Ao 2016: de la consolidacin del Mar de Grau

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIN

PLAN EMPRESARIAL DE REDJOS

CURSO:
ADMINISTRACIN ESTRATGICA
PROFESORA:
MALPICA CCERES, Soledad
INTEGRANTES:

CHUIMES YOMONA, Delis

LEVANO FIGUEROA, William
MALLQUI ESPEJO, Cecilia
NORES LINARES, Ximena
SEDANO PACHECO, Milena

CICLO Y SECCIN:
CICLO V SECCIN 1

Ciudad Universitaria, 2016

CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO................................................................................................5
INTRODUCCIN.........................................................................................................7
CAPTULO 1: SITUACIN ACTUAL...........................................................................8
CAPTULO 2: VISIN, MISIN, VALORES Y CDIGO DE TICA........................10
A.

VISIN REDJOS......................................................................................10

B.

MISIN REDJOS......................................................................................11

C.

VALORES..................................................................................................12

D.

CDIGO DE TICA...................................................................................12

CONCLUSIN......................................................................................................13
CAPTULO 3: EVALUACIN EXTERNA...................................................................14
A.

ANLISIS TRIDIMENSIONAL DE LAS NACIONES................................14

Matriz de Intereses Nacionales del Per.....................................................18

B.

ANLISIS COMPETITIVO DEL PER.....................................................19

C.

ANLISIS DEL ENTORNO PESTE..........................................................26

D.

LA ORGANIZACIN Y SUS COMPETIDORES.......................................34

E.

MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (PC).............................................38

F.

MATRIZ DE PERFIL REFERENCIAL (MPR) ...........................................38

G.

MATRIZ DE ENTORNO DE FACTORES EXTERNOS (EFE)..................40

CAPTULO 4: EVALUACIN INTERNA....................................................................42

A.

ANLISIS AMOFHIT.................................................................................42

B.

MATRIZ EFI...............................................................................................51

CAPTULO 5: INTERESES DE LA ORGANIZACIN Y OBJETIVOS DE LARGO

PLAZO........................................................................................................................52
A.

MATRIZ DE LOS INTERESES DE LA ORGANIZACIN (MIO)..............52

B.

OBJETIVOS DE LARGO PLAZO.............................................................60

CAPTULO 6: EL PROCESO ESTRATGICO...........................................................62

A.
MATRIZ FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS
(MFODA)...............................................................................................................62
B.

MATRIZ INTERNA EXTERNA (MIE).........................................................64

CAPTULO 7: IMPLEMENTACIN ESTRATGICA..................................................67

A.

OBJETIVOS DE CORTO PLAZO.............................................................67

3
B.

RECURSOS ASIGNADOS A LOS OBJETIVOS DE CORTO PLAZO.....68

C.

POLTICAS DE CADA ESTRATEGIA ......................................................68

D.

MEDIO AMBIENTE Y ECOLOGA - RESPONSABILIDAD SOCIAL ......70

E.

RECURSOS HUMANOS ..........................................................................70

CAPTULO 8: COMPETITIVIDAD DE LA ORGANIZACIN...................................72

A.

ANLISIS COMPETITIVO DE LA ORGANIZACIN...............................72

B.
IDENTIFICACIN DE LAS VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA
ORGANIZACIN..................................................................................................74
CAPTULO 9: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES......................................75
A.

CONCLUSIONES......................................................................................75

B.

RECOMENDACIONES FINALES.............................................................76

BIBLIOGRAFA...........................................................................................................77
ANEXOS.....................................................................................................................78

RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo est constituido por nueve captulos en los que hemos
detallado las actividades que realiza la empresa de snacks Redjos S.A.C.
En el primer captulo se presenta la introduccin donde se hace una descripcin de
la empresa, como fue que as naci la idea de crear una empresa de produccin
de snacks, as tambin se describe todos los datos concernientes a la empresa.
En el segundo captulo, explicamos cul es la visin, misin, valores y cdigo de
tica que tiene actualmente Redjos, en que pilares se desarrolla para poder
visionarse y que es lo que necesita mejorar tanto en su visin como en su misin
para tener una idea ms clara del futuro deseado.
El tercer captulo est comprendido por como es el entorno en donde se encuentra
la empresa, que factores tanto a nivel nacional, regional como distrital afectan de
manera positiva como negativa a la organizacin. As tambin vemos a la propia
organizacin y sus competidores, como se encuentra en relacin con ellos dentro
del mercado y, que oportunidades y amenazas, debe aprovechar o contrarrestar.
Para el cuarto captulo explicamos como es su desarrollo internamente de la
empresa, para ello vimos el anlisis AMOFHIT en donde se desarrolla cada uno de
sus aspectos desde la administracin hasta lo que es la tecnologa que hay en la
empresa adems se hace un anlisis por medio de la matriz EFI en donde vemos
cules son las fortalezas y debilidades con las que cuenta.
En el captulo cinco, analizamos cules son los intereses que va a tener la
organizacin dentro del sector donde se encuentra adems se establecern de
manera objetiva las OLP.
En el captulo seis y siete, realizamos el proceso estratgico este consta de la
matriz FODA de la cual desligamos las estrategias que debera desarrollar la

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empresa tanto para aprovechar con sus fortaleza sus oportunidades y disminuir
sus amenazas as como que debilidades afecta e impide que puedan aprovechar
las oportunidades que se presentan en su entorno as como las amenazas, y para
el captulo siete es la implementacin estratgica donde sacamos los OCP as
como sus recursos que se les asigna, las polticas que se llevarn a cabo para las
estrategias as tambin que es lo que debera hacer la empresa en el aspecto
ecolgico y sus recursos humanos.
En el captulo ocho, analizamos la competitividad de la organizacin actualmente y
qu ventajas competitivas es con las que cuenta y debe mejorar para poder
mantenerse fuerte dentro de su mercado y frente a sus competidores.
Por ltimo, desarrollamos el plan estratgico integral en donde se relacionan cada
uno de los puntos anteriores como son su visin, misin, valores, cdigo de tica,
OLP, OCP, estrategias, polticas, recursos y de ellos desligar los planes
operacionales, terminando as con nuestras conclusiones del estudio realizado y
las recomendaciones a la empresa para la implementacin de las estrategias y
que estas puedan tener xito.

INTRODUCCIN
REDJOS es una pequea empresa que, surgi hace 21 aos en los alrededores de
lima (Chosica) , ya que sus fundadores migraron de su provincia porque el
terrorismo es devastador , debido a ello y a la inestabilidad de los trabajos . El seor
Jose Romani, quien teniendo los estudios tcnicos maquinaria y al no poder ejercer
opta por fabricar los bocaditos que le haca su madre , en un inicio a las ventas eran
ambulatorias la familia Roman elaboraba sus productos en casa, pero una vez que
estos empezaron a tener mas ventas este se vio obligado a adquirir un nuevo local,
y opt por alquilar uno que queda cerca a su casa, y ya que sus productos son muy
ricos y frescos , el empez a distribuir a otros ambulantes , para despus de 8
aos , pudo adquirir un local propio, ubicado en la zona de Carapongo.
con este trabajo tenemos la iniciativa de elaborar el plan estratgico de la empresa
REDJOS, para as ver la situacin actual de la empresa y con propuestas
encaminarlo a logro de su visin.

REDJOS S.A.C.

CAPTULO 1: SITUACIN ACTUAL

Somos empresa familiar joven y dinmica que entiende que el crecimiento de
nuestra creacin va de la mano de calidad de productos. Son muchos ya los que
nos reconocen por el servicio y calidad que ofrecemos, esto nos motiva a ser los
mejores del mercadoRedjo's Per
REDJOS, es una empresa peruana dedicada a la elaboracin de diversos snacks
desde hace ms de 21 aos; cuenta con alrededor 20 trabajadores , producto de la
unin de profesionales con distintos perfiles, experiencias y habilidades, pero con
un mismo ideal: SERVICIO.

HISTORIA
REDJOS S.A.C. es una empresa que inici su produccin de manera artesanal en
el ao 1990, Fundada a base de esfuerzo y trabajo por la familia Huancavelicana
ROMANI VALENZUELA, en el distrito de Chaclacayo, se concentr en la
diversificacin de los productos, comenzando por la fabricacin de pltanos en
hojuelas rebanado a mano en peroles cuya produccin diaria era menor a 100 kg /
da, en una casa 120 m2, as tambin se inici la produccin de hojuelas fritas de
papa y el acaramelado del man casmeo man confitado todas de produccin
artesanal y con recetas originales propias de la familia. REDJOS S.A.C.Redjos
Per
Es una empresa que vio crecer a muchas otras junto con ellas, estamos muy
agradecidos con todos nuestros clientes de maquila, que nos brindaron la
oportunidad de demostrar nuestra capacidad y calidad de produccin, nuestro
inicios de maquila, la empresa Gelce International S.A. , Karinto S.A., Fabosa S.A.,
IND. Agricolas S.A. entre muchas empresa los cuales se atendieron en nuestros
inicios. En la actualidad nos establecimos en nuestro local propio con una
infraestructura diseada en base a nuestra experiencia y asesoramiento
profesional de nuestros principales socios estratgicos clientes, la planta

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desarrolla un produccin actual de 3 tn diarias de producto listo para su
empaquetado, contamos con rea de produccin, calidad, mantenimiento, ventas,
compras, distribucin, atencin al cliente.Redjo's Per

INFORMACIN ADICIONAL SOBRE REDJOS:

Nombre o Razn Social: REDJOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
Direccin: Lote. 4 Asociacin Los Carrizales parc. 3 en Lima / Lima / Lurigancho
Telfono: 989223806 / 359-3316
Correo Electrnico: ventas@redjos.com
Tipo de Empresa: SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
Registro nico del Contribuyente: 20548903387
Representante Legal: Romani Valenzuela, Juan Jos
Objeto de la Empresa: Elaboracin de otros productos alimenticios.

CAPTULO 2: VISIN, MISIN, VALORES Y

CDIGO DE TICA
A. VISIN REDJOS
Qu queremos llegar a ser?
En el ao 2020 seremos una empresa reconocida por la excelente calidad
de productos y servicios que brindamos en nuestro Per, as mismo nos
expandiremos al extranjero posicionando nuestros productos como los
mejores bocaditos dulces y salados dentro de la industria

Visin Propuesta:
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores,
con productos de calidad, fomentando el desarrollo sostenido y la
continua innovacin. Deseamos ser la empresa favorita de snacks en
todo el territorio peruano y conquistar los mercados de los pases
vecinos a donde pretendemos exportar, a partir de ello nuestro objetivo es
cumplir con las exigencias de una sociedad que avanza constantemente,
creando valor a largo plazo para nuestros colaboradores, consumidores y
las sociedades donde operamos.

VISIN DE KARINTO:
Ser la compaa favorita de snacks en en el Per y capitalizar nuestro
liderazgo para desarrollar aceleradamente la categora, todo esto, sostenido
por el desarrollo de un equipo ganador.

COMPARACIN:

10
La empresa Karinto pertenece a Pepsico Inc, fue creada en el ao 1968 y
actualmente es una de las empresas de snacks lder en nuestro pas. Al
comparar la visin de esta empresa con la visin de Redjos, notamos que
Redjos presenta una visin ms completa porque cuenta con los 9
componentes necesarios, sin embargo Karinto solo tiene 3, Proyecta a la
organizacin al futuro, es simple, clara y comprensible, es ambiciosa,
convincente y realista y proyecta un alcance (El Per). Karinto no cuenta
con una visin definida en el tiempo, tampoco crea sentido de urgencia, ni
explica por qu la organizacin se proyecta con esa visin.

B. MISIN REDJOS
Cul es nuestro negocio?
Somos una empresa industrial que elabora bocaditos dulces y salados del
mercado peruano, desarrollados con herramientas de propia fabricacin,
ofreciendo productos de gran calidad que van dirigidos a todo el pblico,
brindando as una variedad de opciones saludables y 100% naturales a
todo el mercado.

MISIN PROPUESTA
En REDJOS ofrecemos productos con un alto grado de calidad y variedad
para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes, y tambin para
lograr el crecimiento sostenible de nuestra organizacin, esto se sustenta
porque contamos con equipos modernos y excelentes colaboradores, a
quienes nos preocupamos por brindarles un ambiente laboral adecuado
para optimizar sus habilidades. Adems nos comprometemos con el
cuidado del medio ambiente con estrategias y procedimientos amigables.

MISIN DE KARINTO:
La misin global es incrementar el valor de las inversiones de nuestros
accionistas. Esto se logra a travs del crecimiento de las ventas, controles
de costo y una inversin inteligente de los recursos, todo esto sostenido por
una importante inversin en el desarrollo de nuestra gente.

COMPARACIN:
La misin de Karinto no expresa quines son sus clientes, no especifica
cules son los productos que ofrece, cul es su autoconcepto, ni cul es su
imagen pblica. Redjos si cuenta con estos componentes. Sin embargo,
karinto si expresa cules son su objetivos, tecnologas (esto no est

11
expreso pero se sobreentiende porque dice que invierte de manera
inteligente), y su preocupacin por sus empleados, al igual que Redjos.

C. VALORES
Patrn de actuacin que gua el proceso de toma de
decisiones en una organizacin
El trabajo en equipo, el respeto, la honestidad, la integridad y el
espritu de servicio
Marcar la diferencia en todo lo que hacemos
Aporta valor para nuestros consumidores.
Servir a nuestros consumidores retandonos continuamente
Compromiso con una slida tica laboral
Estar atentos para anticiparnos a los cambios y adaptarnos a
ellos con rapidez.

D. CDIGO DE TICA
Sistema de principios acordados de la buena conducta y del
buen vivir

Nuestro Cdigo sigue los estndares ms elevados de tica e integridad

en todo lo que hacemos, y nos une a todos los que somos parte de
REDJOS bajo un conjunto de valores que guan nuestras decisiones y
acciones diarias.
Nuestro Cdigo define cmo llevamos a cabo nuestros negocios de manera
correcta, guiados por el desempeo con sentido y nuestro compromiso con
el crecimiento sostenible.

NUESTRO CDIGO DE TICA SE BASA EN ESTOS PILARES:

Cuidar a nuestros clientes, consumidores y el mundo en que

vivimos.
Vender solo productos de los que podamos estar orgullosos.

12
Hablar con honestidad y franqueza.
Ganar con diversidad e inclusin.
Respetar a los dems y obtener el xito juntos.

CONCLUSIN
La empresa Redjos posee buenos productos, sus insumos y sus procesos
de produccin garantizan su calidad. Sin embargo carece de una adecuada
estrategia de publicidad y esto en parte limita su crecimiento y se ve opacada
por las grandes marcas que dominan este rubro. Adems Redjos solo est
presente en 3 de los 24 departamentos del pas.
Nuestro equipo de trabajo buscar implementar estrategias que le permitan a
Redjos mejorar sus procesos de produccin, distribucin y publicidad, con
ello la empresa podr posicionarse como una marca reconocida en ms
departamentos en un lapso aproximado de 4 aos. Adems, esto le permitir
ampliar
su
mercado
hacia
otros
pases.

13

CAPTULO 3: EVALUACIN EXTERNA

A. ANLISIS TRIDIMENSIONAL DE LAS NACIONES
PRIMERA DIMENSIN: INTERESES NACIONALES

1.

Contar con un Estado eficiente y descentralizado al servicio de los ciudadanos,

que permita la eficiencia en los negocios, ofreciendo estabilidad jurdica e incentivos
tributarios que fomenten la inversin nacional y extranjera.
Este inters del pas favorece ms a los pequeas empresas, puesto que en materia
econmica les da beneficios para contar con prstamos a menos intereses y
tambin, beneficios con un reglamento especial como las MYPES y Redjos se
encuentra dentro de este grupo de empresas
Aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, fomentando la
transformacin de la materia prima en productos de valor agregado antes de su
exportacin. Impulsar proyectos de extraccin y transformacin de recursos
naturales que protejan el medio ambiente y eleven la calidad de vida de las
comunidades de las zonas de influencia y de los grupos de inters.
A Redjos le favorece mucho este inters Nacional ya que al tener una mejor
infraestructura en transporte ( portuaria , aeroportuaria , ferroviaria , etc. ) donde se
pueda realizar un mejor procesos de comercializacin , ya sea el transporte de
nuestros proveedores , haciendo que las materias primas lleguen a tiempo y a
menos costos ;la distribucin de nuestros productos a los dems departamentos es
decir haciendo llegar el producto final sin ningn problema , a tiempo . Esto
Generara una mejor competitividad de Redjos con sus otros competidores
Para el desarrollo de las industrias se necesitan el apoyo del Estado que pueda
ayudarlas a crecer, que haya mayor facilidad para ellas sobre todo las pequeas y
medianas empresas. El Gobierno debera preocuparse por la mejora de en las
pistas que son los medios comunicacin en este caso para Redjo's que distribuyen a
otras provincias as como tambin para el traslados de los insumos a Lima para su
elaboracin.

SEGUNDA DIMENSIN: POTENCIAL NACIONAL DEMOGRFICO

1. GEOGRFICO
Per se encuentra ubicado en la zona izquierda central de Amrica del Sur, los
lmites territoriales con sus vecinos de Sudamrica son: por el norte con Ecuador y
Colombia, por el sur con Chile y Bolivia, por el este con Brasil y por el oeste con el
Ocano Pacfico. La superficie peruana es de 1285,215.6 km lo que representa el
0.87% de la superficie del planeta. Es as que el Per se posiciona como el vigsimo

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pas ms grande de la tierra y el tercer pas ms grande de Sudamrica. Posee tres
regiones geogrficas muy diferenciadas por su clima, altitud y su biodiversidad que
se extienden desde el sur al norte del pas. El Per, cuenta por derecho
internacional con una superficie martima. Esta zona es conocida como el Mar
Peruano o Mar de Grau, es un mar muy rico por la variedad de productos
hidrolgicos que posee. Per tambin cuenta a partir del 10 de abril de 1981 y por
tratado internacional con un territorio en el continente Antrtico.
El Per es un pas mega diverso, tambin se sabe que ha contribuido a la
alimentacin mundial, con productos como la papa, el camote, el maz, el man, la
quinua, que algunas de estas Redjos la utiliza para realizar sus productos.
En el aspecto geogrfico si bien no estamos ubicados en el norte del globo, donde
existe la mayor cantidad de pases y persona que habitan, por nuestra geografa
estamos bendecidos de recursos, y son justamente estos recursos nativos en los
que REDJO.S se enfoca, solo debemos apoyarnos de la tecnologa , para poder
traspasar las fronteras ayudndonos de estrategias que nos sirvan en todo el globo
terrestre, as llegaremos a otros pases dndole valor agregado a nuestra materia
prima

2. ECONMICO
Despus de una desaceleracin en 2014, el crecimiento del PIB se recuper en
2015 de un 2,4% a un 3,3% gracias al aumento de los inventarios de las
exportaciones (3,3%). Sin embargo, en un contexto de confianza empresarial ms
baja, de lenta implementacin de algunos proyectos mineros y del bajo dinamismo
del sector inmobiliario, la inversin privada se contrajo en un 7,5%. La inflacin
finaliz por encima del rango meta (4,4%) debido a la depreciacin del tipo de
cambio que se tradujo en un incremento de las tarifas de electricidad y los precios
inmobiliarios.
Para 2016 se espera que el crecimiento del Per sea similar a los niveles de 2015 y
que, en adelante, se recupere progresivamente a un ritmo promedio de alrededor
del 3,8% en 2017-18. En este sentido, la expectativa es que el inicio de la fase de
produccin de grandes proyectos mineros en los prximos dos o tres aos as como
una mayor inversin tanto pblica como privada en proyectos de infraestructura de
soporte a la demanda agregada, mientras que la aplicacin continua de reformas
estructurales sostendrn la confianza de los inversionistas privados.

3. TECNOLGICO Y CIENTFICO
Per posee una economa que se basa principalmente en la exportacin de
materias primas y no de productos con valor agregado. Esto se debe bsicamente a
que dedica muy pocos recursos pblicos o privados a la investigacin y el
desarrollo. La Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico
(OCDE) inform que menos del 2% de todas las empresas en Per realiza

15
actividades de ciencia y tecnologa, y estn concentradas en un nmero limitado de
sectores. Adems el CONCYTEC, que est bajo la direccin del Ministerio de
Educacin, no cuenta con financiamiento suficiente para promover ciencia y
tecnologa. Ejemplo de la poca inversin en investigacin, si se compara a Per con
su vecino Argentina se puede indicar que Argentina cuenta con 36 mil
investigadores, 3,362 artculos en publicaciones cientficas y una inversin en
ciencia y tecnologa de 0,7% del PBI, mientras que en el Per apenas tenemos
1,090 investigadores que han publicado 153 artculos y reciben menos del 0,2% del
PBI en el 2012, lo cual evidencia nuestro retraso y falta de apoyo del Estado en
dicho sector.
Como ya sabemos en el Per lo que ms se exporta es materia prima, recursos
naturales. Pero no hay exportaciones en la rea de la tecnologa, si bien hoy en da
Per como pas emergente lo que ms exporta son materia primas como todos los
pases emergentes, pero esto no ser para siempre y lo ms probable es que se
vuelva a las exportacin de productos tecnolgicos; y aqu es donde el Per est en
desventaja ya que Per se encuentra entre los pases que menos invierte en
investigacin cientfica
Las cifras que se arrojan no son buenas y ello est demostrado el pas no est
industrializado y es que el estado no le presta atencin adecuada, considero que se
debera crear un Ministerio de la Tecnologa, que se apoye y ayude a las
universidades, para as poco a poco pueda incrementar estos resultados, esto
ayudara mucho a las empresas peruanas, para que puedan competir en el mercado
internacional

TERCERA DIMENSIN: PRINCIPIOS CARDINALES

1. INFLUENCIA DE TERCERAS PARTES
El Per es un pas que tiene como cliente para sus exportaciones a China en primer
lugar, luego vienen EE.UU. Suiza y Canad. Lo cual ratifica que es muy importante
para el pas mantener Tratados de Libre Comercio y extenderlos a pases de
economas emergentes por el potencial que estos representan, as como con la
Comunidad Econmica Europea, que a pesar de la crisis econmica que atraviesa,
el tamao de sus economas hace que la Comunidad sea muy importante para el
pas. Los mercados de EEUU, China y Brasil por su magnitud representan una gran
influencia en el mercado peruano.
Per al tener estas influencia, creo yo que beneficia ms que todo a la grandes
empresas, sin embargo Redjos es an una empresa pequea pero pueden tener
bien en claro cual podran ser sus mercados metas ya que en otros pases Francia,
Holanda, y Alemania el boom de los snack con alimentos nativos ha sido un xito,
as mismo en Canad, EE.UU, Suiza tienen una alta demanda valor nutricional de
estos productos, lo cual es muy apreciado en el exterior. Entonces en mi opinin si

16
ahora Redjos no puede llegar con sus productos tradicionales , intentar exportar
con semillas, granos andinos como sacha inchi, la quinua, el maz gigante y la
kiwicha , aparte sabemos que estos granos dejan una buena ganancia, es decir con
esto que Redjos puede exportar e invertir en estos granos ya que los costos son
bajos .
Los tratados de libre comercio beneficia al pas y por ende a las empresas sobre
todo a las grandes si bien Redjo's es una empresa pequea puede buscar encontrar
un mercado en esos pases como comenzando con la exportacin de snacks de
papas nativas que se saben son bien recibidas all ya que es un tipo de papa que
no se ve en esos pases y los consumidores de snacks siempre buscarn algo
distinto entonces ello los atraer adems de ser un producto natural.

2. CONTRABALANCE DE INTERESES
En la actualidad la relacin con Brasil representa una oportunidad muy importante
para el Per, no solo por la ya comentada importancia econmica del gran mercado
emergente de Brasil, sino tambin por la importancia geoestratgica del Per para el
Brasil, al ofrecerle la oportunidad de llegar a los mercados asiticos a travs de
puertos en el Ocano Pacfico (carretera interocenica), as como el potencial
energtico que ofrecen los recursos hdricos y gasferos del Per para abastecer la
creciente demanda de energa de la industria y poblacin brasilea, situaciones que
el Per debe aprovechar para maximizar beneficios.

3. CONSERVACIN DE LOS ENEMIGOS

En ese contexto, no se debe perder de vista la imperiosa necesidad de Chile por
contar con recursos energticos (gas natural) para su industria e hdricos (lago
Titicaca) para la irrigacin de su costa norte, as como el inters de Bolivia por
contar con salida al Ocano Pacfico, ya que son oportunidades para el pas de
aprovechar los recursos naturales que en la actualidad son potencial y no riqueza.
A nivel Sudamrica de habla hispana se debe establecer un plan estratgico para la
integracin econmica regional y presentar un mercado de mayor peso especfico a
nivel mundial. Los tratados de libre comercio elevan la atractividad del pas a travs
de facilidades arancelarias y tributarias que se traducen en un incremento del flujo
comercial.
Estas estrategias deberan incluir al Per ya que ,como en el caso del MERCOSUR
lo que sucede es que con las interrelaciones de sus economas y sus polticas
fortalecen a los pases y con eso, aumenta el desarrollo econmico y claramente
vemos que los pases adheridos a este tratado tiene un mejor avance econmico
aparte que este tratado comenz buscando la reduccin de los impuestos que se
pagaban mutuamente para poder vender mercancas (con un tratado as
beneficiaria a Redjos para avanzar hacia los pases vecinos).

17
Para no ganar ni reducir enemigos, el pas debe estar preparado, y tener
estrategias, sobre todo en las industrias, pues estas usan mas nuestros recursos,
las polticas establecidas en defensa de ellos deben cumplirse sin excepcin
(RESOLUCIONES). Ahora los tratados internacionales ayudan, pero el pas debe
hacer un buen uso de l y no solo dejar que los otros pases que lo conforman se
beneficien

Matriz de Intereses Nacionales del Per

Se puede apreciar en la matriz la importancia que EEUU tiene con relacin al Per,
ya que es nuestro principal socio comercial (junto con China), impulsando nuestro
crecimiento econmico y requiriendo el desarrollo de nuestra infraestructura
portuaria y aeroportuaria para poder atender el crecimiento comercial, as como
adquiriendo materia prima (junto con Suiza y China) que se traduce en la necesidad
de aprovechar los recursos naturales de forma sostenible. Luego de EEUU y China,
los pases que actualmente estn impulsando el comercio con Per son Suiza,
Canad, Brasil y Japn.
Junto con EEUU, otros pases que influyen en el desarrollo de infraestructura son
Brasil y Chile por la necesidad de infraestructura vial; los pases de la Asociacin de
Naciones del Sudeste Asitico o ASEAN por sus siglas en ingls (Association of
Southeast Asian Nations) y Panam, que requieren infraestructura portuaria
eficiente, siendo El Callao un puerto con una ubicacin geoestratgica privilegiada.
Chile presenta intereses contrarios a Per en cuanto a la eficiencia del estado y de
las empresas, por la competencia que presenta, la cual obliga a elevar la eficiencia
del estado peruano para mantener competitividad, siendo Chile un modelo de
referencia en la regin.
Pienso que EE.UU y China si promueven el crecimiento econmico del pas, pero lo
hacen en pro de ellos y a la larga nos perjudican pues no solo nosotros exportamos,
ellos tambin desde su pas exportan y su produccin es masiva y precios muy
bajos, eso poco a poco va matando la industria nacional , siento que el estado no
est preparado

18

B. ANLISIS COMPETITIVO DEL PER

CONDICIONES DE LOS FACTORES
1. Gracias a sus valores nutricionales y valor nico , los productos peruanos son
reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.
Las eco regiones que presenta el Per favorecen a la produccin ya
que siempre , habrn insumos ,solo es cuestin de ir al lugar indicado.
2. En el ao 2015, la (PEA) llegara a los 17 millones 62,000 personas, lo
que significa una tasa de crecimiento anual de 1.71% para el periodo
2010 - 2015.

Es cierto que el Per cuenta con productos de gran valor nutricional,

como lo son los que usa Redjos para elaborar sus productos. Un plus
para la empresa podra ser la implementacin del ISO 22000, que es un

19
estndar desarrollado por la Organizacin Internacional de Normalizacin
sobre la seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de
suministro, ya que con esto fortalecera la confianza de los consumidores
y por lo tanto aumentara la demanda de sus productos
Esto refleja, que si hay mano de obra predispuesta a colaborar, en tanto
calificado ( trabajadores que lo lograrn de manera eficaz) y la no
calificada ( estos ayudaran a que toda la produccin necesaria se
realice) , pero ello no quita que Redjo,s deje de calificar al personal, este
lo seguir haciendo , para que la produccin tenga mejoras continuas.

3. Tratados internacionales: CAN (Bolivia,Colombia,Ecuador y Per) es un

organismo regional de cuatro pases que tienen un objetivo comn:
alcanzar un desarrollo integral, ms equilibrado y autnomo, mediante la
integracin andina, sudamericana e hispanoamericana. El proceso andino
de integracin se inici con la suscripcin del Acuerdo de Cartagena el 26
de mayo de 1969. ,Celac ( Comunidad de estados latinoamericanos y
caribeos) Intensificar para ello, la concertacin de posiciones regionales
de cara a reuniones y conferencias de alcance global y adoptar un perfil
ms dinmico a favor de la concertacin poltica y del trabajo de
interlocucin con otras regiones y pases en la conviccin de que ese
dilogo contribuye a proyectar a la regin y aumentar su influencia en el
escenario internacional globalizado e interdependiente.

Uno de los ejes en los que se basa el CAN es la Integracin comercial y

complementacin econmica, promocin de la produccin, el comercio y
el consumo sostenibles de todos los miembros, esto es sumamente
importante, puesto que Redjos pretende en un futuro exportar sus
productos a pases como Bolivia, Colombia, Chile y Ecuador (todos
miembros de esta alianza) en pocas palabras, tiene un camino favorable
en caso de que emplee las estrategias necesarias como para crecer y
conquistar los mercados de estos pases

Para Redjos este tratado es muy beneficioso ,dicho tratado ( CAN )

favoreceria a Redjos ya que cuenta con polticas de intercambios
comerciales positivas, reduccin de trmites exportadores, eliminacin de

20
aranceles,

,agropecuaria,

inversiones

transporte,la

mejora

de

infraestructura vial para el transporte de mercancas, etc.,Estos aspectos

han permitido ya de antemano que los paises crezcan y esta prueba de
los avances de la CAN le sirve a Redjos para poder exportar sus
productos.
Uno de los factores bsicos es por la diversa produccin en papas,
pltanos, camotes, etc. necesarios para la elaboracin de sus snacks,
acceso a las tierras, necesarias para el cultivo as como la mano de obra,
en sus procesos es tambin importante la implementacin de la
tecnologa para la mejora en la elaboracin de los snacks.

Redjos est muy favorecidos con estos tratados, puesto que lo que quiere
es expandirse por latinoamrica y estos tratados son los ms importantes
pues en ambos hay integracin econmica y la exportacin es muy bueno
tanto para la empresa como para el Per, pues si hay mayor produccin
habr ms trabajo por ende mas familias que tengan ingresos.

ESTRATEGIA, ESTRUCTURA RIVALIDAD.

Nuestras tierras cuentan con una variedad , camotes, pltanos , manies y
2,694 tipos de papa nativa
Competidores Directos :
Frito lay :
Razn Social: PEPSICO ALIMENTOS PERU S.R.L
Direccin: Av. Crnel Francisco Bolognesi Nro. 550- SANTA ANITA -LIMA
Karinto :
Razn social : KARINTO S.R.L.
Direccin: CAL. GONZALES PRADA NRO. 174 SEMI RUSTICA SAN
GREGORIO - LIMA ATE
Mr.chips:
Razn social :PEPSICO ALIMENTOS PERU S.R.L.
Direccin: Av. Crnel Francisco Bolognesi Nro. 550 -SANTA ANITA-LIMA
Inka crops:
Razn social: INKA CROPS S.A.
Direccin: AV. EL SANTUARIO NRO. 1127 URB. ZARATE - LIMA - SAN
JUAN DE LURIGANCHO.

21
Vendedores ambulantes
Karinto es el lder en la categora de los snacks en el Per, Su lnea de
productos son innumerables y ea todo el territorio peruano, Sin duda alguna
es un mercado lleno de competidores, la principal desventaja de Redjo's es
su deficiente (casi nula) publicidad, a comparacin con empresas como
Karinto, Frito Lay y Mr Chips
Vemos que el Per ha avanzado a paso agigantados en los que es el
mercado de snack , quedando en cuarto puesto quedando muy cerca de
Colombia Chile y Argentina que como ya se sabe cuenta con una fuerte
demanda en lo que es este mercado , adems la reinvencin de los productos
nativos del Per , la demanda de consumo por productos saludables . Redjos
debera enfocarse en esa categora : ofrecer productos saludables en donde
podamos utilizar los productos nativos del Per , como las variedades de
papa , los chifles , yacn ,mote , frutos secos, etc .Ya que hoy en da no solo
en el Per sino en todo el mundo se busca alimentos que sean beneficiosos
para la salud
Para ellos no hay una ubicacin importante , mejor dicho reaccin, puesto
que se encuentran en muchos puntos de ventas, pero considero que es de
mayor competencia pues,ellos acuden a los clientes , si que los clientes se
los pidan estn ofreciendo constantemente estos productos, e carros en las
avenidas principales , y realizan buenas ventas.
El boom gastronmico sigue teniendo efectos y en los piqueos peruanos se
siente fuerte desde los ltimos tres o cuatro aos, debido tambin al inters
en alimentarse ms sanamente.
Durante el 2011 en nuestro pas las ventas de la industria de snacks
alcanzaron los US$ 147 millones
Esto ubic a Per en cuarto lugar despus de Argentina , Chile y Colombia
Con respecto a los canales de distribucin, en el Per las ventas se realizan a
travs de las bodegas o kioscos que representan 52.3 % , es algo que nos
beneficia ya que nuestro producto se encuentra en estos canales de
distribucin
Existe un boom de snacks andinos que acompaa el auge de la gastronoma
peruana y la revalorizacin de la cocina de las regiones de Per.
Redjo's para la distribucin de sus productos en sus diversos puntos de venta
se basa en la tercerizacin se apoya de ellos para llegar tantos a los puntos
de Lima como a los de Arequipa e Ica a los cuales tambin distribuye. Al
haber un boom de snacks andinos lo que la empresa debera buscar es
centrarse tambin en ello por ejemplo las papas nativas si bien dentro de sus

22
productos estn las papas fritas, tambin podra ser en la papas de colores
que hay y que ya lo tienen en venta otras empresas, si produjeran eso y lo
distribuyeran en tiendas sera una ventaja ya que ese tipo de papas en
snacks uno slo los puede encontrar en supermercados.

CONDICIONES DE LA DEMANDA
Mercado internacional:
1. El mercado internacional de los snacks aument sus ventas entres los aos 20122014, es decir, la demanda para este sector creci.
2. Los mercados emergentes son los que mayormente promueven la venta de snacks
tanto en valor como en volumen.
3. China, India y Japn en el ao 2011 fueron lo que lideraron en el crecimiento de
ventas de snacks salados como dulces.
4. En Europa y Estados Unidos, los consumidores prefieren los snacks dulces por ello
son los que ms ventas generan.Proexpansin, 2014
5. En Amrica Latina los salados, mientras que en Oriente Medio y frica los snacks
de carne seca tienen bastante acogida.
6. En Amrica Latina, las personas mayormente consumen snacks por querer
satisfacer un antojo, en una reunin, etc.
Mercado interno:
1. En el Per, el mercado de los snacks tiene una gran demanda, sobre todo porque
atrae por los snack nativos como ahora estn la cancha, mote, camote as como los
tradicionales chifles.Proexpansin, 2014
2. Un factor importante dentro de la demanda es que est ahora tiende a buscar
productos
que
sean
ms
saludables
pues
prefieren
ingredientes
naturales.Proexpansin, 2014
3. Esto debe significar un reto para las empresas, en desarrollar productos no slo con
sabores que sean atractivos sino que nutran al consumidor.
4. Redjos tiene la ventaja de que elabora sus snacks a base de productos naturales.
La condicin de la demanda es un punto importante para la empresa
puesto que se observa cmo se mueve la demanda en el mercado, en
este caso el de los snacks, que es lo que prefiere los consumidores,
porque consumen o porque tal tipo de snacks prefiere y de acuerdo a
esas preferencias que se basar en sacar sus productos. En el caso
del mercado internacional se ha visto un gran crecimiento, destacando
ms que los pases de Amrica Latina son no solo los que ms se
enfocan en la promocin de ventas sino tambin lo mayores
productores en snacks considerando a nuestro pas uno de ellos. En el
mercado peruanos podemos destacar que la demanda es mayor por
los snacks salados como son el chifle, las papas, cancha y habas, y en

23
el caso de los snack dulces son los camotes y si bien es algo positivo
para Redjos porque produce esto tambin tiene que tener en cuenta
que los consumidores ahora tienden a preocuparse ms por lo que
comen y muchos de ellos prefieren que lo que estn consumiendo sea
algo saludable y que los productos utilizados sean naturales, si bien la
empresa si utiliza productos naturales tendran que reducir tal vez los
ndices de grasa que utilizan para la elaboracin de los productos.
El mercado de los snacks
Los latinoamericanos principalmente consumen snacks por placer
(56%), para satisfacer un antojo (37%), para compartir en reuniones
familiares o con amigos (33%), como premio (32 %), por nutricin
(29%) y para satisfacer el hambre entre comidas (28%)

LAS INDUSTRIAS RELACIONADAS Y DE APOYO

Con una inmensa variedad de productos nativos como cereales y tubrculos,
Per es actualmente un laboratorio de snacks donde estos productos sirven
de materia prima para su elaboracin.
En el Per la agricultura es una de las actividades econmicas ms
realizadas, esto garantiza el acceso temprano, rpido y eficiente a los
suministros esenciales para la fabricacin de los productos que Redjos utiliza
para su produccin. Las tierras de la costa, son las mejores explotadas del
Per. La agricultura costea es intensiva

Sus proveedores son competidores globales puesto que adems de

abastecer al mercado nacional, tambin exportan a otros pases.
En cuanto a los proveedores de papas, en nuestro pas solamente, existen
ms de 4000 tipos de papa y, dicho sea, no hay otro lugar del mundo que
tenga mejores papas. En este contexto, el departamento de Ica cuenta con la
mayor produccin, seguido de Arequipa y Lima.
*Redjos se abastece de este insumo de la regin de Ica.
Segn estadsticas de ADEX, la exportacin de pltanos y sus derivados
registr un crecimiento de 23% entre enero y agosto del presente ao. Cabe
resaltar que dichas exportaciones cumplen las ms estrictas normas de
calidad.
Por otro lado el Per es uno de los ms importantes centros de diversidad del
cultivo de man (sacha inchi) . Los principales destinos de exportacin son
Canad, Espaa y Japn. La regin que ms produce es Madre de Dios,
seguido de Lima.

24
Las industrias relacionadas y de apoyo en el diamante de Porter son la
presencia en la nacin de proveedores que estn internacionalmente
competitivos , esto surgen por la relacin entre diferentes industrias.
Al ver que Redjos cuenta con la mayoria de sus proveedores exportadores ,
esto le beneficia ya que esta relacion le da facilidad a Redjos cuando quiera
exportar , puesto que dichos proveedores al ser exportadores cuentan con
estrictas normal de calidad que como ya sabemos es beneficioso como
respaldo para cualquier empresa .
Aprovechando la diversidad de cultivo de mani, asimismo, entre los cultivos
permanentes como el del pltano y la estrica control de calidad para la
exportacion a paises en donde el pago por estos productos es mas alto , asi
seria una ganancia para redjos no solo en lo econmico sino en expansin de
su marca
Una caracterstica resaltante de Redjo's es que se relaciona con industrias
que les proveen insumos naturales, sobre todo porque son del pas, o sea
que no slo se benefician ellos sino tambin los agricultores. Lo que si es que
la empresa debe tomar en cuenta que estos mismos que los proveen se
vuelven sus competidores ya que elaboran tambin stos sus propios
productos como snacks.
Si bien es cierto que el Per cuenta con una inmensa variedad de productos
nativos y de tubrculos, que podran ser utilizados para la produccin de un
sin nmero de snacks, yo creo que Redjos debera centrarse en elaboracin
de un nmero reducido, puede ser solo de los que tengan mayor demanda
como las papas en hojuelas, los chifles de camote, los chifles de pltano y el
man dulce y salado, esto le permitir especializarse y por lo tanto ofrecer
mayor calidad y mayor produccin, porque a medida que aumenta su lnea de
productos pierde de vista el enfoque de la organizacin. A esto le sumo el
hecho de que Redjos no es una empresa con amplia participacin en el
mercado de los snacks, esto se debe en gran parte porque no cuenta con
publicidad, lo cual es muy importante para toda las empresas.

25

C. ANLISIS DEL ENTORNO PESTE

FUERZAS POLTICAS, GUBERNAMENTALES Y LEGALES (P)
El Estado sigue siendo el eje central del proceso de desarrollo y su marco
institucional, legal y regulatorio es muy importante para las empresas, para
los trabajadores y para la sociedad en general.
Competitividad del Per en el mbito regional
El Per es el pas que registra, junto a Brasil, el mayor avance en
competitividad a nivel regional durante el ltimo quinquenio, dado que registra
una mejora de siete puestos. Segn el reporte Doing Business 2012 del
Banco Mundial, a nivel regional, el Per es el segundo mejor pas entre 32
naciones de Amrica Latina y El Caribe en trminos de facilidad para hacer
negocios. slo superado por Chile.

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Nmero de patentes: Durante 2014, la Direccin de Invenciones y Nuevas
Tecnologas (DIN) del Indecopi recibi 275 solicitudes peruanas de patentes,
nmero nunca antes registrado en el Per. La cifra representa un salto
cuantitativo respecto de la alcanzada en 2013.

Adems, el estado garantiza la promocin y formalizacin de MYPES a

travs de leyes como la N 28015.

El apoyo que el Estado debera darle a las mypes debera ser mayor, por eso
es importante la ley de formalizacin y desarrollo de las mypes , si el Estado
no las apoya muchas de estas terminan tambin actuando bajo la
informalidad, adems que las mypes representan el mayor generador de
empleo para el pas.
El papel que cumple el estado es sumamente vital para el desarrollo del pas,
el apoyo a las MYPES garantiza el desarrollo pues beneficia un gran nmero
de personas. Es importante recalcar que Redjos es una empresa formal, sin
embargo en sus primeros aos no lo era, debido a la burocratizacin y a la
escasa colaboracin del estado para formalizar las pequeas empresas.
La ley 28015 no solo favorece a Redjos, si no tambin a las empresas que la
proveen de los insumos que necesita para su produccin. As como tambin
promociona y fomenta las exportaciones, algo que beneficia enormemente a
Redjos puesto que esta empresa busca exportar a pases vecinos en los
prximos aos.

27
FUERZAS ECONMICAS Y FINANCIERAS (E)
Todo indica que la economa peruana ha mejorado en el primer trimestre de
este ao. Las tasas de crecimiento de diciembre, enero y febrero pasados
sugieren que la actividad econmica ha tomado renovado vigor. El robusto
crecimiento de febrero, de poco ms de 6%, ha permitido que la expansin
anualizada del PBI llegue a 3.8%, medio punto porcentual por encima de la
registrada hasta diciembre y significativamente mayor que la tasa de 2.4%
con la que cerr el 2014.
El aumento del sueldo mnimo para este ao traer repercusiones a las
pequeas y medianas empresas. Sin embargo esto provocar el aumento del
consumo y en el largo plazo, la inversin en el pago del sueldo ser
recuperada a travs del aumento de los precios. En el corto plazo va a
significar algn alivio para la gente que recibe el aumento. En ese sentido
quizs hay un aumento de la demanda, una reduccin de las deudas.
En lo que va del ao las exportaciones reales de productos no tradicionales
alcanzaron los US$ 749,3 millones, inferior en 8,9% respecto a similar mes
del ao anterior, explicado por la contraccin en los envos de casi todas las
actividades econmicas.
Se espera que los efectos colaterales del bajo crecimiento de China se
sientan en el comercio latinoamericano. Una menor demanda de
importaciones tiende a afectar de manera ms profunda a Per.
Las subidas y bajadas del precio del dlar, con respecto al sol, bsicamente
se traducen en dos mecanismos: el tema del comercio exterior y el tema
financiero, la banca. En la parte de importaciones en el Per, entre enero y
junio del ao pasado, se importaron principalmente telfonos celulares,
laptops, maz duro amarillo, que suele usarse en el subsector avcola, y
automviles. Adems de maquinaria y equipos, que son clasificados como
bienes de capitales y bienes intermedios, bastantes requeridos por la
industria local. El avance del dlar afectara el precio de estos productos. Si
antes comprar una maquinaria les costaba S/.3 por dlar, ahora les va a
costar S/.3,26 y quizs S/.3,3 y a fin de ao S/.3,4.
Con respecto a los crditos en dlares en la banca privada alcanzaban los
US$22.843 millones. Esto incrementa el costo financiero de personas y
empresas que hayan tomado deudas en dlares pero que reciben ingresos en
soles.
En esa lnea, el riesgo cambiario afectara, en mayor medida, a las micro y
pequeas empresas (mypes). El aumento drstico del tipo de cambio afectar
su capacidad de pago y adems dejar secuelas en los acreedores.

28
En los ltimo ao, el sol se ha depreciado en ms de 15%. Si esta
depreciacin es persistente y significativa, los precios domsticos de los
bienes y servicios importados, y tambin de aquellos servicios que se cotizan
directamente en dlares, como los alquileres, se veran afectados.

FUERZAS SOCIALES, CULTURALES Y DEMOGRFICAS (S)

A pesar del poco crecimiento y lo poca generacin de empleo que ha habido
en el pas en los ltimos aos, casi el 40% de las familias peruanas tienen un
ingreso superior a los S/3000 soles, un grupo que hace 5 aos atrs solo
representaba el 30%.
El ingreso promedio que percibieron la familias durante el ao 2015 fue de
S/1,562 soles, segn el INEI. Este aumento se vi registrado en ambos
gneros y grupos de edad, en el caso de los hombres se ubic en S/.1,808 y
el de las mujeres en S/.1,250"El Comercio", abril 2015. El sueldo promedio
de las mujeres creci en 5.8% (S/.98.7), mientras que el de los hombres, en
9.7% (S/.110.3).Semana Econmica, 2015
Por niveles educativos, los ingresos ms altos fueron obtenidos por la
poblacin con educacin superior universitaria.Semana Econmica, 2015
El ingreso promedio mensual de este sector fue 2.5 veces mayor que el
ingreso de los que tienen educacin primaria o menor nivel, 2.1 veces
superior que el ingreso de una persona con educacin secundaria y 1.7 veces
ms que el ingreso de un trabajador con educacin superior no
universitaria.Semana Econmica, 2015
Ante el aumento de los ingresos en los hogares, se revel, segn fuentes del
INEI, que el principal gasto de consumo de los hogares peruanos estuvo
destinado a alimentos, en cifras el 40.7% del gasto per cpita (S/. 263),
seguido del alquiler de vivienda y combustible con 18.0% (S/. 116),
transportes y comunicaciones con 11.5% (S/. 74), esparcimiento, diversin y
cultura con 8.6% (S/. 55); cuidados de la salud con 8.1% (S/. 52), vestido y
calzado con 4.5% (S/. 29); otros gastos acumulan 4,4% (S/. 28) y muebles y
enseres con 4.2% (S/. 27).El Comercio, abril 2015
Frente a la coyuntura econmica, los consumidores se han mostrado ms
cuidadosos con algunos gastos, pero no han cedido en otros como la
educacin o la compra de productos de cuidado personal. Es as como se ve
que cierto porcentaje de la poblacin peruana tiene un cierto nivel de
sofisticacion que no solo se muestra en el sector A sino tambin en el sector
B.

29
En el caso del consumo de alimentos se ha visto que las personas ha
comenzado a tener una tendencia a comenzar a buscar productos saludables
y es que ahora se comienza a promover ms de ello, adems de las
enfermedades que hay y por el cual la gente se ha comenzado a preocupar
mucho ms por su salud es por eso que al momento de que adquieren un
producto se preocupan y se dan el tiempo de leer el valor nutricional que
estos tienen y optan por productos naturales y saludables.
Al haberse notado un mayor ingreso en las familias peruanas y sobre todo un
mayor gasto en comida esto es un beneficio para el mercado de snacks ya
que el consumidor va a poder por un simple gusto o antojo querer comprar
algn tipo de snacks as como tambin para saciar el hambre y que a veces
uno por el tiempo opta por algo ms rpido de consumir con un snack, claro
est que se debe tener en cuenta que en el mercado de los alimentos ha
entrado en estos ltimos aos los productos naturales que salen hechos a
base de cha, linaza, kiwicha que lo utilizan para hacer galletas por decirlo as
ms saludables, crisinos, granolas, etc lo que se vuelve una amenaza para
los snacks porque la gente entre los dos se puede suponer que optarn por lo
saludable.

FUERZAS TECNOLGICAS Y CIENTFICAS (T)

SNI: Per mantiene posicin 90 en ranking global de tecnologa 2015
El desarrollo de Per se ve limitado por barreras tales como el sistema
educativo de baja calidad y la pobre calidad de la educacin en matemticas
y ciencias, Per se mantiene en el puesto 90 en el ranking del Informe Global
de Tecnologa de la Informacin 2015, reporte que evala el impacto de las
tecnologas de la informacin y comunicacin (TICs) en el proceso de
desarrollo y competitividad de 143 economas del mundo.
Bajo el lema TICs para el crecimiento inclusivo, que muestra el aumento de
la brecha digital entre naciones y lo cual debe ser motivo de gran
preocupacin, dado el ritmo implacable del desarrollo tecnolgico. el
desarrollo de Per se ve limitado por barreras tales como el sistema
educativo de baja calidad (puesto 133) y la pobre calidad de la educacin en
matemticas y ciencias (138) que dificultan la preparacin del pas para hacer
un buen uso de las Tecnologas de la informacin, as como la falta de
eficacia de los rganos legislativos (140), que retrasan el entorno regulatorio
para las TIC.y esto los hace menos competitivos, pues no estan a la
vanguardia.A diferencia de estos otros pases en Latinoamrica, los pases
que figuran este ao en la mitad superior de la tabla son: Chile (38), Uruguay
(46), Costa Rica (49), Panam (51), Colombia (64), y Mxico (69) y seguido
de Per (90), que se mantiene en la misma posicin que el ao anterior y est

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por delante de Argentina (91), Repblica Dominicana (95), Venezuela (103),
Paraguay (105), Bolivia (111).
Como ya se sabe Per no realiza inversicion en tecnologia ni lo que es
investigacion , siento que Peru deberia de hacerlo y dejar de enfocarse tanto
en los recursos naturales porque si bien hoy en dia les da fruto esto no va ser
eterno .
La tecnologa es una factor importante para cualquier organizacin, en este
caso en el pas a comparacin de otros pases la tecnologa ha sido mucho
ms retrasada, no existe mucha implementacin sobre todo porque tarda en
llegar las innovaciones tecnolgicas a nuestro pas lo que como
consecuencia trae retraso a las empresas a comparacin de otras y ms an
para empresas pequeas y medianas a las cuales tambin se les hace difcil
implementarlas en su procesos.
considero que esto es muy peligroso , el pas no est industrializado y los
nmeros lo demuestran , pues este ranking es global y se nota pues en la
Empresa REDJO's quien fabrica sus propias mquinas es el dueo ya que
cuenta con conocimientos , pero estos no son de ltima generacin, ahora el
lo hace porque las mquinas que venden suelen ser muy caros ya que
tendran que importar el costo es muy elevado, y poco confiable.

TECNOLOGA EN LA COMUNICACIN EMPRESARIAL

EL E-COMMERCE: Definicin del e-commerce. Esbozando una definicin
inmediata se entiende por comercio electrnico o ecommerce a aquellos
actos jurdicos comerciales que buscan un fin lucrativo se perfeccionan
mediante la utilizacin del internet. .Es de recalcar que la calificacin de
electrnico tiene que ver con todo sistema tecnolgico e informtico a travs
de los cuales se puede manifestar la voluntad, as tenemos al telfono, el
telefax, video-llamada, etc., sin embargo, por su utilidad y masificacin, la
internet ha desplazado a los dems medios y ha tomado una relevancia
generalizada dentro de su rubro. Es importante diferenciarlo tambin de la
contratacin informtica, cuyo objeto de las prestaciones es un bien
informtico, servicio informtico, o ambos a la vez.
Clases de e-commerce. Para el consenso general existen tres clases de
comercio electrnico a saber, siendo estas formas el resultado de la prctica
usual que se hace del medio. El ms conocido es el business to consumer,
en adelante B2C, cuya traduccin al castellano es de empresa a consumidor,
un ejemplo sera la compra que realiza un peruano determinado a la empresa
francesa Pixmania de un televisor plasma a travs de su tienda virtual
pixmania.com. La segunda clase es business to business, en adelante
B2B, que es el comercio de empresa a empresa, un ejemplo de ello sera que
la empresa virtual peruana perubookstore.com adquiera a travs de la

31
empresa virtual espaola libreriauniversal.com mil ejemplares de la novela
El Sueo del Celta de Mario Vargas Llosa con el fin de venderlas en su
establecimiento de la ciudad de Trujillo. Finalmente tenemos el comercio
Business to Government, en adelante B2G, esto es de empresa a
gobierno, forma utilizada en muchos pases para realizar las compras
estatales o convocar a licitaciones pblicas, as por ejemplo tenemos la
licitacin a travs del internet para la construccin de cinco barcazas en el
canal de Panam, que se realiz a travs de una convocatoria internacional, y
que result adjudicada a la empresa SIMA-PER
Sencillamente la comunicacin por internet es fabulosa, pues el mensaje llega
, sin importar la distancia, es a tiempo real. y los cuadros estadsticos lo
demuestra , ya que tambin trae peligro se demuestra que un buen eso de la
internet mueve millones y en los aos se de muestra . Redjos an no hace
uso mucho de la internet , eso es una desventaja , no tiene una pgina de
facebook, es es gratuito de crear , y eso atrae clientes . Redjos no hace uso
de esta tecnologa ,que sencillamente es maravillosa, pues el dueo no confa
en la red.

FUERZAS ECOLGICAS Y AMBIENTALES (E)

Apoyndonos en la Ley 292633 que modifica el Cdigo Penal peruano, que
sanciona con penas mucho ms duras los delitos ambientales como la
contaminacin atmosfrica, el suelo, el subsuelo, las aguas terrestres,

32
martimas o subterrneas, que cause o pueda causar perjuicio, alteracin o
dao grave al ambiente o sus componentes, la calidad ambiental o la el
incumplimiento de las normas relacionadas al manejo de residuos slidos; el
trfico ilegal de residuos peligrosos; el trfico ilegal de especies de flora y
fauna silvestre protegida, de especies acuticas, depredacin de flora y fauna
silvestre; el trfico ilegal de recursos genticos; delitos contra bosques o
formaciones boscosas; el uso indebido de tierras agrcolas; la alteracin del
ambiente o paisaje; entre otros de vital importancia para la defensa de un
ambiente sano y seguro para los peruanos.
Hoy el Ministerio de ambiente trata de generar conciencia del cuidado del
ambiente realizando ferias unindose con otros ministerios como MINCETUR
, MINAM para asesorar a todas las empresas , Esto se da con el objetivo de
dialogar entorno a las oportunidades que proporciona la biodiversidad como
capital natural, los ministerios de Ambiente; Comercio Exterior y Turismo;
Agricultura y Riego; y Produccin.
Yo creo que este factor hoy en da e suno de los ms improtantes , ya que
tanto el agricultor, hasta Redjos mismo debe ser conciente del impacto que
puedes generar su trabajo . Per cuenta con un Ministerio del ambiente el
cual busca formar conciencia en las empresas y en la ciudadania , vemos
tambien que hay uno la ley que quizas muchaos la desconocesn , con esto
los que contaminen o daen el ambiente deberan cumplir con penas . esto es
excel que se ese promoviendo en el Peru ya que como se sabe lo mejor que
puede tener el Per son sus recursos naturales que debes aprovecharlos
pero tambien cuidarlos para poder seguir utilizandolos de manera adecuada .
El factor ecolgico es un punto a considerar en todas las empresas ya que
muchas de ellas en su poltica no se ve cuidar ello, evitar contaminar o daar
el medio ambiente, ya que a muchas de ellas les importa ms el beneficio
que obtenga de sus actividades que buscar una buena prctica evitando que
sus procesos perjudiquen el ambiente, en este caso los suelos que al ser
contaminados perjudica a los que trabajan con ella.

33
D. LA ORGANIZACIN Y SUS COMPETIDORES
1. PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES
Los proveedores para Redjos no tienen una posicin tan fuerte debido a que
no existe un solo agricultor que se dedique a la cosecha de pltanos, papas o
camotes sino un gran nmero de agricultores que se dedican a ello es por
eso que el acuerdo de la venta del insumo, debera establecerse un precio
adecuado para ambos; se dara el caso contrario si hubiera pocos
agricultores y ms las empresas que desearan comprar, en ese caso, el
agricultor ahi si manejara el precio y asi como tambien podria manejar la
cantidad que desea vender. Por ejemplo, el ao pasado, en el 2015, se
presentaron vientos huracanados en Tumbes, lo que afect a varias
plantaciones de pltano, lo que produjo que 500 hectreas quedaron
destrozadas desde la raz y otras debilitadasEl Comercio, enero 2015; un
caso as tiene como consecuencia que los agricultores, al haberse quedado
sin casi nada de cosecha, lo que les qued venderlas, si es que estan en
buen estado a un alto precio, ya que se ven en la necesidad de hacer eso por
la inversin que hicieron en las hectreas y el tiempo trabajado adems de
los crditos agrarios pedidos y que si bien no solventaron todo lo invertido al
menos pudieron tener para sus gastos propios, todo ello afect a Redjos y
las dems empresas que debieron realizar un mayor gasto y tambin un
mayor costo de su produccin.
Si bien Se ve que no hay un fuerte poder de negociacin del proveedor lo que
la empresa debe hacer es buscar una buena relacin con su proveedor para
que as puedan llegar a buenos trminos en su negociacin ya que a la
empresa no le convendra tener ria con el proveedor ya que si se da ello la
empresa tendra que buscar otro proveedor y tendra que aceptar de este sus
condiciones

2. PODER DE NEGOCIACIN DE LOS COMPRADORES

El poder de los compradores, se ve primero a Redjos como comprador junto
con las dems empresas que al igual que Redjos compran a los agricultores
y al ser varias las empresas a comprar su poder de negociacin no es alto
porque ya no podrn manejar el precio debido a que los proveedores, en este
caso los agricultores, tienen a quienes varias opciones a quienes venderles,
en este caso hay gran cantidad de agricultores como gran cantidad de
empresas compradoras lo que hacer que entre ambos se establezca un
precio acorde.

34
En el caso de los consumidores de Redjos, si tienen cierto poder de
negociacin ya que al haber tantas empresas grandes as como pequeas de
snacks, ya se tiene un precio establecido para los consumidores entonces si
la empresa decide subir el precio, el consumidor fcilmente puede optar por
otra marca ya ahora hay varias empresas pequeas de snacks y que se
pueden encontrar en varios kioskos , entonces la empresa debe mantener un
precio acorde a lo que demanda el mercado adems que tambin deben
tener en cuenta la calidad del producto y sobre todo ahora ya que se est
dando ms nfasis a productos que sean ms saludables para ellos y ,que no
ven afectada su salud.
Redjos debe aprovechar que los pecios el cual ofrece sus productos no son
altos , pero debera mantenerlos ahi ya queal existir muchas marcas de snack
el consumidor puedo optar por sustituirla por otra y eso no le conviene a
redjos aparte debe investigar cual esel precio de los snacks que venden los
ambulantes ya que sabemos que esos son a menor costo.
Creo que Redjos debe hacer alianzas estrategias con su proveedores para
para asi poder tener un mero manejo del precio de las materias primas
Redjos como comprador no tiene un fuerte poder de negociacin por la
cantidad de empresas que existen en este rubro y que requieren de estos
insumos as que tienen que tener una buena relacin con su vendedor para
beneficio de ambos. Lo que s debe hacer es mantener un precio que vaya
acorde con lo impuesto en el mercado Ya que es muy fcil acceder a otra
marca que tambin venda chifles, papas, etc ya que se encuentra en muchos
puestos y el consumidor buscar lo que sea ms accesible a su bolsillo y ms
que eso es porque hay un precio establecido en la mente del consumidor y
encontrar ese producto mas caro de lo que est har que no compre y
obviamente la empresa se perjudica.

3. AMENAZA DE LOS SUSTITUTOS

La amenaza de sustitutos es generalmente mayor cuando el valor de un
producto no es relevante es decir si el precio y las caractersticas de este no
son nicas. Hay varios factores que pueden exacerbar la amenaza de
sustitutos. Por ejemplo, la amenaza es mayor si su producto no tiene ninguna
ventaja especfica en comparacin con productos similares. En el mercado de
los snacks no se ve que los productos sean relevantes es por eso que una
amenaza de sustitutos para Redjos es la entrada al mercado de productos
saludables como son las barritas energticas y las granolas adems de las
galletas que estn hechas a base de maca, kiwicha as como los crisinos, etc.
y es que ahora estos productos estn cada vez abarcando ms ya que en

35
estos ltimos aos los consumidores a comenzado a tomar ms conciencia e
inters por lo que consumen, entonces est haciendo que este nuevo
mercado comience a crecer y los snacks sean dejados de lado por estos
productos ms saludables.
Yo creo que una amenaza fuerte de sustitutos es este boom de lo que es la
comida saludable , ya que la tendencia ahora esque las personas cuiden mas
su salud , su aspecto fisico .se preocupen ms ya que esto no ocurria
anteriormente. Y como bien se menciona estos snack con productos nativos
peruanos es una fuerte amenaza para Redjos
Si bien Redjo's basa sus productos con insumos naturales lo que debera
buscar tambin es productos naturales como hay tanto ahora en el mercado
como son las barras de kiwicha y chia que ahora se ve bastante y que la
gente est teniendo un mayor consumo de ella porque ya los consumidores
ha comenzado a cambiar su mentalidad en cuidar ms de su salud y
preocuparse por lo que consumen, creo que una gama de productos de ese
tipo podra hacer que Redjo's comience tambin a ser ms conocido adems
que habr una mayor competencia y una mayor exigencia en el precio debido
a que hay varias empresas pequeas en este rubro.

4. AMENAZA DE LOS ENTRANTES

La posibilidad y facilidad con la que pueden entrar nuevos competidores es
un elemento importante para medir la rentabilidad de un mercado. Esta
facilidad o dificultad est determinada por las barreras de entrada.
Economas de escala:
Las grandes empresas son las que lideran en costos, Redjos si bien no es la
empresa lder en el mercado de snacks, estos manejan bajos costos en su
produccin por lo cual si una empresa nueva desea entrar al mercado, no
puede comenzar teniendo bajos costo eso se dar con el tiempo que est en
el mercado al igual que su desempeo. Esta ser una ventaja para Redjos
porque significara que la entrada de nuevos competidores no los afectar
tanto.
Diferenciacin de producto:
En el caso de este mercado no se ve mucha diferenciacin entre los
productos ya que estos son muy comunes y no habra tanto en que
diferenciarlos tan slo en el precio es por eso que Redjos tiene que mantener
un precio acorde al mercado porque si sube su precio terminar perdiendo ya
que al haber tantas opciones el consumidor no se ver afectado.
Redjos debe promocionar mas su marca , posicionarse ya es un producto de
calidas pero redjos solo se centra en distribuir yo creo que si el lograr ir mas
all de la distribucion podria tener un mejor lugar en el mercado . Ya que el

36
tambien abastece a Cineplat que es una gran cadena de cine el cual nos
demuestra que redjos ofrece un producto de calidad.posicionando su marcael
llegaria hacer una amenaza para los demas

5. RIVALIDAD DE LOS COMPETIDORES

La rivalidad en una industria usualmente toma la forma cuando las empresas
luchan por una posicin utilizando diversas tcticas (por ejemplo, la
competencia de precios, batallas publicitarias, lanzamientos de productos).
Esta rivalidad tiende a aumentar en intensidad cuando las empresas sienten
la presin competitiva o ven una oportunidad para mejorar su posicin.
El mercado de los snacks es un mercado en que se encuentran cantidad de
competidores, sin embargo, no es un mercado fuerte ya que nos un producto
que sea de necesidad bsica sino secundarias. La competencia en este
mercado se dar en base a su precio as como de la calidad pero ms en el
precio por lo mismo que hay bastante competencia, su principal competencia
de Redjos adems de Karinto e Inka Chips, son las pequeas empresas que
tienen sus snacks en los kioskos que encontramos en todas partes y que son
de fcil acceso es por ello que Redjos debera centrarse en encontrarse ms
en los kioskos, teniendo un vnculo ms cerca con el consumidor.
Redjo's debe buscar la mejora en sus productos que haga que el consumidor
prefiera este y no otra marca, lo ms para destacar de Redjo's es que utiliza
insumos naturales lo que le dar un plus porque las personas se preocupan
ahora de lo que estn comprando y como se mencion antes en su precio ya
que el mercado de snacks est lleno sobre todo por empresas pequeas y
ms porque ests se encuentran con ms fcil acceso y por ellos Redjo's
debe buscar estar distribuido en la mayora de tiendas y kioskos.

37
E. MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (PC)

Conclusiones:
En conclusin vemos que Redjos, an no puede tener un equilibrio adecuado ya
que presenta muchas fallas en su gestin , pepsico (karinto y frito lay) maneja el
92% del mercado peruano en lo que respecta a snacks.
Redjo's est demostrando una gran desventaja frente a sus competidores adems
de estar por debajo del 2.5 que es promedio, y es que la empresa no ha invertido lo
suficiente en su publicidad ya que vemos que no conocen o han escuchado sobre
ella, el cual lo que hace falta para empezar es buscar publicidad para la marca
porque es un producto que demuestra calidad pero lamentablemente no puede
tener un buen posicionamiento si no busca promover su marca y mucho menos
poder buscar una expansin global, tambin debera buscar mejorar su gestin,
buscando alguien que los pueda asesorar ya que es una empresa ms de entorno
familiar y tienden a ser cerrados por lo que no contratan alguien externo sino de su
entorno.

F. MATRIZ DE PERFIL REFERENCIAL (MPR)

Redjos

Frito Lay

Herrs

38
(Per)
Factores claves de xito

(EE.UU)

(EE.UU)

Peso

Valor

Ponderacin

Valor

Ponderacin

Valor

Ponderacin

1.Publicidad

0.2

0.2

0.8

0.6

2. Calidad

0.08

0.32

0.32

0.32

3. Posicionamiento

0.1

0.1

0.4

0.4

4. Competencia de
precios

0.1

0.3

0.3

0.3

5. Gestin

0.2

0.2

0.8

0.8

6. Tecnologa

0.14

0.42

0.56

0.56

7. Posicin financiera

0.1

0.1

0.4

0.3

8. Expansin global

0.08

0.08

0.24

0.24

1.00

1.72

3.82

Redjo's es una empresa que tiene un sin nmero de problemas, los cules son
bsicamente la deficiente direccin, falta de inversin en marketing y deficiente
distribucin, sin embargo es una empresa que a mi parecer cuenta con mucho
potencial, prueba de ello es la gran calidad de sus productos, lo cual le ha permitido
ser el abastecedor de la cadena cineplanet

Conclusiones:
Redjos va a tomar como empresas referentes a Frito Lay y Herrs, dos grandes
marcas, la primera con mayor posicionamiento en Amrica del Sur y el segundo, con
mayor posicionamiento en el continente europeo; se resalta en estas grandes
empresas la correcta gestin que han llevado a cabo y que los ha llevado ha tener
una expansin y posicionamiento fuerte tanto en su mercado como financieramente
complementandose con productos de alta calidad y produccin de calidad.
La matriz MPR, nos muestra cun fuertes son estas dos empresas en el mercado de
snacks, una ms posicionada en el mercado de Amrica del Sur y el otro en Europa,
se debe resaltar que ambas tienen como una de sus fortalezas mayores a su
gestin, creo que es primordial que se de en la empresa una correcta gestin, su
planeamiento as como el control de ello, una estructura organizacional que les
permita desarrollar correctamente sus actividades y estos puntos son los que
Redjo's necesita primero mejorar, cuando tenga una buena gestin y estructura

3.52

39
podr desarrollar mejor su publicidad y otros aspectos que son an deficientes en la
empresa.

G.MATRIZ DE ENTORNO DE FACTORES EXTERNOS (EFE)

Aqui podemos ver que Redjos cuenta con muchas oportunidades beenficiosas para
la exportacion solo que el dueo no las sabe a aprovechar como bien dicen en las
conclusiones quizas por desconocimeinto tambien por la falta de conocimientos con
que cuenta el gerente general. la ley de apoyo a las Mypes que su fin es la
promocin de la competitividad, formalizacin y desarrollo
de las empresas para incrementar el empleo, su productividad y
rentabilidad,ya que estas abundan y representan una contribucion fuerte para
Producto Bruto Interno, y Redjos tb se ha visto beneficiada porque esta ley incentiva
a algunas instituciones para que puedan brindar capacitaciones para las pequeas y
medianas empresas

40

Conclusiones :
Podemos observar que Redjos cuenta con muchas oportunidades para la
exportacin pero no las sabe aprovechar , quizs por desconocimientos o por la
inversin que se necesita. Sobre las amenazas nos damos cuenta que muchas de
estas no las sabe afrontar ,como la alza de los precios , la competencia ,la
tecnologa.
Lo que corresponde alas amenzas , yo creo que Redjos al ser una emmpresa que
no posiciona su marca , no puede lograr el mismo posicionamiento que otras
empresas es por eso que para el esto significa una amenaza.Sobre los cambios
climaticos los mismo proveedores los saben manejar mas o menos, porque
cualquier fenmeno natural es impredecible, y respecto ala alza de precio en los
alimentos esto ya queda fuera del alcanze de Redjos ya que esto depende del
precio de los combustibles eleva el costo del transporte y ello se traslada al
consumidor a travs de los precios de diversos productos
Si bien redjos est aprovechando de manera adecuada las oportunidades tiene que
comenzar a reducir las amenazas que les present por ejemplo el cambio climtico
ser siempre un factor presente pues se puede dar cualquier problema climtico que
afecte la cosecha y se ve afectado tanto agricultores como las empresas; debe
mantener tambin un precio estable ya al ser un producto secundario si los
productos bsicos suben a las familias se les har ms difcil consumir o darse un
gusto; adems por parte del Estado debera apoyar ms al desarrollo de las
pequeas y medianas empresas para sus desarrollos, dndoles ms facilidad para
su formalizacin y el desarrollo de sus actividades.

41

CAPTULO 4: EVALUACIN INTERNA

A. ANLISIS AMOFHIT
ADMINISTRACIN Y GERENCIA (A)
Las funciones de planeamiento y direccin son llevadas a cabo por el gerente
general y dueo, el seor Juan Jos Roman Valenzuela y tambin por su
hijo, Abdn Roman, quien es el administrador de la empresa. Las funciones
de organizacin y control,son llevadas a cabo en primera instancia por el
dueo y administrador, con el apoyo en segunda instancia del jefe de
produccin y del jefe de logstica.

MARKETING Y VENTAS E INVESTIGACIN DE MERCADO (M)

En anlisis del consumidor , en Redjos vemos que la mayora de nuestros
consumidores pertenecen al sector B y C , vendran a ser personas naturales
y tambin microempresas que compran nuestros productos para poder
comercializarlos.
Redjos hoy en da utiliza pocos por no decir nada de estrategias para
posicionarse en el mercado ya que a lo que ms est enfocado esta empresa
es a la distribucin de sus productos .
Publicidad: Redjos no realiza publicidad para promocionar su productos solo
se basa en los negocios que ya tiene hace bastante tiempo con distintas
empresas para la comercializar sus productos (Cineplanet),pero no lo
comercializa como marca sino slo como un producto o insumo
Respecto a los precios que Redjos establece ,se basa en el mercado ya que
hay muchos empresas en esta industria incluyendo a los vendedores
ambulantes; es por ello que Redjos no puede aumentar muchos los precios
porque los clientes con que pueda contar si iran donde la competencia.
Redjos cuenta con dos locales de ventas el cual lo utilizan para ventas al por
mayor , como distribuidora.
Lastimosamente Redjos no realiza ninguna investigacin de mercado ni
satisfaccin del cliente ni postventa.
Una de las debilidades ms fuertes en redjos es el Marketing e investigacion
de mercado ; Redjos produce un productos de calidad esto lo podemos
comprobar al ver que esta empresa comerzializa con Cineplanet una de las
empresas mas grandes para que Cineplanet venda estos productos como si
fueran suyos .Al mismo tiempo nos damos cuenta que Redjos a lo unico que
se enfoca es ala distribucion de sus productos no ha un posicionamiento de
su marca , quizas porque desde la cabeza de la empresa no aspiran a ms
pero si lo podrian hacer con una buena estrategia ya que cuentan con todo
para poder posicionarme fuertemente su marca en el mercado.Al no tener

42
publicidad , no realizar una investigacion del mercado esto nos refleja que
Redjos solo se conforma con los lazos ya establecidos con al empresas a los
que les vende sus productos.
El marketing es el punto dbil de la empresa ya que no cuenta con una
publicidad que promocione todo lo que son sus productos y eso hace que,la
mayora de laa personas cuando se les menciona el nombre de la marca no
saben a que se hace referencia es por eso que es que Redjo's debe mejorar
en ese aspecto si quiere destacarse de las dems empresas pequeas y
adems que pueda llevar una mejor competencia a la par con sus grandes
competidores como son Karinto e Inka Crops. Adems debera buscar quiero
que Cineplanet que es su cliente apoye en su publicidad ya que ellos venden
sus producto y se ve que es bien aceptado por los consumidores entonces
creo que Cineplanet podra ser un buen canal para su publicidad.

OPERACIONES Y LOGSTICA E INFRAESTRUCTURA (O)

Procesos:
Los procesos que realiza Redjos para la produccin de sus snacks siguen
una lnea consecutiva y estn a cargo de operarios dentro de la planta. A
continuacin se muestra en el siguiente mapa mental, en el cual se describe
el proceso para la produccin de chifles de pltanos.

43
y posteriormente se describen los pasos para la produccin de papas en

hojuelas. Cabe resaltar que hemos puesto los procedimientos de estos dos
productos gracias a la informacin brindada por el mismo dueo. No
colocamos los procedimientos de los dems productos porque esto es solo
referencial.
Los procesos que realiza Redjos podran ser ms efectivos si la empresa
contara con mquinas ms modernas, adems eso mejorara su produccin,
y ahorrara tiempo.

Proceso de produccin de snacks de papa o papas en

hojuelas.
1. En primer lugar, comenzamos con el almacenaje del producto para regular su
entrada a la lnea de produccin.
2. A continuacin, se somete las patatas a un bao para quitar las piedras y el barro de
su superficie para as conservar la peladora y/o cortadora y ofrecer un producto de
mayor calidad.
3. Seguidamente, pelar la papa. La peladora elegida ir en funcin de la produccin
que necesitemos. Podemos optar incluso por poner dos peladoras en paralelo.
4. Una vez ha salido el tubrculo del proceso de pelado, pasa por una cinta donde
visualmente se localiza y elimina los desperfectos que pudiera tener.

44
5. En la cortadora, podemos ajustar con gran precisin el grosor de las lminas sin
siquiera tener que parar la maquinaria.
6. Para eliminar la fcula producida en el corte y conservar as mejor el aceite de la
freidora, lo mejor es un bao de agua y posterior ventilado para evacuar el exceso
de agua antes de frer.
7. Extrado el producto del lavado, lo transportamos hasta las freidoras mediante una
cinta de alimentacin rpida o alternativa, dependiendo del nmero de freidoras que
tengamos que alimentar (una lnea puede alimentar hasta dos freidoras), aqu se
agrega el conservante.
8. Las freidoras van acompaadas de un filtro presurizado y un tanque de reposado
para acumular el aceite al final de la jornada.
9. Despus de fritas, los chips son depositadas en una zaranda donde se eliminan las
migajas. Al salir de esta zaranda una cortina de sal les da el toque final a los chips.
10. A continuacin se dejan enfriar para su posterior envasado.
La mano de obra verifica todos los procesos antes mencionados, adems
se destaca que en esta empresa se garantiza la calidad de los productos
al
desempear eficientemente los procesos de produccin de todos y cada
uno de ellos. Sin embargo debemos destacar, que se deberan realizar
capacitaciones de manera ms continua y tambin se debera comprar
maquinaria moderna, ya que la que se usa es fabricada por el mismo
dueo.
La capacidad de produccin de la empresa, segn lo que nos ha indicado
el dueo es de acuerdo a los pedidos, puesto que hay das que se
solicitan mayor cantidad, por ejemplo, los fines de semana y tambin los
fines de mes. Adems Redjos produce chifles de pltano ms que otro
snack, puesto es el que tiene mayor acogida en su pblico, el segundo
producto con mayor demanda son las hojuelas de papas, y la produccin
de ambas se realiza de forma diaria.

Redjos recibe pedidos de parte de sus clientes, sin embargo, nosotros

como grupo no sabemos a ciencia cierta a cunto asciende sta cantidad.

FINANZAS Y CONTABILIDAD (F)

45

En las balances mostrados arriba nos permiten saber el estado financiero y

contable interno de REDJOs Sus activos corrientes en razn a sus pasivos
corrientes nos muestran un alto grado de liquidez. Si bien gran porcentaje de

46
sus pasivos se debe al pago de proveedores, estos son los mismos
agricultores que le venden mercadera directamente a la empresa. Otra parte
de sus pasivos son obligaciones de prstamos obtenido por la empresa para
la realizacin de sus actividades en el ao.
Podemos observar que la empresa tiene mucho inventario inmovilizado. En
general, cuanto ms alta sea la rotacin de inventario, ms eficiente ser su
manejo, y ms fresco y lquido ser ese inventario. El inventario se muestra
esttico no es favorable, ya que dependiendo del giro de negocio debe
mantener un stock mnimo o debe aplicar polticas de JIT (Just in Time). Caso
contrario es probable un exceso de costos de almacenaje que conlleva a
prdidas parciales o totales del valor de los productos e incluso un aumento
del tiempo de control de existencias.
Un hecho que justifica la inversin en planta, propiedades y equipo, est
constituido por el aumento de su productividad, la cual puede ser medida
desde un punto de vista financiero. La razn entre ventas netas y la de
planta, maquinarias y equipos nos muestra que sus ingresos si bien son
suficientes no son los suficientemente altos para poder invertir en la empresa.
Las fuentes de recursos del negocio estn representados fundamentalmente
por el capital propio y el pasivo. En el caso de REDJOs su financiamiento es
en general autnomo: utiliza prstamos bancarios para realizar ciertas
operaciones pero obtiene casi toda su materia prima de proveedores directos
a los que no les paga intereses.
La productividad del capital invertido da a notar que REDJOs tiene mrgenes
de utilidad aceptables para que le permiten seguir con sus operaciones y
pagar a sus trabajadores ya que es una empresa formal que brinda todos los
beneficios a sus trabajadores. Pero esta utilidad no es administrada de la
mejor forma ya que en los ltimos aos no se ha visto ningn crecimiento.
Si bien REDJO's se ha mantenido en el mercado por muchos aos y sigue
realizando sus operaciones con normalidad, es necesario hacer un ajuste
para que la empresa pueda crecer financieramente. Sus utilidades son
generalmente buenas en el sector mayorista ms no en el minorista, aunque
esto no se refleja en el balance.

RECURSOS HUMANOS Y CULTURA (H)

El objetivo bsico de los recursos humanos es alinear el capital humano con
la estrategia de la organizacin, lo que permitir implantar la estrategia
organizacional a travs de las personas, quienes son consideradas como los
nicos recursos inteligentes capaces de llevar al xito organizacional y
enfrentar los desafos que se presenta en su entorno externo.
Redjo's toma mucha importancia a su capital humano pues se preocupa por
brindar un adecuado ambiente laboral adems que buscan que sus

47
trabajadores tengan un compromiso con su trabajo lo que permitir una mejor
eficiencia y eficacia en los procesos as como ayudar al logro de los
objetivos.
Para la empresa, en sus procesos productivos, se preocupa por contratar
personal con aptitudes y habilidades que permitan tanto su eficiente
desarrollo en sus actividades as como que permitan que se desarrolle
buenas relaciones tanto entre sus compaeros de trabajo como con sus
empleadores; la administracin se preocupa tambin de velar por la salud,
seguridad y bienestar de sus empleados as como tambin la de sus
proveedores porque buscan crear buenas relaciones que estn basados en la
confianza y respetos hacia ambos, empleados y proveedores, as tambin
una buena comunicacin que les permita un mejor desarrollo de las tareas.
Redjo's a pesar de crear este buen ambiente laboral para sus empleados, en
lo que se refiere a los incentivos laborales, solo se limita en reconocer sus
horas extras laboradas ms no ha implementado otros tipo de estos
incentivos como compensaciones por desempeo, tampoco ha credo
conveniente las capacitaciones a sus empleados ya que la tecnologa
desarrollada en la empresa no es la ms novedosa por lo que no ve
necesidad de implementar e incentivar capacitaciones para ellos pues no lo
ven necesario.
En conclusin, si bien es cierto es correcta la posicin de Redjo's de crear
una buena comunicacin y ambiente laboral para sus empleados, lo que tiene
que hacer es implementar ms incentivos y uno de ellos siendo las
capacitaciones porque har que el empleado se sienta motivado a crecer en
lo personal y laboral, y esto har que la empresa pueda seguir creciendo ms
porque uno de los puntos claves de toda empresas es su capital humano.
Redjos se preocupa por sus empleados , pero no promueve los incentivos
que eso les haria trabajar de mejor manera a los trabajadores , apesar de que
cuenta con un buen ambiente de trabajo ,la preocupacion por la salud que es
un aspecto muy importante parala realizacion de las tareas .
Redjo's si bien es una empresa pequea debera buscar darle mayores
incentivos a sus empleados y es que eso tambin ser una mejor motivacin
para ellos, y para lo que son capacitaciones creo que primero debera
comenzar a innovar en sus procesos para que se realice ello y que siempre
busquen buenas relaciones tanto con sus trabajadores como con sus
proveedores para que exista respeto adems de que se den buenas
negociaciones para ambos.

SISTEMAS DE INFORMACIN Y COMUNICACIONES (I)

El sistema de informacin, impartida desde la gerencia, se hace mediante un
peridico mural que est ubicado al frente de la oficina administrativa y tiene

48
un buena vista para todos los trabajadores, ah se encuentran la misin,
visin, ventas realizadas mensualmente , como tambin cumpleaos de los
trabajadores y sobresalen los trabajadores del mes publicndose un
reconocimiento , pero las actualizaciones dentro del peridico mural, son en
su mayora en fechas de cumpleaos y trabajadores del mes, pues en ventas
y compras realizadas eran de meses atrs, pero si cuando hay un suceso
espordico es el mismo dueo quien se encarga de avisar, muy aparte de
colocarlo en el peridico mural, pues son pocos trabajadores.
Redjos capacita a sus nuevos trabajadores dndoles indicaciones de
seguridad , pues hay mucho peligro en las freidoras , si no se acta con
cuidado, o se usan las tcnicas necesarias. ya que el trabajo es muy
mecanico es solo al inicio.
Redjos terceriza el servicio de transporte al momento de traer los insumos de
provincias y si hay algn cierre de carretera , huaycos (pues la zonas son
propensas por las lluvias) y mediante telfonos estos se comunican.
para realizar los pedidos se hacen de manera telefnica, slo muy raras
veces es por correo pues en las chacras sus proveedores no cuentan con
uno y lo otro es cuando hicieron una transferencia de dinero para comprar los
empaques en una empresa relativamente nuevas estos los estafaron.
Los sistemas de informacin utilizados por Redjos son un poco antiguos, si
bien lacomunicacion circula entre los jefes y los empleados ya se aporte un
peridico mural o por medio del gerente general. Creo que la utilizacion de
algun coreo electronico o de algo mas modernos facilitaria la comunicacion
entre todos los miembros de redjos
El sistema de informacin con la que cuenta redjo's es an muy retrasado ya
que tambin por una parte es difcil su comunicacin con sus proveedores
por lo mismo que en esas zonas al ser alejadas y chacras no cuentan con
ese tipo de servicio lo que de repente se les dificulta la comunicacin con
ellos y en cuanto a la informacin dentro de la empresa deberan ser ms
actualizados e informar a toda la empresa en su desarrollo porque todos son
parte de ello y por ende todos deberan estar al tanto de como avanzan para
que se realicen soluciones conjuntas.

TECNOLOGA, INVESTIGACIN Y DESARROLLO (T)

Redjos no designa especficamente un porcentaje para el area de tecnologia,
investigacion y desarrollo , para el rea de tecnologa es el mismo dueo
quien elabora las mquinas que se ajustan a su produccin esto es bueno ya
que no gasta mucho dinero importando, pero la productividad de estas
mquinas si son menores a las que se elaboran en otros pases ms
industrializados (USA, China, Brasil)y por mas que no haya un porcentaje

49
explcito , cuandos ea necesario siempre es financiada cualquier elaboracin
de nuevas mquinas.
en lo que es investigacin y desarrollo, Redjos ni terceriza, ni lo realiza el
mismo , pues solos se deja llevar por las ventas realizadas anteriormente y
es as como , hace las preparaciones para las siguientes y esto demuestra el
poco desarrollo que tiene por mas que tenga productos de calidad el hecho
de no realice investigaciones de mercados o nuevas tecnologas este no se
va a expandir y su marca a nivel nacional quedar en el anonimato.
Como hemos podido ir viendo el mismo dueo es quien fabrica sus maquinas
, eso es una debilidad ya que otras empresas cuentan con maquinas mas
modernas que quizas les pueda agilizar el trabajo o incluso no tenga tantos
inconvenientes como las que tiene actualmente . Asimple vista en un enfoque
general veos que la gerencia de redjos no quiere sumergirse en la
modernidad en niguno de los aspectos analizados
Redjo's no cuenta con tecnologa moderna ya que como se menciona ellos
mismos fabrican sus mquinas que utilizan para su proceso productivo y que
si bien para ellos es una manera de ahorrarse en comprarla es por otro lado
una desventaja frente a sus competidores ya que ellos al ser empresas ms
grandes con ms tiempo en el mercado cuentan con tecnologas mucho ms
avanzadas para su produccin entonces lo que debera hacer Redjo's es
invertir en mejores mquinas con tecnologa de punta que los ayudar a
mejorar sus procesos y adems que no ser un simple gasto sino una
inversin a un mejor desarrollo de la empresa.

50
B. MATRIZ EFI

CONCLUSIONES:
Las debilidades ms grandes de REDJOS son la falta de tecnologa y el poco
conocimiento que tiene la gente de su marca, que son dos factores importante que
no permiten que esta empresa crezca, pero todo esto se debe a la estructura que ha
manejado por aos y que no ha cambiado con el tiempo
Las distintas debilidades de Redjos radica en su deficiente estructura organizacional
, con esa debilidad no puede aprovechar con las fortalezas que cuenta. y esto
desancadena en no poder aprovehcar las oportunidades del entorno .
REDJO's tiene muchas fortalezas que podra aprovechar pero la mala
administracin de la empresa le impide hacerlo. Es importante que esto cambie para
que de esta manera pueda ser capaz de afrontar la competencia y reducir estas
debilidades internas.

51

CAPTULO
5:
INTERESES
DE
LA
ORGANIZACIN Y OBJETIVOS DE LARGO
PLAZO
A. MATRIZ DE LOS INTERESES DE LA ORGANIZACIN (MIO)
La matriz de intereses organizacional intenta mostrar, de manera sencilla a
los organismos e instituciones que compartan la visin con REDJOs y el
grado de inters que estas organizaciones tienen con el logro de los objetivos
de esta, pero tambin presenta a aquellas instituciones u organizaciones que
presentan conflictos de inters con las del sector.
la matriz de los inters de la organizacin me parece que es una de las mas
importantes ya que nos muestra con lo que contamos (insumos) para luego
analizar y tomar decisiones . El reconocimiento de la marcas coo hemos visto
anteriormente es la parte principal para Redjos ya que ahora el nose esta
enfocando en esto pero al tener un producto de calidad puede tener un fuerte
posicionamiento de la marca y asi generar mayor rentabilidad y tambien poer
generar la venta al extranjero.
La matriz MIO nos muestra que factores aportan a la mejora de la
organizacin y que los puede afectar en el caso de Redjo's lo principal es
buscar que la marca pueda ser ms conocida y pueda tener un mejor
posicionamiento en el mercado en este caso es vital que ellos puedan buscar
entrar en los supermercados y al entrar ah la marca se vuelve ms conocida
y por ende le dar un mayor crecimiento a las ventas ahora tambin es
importante que Redjo's busque implementar nuevas tecnologas a sus
procesos productivos porque en ese aspecto est muy detrs de sus
competidores, adems que las nuevas tecnologas en sus procesos ayudarn
a la mejora de sus productos y otro punto ms y tambin importante el apoyo
de gobierno y aprovechar los acuerdos comerciales.

52

Esta matriz ayuda a identificar a aquellos posibles aliados para la bsqueda

de la obtencin de determinado objetivo, para poder as complementar
esfuerzos y capitales y lograr reducir costos e incrementar presupuesto con el
trabajo en conjunto de las instituciones del sector con aquellas alineadas con
el inters de que sta tambin ser til para poder observar las reacciones de
las instituciones que tienen algn conflicto de inters al momento de
implementar las estrategias y, a la vez, tambin permite reconocer a los
competidores y posibles competidores.

POTENCIAL DE LA ORGANIZACIN
1. DEMOGRFICO
Respecto a su poblacin REDJOS cuenta con 20 trabajadores las
cuales est distribuido de la siguiente manera :

53

54
Redjo's es una empresa pequea por eso cuenta con tan solo 20
trabajadores, est basada en una empresa que es familiar y del cual
est administrada por ellos.
Redjos es calificada como una pequea empresa ya que cuenta con
20 trabajadores y el rango para clasificar a una pequea empresa es
de 10 a 100 empleados, bsicamente es un negocio familiar , el cual
en los altos mandos no cuenta con una adecuada instruccin para
desarrollar las actividades de una empresa.
2. GEOGRFICO
La empresa REDJOS ubicada en el Lote. 4 Asociacin Los
Carrizales parc. 3 en Lima / Lima / Lurigancho, cuenta con alrededor
de 400 mt^2 (metros cuadrados) , es un rea bastante amplia , la cual
est distribuida para el rea de produccin, que abarca ms de 70%

del rea y la parte administrativa que es menor, solo son 2 oficinas.

55
Redjos se encuentra en una area grande que lespermite realizar sus
actividades ,sin embargo es una area que a simple vista esta
descuidada y esto es algo grave ya que lo que ellos producen son
productos para el consumo humano , yo creo que deberian tener ms
cuidado con esto
REDJO'S se ubica en espacio amplio y que es adecuado para ellos,
sin embargo, tiene que buscar que sus productos e insumos no se ven
afectados por la contaminacin que puede haber en la zona y que
puede provocar que si no se preocupan por ello sean sancionados o
provoque que lo cierren.
Redjos tiene un rea amplia, pero vemos que este no se encuentra en
un buen ambiente y eso hace que el carn de sanidad de la empresa
corra peligro, y mensualmente este incurre en grandes gastos para
poder mantener el lugar limpio y alejado de bacterias.
3. ECONMICO
Segn datos brindados por el gerente ellos trabajan al 100% con
capital propio de la empresa, Sin embargo, hace aproximadamente
cinco aos recibieron financiamiento de una agencia municipal para
adquirir el terreno donde se ubica la fbrica en la actualidad, y es por
eso que hasta la actualidad siguen pagando esa deuda.
4. TECNOLGICO y CIENTFICO
La empresa cuenta con mquinas , elaboradas por el propio dueo,
cuenta con 5 maquinas (freidora, rayadora, maquina cofitera,
embolsadora y una para el transporte interno pesado)

56

Si bien una de fortaleza de Redjos podria ser el contar que su dueo

elabore sus propias maquinarias , yo creo que esto puede generar
cierto deficit ya que al no contar con maquinarias mas modernas le
puede generar demoras en los pedidos o incluso barreras para poder
exportar ya que se necesitarian mas productos y otro tipo de maquinas
que quizas las que ahora tiene no son suficientes o no realizan todas la
tareas o de la manera deseada.
Redjo's tan slo cuenta con 5 mquinas para sus procesos de
produccin y del cual ellos han fabricado, y que si bien lo que han
buscado es ahorrar en mquinas nuevas tambin estn incurriendo en
un retraso a comparacin de sus competidores que pueden contar con
mquinas con mejor tecnologa entonces la empresa debe tener en
cuenta la inversin a nuevas tecnologas en sus mquinas.
En la parte tecnolgica de la empresa, como podemos ver las
mquinas , no soy muy grandes, ni tienen buenos acabados, y la
funcin de cada una es especfica, y es por ello que como nombre

57
tienen justamente la funcin que realizan, segn coment el dueo.
considero que el seor poda hacer mejores mquinas, si supiese usar
adecuadamente a internet para que averigue, pero l mismo dice
verse limitado por su edad .
5. HISTORICO, SOCIOLOGICO Y PSICOLOGICO
Redjos es una empresa familiar, se fund hace aproximadamente 22
aos, desde
su fundacin el dueo ha buscado inculcar a sus hijos
a seguir con la ampliacin de la empresa. Si hablamos de la historia de
la empresa, hay que recalcar que en un inicio naci como un medio
para la generacin de ingresos debido a la difcil situacin econmica
que se viva en todo el pas. Y es aqu donde radica el gran empeo
que pone el dueo para sacar adelante su empresa.
6. ORGANIZACIONAL ADMINISTRATIVO
La base de la organizacin administrativa de la empresa Redjos est
bajo la cabeza del seor Juan Jos Roman Valenzuela, quien es la
persona que dirige y toma las decisiones ms importantes, y quien
dispone y coordina los recursos disponibles de la empresa con el
administrador, que en este caso es su hijo, y con los dems
trabajadores.

PRINCIPIOS CARDINALES
1. INFLUENCIA DE TERCERAS PARTES
Las relaciones que se han dado entre otros pases como es el caso de
Mxico que tiene relaciones fuertes con Asia, Europa y
SudamricaSAGARPA, junio 2016, estas relaciones, principalmente
con Asia y Europa tiene un impacto negativo para nuestro pas porque
estarn fortaleciendo un comercio exportador tanto en lo que es
ganaderia y agricultura, Per se caracteriza por ser un pas exportador
y uno de sus mercado ms importantes est en Asia, China, entonces
al ver que Mxico comenzara a exportar sus productos agrcolas,
afecta de cierta manera las exportaciones peruanas y todo ello a los
agrcolas, lo que puede darse que se de una menor produccin en sus
cosechas o un alza en su produccin lo que perjudica en los costos
que proyectan las empresas que se proveen de ellos como es Redjos.
2. LAZOS PASADO-PRESENTES

58
Las relaciones que tiene el pas con China, EE.UU, Suiza y Canad se
han mantenido a lo largo de este tiempo en buenos trminos, el cual
ha sido un aspecto positivo tanto para ellos como para nuestro pas en
lo que se refiere a las exportaciones, dando este contexto se presenta
como una oportunidad para las empresas, Redjos debe aprovechar
las relaciones que se mantiene con estos pases ya que si bien la
empresa est ms enfocada en lo que es ventas al por mayor, es una
excelente oportunidad para que busque comenzar a ganar mercado en
otro pases.
3. CONTRABALANCE DE INTERESES
La relacin econmica que tiene el Per con Suiza tiene aspectos
positivos para el pas ya que ha tenido mayor incremento en las
exportaciones que es un beneficio para la economa y por otro lado
esta las importaciones que entre ellas se encuentra maquinarias para
la fabricacin industrial de alimentos, esto beneficia a las empresas
industriales a tener mejores maquinarias para sus procesos de
produccin por otro lado para Redjos puede ser un aspecto negativo
ya que ellos no invierten en maquinarias con mejor tecnologa para sus
procesos sino que prefieren hacer sus propias mquinas industriales.
La relacin econmica Per y China, es importante para el pas ya que
depende de ella tanto como para el comercio como en finanzas as
como tambin sucede con EE.UU y la Unin Europea; China ha
comenzado a invertir ms en el pas as como es tambin nuestro
principal mercado a exportar lo que favorece a la economa peruana,
una mejor economa hace que se presente un mejor escenario para
las empresas peruanas tanto como las pequeas y grandes empresas.
4. CONSERVACIN DE LOS ENEMIGOS
La conservacin de enemigos para el pas, los cuales son Chile y
Costa Rica al ser de los pases ms competitivos as como Colombia
por el cual hace que el pas tenga que mantenerse de igual manera en
un buen nivel competitivo frente a ellos, ambos pases han demostrado
un mejor desarrollo en su mercado financiero as como de sofisticacion
de negocios, lo hace que el pas tenga que al igual que ellos mejorar
en ambos mercados porque sern de mayor beneficio para las
empresas sobre todo en las mejoras de sus negocios.
Es muy importante que Redjos aproveche los distintos acuerdo que
hay entre Per y otros pases ya sea en latinoamrica (Alianza del
Pacfico,etc)y de otros continentes ya que por medio de la
globalizacin Redjos puede copiar , adquirir nuevas formas para

59
desarrollar ,posicionar su producto , ventas etc que tienen los distintos
pases mas desarrollados o que han tenido xito en en esta industria.
Redjo's tiene que buscar un aprovechamiento de los lazos, acuerdos o
tratados que tiene el pas con otros pases sobre todo con los pases
desarrollados lo cuales les darn la opcin de poder entrar a un
mercado ms amplio y de los cuales ser una mejor publicidad para
ellos adems los productos a base de insumos como la papa en otros
pases son bien aceptados porque gustan de estos productos,
entonces debera optar por la exportacin a otro pases aprovechando
estos acuerdos adems de tambin buscar un mejor nivel competitivo
en el mercado Nacional.

B. OBJETIVOS DE LARGO PLAZO

Insertarnos en el mercado latinoamericano (Bolivia, Mxico y Argentina)
. Lograr una fuerte posicin en el territorio peruano, para resaltar nuestra marca en
el mercado de los snacks aprovechando la mayor demanda que hoy en da hay de
los productos nativos.
Cambiar nuestra estructura organizacional con la finalidad de lograr mayor eficacia.
Mayor calidad. La inversin inicial en tecnologa es un factor importante en la
calidad del producto final, puesto que el contar con tecnologa adecuada garantiza el
xito del proceso productivo.
Incrementar la lnea de productos aprovechando la biodiversidad que el territorio
peruano nos ofrece.
Los objetivos de largo plazo nos permiten llegar a la vision , ala situacion
deseada , es por ello que no hemos apoyado en el MEFE, MEFI , intereses
organizacionales , y el analisis de todas la matrices presentadas con
anterioridad. Yo que el objetivo mas importante es el de cambiar la estructura
organizacional ya que esto depende del gerente general que como ya
sabemos no tiene los conocimientos suficientes y esto lo limita para tomar
ciertas decisiones como por ejemplo el de lograr un posicionamiento de la
marca ya que ahora Redjos ms que todo se encarga de la venta al por
mayor a otras tiendas ; al realizar este objetivos sera ms fcil la realizacin
de los dems ya que se contara con una renovada gerencia y abierta a
cualquier cambio.
conforme a la calidad es un punto tambin para la exportacin que ya est
planteado en nuestra visin , tambin el uso de tecnologa para poder estar al
nivel de las otras empresas que han llegado a exportar sin tener fuerte
posicionamiento aqu en el Per.

60
Es importante tener como objetivo a largo plazo para la empresa el mejor
posicionamiento en el mercado de snacks, creo que es el punto ms
importante para ellos, asi como crecer en sus ventas que hacen sobre todo al
por mayor adems que puede buscar una diversificacin en sus productos.

Redjos puede aprovechar las ventaja que tiene el Per en la produccin de

mltiples variedades de frutos y granos para la produccin de sus snacks,
este objetivo de incrementar su lnea de produccin le dara mayor alcance y
sera de gran provecho puesto que cada da crece ms la demanda de
snacks en el pas. Sin embargo consideramos que para hacer esto, Redjos
no debera descuidar los productos que ya tiene en el mercado y
especialmente, a los productos que le generan mayores ganancias

61

CAPTULO 6: EL PROCESO ESTRATGICO

A. MATRIZ FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES
AMENAZAS (MFODA)
1.
2.
3.
4.
5.

Oportunidades:
1. Ventajas que ofrece el suelo
peruano
2. En el mercado internacional ,
valoran mucho las
caractersticas ecolgicas y
biodiversidad de cultivos.
3. Mayor demanda por productos
nativos ,as como la
revalorizacin de la cocina
peruana
4. La alianza del pacfico para la
internalizacin

Fortalezas
Productos naturales y de
1.
calidad
2.
Microempresa formal
Proveedores directos
3.
Clientela establecida
(mayorista)
4.
Ventas permiten continuidad de
5.
la empresa

Debilidades
Falta de tecnologa
Poco conocimiento de la marca
en el mercado
Estructura organizacional
deficiente
Pocos canales de distribucin
Poca participacin en el
mercado minorista de snacks.

FO1: Aprovechar la ventajas

que tiene nuestro suelo
peruano para la obtencin de
insumos de 1 calidad para
nuestra produccin.

OD1: Debido a la mayor

valorizacin que se da a
nuestros insumos nativos tanto
en el mercado internacional
como
nacional,
publicitar
nuestros productos que estn a
base de ellos.

FO2:
Gracias
a
las
oportunidades
del
Alianza
Pacfico y la formalidad con la
que cuenta la empresa, buscar
la introduccin de nuestros
productos a los mercados de
Colombia, Mxico y Chile.
FO3: Al ser una empresa
formal redjos tiene que usar
esto para aprovechar a mayor
demanda de productos nativos
que hay hoy en da en el per y
as posicionarse como marca .

Amenazas:
1. Los efectos del cambio
climtico en el Per, fenmeno
del nio, fenmenos
hidrometeorolgicos
2. Varias empresas que cuentan
con mayor publicidad
3. Alto costo de las maquinarias
importadas

FA1:
Contar
con
ms
proveedores directos de los
que ya cuenta para que no vea
afectada
la
cantidad
de
insumos que se requiere para
la produccin y que pueden ser
afectados por los cambios y
fenmenos climticos.
FA2: Invertir en publicidad de
los productos para el mercado

OD2: Comenzar una mayor

distribucin
al
mercado
minorista
como
son
las
bodegas y kioscos para tener
una mayor posicin frente a la
demanda de productos nativos.
OD3: Frente a la mayor
demanda en el mercado se
debe
aumentar
nuestros
canales de distribucin en este
caso adquirir un carro de carga
ms para agilizar la distribucin
de los productos finales.
DA1: Implementacin de Tics y
nuevas maquinarias para que
haya una mayor innovacin en
los procesos de produccin.
DA2:
Implementacin
de
publicidad para que haya un
mayor conocimiento de la
marca y le permita tener una
ventaja
en
el
mercado
minorista para obtener mayor
participacin en ella.

62
mayorista, promoviendo ser
productos elaboradas a con
insumos naturales y de calidad.
FA3: Aprovechar los clientes
potenciales que se tiene y que
permiten la continuidad en
ventas para invertir un 20% de
las utilidades obtenidas en
compra de maquinarias para
evitar retraso frente a los
competidores.

DA3: se debe realizar una

reestructuracin
en
la
organizacin de la empresa
para llevar a cabo la mejor
realizacin de las actividades y
objetivos, que adems nos
permita
contrarrestar
debidamente las amenazas del
entorno.

La matriz Foda a mi parecer es la mas matriz mas importante para implementar

algun plan estrategico en la empresa.Si bien Redjos hoy en dia cuenta con muchas
debilidades pero con las estrategias correctas pensamos disminuir estas debilidades
para asi aprovechar las oportunidades que nos brinda el entorno sobre el
posicionamiento como marca,al mismos modo saber utilizar las fortaleza con que
cuenta Redjos para aprovechar las oportunidades y asi neutralizar las amenazas
como el cambio climatico. Creo que con unas buenas estrategias en el foda Redjos
podr mejor como empresa ya que se conoce lo de afuera y lo de adentro que
intervienen en redjos.
La matriz FODA nos muestra las estrategias a realizar de la empresa, es importante
el que aproveche las oportunidades que se presentan por medio de las relaciones
que se da entre el pas con pases vecinos lo que beneficia para que Redjo's pueda
tener la opcin de poder exportar sus productos sobre todo destacando que ellos se
preocupan bastante por los insumos con los que utiliza, adems de haber creado
fuertes relaciones con sus proveedores pero lo que si como ha sido de resaltar
siempre es que Redjo's tiene que tener una mayor preocupacin por la difusin de
su marca ya que esto le dar mayor oportunidad de tener una mejor posicin en
otros mercados en este caso al mercado minorista de los snacks adems de
fortalecer su posicionamiento en el mercado mayorista as tambin la mejora de sus
tecnologas en maquinarias para que eviten seguir en retraso en comparacin de
sus competidores adems que ser de mejora para sus procesos productivos
obteniendo mejor calidad en ellos.
Otro de los objetivos claves de la matriz FODA es minimizar al mximo las
debilidades y estar preparados anticipadamente contra las amenazas, sin duda
alguna, Redjos tiene varios problemas sobre todo por la ineficiencia en la toma de
decisiones, considero que eso no desmerece el gran avance que ha tenido desde su
creacin hasta la actualidad, lo nico que hay que hacer ahora es empezar a actuar
sobre los puntos que se han dejado de lado anteriormente, en especfico, la

63
inversin en marketing, que es muy importante para ayudar a la empresa a
despegar.

B. MATRIZ INTERNA EXTERNA (MIE)

La matriz interna externa es una matriz de portafolio que grafica el resultado
de las matrices EFE y EFI, y permite determinar el tipo de estrategia que
REDJOS debe realizar. En el caso de REDJOS, las estrategias a desarrollar
se encuentran en el V cuadrante, motivo por el cual se recomienda
estrategias intensivas de penetracin en el mercado y desarrollo de
productos.

64

CAPTULO
ESTRATGICA

7:

IMPLEMENTACIN

A. OBJETIVOS DE CORTO PLAZO

OLP 1: INSERTARNOS EN EL MERCADO LATINOAMERICANO (Colombia, Chile
y Mxico)
OCP1 Obtener la certificacin ISO
OCP2 Asistir a ferias para empezar el ms importante CONFITEXPO
Guadalajara 2016
Expo Mxico 2016
OCP3 hacer uso de las ventajas comerciales, de la alianza del pacfico.

65
OLP 2: LOGRAR UNA FUERTE POSICIN EN EL TERRITORIO PERUANO ,
PARA RESALTAR NUESTRA MARCA EN EL MERCADO DE SNACK.
OCP1 Publicidad: Regalar afiches a las tiendas que compran nuestros
productos
para que lo vendan al por menor
OCP2 Salir a ofrecer nuestros productos a nuevos mercados (Tiendas),
dejando los productos a bajo precio, solo por ser cliente nuevo.
OCP3 Tercerizar el servicio de transporte .
OCP 4 contratar a un especialista en Marketing

OLP 3: CAMBIAR NUESTRA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, CON LA

FINALIDAD DE LOGRAR MAYOR EFICACIA.
OCP1 Asistencia a Capacitaciones empresariales
OCP2 Realizar un MOF de la empresa
OLP 4: LA INVERSIN INICIAL EN TECNOLOGA
OCP1 Obtener un prstamo
OCP2 Comprar mquina con tecnologa avanzada
OCP3 Ir a capacitaciones de tecnologa que ofrece el estado
OLP 5: INCREMENTAR LA LNEA DE PRODUCTOS APROVECHANDO LA
BIODIVERSIDAD QUE EL TERRITORIO PERUANO OFRECE.
OCP1 Investigar productos nativos, que no sean muy caros.

66
OCP2 Realizar un estudio de investigacin de Mercado

B. RECURSOS ASIGNADOS A LOS OBJETIVOS DE CORTO PLAZO

Financieros
Capital humano, para la investigacin
Trabajadores que tengan pasaporte y disponibilidad de viaje

C. POLTICAS DE CADA ESTRATEGIA

POLTICAS FO:
1. Aprovechar de manera adecuada las ventajas del suelo peruano con
proveedores con responsabilidad ecolgica manteniendo as nuestras
polticas.
2. Cumplir con todas las normas y/o requisitos que se requieran para la
exportacin aprovechando las ventajas del Alianza Pacfico.
3. Cumplir con todas las normas y legislaciones como empresa formal para
distinguirnos de otras empresas pequeas competidoras en el mercado.

POLTICAS OD:
1. La empresa buscar publicitar los productos elaborados a base de insumos
nativos para el mejor posicionamiento as como para la satisfaccin de
nuestros consumidores.
2. Buscar establecer nuevos clientes para la venta minorista para que as
nuestros consumidores tengan mayor acceso a nuestros productos por medio
de las bodegas y kioscos.
3. Establecer con nuestros clientes fechas fijas para las entregas y que ser
reforzado teniendo ms transporte de carga para una mayor rapidez en la
distribucin y que nos permitir mantener y fortalecer buenas relaciones con
nuestros clientes.

POLTICAS FA:
1. Fortalecer la relacin con nuestros proveedores lo que nos permitir poder forjar
nuevas relaciones con proveedores.
2. Fortalecernos en nuestro mercado mayorista manteniendo buenas relaciones que
haga que nuestros propios clientes nos ayuden con la difusin de nuestra marca.
3. Llevar de manera correcta la parte contable de la empresa adems de realizar los
presupuestos que permitan saber cunto debera ser la inversin en maquinarias y
Tics.

67
POLTICAS DA:
1. Realizar de manera adecuada el presupuesto de la empresa lo que nos permitir
poder tener una mejor distribucin de costos y gastos as como poder invertir en
maquinarias y Tics.
2. Buscar distribuir a bodegas por medio de las recomendaciones que pueden brindar
nuestros clientes mayoristas lo que generar ms confianza al comprador minorista.
3. Se dar una reestructuracin organizacional basado en las buenas prcticas lo que
har que cada uno de los trabajadores se sientan comprometidos con los planes de
la empresa adems de establecer un buen ambiente laboral.
Las polticas desde un principio son esenciales porque son los cimientos , la
base las cuales las organizaciones deben desarrollarse , y sobretodo cuando
se realiza la implementacin de las estrategias ya que se toma en cuenta los
valores.
Las polticas para las estrategias son necesarias porque son como la base en
la cual se tienen que desarrollar estas estrategias, es la manera como vamos
hacer para realizarlas tomando en cuenta los valores y cdigos de tica de la
empresa.

D. MEDIO AMBIENTE Y ECOLOGA - RESPONSABILIDAD

SOCIAL
El cuidado del medio ambiente es un aspecto que el dueo de la empresa
mantiene y reafirma da a da, como l mismo nos comenta, su familia en la
sierra se dedica a la agricultura, labor que l tambin desempe cuando era
nio, es por eso que ahora l en Redjos fomenta el cuidado del ambiente en
todos sus procesos de produccin.
Es importante que toda empresa tome conciencia sobre el medio ambiente y
que tenga responsabilidad social, debe supervisar y ser responsables de que
sus actividades no afecten el medio ambiente, Redjo's es consciente de este
punto y lo fomenta sobre todo porque su propia familia se ha dedicado a la
agricultura

E. RECURSOS HUMANOS
Involucrar a todos los trabajadores de Redjos para poder implementar el plan
estratgico
En Redjos hay una buena comunicacin interna entre los diferentes niveles que
existen en la empresa , esto en favorecedor para que en el momento de la
implementacin para motivar a todo el personal.

68
Con esta comunicacin interna tambin se buscar minimizar la resistencia al
cambio que siempre se da frente alguna eventualidad que nos saque de la zona de
confort en donde hemos estado.
As mismo se tendr que hacer reuniones semanales para que todos los empleados
se involucren y apoyen constantemente este cambio desde el gerente general hasta
los niveles ms bajo del organigrama .
Este aspecto es el ms importante ya que bsicamente es la administracin del
personal ,y una buena administracin de personal genera que se haga un a buena
implementacin del plan estratgico ya que las personas son las que realizan esta
implementacin del plan y generan todo los movimientos en las empresas.
El personal (los trabajadores, directivos etc) es la raz de cada organizacin es la
base fundamental sobre todo cuando ocurrir un cambio es por eso que en Redjos
se debe aprovechar la poca cantidad de trabajadores que tiene y la buena
comunicacin interna que hay para motivar a sus trabajadores y disminuir la
resistencia al cambio que se puede generar en algn momento.
Es necesario y de mucha importancia que la empresa tome conciencia en todo lo
que respecta a sus trabajadores, primordialmente dandole un buen ambiente de
trabajo, mantener relaciones de comunicacin con cada una de sus rea sobre todo
porque al ser una empresa pequea no cuenta con muchas por lo tanto hay una
mayor facilidad de comunicacin con todos ellos y tambin es bueno que cuando se
implemente el plan estratgico estn involucrados todos los trabajadores porque de
nada sirve que solo lo sepa la administracin cuando la empresa no solo camina por
ellos sino por sus trabajadores que son los que llevan a cabo las actividades
adems que todos deben saber que rumbo esta tomando la empresa, es decir, los
trabajadores deben saber cual es la mision y vision de la empresa, lo cual sera
importante que est en cada una de las reas, adems que tambin sepan los
objetivos y metas.

69

CAPTULO 8: COMPETITIVIDAD
ORGANIZACIN

DE

LA

A. ANLISIS COMPETITIVO DE LA ORGANIZACIN

1.

Estrategia, estructura, y rivalidad de las empresas:

Actualmente, en la industria de productos golosinarios y de snacks
especficamente se disputa una cuota del mercado, a las personas, la excelencia
tcnica, el lograr ventajas ms sostenibles, y el ampliar su alcance geogrfico
hacia otros pases, especialmente cuando hay economas de escala. La
estructura que mantiene la empresa REDJOS en este momento no le permite
abarcar un mercado ms grande ni competir con empresas del alcance de Frito
lays o directamente Karinto, que ofrece productos similares.
Redjos necesita que se de una reestructuracin dentro de ella lo que le permita
a su vez que se pueda realizar un mejor planeamiento para la empresa, su
organizacin y que se lleve mejor a cabo sus actividades, y el cual va a ser
muchas las mejoras que tienen que realizarse porque primero lo que necesita es
posicionarse en el mercado frente a empresas pequeas y medianas aun le hes
dificil que pueda llegar a competir con una grande como Frito Lays.

2.

Condiciones de los factores:

Los factores de produccin son: capital, infraestructura, insumos, y mano de
obra. La industria peruana snacks se ha basado en el pasado en factores
relacionados a administracin y minimizacin de costos de la mano de obra y de
insumos. Para que REDJOS pueda competir en el mercado interno y luego
logran llevar sus productos al extranjero, es ms importante insistir sobre los

70
factores de infraestructura especializada y capacitacin tcnica, que son ms
difciles de conseguir en microempresas y sostenidamente invertir en el cambio
organizacional de la empresa.
La importancia en la capacitacin del personal de una empresa radica en las
necesidades de la mejora continua de la misma, muchas veces se toman como
una obligacin pero debe tomarse como una ventaja competitiva. Hoy en da,
con el gran alcance, velocidad y accesibilidad a la tecnologa, mientras mas
comunicados y relacionado est la empresa mejor y ms rpido desarrollo
tendr. Por lo tanto, es necesario siempre estar innovando, estar al da, estar
mejorando y ese cambio constante es una pauta que ofrece la capacitacin. En
tal sentido, por qu se debe aplicar la capacitacin tcnica en Redjos, simple,
porque nuestro entorno cambia constantemente y es difcil utilizar siempre la
misma frmula para tener xito.
Redjos necesita capacitar constantemente a sus trabajadores y es que el capital
humano es lo ms importante dentro de cualquier empresa, mientras no se
preocupe por crear motivacin en ellos, capacitarlos, crear un buen ambiente de
trabajo todos estos factores van a ser una debilidad que no los va a dejar
avanzar entonces deben centrarse en eso y mejor la infraestructura tanto como
sus maquinarias cuenten con una mayor tecnologa.
3.

Condiciones de la demanda:
Los consumidores de snacks cada vez estn ms informados y son ms
exigentes en cuanto a los productos que compran, con lo cual se crean nuevas
necesidades que presionan a las empresas a ser innovadores y estar ms
preparados para competir y diferenciarse frente a sus competidores. REDJOS
comenz como una empresa informal que produca de manera rudimentaria sus
productos para atender los diversos requerimientos de sus compradores al por
mayor y menor a comerciantes, luego empez a competir en un mercado ms
grande, ofreciendo sus servicios a empresas reconocidas como Cineplanet y
ampliando su cartera de clientes. Con el pasar de los aos la demanda de estos
productos fue creciendo y la calidad de los competidores tambin, si bien es
cierto una de las ventajas de REDJOS es la calidad de sus productos, esta
empresa no cuenta con un sistema que le permita distribuirlos y a la vez hacer
conocer su marca.
La industria peruana de snacks ha basado su gestin mayormente en costos,
ante un comprador que ha centrado su exigencia en ello. Sin embargo, estn
surgiendo nuevas tendencias de consumo en el pas, que la industria debe
capitalizar, como por ejemplo son: el consumo cada vez ms individual, la
sensibilidad ecolgica, el estilo de vida premium y saludable, y la consolidacin
de la exportacin con referencia sus productos naturales por excelencia. Apuntar
a esto es esencial teniendo productos de tan buena calidad.

71
4.

Sectores afines y auxiliares:

Las industrias relacionadas o sectores afines son todos aquellos que comparten
tecnologas comunes, insumos, y productos complementarios; con las que
pueden compartir o coordinar actividades y desarrollo de su cadena de valor. En
la industria peruana existen grandes empresas, con capital extranjero en su
mayora y con buen nivel de calidad de produccin; y pequeas y
microempresas nacionales que estn atomizadas. El sector golosinario est
acaparado por empresas que han absorbido a pequeas empresas como
REDJOS abarcando as la mayor parte del mercado.

B. IDENTIFICACIN DE LAS VENTAJAS COMPETITIVAS DE

LA ORGANIZACIN
Podemos identificar las principales ventajas competitivas de REDJOS con respecto
a sus competidores:
El potencial de crecimiento que presenta los productos naturales en el Per. Estos
son reconocidos internacionalmente y clasificados como productos premium en
muchos pases. Adems, la preocupacin de muchas personas de la calidad,
procedencia y produccin de los bienes que consumen es un factor que debera ser
punto de partida de REDJOS para crecer. Esta empresa ha basado su produccin
por muchos aos en materia prima de alta calidad, ya que posee proveedores
directos, que son los mismos agricultores que venden luego de su cosecha estos
alimentos a la empresa.
Pocas empresas pueden decir que tienen proveedores como estos, permitindole
as a REDJOS lograr negociar con estas personas y mantener la calidad de su
material de produccin. Marcas como Fritolays, que si bien es cierto tienen
reconocimiento mundial y poseen un mercado de consumidores de gran escala,
productos son conocidos por mantener una produccin con altos ndices de
procesamiento y adiciones no naturales para su conservacin. Esto puede significar
un comienzo en la expansin de la marca de REDJOS a nivel internacional, ya que
se diferencia en este punto enormemente respecto a sus competidores.
En un mundo que tan cambiante, y que actualmente tiende a dar mayor aceptacin
a productos saludables o con la menor cantidad de qumicos posibles, esta
caracterstica tiene y debe ser aprovechada al mxima po Redjos ya que es un
punto a su favor, en comparacin con lo que ofrecen otras empresas

72

CAPTULO
9:
RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

A. CONCLUSIONES
1. La estructura organizacional de Redjos es deficiente debido a que la direccin est
a cargo del dueo, quien es una persona no capacitada.
2. Redjos no tiene fuerte posicionamiento en el mercado mayorista y minorista, porque
no invierte en el proceso de marketing, debido a que no vio resultados en su
inversin realizada anteriormente.
3. Redjos no se mantiene a la vanguardia de la tecnologa, debido a que el mismo
dueo se encarga de la elaboracin de sus mquinas procesadoras, esto limita su
produccin a comparacin de su competencia directa, adems le genera obstculos
porque no cumple con los requisitos adecuados para pasar controles de calidad
internacionales.
4. La empresa no cuenta con la suficiente capacidad de transporte para la distribucin
de sus productos.
Redjos se ha iniciado sin un planeamiento , sin algo previsto y sus dueos al no
contar con estudios en la administracin de una empresa todo lo que han podido
realizar ha sido de forma emprica ,pero al pasar el tiempo vemos que eso ha
limitado fuertemente para que la empresa pueda seguir avanzando , como
realizando un efoque en el poscionamiento de la marca una renovacion de las
maquinarias que e sun aspecto importante si redjos quiere llegar a exportar.Es por
eso que s eplanea un cmabio estructural en la empresa, una reingeneria.
Si bien el dueo de Redjos ha iniciado su empresa como muchsimos peruanos
emprendedores, lo cual es de admirar, ya que ha logrado hacerla crecer y
permanecer por largos aos, sin embargo en este momento necesita ms
capacitacin o en todo caso necesita el apoyo de un especialista porque vemos que
la empresa se ha quedado estancada, y hay muchos aspectos importantes que se
estn dejando de lado, debido a la desconfianza y el hermetismo que tiene el dueo.

73
Esto lo comprobamos porque incluso para hablar de temas financieros con nuestro
equipo, l se mostraba receloso y prefiere no ahondar en estos asuntos.
A Redjos le falta principalmente que haya una administracin ms descentralizada
que ayude a que para cada una de sus reas pueda ser dirigida por personas
especializadas para cada tarea lo que va a permitir un mejor desarrollo en todas las
actividades, as como una mejor organizacin y para un mejor posicionamiento es
necesario el apoyo de la publicidad y no dejarse rendir por una mala experiencia
que tuvieron anteriormente si sigue basndose en eso, la empresa no llegara a
desarrollarse ni mucho menos posicionarse.

B. RECOMENDACIONES FINALES
1. El dueo debera tomar cursos de capacitacin empresarial, para obtener mayores
conocimientos y as dirigir eficientemente su empresa.
2. En el corto plazo, Redjos debera invertir en la contratacin de un especialista en
Marketing, para mejorar el posicionamiento de toda la empresa a travs del
desarrollo de las herramientas que esta disciplina brinda.
3. Redjos debera invertir en la compra de maquinaria con tecnologa avanzada para
aumentar su produccin y hacer frente a la competencia.
4. En el corto plazo Redjos debera tercerizar el proceso de transporte y distribucin
de sus mercaderas y en el largo plazo, debera adquirir ms vehculos.
El plan de marketing es la herramienta bsica de gestin que debe utilizar toda
empresa orientada al mercado que quiera ser competitiva. Para ponerlo en marcha
Redjos debe fijar las diferentes actuaciones que deben realizarse en el rea del
marketing, para alcanzar los objetivos marcados. Este no se puede considerar de
forma aislada dentro de la compaa, sino totalmente coordinado y congruente con
el plan estratgico, siendo necesario realizar las correspondientes adaptaciones con
respecto al plan general de la empresa, ya que es la nica manera de dar respuesta
vlida a las necesidades y temas planteados
Es recomendable para Redjos que se empiece por mejorar desde la cabeza de la
empresa, es decir, que su administrador pueda tener un mejor conocimiento en el
mbito empresarial porque le va a permitir que pueda tomar mejores decisiones, as
como poder elaborar un plan de desarrollo empresarial lo que va a permitir una
mejor organizacin dentro de ella y para la mejor realizacin de sus actividades,

74
claro est todo ello apoyado de un buen plan de marketing que los impulse a tener
un mejor posicionamiento y crecimiento en el mercado.

BIBLIOGRAFA
ProExpansin, articulo web publicado 07 de octubre 2014

http://proexpansion.com/es/articles/637-mercado-de-snacks-america-latina-es-laregion-con-mayor-crecimiento
INEI: peruanos gastan ms en alimentos que en viviendas- Fuente El Comercio27 de abril del 2015 http://elcomercio.pe/economia/peru/inei-peruanos-gastan-masalimentos-que-vivienda-noticia-1806957
INEI: el ingreso promedio en Lima Metropolitana subi 7,2% entre noviembre del
2014 y enero del 2015- Fuente Semana Econmica- 16 de febrero del 2015
http://semanaeconomica.com/article/economia/macroeconomia/154317-inei-elingreso-promedio-en-lima-metropolitana-subio-7-2-entre-noviembre-del-2014-yenero-del-2015/
Pilar Arroyo. (2014). LA DESACELERACION ECONMICA Y EL PAQUETAZO.
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ANEXOS
Jos Valenzuela Roman, Representante legal de Redjos.

Visita a la tienda de Redjos: Av. Arica-Brea

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