han logrado sobrepasar el objetivo
propuesto de 300 gramos/per cpita diarios de
hortalizas y vegetales y tienen posibilidades de
seguir incrementando estas producciones para
contribuir con aquellos que estn limitados.
En 1994 los niveles de produccin alcanzados eran
de 44.0 mil toneladas, al cierre del ao 1999 se
reporta una produccin de 128.0 mil toneladas de
cultivos varios; entindase viandas, granos,
hortalizas, ctricos y frutales.22
Igualmente, los rendimientos han ido aumentando
como resultado de la aplicacin de un conjunto de
mejoras, lo que demuestra una mejor utilizacin de
los recursos, de las tcnicas y de las semillas, entre
otras (ver Tabla 8).
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constituye una de las ms notables manifestaciones

del impacto social de la agricultura urbana,
impulsados por las ventajosas condiciones salariales
que alrededor de esta actividad se fueron creando.
En el ao 2000, la agricultura urbana haba creado
en el pas 100 mil empleos, mientras que en la
Ciudad de La Habana se crearon 20 mil empleos.23

Incorporacin del hbito de consumir

vegetales. Se destaca como a partir de los
programas se han ido incorporando nuevos hbitos
de consumo de vegetales que anteriormente no se
ingeran por falta de costumbre como por ejemplo la
espinaca, el brcoli y la coliflor, entre otros.
Estos nuevos hbitos se van incorporando desde los
primeros aos de vida con la vinculacin de las
unidades productivas a los crculos infantiles y a las
escuelas primarias, al igual que con los hogares
maternos donde permanecen ingresadas y con una
dieta especial las mujeres con riesgo en su
embarazo.
Fomento de la vocacin agrcola desde edades
tempranas. Cuba es un pas netamente agrcola y,
sin embargo, esta actividad ha sufrido un deterioro
desde el punto de vista de su reconocimiento social,
ligado al fomento de nuevas fuentes econmicas
(primero la industria, ms recientemente el
turismo) y, por ende, una falta de estmulo a la
incorporacin de nuevos trabajadores al sector
agropecuario.
Anteriormente
los
recin
graduados
en
especialidades agropecuarias, tanto tcnicos como
universitarios, buscaban otros empleos, pues las
ubicaciones laborales eran lejanas a sus sitios de
residencia. La agricultura urbana ha fomentado
nuevos intereses, hoy son muchos los profesionales
que se vinculan y los que buscan vinculacin con la
agricultura urbana, entre otros beneficios, por la
posibilidad de cercana a sus hogares.
Fuente de empleo. La vinculacin a la agricultura
de un considerable nmero de trabajadores
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Segn una encuesta realizada el 11% de los

productores de la agricultura urbana son mujeres y
el 18% son jubilados; el 14% son nuevos empleos
generados durante el ao 1999; el 5,4% de los
productores son menores de 30 aos; el 3% son
tcnicos de nivel medio y el 2% son universitarios.
De los encuestados el 54% particip en acciones de
capacitacin.24
En las actividades tcnico-administrativas las
mujeres representan el 51% de la fuerza laboral.
Entre esas actividades tenemos, por ejemplo, las de
direccin, el diseo de proyectos agropecuarios, el
extensionismo, las tiendas consultorios y la
medicina veterinaria, entre otras; mientras, en las
actividades productivas solamente representan el
18%.
Generacin de ingresos. La agricultura urbana ha
contribuido a aumentar el nivel de ingresos de los
trabajadores vinculados a esta actividad entre un 10
y un 20%, propiciando un mejoramiento de las
condiciones de vida.
Precios competitivos. La agricultura urbana crea
nuevas ofertas de productos frescos y de calidad,
para ser vendidos directamente a la poblacin, que
compiten
contra
los
grandes
mercados
agropecuarios, que hasta el surgimiento de la red de
comercializacin de la agricultura urbana, eran la
nica opcin de productos agrcolas no normados.
Esta mayor disponibilidad de productos contribuye
al descenso de los precios.
En la mayor parte de las unidades se vende un por
ciento importante de los productos directamente a
la poblacin y el resto se oferta en los mercados
agropecuarios y ferias. En la red de comercializacin
de la agricultura urbana los productores venden a
precios en un 20% ms bajos que los del mercado
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agropecuario. Desde el fortalecimiento de la

agricultura urbana en 1994 los precios comenzaron
a bajar, aunque son an altos para la mayor parte de
la poblacin.
Mejoramiento de las condiciones higinico
sanitarias de las ciudades. A principios de los aos
noventa las ciudades se vieron grandemente
afectadas por la falta de combustible y de transporte
para la recogida de los desechos urbanos y fueron
proliferando espacios que del da a la maana, se
convertan en grandes basureros. La entrega de
estos espacios para la produccin de alimentos evit
que estas acciones siguieran proliferando y propici
la defensa de esos espacios, muchos de los cuales se
convirtieron en jardines. Ha proliferado el
mejoramiento del medio ambiente a travs del
programa de silvicultura urbana Mi Programa
Verde, que desde el ao 1996 se viene
desarrollando. En la actualidad, la Ciudad de La
Habana ha llegado a la cifra de 35.5 m2 de reas
verdes por habitante.

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Referencia Bibliogrfica
21 Peridico Granma 5

de febrero 2001, pp. 4 y 5.

22 Ibidem, p. 11
23 Conferencia impartida por el ingeniero cubano

Oscar Gmez de la ONG Enrique Nuez Jimnez. UAM.

20 Junio 2001.
24 Grupo Nacional de Agricultura Urbana y Oficina

Nacional de Estadsticas (ONE), encuesta realizada en

Junio 1999.
25 Ponencia La experiencia de la agricultura urbana

en la Ciudad de La Habana al Evento Agricultura

urbana en las ciudades del siglo XXI, Quito, Ecuador,
2000, p. 12

Reconocimiento nacional e internacional de las

ciudades. Se incorpora el programa de la
agricultura urbana como un atractivo ms a los
visitantes de las ciudades y ha permitido el
intercambio de informacin entre productores,
investigadores y el acercamiento entre pueblos y
culturas de varias partes del mundo.
Integracin multidisciplinaria. Permite el
trabajo integrado de varios profesionales
involucrados en un mismo tema, tales como
investigadores,
educadores,
productores
y
funcionarios del gobierno.
Accin integradora. Ha permitido la integracin
de diferentes actores al desarrollo del programa. Por
ejemplo, se colabora con ms de 23 ONGs tanto
nacionales como extranjeras, destacndose el
Consejo de Iglesias de Cuba, la Asociacin Cubana de
Produccin Animal y Agro Accin Alemana, as como
la Secretara Adjunta del Gobierno Provincial para la
Colaboracin y Donaciones.25

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